Proyecto Para Produccion de Arbol de Pistache

7/21/2019 Proyecto Para Produccion de Arbol de Pistache

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1. Datos generales del proyecto productivo.

Nombre del proyecto Establecimiento de huerta de rbol de Pistache en4-00-00 Has.

Estado Baja California Municipio Ensenada

Ncleo agrario Ejido 18 de Marzo Tipo de Zona Rural

Giro del proyecto Agrcola Producto Final Pistache

Nombre del grupo Grupo de Trabajo Pistaches del Valle

Nmero integrantes 6 Programa FAPPA Monto solicitado 180,000

Nombre del Tcnico CUA

2. Justificacin, Objetivos y Metas.

a. Justificacin.

I. Por qu realizar este proyecto productivo, indicar el beneficio tcnico y ambientalque puede aportar a la zona de influencia.

La zona del ejido 18 de marzo es considerada como semidesrtica, con climasextremosos en invierno y verano, en este lugar hay muy poca agua que puede serutilizada para riego, por lo que la ganadera extensiva es la actividad productiva masrealizada. Ante la bajsima rentabilidad y lento, pero irreversible, deterioro de losrecursos con que se cuenta en la zona, ms los altos costos de produccin (nuevasinversiones en electrificacin de parcelas agrcolas, excesiva mano de obra, laboreo

intensivo), unido a la continua y galopante destruccin del medio natural e irreversibledeterioro de la diversidad biolgica (herbicidas, pesticidas, agotamiento de recursoshdricos, acumulacin de nitratos y sulfatos de origen inorgnico, etc.) producidos porlas actividades agropecuarias, el grupo decidi plantear una nueva actividadeconmica agrcola sujeta a cuatro parmetros irrenunciables e incuestionables:


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1) Deba ser un cultivo adaptado perfectamente a las condiciones edficas y climticasadversas del valle de la trinidad.2) Deba ser una actividad agrcola a la que se le dedicase poco tiempo, escasolaboreo y, especialmente, casi nula mano de obra.3) Deba ser un fruto no perecedero, es decir, un fruto seco al igual que almendra, nuezo avellana, para evitar tener que recolectar y vender rpidamente el producto, nidepender de los vaivenes del mercado ni intermediarios.4) Por ltimo, deba ser un producto con un alto precio en origen y fuerte y crecientedemanda en los mercados nacionales y regionales.

Debido a esta situacin el grupo pistaches del valle, formulo este proyecto paraestablecer un cultivo alternativo como lo es el pistache.

b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

1.- establecer un cultivo alternativo en la zona, de los tradicionales.

2.- obtener mayores ingresos para los integrantes del grupo.

3.- fomentar el cuidado de los recursos naturales entre los ejidatarios.

c. Metas del proyecto productivo (Cuantitativas).

Establecer un huerto de 4-00-00 has. De pistache con destino al mercado localy nacional.

Mantener 6 Empleos Permanentes.

Establecer un Canal de Comercializacin con dulceras y neveras de la Ciudadde Ensenada.

3. Anlisis del mercado (Mximo 3 cuartillas)a. Descripcin y anlisis de todos los servicios, productos y subproductos

(Caractersticas fsicas, presentacin y calidad) que se ofrecern de acuerdo al giro delproyecto.

Los usos son los propios de los frutos secos, pueden ser consumidos directamente,una vez tostados y salados con cscara. Las semillas del pistacho crudas son muy

empleadas en la industria de la confitera y de la heladera formando parte depreparados. Las semillas son tambin ricas en aceite, que se extrae y utiliza en lapreparacin de cosmticos y de las hojas se pueden extraer tambin taninos. Losfrutos del pistachero son tambin tintreos, y de ellos se obtiene un colorante verde deuso alimentario. La madera del pistachero es dura y resistente, con buenascualidades, siendo adems buen combustible.


