Presentación de PowerPoint - Proleche · Importancia de los datos Eficacia “…la capacidad de...

J.J. Romero-Zúñiga*, J. Rojas-Campos, S. Estrada-König, M. Bolaños-Segura.

Programa de Investigación en Medicina PoblacionalEscuela de Medicina Veterinaria

Universidad Nacional, Costa Rica Telefax: 22602155, Tel: 2562-4566

[email protected]

Análisis de datos (re)productivos utilizando la base nacional de datos

VAMPP Bovino

Congreso Nacional Lechero, San Carlos, 2010.

mailto:[email protected]

Información es poder !!!!


Importancia de los datos

Eficacia

“…la capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera”

Eficiencia

“…es la óptima utilización de los recursos disponibles para la obtención de resultados deseados”

Cantidad Calidad

Inocuidad Sostenibilidad


Producción de biomasa

(pasto)

Producción de carne

(crecimiento)

Producción

de leche

Producción de remplazos

Produccióneficiente Sostenibilidad

Ecológica

SocialEconómica

MonitoreoControlBalances

Registros

SIMF

Relación Producción-eficacia y el rol de los Sist. Inf. para Manejo de Fincas (SIMF)


Ventajas de los SIMF

Facilita y orienta la toma de decisiones dentro de la planificación de la finca:

Planificación

Operacional Táctica Estratégica

Control

Implementación Evaluación


Datos INFORMACIONSIMF

Validación

$Utilidad relativa


VAMPP

Áreas de trabajo de la finca(origen de los datos)

Vaquero(captura los datos)

Administrador(introduce en SIMF; analiza y decide**)

Sistema de información (SIMF)(contiene, analiza, y genera listas de acción y reportes)

Técnico(utiliza, analiza y recomienda)

Dueño de la finca(toma las decisiones)

Procedencia y manipulación de los datos en un SIMF


Definición

Herramienta en la administración del sistema de producción para el vaquero

el administrador

el técnico

el propietario

Dependen de: cantidad y calidad de los datos

capacidad para analizar los datos.

toma oportuna de las decisiones.

Qué es un sistema automatizado de información?

Basura BasuraTiempoDineroEsfuerzoMalas decisiones

SIMFSIMF


Ventajas

Permite conocer en detalle el sistema de producción e identificar sus reales problemas y virtudes

Inventario de hato Tamaño y estructura

Parámetros productivos

Identifica problemas de salud

Parámetros bio-económicos

Aspectos básicos de ganancia/pérdida económica

Apoyo a decisiones técnicas


Ventajas

Retroalimentación inmediata

Toma de decisiones inmediatas

Planificar actividades de rutina

VaqueroAdministrador

TécnicoDueño

Datos confiables

Listas de acciónReportes y análisis

VAMPPSIMF

Optimización de tiempo $


Ventajas

Alimenta la base de datos VAMPP del Sistema Nacional de Información (CRIPAS)

Escuela de Medicina Veterinaria

Investigación

DocenciaExtensión

Sistema de Producción

Médico Veterinario

Sistema de Información

VAMPP

Datos

v


Se publican anualmente en Abril para usuarios VAMPP

Utiliza fincas actualizadas a diciembre (por año)

La comparación sólo está disponible a los usuarios que envían respaldo

Cálculos a partir del año 2000

Parámetros Nacionales - VAMPP


Base nacional de datos: VAMPP

Evento Total

Animales 416.377

Inseminaciones 1,455.791

Examenes reproductivos 1,883.886

Partos 718.341

Registros de leche individuales 7,672.925

Secados 438.986

Celos 359.480Pesos de animales 730.243

Enfermedades (eventos) 212.892

Descartes 238.182

Registros de condición corporal 396.549

Vacas abiertas 24.032

Total fincas en BD 1.287

Fincas activas 805

Fincas de carne 18/72

Fincas de doble propósito 89/158

Fincas de leche 698/1057


Parámetros calculados

Parámetros reproductivos

• Edad al primer parto

• Parto concepción (días abiertos)

• Intervalo entre partos

• Servicios por concepción

• Servicios por concepción (servidas)

• % pérdidas fetales

• % celos observados (0 – 70 días)


Parámetros calculados

Parámetros Productivos

• Producción total

• Producción a 305 días

• Kilos de sólidos (total)

• Kilos de grasa (total)

• Kilos de proteína (total)

• Días de lactancia

• Días seca

• Kilos de leche / hectárea pasto

• Kilos de leche / hectárea lactantes

• Kilos de sólidos / hectárea pasto

• Kilos de sólidos / hectárea lactantes


INDICADORES NACIONALES DE RENDIMIENTO (RE)PRODUCTIVO DEL LAS FINCAS DE LA

BASE NACIONAL DE DATOS VAMPP Bovino.


