Presentatie voor CRV 10 jan 2014
-
Upload
frank-verhoeven -
Category
Education
-
view
1.076 -
download
1
Transcript of Presentatie voor CRV 10 jan 2014
![Page 1: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/1.jpg)
Ambitie: meer uit minderDe kringloop centraal!
Frank Verhoeven
www.boerenverstand.nl
![Page 2: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/2.jpg)
InhoudNa 2015 moet er nog meer melk uit grasWelke koe hoort daarbij ? 13:00 – 15:30 uur
- Duurzame melkveehouderij?- Duurzaamheidsprogrammas melkfabrieken - Wet-en regelgeving
- Kringloopwijzer - Cijfers en grondgebondenheid- Welke koe in welke situatie? discussie
![Page 3: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/3.jpg)
Boerenverstand:praktisch aan de slag met duurzaamheid!
![Page 4: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/4.jpg)
Duurzame melk?
Blije koeien: Koe Kompas Blije aarde: Kringloop Kompas
Blije boeren: Boer Kompas
![Page 5: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/5.jpg)
Blije aarde: kringloop!
![Page 6: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/6.jpg)
Natura 2000 (provinciaal)
Wet Ammoniak & Veehouderij (provinciaal – gemeentelijk)
Kader Richtlijn Water (waterschap)
Nitraatrichtlijn (Europees, landelijk)
BGM (besluit gebruik meststoffen, landelijk)
Besluit milieu (> 200 melkkoeien)
Besluit landbouw milieubeheer
Besluit huisvesting/maatlat Duurzame Melkveehouderij
NEC-richtlijn (gemeente, NH3)
Schoon & zuinig convenant
IPPC (klimaat,landelijk)
De overheid regelt “blije aarde”GLBVerplicht 7% braakleggenVerplicht wisselteeltVerplicht permanent grasland
![Page 7: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/7.jpg)
Fosfaat: 1e limiterende productiefactor?
![Page 8: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/8.jpg)
N input dierlijke mest/ha (kg N)
![Page 9: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/9.jpg)
EU NL wetgeving• Max 170 kg mest N per ha voor EU -> vertaald vanaf max
nitraat uitspoeling, nitraat richtlijn(< 50 mg NO3/l)
• Graasdieren N/ha: 250 kg (derogatie bij >70% gras)• Max werkzame N/ha: dierlijke en kunstmest (bodemtype en
beweiding: zand: 320 - 250 kg/ha)• Fosfaat / ha (geen onderscheid dierlijke mest en kunstmest)• Om de vier jaar proberen te verlengen, actieprogramma nodig• Aanvullende maatregelen om EU-doelen te halen
– Aanscherpen N-normen Zuid-Oost zand– Aanscherpen P2O5 normen– Hogere werkingscoefficient varkensmest– Bedrijfsspecifiek maatwerk
![Page 10: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/10.jpg)
EU NL wetgeving• Ammoniak• Broeikasgassen• Maximale fosfaat excretie (2002)• Mestoverschot (uitgedrukt in fosfaat)• Sector oplossen! geen voortgang in 2013 -> dierrechten!
![Page 11: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/11.jpg)
Voerprijzen stijgen
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
€ 5
€ 10
€ 15
€ 20
€ 25
€ 30
A-brok 1992 - 2013
Laagste maandprijs
Prijs
A-b
rok
per 1
00 k
g bi
j lev
erin
g 8
ton
bulk
Bron: LEI
![Page 12: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/12.jpg)
Sojaprijzen stijgen
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
€ 0
€ 100
€ 200
€ 300
€ 400
€ 500
€ 600
Soja 1992 - 2013
Laagste maandprijs
Prijs
Soj
a p
er 1
00 k
g gr
ooth
ande
l
Bron: LEI
![Page 13: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/13.jpg)
De melkprijs?
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
€ 15
€ 20
€ 25
€ 30
€ 35
€ 40
€ 45
€ 50
Melkprijs 1992 - 2013
Laagste maandprijs
Mel
kprij
s in
eur
o pe
r 100
kg
Quotum verruiming
Bron: LEI
![Page 14: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/14.jpg)
Wie verdienen (veel) geld?
4000 5000 6000 7000 8000 9000 10000 110000.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
Voerkosten (€ / 100 kg melk) vs melkproductie/koe
kg melk per koe/jaar
Voer
kost
en
4 ct x 800.000 kg= 1 inkomen!
![Page 15: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/15.jpg)
Centraal: hoe verhoog ik de efficiëntie? en beperkt ik verliezen!