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Pistache Variedad Kerman: Cultivo muy apreciado en todo el mundo y el msextendido en California por su gran tamao y calidad de sus frutos, superior a otros.Debido a un mayor porcentaje de azucares, menor amargor mayor consistencia de lanuez. Es un rbol de vigor medio y bastante precoz en la entrada en produccin. Poseeunas amplias necesidades en fro.

b. Caractersticas del mercado local.I. Plaza o Mercado: Punto de venta del producto o servicio, tamao de la poblacin

objetivo y poder adquisitivo.

el 100% de la produccin de pistache de este grupo ser comercializado hacia la zonade la Ciudad de Ensenada, sus potenciales clientes radican en esta zona y se trata denegocios dedicados a la venta al mayoreo y menudeo de productos comestibles, dulcesy golosinas, tambin se destinaran a tiendas, mercados y neveras. Actualmente sepretende vender el producto de manera directa hacia los compradores dentro de las

instalaciones del grupo y mediante la entrega del producto hacia los negocios de loscompradores.

II. Anlisis de oferta (competencia) y demanda en el rea de influencia, y porcentaje departicipacin del proyecto dentro del mercado meta

No existe competencia en la localidad. Actualmente en la Zona de Ensenada, como en otraszonas del pas, existe gran consumo de alimentos y dulces que contienen pistache, perodebido a que no hay productores en la zona y que a nivel nacional son muy pocos los

productores, los cuales se concentran en 3 estados (chihuahua, Tamaulipas y Coahuila), enestos 3 estados esta la mayora de la produccin nacional, los potenciales compradorescompran el pistache que viene de otros estados o del estado de california de E.U.A., entiendas de la ciudad de ensenada.

El producto que con el proyecto se pretende ofrecer, es la venta de pistache tostado en sucascara, vendido directamente sin intermediarios, para esto se tiene pensado en dar elservicio en cuanto a tiempo y calidad que demanda la poblacin demandante.

No se cuenta con estadstica para poder conocer la demanda por este producto en la ciudadde ensenada, ya que es insignificante la produccin en este estado.

III. Anlisis y fijacin de precio de los servicios y/o productos y sub productos, deacuerdo al mercado meta (considerando la estacionalidad y fluctuaciones)


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El precio que vender el grupo ser basado en precio de mercado, ya que es la nicafuente de informacin hasta ahorita, pero una vez que el proyecto se ponga en marcha,se realizaran anlisis de costos de produccin, para poder calcular un margen deganancia acorde al producto. Debido al nicho de mercado al que va dirigido elproducto, este precio representa un costo menor al que se oferta en el mercado paraeste tipo de Producto, se toma como muestra los precios que se presentan en el

estado de chihuahua, ya que es el mayor productor en el pas de pistache.ESTADO CHIHUAHUA

Ciclo: Ciclicos y Perennes 2008Modalidad: Riego + Temporal

PISTACHE

DistritoSup.

Sembrada(Ha)

Sup.Cosechada

(Ha)

Produccin(Ton)

Rendimiento(Ton/Ha)

PMR($/Ton)

ValorProducci

(Miles dPesos)

CHIHUAHUA 29.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.

DELICIAS 4.00 4.00 5.20 1.30 40,000.00 208.

EL CARMEN 21.00 21.00 10.50 0.50 50,000.00 525.

VALLE DE

JUAREZ 83.11 8.00 4.80 0.60 75,000.00 360.

137.11 33.00 20.50 0.62 53,317.07 1,09

c. Estrategia de comercializacin:

I. Polticas de venta, promocin y medios de difusin de los productos y subproductoso servicios.

La poltica de venta ser al contado para las realizadas directamente en el rancho y sepodr dar un margen de 5 das para comercios de la ciudad de ensenada. por elpotencial que tiene el Ejido 18 de marzo para el desarrollo de arboles de fruta seca,

con sistemas semi-intensivos, la Secretaria de Fomento Agropecuario en el estadohace esfuerzos por apoyar a grupos de productores, esto con el fin de promocionarsus productos mediante la legalizacin organizativa de los grupos, la elaboracin deuna marca registrada, etiquetas y con la certificacin de calidad de los mismos bajouna etiqueta de Hecho en Baja California, adems de trasmitir las ventajas de unacertificacin en donde se puedan ingresar a nuevos mercados donde se exige unamayor calidad de productos, tambin involucra a todos los interesados paracoordinarse para las actividades de manejo sanitario, de financiamiento y de mercadoentre otras.

II. Canales de comercializacin: Cadena de comercializacin y definicin del eslabn oeslabones donde se ubica el producto o servicio.

