W sprawie oferty handlowej dla Państwa Restauracji na G.H. MUMM Brut 0,2L, 0,75L, 1,5L, G.H. MUMM Rose 0,75L orazG.H. MUMM Demi-Sec 0,75L prosimy o bezpośredni kontakt z Przedstawicielem Pernod Ricard Polska Rolandem Krupińskim:

roland.krupinski@pernod-ricard.com tel. +48 694 482 763

Jean Anthelme Brillat-Savarin

„„Świat bez życia jest niczym, a odżywia się wszystko co żyje.””

„„Odkrycie nowego dania jest większym szczęściem dla ludzkości niżodkrycie nowej gwiazdy.””

„„Kto podejmując swoich gości nie wkłada osobistej troski w przygo-towanie dań, nie jest wart ich posiadania.””

WWoojjeewwóóddzzttwwoo DDoollnnoośślląąsskkiiee 55WWoojjeewwóóddzzttwwoo KKuujjaawwsskkoo -- PPoommoorrsskkiiee 1100WWoojjeewwóóddzzttwwoo LLuubbeellsskkiiee 1122WWoojjeewwóóddzzttwwoo ŁŁóóddzzkkiiee 1144WWoojjeewwóóddzzttwwoo MMaałłooppoollsskkiiee 1188WWoojjeewwóóddzzttwwoo MMaazzoowwiieecckkiiee 3322WWoojjeewwóóddzzttwwoo OOppoollsskkiiee 4488WWoojjeewwóóddzzttwwoo PPooddkkaarrppaacckkiiee 4499WWoojjeewwóóddzzttwwoo PPoommoorrsskkiiee 5500WWoojjeewwóóddzzttwwoo ŚŚlląąsskkiiee 6644WWoojjeewwóóddzzttwwoo ŚŚwwiięęttookkrrzzyysskkiiee 6677WWoojjeewwóóddzzttwwoo WWaarrmmiińńsskkoo -- MMaazzuurrsskkiiee 6688WWoojjeewwóóddzzttwwoo WWiieellkkooppoollsskkiiee 7777WWoojjeewwóóddzzttwwoo ZZaacchhooddnniiooppoommoorrsskkiiee 8800

WWyyddaawwccaa:: EEvveennttiicc8811--660011 GGddyynniiaa uull.. AAffrrooddyyttyy 3388ee--mmaaiill:: iinnffoo@@eevveennttiicc..ppll,, hhttttpp:: wwwwww..eevveennttiicc..ppll,, hhttttpp:: wwwwww..ppoollaanndd110000bbeessttrreessttaauurraannttss..ppllOPRACOWANIE GRAFICZNE: Sławomir Ptasznik; REKLAMA: Dariusz Szymczak, Piotr Baranow, Anita Polak;DYSTRYBUCJA: Katarzyna Ukomska, Mariusz Draszewski; KOREKTA: Katarzyna Szelachowska; SERWIS IN-TERNETOWY, APLIKACJE MOBILNE : Tomasz Dzierżawski.

Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za nieścisłości powstałe w wyniku błędnego podania informacji. Redakcja nie odpowiada za treścireklam. Prawa autorskie do materiałów reklamowych należą do reklamodawców. Zamieszczone reklamy są promocją firm. Żadna częśćkatalogu POLAND 100 BEST RESTAURANTS 2011 nie może być kopiowana ani używana bez pisemnej zgody wydawcy.

4

9999

Oznaczenia graficzne restauracjiSpis

treśc

i

LLiicczzbbaa mmiieejjsscc ww llookkaalluu

PPaarrkkiinngg

UUłłaattwwiieenniiaa ddllaa nniieeppeełłnnoosspprraawwnnyycchh

KKlliimmaattyyzzaaccjjaa

IInntteerrnneett bbeezzpprrzzeewwooddoowwyy

PPłłaattnnoośśćć kkaarrttąą

5

Karczma Lwowska

Restauracja Karczma Lwowska położona w sercu wrocławskiego Rynku, jest idealnym miejscem do organizowania spotkań towarzy-skich i służbowych, a także bankietów i przyjęć okolicznościowych. Na dwóch poziomach lokalu czekają na Państwa specjały kuchnistaropolskiej i lwowskiej, w tym dania z grilla węglowego oraz wspaniale piwo lwowskie o specjalnej recepturze i bogaty wybór al-koholi. Na I piętrze lokalu, które posiada około 120 miejsc siedzących, w intymnie rozłożonych drewnianych lożach serwowane sąstaropolskie i pochodzące z dalekich kresów potrawy firmowe, piwo lwowskie sporządzane wg oryginalnej receptury oraz dania z grillawęglowego, przygotowywane na oczach klientów. Tu posłuchacie Państwo muzyki w wykonaniu artystów z prawdziwego Lwowa. Naparterze czekają na Państwa specjały kawiarni lwowskiej: własne wypieki, gorące napoje i alkohole, a w tym piwo Piast i grzane wino.

WWrrooccłłaaww,, RRyynneekk 44 tel. + 48 71 343 98 87strona internetowa: www.lwowska.com.plemail: karczma@lwowska.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Dolno

śląsk

ie112200

6

Restauracja umiejscowiona w Rynku, tuż obok głównego wejścia do zabytkowego Ratusza. W menu bogaty wybór typowopolskich dań, przygotowanych według tradycyjnych receptur, takich jak m.in. pierogi, bigos, kaszanka, śledź, żeberka, go-lonka a także szynki i ryby z własnej wędzarni oraz mięsa z grilla węglowego i szeroka gama alkoholi. Przytulne rusty-kalne wnętrza z solidnymi dębowymi lożami i stołami, mnóstwo bibelotów, muzyka na żywo, dyskretna obsługa a przedewszystkim tradycyjna polska kuchnia sprawią, że poczujecie się Państwo w naszej restauracji jak u siebie w domu.

WWrrooccłłaaww,, RRyynneekk -- RRaattuusszz 11tel. 48 71 341 13 35strona internetowa: www.podfredra.plemail: rezerwacja@podfredra.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2233::0000

Restauracja Pod FredrąDo

lnoślą

skie

112200

7

Restauracja Hotelu Pałac Jugowice

Restauracja Hotelu Pałac Jugowice podobnie jak cały obiekt łączy nowoczesność z tradycją. Dania serwowane w naszejrestauracji są kwintesencją kuchni fusion, gdzie nowoczesna kuchnia molekularna przeplatana jest kuchnią staropolskąuzupełnioną smakami Włoch, Francji i Orientu.

JJuuggoowwiiccee,, GGłłóówwnnaa 44tel. 48 74 844 63 94 strona internetowa: www.palacjugowice.comemail: recepcja@palacjugowice.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: śśnniiaaddaanniiaa 77..0000 -- 1100::3300;; 1122::0000 -- 2222::0000 oobbiiaadd;; kkoollaaccjjaa

Dolno

śląsk

ie110044

8

Z dala od miejskiego zgiełku i ruchu, tylko 9 km od wrocławskiego Rynku, położona jest wyjątkowa restauracja, której trudno sięoprzeć – Toya Golf. Usytuowana w domu klubowym, wśród zieleni pięknego pola golfowego i lasu przyciąga każdego, kto ceni wa-lory naturalnego otoczenia, ciszę i spokój. Potrawy serwowane przez szefa kuchni cieszą nie tylko podniebienie, ale i oko. Staran-nie dobrane pozycje w menu przygotowywane są ze składników najwyższej jakości, a bogactwo wyboru podnoszą dania sezonoweoraz okolicznościowe. Któż oprze się deserom z leśnych owoców, potrawom ze świeżych kurek czy świątecznym specjałom?Wyszukany smak restauracji tworzą także wyjątkowi goście - klubowicze Toya Golf & Country Club, biznesmeni, goście zagranicznii wszyscy ci, dla których ważna jest kulturalna i przyjazna atmosfera.

RRaakkoowwaa 55,, KKrryynniicczznnootel. + 48 71 388 76 76strona internetowa: www.toyagolf.plemail: restauracja@toyagolf.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- pptt.. 99::0000 -- 1199::0000;; ssoobb.. -- nndd.. 99::0000 -- 2200::0000

Restauracja Toya GolfDo

lnoślą

skie

118800

9

Dolno

śląsk

ie

Art Restauracja we Wrocławiu usytuowanajest w jednej, z niewielu zachowanych wokolicy wrocławskiego rynku, XVI-wiecznejkamienicy renesansowej. W jej wnętrzachpodziwiać Państwo mogą oryginalne ka-mienne portale z 1520 roku oraz XVIII-wieczne malarstwo na deskach wyek-sponowane na ścianach i stropach sal res-tauracyjnych. Przyjazny klimat tworzystarannie zaaranżowany, subtelny w kolo-rach wystrój wnętrz - w salach głównych wstylu flamandzkim, w Sali Ogrodowej wstylu włoskiego podwórza. Wierzymy, żewyjątkowa oprawa wizualna stwarza do-skonałą scenerię do degustacji serwowanychprzez nas dań i deserów, zaczerpniętych znajbardziej przez nas cenionych kuchni - de-likatnej, renesansowej kuchni włoskiej orazsytej, tradycyjnej kuchni polskiej.

Restauracja Hotelu Art

WWrrooccłłaaww,, KKiieełłbbaaśśnniicczzaa 2200tel. + 48 71 787 71 00 strona internetowa: www.arthotel.plemail: info@arthotel.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 66::3300 -- 2233::0000

118800

Czym byłby pałac bez odpowiedniej kuli-narnej oprawy? W naszej restauracji roz-pieszczamy naszych wymagających gościwyszukanymi potrawami: śródziemnomor-skimi smakowitościami, międzynarodowymiklasykami, oraz przysmakami regionalnejkuchni polskiej.Jednym słowem: Dbamy o Państwa dobresamopoczucie i kulinarną satysfakcję.

Restauracja Pałac Krasków

MMaarrcciinnoowwiiccee,, KKrraasskkóóww 1122tel. + 48 74 858 51 01strona internetowa: www.kraskow.plemail: rezerwacje@kraskow.pl ggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122..0000 -- 2233..0000

8800

Restauracja Petite Fleur należy do najlep-szych w regionie, na co zasłużyła sobie do-skonałą kuchnią, wysokim poziomemobsługi i niepowtarzalnym klimatem. Per-sonel kuchni przeszkolony przez mistrza zFrancji poleca wyszukane dania kuchni fran-cuskiej, a także polskiej oraz wyborne wina.Do przyrządzenia naszych potraw używamyprzygotowanych wcześniej w naszej kuchni,baz i rosołów przy pomocy których powstająwyśmienite potrawy.

TToorruuńń,, PPiieekkaarryy 2255tel. + 48 56 621 51 00strona internetowa: www.petitefleur.plemail: hotel@petitefleur.pl ggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2233::0000

10

Restauracja Petite FleurKujaw

sko -

Pomo

rskie

Restauracja GALLERY mieści się w Bydgosz-czy, w samym sercu Starego Miasta. Oddzielne loże i sale konsumpcyjne o różno-rodnej tematyce, zlokalizowane na pierw-szym i drugim poziomie restauracjizapewnią Państwu komfort i intymnośćspotkań. Szef kuchni zatroszczy się o naj-bardziej wybredne gusta, serwując różno-rodne potrawy o wyjątkowym smaku.O Państwa doskonałe samopoczucie za-dbają znakomici kelnerzy i barmani.

BByyddggoosszzcczz,, SSttaarryy RRyynneekk 1155 -- 2211tel. + 48 52 322 60 23strona internetowa: www.gallery.bydgoszcz.plemail: info@gallery.bydgoszcz.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoozziioomm ppiieerrwwsszzyy 99::0000 -- 2222::0000;; ppoozziioomm ddrruuggii nndd.. -- cczzww.. 1166::0000 -- 2233::0000

115500

Restauracja Gallery

5555

11

Kujaw

sko -

Pomo

rskie

Po naszemu to znaczy... po polsku, po to-ruńsku, tak jak kiedyś, z nutą współczesnejfantazji. Kuchnia polska - każdy zna tookreślenie, ale wierzcie nam - mało kto miałszczęście poznać jej prawdziwy smak :) Akuchnia toruńska? Zapewne 99,9 proc. oby-wateli naszego kraju nie wie, co traci. Niepozwól więc, aby ominęło Cię to doświad-czenie. Stworzyliśmy Po Naszemu, abykażdy, kto tylko tego zapragnie, mógł doś-wiadczyć Torunia wszystkimi zmysłami, wnaszych daniach, w atmosferze naszej re-stauracji... Cóż więcej, zapraszamy!

