Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"
Transcript of Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"
![Page 1: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/1.jpg)
Jornada “AgroFuture&Ventures”
CEIN, 12 de mayo de 2015CEIN, 12 de mayo de 2015
¡Bienvenidos!
![Page 2: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/2.jpg)
Roberto YoldiRoberto YoldiGobierno de Navarra
![Page 3: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/3.jpg)
Carlos F. ValdivielsoCarlos F. ValdivielsoSODENA - CEIN
![Page 4: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/4.jpg)
Grupo alumnos ETSIA - UPNA
![Page 5: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/5.jpg)
La industria Agroalimentaria
y el Plan y el Plan MODERNA
![Page 6: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/6.jpg)
Procesado Transformación EnvasadoRetailAgricultura
Producción Primaria Procesado Distribución
Proveedores de Servicio
Laboratorio: viticultura, suelo...Servicios santitarios: veterinaria...Biotecnología: desarrollo de fertilizantes, plaguicidas...Ingeniería: sistemas de riego, sistemas de alimentación ...
Laboratorio: análisis, certificaciónConsultoría: desarrollo de producto, calidad, medioambiente, residuos, certificación, exportación...Ingeniería: desarrollo de fertilizantes, plaguicidas...Biotecnología: aditivos, películas, alimentos funcionales...
Laboratorio: análisis, calidad...Servicios de transporte: logística, refrigeración...Consultoría: marketing y comercialización, exportación,...
Procesado Transformación EnvasadoHORECAGanadería
Proveedores de Producto
Materias Primas: semillas, piensos....Productos químicos: Fertilizantes, herbicidas, plaguicidasTecnologías Biológicas: Semillas mejoras, animales mejorados, vacunas, protecciones biológicasMaquinaria: cosechadoras, fumigadoras, ordeñadoras...
I+D: CTs y UniversidadesComercialización: Cámara, ICANFinanciaciónFormación: FP, Univs., Fundagro...Infraestructuras: Canal de Navarra, CAT... Agentes de apoyo: SodenaF.MODERNA, Denominaciones de Origen, Asociaciones Empresariales...
Maquinaria productiva: cortadoras, peladoras, proceso, hornos...Maquinaria auxiliar: embalaje, transporte, almacenamiento, frigoríficos, equipos laboratorio...Instalaciones: EDAR, gestión de residuosIngredientes: aditivos, conservantes...Otras MMPP: embalajes, envases, etiquetas, trazabilidad...
Facilitadores
![Page 7: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 11: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/11.jpg)
PRESENTACIÓN
Lactosuero
Mazada
Sub-productos de la elaboración del queso y la mantequilla
Leche cruda
Mazada
Avanzadas tecnologías de separación y concentración de proteína.
Secado
Productos para el Cuidado de la Salud
Suplementos alimenticios
Nutracéuticos FormulasInfantiles
DerivadosLácteos
BarrasNutricionales
Ingredientes en Base a Proteína Láctea Concentrada
Nutrición deportiva
![Page 12: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/12.jpg)
TENDENCIAS
87,2% Agua
3,6% Proteína
3,7% Grasas4,8%
Lactosa0,7%
Cenizas/sales
Proteína de suero concentrada para Leches maternizadas
Crackeado de commodities
Composición Nutricional de la Leche
Proteína Caseína Micelar para Industria láctea, yogurt y queso Prebioticos GOS
para Leches maternizadas
![Page 13: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/13.jpg)
TENDENCIAS
Colaboración entre Empresas y CCTT
Desarrollo de nuevos productos
Nuevas tecnología de proceso
Filtración tangencial por membranas (MF, UF, NF, OI)
Productos a medida
Empresas y CCTT nuevos productos proceso
![Page 14: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/14.jpg)
� Centro Tecnológico : Organización sin ánimo de lucroNuestro objetivo y razón de ser es dar un Servicio que sea Sostenible
� Origen : Creado por las empresas del Sector Agroalimentario con apoyo de la Admon.Enfocado hacia las necesidades reales de las empresas: nos adaptamos a la demanda
� Función/Misión:
Prestación de Servicios Tecnológicos Avanzados
CALIDAD INNOVACIÓN
Generar conocimiento, serviciosy soluciones tecnológicas de alto valor añadido para las empresas
Centro Nacional de Tecnología y Seguridad AlimentariaCtra.NA-134, km.50 – San Adrián (NAVARRA)
Quienes somos?