El esquema como comercializara su producto el grupo. Representa 2 tipos de canalesde comercializacin que se manejaran, el canal 1 cuando venden directamente alconsumidor final representa un 20% y el comprador detallista (dulcerias, mercados,neverias, etc.), representara un 80%.


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III. Especificar la forma de traslado del producto o servicio al punto de venta.

Como el 100% del producto ser vendido para comercios de la ciudad de ensenada ylos poblados cercanos como valle de la trinidad, el producto ser trasladado por mediode un carro propiedad del grupo, en el cual por va terrestre se llevara el pistache hacialos compradores.

3.2 Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con los recursos del programa(Escaneado).


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4. Ingeniera del Proyecto.

a. Localizacin

I. Macrolocalizacin (Carta topogrfica y descripcin de rutas y vas de acceso) yMicrolocalizacin (croquis y descripcin de colindancias, referencias ydistancias).

POBLADO:

"EL ALAMO"

PARCELA 20

"EJ. 18 DE MARZO"

Grupo de Trabajo Organicos

de Granja

CROQUIS DE UBICACION:

POBLADO:

"EL ALAMO"

PARCELA 30Fraccion A

"EJ. 18 DE MARZO"

CARR. LIBRE:

ENS - SAN FELIPE

Km - 86

Grupo de Trabajo "Pistaches del Valle "

CROQUIS DE UBICACION:


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b. Descripcin tcnica del proyecto.

I. Descripcin del lugar donde se establecer el proyecto: Clima (temperaturas,precipitacin, heladas, vientos dominantes, incidencia de fenmenosmeteorolgicos), topografa, tipo de suelo y servicios con los que se cuenta parael desarrollo del proyecto.

El Ejido 18 de Marzo presenta un clima rido, con una sola estacin de lluvias duranteel invierno, (noviembre a abril), y variacin extrema de temperaturas. El clima estcaracterizado como fro y hmedo en invierno y seco y caliente en verano del tipo Bwhs(e). La temperatura media anual es de 18 grados centgrados, presentandotemperaturas promedio de 32 grados centgrados como mxima y 4 grados centgradoscomo mnima.

La temperatura media del mes ms caliente (entre julio y agosto) es de 26.3

o

C. Laprecipitacin media anual es de 240 mm, con 46 mm (equivalente al 20%) ocurriendoen el mes ms hmedo (enero) y solamente el 0.6 mm (equivalente al 0.25%) en elmes ms seco (junio). La precipitacin es marcadamente estacional, y el mayorporcentaje de precipitacin ocurre dentro del perodo de noviembre-abril.

Carretera Ensenada San

Felipe km. 86

Camino de Terraceria 12 km.

Camino de Terraceria

3 km.

Parcela

# 30


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II. Diagrama de distribucin de reas (indicar superficie del terreno, superficie deinfraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo).

Disposicin de los rboles machos (verde oscuro) y hembras en una plantacin

III. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (infraestructura, superficiede terreno, mano de obra, materiales, descripcin de equipos, variedades, razasy otros).

El proyecto requiere para su ejecucin de una cantidad de terreno de 5-00-00 has., unafuente de agua y accesos en buen estado, tambin equipo para suministro de agua, ascomo maquinaria para preparacin de tierra y labores culturales y un tcnicoprofesional para la asistencia tcnica de los 500 rboles de pistache.

130 mts.

35 mts.

AlmacnInsumos

CercoProteccin


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IV. Desarrollo del Proceso Productivo acorde al giro del proyecto.

NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo, es vlida, siemprey cuando se adapte a las caractersticas del lugar y del proyecto.

PISTACHE

DESCRIPCIN: Fruto seco, con hueso duro, rico en aceite (contenido medio prximoal 55 %), de 0.2 a 0.5 cm de longitud, ovalado, seco, con cscara dura y lisa; la semillaes la parte comestible, compuesta por dos cotiledones voluminosos de coloracinverde o verde amarillenta con tegumento rojizo, su peso es aproximadamente de 1.40g, es de color amarillo verdoso, olor grato y sabor suave.

CLIMA : Se adapta bien a zonas con un largo y seco verano e inviernos con un mnimode 800 horas de fro (horas con temperaturas por debajo de los 7 C), es una plantamuy resistente a la sequa (superior a otras especies frutales) y a las altastemperaturas del verano, pero no tolera un exceso de humedad.