![Page 16: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/16.jpg)
Veel winst te halen
Bron: 350 melkveehouders DMS (2012)
Intensiteit in kg melk per hectare
Dro
gest
of b
enut
ting
per
hect
are
Hoeveel kg droge stof per hectare?
![Page 17: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/17.jpg)
Veel winst te halenHoeveel kg melk uit 1 kg droge stof ?
![Page 18: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/18.jpg)
Benutting eigen voer
Benutting mest
Rantsoen efficientie
Bodem
De uitdagingen in de kringloop
![Page 19: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/19.jpg)
N en P Aanvoer(kracht)voer
N en P Afvoer
melk en vlees
N en P Benuttingeigen voerBEREKEND
N en P excretie
(BEX)
BEX (zuiniger voeren & minder mestafzet)
![Page 20: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/20.jpg)
Gelderse Vallei, 155 BEX-en verzameld: 193.600 kg N & 76.900 kg P2O5 minder
excretie dan norm= 45.660 kuub mest (309 m3/bedrijf) = 8 opleggers/bedrijf = 1140 opleggers minder op de weg!
BEX (zuiniger voeren & minder mestafzet)
![Page 21: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/21.jpg)
N en P Aanvoer(kracht)voer
N en P Afvoer
melk en vlees
Ammoniak = NB wet = vergunning= provincie/EZ = PAS
N emissie(BEA)
N en P Benuttingeigen voerBEREKEND
BEA (verliezen naar de lucht beperken)
![Page 22: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/22.jpg)
BEA (verliezen naar de lucht beperken)
- Stalsysteemmaar ook:- % Weide- N gehalte rantsoen- Lagere N excretie- Mestaanwending
(verplicht zodebemesten)- Kunstmest- Minder jongvee/ minder koeien
![Page 23: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/23.jpg)
N en PAanvoer(kracht)voer
N Afvoer
melk en vlees
N en P OVERSCHOT- N BEA (NH3)= N en P BODEMOVERSCHOT(BEN & BEP)
N emissie(BEA)
BEN & BEP (nitraat & fosfaat)
Nitraat = derogatie!Fosfaat = mestwet= EZ = Brussel
![Page 24: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/24.jpg)
Melk per ha – Fosfaatonttrekking
100 kg
51% van de bedrijven heeft in 2015 een BEP voordeel
gem. BEP: 83 kg/hanorm 2015: 82 kg/ha
![Page 25: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/25.jpg)
CH4 (methaan)
BEC (organische stof, broeikasgassen)
C = klimaat= bodem OS!
N2 (lachgas)
OS opbouw / afbraak
![Page 26: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/26.jpg)
• Convenanten (zoals Schone en Zuinige Agrosectoren)– 30% reductie broeikasgassen (2020 t.o.v. 1990)
• Consumenten issue– Zuivel– Rabo– NGO’s
• Geen wet-en regelgeving, wel stimulering
BEC (klimaat)
![Page 27: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/27.jpg)
filmpje
![Page 28: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/28.jpg)
Intentieverklaring
![Page 29: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/29.jpg)
Kringloopwijzer!www.mijnkringloopwijzer.nl
![Page 30: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/31.jpg)
Kringloopwijzer!www.mijnkringloopwijzer.nl
![Page 32: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/32.jpg)
Kringloopwijzer!www.mijnkringloopwijzer.nl
![Page 33: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/33.jpg)
Voorbeeld resultaat
![Page 34: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/34.jpg)
KringloopWijzer: bedrijf scoren
1. - voeding/excretie N, P, C2. - benutting N, P, C in voer3. - gewasopbrengst N, P, C, kVEM 4. - benutting N, P, C in meststoffen5. - overschot N, P, C op bedrijfsbalans6. - overschot N, P, C op bodembalans7. - vervluchtiging ammoniak 8. - nitraat in grondwater9. - vervluchtiging broeikasgassen CH4, N2O, CO2
![Page 35: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/35.jpg)
Voordelen KringloopWijzer
• Inzicht in functioneren bedrijf (basis voor verbetering, €):– Mineralenstromen, benuttingen, verliezen, gewasopbrengsten
• Verbeteren economisch rendement, minder verliezen• Afwijken van generieke normen en regelgeving:
– Gedifferentieerde gebruiksnorm, excretie– GLB, Natura 2000....
