prevención y gestión integral de residuos sólidos

PREVENCIÓN Y GESTIÓN INTEGRAL

DE RESIDUOS SÓLIDOS

Noviembre, 2012

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ASOCIACIÓN DE MUNICIPALIDADES ECUATORIANAS

Ing. Rodrigo Pareja

Parte 18Compostaje de la materia orgánica de los RSU

Red Nacional de Promotores Ambientales en Gestión Integral de Residuos Sólidos

T E M A R I O

Introducción

Programa Municipal de Compostaje

Producción de Composta Doméstica

Planta Municipal de Compostaje

Experiencias de Compostaje

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1.- INTRODUCCIÓN

3

Red Nacional de Promotores Ambientales en Gestión Integral de Residuos Sólidos 4

Generación

Separación en el hogar

(fuente)

Recolec- ción

separada

Recolección

mixta

Transfe- rencia Transporte Disposición

finalBarrido

Industria

TRATAMIENTOAgricultura

Compostaje

Introducción


La composta se define como el producto de la degradación

de residuos orgánicos. Es un material inodoro, estable y parecido al humus que no representa riesgo sanitario para el medio ambiente natural y social.

Introducción


El proceso por el cual se elabora composta se ha denominado compostaje. Las tecnologías para el compostaje son variadas

y los productos finales también, varían en su composición, color, textura, etc. según los residuos y el proceso que les

dio origen.


Funciones de la composta:

Favorece la aireación y el balance del agua en la tierraDa estructura al suelo Favorece el almacenamiento de nutrimentos y sudisponibilidad para los vegetales Provee un medio donde infinidad de microorganismos sedesenvuelven Favorece la absorción de los rayos solares

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Introducción


Objetivos de la elaboración de Composta:

Reciclar y Valorizar la fracción orgánica de los RSU y RMEDisminuir la cantidad de residuos a disponerApoyar la agricultura más “orgánica”Apoyar la conservación de suelosProducir un componente clave para la bioremediación de suelosProyectar una imagen amigable con el medio ambienteAuto sustentar la producción

Introducción


1I.- PROGRAMA MUNICIPAL DE COMPOSTAJE

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Es un elemento del PM GIRSU que tiene objetivos en la política de RSU y en la política de suelos. Sus componentes son:

Separación en el OrigenRecolección separadaTratamiento DomésticoTratamiento en planta

Para instrumentar este programa es necesario contar con diversos recursos financieros, humanos y materiales.



La separación en la fuente Separar orgánicos compostables del

resto

Entre más cerca de la fuente de origen mejor En las viviendas puede realizarse en el jardín o cocina



Recolección Separada

Transportar los residuos desde su origen al lugar del Compostaje En una vivienda es relativamente sencillo gracias a un recipiente o la carretilla En el municipio es necesario realizar un sistema de recolección separada e implementarlo gradualmente



El Tratamiento:

El compostaje en si requiere de conocimiento del proceso, ya sea escala doméstica o en planta

Existen puntos críticos básicos que dividen el éxito del fracaso


Factores Críticos del Compostaje

Temperatura Humedad pH Relación carbono nitrógeno Microorganismos Tamaño de partículas Oxigeno disponible


0

10

20

30

40

50

60

70

HUMEDAD EN %

Muy mala

Baja

Óptima

Tolerable

Excesiva

Condiciones para el proceso de compostaje

0

10

20

30

40

50

60

70

HUMEDAD EN %

Buena

Óptima

Tolerable

Excesiva

Condiciones para el producto terminado

Excelente

Fuente: IPT / CEMPRE: Lixo municipal - Manual de gerenciamento integrado; 1995

Termófila Mesófila

Fermentación Enfriamiento y maduración

Inicio



Distribución y utilización

Si la composta no se utiliza no existe motivación ni razón de ser del compostaje

Formas de utilización:

Parques y jardines municipales (domésticos) Obsequio a personas con actitud ambiental Venta a agricultores



