1. Relazione finale del progetto e documentazione: 'Preparazione cartine indicatrici di ph in laboratorio' all'interno del: 'LABORATORIO DEL SAPERE SCIENTIFICO' per la classe III A a. s. 2012/2013

2. Il progetto stato effettuato dall'insegnante curricolare di scienze e nell'ora pomeridiana, all'interno del proprio orario scolastico e dell'ore di compresenza. Le esperienze sono state 2: preparazione di estratto, mediante bollitura, di succo di radicchio rosso con preparazione di carta rilevatrice di ph da seccare e di soluzione acquosa fresca. 3. I risultati ottenuti sono stati: partecipazione attiva dell'intero gruppo classe uso di semplici strumenti di laboratorio (vetrerie, bilancia, preparazione di miscugli in acqua, fornelletti) ipotizzare risultati verifica e descrizione degli stessi in modo orale e con la compilazione di alcune schede produzione delle cartine chimiche preparazione dei rilevatori in soluzione capacit di usare sostanze chimiche acide e basiche per testare le preparazioni. 4. La documentazione messa agli atti consiste in una serie di fotografie scattate durante le analisi e il questionario somministrato a tutti i ragazzi. Foiano della Chiana 05/06/2013 L'insegnante Guido Colantoni 5. Al lavoro per ridurre in piccole parti il radicchio.. 6. Si aggiungono rinforzi per il taglio. 7. Si mettono i pezzetti di radicchio in un becher con un po' d'acqua e si accende il fuoco. 8. Particolare della procedura d'estrazione della sostanza reagente. 9. Versamento dell'estratto nel contenitore. 10. Estratto nel pallone di vetro. 11. Ora, con una pipetta, si imbibiscono delle striscioline di carta assorbente che, una volta seccate, funzioneranno da indicatore di ph a contatto di sostanze liquide. 12. Controllo visivo delle strisce. 13. Particolare. 14. Nelle cinque provette, dopo la preparazione, verranno versate nell'ordine: gocce di aceto, gocce di limone, gocce di acqua di rubinetto, gocce di soluzione di bicarbonato di sodio e, infine, gocce di ammoniaca. 15. Operazioni finali. 16. Aggiunta del rivelatore di ph alle provette. 17. Preparazione del limone e dell'aceto. 18. Particolare 19. Aggiunta del bicarbonato in soluzione. 20. Aggiunta delle sostanze da saggiare. 21. Ultime gocce.. 22. Ultima provetta con ammoniaca.