Proyecto de Inversión Catering
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PROYECTO DE
INVESIÓ
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MISIÓN
Brindar la mejor calidad, creatividad, profesionalismo e innovación al servicio de la realización de eventos y la producción de alimentos artesanales, satisfaciendo así las necesidades de una industria en constante evolución.
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VISIÓN
Liderar el mercado nacional de empresas organizadoras de eventos, innovando con nuestros servicios con el propósito de satisfacer totalmente las exigencias de nuestros clientes.
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VALOR AGREGADOTodo niño en eventos sociales necesita
interactuar con el resto de niños creando un espacio único solo para ellos, donde puedan divertirse y en el cual los padres puedan estar tranquilos. Nuestra empresa ofrece adicional en cada evento el servicio de cuidado infantil , en caso de requerirlo el cliente.
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VALORES Catering de elaboración propia. Soluciones Personalizadas para cada cliente y
tipo de evento. Aportamos valor agregado a cada evento para
que se transforme en un acontecimiento memorable para nuestros clientes.
Talento en la interpretación de la verdadera necesidad del cliente.
Compromiso, Flexibilidad y Capacidad de Gestión.
Metodología, Trabajo en equipo, Creatividad e Innovación.
Selecta y amplia oferta de proveedores y servicios.
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CATERINGPRODUCTOS: Nuestros alimentos están elaborados
únicamente con la mejor materia prima, bajo estrictos controles de seguridad e higiene.
TECNOLOGÍA: De última generación que nos permite elaborar en forma diaria y artesanal los
alimentos garantizando su frescura.
PERSONAL PROFESIONAL: Un equipo de trabajo con la más alta capacitación, asegurando óptima
calidad y satisfacción garantizada del cliente.
EQUIPAMIENTO: Proveemos todo el equipamiento para la realización de cada tipo de evento .
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CLIENTES
Toda
empre
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per
sona
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l
que re
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de
nuestro
s
serv
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Exclusividad en el diseño de eventos.
Variedad de menús. Variedad de
catering. Originalidad en
adornos flores. Personal altamente
calificado. Publicidad y
promociones
FORTALEZA:
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Bajo costos.
Gran nicho de mercado.
Lealtad de los clientes.
OPORTUNIDADES
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Suspensión de eventos.
Cambios climáticos en eventos al aire libre.
Competencia. Incumplimiento
de proveedores.
AMENAZA
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Falta de coordinación del personal.
Toma de decisiones apresuradas por causa de improvistos.
DEBILIDADES
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R
ECURSOS
H
uman
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Económ
ico.
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RECURSO HUMANO• Administradores y supervisores encargados de realizar la
planificación de cada evento y la contratación del personal requerido en cada uno.
• Nosotros realizamos subcontrataciones con compañías y proveedores que nos proporcionan de personal calificado.
RECURSO MATERIAL• Mantelería exclusiva y selecta.• Vajilla y cristalería.• Sillas.• Licores a consignación.• Toldos (Carpas).• Y todo lo necesario para convertir su evento en un
acontecimiento único.
RECURSO ECONÓMICO• Se estima que el proyecto necesitará una inversión de S/. 310,331
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EVALUACIÓ
N
DEL PROYECTO
ESTU
DIO
FIN
AN
CI E
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L
PRO
YEC
TO
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INVERSION TOTALSe ha estimado una inversión total de S/.
310,331 la misma
que se requiere para la puesta en marcha del proyecto de Servicio de Catering.
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VAN
Vemos que en todo el transcurso del periodo desde el año 1 al 5 tenemos valores positivos en el flujo lo cual es favorable para la determinación para el VAN y TIR; que nos sirve para evaluar si es recomendable o no el proyecto.
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INVERSIÓN VIABLE El proyecto de inversión es viable porque de
acuerdo al estudio financiero realizado VAN es mayor a cero con el valor o una ganancia de S/. 496,602.79
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UTILIDAD GANANCIA –COSTO S/. 310,331- S/. 496,602.79
Utilidad S/. 186..271
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.• Al hacer una evaluación global de los resultados
de los estudios realizados en este proyecto, podemos concluir que el Servicio de Catering tiene grandes posibilidades de ser aceptado dentro del mercado y de lograr una participación relevante, lo cual se ve reflejado en el nivel de ventas proyectadas y en el significativo VAN que se obtuvo.
• Luego de analizar y observar que su ganancia es mayor que su inversión inicial, se puede concluir que el proyecto es rentable.
• Sin embargo, aunque el proyecto se muestre muy rentable, hay que considerar la fuerte competencia en el mercado de servicios.