PRACTICA PROFESIONAL II AÑO 2019 SEDE NEUQUÉN EQUIPO...

DEPARTAMENTO: SERVICIOS TURISTICOS

ÁREA: INSTRUMENTAL – ORIENTACIÓN: PRACTICA PROFESIONAL

ASIGNATURA: PRACTICA PROFESIONAL II – SEDE NEUQUÉN

CÓDIGO SIU GUARANÍ: 203

CARRERA: GUÍA UNIVERSITARIO DE TURISMO

PLAN DE ESTUDIOS: Ord. Nº 1062/06 – Modif. Ord. 0812/12

REGIMEN: ANUAL CICLO LECTIVO: AÑO 2019

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Práctica Profesional:

[email protected] - Practica Guias Turismo Unco. Grupo en Facebook: 2018 Practica Profesional

PRACTICA PROFESIONAL II – AÑO 2019 SEDE NEUQUÉN

EQUIPO DE CÁTEDRA

Encargado de Cátedra Nombre y Apellido: Noemi Josefina Gutierrez Cargo y dedicación: Profesora Adjunta Exclusiva – PAD1 Equipo Docente Nombre y Apellido: Ivana Vanesa Fuentes Cargo y dedicación: Asistente de Docencia Parcial – ASD2

mailto:[email protected]








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Para un buen inicio de asignatura, nada mejor que un buen cuento. Para pensar…….

El maestro Sufí contaba siempre una parábola al finalizar cada clase, pero los alumnos no

siempre entendían el sentido de la misma...

- Maestro – lo encaró uno de ellos una tarde. Tú nos cuentas los cuentos, pero no nos explicas su significado....

- Pido perdón por eso – se disculpó el maestro – Permíteme que en señal de reparación te convide

con un rico durazno. - Gracias maestro. – respondió halagado el discípulo. - Quisiera, para agasajarte, pelarte tu durazno yo mismo. ¿Me permites? - Sí. Muchas gracias – dijo el alumno. - ¿Te gustaría que, ya que tengo en mi mano el cuchillo, te lo corte en trozos para que te sea más

cómodo? ... - Me encantaría, ....pero no quisiera abusar de tu hospitalidad, maestro... - No es un abuso si yo te lo ofrezco. Solo deseo complacerte... Permíteme que también que lo

mastique antes de dártelo.... - No maestro. ¡No me gustaría que hicieras eso!! – se quejó sorprendido el discípulo. El maestro hizo una pausa y dijo: - Si yo les explicara el sentido de cada cuento.....sería como darles a comer una fruta masticada.

De la Sabiduría Sufí









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a. FUNDAMENTACIÓN

“Un Guía intérprete es el profesional capacitado y con competencias profesionales necesarias para

seleccionar y diseñar medios interpretativos, elaborar mensajes y trasmitirlos, cuya principal misión es conectar los

intereses de los visitantes con el patrimonio.” (Morales Miranda 2004)

“El Guía de Turismo es aquel profesional que se relaciona con el turista, quien a través del conocimiento y

las habilidades obtenidas tenderá a promocionar y fomentar la unión de los pueblos y la revalorización del patrimonio

natural y cultural”. (Carlos Picazo, 1996)

El guía de turismo es aquel profesional que en su práctica laboral cotidiana sirve de nexo

entre los visitantes y la comunidad local, que a partir de los conocimientos del lugar y bajo la

disciplina y metodología de la Interpretación del Patrimonio, “vincula y relaciona al público con el

lugar que visita, trata de entrar en lo más íntimo del individuo; hace que la esencia de las cosas

penetre en su conciencia, toque sus valores y convicciones, que influya en sus actitudes y que

contribuya al desarrollo humano, reforzando el sentido de lugar en los visitantes y revalorizando

aspectos de la propia identidad en los habitantes locales”1.

Los guías intérpretes deben lograr que el público conozca, aprenda, se interese y participe

activamente en la conservación de su patrimonio natural y cultural, contribuyendo a la prevención

y solución de problemas del ambiente, del patrimonio y de la sociedad, provocando un efecto en

los visitantes que vaya más allá del mero hecho de la visita.

En su actividad profesional, el guía de turismo juega un rol fundamental, ya que no solo dará

a conocer el patrimonio local, sino que debe abordar la complejidad de la diversidad cultural,

generando lazos de entendimiento que lleven a un cambio de actitud, no sólo en relación a los

visitantes o turistas sino también dentro de la propia comunidad local.