n:
� Estructura :� Técnica:
• 8 Laboratorios altamente especializados: Tecnologías y equipos de vanguardia• Plantas piloto de experimentación y fabricación• Acreditaciones, Homologaciones, y Reconocimientos a nivel internacional (EN17025, FDA, ISOs
� Personal:• 80 Investigadores, Tecnólogos y Técnicos (Doctores, Lic./Ing., Grado)• 20 Estructura de apoyo (Comercial, Admon, IT, etc.)
SEGURIDAD ALIMENTARIA
CALIDAD INNOVACIÓN
COMPETITIVIDAD
valor añadido para las empresas
![Page 15: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/15.jpg)
�SERVICIOS: Control y Estudios� Calidad y Seguridad del producto : Cumplimiento de especificaciones
• Organoléptica y Defectos: color, textura, sabor, …
• Nutricional / Etiquetado
• Fraudes: origen, composición, categorías
• Microbiología: Estabilidad, Patógenos, Vida útil
• Contaminantes (de origen químico o biológico)
Qué hacemos? (I)Ofrecemos un modelo integrado de actividad que posibilita dar cobertura a cualquier necesidad tecnológica que se demande.
• Contaminantes (de origen químico o biológico)
� Sistemas de Seguridad Alimentaria y Control de Procesos• Implantación y revisión de Sistemas de Gestión (BRC, IFS, ISO22000)
• Validación y optimización de Tratamientos de conservación
• Validación de sistemas de Higienización
• Requisitos técnicos para Exportación (especialización FDA)
• Calibración de maquinaria y equipos
• Diseño higiénico de planta y flujos de procesos
• Eficiencia Operativa y sistemas automáticos de control/medición
![Page 16: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/16.jpg)
� I+D+i: Soluciones de I+D+i realistas y adaptadas a la empresa: � Actividades :
• Diagnóstico, Planes de Innovación y Gestión de proyectos.
• Proyectos propios, en colaboración, contratados.• Vigilancia tecnológica.
� Líneas de especialización y Tecnologías
Qué hacemos? (II)
1 INGREDIENTES ALIMENTARIOS Obtención, purificación y protección de ingredientes bioactivos o tecnológicos
DESARROLLO DE PRODUCTOS, De formulación a industrialización: diseño y 2 DESARROLLO DE PRODUCTOS,
PROCESOS Y PACKAGING
De formulación a industrialización: diseño y desarrollo de producto y proceso que permitan llevar “tu idea al lineal “
3NUEVAS TECNOLOGÍAS DE
CONSERVACIÓN
Tecnologías de higienización y conservación alternativas para la mejora de la calidad y la seguridad de alimentos
4 MICROBIOLOGÍA INDUSTRIALDesarrollo/Optimización de procesos fermentativos mediante la selección y control del metabolismo microbiano.
5PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
SOSTENIBLE
Optimización de recursos (agua, energía, materias primas) y valorización de sub-productos
1- Extracc. Fluidos supercríticos . Microencapsulación . Cultivos celulares.2- Planta piloto de procesado : [Formulación, Conservación, Envasado] + Higienización3- HHP, Pulsos eléctricos , Radiofrecuencias4- Fermentadores experimentales y escala piloto. Discriminación genética-DHPLC5- Sistemas de filtración y tratamiento de aguas
![Page 17: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/17.jpg)
�Nace con la vocación de potenciar la industria agroalimentaria que junto con otras infraestructuras tales como el Canal de Navarra, la mejora de las comunicaciones e intermodalidad, tienen el objetivo de consolidar el sector.
�Proyecto en el que se concentra toda la cadena de Valor Agroalimentaria.
CIUDAD AGROALIMENTARIA DE TUDELAUn moderno y sostenible parque empresarial Agroalimentario
Inversión: 80MM€Superficie: 1.2 MM m2
�Pioneras infraestructuras comunes que ayudan a mejorar la competitividad de las empresas.
