Programa de Actividades Salon de Gourmets · 31 6$/Ï1 '( *2850(76 Programa de actividades /...

31 SALÓN DE GOURMETS

Programa de actividades /Activities programme

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Expositor /Exhibitor

Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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HIJOS DE RIVERA 3 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia, Certamen Madrid 10:00 - 13:30 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

GRUPO GOURMETS 24 Exposición de Nuevos Productos 10:00 - 19:00 Showcooking Gourmets

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA 10:00 - 19:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

SWR WINE CLUB Presentacion de los vinos de SWR Wine Club 10:00 - 10:00 8D43

VITAMINBAR DEGUSTACIÓN DE ZUMOS DIRIGIDA A NO PROFESIONALES 10:00 - 11:00 8B03

Santa Rita Harinas. Degustación de Cebolla Frita, con sabores. 10:00 - 11:00 4F04

OLEOALMANZORA PREMIUM Degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra "Premium" Oleoalmanzora 10:00 - 11:00 8E22

STAND INSTITUCIONAL CONSELLERÍA DO MAR- XUNTA DE GALICIA

ESPACIO DEGUSTACION DE LOS PRODUCTOS DEL MAR DE GALICIA 10:00 - 11:00 6F10

LoRUSSo DEGUSTACION BIO SLOW JAMS - MERMELADAS ARTESANAS 80% FRUTA PREMIADAS

10:00 - 12:00 8E22

PRODUCTOS IBERICOS DE LOS MONTES DE TOLEDO

• Cata de paletilla ibérica de cebo de campo 10:00 - 12:00 8B34

ADRIATIC SEA INTERNATIONAL / TECNOMAR VIVEROS

Fabricación y Distribución de Viveros y Depuradoras para marisco vivo 10:00 - 12:00 8H22

JAENCOOP GRUPO- PROLOGO AOVE DEGUSTACIÓN AOVE TEMPRANO PRÓLOGO 10:00 - 12:00 8E40

CASA SALINAS degustacion de ¨mantecadas salinas¨ 10:00 - 12:00 6B12

CAFÉS CANDELAS THE ESPRESSO BAR 10:00 - 12:00 2B04

CAFÉS CANDELAS THE BREW BAR 10:00 - 12:00 2B04

Lunes 24 de abril de 2017 / Monday April 24th, 2017 Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.The published data has being introduced by the exhibitor.

http://www.salondegourmets.com/SalonDeGourmets2017/es/Company/Details/1047513

http://www.salondegourmets.com/SalonDeGourmets2017/es/Activities/Details/4775

















































Actividad /Activity

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CAFÉS CANDELAS THE ICED BAR 10:00 - 12:00 2B04

SWISS CHEESE MARKETING - QUESOS DE SUIZA

Degustación de Quesos de Suiza 10:00 - 12:00 8H16

RAFA GORROTXATEGI DEGUSTACIÓN DE TURRONES 10:00 - 12:00 4B36

EXTREMADURA AVANTE SERVICIOS A PYMES S.L.U (Junta de Extremadura)

EMPRESA ALMAZARA MOLERO MAZA (Agroavia S.L) 10:30 - 11:00 4F40

AVILA AUTENTICA PAN DE PATATAS REVOLCONAS. PRESENTACION DE PRODUCTOS Y CATA 10:30 - 11:15 8E02

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR DESAYUNO BUFFET TIERRA DE SABOR 10:30 - 11:15 4F23-5

DELGADO SELECCIÓN Cata de copas Riedel 10:30 - 11:30 Sala de Catas 2 - 6E40

ETNIC ETNIC, "Aceites especiados étnicos" Un viaje por los sabores del mundo 10:30 - 11:30 Sala de Catas 1 - 6D40

Panadería Tierra de la Reina (Piedra los Mártires)

Degustación Pastas de té y Sequillos Artesanales 10:30 - 11:30 4F23

GRUPO GOURMETS Inauguración Oficial 31 Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad.

11:00 - 13:00 Pendiente de ubicación

GRUPO GOURMETS 8 GourmetQuesos, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017 / Integra2, Final.

11:00 - 14:00 8 Auditorio Gourmets - 8E62

GRUPO GOURMETS 7 Show Cooking / A Punto / Gourmets 11:00 - 18:30 Showcooking Gourmets

ALO DRINK CANARIAS ALO DRINK CANARIAS 11:00 - 11:30 2-GAL 42

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Casar de Burbia (DO Bierzo) 11:00 - 12:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

AHDB BEEF & LAMB Demostración de carnicería: Filete "Flat Iron" y cortes de lomo de cordero 11:00 - 12:00 6F23




















































Actividad /Activity

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ALMA TEAS & HERBAL INFUSIONS / FINCAFE

Fincafe - the artisan coffee 11:00 - 12:00 4G07

BURGOS ALIMENTA Talla de Fruta y Cóctel a Cargo de ARTEVIR Y NURIA BASURTO BARMAID-SUMILLER 11:00 - 12:00 8D30

VIGALI, S.L. Degustación postres de Queso con frutas. 11:00 - 12:00 4E40

MAVERICK LONDON DRY GIN SPACE MAVERICK 11:00 - 12:30 2-GAL 38

A PUNTO Cocina con nuevos productos Gourmets 11:00 - 12:30 Showcooking Gourmets

PRIMAFLOR Rodrigo de la Calle y Primaflor, showcooking con aire oriental 11:00 - 13:00 8D40

JAMONES EIRIZ JABUGO Presentación nueva añada 2015 Jamón bellota ibérico puro D. O. Jabugo 11:00 - 13:00 4A40

PASTAS ARTESANAS MAKARPY DULCES 11:00 - 13:00 4E40

GAMBA NATURAL Show cooking Gamba Natural por Luis Martín (Restaurante Grupo Goizeko Kabi) 11:00 - 13:00 4D11

VITAMINBAR DEGUSTACIÓN DE ZUMOS DIRIGIDA A PROFESIONALES 11:00 - 13:00 8B03

AVILA AUTENTICA COCINA EN DIRECTO CON LA PITANZA DE ARRANZ 11:15 - 11:45 8E02

GRUPO GOURMETS 24 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura 11:30 - 14:30 6 Escenario Gourmets - 6H26