1 Miranda, Jorge “Guía Práctica para la Interpretación del Patrimonio” Ed. Tragsa, Andalucía, España-2001









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La Práctica Profesional es el eje que vertebra la formación del estudiante a lo largo de toda

la carrera, donde se van operativizando los saberes específicos y competencias previas.

En la organización curricular del plan de estudios, la Asignatura Práctica Profesional II se

encuentra a lo largo del segundo año de la Carrera Guía Universitario de Turismo. Dado el carácter

integrador de la misma, es necesario destacar su importancia como materia sintetizadora de las

competencias previas adquiridas por el alumno y la puesta en acto de aquellos conocimientos. La

naturaleza articuladora de esta asignatura reviste especial significado para el futuro egresado ya

que define sus capacidades teóricas orientándolo en el campo de la interpretación del patrimonio,

como también su función en la difusión y valoración del patrimonio turístico - recreativo del país y

principalmente de la región.

Esta Asignatura le permite al estudiante re significar, profundizar e integrar los marcos

teóricos adquiridos desde otras áreas y materias, tanto de las del primer año de la carrera, en su

relación vertical (Turismo como Práctica Social; Técnica y Dinámica de Grupos I; Recursos Naturales

Turísticos; Patrimonio Cultural Turístico I y II; Servicios de Primeros Auxilios y Práctica Profesional I),

como en sus relaciones horizontales, las asignaturas del primer cuatrimestre (Recreación;

Organizaciones Turísticas e Inglés) y del segundo cuatrimestre (Teoría y Dinámica de Grupos II; Inglés

II y Portugués I) del segundo año.

Así mismo esta asignatura sirve de sustrato para Práctica Profesional III donde se desarrollan

actividades más complejas como los guiados en museos y salas de exposición, ya que para una

comprensión abarcativa, el/la estudiante debe contar con los conocimientos necesarios sobre

circuitos, a fin de poder planificar y guiar en estos espacios, y finalizar con la Interpretación del

Patrimonio como forma de gestión para el turismo y la recreación, donde aplicará los saberes

adquiridos durante el cursado de Práctica Profesional I y II para el diseño de servicios interpretativos

en áreas más complejas. Se llevarán adelante algunas actividades introductorias, con el objetivo de

iniciar a los estudiantes en dicha complejidad.









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La Práctica Profesional es el espacio curricular “…donde se hace posible lograr el perfil

deseado por toda la institución…”2 ; por ello, es en la asignatura Práctica Profesional II, donde se

pragmatizan las modalidades de guiado vinculadas a los circuitos interpretativos, sus variables y

complejidades. Es así que durante el año de cursado se abordarán los temas en forma progresiva y

convergente, desde los Circuitos/Senderos Peatonales en áreas urbanas y rurales hasta una

complejidad mayor como los Circuitos Vehiculares, en los cuales se incluirán instancias previas de

aprendizaje como los Circuitos Peatonales o Estaciones de Interpretación. El programa se organiza

tomando como base los conceptos teóricos y metodológicos de la Interpretación del Patrimonio e

incluyendo temas como Turismo Accesible, Visitas Guiadas a Pueblos Originarios, para luego

aplicarlos en guiados de Circuitos / Senderos Interpretativos y Circuitos Vehiculares, retomando en

cada caso y en forma progresiva la aplicación en el diseño, planificación y guiado de los temas

abordados.

Eje Conceptual:

Siendo la Práctica Profesional el eje articulador de la carrera, se establece como eje

conceptual de la Práctica Profesional II la interpretación del patrimonio a partir del cual se logra la

puesta en valor del patrimonio natural, cultural e histórico, para su comprensión, uso y deleite por

todo tipo de público.

b. OBJETIVOS

- Esta Cátedra propone al estudiante:

Integrar los conocimientos adquiridos, donde las dimensiones cognitiva, procedimental y

actitudinal se desarrollarán progresiva y convergentemente en torno a la movilización de

conocimientos en contextos problemáticos reales.

Construir saberes significativos combinando atributos tales como: conocimiento, actitudes,

valores y habilidades tanto para su futura práctica laboral como para su vida personal.

2 Plan de Estudios Carrera Guía Universitario de Turismo – Ordenanza Nº 1062 – C.S.U.N.Co.









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Adquirir en forma progresiva la habilidad, actitud, aptitud y destreza para guiar bajo los

principios y filosofía de la Interpretación del Patrimonio.

Propender la conducción y comunicación adecuadas a los distintos grupos guiados.