Restauracja Po Naszemu

TToorruuńń,, DDoommiinniikkaańńsskkaa 99tel. + 48 56 646 16 49strona internetowa: www.ponaszemu.plemail: rezerwacje@ponaszemu.pl ggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2233::0000

Restauracja Pub Kuranty mieści się w za-bytkowej kamienicy w centrum Torunia.Goście lokalu mogą wybierać spośród różno-rodnych dań kuchni polskiej i włoskiej. Za-dowoleni będą zarówno zwolennicywykwintnych mięś, jak również osoby gus-tujące w lekkich, wegetariańskich potra-wach. Specjalnością restauracji sąprzepyszne pierogi własnej produkcji, przy-rządzane tradycyjną metodą, bez dodatkuchemicznych ulepszaczy.

Restauracja Pub Kuranty

TToorruuńń,, RRyynneekk SSttaarroommiieejjsskkii 2299tel. + 48 56 662 52 52strona internetowa: www.gotujemy.pl.email: kurantybiuro@wp.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- pptt.. 1100::0000 -- 11::0000;; ssoobb.. 1100::0000 -- 44::0000,, nndd.. 1100::0000 -- 2244::0000

112200

8800

Restauracja Dworu Sanna to miejsce nie-zwykłe, kuszące niepowtarzalnymi dozna-niami kulinarnymi, które pozwalająoderwać się od codzienności. Wykwintnepotrawy przyrządzane przez naszych ku-charzy urzekają nie tylko smakiem i aro-matem, ale również niezrównaną elegancjąpodania.Bogactwo przestrzeni i różnorodnośćaranżacji wnętrz pozwala Gościom na od-krywanie naszych specjalności w oprawieuświetniającej zarówno rodzinny obiad, ro-mantyczną kolację, jak i biznesowy lunch. Salę restauracyjną, Foyer i Winiarnięurządzono w różnych stylach, tak by paso-wały do każdej pory dnia i dowolnego cha-rakteru spotkania towarzyskiego.

MMooddlliibboorrzzyyccee,, WWiieerrzzcchhoowwiisskkaa DDrruuggiiee 116633tel. + 48 15 871 61 53strona internetowa: www.dworsanna.plemail: info@dworsanna.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

12

Restauracja Dworu Sanna

Lube

lskie

Jakubowa Izba, wybudowana w 2008 roku,położona na skraju województwa lubel-skiego, przy trasie Warszawa - Lublin, sta-nowi swoistą bramę do Lubelszczyzny odstrony stolicy.Jakubowa Izba wykonana jest z litych balidrewnianych i utrzymuje styl góralsko-chłopski. Wystrojem sięga do tradycji ludo-wych. Licznie zgromadzone eksponatykultury wiejskiej przypominają dawneczasy, w których nieco więcej było spokojui pogody ducha. Płonący w kominkachogień, góralska muzyka i miła obsługa odrazu wprowadzają w dobry nastrój. W re-stauracji obok wyśmienitych dań kuchni sta-ropolskiej oferujemy pyszną pizzęwypiekaną w piecu i wyborne sałatki. Obfi-tość serwowanych dań i przystępność cenzadziwi nawet największych łasuchów.

RRyykkii,, NNiiwwaa BBaabbiicckkaa 9911tel. + 48 81 865 19 19strona internetowa: www.jakubowaizba.plemail: info@jakubowaizba.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- pptt.. 77::0000 -- 2233::0000;; ssoobb.. 77::0000 -- 11::0000;; nndd.. 99::0000 -- 2233::0000

220000

Jakubowa Izba

4488

13

Lube

lskie

Kuchnia i Wino Restauracja Kazimierz Dolnypowstała z myślą o jedzeniu najwyższej ja-kości, dlatego do współpracy zaprosiliśmyWojciecha Modesta Amaro, wspaniałego pol-skiego szefa kuchni, który ułożył kartęmenu oraz wyszkolił kucharzy.Nasze dania są przygotowywane w oparciutylko o świeże, wysokiej jakości produkty,bardzo często lokalnego i kazimierskiegopochodzenia.Nie stosujemy żadnych kon-serwantów oraz ulepszaczy.Wszystkie dania od początku do końca sąwynikiem naszej pracy i zaangażowania.Naszą misją jest zdrowe i prawdziwe je-dzenie.

Zapraszamy również do skosztowania winod pana Marka Kondrata.

Restauracja Kuchnia i Wino

KKaazziimmiieerrzz DDoollnnyy,, KKrraakkoowwsskkaa 1133tel. + 48 81 881 08 76strona internetowa: www.restauracjakuchniaiwino.plemail: info@restauracjakuchniaiwino.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- cczzww.. 88::0000 -- 2211::0000;; pptt.. -- ssoobb.. 88::0000 -- 2222::3300;; nndd.. 88::0000 -- 2211::0000

W naszej restauracji serwujemy dania mię-dzynarodowe przygotowywane zgodnie znajnowszymi trendami oraz dania polskieprzyrządzane według tradycyjnych receptur.Dbamy o dobór najlepszych składników,które budują smak naszych potraw. Znając gusta naszych klientów oferujemyzarówno dania mięsne, jak i lekkie daniawegetariańskie. Gustownie urządzona Wi-niarnia otwiera przed naszymi gośćmi drzwido piwniczek z całego świata. Doświadczenisommelierzy tworzą paletę trunków, któreidealnie oddają charakter Pensjonatu orazzaspokoją gusta najbardziej wybrednychkoneserów.

Pensjonat Kazimierski

KKaazziimmiieerrzz DDoollnnyy,, TTyysszzkkiieewwiicczzaa 3388tel. + 48 81 881 08 22strona internetowa: www.pensjonatkazimierski.euemail: rezerwacja@pensjonatkazimierski.euggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

6600

4455

14

Restauracja Delight to doskonałe miejsce na skosztowanie nowości kulinarnych, przygotowanych według zasad wyjątko-wej kuchni fusion. Każde ze 170 krzeseł to historyczny unikat, a prace artystyczne na ścianach są oryginalnymi dziełamiwspółczesnych polskich twórców. O podniebienia naszych Gości dba szef kuchni Mirosław Jabłoński, którego potrawy za każdym razem przenoszą w niesamowitąpodróż kulinarną smaku i aromatu, dostarczając jednocześnie wyjątkowych doznań wizualnych. Wirtuozeria mistrza Jabłoń-skiego została doceniona w maju 2010 roku - Restauracja Delight została nagrodzona prestiżową statuetką Hermesa.

ŁŁóóddźź ,, OOggrrooddoowwaa 1177tel. + 48 42 279 10 00strona internetowa: www.andelslodz.comemail: info@andelslodz.com ggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1177::0000 -- 2222::0000

Restauracja Delight Hotelu Andel’sŁó

dzkie

333300

15

Restauracja Nowa Łódź

Podstawą naszej myśli gastronomicznej jest kuchnia polska podana w nowoczesnym stylu na bazie produktów świeżychsezonowych. W naszej ofercie znajdą Państwo również elementy kuchni molekularnej oraz kuchni regionalnych z całegoświata.

5500

ŁŁóóddźź,, AAll.. PPiiłłssuuddsskkiieeggoo 7766tel. + 48 530 730 017strona internetowa: www.nowalodz.plemail: restauracja@nowalodz.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- pptt.. 99::0000 -- 2211::0000

Łódz

kie

Restauracja Anatewka to eleganckażydowska restauracja mieszcząca się w cen-trum Łodzi. Lokal jest bardzo popularnywśród mieszkańców miasta, oraz gościprzyjezdnych z całej Europy. W Anatewcezetkniesz się z unikalnością i czarem kuchniłódzkich Żydów. Witamy w Łodzi, gdziekażda z czterech kultur pozostawiła swedziedzictwo i niezapomnianą atmosferęZiemi Obiecanej.

ŁŁóóddźź,, 66 SSiieerrppnniiaa 22//44tel. + 48 42 630 36 35strona internetowa: www.anatewka.plemail: anatewka@anatewka.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- ssoobb.. 1122::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

16

Restauracja Anatewka

Łódz

kie

W zabytkowych, pieczołowicie odrestauro-wanych wnętrzach Dworu Giemzów, znaj-dziecie Państwo niepowtarzalny klimat,harmonię oraz spokój. Stylowa aranżacjawnętrz, piękne przedmioty umilą zapewnePaństwu pobyt w tym obiekcie.Dwór Giemzów to idealne miejsce do orga-nizacji eleganckich bankietów, spotkań to-warzyskich, imprez okolicznościowych orazprzyjęć weselnych i garden-party. Cieplejszedni zachęcają do przyjęć w ogrodowych al-tanach pośród kwiatów i starodrzewia.

BBrróójjccee,, GGiieemmzzóóww 55 BBtel. + 48 42 226 91 03strona internetowa: www.dworgiemzow.plemail: info@dworgiemzow.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1133::0000 -- 2233::0000

220000

Dwór Giemzów

220000

17

Łódz

kie

Restauracja serwuje dania kuchni żydow-skiej. Codziennie grana jest muzyka nażywo. W jednej sali usłyszeć można skrzy-paczkę, w drugiej pianistę. Wystrój lokaluurządzony jest w stylu retro. Dekorację sta-nowią pamiątki, stare przedmioty na-wiązujące do kultury żydowskiej.

Restauracja Anatewka w CH Manufaktura

ŁŁóóddźź,, KKaarrsskkiieeggoo 55tel. + 48 42 633 22 77strona internetowa: www.anatewka.plemail: anatewkamanufaktura@anatewka.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- ssoobb.. 1100::0000 -- 2222::0000;; nndd.. 1100::0000 -- 2211::0000

Restauracja Jak Pragnę Wina to przyjazny iprzytulny lokal z regałami pełnymi szla-chetnych win, idealny nie tylko na spotka-nie towarzyskie czy biznesowe, ale i miły,relaksujący wieczór przy kieliszku dobregotrunku. W międzynarodowym menu znajdąPaństwo bogaty wybór dań idealnie pod-kreślających smak wina, w tym niepowta-rzalnych i smakowitych potraw, którespecjalnie dla Państwa opracował nasz szefkuchni. Profesjonalna i miła obsługa zawszesłuży pomocą w dokonaniu odpowiedniegowyboru.

Restauracja Jak Pragnę Wina

ŁŁóóddźź,, PPiioottrrkkoowwsskkaa 8899tel. + 48 42 630 22 70strona internetowa: www.jakpragnewina.plemail: lodz@jakpragnewina.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- ssoobb.. 1122::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa;; nndd.. 1144::0000 -- 2222::0000

6600

7755

18

Karczma Cichy Kącik to urocze miejsce z historią i tradycją istniejące od 1936 roku w Krynicy Zdroju .Po wybuchu wojnyw 1939 roku lokal został zamknięty, po zakończeniu okupacji została wznowiona działalność gastronomiczna i tak jestdo dziś. W 2008 roku lokal został gruntownie wyremontowany by z MIŁOŚCI DO KUCHNI I TRADYCJI dać kolejnym po-koleniom możliwość skosztowania wspaniałej kuchni opartej na tradycyjnych domowych recepturach. Wnętrze Karczmyjest niezwykłe. Urządzone w stylu ludowym, starannie dobrane dekoracje, ręcznie malowane kwiaty na ścianach, spo-wodują, że poczujecie się Państwo tutaj szczególnie dobrze.

KKrryynniiccaa -- ZZddrróójj,, SSąąddeecckkaa 22tel. + 48 18 471 23 19strona internetowa: www.cichykacik.com.plemail: karczma@cichykacik.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2222::0000

Karczma Cichy KącikMa

łopols

kie

7700

19

Karczma Litworowy Staw

Karczma Restauracja Litworowy Staw zaprasza wszystkich do wstąpienia na małe lub duże „co nie co”! Oferujemy po-trawy kuchni góralskiej i polskiej. Posiadamy dobrych kucharzy i obsługę która, mamy nadzieję wszystkim Państwu dobrzebędzie służyć. Zaplecze restauracji spełnia wszystkie rygorystyczne normy europejskie. Nasze menu jest dostosowane doróżnych podniebień. W karcie możecie Państwo znaleźć potrawy specjalnie przygotowane dla smakoszy naszej kuchni,pyszne potrawki i sałatki dla jaroszy oraz oczywiście nie zapominamy o dzieciach, dla których mamy przygotowane spe-cjalne zestawy.