SIEMBRA : La multiplicacin generalmente se realiza mediante injerto de lasvariedades comerciales sobre patrones francos de especies afines. Debido a su vigor yresistencia a nemtodos y hongos del suelo, raramente se reproduce por acodo, estacao renuevos, lo ms recomendable es por vivero. Dadas las dificultades demultiplicacin de la especie (siembra, germinacin, manipulacin, injertado ytrasplante), el trasplante debe realizarse en invierno en el periodo de reposo vegetativo.

COSECHA: La maduracin de los frutos, que se caracteriza, igual que la floracin, porun acentuado escalonamiento; los pistaches se recolectan en el momento en que lacubierta exterior que cubre la cscara se desprende con facilidad, una simple vibracinhar caer la masa de pistachos, que generalmente se recogen en lonas.

USOS: Consumo humano generalmente tostados, las semillas del Pistache crudas sonmuy empleadas en la industria de la confitera y de la heladera formando parte depreparados. Las semillas son tambin ricas en aceite, que se extrae y utiliza en lapreparacin de cosmticos. Los pistaches son tambin tintreos de ellos se obtiene uncolorante verde de uso alimentario.

NOMBRE CIENTFICO: Pistacia vera

Plantacin:Antes de proceder a la plantacin es conveniente realizar una cuidadosasistematizacin y un profundo laboreo del terreno. El trasplante debe realizarse en

invierno en el periodo de reposo vegetativo. Se emplean diversos marcos en funcindel patrn utilizado y, dentro de stos, segn el vigor de la variedad y segn larecoleccin sea manual o mecnica. Los ms comunes son: 5 x 5, 6 x 5 y 7 x 5 metros.

Fertilizacin:El crecimiento de los pistachos es lento, por lo que no requieren grandesaportes de nitrgeno. En primavera, un abono completo con un equilibrio NPK de 10-10-10 puede resultar apropiado, salvo una mayor aportacin de nitrgeno antes delperiodo de mayor actividad de la planta, en la fase comprendida entre la floracin,


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cuajado y engrosamiento del fruto y cuando en el terreno haya suficiente grado dehumedad.

Como fuente de fsforo se utilizan los superfosfatos, debido a la reaccin bsica delsuelo en los que preferentemente se implanta este cultivo. El nitrgeno se puedeaportar como sulfato de amonio o nitrato potsico, limitando su aplicacin en el caso deregado. Una fertilizacin aproximada en secano y en funcin de la cosecha (para 1500kg/ha de pistacho en cscara) sera:

100 kg/ha de N. 65 kg/ha de P2O5. 40 kg/ha de K2O.

En zonas ridas y especialmente rocosas, donde resulta difcil aplicar el abonado, serecomienda el uso de abonado foliar.

Riego: Los pistachos toleran una fuerte sequa, ya que es considerada una plantafreatfica; pero prefieren riegos abundantes y distanciados. Actualmente los mejoresrendimientos se obtienen mediante riego localizado, que desde hace varios aos seviene realizando en algunas fincas.

Poda:El pistachero tiene un crecimiento con una acusada dominancia apical, por ellolas podas resultan indispensables, constituyendo la operacin ms delicada del cultivo.Las operaciones de poda comienzan el primer ao del injerto, en otoo-invierno,descabezando el tallo a una altura conveniente con el fin de estimular el desarrolloarmnico de las ramas principales sobre las que debern insertarse las secundarias yterciarias. Se deber impedir la excesiva dicotoma y procurar que todas las ramasestn bien iluminadas y aireadas.

La poda de formacin suele ser importante para los productores que llevan a cabo larecoleccin de forma mecanizada. Normalmente se deja un eje central y 4-5ramificaciones principales. Despus de la formacin, la poda se reduce a laeliminacin de las ramas que estorban, ya que una poda severa reduce el rendimiento

y teniendo presente que la fructificacin se produce sobre madera de dos aos. Enocasiones, resulta beneficioso someter a las plantas a una poda extraordinaria desaneamiento y rejuvenecimiento mediante la eliminacin de partes envejecidas ydaadas por plagas.