Asumir la importancia del rol del Guía Universitario de Turismo en la educación, difusión,

conservación, preservación del patrimonio turístico – recreativo y accesible para el desarrollo

de la actividad.

Introducirse en técnicas de investigación en su área profesional.

Asumir la responsabilidad y respeto en el intercambio con grupos diversos, en un contexto

pluriétnico y de diversidad cultural.

Resignificar la dimensión actitudinal, promoviendo competencias personales como la

autoestima, motivación, creatividad, honradez, entusiasmo, confianza y responsabilidad.

Desarrollar hábitos de pensamiento crítico en la búsqueda de un perfil propio como guía de

turismo.

- Esta Cátedra aporta al estudiante los elementos para:

Incorporar los vocabularios técnicos específicos.

Interactuar y guiar adecuadamente a diversos grupos y situaciones.

Introducirse en técnicas de investigación en su área profesional.

Comprender y reflexionar sobre los principios y la filosofía de la interpretación del patrimonio

como disciplina del turismo.

Reconocer las bases conceptuales de la interpretación del patrimonio como herramienta básica

para la planificación y desarrollo de una visita guiada.

Planificar y programar guiados interpretativos turísticos – recreativos y accesibles

(Circuitos/Senderos Peatonales y Circuitos Vehiculares) en diferentes sitios y para diversos

grupos de visitantes y/o recreacionistas.

Planificar técnicas y medios de guiado interpretativos acorde a las características del grupo, de

los sitios y áreas a visitar.

Realizar guiados interpretativos en diferentes sitios que generen y faciliten el respeto a la

diversidad cultural y al patrimonio de uso turístico – recreativo.









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Reconocer la importancia ética y social de su práctica profesional.

Resignificar su rol como profesional del turismo en la sociedad que lo contiene.

Realizar prácticas de guiados interpretativos a grupos externos (instituciones públicas; ONGs de

la comunidad; vecinos, etc.).

c. CONTENIDOS MINIMOS SEGÚN PLAN DE ESTUDIOS

Circuitos y Senderos peatonales. Planificación y Programación de visitas guiadas en Circuitos

/Senderos Peatonales Interpretativos. Práctica de visitas guiadas en Circuitos/Senderos Peatonales

Interpretativos. Circuitos Vehiculares. Planificación y Programación de Circuitos Vehiculares.

Práctica de visitas guiadas en Circuitos Vehiculares. Práctica Profesional de guiados con grupos

externos.

2. CONTENIDOS: PROGRAMA ANALÍTICO

Circuito peatonal. Sendero peatonal. Definiciones. Tipos de excursiones. Cualidades. Características

de los circuitos en diferentes espacios: urbanos, rurales y en áreas protegidas. Investigación y

análisis del área a visitar. Búsqueda y procesamiento de la información. Planificación y diseño de la

visita guiada de circuitos y senderos peatonales. Selección de los recursos para su elaboración y

planificación de actividades a realizar. Destinatarios. Objetivos. Eje temático. Determinación de

tiempos. Desplazamiento. Planificación y diseño de medios y técnicas de guiados interpretativos a

utilizar en circuitos y senderos peatonales. Adaptación de los medios y técnicas acorde a las

características del área y grupo a guiar. Planificación y diseño de medios y técnicas de evaluación de









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guiados interpretativos a utilizar en circuitos y senderos peatonales. Adaptación de los medios y

técnicas de evaluación acorde a las características del área y grupo a guiar. Discapacidad.

Accesibilidad. Conceptos y definiciones. Diseño de senderos y circuitos peatonales accesibles.

Presentación escrita del guiado de circuitos peatonales.

Ubicación, desplazamiento y actuación del guía dentro de un circuito y sendero peatonal de acuerdo

a las características del área (urbano, rural, áreas protegidas y parques nacionales, etc.) y

destinatarios. Participación del grupo en el guiado. Logística de una excursión. Actuación del guía

interprete en circuitos y senderos peatonales en de áreas protegidas. Conducción y guiado de

circuitos y senderos peatonales en áreas protegidas. Conducción y guiado de grupos con

discapacidad en circuitos y senderos peatonales. Aplicación y práctica de medios o técnicas de

evaluación del guiado. Prevenciones. Imprevistos. Formas de hacer más dinámica una excursión.

Aplicación y práctica de las técnicas y medios de guiado en circuitos y senderos peatonales

interpretativos. Participación del grupo en el guiado. Aplicación y práctica de medios o técnicas de

evaluación del guiado de circuitos y senderos interpretativos. Registro de observación de guiados.