118800

BBiiaałłkkaa TTaattrrzzaańńsskkaa,, ŚŚrrooddkkoowwaa 6633tel. + 48 601 630 025strona internetowa: www.litworowystaw.plemail: karczma@litworowystaw.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2222::0000

Małop

olskie

20

Restauracja Domek w Dolinie to pyszne dania serwowane a la carte, eleganckie wnętrza i profesjonalna obsługa kel-nerska. Naszą specjalnością są przysmaki kuchni staropolskiej, współczesnej oraz regionalnej. Odkryj smaki Małopolski iPodhala!

KKrryynniiccaa ZZddrróójj,, CCzzaarrnnyy PPoottookk 3300AAtel. + 48 18 473 62 31strona internetowa: www.domekwdolinie.plemail: restauracja@domekwdolinie.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ww zzaalleeżżnnoośśccii oodd sseezzoonnuu.. IInnffoorrmmaaccjjaa nnaa ssttrroonniiee wwwwww..

Restauracja Domek w DolinieMa

łopols

kie

110000

22

Restauracja Cafe Oranżeria znajduję się na dachu Hotelu Kossak. Wnętrze w większości przeszklone pozwala na rozko-szowanie się najpiękniejszym widokiem w Krakowie na Wawel, Stare Miasto i Bulwary Wiślane.Dodatkowo od wiosny do jesieni otwierany jest Taras Restauracji, gdzie w promieniach słońca można rozpocząć dzieńod śniadania i aromatycznej kawy.Piękno Miasta i autorskie menu szefa kuchni Krzysztofa Salawy, oparte na kuchni europejskiej z nutą fusion, stanowidoskonały i niezapomniany duet.

KKrraakkóóww,, PPllaacc KKoossssaakkaa 11tel. + 48 12 379 59 00strona internetowa: www.hotelkossak.plemail: kossak@hotelkossak.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2244::0000

Małop

olskie

112200

Restauracja Cafe Oranżeria

23

Restauracja Hotelu Wersal

Szef kuchni serwuje tutaj dania tradycyjnej kuchni polskiej z akcentami kuchni międzynarodowych. Przytulne wnętrze, przy-stępne ceny i smak znakomitych potraw sprawią, że na pewno odwiedzicie ją Państwo nie jeden raz. W Zakopanem,tylko tutaj mogą Państwo poznać smak francuskiego vol-au-vent, wyśmienitych serwowanych na sposób francuski kotle-cików jagnięcych czy też wspaniałego deseru: truskawek z lodami w rozmarynie, autorstwa naszego szefa kuchni.

8822

ZZaakkooppaannee,, TTeettmmaajjeerraa 1144AAtel. + 48 18 202 31 23strona internetowa: www.hotelwersal.pemail: biuro@hotelwersal.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 88::0000 -- 2222::0000

Małop

olskie

24

Restauracja Dwóch Świętych gwarantuje oprócz niezapomnianych wrażeń kulinarnych przyjemną atmosferę oraz profes-jonalną obsługę, która pomoże w doborze wina do każdego dania oraz zadba, aby wszystkie oczekiwania zostały zrea-lizowane. W restauracji podawane są obfite śniadania w formie bufetu szwedzkiego. W porze obiadowej rekomendujemySpecjał Dnia zróżnicowany na każdy dzień. Wybór dań i win stanowi szeroką ofertę. W naszym menu znajdziecie Pań-stwo potrawy kuchni polskiej z elementami kuchni regionalnej, włoskiej oraz potrawy dietetyczne jak i odpowiednie dladiety związanej z górskimi wędrówkami. Polecamy Państwu specjalność szefa kuchni: kaczkę nadziewana jabłkami orazjagnięcinę A’la Małopolanka.

KKrryynniiccaa ZZddrróójj,, BBuullwwaarryy DDiieettllaa 1133tel. + 48 18 471 58 96strona internetowa: www.malopolanka.euemail: recepcja@malopolanka.euggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2200::0000

Restauracja Dwóch Świętych w Pensjonacie Małopolanka&SpaMa

łopols

kie

4455

25

Restauracja Grand Hotelu Stamary

W naszej restauracji, szef kuchni - Karol Górka - ugości Państwa wyśmienitymi potrawami. Pyszne desery - serwowanezarówno w restauracji, jak i w naszej kawiarni oraz orzeźwiające, lub rozgrzewające i relaksujące drinki pozwolą Państwuna chwilę zapomnienia. Nad jakością naszej gastronomii pracujemy wspólnie z Państwem. Dzięki Państwa opiniom na tematnaszych propozycji kulinarnych, jak i naszego zespołu pracowników, wiemy, w którym kierunku powinniśmy się rozwijać,aby spełniać Państwa oczekiwania. Zapraszamy do wspólnego kształtowania Państwa ulubionej kuchni w Grand HoteluStamary.

113300

ZZaakkooppaannee,, KKoośścciiuusszzkkii 1199tel. + 48 18 202 45 10strona internetowa: www.stamary.plemail: hotel@stamary.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 88::0000 -- 2222::0000

Małop

olskie

26

Restauracja Milk&Co znajduje się w hotelu Radisson Blu w Krakowie. Położona jest w samym sercu miasta, w sąsiedz-twie Rynku Głównego i Wawelu - na rogu ulic Straszewskiego i Zwierzynieckiej. Milk&Co serwuje doskonałą kuchnię lo-kalną i międzynarodową - co miesiąc wzbogaconą najsmaczniejszymi daniami różnych regionów świata. Chlubą restauracjijest słynny już bufet Surf&Turf. W jego ramach oferuje największy w mieście wybór owoców morza, doskonałe mięsa idodatki - zupy, sałatki, desery, wyborne trunki i koktajle.

KKrraakkóóww,, SSttrraasszzeewwsskkiieeggoo 1177tel. + 48 12 618 88 88strona internetowa: www.milkco.plemail: reservations.krakow@radissonblu.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2233::0000

Restauracja Milk&Co w Radisson Blu Hotel

6600

Małop

olskie

27

Małop

olskie

Komfort i elegancja. Sympatyczna i kom-petentna obsługa. Każdy z naszych gościmoże oczekiwać najwyższej jakości ser-wisu. Może być pewien, że zadbamy oniego w sposób szczególny, by chwile spę-dzone w Krakowie stały się niezapomniane.Restauracja Amadeus mieści się w piwnicachhotelu, której niepowtarzalny charakter na-dają sale inspirowane włoskim barokiem, zlicznymi freskami, kolumnami, obrazami,dopełnione stylowymi meblami. RestauracjaAmadeus, to miejsce spotkań rodzinnych ibiznesowych. To tutaj każdy z gości możezasmakować w wykwintnych daniach naszejkuchni.

Restauracja Amadeus

KKrraakkóóww,, MMiikkoołłaajjsskkaa 2200tel. + 48 12 423 03 40strona internetowa: www.restauracja-amadeus.plemail: restauracja-amadeus@janpol.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 77::0000 -- 1111::0000 ii 1144::0000 -- 2222::0000

Restauracja Del Papa istnieje od 2005 rokui zdążyła już zgromadzić całkiem sporegrono wiernych gości. Są wśród nich artyści,dziennikarze i biznesmeni, ale także i stu-denci, bo ceny są na tyle zróżnicowane, żewłaściwie na każdą kieszeń. Rodziny z dzie-ćmi też są mile widziane i specjalnie dlanich są w karcie małe wersje pizzy, a dlaumilenia czasu kosze z zabawkami. Każdykto lubi włoską kuchnię znajdzie tu trady-cyjne dania z tego kraju jak vitello tonato,Carpaccio wołowe i rybne, Minestrone czyTiramisu, doskonałe pizze na cienkim, chru-piącym cieście i spory wybór makaronów.Są też dania bardziej oryginalne mięsne,rybne i cieszące się ogromnym powodze-niem owoce morza. Podawane tu odczwartku mule przez wielu uznane zostałyza najlepsze w Krakowie.

Restauracja Del Papa

KKrraakkóóww,, ŚŚww.. TToommaasszzaa 66tel. + 48 12 421 83 43strona internetowa: www.delpapa.plemail: restauracja@delpapa.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::3300 -- 2233::0000

5588

8800

28

Małop

olskie

Specjalnością szefa kuchni jest mistrzow-skie łączenie smaków - w szczególnościdania kuchni fusion, a wręcz folk – fusion,jak również potrawy tradycyjnej kuchni pol-skiej, w tym typowo góralskiej. W karciedań można znaleźć m. in. pieczoną pierśkaczki z sosem pomarańczowo-kardamono-wym na plackach rosti jabłkowo-cynamono-wych, delikatne płatki cielęciny pieczone zlimonką i pastą truflową ułożone na risottoz koprem włoskim.

ZZaakkooppaannee,, CChhaałłuubbiińńsskkiieeggoo 4400tel. + 48 18 202 65 00strona internetowa: www.hotelcrocus.plemail: recepcja@hotelcrocus.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 88::0000 -- 2222::0000

112200

Restauracja Hotelu Crocus

Eleganckie, utrzymane w jasnych kolorachwnętrze zapewnia przyjemną atmosferę wczasie posiłków. Dodatkowo regionalne ob-razy malowane na szkle, panorama Tatrrozciągająca się z okien oraz szum fontannysprawiają, że zarówno kolacja w gronie zna-jomych, rodzinna impreza czy spotkanie biz-nesowe odbywają się w ciepłej i ciekawejatmosferze. Bogate menu, jakie oferujeszef kuchni na pewno zadowoli każdego znaszych gości. Oferujemy dania regionalne,staropolskie oraz wegetariańskie.

ZZąąbb 4488ee,, kk.. ZZaakkooppaanneeggootel. + 48 18 200 16 61strona internetowa: www.redyk.plemail: info@redyk.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 77::3300 -- 2222::0000

5500

Restauracja Hotelu Redyk

29

Małop

olskie

Gdybyśmy mieli określić motyw przewodni,z jakim kojarzy się Restauracja Leonardo,na pierwszym miejscu znalazłby się...smak. Smak w znaczeniu dosłownym - botuż za progiem ukazują się naszym oczomsłoje z makaronem, marynowanymi grzy-bami, szynka parmeńska, świeże ryby,winna latorośl... Smak, którego możemyniemalże dotknąć przebywając w doskonalezaprojektowanych wnętrzach. Wreszciesmak, który pojawia się wraz z serwowa-nymi tutaj kulinarnymi dziełami sztuki,który przenosi nas wprost do swojej oj-czyzny Italii.

Restauracja Leonardo

KKrraakkóóww,, SSzzppiittaallnnaa 2200 -- 2222tel. + 48 12 429 68 50strona internetowa: www.leonardo.com.plemail: rezerwacja@leonardo.com.p ggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2233::0000

Położona w sercu krakowskiego Salwatorarestauracja Vanilla Sky to wyjątkowemiejsce na kulinarnej mapie Krakowa. Se-kretem menu łączącego lekkie dania kuchniśródziemnomorskiej z elementami tradycyj-nej kuchni polskiej są składniki, których niespotkają Państwo w żadnej innej restauracji.Wybrane potrawy są wykonywane z pro-duktów z BIO certyfikatem, pochodzącychz ekologicznych upraw. Restauracja serwujerównież tradycyjne pieczywo własnego wy-pieku, a sezonowe nowości w karcie dań todoskonała okazja, aby wypróbować dietęzgodną ze swoją grupą krwi lub kuchnię 5przemian. Ale posiłek w Vanilla Sky to nietylko bogactwo zaskakujących smaków,lecz również zapierające dech w piersiachdoznania wizualne.

Restauracja Vanilla Sky

KKrraakkóóww,, FFlliissaacckkaa 33tel. + 48 12 297 40 00strona internetowa: www.vanilla-sky.plemail: biuro@niebieski.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2233::0000

7700

6644

30

Małop

olskie

Restauracja „Pod Aniołami” na królewskiejdrodze z Wawelu do Rynku. Wielokrotnylaureat pierwszych nagród, wyróżnień kra-jowych i międzynarodowych. Zaprasza naoryginalne niezapomniane autorskie przy-jęcia. Restauracja słynie z marynowanychmięs staropolskim sposobem pieczonych jakdawniej, w żywym ogniu drzewa buko-wego. Swym historycznym wnętrzem z XIIIwieku, antycznymi sprzętami oraz znako-mitą kuchnią (smakoszy!) opartą na staro-polskiej tradycji kulinarnej przybliża naszymSzanownym Gościom nastrój średniowiecz-nego królewskiego Krakowa.