Histórico:
2005 Surge la primera idea de desarrollo.
2007 Comienzo de las obras de urbanización.
2008 Llegada de la primera empresa, Aceites Urzante.
2015 Mas de 40 empresas desarrollan su actividad.
![Page 18: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/18.jpg)
SERVICIOS ENERGETICOS E INDUSTRIALES
�Producción de electricidad.�Producción de frío industrial�Producción de calor industrial ( vapor y agua caliente )�Gestión de vertidos industriales�Sistema de protección contra incendios ( PCI )
SERVICIOS PROPIOS DE UN POLIGONO INDUSTRIAL
�Parcelas de uso industrial con conexión a rack.rack.�Parcelas de uso industrial sin conexión a rack. �Parcelas de uso comercial y polivalente.
OTRAS INFRAESTRUCTURAS
�Naves construidas�Centro de Negocios�Viveros de empresas: Cocina industrial, laboratorio, oficinas, naves nido, salas de reunión y de formación.
![Page 19: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/19.jpg)
TE AYUDAMOS
VENTAJAS
� Hasta 20% menos de inversión inicial al no ser necesario construir salas de máquinas.
� Hasta un 7% de ahorros en costes energéticos evitados.
� Seguridad y garantía de suministro 24 horas /7 días avalado por un plan de contingencia.
�Gobierno de Navarra. Ayudas a la inversión , 5% adicional por ubicación en parqueempresarial de infraestructuras compartidas, en total hasta un 26% para industriasagroalimentarias.
�Inmejorable posición geoestratégica como puerta a Europa.
SERVICIOS GRATUITOS Y DE SOPORTE CORPORATIVO:
� Consultoría, Ayuda en el inicio y desarrollo de las diferentes fases del proyecto y estudio personalizado de ahorro de costes energéticos.
� Búsqueda de socios y proveedores locales.
� Acceso a financiación y pagos aplazados.
� Llaves en Mano, Traje a medida segun necesidades de la empresa.
![Page 20: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/20.jpg)
Clúster Agroalimentario
Origen/Necesidad• Política de clúster de Navarra: sector identificado en Plan MODERNA.• Volumen de empresas y oportunidades de colaboración en sector para aumentar
su competitividad nacional e internacional• Figura de Agrupación Empresarial Innovadora reconocida por el Ministerio.
ObjetivosObjetivos1. Incrementar la capacidad de desarrollo de las empresas. 2. Fortalecer la capacidad de Lobby entre las empresas e instituciones navarras3. Agilizar los procesos de interrelación con otros clúster y agentes a nivel nacional e
internacional4. Estimular la creación de nuevas empresas innovadoras. 5. Mejorar la capacidad innovadora de las empresas. 6. Facilitar la internacionalización de las empresas. 7. Incentivar el deseo de diferenciarse y facilitar la innovación.
![Page 21: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/21.jpg)
Líneas estratégicas 2014-20181. Consolidación de la Asociación como AEI2. Apoyo a nuevos servicios o líneas de negocio3. Diseño de productos y procesos de mayor valor añadido que fomenten las
diferenciación, a optimización y la especialización4. Diseño de nuevos servicios vinculados al clúster
Clúster Agroalimentario
Situación actual• Asociación constituida. • Diagnóstico del Sector• Plan Estratégico de la AEI• Solicitada la calificación como AEI a Ministerio de Industria Energía y Turismo. • Presentando el clúster a otros organismos y empresas. • Propuesta de plan de actuación para 2015
![Page 22: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/22.jpg)
Ser socio del Cluster• El clúster va dirigido a todas las empresas y
organizaciones que integran la cadena de valor del sector.
• La pertenencia al clúster no conlleva ningún coste.
Miembros del clúster 1. Empresas de diferentes sectores: conservas
y platos preparados, congelados vegetales,
Modelo de gestión
ASAMBLEA
JUNTA DIRECTIVA
CONSEJO ASESOR SECRETARÍA TÉCNICA y platos preparados, congelados vegetales, bebidas, panificación, pastelería y repostería, cárnico, aceites, aperitivos y extrusionados, servicios ambientales e I+D+i.
2. Instituciones educativas y científico-tecnológicas: UPNA, INTIA, Fundación Universidad-Sociedad…
3. Empresas generadoras de conocimiento y tecnología
CONSEJO ASESOR
Centros Tecnológicos, asociaciones sectoriales, universidades, entidades
y administraciones públicas.