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR MORCILLA LA RIBERA. PIÑONES IMPORT-EXPORT 97 11:30 - 12:00 4F23-5


EMPRESA + TOMATE 11:30 - 12:00 4F40

CHOCOLATES MAYKHEL Degustación de CHOCOLATE A LA TAZA - 100% Sin Gluten 11:30 - 13:00 4D28-16




















































Actividad /Activity

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COLCARIBEAN DEGUSTACION CROQUETAS DE YUCA 11:45 - 12:00 8C44


Centro Tecnológico Agroalimentario CTAEX 12:00 - 12:30 4F40

BADIA VINAGRES CATA DE VINAGRES 12:00 - 12:30 8C16

ROLDÁN OLIVA CATA AOVE PROVINCIA DE GRANADA ( Denominación del Poniente de Granada) 12:00 - 12:30 2D10

AVILA AUTENTICA SHOW COOKING DEHESA DE LA SERNA Y CARNICERIA CESAR 12:00 - 12:45 8E02

SWR WINE CLUB Presentacion de la colaboracion SWR Wine Club y We ride Electric Bikes 12:00 - 12:45 8D43

SUMMUM DELICATESSEN PRESENTACION DEL PATÉ DE BONITO DE BURELA CON PIQUILLOS 12:00 - 13:00 8F41


Frozen organic 12:00 - 13:00 4G07

JAENCOOP GRUPO- PROLOGO AOVE PRESENTACIÓN NUEVO ENVASE RESTAURACIÓN "AOVE TEMPRANO PRÓLOGO" 12:00 - 13:00 8E40

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Iniciación a la cata de vinos tintos 12:00 - 13:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

FRESAS DE EUROPA Sesión Foto videográfica Fresas de Europa 12:00 - 13:00 4G04

BODEGAS MONTECILLO DESCORCHAMOS LOS TESOROS DE LA BODEGA MAS ANTIGUA DE FUENMAYOR, RIOJA ALTA

12:00 - 13:30 Sala de Catas 1 - 6D40

PAN DE OLIVO DEGUSTACION PAN DE OLIVO 12:00 - 14:00 4A40

ANCHOAS CODESA ANCHOAS CODESA: TALLER DE LIMPIEZA y ELABORACIÓN DE ANCHOAS 12:00 - 14:00 4E14

BURGOS ALIMENTA Elaboración de una OLLA FERROVIARIA con Carne de Potro con Jesús Chomon 12:00 - 14:00 8D30




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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Pasión Italia - Excelencia Enogastronómica Cata de vino - Signae Cesarini Sartori (Umbria - Italia) 12:00 - 14:00 8H22

Pasión Italia - Excelencia Enogastronómica Degustación néctar y marmellada - Signae Cesarini Sartori (Umbria - Italia) 12:00 - 14:00 8H22

CADÍ SCCL VEN Y PRUEBA LOS PRODUCTOS CADÍ 12:00 - 14:00 4B08


CASA SALINAS degustacion de cookies salinas 12:00 - 14:00 6B12

CAFÉS CANDELAS THE COFFEE LAB 12:00 - 14:00 2B04



A PULPEIRA Degustación de "pulpo á feira" 12:00 - 14:00 6F10



NORTINDAL SEA PRODUCTS SL Show-Cooking 12:00 - 14:00 8G05

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR CATA DE VINOS DO CIGALES Y DO TIERRA DE LEÓN 12:15 - 12:45 4F23-5

BURGOS ALIMENTA BuezoCataGourmet 12:30 - 13:00 8D30


EMPRESA LACTEOS QUESERA DE LA VERA 12:30 - 13:00 4F40

LA FRANCO ARGENTINE, S.A. Show Cooking y Degustación pastas artesanales rellenas en el Pabellón 6F25 12:30 - 13:30 6F25




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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Degustación Queso Cabra procedente de Boca de Huérgano (León) 12:30 - 14:00 4F23


Degustación Queso de Oveja procedente de Boca de Huérgano (León) 12:30 - 14:00 4F23

HUERTA JALÓN Coctelería Gin Monti 12:30 - 14:30 6I05

CASA SOMORROSTRO S.L. DEGUSTACION DE PRODUCTOS DEL MAR 12:30 - 14:30 8E16

CHIRIMVITA DEGUSTACIÓN MERMELADA SABORES TROPICALES 12:30 - 14:30 2D10

SANDRO DESII SHOWCOOKING _ NUEVO CONCEPTO DE SNACKS_ SNACK ATTACK! 12:30 - 14:30 6A01

CONDALCHEF Cata de cervezas artesanas 12:30 - 14:30 8D34

ALO DRINK CANARIAS Bio aloe vera 12:45 - 14:00 2-GAL 42

HIJOS DE RIVERA Entrega de Premios 3 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia, Certamen Madrid.

13:00 - 13:30 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR AGRICULTURA ECOLÓGICA DE CASTILLA Y LEÓN,CAECYL, GRUPO VALDECUEVAS y MG CHORIZO ZAMORANO

13:00 - 13:30 4F23-5

meia.dúzia® Experiencias de sabores IDEAL PARA QUESOS, JAMBON , FOIE E CARNE DE CAZA 13:00 - 13:30 4A01

JAMONES MARISCAL, S.A. SIGLOS DE MAESTRIA DEL JAMON DE GRANADA 13:00 - 13:30 2D10


EMPRESA JACOLIVA 13:00 - 13:30 4F40

AVILA AUTENTICA SHOW COOKING LOS CANTEROS- DANDO LEÑA 13:00 - 13:45 8E02

JACOLIVA ETNIC, "Aceites especiados étnicos" Un viaje por los sabores del mundo 13:00 - 14:00 4F40




















































Actividad /Activity

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DANDO LEÑA CON LOS CANTEROS SHOW COOKING DE CABRITO LECHAL ASADO A LA BRASA Y HORNO DE LEÑA 13:00 - 14:00 8E02

AHDB BEEF & LAMB Showcooking: "Rib Eye" de cebón con salsa Robert, foie y calabaza 13:00 - 14:00 6F23

MONBOLET S.L. DEGUSTACIÓN DE RISOTTO DE BOLETUS 13:00 - 14:00 2-GAL 36

PULPI EYA DEGUSTACION PRODUCTOS "EYA" 13:00 - 14:00 8E22

CONSEJO REGULADOR DE LA I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"