KKrraakkóóww,, GGrrooddzzkkaa 3355tel. + 48 12 421 39 99strona internetowa: www.podaniolami.plemail: restauracja@podaniolami.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1133::0000 -- 2244::0000

116600

Restauracja Pod Aniołami

Nasza typowo rodzinna restauracja jestpołożona w cieniu Królewskiego Zamku, za-ledwie dwieście metrów od Wawelu. Nasząspecjalnością jest kuchnia polska z akcen-tami kuchni europejskiej. Wszystkie po-trawy przygotowujemy sami nie używającpółproduktów, dlatego każde danie jestprzyrządzane indywidualnie dopiero pozłożeniu zamówienia. Wysoka jakość dańnie oznacza wysokiej ceny - sprawdźciesami! Staramy się od lat utrzymywać bar-dzo korzystny stosunek jakości potraw doceny. Jesteśmy również jedyną w Krakowierestauracją posiadającą bogatą kartę dańbezglutenowych.

KKrraakkóóww,, ŚŚww.. GGeerrttrruuddyy 2211tel. + 48 12 429 40 22strona internetowa: www.podbaranem.comemail: restauracja@podbaranem.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

7700

Restauracja Pod Baranem

32

W trosce o kameralny klimat posiłku restaurację umieściliśmy w pełnym elegancji saloniku w południowym skrzydle pałacu.Można stąd podziwiać magiczny park założony w początkach minionego stulecia. Latem zapraszamy na obiad w ciszy naświeżym powietrzu. Radość ucztowania wzbogaca delikatnie sącząca się muzyka. Posiłek w Zdunowie jest niczym węd-rówka w czasie. Szef naszej kuchni Krzysztof Teresiak proponuje niezwykłe potrawy oparte na najlepszych tradycjachkuchni polskiej, łącząc je z finezją kucharzy śródziemnomorskich. Nasza specjalność to pierogi z kaczki oraz halibut po-dany na risotto z pęczaku z szyjkami rakowymi. Kończymy niezapomnianym tortem bezowym z kremem pomarańczowymi doskonałą kawą.

ZZaałłuusskkii,, ZZdduunnoowwoo 5500tel. + 48 23 661 98 00strona internetowa: www.palaczdunowo.plemail: biuro@palaczdunowo.pl ggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Pałac ZdunowoMa

zowi

eckie

3388

33

Szkockie Ranczo Wellness & Spa

Szkockie Ranczo Wellness & Spa to miejsce niezwykłe na kulinarnej mapie Polski. Specjalnością są dania z wołowiny Highland Cattle beef. Mięso po-chodzi z naszej własnej - wyjątkowej w Polsce ekologicznej hodowli bydła mięsnego. Specjalnością szefa kuchni są Steaki Highland Cattle podawanena gorącym kamieniu, „tatar z dzikiego bydła z odrobiną szkockiej single-malt whisky”, a także „carpaccio z języczków z cielęciny Highland na sałatceze świeżych ogórków i delikatnym sosie chrzanowym”. Zachęcamy do poszerzenia swoich doświadczeń kulinarnych i odkrycia niepowtarzalnego i ory-ginalnego smaku Highland Cattle beef. Nasze Menu jest starannie skomponowane, z myślą o wymagających smakoszach oraz znawcach dobrej kuchnii bazuje wyłącznie na naturalnych produktach. W pięknych wnętrzach naszej restauracji Gości otacza wyjątkowy nastrój. Niepowtarzalny klimat, ele-gancki i przytulny wystrój oraz profesjonalna obsługa sprawiają, że będą Państwo w stanie w pełni delektować się wyśmienitymi potrawami naszej kuchni.

6600

NNaarruusszzeewwoo,, SSkkaarrbboosszzeewwoo 3300tel. + 48 23 662 90 36strona internetowa: www.szkockieranczo.plemail: szkockieranczo@szkockieranczo.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2222::0000

Mazo

wiec

kie

34

Restauracja Belvedere to jedno z najbardziej niezwykłych i oryginalnych miejsc na kulinarnej mapie Polski. Mieści się wnajpiękniejszym miejscu Warszawy - w Nowej Oranżerii w Łazienkach Królewskich - gdzie w towarzystwie pawi goście mogądelektować się wykwintną kuchnią oraz niepowtarzalną atmosferą egzotycznej roślinności oraz urokiem 150 letniej ar-chitektury połączonej z nowoczesnym, bajkowym wystrojem szklanego pawilonu. Całość tworzy kameralną, wyjątkowąatmosferę pozwalającą oderwać się od zgiełku miasta - bezcenną dla tych, którzy znak równości stawiają między kuli-narnymi uniesieniami, a niepowtarzalną atmosferą odwiedzanego miejsca. Doskonale dobrane dodatki oraz muzyka w tleumilają oczekiwanie na potrawy mogące zadowolić najbardziej wymagające podniebienia.

WWaarrsszzaawwaa,, AAggrryykkoollii 11tel. + 48 22 558 67 00strona internetowa: www.belvedere.com.plemail: restauracja@belvedere.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Restauracja BELVEDERE w Łazienkach KrólewskichMa

zowi

eckie

112200

35

Restauracja Dom Polski

Restauracja Dom Polski na Saskiej Kępie doskonale odzwierciedla klimat i temperament narodowy. Mieści się w pięknymdużym domu z funkcjonującym w sezonie letnim zacisznym ogrodem. Kuchnia typowo polska ale już lekka odtłuszczona:dużo ryb, dziczyzny i drobiu. Panująca tu atmosfera, doskonały styl i elegancja zaspokoi najbardziej wybredne gusta.

118855

WWaarrsszzaawwaa,, FFrraannccuusskkaa 1111tel. + 48 22 616 24 32strona internetowa: www.restauracjadompolski.plemail: restauracjadompolski@wp.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Mazo

wiec

kie

36

W pięknych wnętrzach Restauracji Książęcej można spróbować autorskich dań przygotowanych przez szefa kuchni, TomaszaWereszczyńskiego. Tworzona z pasją karta menu zadowoli świadomych i wymagających Klientów, a wyrafinowane smakizaspokoją nawet najbardziej wymagające gusta. Całość tworzy kameralną, niepowtarzalną atmosferę, dzięki której Re-stauracja Książęca jest swoistą enklawą dla wybitnych koneserów sztuki kulinarnej.

PPłłoocckk,, SSiieennkkiieewwiicczzaa 3300tel. + 48 24 367 00 67strona internetowa: www.hotelherman.plemail: gastronomia@hotelherman.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2233::0000

Restauracja Książęca w Hotelu HermanMa

zowi

eckie

9900

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

horeca_144x210v2.pdf 1 27.09.2012 15:23

38

Pełne niespodzianek i oryginalne menu Platter to odbicie pasji Karola Okrasy w tworzeniu świeżej i zdrowej polskiej kuchni, podanej wewspółczesnych połączeniach. Nie myślcie Państwo jednak, że serwujemy sztywne, nowoczesne dania. Nasze menu zawiera potrawy inspi-rowane smakowitymi wspomnieniami Karola z dzieciństwa: każdy ze składników jest naturalny, każdy smak autentyczny i każda ich częśćpochodzi prosto z serca. Na naszych gości czeka serdeczne ciepło - od pierwszego powitalnego uśmiechu do ostatniej łyżki deseru, dostar-czamy Państwu kuszących i godnych chwały doświadczeń. Nasza szefowa sali i podległy jej zespół odpowiedzą na wszelkie Państwa wy-magania. Obiecują odkryć przed Państwem to, co pobudzi Państwa podniebienie, zaintryguje Państwa zmysły i ostatecznie usatysfakcjonuje.

WWaarrsszzaawwaa,, EEmmiilliiii PPllaatteerr 4499tel. + 48 22 328 87 30strona internetowa: www.platter.plemail: platter@ihg.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: lluunncchh ppoonn.. -- pptt.. 1122::0000 -- 1155::0000;; oobbiiaadd::1155::0000 -- 2233::0000;;ssoobb.. -- nndd.. 1177::3300 -- 2233::0000

Restauracja Platter by Karol OkrasaMa

zowi

eckie

6622

39

Restauracja Tamka 43

Tamka 43 to kawiarnia, wine bar i restauracja, mieszcząca się w niezwykłej lokalizacji – w Centrum Fryderyka Chopinaw Warszawie. Nowoczesna sceneria budynku doskonale pasuje do serwowanej tam kuchni, łączącej tradycję z nowo-czesnością. To zasługa szefa kuchni – Roberta Trzópka – pasjonata smaków na najwyższym poziomie, konesera, po-szukującego zarówno zaginionych smaków jak i innowacyjnych pomysłów na kuchnię, opartą przede wszystkim nalokalnych i sezonowych produktach, zwolennika gotowania w niskich temperaturach metodą sous-vide. Krótkie i prze-jrzyste menu, często zmieniana lista dań, przygotowywanych z najlepszych polskich i europejskich produktów sezonowych,to jego autorski pomysł.

WWaarrsszzaawwaa,, TTaammkkaa 4433tel. + 48 22 441 62 34strona internetowa: www.tamka43.plemail: info@tamka43.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo kklliieennttaa

3344

Mazo

wiec

kie

Restauracja 99 od lat cieszy się niesłabnącąpopularnością warszawiaków. Zlokalizo-wana w samym centrum Warszawy, w bez-pośrednim sąsiedztwie wielu znanych hotelii instytucji, od trzynastu lat słynie z dosko-nałej kuchni i profesjonalnej obsługi. Re-stauracja 99 serwuje nowoczesne menuzgodne z kulinarnymi trendami, w którymodnaleźć można wpływy z różnych stronświata. Bardzo duży wybór polskich spe-cjałów, świeżych ryb i owoców morza, jakrównież najlepsze steki w mieście spra-wiają, że lokal każdego dnia wypełnia siędo ostatniego stolika.

WWaarrsszzaawwaa,, AAll.. JJaannaa PPaawwłłaa IIII 2233tel. + 48 22 620 19 99strona internetowa: www.restaurant99.comemail: restaurant99@restaurant99.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- cczzww.. 88::0000 -- 2233::0000,, pptt.. 88::0000 -- 2244::0000,, ssoobb.. 1155::0000 -- 2244::0000,, nndd.. 1122::0000 -- 2222::0000

40

Restauracja 99

Mazo

wiec

kie

Umieszczona w dworskich salonach ema-nuje romantyczną atmosferą. Latem do dys-pozycji gości duży taras i zadaszony grill nakilkadziesiąt osób. Altana na wyspie – oazaciszy i spokoju – to idealne miejsce na ka-meralne przyjęcia. Szef kuchni poleca tra-dycyjne dania polskie, urozmaiconeelementami kuchni wloskiej. Potrawysporządzone są ze świeżych i naturalnychproduktów, z wykorzystaniem ziół i sezo-nowych owoców runa leśnego. I choć naszakuchnia cieszy się dużym uznaniem gości,gotowi jesteśmy do indywidualnego kreo-wania menu na życzenie każdego klienta.

SSoobboolleeww,, CChhoottyynniiaa 9966tel. + 48 25 684 83 33strona internetowa: www.chotynia.plemail: dwor@chotynia.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Dwór Chotynia

112200

9900

41

Mazo

wiec

kie

W naszej restauracji, chcielibyśmy wykreo-wać kulturę jedzenia ostryg i homara ser-wując do tego prawdziwego Szampana nakieliszki w najlepszej cenie w mieście - 29zł. Świeże ostrygi i homar prosto z homa-rium to oczywiście tylko jedna z nielicznychpozycji wyśmienitego menu przygotowa-nego przez naszego szefa kuchni MarcinaLegata.

Restauracja L’ARC Varsovie

WWaarrsszzaawwaa,, PPuułłaawwsskkaa 1166tel. + 48 519 000 050strona internetowa: www.larc.plemail: restauracja@larc.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- pptt.. 99::0000 ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa;; ssoobb..-- nndd.. 1100::3300 -- ddoo ssoottaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Różana to eleganckie, ciepłe i niezobo-wiązujące miejsce, w którym delikatna ilekka kuchnia polska codziennie zaskakujenowymi specjałami. Wyjątkowy nastrójtworzą tu świeże kwiaty, stoły nakryte haf-towanymi obrusami, delikatne światło i dys-kretna muzyka płynąca z pianina.Restauracja słynie z wyrobów własnej pro-dukcji, każdego dnia przygotowywane sąpierogi, kopytka, kołduny czy makarony.Wyjątkowość tego miejsca uzupełnia ma-giczny ogród. Słychać tu śpiew ptaków,szum wody z fontanny i dźwięki gitary. Pozachodzie słońca, tę wyjątkową atmosferę,dopełnia widok płonących świeć i pochodni.

