Práticas Pedagógicas de Biologia Estrutural “Compostos químicos da célula” Camila Helena...
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Práticas Pedagógicas de Biologia Estrutural
“Compostos químicos da célula”
Camila Helena Facina
Estela Rodrigues Pinto
Gisele Colognesi
Rebeca Peres Ferreira
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Em todas as formas de vida, da bactéria ao
homem, existem quatro compostos orgânicos envolvidos em reações vitais: carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Tais compostos ocorrem ao lado de substâncias inorgânicas, água e sais minerais.
Deste total, 75 a 85% corresponde a água, 2 a
3% sais inorgânicos e o restante são compostos orgânicos, que representam as moléculas da vida.
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Compostos inorgânicos(Água e sais
minerais)
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Água70% do volume celular é composto por água, que dissolve e transporta materiais na célula e participa de inúmeras reações bioquímicas.
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Sais minerais Os sais minerais não podem ser produzidos pelos seres vivos, portanto, são adquiridos pela alimentação.
FUNÇÃO: formar as partes sólidas do corpo, como ossos e dentes, e manter os tecidos, músculos, órgãos, e células do sangue sempre conservado, e, além disso, são reguladores do nosso organismo.
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Compostos orgânicos
( Carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucléicos)
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CarboidratosCompostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e
oxigênio. Exemplos: monossacarídeos (glicose e frutose); dissacarídeos (sacarose, lactose e maltose); polissacarídeos (amido, glicogênio e celulose). FUNÇÃO: fornecem energia através das oxidações e participação em algumas estruturas celulares.
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C
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O
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Carboidrato Aldose
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LipídeosCompostos formados por carbono, hidrogênio e
oxigênio; insolúveis em água e solúveis em éter, acetona e clorofórmio.
Exemplos: lipídios simples (óleos, gorduras e cera) e lipídios complexos (fosfolipídios).
FUNÇÃO: participação importante nas membranas celulares e no fornecimento de energia através da oxidação.
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Molécula Anfipática
Lipídeo
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ProteínasCompostos formados por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio,
que constituem polipeptídios (cadeias de aminoácidos). Exemplo: Albumina, globulina, hemoglobina, entre outros. FUNÇÃO: participa da estrutura celular, na defesa (anticorpos), no
transporte de íons e moléculas e na catalisação de reações químicas.
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Proteínas- Conformações
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Ácidos Nucléicos Compostos constituídos por cadeias de nucleotídeos;
cada nucleotídeo é formado por uma base nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina e uracila), um açúcar (ribose e desoxirribose) e um ácido fosfórico.
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DNA
RNA
Pentoses
Riboses
Bases púricas
Bases púricas
Bases pirimídicas
Bases pirimídicas
Ácidos nucléicos (DNA e RNA)
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Ácido Desoxirribonucléico
(DNA) Molécula em forma de hélice formada por duas cadeiascomplementares de nucleotídeos.
FUNÇÃO: é responsável pela transmissão hereditária das características.
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Ácido Ribonucléico (RNA) Molécula formada por cadeia simples de nucleotídeos.
FUNÇÃO: controlar a síntese de proteínas.
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Trifosfato de Adenosina (ATP)
Tipo especial de nucleotídeo, formado por adenina, ribose e três fosfatos.
FUNÇÃO: armazenar energia nas ligações fosfato.
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Exercícios para fixação
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1-) Identifique nas figuras abaixo os locais indicados:
Região:
Região:
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2-) Quais são as funções das proteínas? Dê exemplos.
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3-) Classifique as moléculas abaixo baseando nos compostos orgânicos:
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Obrigada!