Malas hierbas:El control de malas hierbas se realiza mediante laboreos en primaveray en verano, pues algunas materias activas empleadas en el control qumico resultanperjudiciales para el pistachero. Sin embargo resulta eficaz en el control de malashierbas el empleo de herbicidas en las hileras de rboles y laboreo en las calles, siendolas materias activas recomendadas: Diquat 20%, presentado como concentrado solublea una dosis de 1.5-4 l/ha y Diquat 8% + Paraquat 12% (dicloruro), presentado comoconcentrado soluble a una dosis de 1.5-3 l/ha.

Labores:Durante los tres primeros aos es aconsejable efectuar labores manteniendoel suelo suelto y hasta una distancia de 80 cm del tronco y totalmente libre de malashierbas. Una vez al ao se debern efectuar labores profundas para facilitar lapenetracin de las lluvias; adems durante este tiempo se aprovechar parareemplazar los rboles que no han arraigado y aquellos que sean muy dbiles.


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RECOLECCIN Y TRATAMIENTOS POSTERIORES:A los 4-5 meses de la antesistiene lugar la maduracin de los frutos, que se caracteriza, igual que la floracin, por unacentuado escalonamiento. Los pistachos se recolectan en el momento en que lacubierta exterior que cubre la cscara se desprende con facilidad. Una simple vibracinhar caer la masa de pistachos, que generalmente se recogen en lonas.Para la recoleccin se emplean vibradores mecnicos o golpeando las ramas conmazas metlicas recubiertas de goma. Es muy frecuente el uso de paraguas invertidos.

Debido a la presencia de frutos abiertos es indispensable proceder con rapidez en lostrabajos de postcosecha, como son el despellejado, lavado y secado del fruto. Lacubierta debe ser eliminada inmediatamente despus de la recoleccin para evitar quelas cscaras se manchen y evitar podredumbres. El despellejado del fruto se realizaadaptando la misma maquinaria que la usada para la almendra. Para intensificar laescisin, los frutos deben introducirse en agua para humedecer la cscara, yposteriormente extenderse al sol para secar. El secado del fruto es natural en las zonassecas y clidas o mediante calor forzado (por corriente de aire caliente de 35-37C.

Se precisa de maquinaria especial para separar los frutos abiertos de los cerrados ytambin para abrir estos ltimos. Un mtodo para salar los frutos consiste en hervirlosen una solucin salina durante unos minutos, volver a secar y pasar aalmacenarlos. Cuando se protegen en bolsas de plstico, pueden conservarse almenos durante 4-6 semanas bajo refrigeracin. Si se congelan, la duracin puede serde meses.

Cuidados Anuales

No son muchos los cuidados que necesita una plantacin establecida. nicamentedebemos tener la precaucin de que las malas hierbas no compitan con los rboles yefectuar para ello alrededor de unos 4 5 pases cruzados de cultivador al ao lo mssuperficialmente posible. Adems de la escarda, cada dos aos, en el inviernoposterior a los aos de buena produccin, debemos realizar la poda de produccin ytodos los aos eliminar brotes interiores cercanos a la cruz (chupones) y brotes delsuelo y tronco bajo (bajeros).

V. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del proyecto(Ejemplo: Desde la construccin del local y sus servicios {agua, energa elctrica},compra de insumos e infraestructura para inicio de operacin del proyecto hasta elfinal de la proyeccin)

CONCEPTO Jan-10 Feb-10 Mar-10 Apr-10 May-10 Jun-10

1 2 3 4 5 6

SOLICITUD A PROGRAMA FAPPA X

ENTREGA DE RECURSOS PROGRAMA FAPPA X

ADQUSICION DE ARBOLES DE PISTACHE X

FLETE DE ARBOLES X

PREPARACION DE TIERRA, CUADRICULADO Y EXCAVACIONES X

SUMINISTRO Y CONSTRUCCION DE CERCO PERIMETRAL X

INICIO DE OPERACIONES X X


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I. Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.

CONCEPTO PROVEEDOR UBICACION

rbol de pistache Grupo productor de vallealto

Tijuana b.c.

Fertilizante e insecticidas agrocosta Ensenada

Insumos varios Gc partes agrcolas Ensenada

VII. Programa de administracin de recursos humanos.

ENCARGADO ACTIVIDAD JORNALESREQUERIDOSSALARIO POR

JORNAL

1 Labores culturales 240 $ 26.00

VIII. Programa de capacitacin y asistencia tcnica en funcin de las necesidades del grupoy sobre el cuidado del medio ambiente.