Importancia y utilización de los mismos en circuitos peatonales.

Definición. Características. Modalidades de circuitos vehiculares. Duración de los circuitos acorde a

las ciudades, áreas, zonas, regiones a recorrer y el grupo a guiar. Medios de transporte a utilizar de

acuerdo a los trayectos y grupos de turistas. Complementariedad y combinación de modalidades en

un circuito vehicular (cabalgata, lancha, bicicleta, etc.). El rol y labor del guía de turismo: tiempos de

interpretación y tiempos de conducción. Características de los circuitos dentro de áreas protegidas.









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Etapas Metodológicas del diseño de guiado en los diferentes medios de transportes y duración.

Relevamiento de las ciudades, áreas, zonas y/o regiones a guiar. Reconocimiento y selección de los

atractivos y trayectos para su elaboración. Análisis, ordenamiento e interpretación de la

información. Determinación de objetivos a alcanzar a lo largo del desarrollo del circuito. Eje

temático, su planeamiento relacionado con los destinatarios, objetivos y circuitos (recorridos y

atractivos a guiar e interpretar). Determinación de tiempos y lugares de desplazamientos y paradas.

Interpretación del área y sitios a recorrer. Selección y esbozo de técnicas y medios de guiado y

medios de evaluación de guiados acorde a los destinatarios, objetivos, eje temático y áreas a

recorrer. Presentación escrita del circuito. Turismo y discapacidad. Pautas de trabajo para un

turismo accesible. Planificación y programación de circuitos motorizados dentro de áreas

protegidas.

Elaboración la charla guiada relacionada al recorrido y modalidad del circuito vehicular (atractivos,

sitio, ciudad, área o región), duración y grupo. Interpretación. Ejecución del eje temático y objetivos

del guiado. Ubicación y actuación del guía de turismo dentro y fuera del vehículo y otras

modalidades. Aplicación y práctica de técnicas y medios de guiado y medios de evaluación de guiado

acordes al tipo de vehículo, paradas, objetivos, eje temático y características del grupo de turistas a

guiar. Conducción en cada instancia, del grupo dentro y fuera del vehículo y otras modalidades.

Relación con los conductores. El uso del micrófono. Responsabilidades del guía de turismo.

Prevenciones. Imprevistos. Formas de hacer más dinámico un circuito. Logística de una excursión.

Planificación, diseño y programación de visitas guiadas a Museos y Circuitos Interpretativos con

grupos externos. Realización de prácticas de guiado con grupos externos. Registros de observación.









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3. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

Unidad I: “Planificación y Programación de visitas guiadas en Circuitos / Senderos

Peatonales Interpretativos”

1. Asociación para la Interpretación del Patrimonio (AIP): “Boletín de Interpretación” – Boletines

Electrónico – España 2002 al 2018.

2. Drumm, Andy et al, “Manual de desarrollo del Ecoturismo” Volumen 2, Primera parte, Capitulo

6. (Material Digital en el Centro de Documentación de la FATU).

3. Fuentes, Ivana (2018). Turismo y Discapacidad. Neuquén.

4. Gómez, María Fernanda (2004): Grupos turísticos y discapacidad. Pautas, atención y diseño.

Editorial: Ediciones Turísticas. Buenos Aires. (Libro en el Centro de Documentación de la FATU).

5. Gutiérrez, Noemí (2018) “Circuitos Peatonales - Guía para la presentación escrita de Circuitos/

Senderos Peatonales”. Neuquén.

6. Ham, Sam H. (1992): “Interpretación Ambiental”. North American Press. USA.

7. Ham, Sam H. (2014). Interpretación. Para marcar la diferencia intencionadamente”. AIP.

España.

8. Hynee, A (2002): “Guía para la planificación y diseño de actividades y servicios de

interpretación”. En: Boletín de Interpretación Nº 7. Asociación para la Interpretación del

Patrimonio

9. Morales Miranda, J (2001): “Guía Práctica para la Interpretación del Patrimonio”. Editorial

Tragsa. Andalucía, España. (Libro en el Cuadernillo Nº 2 de la Práctica Profesional I y digitalizado

en el Centro de Documentación de la FATU).

10. Morales Miranda, J. (2001): “Los objetivos de la interpretación”. En: Boletín de Interpretación

Nº 4- Asociación para la Interpretación del Patrimonio.

11. Mugarra, Ana (2000). “Sin dejar huellas. En busca de la armonía entre el medio y las actividades

de aventura”. Desnivel ediciones. Madrid. España. Capítulo III.









