Propiedades físicas de los alcoholes
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PROPIEdADES
FISICAS DE LOS
ALCOHOLES
ANDRÈS CIFUENTESPB”D”16-12-12
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SOLUBILIDAD
Gracias al grupo -OH característ
ico de
los alcoholes, se
pueden presentar
puentes de hidrógeno, que hace que los
primeros alcoholes se
an solubles en el
agua, mientras q
ue a mayor cantidad
de hidrógeno, dicha característica va
desapareciendo debido a que el grupo
hidroxilo va perdiendo significancia y a
partir del hexanol la
sustancia se torna
aceitosa..
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Los grupos O
H presentes en un
alcohol hacen que su punto de
ebullición se
a más a
lto que el de los
hidrocarburos de su
mism
o peso
molecular.
PUNTO DE EBULLICION Y DE
FUSIONEn los alcoholes el punto de ebullición aumenta con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con
el aumento de las ramificaciones. Todo esto
se presenta porque el grupo OH al tener
puentes de hidrogeno, son mas dificiles de
romper.
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DENSIDAD
Aumenta conforme
aumenta el numero de
carbonos y las
ramificaciones de las
moléculas.
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