Restauracja Polska Różana

WWaarrsszzaawwaa,, CChhoocciimmsskkaa 77tel. + 48 22 848 12 25strona internetowa: www.restauracjarozana.com.plemail: rozana@restauracjarozana.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2244::0000

4488

9999

Restauracja Victoria w Hotelu Windsor Pa-lace **** posiada 290 miejsc. Dla gości in-dywidualnych serwuje specjały kuchnipolskiej i międzynarodowej. W swojej ofer-cie posiada również bogate menu dla grupkonferencyjnych, zarówno w formie bufe-tów jak i kolacji uroczystych serwowanych.Jednym ze specjałów, ręcznie przygotowy-wanych w hotelowej kuchni, są pierogi z ka-szanką i cynamonem. Ich niepowtarzalnysmak zaskoczy smakoszy pierogów. Wmenu również żurek na zakwasie z mąkiżytniej, gulasz z dziczyzny, kotleciki jag-nięce, pierś z kaczki i wiele innych potraw.A na deser przygotowany na miejscu w ho-telowej cukierni strudel jabłkowy z lodamiwaniliowymi lub wyśmienity torcik hiszpań-ski.SSeerroocckk,, JJaacchhrraannkkaa 7755

tel. + 48 22 782 87 87strona internetowa: www.windsor.hotelekorona.plemail: jachranka@windsorhotel.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 77::0000 -- 2222::3300

42

Restauracja Victoria w Hotelu Windsor Palace

Mazo

wiec

kie

San Lorenzo to oryginalne smaki włoskiejkuchni w eleganckim, ale niezobo-wiązującym wnętrzu. Restauracja, założonaprzez Iwonę i Gianfranco Lucchesi oraz Mas-simo Manente, zdecydowanie wyróżnia sięna kulinarnej mapie Warszawy. Na strażywłoskich przepisów stoi mistrz Luca Dolfi.Specjalnością kuchni jest szeroki wybórświeżych ryb. Polecamy tatar z labraksa zpłatkami tuńczyka. Spaghetti z homaremwnoszą na stół smak morza, połączony zzapachem świeżych pomidorów. W lokaluserwowane są także dania na bazie białychtrufli. Kucharze każdego dnia przygotowująwłasnoręcznie świeże ciasto na makaron,ravioli i tortellini wypełnione farszem, któryzawiera wszystkie smaki tradycyjnejwłoskiej kuchni.WWaarrsszzaawwaa,, AAll.. JJaannaa PPaawwłłaa IIII 3366

tel. + 48 22 652 16 16strona internetowa: www.sanlorenzo.plemail: sanlorenzo@sanlorenzo.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2233::0000

Ristorante San Lorenzo

110055

229900

43

Mazo

wiec

kie

Warszawska restauracja grupy Likus Hotelei Restauracje znajdująca się w słynnej ŁaźniPod Messalką, która nazwę swą zawdzię-czała znanej i podziwianej w dwudziestole-ciu międzywojennym mieszkance budynku,ulubienicy Warszawy, śpiewaczce operowej,tancerce i aktorce - Lucynie Messal. Naj-ważniejsza jednak dla Gości jest naszakuchnia kreowana przez szefa kuchni Arka-diusza Janczarka oraz zespół kucharzy, któ-rzy przygotowują dla Państwa znakomitepotrawy z produktów najwyższej jakości.Naszym sekretem jest doświadczenie, inno-wacyjność w tworzeniu potraw oraz zaan-gażowanie wynikające z pasji kulinarnych.

Restauracja Concept

WWaarrsszzaawwaa,, KKrraakkoowwsskkiiee PPrrzzeeddmmiieeśścciiee 1166//1188tel. + 48 22 492 74 09strona internetowa: www.likusconceptstore.plemail: restauracja.concept@hotel.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Restauracja Delicja Polska to idealnemiejsce na spotkanie z najwspanialszymidaniami kuchni polskiej. Będziemy bardzoszczęśliwi, gdy w potrawach przez nasstworzonych, inspirowanych polskimi trady-cjami będziecie mogli doświadczyć nowychsmaków i aromatów. Zapewniamy niepo-wtarzalną atmosferę, wspaniałe jedzenie,selekcję win i alkoholi z całego świata orazprofesjonalną obsługę, która spełni wszel-kie życzenia naszych Gości.

Restauracja Delicja Polska

WWaarrsszzaawwaa,, KKrraakkoowwsskkiiee PPrrzzeeddmmiieeśścciiee 4455tel. + 48 22 826 47 70strona internetowa: www.delicjapolska.plemail: info@delicjapolska.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

7700

6644

W stylowych wnętrzach restauracji propo-nujemy Państwu kulinarną podróż po staro-polskich i międzynarodowych smakach przyakompaniamencie dobrych win z dworskiejpiwniczki. Autorskie dania doświadczonegoszefa kuchni, bogaty ich wybór i profesjo-nalna obsługa stworzą miły nastrój iwyjątkową atmosferę biesiady. Z myślą onajmłodszych gościach przygotowaliśmytakże dania delikatne i wyśmienite desery.

KKoonnssttaanncciinn--JJeezziioorrnnaa,, OOdd LLaassuu 2233tel. + 48 22 754 72 72strona internetowa: www.dworkonstancin.plemail: dworkonstancin@dworkonstancin.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

46

Restauracja Dwór Konstancin

Mazo

wiec

kie

W Downtown Restaurant and Steakhousedokładamy wszelkich starań, aby każda wi-zyta była dla naszych gości niezapomnianymprzeżyciem. Zamiast nadmiernego kompliko-wania przepisów lub zapełniania talerzy roz-praszającymi dodatkami skupiamy się naodpowiednim przyrządzeniu najlepszych inajświeższych składników. Siłą naszych po-traw są wyraziste, naturalne smaki, któreumiejętnie akcentujemy. Naszym najwięk-szym powodem do dumy są steki. Do ich przy-gotowywania wykorzystujemy doskonałejjakości kawałki mięsa oraz tradycyjne tech-niki gotowania stosowane w klasycznychamerykańskich steakhouse’ach. I chociażnasze steki szczycą się mianem najlepszych wWarszawie, nie poprzestajemy tylko na nich.W menu można znaleźć bogatą ofertę dańrybnych, z drobiu oraz z jagnięciny - wszyst-kie grillowane z mistrzowską dokładnością.

WWaarrsszzaawwaa,, EEmmiilliiii PPllaatteerr 4499tel. + 48 22 328 87 40strona internetowa: www.downtown.com.plemail:downtown@ihg.com ggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1188::0000 -- 2233::0000

Restauracja Downtown Restaurant and Steakhouse

112200

115500

47

Restauracja Pałac Większyce

Restauracja Pałac Większyce to niezwykłe miejsce, gdzie stylowe wnętrza z ręcznie malowanymi ścianami, antycznymimeblami oraz atencją w doborze najdrobniejszych szczegółów tworzą niepowtarzalny klimat. W pałacu możecie Państwodelektować się smakiem kuchni staropolskiej, w której nie mogło zabraknąć akcentów z dziczyzny. Nasz szef kuchni chęt-nie przygotuje dla Państwa pasztet z dzika z rydzami i oliwą rozmarynową czy comber z sarny podany na aromatycznymsosie szalotkowym z ziemniakami gotowanymi na maśle i duszoną czerwoną kapustą z orzechami. Kelnerzy zaproponująwino harmonijnie łączące się z wybraną przez Państwa potrawą a my dołożymy wszelkich starań aby czas spędzony unas upłynął w miłej i przyjaznej atmosferze.

WWiięękksszzyyccee ((kk.. KKęęddzziieerrzzyynnaa-- KKooźźllaa)),, KKoozziieellsskkaa 1155tel. + 48 77 482 15 25strona internetowa: www.palacwiekszyce.plemail: info@palacwiekszyce.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: wwtt.. -- pptt.. ii nndd.. 1122::0000 -- 2211::0000;; ssoobb.. 1122::0000 -- 2222::0000;; ppoonn.. nniieecczzyynnnnee

Opols

kie115500

48

Pragniemy zaprosić Państwa do odkrycia starego spichlerza w Raszowej. Po renowacji, ten piękny budynek – pełen uczući wspomnień z wieków minionych – stał się miejscem, w którym mogą Państwo spędzić niejedną miłą chwilę w gronierodziny i przyjaciół, delektując się specjałami z naszej kuchni. Nasza restauracja otwiera przed Państwem bogaty wach-larz smaków doskonałej kuchni polskiej i śląskiej. Sekret wybornego smaku i aromatu naszych potraw tkwi w metodzieich przygotowywania, zwanej „SOUS VIDE” – wykorzystywanej przez najlepsze restauracje na świecie.

RRaasszzoowwaa ((kk.. LLeeśśnniiccyy)),, KKoośścciieellnnaa 44tel. + 48 77 416 90 13strona internetowa: www.spichlerzraszowa.plemail: restauracja@spichlerzraszowa.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: wwtt.. -- ssoobb.. 1122::0000 -- 2222::0000;; nndd.. 1111::0000 -- 2222::0000;; ppoonn.. nniieecczzyynnnnee

Restauracja Spichlerz RaszowaOp

olskie

7700

49

Podk

arpa

ckie

Restauracja C.K. Monarchia to wyjątkowe iklimatyczne miejsce, zgromadzone przeznas meble mają swoją duszę i historię. Przy-pominamy zapomniane już tradycyjne po-trawy Galicji i C.K kuchni. Istotnymelementem menu są przekąski zimne: Stu-dzienina, śledź, pasztety do którychmożemy podać najlepszą przedwojenną pol-ską wódkę Baczewski uhonorowaną GodłemCesarskiego Orła. W menu restauracji także:zupa rybna i gulaszowa w kociołku, pie-czona kaczka z jabłkami, kotlet po wie-deńsku, węgierski gulasz, maczanka, orazsłodkości: Strudel, sernik wiedeński, szar-lotka. Zapraszamy na przedwojenne smakimiasta.

Restauracja C.K. Monarchia

PPrrzzeemmyyśśll,, PPuusszzkkiinnaa 1188tel. + 48 16 678 84 44strona internetowa: www.restauracja-monarchia.plemail: ck@restauracja-monarchia.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: wwtt.. -- nndd.. 1122::0000 -- 2222::0000;; ppoonn.. nniieecczzyynnnnee

Restauracja Magnolia mieści się w ozdobio-nych zabytkowymi, klasycystycznymipolichromiami, reprezentacyjnych prze-strzeniach Salonów: Herbacianego, Kawo-wego i Saloniku Męskiego. Amfiladowyukład pozwala na zamkniecie poszczegól-nych Salonów zapewniając, nieskrępowanąobecnością innych Gości, prywatność spot-kania.Właściwą oprawę znajdują tu kulinarnedzieła składające się na wyrafinowanemenu stworzone, by uświetnić zarówno ro-dziną uroczystość, intymną kolację, jak ibiznesowy lunch.

Restauracja Magnolia - Dwór Kombornia Hotel & SPA

KKoorrcczzyynnaa,, KKoommbboorrnniiaa 11tel. + 48 13 435 42 89strona internetowa: www.dworkombornia.plemail: hotel@dworkombornia.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- pptt.. 1155::0000 --2222::3300;; ssoobb.. -- nndd.. 1122::0000 -- 2222::3300

6655

115500

50

W Restauracji Nordowi Mol nie tylko zaspokoisz wrażliwość swojego podniebienia, ale również w klimacie minionego stu-lecia znajdziesz ukojenie dla ducha... Secesyjna stylizacja wnętrza wtopiona w kaszubski charakter restauracji, z szu-mem wody spadającej z młyńskiego koła i wyeksponowanymi starociami przeniosą Cię w czasy naszych przodków...

PPuucckk,, CCeellbboowwoo 2277 AAtel. + 48 58 673 20 02strona internetowa: www.nordowimol.plemail: marketing@nordowimol.pggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2211::0000

Nordowi MolPo

morsk

ie

111100

51

Restauracja Hotelu Morski

Hotel Morski i jego restauracja to najbardziej urokliwe miejsce spotkań… Mamy wielką przyjemność polecić Państwu je-dyne w swoim rodzaju miejsce spotkań biznesowych, prywatnych i rodzinnych, wzbogacone o smakowitą i wyrafinowanąoprawę kulinarną. Klimatyzowane wnętrze, nastrojowa dyskretna muzyka, wystrój o tematyce marynistycznej , indywi-dualne podejście do klienta oraz rodzinna atmosfera to nasze główne atuty, które gwarantują ,że nasza restauracja tomiejsce do którego Państwo powrócą… Nad kompozycją naszego menu i wykwintnym smakiem potraw czuwa szefkuchni, którego motto brzmi:,,Dobra kuchnia to taka, w którą wkłada się serce i zostawia duszę,,.