Demostración/ Degustación 13:00 - 14:00 8G38

SUMMUM DELICATESSEN Degustación vino albariño Rias Baixas "Celeirós de Barcela" 13:00 - 14:00 8F41

MAVERICK LONDON DRY GIN MAVERICK & MARIA MARTE 13:00 - 14:30 2-GAL 38

ACEITE DE CARABINBERO POLAT Degustación Aceite de Carabinero 13:00 - 15:00 4A40

MORCILLAS DE VILLADA DEGUSTACION PRODUCTOS - MORCILLA DE CEBOLLA 13:00 - 15:00 4F23

COLLADOS DEGUSTACIÓN DE GAZPACHOS FRUTALES 13:00 - 15:00 8E54

XATA ROXA, S.L. Degustación Xata Roxa con Sidra Cortina 13:00 - 15:00 2C06

BURGOS ALIMENTA Elaboración de Almendras garrapiñadas de Briviesca a cargo de Fernando Sarr 13:15 - 13:45 8D30

GRUPO GOURMETS Entrega de Premio 24 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura 13:30 - 14:30 6 Escenario Gourmets - 6H26

BODEGAS CARLOS PLAZA Presentación de la bodega y cata de los vinos. 13:30 - 14:00 4F40


CRIGP TERNERA DE EXTREMADURA / DOP QUESO IBORES / C.R.D.O.P MIEL VILLUERCAS

13:30 - 14:30 4F40




















































Actividad /Activity

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JABUGO REAL Cata conjunta Jabugo Real y Juan Gil Bodegas Familiares 13:30 - 14:30 Sala de Catas 1 - 6D40

C.R.I.G.P. TERNERA DE EXTREMADURA PRESENTACIÖN Y DEGUSTACIÖN DE TAPAS IGP 13:30 - 14:30 4F40

ASTURsabor Degustación de Cerdo Asturcelta "Gochu Asturcelta" guisado a la sidra. 13:30 - 14:30 2B28

JUNTA DE ANDALUCIA CONSEJ. DE AGRIC., PESCA Y DESARROLLO RURAL

Huelva Capital Española de la Gastronomía 100% emoción 13:30 - 15:00 Showcooking Gourmets

JUAN RANAS Degustación de productos Juan Ranas 13:30 - 15:00 8F02

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR EL PESCADOR DE VILLAGARCÍA Y ALIMENTOS CONGELADOS CARRASCAL- COMBINACIÓN DE MAR Y TIERRA

13:45 - 14:15 4F23-5

TERRE EXOTIQUE ESPAÑA Testimonio de Terre Exotique de su experiencia digital 14:00 - 14:30 6E18

Le 18 Mundo gourmet y nuevas tecnologías 14:00 - 14:30 6E18

AVILA AUTENTICA CARACOLES DE GREDOS 14:00 - 14:45 8E02

PORKYAVILA & CARNES PÉREZ MORENO S.L

DEGUSTACIÓN DE COCHINILLO ASADO 14:00 - 15:00 8E02

FRESAS DE EUROPA Showcooking con Alma Obregón 14:00 - 15:30 4G04

DESTILERÍA SIDERIT COCTELES EN DIRECTO EN EL STAND DE DESTILERIA SIDERIT - 8H03 14:00 - 16:00 8H03-23



Pasión Italia - Excelencia Enogastronómica Cata de vino - Castel de Paolis (Lazio - Italia) 14:00 - 16:00 8H22





















































Actividad /Activity

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BURGOS ALIMENTA La Cañada Real de Castilla a Valencia Fusión Con el mar, Chef CIRIACO 14:15 - 15:00 8D30

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR ALIMENTOS DE CALIDAD DEL BIERZO 14:30 - 15:30 4F23-5


Concurso Nacional "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana" 15:00 - 19:00 8 Auditorio Gourmets - 8E62

C.R.D.O.P. TORTA DEL CASAR Cata comentada 15:00 - 16:00 4F40

AHDB BEEF & LAMB Carnicería: "Ojo de lomo" Premium de vacuno y cortes de pierna de cordero 15:00 - 16:00 6F23


C.R.D.O.P. TORTA DEL CASAR 15:00 - 16:00 4F40

EL ARTESANO Turrones, Dulces, Chocolates,

Cata 15:00 - 17:00 2A25


HIJOS DE RIVERA Viaje cervecero con la Familia 1906 15:30 - 16:15 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

COLOMA GARCIA, S.L.U. Degustación de turrones y dulces 15:30 - 17:30 6A26




GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Bodegas Ramón Bilbao (DO Rueda) 16:00 - 17:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02




















































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AHDB BEEF & LAMB Showcooking: "Ojo de Lomo" de cordero con cassis, grosellas y zanahorias 16:00 - 17:00 6F23

JAENCOOP GRUPO- PROLOGO AOVE PRESENTACIÓN PROYECTO #CONOCETUACEITE 16:00 - 17:00 8E40

meia.dúzia® Experiencias de sabores MARIDAGE - EXPERIENCIAS "IDEAL PARA QUESOS" 16:00 - 17:00 4A01


HUERTA JALÓN GinTonic Monti 16:00 - 18:00 6I05





Pasión Italia - Excelencia Enogastronómica Cata de vino - Barbanera / Duca Di Saragnano (Toscana - Italia) 16:00 - 18:00 8H22



HIJOS DE RIVERA Cata de Agua: Las aguas del manantial de Cabreiroá 16:30 - 17:15 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

ORUJOS PANIZO 8 Concurso Nacional de Cócteles de Orujo / Panizo 16:30 - 18:30 6 Escenario Gourmets - 6H26

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR QUESOS EL GRAN CARDENAL Y LA EMPRESA ARTESANA –" DE LO NUESTRO ARTESANO”

16:30 - 17:15 4F23-5

Méndez-Rojo Un recorrido por las 5 Denominaciones de Origen Gallegas 16:30 - 17:30 Sala de Catas 1 - 6D40




















































Actividad /Activity

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AVILA AUTENTICA CATA Y DEGUSTACION DE COCHINILLO DE PORKYAVILA 16:30 - 17:30 8E02

SUMMUM DELICATESSEN Presentación de Perlas de Licor Café Celeirós 16:30 - 17:30 8F41

A PUNTO El Don o la cocina casera, la última tendencia nipona con Yuki Kobayashi 17:00 - 18:00 Showcooking Gourmets


Iced Cappuccino 17:00 - 18:00 4G07

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Vinos generosos, diferentes elaboraciones 17:00 - 18:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

ANCAS DE RANA - SINGULAR BY GRENOUCERIE

Degustación SINGULAR 17:00 - 18:00 8D32

CAFÉS CANDELAS THE ESPRESSO BAR - HAPPY HOUR 17:00 - 19:00 2B04

HIJOS DE RIVERA Maridaje colaborativo: Raza Nostra y Estrella Galicia 17:30 - 18:15 4A20

AVILA AUTENTICA CARRERA DE CARACOLES 17:30 - 18:15 8E02

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR DOS BODEGAS DE LA DO RUEDA: HIJOS DE ALBERTO GUTIÉRREZ Y CUATRO RAYAS

17:30 - 18:30 4F23-5

QUEIXERIA DONA COBIÑA Degustación Queso Ecológico 18:00 - 18:30 6G10

CIENFUEGOS GASTRONOMÍA CHOCOLATES LA OPERA DEGUSTACIÓN / DEMOSTRACIÓN 18:00 - 19:00 Sala de Catas 1 - 6D40























































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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Entrega de Premios Concurso Nacional "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana"











Actividad /Activity

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MAHOU SAN MIGUEL Campeonato de España de Ensaladilla Rusa Gourmets by Mahou 10:00 - 13:30 8 Auditorio Gourmets - 8E62

HIJOS DE RIVERA 4 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia 10:00 - 13:30 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50






VERMUT ZARRO Presentación: El Aperitivo Perfecto Zarro - PERIODISTAS EXCLUSIVAMENTE 10:00 - 12:00 4A05

SUPREMO S.L Cata de AOVE 10:00 - 12:00 8E40


Cata de paletilla ibérica de cebo de campo 10:00 - 12:00 8B34


10:00 - 12:00 8E22


ALMENDRAS SARRALDE, S.L. ELABORACION DE ALMENDRAS GARRAPIÑADAS 10:00 - 12:00 8D30



Martes 25 de abril de 2017 / Tuesday April 25th, 2017 Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.The published data has being introduced by the exhibitor.



















































Actividad /Activity

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Salón del Jamón- Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros 10:30 - 11:00 4F40


A PUNTO El arte de los fermentados. Con Miguel de la Fuente y Carol Trigo 10:30 - 11:30 Showcooking Gourmets

LA SELECCIÓN DEL SUMILLER, S.L. Cata a ciegas 10:30 - 11:30 Sala de Catas 2 - 6E40



CONDE DE MIRASOL Presentación y Cata de Aceites Conde de Mirasol 10:30 - 11:30 Sala de Catas 1 - 6D40

HUNGARIAN NATIONAL ASSOCIATION OF MANGALICA BREEDERS

Degustación de embutidos de cerdo mangalica 10:45 - 12:45 2A14

HUNGARIAN NATIONAL ASSOCIATION OF MANGALICA BREEDERS

Degustación de embutidos de cerdo mangalica 10:45 - 12:45 2A14


AVILA AUTENTICA COCINA EN DIRECTO CON PORKYAVILA 11:00 - 11:45 8E02


DEGUSTACIÓN DE COCHINILLO DESMIGADO CON CIRUELAS Y CREMA DE MANZANA REINETA

11:00 - 12:00 8E02


Fincafe - the organic coffee 11:00 - 12:00 4G07

AHDB BEEF & LAMB Demostración de carnicería: Cortes cadera de vacuno y de pierna de cordero 11:00 - 12:00 6F23

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Bodega Cherubino Valsangiacamo (DO Utiel-Requena) 11:00 - 12:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02




















































Actividad /Activity

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SENTIMENTS GOURMETS DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS SENTIMENTS GOURMETS 11:00 - 12:00 2-OLEO 1

BODEGAS Y VIÑEDOS ORTEGA FOURNIER

Cata vertical de Spiga 11:00 - 12:00 8D30




RAFA GORROTXATEGI CATA DE CHOCOLATE A LA TAZA SIN GLUTEN Y CACAO SOLUBLE INSTANTÁNEO 11:00 - 13:00 4B36

JUNTA DE ANDALUCIA CONSEJ. DE AGRIC., PESCA Y DESARROLLO RURAL

Armonía de vinos y aoves, la esencia de Andalucía 11:00 - 14:00 8 Auditorio Gourmets - 8E62

NAVARRA - REYNO GOURMET Una dulce tentación: elaboración de ramos de fruta con chocolate. 11:30 - 12:00 6B12

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR ESPÁRRAGO TUDELA DUERO,SIMON MARTÍN GUIJUELO, EXPLOSIÓN SABORES Y TEXTURAS

11:30 - 12:00 4F23-5

CHOCOLATES MAYKHEL Degustación de chocolate FONDANT a la taza - 100% Sin Gluten 11:30 - 13:00 4D28-16

BURGOS ALIMENTA Cata de Vino Bodegas y Viñedos Ortega Fournier 11:45 - 12:15 8D30


SHOWCUTTING SINGULAR 12:00 - 12:30 8D32

QUEIXERIA DONA COBIÑA Degustación Queso Tetilla D.O.P. 12:00 - 12:30 6G10

AVILA AUTENTICA EL PORTAZGO 12:00 - 12:45 8E02

CUERDA LARGA carnes de Miraflores DEGUSTACION CARNE DE TERNERA DE RAZA FRISONA 12:00 - 13:00 4D28-25




















































Actividad /Activity

Horario /Time

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JAENCOOP GRUPO- PROLOGO AOVE LA CATA DEL ACEITE 12:00 - 13:00 8E40

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Comparativa entre vinos blancos, sin crianza y criados en barrica.

12:00 - 13:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

BODEGAS MARQUÉS DE VIZHOJA Degustación de licores D'Vizhoja y Gotas del Marqués 12:00 - 13:00 Sala de Catas 1 - 6D40

SUMMUM DELICATESSEN PRESENTACION DEL PATÉ DE BONITO DE BURELA CON GRELOS 12:00 - 13:00 8F41

EMBAJADA DE CANADÁ De España a Canadá: Un viaje a través del mar y del bosque 12:00 - 13:30 Showcooking Gourmets


GRANJA MADRIGUERAS Cata de quesos curados de leche cruda de cabra - Granja Madrigueras 12:00 - 14:00 8B26

CERVEZAS ENIGMA Dry Hidromiel Enigma Valkiria y Cerveza Cervantes 400 - PARA PERIODISTAS 12:00 - 14:00 4D28-19


CONDALCHEF Cata de cevezas artesanas 12:00 - 14:00 8D34

ADRIATIC SEA INTERNATIONAL / TECNOMAR VIVEROS

Fabricación y Distribución de Viveros y Depuradoras para marisco vivo 12:00 - 14:00 8H22























































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

Stand /Stand

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D.O.P. CEREZA DEL JERTE / PREMIOS PICOTA 12:00 - 14:00 4F40

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR CERVECEROS ARTESANOS DE CYL. INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR. EL APERITIVO 12:15 - 12:45 4F23-5

SANDRO DESII SHOWCOOKING_ COMBINACIONES PASTA & HELADO 12:30 - 12:30 6A01

MD ALCÁNTARA ¿Cuánto sabes de vino? MD Alcántara te invita al cine 12:30 - 14:00 8D38

BURGOS ALIMENTA Pasión por Burgos y su Morcilla de Hermanos González Chef José P. Ruiperez 12:30 - 14:00 8D30

meia.dúzia® Experiencias de sabores TAPAS COM NUEVAS PASTAS & CHUTNEYS 12:30 - 14:00 4A01



























































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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MAHOU SAN MIGUEL Entrega Premios Campeonato de España de Ensaladilla Rusa Gourmets by Mahou 13:00 - 13:30 8 Auditorio Gourmets - 8E62

HIJOS DE RIVERA Entrega de Premios 4 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia 13:00 - 13:30 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR CASCAJARES Y PERA CONFERENCIA DEL BIERZO 13:00 - 13:30 4F23-5

ROLDÁN OLIVA Catas con Arte 13:00 - 13:30 2D10

AVILA AUTENTICA MORAÑA NATURAL 13:00 - 13:45 8E02

AHDB BEEF & LAMB Showcooking: Espetos de picaña de vacuno con piña, maíz y salsa de chipotle 13:00 - 14:00 6F23



LA FRANCO ARGENTINE, S.A. Show Cooking con Gabriela Tassile en el Pabellón 6, Stand 6F25 13:00 - 14:00 6F25

SUMMUM DELICATESSEN Degustación vino mencía Ribeira Sacra "Celeirós" 13:00 - 14:00 8F41


EUROSELECCIO-RIEDEL Riedel Experience by Euroselecció - Sala de Catas 2 6E40 13:30 - 14:30 Sala de Catas 2 - 6E40

CERVEZA LA SAGRA Cata CERVEZAS ARTESANALES LA SAGRA y BLUE MOON 13:30 - 14:30 Sala de Catas 1 - 6D40

GALP RÍA DE VIGO - A GUARDA Showcooking choco (sepia) y navajas con certificación PescadeRías 13:30 - 14:30 6F10

JUAN RANAS Degustación de productos Juan Ranas - COPIA 13:30 - 15:00 8F02

CREOQUETE Degustación de croquetas gourmet 13:30 - 15:00 2A03




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR PRESENTACIÓN DEL MEJOR JAMÓN DE CASTILLA Y LEÓN 13:45 - 14:15 4F23-5



AVILA AUTENTICA LOS CANTEROS-DANDO LEÑA 14:00 - 14:45 8E02

DANDO LEÑA CON LOS CANTEROS SHOW COOKING DE CORDERO LECHAL ASADO A LA BRASA Y HORNO DE LEÑA 14:00 - 15:00 8E02








BURGOS ALIMENTA Corcho o Tapón” y “Pan de Torta 2.0” DAVID IZQUIERDO, 51 AL SOL DE ARANDA 14:15 - 15:00 8D30

AHDB BEEF & LAMB Demostración de carnicería: Filete Flat Iron y cortes de lomo de cordero 15:00 - 16:00 6F23

C.R.I.G.P.CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX

CHARLA DESPIECE DE UNA CANAL DE CORDERO, IGP CORDEREX 15:00 - 16:00 4F40

CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA ESPAÑA - MADRID

Cata de Vinos Italianos con Medalla de Oro al Concurso Bacchus 2017 15:00 - 16:00 Sala de Catas 2 - 6E40




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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C.R.I.G.P. CORDEREX 15:00 - 16:30 4F40


Cata Turrones Artesanales 15:00 - 17:00 2A25


CHIRIMVITA SMOOTHIES NUTRICIONALES 15:30 - 17:30 2D10


HIJOS DE RIVERA Maridaje Inverso: El valor gastronómico de las aguas del manantial de Cabreiroá 16:00 - 16:45 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

GRUPO GOURMETS 6 Premios Revista Club de Gourmets 16:00 - 17:00 8 Auditorio Gourmets - 8E62

CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA ESPAÑA - MADRID

Showcooking Italia: "Mi tierra en un plato y su historia en una receta" 16:00 - 17:00 Showcooking Gourmets




meia.dúzia® Experiencias de sabores MARIDAGE - PACK EXPERIENCIAS "IDEAL PARA JAMÓN" 16:00 - 17:00 4A01

AHDB BEEF & LAMB Showcooking: Chuletas dobles de cordero con hinojo, alcachofas y lentejas 16:00 - 17:00 6F23

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Bodega Javier Sanz Viticultor (DO Rueda) 16:00 - 17:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

BODEGA JAVIER SANZ VITICULTOR CATA EN EL TÚNEL DEL VINO 16:00 - 17:15 4C12





















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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CERVEZAS ENIGMA Dry Hidromiel Enigma Valkiria y Cerveza Cervantes 400 - PARA PERIODISTAS 16:00 - 18:00 4D28-19











D.O.P QUESO DE LA SERENA 16:30 - 17:00 4F40


CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR PANADERÍA TIERRA DE LA REINA Y LECHE GAZA 16:30 - 17:15 4F23-5

LUXURY SPAIN GOURMET Degustación Luxury Spain Gourmet 16:30 - 17:30 4B26

EGOLEUM AOVE PREMIUM Cata y demostración de maridajes con los aoves Egoleum. 16:30 - 17:30 Sala de Catas 1 - 6D40

SUMMUM DELICATESSEN Presentación de Caviar de Albariño Celeirós de Barcela 16:30 - 17:30 8F41




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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GRUPO GOURMETS 4 Premios Liga ‘99 de la Guía de Vinos Gourmets 17:00 - 18:00 8 Auditorio Gourmets - 8E62

GRUPO GOURMETS Premios 32 Guía de Vinos Gourmets 17:00 - 18:00 8 Auditorio Gourmets - 8E62

JOLIVE PRODUCTORES DE ACEITE DE OLIVA DE ALTA GAMA 17:00 - 17:15 8E40

BURGOS ALIMENTA Elaboración de Almendras garrapiñadas de Briviesca a cargo de Fernando Sarr 17:00 - 17:30 8D30







GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Iniciación a la cata de vinos rosados 17:00 - 18:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02


HIJOS DE RIVERA Brasserie d,Achouffe: Cervezas de las Ardenas Belgas 17:30 - 18:15 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR MALVASÍA, FOIE GRAS ALTA EXPRESIÓN 17:30 - 18:30 4F23-5

BURGOS ALIMENTA Marisol Alonso y Miguel Navarro Chef del Restaurante Gaia 17:45 - 18:15 8D30

CHAMPAGNE DE BARFONTARC Cata Champagne de Barfontarc 18:00 - 19:00 Sala de Catas 1 - 6D40






















































Actividad /Activity

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Pab. /Pav

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Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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OLEOALMANZORA PREMIUM Degustación de Aceites de Oliva Virgenes Extra "Premium" Oleoalmanzora 10:00 - 10:00 8E22









10:00 - 12:00 8E22



OLEOSETIN CATA DE AOVE OLEOSETIN EN EL STAND 4F10-1 (EXTREMADURA) ISLA G 10:30 - 11:00 2-OLEO 5


5 ELEMENTOS - LA PONTEZUELA La Pontezuela - Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra 10:30 - 11:30 Sala de Catas 1 - 6D40



Miércoles 26 de abril de 2017 / Wednesday April 26th, 2017 Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.The published data has being introduced by the exhibitor.



















































Actividad /Activity

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OLEOSETIN 10:30 - 11:30 4F40

TORREZNO DE SORIA M.G. Final concurso “El Mejor Torrezno del Mundo”, 2017. Categoría “Innovación" 10:30 - 11:30 Showcooking Gourmets

GRUPO GOURMETS 10 Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut 11:00 - 13:00 6 Escenario Gourmets - 6H26

HIJOS DE RIVERA 5 GourmeTapa /Estrella Galicia, Campeonato de España de Tapas para Gourmets 11:00 - 15:30 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50


DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN 14 Premio Internacional de Cocina con AOVE “ Jaén, Paraíso Interior” 11:00 - 19:00 8 Auditorio Gourmets - 8E62

AVILA AUTENTICA CARACOLES DE GREDOS 11:00 - 11:45 8E02


DEGUSTACIÓN DE COCHINILLO ASADO 11:00 - 12:00 8E02


Fincafe - the artisan coffee 11:00 - 12:00 4G07

AHDB BEEF & LAMB Carnicería: "Ojo de Lomo" de vacuno Premium y cortes de lomo de cordero 11:00 - 12:00 6F23

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Bodegas Hnos, Pérez Pascuas (DO Ribera del Duero) 11:00 - 12:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

Pasión Italia - Excelencia Enogastronómica Degustación néctar y marmellada - Signae Cesarini Sartori (Umbria - Italia) 11:00 - 12:00 8H22


GAMBA NATURAL Show cooking Gamba Natural por Andy Boman (Restaurante El Flaco. Madrid) 11:00 - 13:00 4D11





















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR MORCILLA DE VILLADA Y PIMIENTO ASADO DEL BIERZO 11:30 - 12:00 4F23-5

TORREZNO DE SORIA M.G. Show cooking ganadores concurso “El Mejor Torrezno del Mundo” 2017 11:30 - 12:30 Showcooking Gourmets

CHOCOLATES MAYKHEL Degustación de chocolate BLANCO a la taza - 100% Sin Gluten 11:30 - 13:00 4D28-16

BURGOS ALIMENTA Cata Martín Berdugo: Nuevas añadas sorprendentes 11:45 - 12:15 8D30


SHOWCUTTING SINGULAR 12:00 - 12:30 8D32

PRECOCINADOS FERNÁNDEZ El fín de la comida basura 12:00 - 12:30 4F40


EMPRESA PRECOCINADOS FERNANDEZ 12:00 - 12:30 4F40

AVILA AUTENTICA PORKY AVILA 12:00 - 12:45 8E02



GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Iniciación a la cata de vinos blancos. 12:00 - 13:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

BODEGAS MARTÍNEZ LACUESTA CATA 80 ANIVERSARIO VERMUT LACUESTA 12:00 - 13:00 Sala de Catas 1 - 6D40

ROLDÁN OLIVA CATA MARIDAJE 12:00 - 13:00 2D10

LA GERGALEÑA PRODUCTOS ARTESANALES

DEGUSTACIÓN DE NUEVAS MERMELADAS DE FRUTAS "LA GERGALEÑA" 12:00 - 14:00 8E22






















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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CONDALCHEF Cata de Cervezas Artesanas 12:00 - 14:00 8D34


CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR CATA DE VINOS DE BODEGA SANTA RUFINA Y DIEZ SIGLOS VERDEJO 12:15 - 12:45 4F23-5

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR CATA DE VINOS DE BODEGA SANTA RUFINA Y DIEZ SIGLOS VERDEJO 12:15 - 12:45 4F23-5

SANDRO DESII LA BIANCA_ PASTA CON OMEGA 3 DE ORIGEN VEGETAL_ 12:30 - 12:30 6A01

CERVEZAS ENIGMA Enigma presenta helados artesanales elaborados con sus propias cervezas 12:30 - 13:00 4D28-19

BURGOS ALIMENTA Cocinándonos Nuestras Tierras de Burgos Escuela Diocesana María Madre-Poli 12:30 - 13:00 8D30


EMPRESA COCIPREX 12:30 - 13:00 4F40

COCIPREX GOURMET Show Cooking con el Chef de Cociprex, Ismael Dominguez Jimenez. 12:30 - 13:00 4F40






















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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GRUPO GOURMETS Entrega de Premios 10 Campeonato de España de Abridores de Ostras 13:00 - 13:30 6 Escenario Gourmets - 6H26

BODEGA CARABAL EL NORTE DE LA D.O. RIBERA DEL GUADIANA: EVOLUCIÓN CONSTANTE 13:00 - 13:30 4F40


EMPRESA BODEGAS CARABAL 13:00 - 13:30 4F40

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR LENTEJA TIERRA DE CAMPOS, TORREZNO DE SORIA, FIGURAS DE CALIDAD FUSIONADAS

13:00 - 13:30 4F23-5

AVILA AUTENTICA CARHESAN Y RESTAURANTEEL CARRASCAL 13:00 - 13:45 8E02

AHDB BEEF & LAMB Showcooking: Pierna de cordero asada, marinada con cerveza, lima y jengibre 13:00 - 14:00 6F23



SUMMUM DELICATESSEN Degustación vino albariño Rias Baixas "Celeirós de Barcela" 13:00 - 14:00 8F41


El queso Vacherin en todas sus formas 13:00 - 14:00 Showcooking Gourmets


BURGOS ALIMENTA Ricardo Temiño Chef del Restaurante la Fabrica y Embutidos de Cardeña 13:15 - 13:45 8D30




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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EMPRESA BODEGAS CARLOS PLAZA 13:30 - 14:00 4F40

EUROSELECCIO-RIEDEL Riedel Experience by Euroselecció Sala de Catas 2 6E40 13:30 - 14:30 Sala de Catas 2 - 6E40

GALP RÍA DE VIGO - A GUARDA Showcooking de nuevos productos 13:30 - 14:30 6F10

FREIXENET Cata Bodegas Valdubón de Grupo Freixenet 13:30 - 14:30 Sala de Catas 1 - 6D40

JUAN RANAS Degustación de productos Juan Ranas - COPIA - COPIA 13:30 - 15:00 8F02

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR DO ARLANZA Y DO ARRIBES CON BERNABE CAMPAL 13:45 - 14:15 4F23-5

BURGOS ALIMENTA Juan Antonio González Chef Restaurante la Favorita y Embutidos de Cardeña 14:00 - 14:30 8D30


EMPRESA PIMENTON DE LA VERA LAS COLMENILLAS 14:00 - 14:30 4F40

PIMENTON LAS COLMENILLAS SHOW COOCKING PIMENTON LAS COLMENILLAS 14:00 - 14:30 4F40



AVILA AUTENTICA SHOW COOKING CONFAE 14:00 - 14:45 8E02




LA FRANCO ARGENTINE, S.A. Degustación de yerba mate 14:00 - 16:00 6F25




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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Perú - Oficina Comercial de la Embajada del Perú en España

Gastronomía y Superfoods del Perú para el mundo 14:30 - 15:30 Showcooking Gourmets

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR QUESOS CAMPOS GOTICOS, ARTESANÍA Y TRADICIÓN 14:30 - 15:30 4F23-5

BURGOS ALIMENTA Fernando Valpuesta Chef y Embutidos Rioseras 14:45 - 15:15 8D30

GRUPO GOURMETS 23 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor 15:00 - 19:00 6 Escenario Gourmets - 6H26


EMPRESA BIOTERRA 15:00 - 15:30 4F40

BIOTERRA BIOTERRA SHOW-COOKING 15:00 - 16:00 4F40

CAYDESA CARNES, S.A. PRESENTACION HAMBURGUESAS SELECCION CAYDESA 15:00 - 16:00 6A23

CHOCOLATES MAYKHEL Degustación de CAPRICHOS de chocolate - 100% Sin Gluten 15:00 - 16:00 4D28-16

AHDB BEEF & LAMB Demostración de carnicería: Cortes cadera de vacuno y de pierna de cordero 15:00 - 16:00 6F23


Cata de Turrones Artesanales 15:00 - 17:00 2A25





















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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CHIRIMVITA SMOOTHIES NUTRICIONALES 15:30 - 17:30 2D10

PÉREZ BARQUERO + GRACIA HNOS. Cata de vinos Montilla-Moriles 16:00 - 17:00 8-LMG 15




ROLDÁN OLIVA Molino de La Calzada y Agroindustrias Tropicales 16:00 - 17:00 2D10

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Pérez Barquero y García Hnos. (DO Montilla-Moriles) 16:00 - 17:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

AHDB BEEF & LAMB Filetes "Hip" de vacuno adobados con tomates semi secos y salsa de Jerez 16:00 - 17:00 6F23

A PUNTO Show Cooking A Punto 16:00 - 17:30 Showcooking Gourmets

ANCHOAS CODESA ANCHOAS CODESA: TALLER DE LIMPIEZA y ELABORACIÓN DE ANCHOAS - COPIA 16:00 - 18:00 4E14

























































Actividad /Activity

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HIJOS DE RIVERA Entrega de Premios 5 GourmeTapa / Estrella Galicia, Campeonato de España de Tapas para Gourmets.

16:30 - 17:00 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR SABORES DE GUIJUELO Y QUESERÍAS DE ZAMORA 16:30 - 17:15 4F23-5

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR WINE MIXOLOGY CON VINO DO TORO Y MG TERNERA CHARRA 16:30 - 17:30 4F23-5

LUXURY SPAIN GOURMET Degustación Luxury Spain Gourmet 16:30 - 17:30 4B26

SUMMUM DELICATESSEN Presentación de Perlas de Licor Café Celeirós 16:30 - 17:30 8F41

PAUL AND PIPPA GOURMET FOOD, S.L TALLER DEGUSTACIÓN THE CHAPTER COLLECTION POR PAUL AND PIPPA BARCELONA

16:30 - 18:30 Sala de Catas 1 - 6D40

NAVARRA - REYNO GOURMET Elaboración de bolaos 17:00 - 17:30 6B12

BURGOS ALIMENTA Cocinándonos Nuestras Tierras de Burgos Escuela Diocesana María Madre-Poli 17:00 - 17:30 8D30


DANDO LEÑA CON LOS CANTEROS SHOW COOKING CHULETÓN Y CECINA DE AVILEÑO CON DEGUSTACIÓN 17:00 - 18:00 8E02



GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Vinos dulces naturales y naturalmente dulces 17:00 - 18:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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GRANJA MADRIGUERAS Taller de elaboración de cuajada láctica aromatizada - Granja Madrigueras 17:00 - 19:00 8B26

HIJOS DE RIVERA CATA PONTE DA BOGA 17:30 - 18:30 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

BURGOS ALIMENTA Cata de vinos, Bodegas y Viñedos Ortega Fournier, a cargo de Albanely Rosso 17:45 - 18:15 8D30

QUEIXERIA DONA COBIÑA Degustación queso Arzúa Ulloa D.O.P. 18:00 - 18:30 6G10

GIL FAMILY STATES (OROWINES) CATA VINOS GIL FAMILY (GRUPO JUAN GIL) 18:00 - 19:00 Sala de Catas 1 - 6D40




DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN 14 Premio Internacional de Cocina con AOVE “ Jaén, Paraíso Interior” - Entrega de Premios












































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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GRUPO GOURMETS 23 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor: Final 10:00 - 14:30 6 Escenario Gourmets - 6H26














10:00 - 12:00 8E22

HIJOS DE RIVERA CATA SIDRAS MAELOC 10:30 - 11:15 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50


CICYTEX-INTAEX 10:30 - 11:00 4F40


Jueves 27 de abril de 2017 / Thursday April 27th, 2017 Los datos publicados han sido introducidos por el expositor.The published data has being introduced by the exhibitor.



















































Actividad /Activity

Horario /Time

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GRUPO GOURMETS Entrega de Premios 8 GourmetQuesos, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017 / Integra2





Fincafe - the organic coffee - COPIA 11:00 - 12:00 4G07

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Bodegas Juan Gil (DO Jumilla) 11:00 - 12:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

GIL FAMILY STATES (OROWINES) CATA VINOS GIL FAMILY (GRUPO JUAN GIL) 11:00 - 12:00 8ÁGORA 10




HIJOS DE RIVERA CATA QUINTANAL. RIBERA DEL DUERO 11:30 - 12:15 4 Espacio Estrella Galicia - 4A50

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR JAMONES HERNÁNDEZ JIMENEZ Y QUESOS CERRATO, LA MATERIA PRIMA POR EXCELENCIA

11:30 - 12:00 4F23-5

GRUPO GOURMETS 6 Premios Salón de Gourmets 12:00 - 13:00 8 Auditorio Gourmets - 8E62


EMPRSA QUESERIA DÑA LEONOR DE ALBURQUERQUE 12:00 - 12:30 4F40

QUESERIA DOÑA LEONOR DE ALBURQUERQUE

CATA COMENTADA DE UNO DE NUESTROS QUESOS INNOVADORES, UNICOS Y EXCLUSIVOS

12:00 - 12:30 4F40

AVILA AUTENTICA PORKY AVILA 12:00 - 12:45 8E02




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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DRIMPAK La importancia del packaging en el éxito de un producto gourmet 12:00 - 13:00 Sala de Catas 1 - 6D40




DEGUSTACIÓN DE COCHINILLO DESMIGADO CON SETAS, TRUFA Y CREMA DE CALABAZA

12:00 - 13:00 8E02

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Elaboración de espumosos 12:00 - 13:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

CONDALCHEF Cata de cevezas artesanas 12:00 - 14:00 8D34


A PUNTO No todos los vermús valen para todas las tapas, con Carol Trigo 12:00 - 14:00 Showcooking Gourmets








CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR CATA DE VINOS DE BODEGA PRADO DE OLMEDO Y BODEGA DEL ABAD 12:15 - 12:45 4F23-5

QUEIXERIA DONA COBIÑA Degustación queso ecológico 12:30 - 13:00 6G10




















































Actividad /Activity

Horario /Time

Pab. /Pav

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MARTIN DE PRADO E.V.O.O. PROYECTO MARTÍN DE PRADO. EXPLORANDO LOS MAS ALTOS ESTANDARES DE CALIDAD

12:30 - 13:00 4F40


EMPRESA MARTIN DE PRADO EVOO 12:30 - 13:00 4F40




EMPRESA IBERJAMON 13:00 - 13:30 4F40

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR MANGA MARTINEZ Y SELECTOS DE CASTILLA, DOS ESTRELLAS GOURMETS CON CONTRASTE

13:00 - 13:30 4F23-5

AVILA AUTENTICA SHOW COOKING CON IGP JUDIAS DE EL BARCO DE AVILA 13:00 - 13:45 8E02

GRUPO GOURMETS 22 Túnel del Vino / MAPAMA: Bodegas Tierra (DOCa Rioja) 13:00 - 14:00 4 Túnel del Vino MAPAMA - 4G02

AHDB BEEF & LAMB Filete de cadera de vacuno a la parrilla con boniato, ajos tiernos y Hoisin 13:00 - 14:00 6F23




GRUPO GOURMETS Entrega de Premios 23 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor 13:30 - 14:30 6 Escenario Gourmets - 6H26

MD ALCÁNTARA Cata MD Alcántara 13:30 - 14:30 Sala de Catas 1 - 6D40

JUAN RANAS Degustación de productos Juan Ranas - COPIA - COPIA - COPIA 13:30 - 15:00 8F02

CASTILLA Y LEÓN - TIERRA DE SABOR DOS IGPs, CARNE DE ÁVILA Y ALUBIA DE LA BAÑEZA – LEÓN 13:45 - 14:30 4F23-5




















































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DANDO LEÑA CON LOS CANTEROS SHOW COOKING COCHINILLO A LA BRASA Y HORNO DE LEÑA 14:00 - 15:00 8E02

Pasión Italia - Excelencia Enogastronómica Cata de vino - Barbanera / Duca Di Saragnano (Toscana - Italia) - COPIA 14:00 - 15:00 8H22











AHDB BEEF & LAMB Filetes de pierna de cordero a la brasa, con pistachos y estragón 16:00 - 17:00 6F23























































Actividad /Activity

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Pab. /Pav

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Programa de Actividades Salon de Gourmets · 31 6$/Ï1 '( *2850(76 Programa de actividades /...

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