SECRETARÍA TÉCNICA
Consebro
Fundación MODERNA
![Page 23: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/23.jpg)
18 empresas de industrias graficas(16 pymes, 2 grandes empresas)
€ 250 mill. € facturación1.500 empleadosI+D proyectos (área biofuncional)
+ AEGRAN – Asociación de Empresarios de Artes Gráficas
+ CEMITEC – Centro tecnológico
+ CP SALESIANOS – Centro de Formación Profesional
+ FUNDACION MODERNA – Modelo de Desarrollo Económico de Navarra
AEIIMPRESIÓN FUNCIONAL
AEI = ASOCIACIÓN EMPRESAS INNOVADORAS
![Page 24: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/24.jpg)
IMP
RE
SIÓ
N F
UN
CIO
NA
LIM
PR
ES
IÓN
FU
NC
ION
AL
![Page 25: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/25.jpg)
Impresión Funcional para el sector Impresión Funcional para el sector agrobiotecnológi coagrobiotecnológico
Envases activos e inteligentes
Activos : interactúan con el alimento (aportan sustancias o retienen compuestos nocivos)
antioxidantes – antibacterianos - antifúngicos
Inteligentes :funciones añadidas al envaseInteligentes :funciones añadidas al envase(indicadores de frescura, de cadena de frío, de acidez…)
tiempo-temperatura – apertura - descongelación
Diagnóstico de bajo coste
Material desechable pre-impreso para detección de alérgenos, patógenos, OGMs
Sensores electroquímicos para histaminas, antibióticos, sulfitos
Kits de incubación microbiológica de un solo uso
![Page 26: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/26.jpg)
Desarrollo materiales vía valorización residuos
Agroalimentarios
2012
Nuestra trayectoria
FOCO en COMERCIALIZACIÓN de CA y lanzamiento de línea de I+D para materiales avanzados
2014
2016
Eliminación de contaminantes
volátiles
Producción de CARBONES ACTIVOS
Un absorbente universal hecho con residuos
agrícolas
Carlos [email protected]
PILOT
2015
500 k€
![Page 28: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/28.jpg)
2016
2015 NETWORKIN
G
Identificación de residuos para carbonización
(PROVEEDORES)
Testeo en condiciones de aplicación real (USUARIOS)
PLANTA PILOTO
Visión de futuro
FRACCIONAMIENTO YBIO-REFINERÍA AVANZADA
SUPER-CARBONES para usos de ALTO VALOR AÑADIDO
6
2020
PILOTO
Carlos [email protected]
BIOCHAR PARA ENMIENDA DE SUELOS
![Page 29: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/29.jpg)
Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos,
un camino formativo en Europa
Equipo
144 profesores
403 estudiantes
Ingeniería Agroalimentaria
y del Medio Rural
Innovación en Procesos y Productos
Alimentarios
Profesión Ingeniero Técnico
Agrícola
Programa Internacional
50% créditos en inglés
Practicas curriculares en empresa a la
carta
Internacio
Empresa
Grado
DocenciaIngeniería
Agronómica
Profesión Ingeniero Agrónomo
SIG y Teledetección
T. y C. de las Industrias
Agroalimentarias
AgrobiologíaAmbiental
Gestión de suelos y aguas
Proyect BasedLearning
Master Ingeniero Agrónomo
Evaluación contínua
Trabajo en equipo
Aprendizaje autónomo
Comunicación oral y escritaResolución
problemas, toma de
decisiones
Movilidad internacional
para todos
Francia, Italia, Holanda, Belgica, Portugal, Eslovenia, Republiica Checa
Chile, México, EEUU
Aprendizaje Cooperativo
Aprendizaje Servicio APS
Máster
InnovaciónDocente
Competencias Trasversales
Internacionalización
![Page 30: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/30.jpg)
Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos,
un camino investigador en Europa
in
4.547.179 €16.597.775 €
21.144.954 €
Contradoscon empresa
Proyectos de investigación
Investigación2004-2014
Out14 Libros
Capítulos de libro
189
Artículos revista alto
impacto1.117
Tesis Doctorales
103
![Page 31: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/31.jpg)
Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos,
un camino formativo en Europa
Grupos de
Producción Agraria
Fitotecnia
Protección Cultivos
Agrobiotecnologia Vegetal
Fruticultura y Viticultura Genética y
microbiología
Producción Animal, Calidad y tecnología de
la Carne
Agrobiotecnologia
C. Medio Natural
(5)
Gestión y manejo de
suelos
Ecología y Medio
Ambiente
Fisiología Vegetal y
Agrobiologia
Laboratorio de Biología, fisiologia y nutricionanimal
Calidad y análisis de alimentos
Tecnología Alimentos
(2)
Avances en Enología AENOTEC
Tecnología, control y seguridad
alimentaria ALITEC
Grupos de Investigación
19
Proyectos IngenieriaRural (3)
MecatrónicaAgraria
Proyectos, ingeniería rural
y energías renovables
Hidrología y análisis
estructural
Agraria(7)
Gestión de Empresas
(2)
Economía Agraria
Marketing
![Page 32: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/33.jpg)
Problems ?