7755

GGddyynniiaa,, CChhwwaarrzznniieeńńsskkaa 117700tel. + 48 58 710 17 17strona internetowa: www.hotelmorski.plemail: recepcja@hotelmorski.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1144::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Pomo

rskie

52

Restauracja Baryłka usytuowana jest przy jednej z piękniejszych ulic Gdańska - nad Motławą , niedaleko Żurawia. Gościprzyjmuje od 1992 roku.Nasza specjalnośc to kuchnia polska z dużym wyborem mięs i świeżych ryb prosto od rybaków.

GGddaańńsskk,, DDłłuuggiiee PPoobbrrzzeeżżee 2244tel. + 48 58 301 49 38strona internetowa: www.barylka.plemail: restauracja.barylka@wp.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 99::0000 -- 2233::0000

Restauracja BaryłkaPo

morsk

ie

110000

53

Restauracja Eureka

Ciepła atmosfera, smaczne potrawy, centrum innowacji. Znajdziecie nas na terenie Pomorskiego Parku Naukowo - Tech-nologicznego w Gdyni w sąsiedztwie centrum nauki i rozrywki dla dzieci „Experyment”. Z dala od zgiełku i hałasu miasta,w centrum innowacji i ciekawych pomysłów. Stawiamy na znane i powszechnie lubiane smaki. Nasze menu to pożywnedania w całości przygotowywane przez naszych kucharzy. Rosół z domowym makaronem czy ręcznie lepione pierogi totylko niektóre z nich. W karcie nie brakuje także pozycji bardziej wyszukanych, jak polędwiczki wieprzowe w leśnych grzy-bach czy makaron z łososiem aromatyzowanym winem i warzywami.

113300

GGddyynniiaa,, AAll.. ZZwwyycciięęssttwwaa 9966//9988tel. + 48 58 735 11 11strona internetowa: www.eureka-restauracja.plemail: kontakt@eureka-restauracja.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- cczzww.. 0099::0000 -- 2200::0000;; pptt.. 99::0000 -- 2222::0000;; ssoobb..1122::0000 -- 2222::0000;; nndd.. 1122::0000 -- 2200::0000

Pomo

rskie

54

Restauracja InAzia, ze spektakularnym widokiem na Zatokę Gdańską oraz molo, zespala pięć różnych azjatyckich trady-cji kulinarnych. Odnaleźć w niej można szlachetny smak orientu, kunszt wykonania potraw pachnących słońcem i przy-prawami Azji oraz klimat nadmorskiego miasta.Koncepcja restauracji InAzia to rozkosz nie tylko dla podniebienia, ale również dla oczu i słuchu. Nasycenie kolorówużytych do dekoracji wnętrza cieszy oko, rozbrzmiewające w tle dźwięki relaksują, a spektakularne pokazy mistrzówkuchni na grillu Teppanyaki czy też stacji Sushi będą zaskoczeniem dla miłośników kulinariów.

SSooppoott,, PPoowwssttaańńccóóww WWaarrsszzaawwyy 1100tel. + 48 58 767 19 61strona internetowa: www.sheraton.plemail: sopot@sheraton.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- pptt 1166::0000 -- 2233::0000;; ssoobb.. -- nndd.. 1133::0000 -- 2233::0000

Restauracja InAzia w Hotelu SheratonPo

morsk

ie

8800

55

Restauracja Mercato w Hotelu Hilton

Daj się zaprosić do wyjątkowego świata wykwintnych dań serwowanych w restauracji Mercato w Gdańsku. Ręcznie robionetagliatelle z gęsiną i smardzami, gazpacho z sorbetem ogórkowym czy wołowina Kobe z młodymi ziemniakami to tylkoniektóre z potraw, których po prostu musisz spróbować.

4400

GGddaańńsskk,, TTaarrgg RRyybbnnyy 11tel. + 48 58 778 74 42strona internetowa: www.hiltongdansk.plemail: gdnhg_hotel@hilton.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2233::0000

Pomo

rskie

56

Bogate menu zadowoli najbardziej wymagających gości. Odpowiedni dobór wina z hotelowej winoteki uczyni restauracjęulubionym miejscem spotkań. Szef kuchni - Artur Szymański to uczestnik i laureat konkursów kulinarnych, ukończył stażw Institucie Paula Bocusea w Lyonie, pracował i zdobywał doświadczenie w renomowanych restauracjach i hotelach ***i ***** gwiazdkowych. Jako pierwszy w Polsce otrzymał rekomendację organizacji Slow Food. Artur przygotował menu,oparte na naturalnych produktach, tradycyjnej kuchni polskiej i nowoczesnej kuchni. Gościnność i wyszukany smak wy-różniają naszą restaurację i sprawiają że każdy posiłek jest wyjątkowy.

RReeddaa,, PPuucckkaa 1100BBtel. + 48 58 736 48 00strona internetowa: www.hotelwasko.plemail: hotel@hotelwasko.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1133::0000 -- 2222::0000

Restauracja Rzeka SmakówPo

morsk

ie

9900

58

Piękny dworek sąsiadujący z lasem, położony w malowniczej zagrodzie. We wnętrzu bogaty wystrój z epoki, oryginalnemeble i akcenty militarne, a wszytko to wraz z przemiłą obsługą daje wspaniałą przytulną atmosferę.

CChhoocczzeewwoo,, BBuurrsszzttyynnoowwaa 6633 KKooppaalliinnootel. + 48 607 859 355strona internetowa: www.szlacheckiegniazdo.plemail: rezerwacje@szlacheckiegniazdo.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2222::0000

Restauracja Szlacheckie GniazdoPo

morsk

ie

110000

59

Donna Marzia Cucina Toscana

Restauracja Donna Marzia Cucina Toscana to jedno z najbardziej niezwykłych i oryginalnych miejsc w Sopocie. Lokal mie-ści się w centrum Sopotu, w najstarszym budynku miasta. Nasza restauracja to miejsce zarówno na spotkania biznesowe,imprezy firmowe, uroczystości rodzinne jak i na romantyczne kolacje we dwoje. Oryginalna kuchnia toskańska prowadzonaprzez Włochów, codzienne nowe menu oraz najnowsza oferta w formie business lunch skierowana do osób ceniących wy-rafinowany smak i niecodzienny toskański klimat. Oprócz restauracji posiadamy własną winotekę, która oferuje wyjątkowewina z Toskanii m.in. takich znanych muzyków jak Andrea Bocelli, Sting, Gianna Nannini oraz Simply Red.

8888

SSooppoott,, AAlleejjaa NNiieeppooddlleeggłłoośśccii 778811tel. + 48 58 555 33 33strona internetowa: www.facebook.com/DonnaMarziaemail: toscana@donnamarzia.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1133::0000 -- 2233::0000;; ww ppoonniieeddzziiaałłeekk nniieecczzyynnnnee

Pomo

rskie

Wszystkich pragnących smacznie i niedrogozjeść, zapraszamy do odwiedzenie BistroKOS, położonego w centrum gdańskiej Sta-rówki na ulicy Piwnej. Przez cały dzieńmożecie napełnić brzuchy wedle gustu iupodobań, pysznymi zestawami obiado-wymi, makaronami lub sałatkami. Smako-szy pizzy zapraszamy na wędrówkę ulicamigdańskiej Starówki. Tylko u nas zjecie pizzęuliczkę np. Browarną czy Piwną lub TargWęglowy czerniący się oliwkami. PizzaRzeźnicka to raj dla wielbicieli mięsa. Zkolei głodomór zwiedzić powinien najwięk-sze pizze-uliczki: Długi Targ lub Chlebnicką.Gwarantujemy, że wyjdziecie od nas zpełnymi brzuszkami, uśmiechem na twarzyi planem kolejnej wizyty w naszym bistro.Po sutym obiedzie polecamy spacer ulicamiStarego Miasta.

GGddaańńsskk,, PPiiwwnnaa 99//1100tel. + 48 58 301 09 09strona internetowa: www.bistrokos.plemail: bistrokos@wp.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2222::0000

60

Restauracja Bistro Kos

Pomo

rskie

W „Sidle” skosztują Państwo bardzo sta-rannie przygotowywanych dań kuchni sta-ropolskiej jak i również europejskiej.Restauracja serwuje wyśmienite daniamięsne a naszym specjałem jest stek „fi-letto bavollo”. Nie zapomnieliśmy o na-szych milusińskich, specjalnie dla nichpodajemy zestawy dziecięce. Nasi gościemają możliwość zorganizowania wszelkichimprez okolicznościowych, bankietów, kon-ferencji, spotkań towarzyskich na 2 pozio-mach lokalu. Drodzy goście zapraszamyrównież do strawy na naszym tarasie, a ota-czający ogród będzie doskonałym miejscemdo zabaw ukochanych pociech. Wyśmienitysmak potraw tworzonych z regionalnychproduktów, szum przepływającego tuż obokpotoku gwarantuje niezapomniane chwile.ŻŻuukkoowwoo,, GGddaańńsskkaa 7700

tel. + 48 668 525 541strona internetowa: www.karczma-sidlo.plemail: biuro@karczma-sidlo.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- pptt.. 1122::0000 -- 2211::0000;; ssoobb.. nndd.. 1122::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

117700

Karczma Sidło

5500

61

Pomo

rskie

Zapraszamy do spędzenia czasu w przytul-nym i nastrojowym wnętrzu o charakterzeminionego stulecia. Polecamy kuchnię pol-ską, włoską i kaszubską, duże porcje, przy-stępne ceny oraz wina z różnych krańcówświata. Specjalnością restauracji jest pizza zpieca opalanego drewnem bukowym. Szefkuchni poleca wspaniałego łososia w cieściebrandy, a ulubionym daniem naszych gościjest kaczka w owocach z knedlami.

Restauracja Credence

RRuummiiaa,, DDąąbbrroowwsskkiieeggoo 88tel. + 48 58 671 00 44strona internetowa: www.credence.plemail: rompur@wp.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2222::0000

Zapraszamy Państwa do pałacowej restau-racji ze specjalnie przygotowanym menu,oferującym tradycyjne dania polskie i daniakuchni śródziemnomorskiej oraz smacznedesery. Nasza restauracja nawiązuje rów-nież to tradycji i kultury Kaszub. W menumożna znaleźć stronę, na której polecamytylko i wyłącznie dania kuchni regionalnej.

Restauracja Hotelu Wieniawa

RReekkoowwoo GGóórrnnee,, LLiippoowwaa 2244tel. + 48 58 673 92 80strona internetowa: www.hotelwieniawa.comemail: rezerwacja@hotelwieniawa.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2200::0000

8800

5500

Restauracja Kuchnia Rosyjska jest położonaw samym centrum Gdańskiej Starówki, naDługim Targu, 50m. od fontanny Neptuna ,naprzeciwko Złotej Kamieniczki. Otworzonaw 2000 milenijnim roku, od początku swo-jej działalności jest odwiedzana przez miłoś-ników rosyjskich blinów z kawiorem,oryginalnego sała czyli solonej słoniny zczosnkiem i ziołami, herbaty z samowara zkonfiturami, i około 50 różnego rodzaju in-nych potraw. Posiłek należy wspomódz ser-wowanym wyłącznie tu oryginalnymrosyjskim piwem Trzy Niedźwiedzie przy-wożonym z browaru w Kaliningradzie. Wtradycyjnej izbie gościnnej XIX -wiecznejRosji można zjeść smaczne, robione w re-stauracji od podstaw dania kuchni rosyj-skiej, kresowej i gdańskiej.GGddaańńsskk,, DDłłuuggii TTaarrgg 1111

tel. + 48 58 301 27 35strona internetowa: www.kuchnia-rosyjska.aleks.plemail: catering@aleks.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2233::0000

62

Restauracja Kuchnia Rosyjska

Pomo

rskie

Restauracja mieści się w zbudowanym przezJana III Sobieskiego Pałacu Marysieńki. Sty-lowa i elegancka Restauracja zostałaurządzona w stylu pałacowym. Proponu-jemy wykwintne potrawy kuchni polskiej imiędzynarodowej, bogaty wybór win i de-serów. Nastrojowa muzyka rozbrzmiewa od-bijając echem od pałacowych filarów, miła ifachowa obsługa to atuty naszej restaura-cji. Zapraszamy również do skorzystania zletniego ogródka z pięknym widokiem naśredniowieczny Zamek.

