“Programa de Capacitacion Al Personal Fruta Fresh”

8/16/2019 “Programa de Capacitacion Al Personal Fruta Fresh”

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PLANEAMIENTO OPERATIVO

Contabilidad

Planeamiento Operativo

Lic. Jorge García Calderón

VII

1. Jaque Barroso Wilson

2. Mendoza Gonzales Marielena.

3. Quevedo Quiñones David Joel

4. Quiñones Duran Ángel

5. Rafayle Castillo Massiel

6. Rachac Casio Fátima


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UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE SEDE- CASMA

Programa de Capacitación


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“PROGRAMA DE CAPACITACION AL PERSONAL FRUTA FRESH”

Justificación del programa:

Desarrollar, producir y comercializar productos

alimenticios de alta calidad logrando a si el crecimiento

rápido y sostenido generando valor a los accionistas y el

bienestar a nuestros trabajadores.

Objetivos del programa:

1. Distribuir y conformar la base para dar el serviciointegral y de calidad que necesitan nuestros clientes.

2. Trabajar día a día para mejorar nuestros serviciospara mejor nuestra calidad.

3. Diseñar un plan explotador para las empresas ‘’FrutaFresh ‘’ para la exportación de la pulpa de fruta.

4. Diseñar un plan exportador en el que se analicenmecanismo logísticos, comerciales y financieros que

le permitan a ‘’ Fruta Fresh’’.

5. Realizar Capacitaciones a los nuevos trabajadores.


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Limitación del programa:

Espacio: Asentamiento humano 3 de Septiembre. Determinación y precisión de las actividades: el área de

congelado, enmallado, calibrado, empaque embolsado.

Tiempo calendario: Para la palta mango solo será de tres mesesenero febrero marzo abril del 2015.

Universo de trabajo: 80 personas. Las actividades que llegaremos a realizar es de 50 %.

Organización del trabajo:Procedimientos

Método de las actividades: Para el área de calibradoincorporaremos 15 personas y en el aérea de embolsado

incorporaremos 20 personas donde estarán en plena actividad para

luego pasar al aérea de empaque (en este caso solo para uva y

palta).

En el aérea de congelado para el mango se incorporara 40 personasque se ocuparan en el pelado y corte del mango que será distribuida

en 20 persona para el pelado y 20 personas para el corte del mango

Organismos o áreas que colaboran: Este reclutamiento contaracon el respaldo de gerencia en concordancia con el administrador,recursos humanos y con el apoyo de instituciones financieras.

Material y equipo: Necesitaremos 100 uniformes de trabajo, 100

tocas para el cabello y 5 balanzas Instructivos y reglamentos: Los nuevos trabajadores se tendrán que

adecuar al reglamento interno establecido por la empresa.

Personal :El gerente, jefe de producción, jefe de logística, jefecalidad, feje de seguridad, jefe de recursos humanos, asistenta

social, y supervisores del área de producción uno de cada nivel

Tiempo y número: En este programa intervendrán 10 personastres supervisores feje del área de producción, del área de recursos

humanos contara con dos personas, el área de calidad contara con


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tres responsables. La asistenta social. Área de logística contara con2 personas, el área de seguridad con un encargado y el gerente.

Determinación y funciones: El gerente, jefe de producción, jefe delogística, jefe calidad, feje de seguridad, jefe de recursos humanos,

asistenta social, y supervisores del área de producción uno de cada

nivel. Reclutamiento: Sera atreves de radio perifoneo, volantes Adiestramiento: del personal: Cada área determinara los

responsables adecuados para este programa que dura el programa,

para ello cada área cuenta con el personal capacitado y suficientepara afrontar este objetivo.

Financiamiento :Contaremos con el apoyo de instituciones

financieras y empresas donantes

“Programa de Capacitacion Al Personal Fruta Fresh”

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