We develop solutions
![Page 34: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/34.jpg)
WE OFFER PROVEN TECHNOLOGICAL SOLUTIONS TO REACH GLOBAL
OBJETIVES IN AGRICULTURE
IMPROVED POTATO
• UP TO 30% YIELD INCREASE
• UP TO 80% STARCH PRODUCTION INCREASE
• UP TO 10% ETHANOL PRODUCTION INCREASE FROM TESTED LINES
![Page 35: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/35.jpg)
Misión
![Page 36: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/36.jpg)
CULTIVOS INICIADORES PERSONALIZADOS PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
Servicios
MICROFERMENTACIONES Y MONITORIZACION DE PROCESOS
INGENIERÍA- BIOREACTORES Y ACTIVADORES DE MICROORGANISMOS
PRODUCCION Y BIOMASA A MEDIDA DE LEVADURAS, BACTERIAS Y OTROS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA FERMENTACIÓN.
![Page 37: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/37.jpg)
SECTOR BEBIDAS FERMENTADAS
Sectores
PANADERÍA
OTROS SECTORES AGROALIMENTARIOS
OTROS SECTORES
![Page 38: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/38.jpg)
Ins$tuto de Agrobiotecnología (IdAB) Centro Mixto de CSIC -‐ UPNa -‐ Gobierno de Navarra
![Page 39: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/39.jpg)
LOCALIZACIÓN
Ø Ubicado en Mu$lva -‐ Campus de Arrosadía
Ø Único centro del CSIC en Navarra; Gob. de Navarra representado por Dpto. de Industria, Energía e Innovación y Dpto. Agricultura y Ganadería.
Ø Pequeño tamaño (60 inves$gadores, 8+8 fijos)
![Page 40: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/40.jpg)
hXp://www.agrobiotecnologia.es/es GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
Metabolismo+de+Carbohidratos+
Biofilms+Microbianos+
Bioinsec4cidas+
Agrobiotecnología+
Sanidad+Animal+
Fisiología+Vegetal+
Agrobiotecnología Vegetal
Fisiología Vegetal
Bioinsec3cidas
Sanidad Animal
Biofilms Microbianos
Metabolismo Carbohidratos
![Page 41: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/41.jpg)
Agrobiotecnología Vegetal
![Page 42: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/42.jpg)
Agrobiotecnología Vegetal
Líneas de interés actual y futuro: • Plantas resistentes a sequía, salinidad del suelo, etc. (estrés abió3co) • Bioetanol a par3r de plantas de tabaco con alto contenido en almidón • Plantas como biofactorías: producción de proteínas de interés industrial o farmacéu3co en plantas transgénicas
![Page 43: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/43.jpg)
Fisiología Vegetal y Agrobiología
Líneas de interés actual y futuro: • Nutrición nitrogenada en plantas: nitrato, amonio, urea y fijación de N • Señalización del estrés en plantas • Interacción planta-‐microorganismo • U3lización biotecnológica de sistemas an3oxidantes de plantas • Aplicaciones de las macromoléculas biológicas en Nanotecnología
1 μm
![Page 44: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/44.jpg)
Grupo Metabolismo de Carbohidratos
![Page 45: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/45.jpg)
Líneas de interés actual y futuro: Iden3ficación y estudio del modo de acción de bioes3mulantes de origen microbiano que incrementan la produc3vidad y resistencia a stress de las plantas: maíz, tomate, pimiento… aplicable a otros cul3vos.