Requisitos básicos para realizar un correcto análisis de datos

Datos confiables

Control de calidad de ingreso Finca

Sistema de información

Sistema de procesamiento de datos potente

Analizadores capacitados Amplio conocimiento de

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

SISTEMAS DE INFORMACIÓN

PARAMETROS ZOOTÉCNICOS

BIOESTADÍSTICA APLICADA


Alcances del análisis comparativo en VAMPP

Alta representatividad Más del 30% de las fincas lecheras especializadas (análisis 2010)

Posibilidad de analizar el 100%.

Alta validez Sistema de control de calidad al ingreso de los datos

Alta capacidad de almacenamiento de datos

Sistema validado mediante comparación con sistemas estadísticos especializados de alta potencia.

Altísima precisión Enorme cantidad de datos.


Clasificación por Zonas de Vida (Holdridge-1987)


Bosque húmedo premontano

Producción total de leche (Kg) en la lactancia completa, por número de lactancia

Todas las lactancias Lactancia 1

Lactancias 2-5 Lactancias ≥ 6

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Producción de leche a 305 días, por número de lactancia



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450

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Inte

rval

o e

ntr

e p

arto

s (d

ías)

Año

370

380

390

400

410

420

430

440

450

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Inte

rval

o e

ntr

e p

arto

s (d

ías)

Año

370

380

390

400

410

420

430

440

450

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Inte

rval

o e

ntr

e p

arto

s (d

ías)

Año

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

7600

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l (K

g)

Año

Nacional Zona

Holstein Jersey

Chumecas






Intervalo parto-concepción (días abiertos), por número de lactancia

Lactancia 1

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

7600

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Prod

ucci

ón t

otal

(Kg)

Año

Nacional Zona

Holstein Jersey

Chumecas





Lactancia 1

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

7600

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Prod

ucci

ón t

otal

(Kg)

Año

Nacional Zona

Holstein Jersey

Chumecas




Servicios por concepción, por número de lactancia

Lactancia 1

1

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serv

icio

sp

or

con

cep

ció

n

Año

1

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serv

icio

sp

or

con

cep

ció

n

Año

1

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serv

icio

s p

or

con

cep

ció

n

Año

1

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serv

icio

s p

or

con

cep

ció

n

Año

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

7600

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Prod

ucci

ón t

otal

(Kg)

Año

Nacional Zona

Holstein Jersey

Chumecas





Lactancia 1

1

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serv

icio

s p

or

con

cep

ció

n

Año

1

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serv

icio

s p

or

con

cep

ció

n

Año

1

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serv

icio

s p

or

con

cep

ció

n

Año

1

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

2

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Serv

icio

s p

or

con

cep

ció

n

Año

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

7600

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Prod

ucci

ón t

otal

(Kg)

Año

Nacional Zona

Holstein Jersey

Chumecas

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n a

30

5 d

ías

(Kg)

Año

Contraste:Producción de leche a 305d vs. días abiertos (todas las lactancias)


Nacional: +100 Kg (máx. 150 Kg)Zona: +425 Kg. (máx. 650 Kg)Holstein: +500 Kg (máx. 800Kg).Jersey: +450 Kg. (máx. 450Kg)

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

7600

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Prod

ucci

ón t

otal

(Kg)

Año

Nacional Zona

Holstein Jersey

Chumecas

Diferencia aproximada en el período:

Nacional: -2.0 días máx. +3 días)Zona:+5 días (máx. +6 días)

Holstein: +2.5 días máx. +5 días)Jersey: + 10 días (máx. +10.5 días)





Nacional: +250 Kg (máx. +300 Kg)Zona: +75 Kg. (máx. +400 Kg)Holstein: +300 Kg (máx. +975Kg)Jersey: +525 Kg. (máx. +550 Kg)

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

7600

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Prod

ucci

ón t

otal

(Kg)

Año

Nacional Zona

Holstein Jersey

Chumecas


Nacional: -2.0 días máx. 0 días)Zona: -4 días (máx. +3 días)

Holstein: -4 días máx. +5 días)Jersey: - 2días (máx. -5 días)


80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n a

30

5 d

ías

(Kg)

Año




Nacional: +250 Kg (máx. +300 Kg)Zona: +25 Kg. (máx. +400 Kg)Holstein: +300 Kg (máx. +975Kg)Jersey: +425 Kg. (máx. +425Kg)

4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

7600

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Prod

ucci

ón t

otal

(Kg)

Año

Nacional Zona

Holstein Jersey

Chumecas


Nacional: -2.0 días máx. +2.5 días)Zona: -4 días (máx. +3 días)

Holstein: 0 días (máx. +4 días)Jersey: -0 días (máx. +6 días)


4000

4400

4800

5200

5600

6000

6400

6800

7200

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n a

30

5 d

ías

(Kg)

Año

80

85

90

95

100

105

110

115

120

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Día

s ab

iert

os

Año


Qué no es correcto hacer?


