PRUEBA DE ALCOHOL

PRUEBA DE YODO

Se tomo en un vaso precipitado de 5ml de leche

Se agrego la misma cantidad de alcohol etilico al 68 - 70%

Se agito y se observo la reaccion

Se tomo en un vaso precipitado de 5ml de leche

Se agrego unas gotas de yodo en la muestra

Se agito y se observo si la leche esta adulterada o no

CONCLUIONES

- En la prueba de alcohol se observó que no se produjo grumos y por lo tanto la leche estuvo en buen estado, y si se produjera grumos seria lo contrario.

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