Control Control
E. coli A. tumefaciens P. aurantiogriseum
S. cerevisiae A. Alternata P. Charlesii
Metabolismo de Carbohidratos
![Page 46: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/46.jpg)
Biofilms Microbianos
![Page 47: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/47.jpg)
Biofilms Microbianos
Líneas de interés actual y futuro: • Iden3ficación y caracterización molecular de elementos esenciales para el desarrollo de biofilms bacterianos
• Caracterización de los sistemas sensoriales que ac3van la formación de biofilm en respuesta a señales ambientales
• Desarrollo de biofilms funcionales para aplicaciones biotecnológicas (degradación de contaminantes ambientales, biofilms con propiedades terapéu3cas)
• Generación de bacterias atenuadas para el desarrollo de vacunas recombinantes vivas
![Page 48: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/48.jpg)
Bioinsec$cidas Microbianos
Líneas de interés actual y futuro: • Agricultura sostenible • Uso de microorganismos patógenos de insectos para su desarrollo como insec3cidas biológicos
Baculoviridae Bacillus thuringiensis
PCT/EP2013/069678 P 201330487 ES 2 180 381 B1 ES 2 195 738 B1 ES 2 203 310 B1
Namitech
![Page 49: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/49.jpg)
Bioinsec$cidas Microbianos
A través de resultados cienaficos y desarrollos tecnológicos que permitan la obtención de NUEVOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS:
q INOCUOS para el hombre y la fauna acuícola y terrestre (polinizadores y ENs de las plagas).
q Que NO generen RESIDUOS TÓXICOS en las producciones agrícolas. Plazo de seguridad CERO
q COMPATIBLES en PIC y SEGUROS para el medio ambiente.
PROTECCIÓN DE CULTIVOS Oferta tecnológica I+D+i
AGRICULTURA SOSTENIBLE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
![Page 50: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/50.jpg)
Sanidad Animal
Virus Visna-‐Maedi Prebió3cos y sist. inmune
Brucelosis Animal Salmonelosis Porcina
Haemophilus spp. Resistencias an3bió3cos
![Page 51: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/51.jpg)
Líneas de interés actual y futuro: • Maedi-‐Visna Ovino (infecciones por Len3virus de pequeños rumiantes) • Haemophilus influenza (humano), H. parasuis (Glasser porcino) y otras bacterias Fam. Pasteurallaceae como reservorios de genes de resistencia a an3microbianos
• Zoonosis bacterianas: • Brucelosis Animal: desarrollo de vacunas y tests diagnós3cos DIVA • Salmonelosis porcina: situación epidemiológica y sanitaria en Navarra, análisis y control de factores de riesgo, interacciones patógeno-‐hospedador, resistencias an3microbianas, etc… métodos de diagnós3co
Sanidad Animal
5. ELISA-‐GFP 1. Vacunas-‐GFP 2. GFP 3. Diagnós3co directo
4. Diagnós3co PCR
![Page 52: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/52.jpg)
GRACIAS!
![Page 53: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/53.jpg)
EMPRESA PÚBLICA DEL GOBIERNO DE NAVARRA
División ITG: Innovación, Tecnología y GestiónDedicada a la investigación, experimentación, asesoramiento y prestación de servicios al sector agrario.
División Riegos e InfraestructurasDivisión Riegos e InfraestructurasDedicada a la planificación y ejecución de proyectos de transformación y modernización de regadío.
