Presentacion ensan 2013-2021__endis__peru_
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Brasilia, 06 de febrero de 2014
Perú: ESTRATEGIA NACIONAL DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL 2013-2021, DS N° 021-2013-MINAGRI (28 DE DICIEMBRE)
![Page 2: Presentacion ensan 2013-2021__endis__peru_](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051109/548d235fb479597e6a8b48fc/html5/thumbnails/2.jpg)
“Locura es hacer la misma cosa una y otra vez, esperando obtener diferentes resultados”.
Albert Einstein
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• Qué tenemos
CAMBIO
• Qué queremos
• Cómo lo logramos
Seguridad Alimentaria: Preguntas clave
¿Para qué?
¿Cómo?
¿Qué?
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• ¿Qué tenemos? ¿Qué?
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Seguridad Alimentaria
Frente a la necesidad de desarrollar un trabajo articulado intersectorial,
intergubernamental y participativo entre el Estado y la sociedad, para
abordar la Seguridad Alimentaria y Nutricional, se creó la Comisión
Multisectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
De naturaleza permanente, adscrita al MINAG (D.S. Nº 102-2012-PCM)
como claro compromiso del Estado para abordar esta problemática, por
encima de la política y los cambios de gobierno.
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Definición de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Seguridad alimentaria y nutricional es el acceso físico,
económico y socio cultural de todas las personas en
todo momento a alimentos suficientes, inocuos y
nutritivos, de manera que puedan ser utilizados
adecuadamente para satisfacer sus necesidades
nutricionales, a fin de llevar una vida activa y sana.
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Problema Central
La población no satisface,
permanentemente, sus
requerimientos nutricionales.
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Evaluación Empírica
• Garantizar el abastecimiento de alimentos inocuos y nutritivos
Disponibilidad
• Asegurar el consumo adecuado de alimentos inocuos y nutritivos
Utilización
• Asegurar el acceso a alimentos para toda la población
Acceso
• Garantizar medidas de prevención y contingencias
Estabilidad
• Implementar un marco institucional y programático
Institucionalidad
OBJETIVO
Garantizar que la población logre satisfacer, en
todo momento, sus requerimientos nutricionales
VISIÓN
La población peruana satisface en todo momento sus necesidades alimenticias y
nutricionales mediante el acceso y consumo de alimentos inocuos y nutritivos.
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• ¿Qué queremos? ¿Para qué?
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DESARROLLO NACIONAL
PAÍS DE INGRESOS ALTOS
BONO DEMOGRÁFICO
(ventana oportunidad hasta el año 2050)
Bono nutricional Bono educacional
Invertir en la
“Generación de reemplazo”
VISIÓN
La población peruana satisface en todo momento sus necesidades alimenticias y
nutricionales mediante el acceso y consumo de alimentos inocuos y nutritivos.
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• ¿Cómo lo logramos? ¿Cómo?
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Cambio de Paradigma: De la lucha contra la pobreza, a la
búsqueda de la Competitividad y la Seguridad Alimentaria.
Fuente: Guía Practica “La Seguridad Alimentaria: Información para la toma de decisiones”. FAO 2011
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Visión estratégica
Seguimiento y Evaluación
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Cuna Más Qali
Warma JUNTOS FONCODES
Estrategia Nacional «Incluir para Crecer»
Intervenciones para la nueva generación
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Mapas de vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria
![Page 16: Presentacion ensan 2013-2021__endis__peru_](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051109/548d235fb479597e6a8b48fc/html5/thumbnails/16.jpg)
Brasilia, 06 de febrero de 2014
Perú: ESTRATEGIA NACIONAL DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL 2013-2021, DS N° 021-2013-MINAGRI (28 DE DICIEMBRE)
![Page 17: Presentacion ensan 2013-2021__endis__peru_](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022051109/548d235fb479597e6a8b48fc/html5/thumbnails/17.jpg)
Estructura poblacional del Perú: La transición demográfica
Pirámide poblacional 1981
Ventana de Oportunidad
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Geo Política: Utilizando la
“Ventana al mercado Asia
Pacífico”
La situación geográfica del Perú
en el sub continente americano,
nos proporciona otra
oportunidad, durante la futura
integración de las costas
atlánticas y del pacifico
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Disponibilidad
Objetivo Específico Estrategias
Garantizar el
abastecimiento en
cantidad suficiente de
alimentos inocuos y
nutritivos con un nivel de
producción adecuada.
Promover y generar economías de escala en la producción
atomizada de alimentos con énfasis en agricultura familiar y
pesca artesanal.
Diseñar e implementar políticas de investigación
científica/tecnológica orientada al incremento de productividad
y calidad de alimentos.
Promover el empleo de prácticas de conservación de los
recursos naturales (agua, suelo, biomasa pesquera y
biodiversidad).
Aumentar y diversificar la oferta de alimentos para consumo
humano directo.
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Acceso
Objetivo Específico Estrategias
Asegurar el acceso a
alimentos para toda la
población
preferentemente a la más
vulnerable.
Garantizar el acceso a los recursos para el desarrollo de
actividades productivas.
Promover la comercialización y consumo de alimentos
regionales.
Fomentar alianzas público - privadas para la inversión en
infraestructura vial, comercialización de alimentos, y servicios
básicos en los tres niveles de gobierno, priorizando zonas
rurales.
Desarrollar programas sociales con objetivos nutricionales
articulados y enfocados en población vulnerable.
Incrementar los ingresos en los hogares vulnerables a la
inseguridad Alimentaria.
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Utilización
Objetivo Específico Estrategias
Asegurar el consumo
adecuado de alimentos
inocuos y nutritivos,
respetando los hábitos
alimenticios y la
interculturalidad de cada
región.
Asegurar servicios de agua segura y saneamiento integral:
educación sanitaria, infraestructura y gestión.
Implementar políticas públicas de alimentación saludable en
escuelas, universidades, centros de trabajo y hogares que
incluyan programas de educación alimentaria - nutricional.
Fortalecer la provisión de Servicios de Salud en los tres niveles
de gobierno priorizando zonas vulnerables con énfasis en
atención a la malnutrición y en otras enfermedades conexas.
Asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos.
Desarrollar un sistema de vigilancia del estado nutricional de la
población .
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Estabilidad
Objetivo Específico Estrategias
Garantizar medidas de
prevención y
contingencias frente a
eventos como plagas y
enfermedades,
manifestaciones de
cambio climático, factores
de mercado, situaciones
de conflicto y otros que
pudieran generar crisis de
inseguridad alimentaria.
Fortalecer las capacidades institucionales de planeamiento,
prevención y manejo de situaciones de crisis de inseguridad
alimentaria a nivel nacional, regional y local.
Desarrollar un sistema de vigilancia ante crisis de seguridad
alimentaria: plagas, enfermedades, clima, comportamiento de
mercado.
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Institucionalidad
Objetivo Específico Estrategias
Implementar un marco
institucional y
programático sobre
seguridad alimentaria y
nutricional en los tres
niveles de gobierno.
Construir un Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y
Nutricional.
Gestionar mecanismos financieros para la implementación de
la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
(ENSAN).
Implementar un sistema de seguimiento y evaluación de la
Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Difundir/socializar en los 3 niveles de gobierno, sociedad civil,
y sector privado la ENSAN y el Plan Nacional ENSAN.