GGnniieeww,, ZZaammkkoowwaa 33tel. + 48 58 535 25 37strona internetowa: www.zamek-gniew.plemail: palacmarysienki@zamek-gniew.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2211::3300

6600

Restauracja Husarska Zamek Gniew

7700

63

Pomo

rskie

Restauracja Pescatore zlokalizowana jest napierwszym piętrze Mera Spa Hotel. Oferujedania à la carte, przygotowywane wyłącznieze świeżych i naturalnych produktów za-spokoją podniebienia najbardziej wyma-gających Gości. Tematem przewodnim menuRestauracji Pescatore są danie rybne. Ka-meralna atmosfera, przyjazne wnętrze orazwyborne dania tworzą idealny nastrój za-równo do spotkania biznesowego jak rów-nież romantycznej kolacji.

Restauracja Pescatore Hotelu Mera Spa

SSooppoott,, BBiittwwyy ppoodd PPłłoowwccaammii 5599tel. + 48 58 766 60 00strona internetowa: www.meraspahotel.plemail: restaurant@meraspahotel.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

111155

Jeśli cenisz sobie wygodę, spokój i pełny re-laks po trudach podróży, wszystko to znaj-dziesz w naszej restauracji Ułan.Restauracja charakteryzuje się niepowta-rzalnym wystrojem. Gościom serwujemyznakomite dania i wyszukane desery. Obokpotraw niezwykle oryginalnych, w karcieznaleźć można doskonale przyrządzone po-trawy klasyczne. Specjalnością jest kaczkaz owocami i polędwica po Ułańsku z piep-rzem. Uzupełnieniem tego bogatego menusą dania przygotowywane specjalnie zmyślą o najmłodszych gościach.

Restauracja Ułan

BByyttóóww,, TTaarrttaacczznnaa 1100tel. + 48 59 822 66 47strona internetowa: www.ulanspa.plemail: hotel@ulanspa.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

114400

64

W barokowych salach restauracyjnych szef kuchni spełnia kulinarne marzenia Gości. Serwujemy wybrane potrawy kuchnimiędzynarodowej i polskiej. Zaś wyśmienite potrawy oraz fantazyjne desery uzupełnią harmonijnie dobrane gatunki win.

LLuubblliinniieecc,, GGrruunnwwaallddzzkkaa 4488tel. + 48 34 373 78 90strona internetowa: www.zameklubliniec.plemail: recepcja@zameklubliniec.pl ggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

Restauracja Zamek LubliniecŚlą

skie

112200

65

Śląsk

ie

W eleganckiej RESTAURACJI „IMPRESJA” za-spokoimy kulinarne gusta nawet najbardziejwybrednych smakoszy. Oferujemy daniabędące odbiciem charakterystycznychkuchni całego świata, które szef kuchni spe-cjalnie komponuje dla naszych Gości. Har-monijnie dobrane gatunki win i wyśmienitedesery uzupełnią perfekcyjnie skompono-wane - Impresje.

Restauracja Impresja Hotelu Klimczok

SSzzcczzyyrrkk,, PPoozziioommkkoowwaa 2200tel. + 48 33 826 01 00strona internetowa: www.klimczok.plemail: recepcja@klimczok.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 77::0000 -- 2222::0000

Korbasowy Dwór to nowoczesna restauracjapowstała w miejscu XIX -wiecznej gospodyrodziny Korbasów. Jej wnętrza zdobią zdję-cia i eksponaty pamiętające czasy austro -węgierskie. Nasza kuchnia to znakomite po-trawy kuchni polskiej, regionalne przysmakiŚląska Cieszyńskiego, kuchni europejskiej iświatowej. Potrawy są przyrządzane za-wsze ze świeżych surowców, dlatego mająone tak niepowtarzalny smak i aromat. Tu-ryści odwiedzający Korbasowy Dwór mogądelektować się nie tylko pysznym jedze-niem, ale także nacieszyć swoje oczy prze-piękną panoramą Beskidów. Góry widać jakna dłoni - Można je obejrzeć poprzez lunetęumieszczoną na tarasie.

Restauracja Korbasowy Dwór

CCiieesszzyynn,, HHaażżllaasskkaa 113355tel. + 48 33 857 72 73strona internetowa: www.korbasowydwor.plemail: bati@bati.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2222::0000

112200

225500

Jedz, pij i popuszczaj pasa - można pora-dzić Gościom Sielanki. Na pewno w karcienie zabraknie dań z dziczyzny, ale jest teżżur i krupniok. Polecamy Państwu dania tra-dycyjnej kuchni polskiej i europejskiej. Do-skonali nasi kucharze, doświadczenibarmani oraz kelnerzy, niezapomniana at-mosfera, specjały kuchni zadowalające pod-niebienia najwybredniejszych smakoszysprawią, iż będą Państwo powracali wnasze progi z ogromną przyjemnością nawspaniałe przeżycia kulinarne.

UUssttrroońń,, 33 MMaajjaa 6611tel. + 48 33 851 39 93strona internetowa: www.sielanka.ustron.plemail: sielanka@ustron.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

66

Restauracja Sielanka

Śląsk

ie

Restauracja słynie w okolicy zarówno zespecjałów wyśmienitej kuchni staropolskiej,jak i europejskiej. Maestria szefa kuchni,wykwintny sposób podawania dań orazszczególna aura tego miejsca sprawią, żenajbardziej wymagający goście zasmakująw czarnoleskich specjałach kulinarnych.

WWooźźnniikkii,, CCzzaarrnnyy LLaass 88tel. + 48 34 357 30 78strona internetowa: www.czarnylas.plemail: recepcja@czarnylas.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2222::0000

5522

Restauracja Pałac Czarny Las

6600

67

4455

Restauracja Monte - Carlo

Monte - Carlo to stylowa restauracja o wyjątkowym klimacie i równie wyjątkowej, znakomitej kuchni. Odwiedzają nas najlepsi polscy kie-rowcy rajdowi, ale i ludzie filmu, sztuki oraz show biznesu. I - co ważniejsze - wracają :-) Serwujemy dania kuchni polskiej i europejskiej.Zawsze ze świeżych, naturalnych, najlepszej jakości produktów. Szefowie kuchni MONTE-CARLO biorą udział w prestiżowych konkursachkulinarnych. Efektem jest zdobycie I i III miejsca w konkursie organizowanym przez Wojewodę Kieleckiego i Marszałka WojewództwaŚwiętokrzyskiego na „Najlepszą Restaurację z Kuchnią Regionalną”. Nasi klienci również doceniają nasze starania ponieważ w konkur-sie organizowanym przez redakcję „Echo Dnia” czytelnicy przyznali nam bardzo prestiżowy tytuł „Najlepsza Restauracja w wojewódz-twie świętokrzyskim”. Zapraszamy do skosztowania naszych potraw w klimacie sportów motorowych w znakomitym towarzystwie.

KKiieellccee,, PPaaddeerreewwsskkiieeggoo 2200tel. + 48 41 343 16 40strona internetowa: www.monte-carlo.com.plemail: catering@kielce.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- ssoobb.. 1111::0000 -- 2211::0000;; nndd.. 1122::0000 -- 1188::0000

Święt

okrz

yskie

68

Autorska kuchnia- Szefa Kuchni Hotelu Krasicki**** inspirowana dawnymi obyczajami, bogactwem regionu, a także his-torią lidzbarskiego zespołu zamkowego stwarza okazję do niezapomnianych doznań kulinarnych. Serwowane dania przy-gotowujemy dla Państwa ze specjalnie wyselekcjonowanych składników, które cechuje najwyższa jakość. Do ich„metamorfozy” wykorzystujemy zarówno tradycyjne metody, jak również nowoczesne techniki kulinarne.

LLiiddzzbbaarrkk WWaarrmmiińńsskkii,, PPll.. ZZaammkkoowwyy 11//77tel. + 48 89 537 17 00strona internetowa: www.hotelkrasicki.plemail: restauracja@hotelkrasicki.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 77::0000 -- 2222::0000

Restauracja Hotelu KrasickiWa

rmińs

ko -

Mazu

rskie

2255 00

70

Smacznie i zdrowo - oto pierwsze przykazanie Kuchni Witalnej w naszej Restauracji. Wszystkie nasze potrawy opraco-waliśmy ze szczególną troską o smak, wygląd i liczbę kalorii. Kuchnia Witalna to nie tylko gotowanie – to styl życia. Naszepotrawy Kuchni Witalnej wspaniale smakują i pięknie wyglądają.

MMiiłłoommłłyynn,, OOssttrróóddzzkkaa 22BBtel. + 48 89 642 33 00strona internetowa: www.milomlynzdroj.plemail: recepcja@milomlynzdroj.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 77::0000 -- 2222::0000

Restauracja Hotelu Miłomłyn ZdrójWa

rmińs

ko -

Mazu

rskie

8800

71

Restauracja Hotelu Zamek Ryn

XIV-wieczny Zamek Krzyżacki to miejsce z ogromną tradycją, takze kulinarną. Dawna siedziba Komtura, w ktorej rycerzezakonni jadali zwierzynę i ryby z okolicznych jezior i lasów, dziś także słynie z rozmaitości smaków i aromatów. Re-stauracja REFEKTARZ to miejsce, w którym pierwszy Komtur Rynu Fryderyk von Wallenrode zwykł biesiadowac pod oknem,zaś Biskup dr Bruno Platter - obecny Wielki Mistrz Zakonu szczególnie upodobał sobie Kaczkę Księżnej Anny. W Refekta-rzu króluje kuchnia tradycyjna w nowoczesnej aranżacji. Szef kuchni Ireneusz Koniuszek szczególnie poleca subtelną pierśz perliczki, zaskakujące przegrzebki na krupnioku, wyrazistą kaczkę z jablkami w sosie żurawinowym czy delikatne ra-violi z policzków wołowych.

RRyynn,, PPllaacc WWoollnnoośśccii 22tel. + 48 87 429 70 00strona internetowa: www.zamekryn.plemail: hotel@zamekryn.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2233::0000

Warm

ińsko

- Ma

zursk

ie112200

72

Romantyczna to przytulna i elegancka restauracja z otwartą kuchnią. Stwarza niepowtarzalną okazję do celebrowania po-siłków i odkrywania prawdziwych smaków dań przygotowywanych głównie z produktów regionalnych i polecanych przezSlow Food. Na Państwa życzenie i zgodnie z Waszą sugestią nasi kucharze, wykazując najwyższy kunszt kulinarny, przy-gotują potrawy według indywidualnych upodobań smakowych. Nasze menu przygotowane przez szefa kuchni BartoszaBudnika wprowadzi Państwa na wyżyny doznań smakowych. Romantyczna jest pierwszą i jedyną w Polsce restauracją re-komendowaną przez Slow Food Polska.

OOssttrróóddaa,, WWyyssookkaa WWiieeśś 2222tel. + 48 89 647 11 11strona internetowa: www.drirenaerisspa.comemail: wzgorza@hotelspa.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ccooddzziieennnniiee oodd 1188::0000

Restauracja Romantyczna - Hotel SPA Dr Irena Eris Wzgórza DylewskieWa

rmińs

ko -

Mazu

rskie

4422

73

Restauracja w Pałacu i Folwarku Galiny

Dwupoziomowa Gospoda Galiny, z górującą nad nią wieżą zegarową, mieści się w zabytkowym spichlerzu. Niepowta-rzalny nastrój restauracji stwarzają odsłonięte krokwie pod wysokim drewnianym stropem, centralnie usytuowany,rozłożysty kominek oraz oryginalny piec chlebowy.Wyśmienita kuchnia, nowoczesna, lecz uwzględniająca typowe dla regionu tradycje kulinarne, jest wielkim atutem Galin.Do przyrządzania potraw używamy warzyw, owoców i ziół z własnych ekologicznych upraw, podajemy lokalnie wytwa-rzane sery, wędliny i domowe przetwory. Daje to gwarancję świeżości i najwyższej jakości. Nasz wysiłek w propagowa-niu lokalnej kuchni został doceniony przez sieć Dziedzictwa Kulinarnego Warmii i Mazur

BBaarrttoosszzyyccee,, GGaalliinnyy 111100tel. + 48 89 761 21 67strona internetowa: www.palac-galiny.plemail: galiny@palac-galiny.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2233::0000

Warm

ińsko

- Ma

zursk

ie115500

74

112200

Wnętrze restauracji to połączenie trofeów myśliwskich z nowoczesnością. Oferujemy przede wszystkim potrawy z dzi-czyzny. W karcie dań są takie specjały jak: stek z daniela, roladki z dzika, polędwiczki z jelenia. Największą sławą ciesząsię KARTACZE. Oprócz dziczyzny polecamy szczególnie duży wybór ryb z mazurskich jezior. Restauracyjne akwarium nietylko dodaje uroku, klient może sam wybrać rybę, a szef kuchni mu ją przyrządzi. Nasi goście mogą spróbować regio-nalnych specjałów. Kiszka ziemniaczana, pierogi z różnym nadzieniem dostarczą Państwu niesamowitych doznań sma-kowych.