• Belonen vakmanschap, verbeteren vakmanschap • Kansen voor management veehouder en (voer)industrie• Bewijs dat melk op verantwoorde wijze is geproduceerd
(verantwoording maatschappij, footprint, zuivel)• Sluit aan bij Brusselse ambities
![Page 36: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/36.jpg)
Nadelen KringloopWijzer
• Investeren in kuilanalyses• Investeren in tijd voor invullen, analyse en mogelijk
verbeteren bedrijfsvoering (‘administratieve last’)• (mogelijk) hulp / advies vragen aan derden• Sector: systeem van controle / borging organiseren • 1e resultaat kan tegenvallen (‘ik doe het niet zo goed als gedacht’)
![Page 37: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/37.jpg)
€ voordeel KringloopWijzer
€ Voordeel via werken met KringloopWijzer (> 16.000 kg melk per ha)• Ca 5% hogere gewasopbrengst (+ € 75 / ha)• Minder mestafzet (BEX): 40%• Minder mestafzet (BEP): 10%
![Page 38: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/38.jpg)
EENS voldoende bemesten blijft noodzakelijk voor voldoende opbrengsten en gehaltes. En soms beter kunstmest als soja.
MAAR 1) Fosfaat is over < 50 jaar schaars!2) in de bodem is nog heel veel te winnen 3) bij het voerspoor is nog VEEL MEER te winnen!
Aanscherping mestbeleid = meer soja/import?
![Page 39: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/39.jpg)
Bodem
![Page 40: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/41.jpg)
![Page 42: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/43.jpg)
Kringloopwijzer
![Page 44: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/44.jpg)
PSW, WDE, EKB & FEP
![Page 45: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/45.jpg)
Malestein
![Page 46: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/46.jpg)
Gemeten in het voer
Voedermiddel
Water
Droge stof
Ruw As
Organische stof
Stikstof bevattend (RE)
Stikstofvrij
Ruw vet
Koolhydraten
Ruwe celstof
Overige Koolhydraten
![Page 47: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/47.jpg)
Maar wat verteerd de koe?OS * VC = Verteerbare Organische stof (VCOS)
Fermenteerbare Organische Stof = voor de pens beschikbaar)
FOS = VOS - RVET - (RE x %BRE/100) - (ZET x %BZET/100) - 0,50 x
FP = Fermentatie producten
Berekend in het voer
![Page 48: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/48.jpg)
koeien voeren = pens voeren!
![Page 49: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/49.jpg)
Uitgangspunt: Wat ligt er voor de koeien?
of ?
![Page 50: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/50.jpg)
Leer zelf te sturen
Energie
Eiwit
Prod
uct
ie
![Page 51: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/51.jpg)
Echte kringloopboer:sturen met je eigen voer!
SUIKERrijk hooi 2e snede
bestendig ZETMEEL (hoog afgehakselde laat rijpe mais)
weidegang
traag bestendig EIWITrijk kort gemaaid droog balen (soja)
STRUCTUURbeheersland
DROGE KOEIENvoer
![Page 52: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/52.jpg)
Hoe voer ik het optimale rantsoen?SUIKERrijk hooi 2e snede
bestendig ZETMEEL (hoog afgehakselde laat rijpe mais)
traag bestendig EIWITrijk kort gemaaid droog in balen
STRUCTUURbeheersland
Gekneusde en gehakselde kuilSnelle MaiskuilProtical ++Productie PowerbrokSoja bestendigRaapTarwevoermeelBierborstelMineralenmixMelasseGehakselde lucerne
![Page 53: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/53.jpg)
Welke koe past in de kringloop?1) Vakmanschap (koeien voeren) belangrijker als fokkerij2) Grasland en grondgebondenheid zal centraal blijven staan3) Lijn kiezen in het bedrijf lange termijn doen!
- De vakman wil een koe die beter past in zijn specifieke situatie- Bedrijfsspecifiek fokkerijbeleid stimuleren! Moeder = 50%
4) Niet te veel energie uit bestendig zetmeel (mais) = ongezond5) Persoonlijk: gras of graaskoeien fokken! Geen maiskoe
- Koeien die graag willen weiden (maar misschien meer wennen dan fokken?)
- Op gehaltes fokken (dikke liters = eco-efficiency?) - Hoge voerefficiency vanuit gras (Nieuw Zeelandse stieren?) Kringlooplijn? Maiskoe? Grondgebonden koe?
Koeien van Spruit voor de veenweide koe? Koeien van Eggink in Laren (droog zand) Hoeksma drogeham (nat zand) Etc..
![Page 54: Presentatie voor CRV 10 jan 2014](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022020314/58a360981a28aba4138b460d/html5/thumbnails/54.jpg)
Hoge melkprijs?Investeer in een lange termijn hoge ruwvoerbenutting ipv meer koeien!
bedankt voor uw aandacht!
www.boerenverstand.nl