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12. Secretaria de Turismo de Turismo de México (2004): “Guía para el diseño y operación de

senderos interpretativos”, SECTUR, México. (Material Digital en el Centro de Documentación

de la FATU).

13. Tacon, A; Firmani, C (2004): “Manual de Senderos y Uso Público”. Proyecto CIPMA- Valdivia.

Chile.

14. Tilden, Freeman (2006): “La interpretación de nuestro patrimonio”. Editorial Asociación para la

Interpretación del Patrimonio. España. (Fotocopia del libro como opcional en la Fotocopiadora

del CETur; Fotocopia del Libro y digitalizado en el Centro de Documentación de la FATU).

Unidad II: “Práctica de visitas guiadas en Circuitos/Senderos Peatonales Interpretativos”






4. Gómez, María Fernanda (2004): Grupos turísticos y discapacidad. Pautas, atención y diseño.


5. Gutiérrez, Noemí (2018) “Circuitos Peatonales - Guía para la presentación escrita de Circuitos/




España.

8. Hynee, A (2002): “Guía para la planificación y diseño de actividades y servicios de

interpretación”. En: Boletín de Interpretación Nº 7. Asociación para la Interpretación del

Patrimonio












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de la FATU).


Chile.




Unidad III: “Los Circuitos Vehiculares: Planificación y Programación de Circuitos Vehiculares”






4. GÓMEZ, María Fernanda (2004): Grupos turísticos y discapacidad. Pautas, atención y diseño.


5. Gutiérrez, Noemí: “Circuitos en bus” – “Elaboración de circuitos en bus” – “Circuitos

Motorizados” – Facultad de Turismo U.N.Co.

6. Gutierrez, Noemí: “Recomendaciones para guiadas en bus” - Facultad de Turismo. UNCo.



España.









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de aventura”. Desnivel ediciones. Madrid. España.



de la FATU).


Chile.




Unidad IV: “Práctica de visitas guiadas en Circuitos Vehiculares”




















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España.










de la FATU).


Chile.




Unidad V: “Práctica Profesional de guiados con grupos externos”


















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España.










de la FATU).


Chile.




4. BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA

1. Ander-EGg, Ezequiel (2006): Hablar en Público y saber comunicar. Editorial Lumen. Buenos Aires

- México. (Libro en el Cuadernillo Nº 3 de la Práctica Profesional I).

2. Aranguren, Jesús; López, Juan Carlos; Silva, Mercedes; De Juan, José María (1999): La Brújula del

Intérprete: una guía para la Interpretación Ambiental. Editorial MARNR. Venezuela.









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3. Cabo Nadal, Mónica (2002): “Información Turística en Destinos”. Editorial Thomson. Madrid.

4. Cabo Nadal, Mónica (2004): “Asistencia y Guía de Grupos”. Editorial Thomson. Madrid.

5. Di Bártolo, Ignacio (2000): Oratoria Contemporánea – Aprenda a Hablar en Público – Editorial

Corregidor, Buenos Aires. (Libro en el Cuadernillo Nº 3 de Prác. Profesional I).

6. Gándara, M (1999) “La interpretación temática y la conservación del patrimonio cultural” En: 60

años de la ENAH. México. Pp 453- 477

7. Guitelman, Jorge (1997): “Los Artesanos del Trato – Nuevos trabajadores del Turismo” Comisión

de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. La Plata. (Libro en el Cuadernillo

Nº 1 de la Práctica Profesional I y digitalizado en el Centro de Documentación de la FATU).

8. Picazo, Carlos (1996): “Asistencia y Guía a Grupos Turísticos”. Editorial Síntesis. Madrid.

9. Wearing, Stephen; Neil, John (2000): “Ecoturismo. Impacto, tendencias y posibilidades”. Editorial

Síntesis. Madrid, España.

5.- PROPUESTA METODOLÓGICA

La propuesta de enseñanza tendrá una concepción constructivista del aprendizaje.

Utilizándose técnicas que permitan recuperar conocimientos previos de los alumnos, relevar

inquietudes e intereses sobre temas o problemas de la actividad turística tanto de nivel local,

regional como nacional que ameritan su análisis y estudio. Es muy importante para el aprendizaje y

el desarrollo de su práctica, estimular la transferencia de los contenidos teóricos que posee el

alumno, en el abordaje del diseño y práctica de una visita guiada.