GGoołłddaapp,, KKoonniikkoowwoo 1111tel. + 48 87 615 49 43strona internetowa: www.zajazd-rudziewicz.plemail: recepcja@zajazd-rudziewicz.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

Zajazd Piękna GóraWa

rmińs

ko -

Mazu

rskie

75

Warm

ińsko

- Ma

zursk

ie

Restauracja La Bibliotheque prowadzonajest przez jednego z najwybitniejszych sze-fów kuchni – Grzegorza Labudę. Wyśmie-nite dania modern polish cuisine łączą to conajlepsze w kuchni polskiej z trendami świa-towymi. Wszystkie produkty są codzienniedostarczane do restauracji od lokalnych i re-gionalnych dostawców. Karta dań zmieniasię wraz z porami roku, zachowując równo-wagę pomiędzy tradycyjną kuchnią polską akuchnią świata.

Restauracja La Bibliotheque Hotelu St. Bruno

GGiiżżyycckkoo,, ŚŚww.. BBrruunnoonnaa 11tel. + 48 87 732 65 00strona internetowa: www.hotelstbruno.plemail: recepcja@hotelstbruno.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

Restauracja Imbirowy Sad to kameralne inastrojowe wnętrze, gdzie każdy szczegółma znaczenie. Niezwykłe miejsce jest ideal-nym tłem dla wyjątkowego menu, przygo-towanego przez naszego szefa kuchni. Bopieczywo i ciasto z własnych pieców, miódz pasieki dziadka, konfitury i nalewkiwedług oryginalnych receptur, zioła z ku-chennego ogrodu tworzą niepowtarzalną at-mosferę domowego ogniska.

Restauracja Imbirowy Sad Hotelu Jabłoń

PPiisszz,, JJaabbłłoońńtel. + 48 87 423 28 80strona internetowa: www.hotel-jablon.plemail: biuro@hotel-jablon.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 88::0000 -- 2233::0000

4488

115500

76

Wnętrze restauracji jest utrzymane w daw-nym stylu. Zabytkowe meble, naturalnadrewniana podłoga oraz zdjęcia starej Iławytworzą niepowtarzalny klimat i dostarczająniezapomnianych wrażeń. W ciepłe isłoneczne dni restauracja zaprasza gości natarasy położone nad samym jeziorem z wi-dokiem na taflę Małego Jezioraka i starączęść Iławy. W restauracji dominuje kuchnia staropolska.Niepowtarzalne dania przygotowywane znajwyższej jakości składników, przypra-wione aromatycznymi ziołami, sprawiają,że goście bardzo chętnie do nas wracają.Szef kuchni poleca domowe - ręcznie le-pione - pierogi, grillowane polędwiczki wiep-rzowe skąpane w aromatycznym sosiekurkowym i wiele innych niepowtarzalnychdań. Latem zapraszamy na świeżą rybę zJezioraka.

IIłłaawwaa,, BBiisskkuuppsskkaa 55tel. + 48 89 640 13 13strona internetowa: www.starytartak.com.plemail: recepcja@starytartak.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 77::0000 -- 2222::0000

Restauracja Stary TartakWarm

ińsko

- Ma

zursk

ie

Restauracja Izba Staropolska powstała wroku 2004 jako owoc ponad 25 letniejpracy w gastronomii jej założyciela i właś-ciciela, znanego restauratora absolwenta tu-tejszej szkoły gastronomicznej - LesławaWyszyńskiego. Wystrój wnętrz oraz serwo-wane potrawy świadczyć mogą o nietuzin-kowym smaku i dobrym guście właściciela.Natomiast indywidualne podejście dokażdego z gości gwarantuje niezapomnianechwile i ucztę dla podniebienia. Serdeczniezapraszamy do odwiedzenia naszej restau-racji.

EEllbblląągg,, KKrróólleewwiieecckkaa 119955AAtel. + 48 55 611 40 00strona internetowa: www.celebra.com.plemail: celebra@elblag.com.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

9900

Restauracja Izba Staropolska

115500

77

Restauracja Dworek Galeria Koper

Naszą specjalnością jest tradycyjna kuchnia polska. Organizujemy wernisaże, koncerty, spotkania z artystami, a także inneprzyjęcia i imprezy na Państwa życzenie. Zasiadając u nas pośród oryginalnych starych mebli, przy blasku świec i ko-minków, można oglądać malarstwo współczesne i dawne. Wiele lat temu, pan Piotr Bikont - znany koneser i smakosz,w Gazecie Wyborczej napisał: (...) Ale świat dookoła mnie wypiękniał nagle i zajaśniał, gdy włożyłem do ust pierwszegokołduna. Ach, cóż to za niespodzianka, ach jakaż pyszota! (...).

MMiiaasstteecczzkkoo KKrraajjeeńńsskkiiee,, GGrraabbóówwnnoo 3366tel. + 48 67 287 41 28strona internetowa: www.dworek-koper.plemail: info@dworek-koper.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2233::0000

Wielk

opols

kie7700

78

Unikalne miejsce, w którym każdy gość odnajdzie niepowtarzalny klimat prawdziwej międzynarodowej restauracji à la carte. Wyszukanepotrawy, ciekawe połączenia decydujące o niespotykanym smaku, ale też dbałość o piękne podanie dań to w największym skróciecharakterystyka kuchni Hotelu Remes Sport & Spa****. Goście hotelu będą z pewnością zachwyceni talentem szefa kuchni orazuśmiechniętą i profesjonalną obsługą. Bogate menu zaskoczy także tych, którzy preferują dania zdrowe, przygotowane z ekolo-gicznych produktów. Są one specjalnie selekcjonowane z myślą o osobach preferujących zdrowy tryb życia i odżywiania. A jak dobrzesmakuje kawa w przytulnym miejscu przekonają się wszyscy, którzy odwiedzą hotelową restaurację. Jest tu bowiem również sty-lowa część kawiarniana. Brązowe miękkie fotele, niskie stoliki i klimatyczny ceglany kominek nadają wnętrzu kameralny charakter.

OOppaalleenniiccaa,, PPaarrkkoowwaatel. + 48 61 448 24 00strona internetowa: www.hotelremes.plemail: info@hotelremes.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2222::0000

Restauracja FC Barcelona Hotelu Remes Sport & SpaWi

elkop

olskie

6600

79

Wielk

opols

kie

Cztery żywioły natury zainspirowały nas dowykreowania nowoczesnej, dynamicznej,pełnej zmysłowych smaków Restauracji Mo-saica. Cztery przestrzenie, gra barw,aranżacji i charakterów. Wybór najodpo-wiedniejszej oprawy posiłku pozostawiamygustom i nastrojom Naszych Gości. Chłodnai tajemnicza jak morska głębia niebieskasala WODA. Ciepła, przytulna i eleganckasala OGIEŃ. Nowoczesna, surowa i prze-strzenna WIATR. Słoneczna i jasna sala PIA-SEK.

Restauracja Mosaica Hotelu IBB Andersia

PPoozznnaańń,, PPllaacc AAnnddeerrssaa 33tel. + 48 61 667 80 00strona internetowa: www.mosaica.plemail: andersia@andersiahotel.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- 2233::0000

Wyjątkowość kuchni Pałacu Tarce to zasługanaszego szefa kuchni. Dzięki jego doś-wiadczeniu i pomysłowości, mają Państwomożliwość skosztować tradycyjnych pol-skich potraw, z domieszką francuskiegosmaku. Każda potrawa to osobna podróżpodniebienia do krainy przyjemności. Za-chęcamy Państwa, by wybrali się w niąrazem z nami. Specjalnością szefa kuchnijest zupa borowikowa z lanymi kluseczkamii karmelem, kaczka z chrzanowymi kopyt-kami w sosie z czerwonego wina, orazdania rybne. Dzięki bieżącym dostawom rybstale serwujemy świeżego halibuta zesmażonymi grzybami i musztardowymi klu-seczkami, sandacza gotowanego na parze zwarzywami po prowansalsku oraz śledziaw trzech odsłonach.

Restauracja Pałac Tarce

JJaarroocciinn,, TTaarrcceetel. + 48 62 749 54 54strona internetowa: www.palac-tarce.plemail: jacek.czachorek@palac-tarce.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: wwtt.. -- ssoobb.. 1122::0000 -- 1188::0000;; nndd.. 1111::0000 -- 1199::0000

112200

8800

80

Nasze dania to esencja kuchni tradycyjnej, łącząca smakowe i ekologiczne walory lokalnych produktów z motywamiwspółczesnymi zaczerpniętymi ze stołów świata.

MMiięęddzzyyzzddrroojjee,, BBoohh.. WWaarrsszzaawwyy 1177tel. + 48 91 328 12 48strona internetowa: www.hotel-aurora.plemail: recepcja@hotel-aurora.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1111::0000 -- ddoo oossttaattnniieeggoo ggoośścciiaa

Restauracja Hotelu Aurora SPA and WellnessZa

chod

niopo

morsk

ie

112200

82

Restauracja Park Hotel serwuje dania kuchni polskiej i śródziemnomorskiej jak również dania z akcentami kuchni z poza naszego kontynentu.Szczyci się także wypiekami własnych ciast i tortów oraz produkcją własnych sorbetów. Wszystkie potrawy mączne z naszego menu równieżprzyrządzane są na bazie makaronów własnego wyrobu. Menu restauracji tworzone jest sezonowo w oparciu o starannie wyselekcjonowane,wyłącznie świeże i naturalne produkty i składniki bez polepszaczy i konserwantów, kupowane często od lokalnych dostawców. W naszej ofer-cie ważną pozycję stanowią dania typowo polskie jak pieczona kaczka w delikatnym sosie jabłkowym, żurek staropolski czy zrazy z dzika, zaktóre restauracja otrzymała w 2011 roku wyróżnienie Perła Regionu. Nasz szef kuchni Mariusz Siwak stosuje jednocześnie nowoczesne tech-niki gotowania jak Sous Vide, która umożliwia uzyskanie perfekcji smaku przy równoczesnym zachowaniu ich naturalnych wartości odżywczych.

SSzzcczzeecciinn,, PPllaannttoowwaa 11tel. + 48 91 434 00 50strona internetowa: www.parkhotel.szczecin.plemail: hotel@parkhotel.szczecin.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: ppoonn.. -- ssoo.. 1122::0000 -- 2233::0000;; nndd.. 1133::0000 -- 2222::0000

Restauracja Park HotelZa

chod

niopo

morsk

ie

3366

83

Zach

odnio

pomo

rskie

Pałacowa tradycja kulinarna, zadziwia bo-gactwem i różnorodnością potraw, od wy-szukanych dań z dziczyzny po delikatneprzysmaki owoców morza. Jest przez nasstarannie pielęgnowana, a wielowiekowereceptury nieustannie udoskonalane.Wyjątkowe wnętrza Bursztynowego Pałacusprzyjają organizowaniu balów i wieczorówmuzycznych, ale także kameralnych przed-stawień teatralnych i artystycznych. Stołyudekorowane starymi oryginalnymi kande-labrami, koncerty muzyki klasycznej tworząrzadko spotykany, niezapomniany klimat.

Bursztynowy Pałac

ŚŚwwiieesszzyynnoo,, SSttrrzzeekkęęcciinnoo 11tel. + 48 94 316 12 27strona internetowa: www.bursztynowypalac.plemail: hotel@bursztynowypalac.plggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1122::0000 -- 2222::0000

Restauracja serwuje dania kuchni polskiej ikontynentalnej. Domeną tego miejsca sąrównież nietuzinkowe potrawy ze śledzizebrane w „Kolekcję śledziożerców”.

Opera Spotkajmy Się Na Końcu Korytarza

SSzzcczzeecciinn,, KKoorrssaarrzzyy 3344tel. + 48 601 732 300strona internetowa: www.nakuncu.plemail: nakuncu@gmail.comggooddzziinnyy oottwwaarrcciiaa:: 1100::0000 -- 2233::0000

112200

9900

84

POLAND 100 BEST RESTAURANTS 2011 AWARDSGdańsk, 22.10.2011, Hotel Królewski

85

86

POLAND 100 BEST RESTAURANTS 2011 AWARDSGdańsk, 22.10.2011, Hotel Królewski

87