División AlimentariaDedicada a la promoción, control y certificación y defensa de la calidad de la producción agroalimentaria
![Page 54: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/54.jpg)
EXPERIMENTACIÓN BAJO CONTRATOCubrir las necesidades de experimentación agraria de las empresas
Definición de objetivos, diseño del ensayo, ejecución, y elaboración de conclusiones
Temas:
Material genético: de variedades y portainjertos de todo tipo de plantas herbáceas y Material genético: de variedades y portainjertos de todo tipo de plantas herbáceas y leñosas. Razas ganaderas.Fertilizantes: minerales y orgánicos, de liberación lenta, biodinamizadores.Valorización de residuos ganaderos, de industrias a groalimentarias, depuradoras , etc.Fitosanitarios: insecticidas, fungicidas, herbicida s. Otros medios de protección de cultivos: feromonas, lucha biológica, setos y bandas floridas.Técnicas de producción: acolchados de distintos mat eriales, equipos de riego.Adaptación de cultivos: a requerimientos específico s de calidad de la empresa.Maquinaria: agricultura de precisiónPiensos y aditivos alimentarios para el ganado.Fármacos y vacunas para las distintas especies gana deras.Control ambiental en instalaciones ganaderas.
![Page 55: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/55.jpg)
RONCESVALLES
OSKOTZ REMENDÍA
SASTOIAILUNDAIN
DONEZTEBE
SABAIZA
CADREITA
MONTES DE CIERZO
SARTAGUDA
TAFALLA -ALMACÉN
![Page 56: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/56.jpg)
![Page 57: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/57.jpg)
![Page 58: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/58.jpg)
Social
AgriculturaAgua
INNOVACIÓN Y DESARROLLO SOSTENIBLE EN LA CADENA ALIMENTARIA
IS- Food40 investigadores de 10 áreas temáticas
Gestión y Manejo Sostenible de SuelosHidrología y Análisis Estructural
Salud
Clima
Alimento
EnergíaLogística
Materiales
Investigación
Recursos naturales
Hidrología y Análisis EstructuralEcología y Medio AmbienteTecnología, Control y Seguridad Alimentaria (ALITEC)Mecatrónica Agraria
Laboratorio de Biología, Fisiología y Nutrición AnimalProducción Animal y Calidad y Tecnología de la Carne
AENOLTEC (Avances en Enología)Calidad Alimentaria y Análisis SensorialAnálisis de mercados agroalimentarios
![Page 59: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/59.jpg)
Consumidor del siglo XXI�Detención del nivel de aceptación de nuevos alimentos�Combinación de análisis sensoriales y comerciales en alimentos�Influencia de la psicología (las emociones) en el consumo alimentario
Producción sostenible y calidad de los alimentos�Valorización productos y subproductos(sostenibilidad). �Manejo sostenible suelo, agua y recursos vegetales �Evaluación del Impacto medioambiental
¿En qué podemos colaborar en el inicio y desarrollo del emprendimiento en el sector agroalimentario?
�Evaluación del Impacto medioambiental�Seguridad alimentaria y trazabilidad.�Predicción y determinación de la calidadde los alimentos
Innovación agroalimentaria�Formulación y desarrollo de alimentos con propiedades saludables. Mejora de la vida útil �Recubrimientos comestibles�Modelos hidrológicos-erosivos y teledetección�Nutrigenómica
BIGBIGBIGBIG---- DataDataDataData
![Page 60: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/60.jpg)
SUELO, AGUA, PASTOS
CARNE Y DERIVADOS CÁRNICOS
¿En qué podemos colaborar en el inicio y desarrollo del emprendimiento en el sector agroalimentario?
HORTÍCOLAS-FRUTALES
VITICULTURA Y ENOLOGÍA
CEREALES
VITICULTURA Y ENOLOGÍA
ALIMENTOS FUNCIONALES
Más del 35% de los proyectos se han desarrollado con EMPRESAS(Tanto Grandes empresas como PYMES)
Proyectos de I+D+i : 2.662.929 Empresas: 886.662; Redes UE: 1.130.000
![Page 61: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/61.jpg)
![Page 62: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/62.jpg)
BIO-CONSTRUCCIÓN
![Page 63: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/63.jpg)
![Page 64: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/64.jpg)
![Page 65: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/65.jpg)
Hardware +
Software+
Servicios
![Page 67: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/67.jpg)
![Page 68: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/68.jpg)
![Page 69: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/69.jpg)
Contacto:Ester [email protected]
![Page 70: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/70.jpg)
Una solución para las empresas agroalimentarias y de distribución
![Page 71: Presentaciones Showroom Jornada "Agrofuture&Ventures"](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042701/55b22a27bb61eb23528b4753/html5/thumbnails/71.jpg)
SIN TRATAMIENTO TRATADA CON RECUBRIMIENTO