El aula ha de proponerse como una comunidad de investigación, que promueve el cuestionamiento,

el debate y la discusión y oriente procesos de trabajo compartido para la indagación, la búsqueda y

la construcción de respuestas teóricas y prácticas fundamentadas a la problemática a abordar. En

este espacio es fundamental generar un clima de trabajo, que a través de la interacción docente –









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estudiantes, estudiantes– estudiantes; estudiantes – docente, las acciones puedan generarse,

hacerse y rehacerse, en un proceso de avance y recuperación constante de instancias anteriores,

propiciando el trabajo en equipo en el marco de un desarrollo reflexivo, solidario y responsable. La

propuesta pasa desde la discusión de conceptos y posturas hasta concluir en un análisis de su futura

práctica profesional.

La organización será de instancias teóricas y prácticas con discusión de conceptos, posturas

y herramientas metodológicas.

Los métodos de aprendizaje serán, entre otros, problematizador, comparativo, retrospectivo

y se trabajará de manera individual o grupal según el momento respecto de los contenidos y grupo

participante.

En las clases se presentará la planificación diaria respecto de propósitos, metodologías,

contenidos, actividades, bibliografía, relación con el programa y unión con temas anteriores.

Para las clases prácticas los alumnos dispondrán de una guía de trabajos prácticos (se adjunta

al presente programa) con material seleccionado por la cátedra para la realización de las actividades

teórico - prácticas. Los trabajos prácticos serán grupales e individuales, según las actividades a

desarrollar. Se incentivará la observación, análisis y razonamiento, fomentando la discusión crítica

y reflexiva.

Para cada instancia del cursado de la asignatura, se realizarán actividades basadas en los

principios y filosofía de la interpretación del patrimonio como disciplina del turismo.

Se realizarán salidas de guiado a campo, donde los estudiantes se desempeñarán como guías

de turismo, dirigiéndose a diversos grupos en diferentes Circuitos/Senderos Peatonales y Circuitos

Vehiculares elaborados por ellos mismos, bajo los principios de la Interpretación del Patrimonio

como disciplina del turismo.

Como otra instancia de aprendizaje se dispondrá de horarios de atención por parte de los

integrantes de la asignatura; donde el/la estudiante podrá plantear sus dudas ante situaciones que

impidan su normal curso en sus estudios o en su práctica profesional y ser contenido y/o derivado

a otras instancias de la Facultad de Turismo o de la Universidad Nacional del Comahue.









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6. CONDICIONES DE ACREDITACIÓN

La evaluación se orientará hacia la detección del estado inicial – evaluación diagnóstica inicial,

evaluación y seguimiento del proceso formativo – evaluación procesual, y la detección de los

cambios operados al final del proceso – evaluación final.

Asimismo, la evaluación será progresiva y formativa con total respeto a las diferentes posturas

mientras puedan ser claramente fundamentadas. Existirán instancias orales y escritas; grupales e

individuales.

a. ESTUDIANTES REGULARES

1.- Condiciones y requisitos para la aprobación de la Asignatura:

1.1.- Asistencias a clases:

* Asistencia al ochenta y cinco por ciento (85 %) de clases.

1.2.- Trabajos Prácticos:

* Realización del cien por ciento (100%) de trabajos prácticos.

* Aprobación del ochenta por ciento (80 %) de los trabajos prácticos.

1.3.- Exámenes Parciales Escritos:

* Aprobación del examen parcial escrito Uno (1). Cuya finalidad es comprobar el nivel de

integración de los conceptos teóricos desarrollados. El examen parcial será de forma escrita e

individual, pudiendo ser domiciliario. En el caso de ser desaprobado, tendrá una instancia de

recuperación a efectuarse cinco (5) días hábiles después de la publicación de los resultados

(Ordenanza CSUNCo. Nº 0273/2018).

Prácticas de Guiado

a.- Con la cátedra:

a.1. Circuitos / Senderos Peatonales:

* Entrega de las dos (2) presentaciones escritas de guiados de circuitos / senderos peatonales.









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* Realización de las dos (2) prácticas de guiados de circuitos / senderos peatonales.

* Aprobación de dos (2) prácticas de guiados de circuitos / senderos peatonales. En el caso de

desaprobar una práctica el estudiante podrá realizar el recuperatorio de la práctica peatonal

en el recorrido / área indicada más abajo. Así mismo la posibilidad de recuperar se va a dar

siempre y cuando hayan realizado las prácticas anteriores o si la inasistencia quedó

debidamente justificada según la Ordenanza 0273/2018.

* