Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe
description
Transcript of Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe
![Page 1: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/1.jpg)
Produkty spożywcze
niezalecane i szkodliwe
![Page 2: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/2.jpg)
Potrawy, które spożywamy na co dzień mogą okazać się bardzo niezdrowe i niebezpieczne dla naszego zdrowia. Tłuste i smażone kiełbaski, frytki, czipsy i słodkie bułeczki, które często jemy w przerwie w szkole mają więcej kalorii niż pożywny obiad.
![Page 3: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/3.jpg)
Lody Lody to chyba największy "słodki
śmietnik" ze wszystkich deserów. Pełno w nich chemii, ale niestety większość z nas nie jest tego świadoma. W końcu producenci nie mają obowiązku podawania całego składu danego produktu. Polepszacze smaku, sztuczne barwniki, konserwanty, a nawet substancje zawarte w preparatach na wszy! Na próżno szukać w lodach prawdziwych owoców, czekolady czy bakalii.
![Page 4: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/4.jpg)
Chipsy Chipsy ziemniaczane są bogatym źródłem
tłuszczów oraz łatwo przyswajalnych węglowodanów. Zawierają także błonnik i białka. Chipsy są także źródłem sodu, żelaza, witaminy A, witaminy C i witaminy E. Najnowsze badania naukowe informują o dużej zawartości akrylamidu w chipsach, który może przyczyniać się do powstawania nowotworów, w tym nowotworów układu pokarmowego.
![Page 5: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/5.jpg)
Cola-Cola woda, cukier, dwutlenek
węgla, barwnik: karmel E150d, regulator kwasowości: kwas fosforowy, aromaty: w tym kofeina (0.01g/100ml produktu). Pepsi i inne
![Page 6: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/6.jpg)
Frytki Najczęściej wskazywany, negatywny
efekt częstego spożywania frytek jest związany z faktem, że potrawa ta zawiera w sobie dużą ilość tłuszczów nasyconych. W restauracjach, gdzie frytki przyrządza się w dużych frytkownicach istnieje konieczność stosowania łoju lub uwodornionych olejów roślinnych, gdyż tylko takie tłuszcze wytrzymują długie, wielokrotne smażenie. Powoduje to, że częste spożywane frytek zwiększa ogólne spożycie tłuszczów nasyconych i zmniejsza spożycie tzw. niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, czego skutkiem jest wzrost ryzyka wystąpienia chorób miażdżycowych.
![Page 7: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/7.jpg)
Majonez 100 g majonezu zawiera:o białko – 1,9 go tłuszcze – 67,9 go węglowodany przyswajalne – 1,4 go Wartość energetyczna: 624,3 kcal /
2609,6 kJ
![Page 8: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/8.jpg)
Koncentrat pomidorowy
Białko5,6g
Węglowodany16,7g
Tłuszcz1,5g
Wartość energetyczna KJ387
Kcal92
Porcja 100 g
![Page 9: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/9.jpg)
Ketchup Koncentrat
pomidorowy (63,9%), cukier, woda, ocet, skrobia modyfikowana, sól, cebula, czosnek, pieprz cayenne, pieprz czarny, liść laurowy, goździki.
![Page 10: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/10.jpg)
Chrzan tarty korzeń
chrzanu, ocet, olej, kwas cytrynowy, cukier, sól
![Page 11: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/11.jpg)
Ocet wodny roztwór kwasu octowego o
charakterystycznym ostrym zapachu i kwaśnym smaku.
![Page 12: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/12.jpg)
Tłusta śmietana Śmietana poddana jest procesowi fermentacji
mlekowej, co prowadzi do zakwaszenia i zagęszczenia produktu. Dostępna komercyjnie śmietana może zawierać dodatkowe substancje zagęszczające jak żelatyna, guma guar, karagen, dodatki o kwaśnym smaku. Umieszczanie składu śmietany na opakowaniach w wielu krajach jest dobrowolne, a w Polsce stosowane jest tylko przez niektórych producentów. Dostępne odmiany śmietany o mniejszej zawartości tłuszczu mogą być wytwarzane przez połączenie śmietany i mleka.
![Page 13: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/13.jpg)
Zapiekanka typowo polski fast food, powstały w latach 70. XX
wieku, w okresie PRL, przygotowywany i sprzedawany także po upadku PRL. Jest to rodzaj kanapki (wędlina, pieczarki, pomidory) na bułce zapiekanej z żółtym serem i podawanej z keczupem lub innymi sosami. W różnych wariantach mogą się pojawiać inne składniki, jak na przykład cebula lub papryka. Przygotowywana ze świeżych produktów lub gotowa, kupiona w sklepie jako mrożonka podgrzewana w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Ze względu na krótki czas przygotowania (3-5 minut) oraz niską cenę, danie to jest popularne w barach szybkiej obsługi.
![Page 14: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/14.jpg)
Piramida zdrowego żywienia
![Page 15: Produkty spożywcze niezalecane i szkodliwe](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062222/56815b31550346895dc8fdcc/html5/thumbnails/15.jpg)
Źródła:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Strona_g%C5%82%C3%B3wna; http://www.izz.waw.pl/pl/?option=com_content&view=article
&id=7
http://www.milionkobiet.pl/zdrowie%2Fco-jest-w-lodach,9052,1,a.html
http://pl.wikipedia.org/wiki/Chipsy http://pl.wikipedia.org/wiki/Pepsi http://pl.wikipedia.org/wiki/Frytki http://pl.wikipedia.org/wiki/Majonez_Kielecki http://pl.wikipedia.org/wiki/%C5%9Amietana http://info.zdrowie.gazeta.pl/temat/zdrowie/fast+food http://
vivathealth.blogspot.com/2012/10/piramida-zdrowego-zywienia.html