Procesos articuladores del programa

Educación y participación pública

Administración

Desarrollo y crecimiento


1II.- PRODUCCIÓN DE COMPOSTA DOMÉSTICA

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Beneficios económicos (costos)RecolecciónTransporteDisposición Final

Beneficios ambientalesEspacio para Disposición FinalLixiviados y BiogásNutrimentos al suelo

Beneficios socialesImagen políticaParticipación social



La Compostadora



Herramientas Pala Palo mezclador Tamiz/Criba Regadera/Manguera Guantes Recipiente pequeño Cesto, carreterilla Tijeras de podar Termómetro de bayoneta Trituradora de pequeñas dimensiones


CafésAserrín, virutaHojas perennesHojas SecasPaja y henoPasto cortado y secoPodas de árboles

Riesgo SanitarioExcremento de animales carnívoros y humanoPlantas enfermasMalezas y plantas persistentes

Pequeñas cantidadesAceites, grasas y productos lácteosComida cocidaCarne, hueso, pescadoPapel sin tinta

VerdesCítricosEstiércol de animales herbívorosFrutas y verdurasHojas y bolsas de téMalezas VerdePasto Verde

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Residuos para el compostaje Doméstico




Compostaje doméstico “lento”

Depositar los materiales verdes y cafés alternados por capas Cuidar la humedad y el volteo Vigilar que la temperatura sea elevada El proceso termina entre 6 y 12 meses



Compostaje doméstico “rápido”

El picado de los residuos acelera la degradación Capas lo más delgadas posibles para facilitar la mezcla La alta temperatura es indicador de un buen compostaje Mezclar dos veces por semana



Composta doméstica Inmadura

Composta doméstica madura

Olor Más o menos pronunciado Sin olor fuerteComposición Hay lombrices y hongos

(filamentos brillantes); material orgánico identificable

No hay material orgánico identificable, tampoco organismos; se asemeja a tierra

Uso Alrededor de arbustos y árboles perennes

Incorporándolo en el suelo

Cantidad Poca cantidad para no dañar el suelo o la planta

No hay riesgo, pueden realizarse varias aplicaciones



Usos de la Composta Doméstica



Campañas de Difusión de la Composta Doméstica

Selección de los capacitadores Diseño de los materiales de apoyo Selección del sitio para la

capacitación Difusión de la campaña Puesta en marcha de la

capacitación Multiplicar capacitadores Sostenimiento del programa


1V.- PLANTA MUNICIPAL DE COMPOSTAJE

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Factibilidad de la plantaDiseño de la Planta

UbicaciónEscalaOperacionesIngenieríaPrincipales tipos de planta

Administración de la PlantaDirección, organización, planeación, producción y controlManual de operación y organizaciónRecursos HumanosCalidadCostos



Factibilidad de una planta de compostaje municipal

¿Cuándo es factible construir la planta de compostaje? El mercado de la composta La capacidad institucional La conciencia ciudadana El financiamiento del proyecto



Ubicación de la Planta

Restricciones Normativas Distancia promedio que recorren las materias primas Distancia al mercado de consumo Distancia a la fuente de agua Uso de suelo Tamaño del predio



Escala de la Planta

Disponibilidad de espacio Disponibilidad de materia prima Disponibilidad de gasto corriente Disponibilidad de infraestructura Disponibilidad de experiencia



Operaciones unitarias de la planta de compostaje

Separación de Residuos Reducción de Tamaño Formulación Transporte Degradación Aireación Humectación Pasteurización Maduración

Lombricompostaje Cribado (tamizado, cernido) SecadoEmpacado


Ingeniería de la Planta

Diagrama del proceso Hoja de proceso Balance de materiales Distribución de planta Hojas de equipo Instalaciones complementarias




Principales tipos de plantas

Planta de operación manual Lombricompostaje Plantas parcialmente mecanizadas Plantas Mecanizadas


Administración de la Planta de Compostaje

Producción Planeación Organización Dirección Control



Control de Calidad

Definir el producto Definir los elementos a controlar en cada operación unitaria y tarea administrativa Definir un programa de muestreo Implementar el programa Analizar estadísticas