Ignorar…

La especificidad del indicador por

Raza

Número de lactancia

Condiciones ambientales

Condiciones de manejo

Alojamiento

Nutrición y alimentación

Etc.


Por ejemplo…


4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional

Producción total por lactancia, todas las razas


4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-p

Producción total por lactancia, todas las razas, según zona ecológica


4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-p Bmh-p



4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-p Bmh-p Bmh-t



4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional



4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-pm

Producción total por lactancia en la raza Holstein, según zona ecológica


4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-pm Bmh-pm



4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-pm Bmh-pm Bmh-t



4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional



Producción total por lactancia en la raza Jersey, según zona ecológica

4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-pm



4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-pm Bmh-pm



4000

4500

5000

5500

6000

6500

7000

7500

8000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Pro

du

cció

n t

ota

l en

la la

ctan

cia

Año

Nacional Bh-pm Bmh-pm Bmh-t


Reflexiones generales

No se puede obviar las particularidades de los sistemas de producción a la hora de analizar las tendencias de los parámetros (re)productivos.

Hay marcadas diferencias entre zonas ecológicas, especialmente en producción de leche promedio, tanto como por raza.

Hay zonas con medias de producción por debajo de la media nacional, y que arrastran hacia abajo esa media.


Hay una tendencia casi imperceptible de incremento en la media nacional de producción de leche; sin embargo, hay zonas en que esa tendencia es muy marcada.

La buena noticia es que, en algunas zonas, los parámetros reproductivos no muestran deterioro, mientras que la producción de leche ha subido (aunque sea poco).

La relación de beneficio-costo entre el incremento en producción de leche y en días abiertos, es altamente positivo en algunas zonas, y en algunas fincas en particular.




Los promedios son solo eso, una estimación que junta los mejores y los peores y los acerca a un centro.

Lo importante es conocer las variaciones en el parámetro, pero más importante aún, saber cuál es mi posición (situación) respecto al parámetro de mi zona, que debe ser mi base de comparación.

Es mejor ser cola de león que cabeza de ratón.


Entonces???

Una posible respuesta!!!


MÓDULO DE ANÁLISIS COMPARATIVO DE

RENDIMIENTO DE LA FINCA RESPECTO A

LA TOTALIDAD DE FINCAS

EN LA BASE NACIONAL DE DATOS VAMPP Bovino


Cómo opera a nivel global?

Calcula todas las posibles combinaciones, en la base nacional, de las siguientes variables: Zona de vida (10) Razas (7) Número de lactancia (4) Año (10) Distritos (470)

Así: 9 x 7 x 4 x 10 x 470 = 1,316.100 tablas para cada parámetro (18).

Cantidad posible de tablas que podría crear el

sistema: 23,688.800


Cómo opera a nivel de finca?

Calcula todas las posibles combinaciones, en la base particular de la finca: Zona de vida (1) Razas (1-7) Número de lactancia (4) Año (10) Distritos (1)

Así:

Mínimo: 1 x 1 x 4 x 10 x 1 = 40

Máximo: 1 x 7 x 4 x 10 x 1 = 280

Cantidad mínima y máxima posible de tablas que

podría crear el sistema: 720 a 5040.

tablas para cada

parámetro (18).


Número de

observaciones

totales en la

base de datos

NACIONAL

Número de

observaciones

totales en la

base de datos

DE LA FINCA


¿Cómo se interpreta el gráfico de cajas? Ver siguiente


Valor máximo en la base

de datos NACIONAL

Valor mínimo en la base

de datos NACIONAL

Primera desviación

estándar

Promedio general en la

base de datos NACIONAL

Promedio de la FINCAAquí se encuentra el 66%

de los datos contenidos en

la base nacional de datos.

Da una idea de la variación

de los datos generales, y

ubica el dato de la finca

dentro de esa variación.

Año

Promedio general de LA TOTALIDAD

de vacas en la base de datos nacional

con respaldos al día a ese año.

Promedio específico de LA FINCA

con respaldos al día a ese año.

Interpretación del gráfico de cajas


Muchas gracias

Juan José Romero Zúñiga. DMV, MSc., PhDPrograma de Investigación en Medicina Poblacional

Escuela de Medicina VeterinariaUniversidad Nacional, Costa Rica

Telefax: 22602155, Tel: [email protected]

mailto:[email protected]

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