TEMAS OBJETIVOS DURACION NOMBRE DE

RESPONSABLEPodas decrecimiento

Mantener los arbolesen buen estado

8 hrs. Ing. Ramfis FloresOrtega

Podas deproduccin

Aumentar la calidaddel pistache

8 hrs. Ing. Ramfis FloresOrtega

II. Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y accionespara solventarlos (factores climticos, edafolgicos, financieros, econmicos, etc.).

1.- La actividad productiva que practica este grupo es de las que genera algunosresiduos que afectan moderadamente al ambiente y que tiene algunos impactosnegativos que pueden ser solucionados.

2.- En cuanto al agua que se utilizara esta ser suministrada por la red comunitaria, porlo que no s ver afectado ningn afluente de este recurso, al necesitar cantidadespequeas de agua para el proyecto.

3- No se altera o perturba el paisaje de terceras personas.

4.- Tampoco afectara a los vecinos con la construccin del cerco de proteccin y elestablecimiento de la huerta de pistache, analizando los Impactos Ambientales que elproyecto puede generar, se concluyo lo siguiente:


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II. La fuente de abastecimiento de agua, estrategias para no afectar otras actividades yespecificar las prcticas a implementar para el uso eficiente de dicho recurso(ejemplo: riego por goteo, captacin de agua, entre otras).

Se requiere agua para el riego de los arboles de pistache, este servicio serproporcionado por la red comunal del poblado del Ejido 18 de Marzo y seralmacenado en depsitos para su dosificacin y correcta utilizacin.

III. La conservacin y uso adecuado del suelo (ejemplo: labranzas de conservacin, usode terrazas, reforestacin, rotacin de potreros, entre otros). Justificar en caso deque no aplique al proyecto.

El proyecto no requiere de este tipo de obras, debido a que la superficie es pequea yno impacta en el terreno, adems se contribuye con la reforestacin del rea delproyecto.

IV. La prevencin y control de fauna nociva y plagas.

En el caso de la agricultura el mantener en control las plagas y enfermedades, sonimportantes para mantener sanos a los arboles y evitar su dao, por lo que entre cadaciclo agrcola se aplicaran insecticidas y fertilizantes, siempre aplicando las dosisrecomendadas por los proveedores.

V. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos (ejemplo: extraccinracional de recursos naturales, foto celdas, estufas solares, equipos ahorradores deenerga, entre otros).

Se tiene contemplado la adquisicin de un panel solar, para la energa que se requierepara el rancho, pero este ser solicitado a otro programa.

6. Anlisis Financiero (Archivo de Excel)

a. Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del programa y de lossocios.

b. Clculos tcnicos.

I. Clculo de volmenes de produccinII. Memorias de clculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes a

los volmenes de produccin (Indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio decompra)

III. Proyeccin de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos, demantenimiento)

c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos:


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I. Proyeccin de ingresos.

II. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.

III. Clculo de capital de trabajo para iniciar la operacin del proyecto.

IV. Estado de resultados.

V. Flujo de efectivo.

VI. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.

d. Anlisis de rentabilidad.I. Utilizar una tasa de actualizacin igual o mayor al 10%.

II. Calcular la VAN (Valor Actual Neto) y Relacin Beneficio / Costo utilizando la tasade actualizacin antes mencionada.

III. Calcular la TIR (Tasa Interna de Retorno).

7. Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (4 consultas ms importantes).

1.- Vargas, F.J. ; Romero, M.A. 1993. El pistachero: una alternativa interesante.Fruticultura profesional, 54, 101-108.)

2.- Vargas, F.J., Romero, M.A., Batlle, I. 1999a. Aspectos bsicos del cultivo delpistachero: situacin, problemtica y perspectivas. Fruticultura Profesional, EspecialFrutos Secos II, 104: 98-105.3.- Kaska, N., 2001. El cultivo del pistachero en el rea mediterrnea. ITEA, 97 V (3):183-197.4.- Secretaria de Desarrollo Rural 2007. Gobierno del Estado de Puebla. Cultivos delEstado de Puebla.

Proyecto Para Produccion de Arbol de Pistache

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