Acorde a normativa o requisitos de la autoridad ambiental

Requisitos de los sitios Infraestructura Control de proceso Requisitos fisicoquímicos



Característica límitespH 6.5 - 8.0Materia orgánica > 15%Relación carbono-nitrógeno < 12Fósforo >

0.10%Potasio >

0.25%Relación potasio-sodio > 5Hongos fitopatógenos ausenteHuevos de helmintos/g en base seca

< 10

Coliformes fecales NMP/g en base seca

< 1000

Salmonella spp/g en base seca < 3

Característica límitesPlástico flexibles y/o película. Tamiz ASTM 3.5 (5.6 mm)

< 0.05 % (seco)

Vidrio y/o metales y/o plásticos rígidos. Tamiz ASTM 10 (2.00 mm)

< 0.5 % (seco)

Arsénico < 5.0 ppmCadmio < 1.0 ppmCromo hexavalente < 5.0 ppmCobre < 30.0

ppmPlomo < 5.0 ppmNíquel < 5.0 ppmZinc < 90.0

ppm

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Requisitos Físico-químicos y sanitarios (NTEA–006–SMA–RS–2005)



Estimación de costos

Gastos. Aquellos en los que no se puede apreciar la contribución del recurso al producto Costos. Aquellos recursos en los que

se puede apreciar una contribución precisa a la generación del producto



V.- EXPERIENCIAS DE COMPOSTAJE

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Promotores de las Plantas

Factores de éxito y fracasoPolíticosEconómicosAdministrativos y de planeaciónTécnicosSociales

Experiencias

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Experiencias de Compostaje en México


Los promotores de las plantas de composta

Organismos públicos municipales Instituciones educativas Organizaciones no gubernamentales



ÉxitoReconocimiento de beneficiosVoluntad de continuidadGarantías a los actores

FracasoPrioridades MunicipalesFalta ContinuidadFalta de IniciativaInvolucramiento del sindicatoCorrupciónLimitantes legales para comercializar el producto

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Factores Políticos



ÉxitoTarifas para los serviciosDisminución de costosComposta con calidadExiste mercado

FracasoPercepción del costoPercepción de amenazaPercepción de competenciaCostos de operación altos en plantas pequeñasFalta de cobros en los serviciosCosto de transporte elevadoFalta de subsidiosFlujo de efectivo inconstante

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Factores Económicos



ÉxitoConciencia ambientalSeparación de residuosResultados concretosEsfuerzos conjugados

FracasoDesconocimiento de los beneficiosPlantas poco conocidasMala fama de la compostaMala fama de las plantas

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Factores Sociales



ÉxitoPlaneación de la plantaAdministración de negocioRecolección separadaAcceso al aguaCapacitación del personalControl de la calidadMantenimiento preventivo

FracasoFalta de estructuraFalta de infraestructuraFalta de capacitaciónFalta de cooperaciónProducción unilateralSin manual de operaciónFalta de control de calidadFalta de mantenimiento preventivoBaja productividad

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Otros factores



Experiencias de Compostaje en Ecuador


Manual de Compostaje Municipal

Contenido Compostaje Doméstico Plantas de Compostaje Experiencias

- Tríptico de compostaje doméstico - Técnica para formulación de mezcla - Usos recomendados de la composta - Términos de referencia para plantas



Manual de Compostaje Municipal (no publicado). SEMARNAT-INE-GTZ, Rodríguez, Marcos. Córdova, Ana. México 2006.

Manual de Compostaje para municipios. Röben Eva. Loja Ecuador 2002.

De Residuos Verdes a Compostaje. GTZ, Ministerio Estatal de Baviera para el Desarrollo Provincial y Asuntos de Medio Ambiente Rosario Argentina 1991.

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Literatura


Muchas Gracias

www.ambiente.gob.ec www.miduvi.gob.ec

www.msp.gob.ec www.ame.gob.ec

www.semarnat.gob.mx www.giz.de

www.giresol.org

Portal Latinoamericano de Residuos

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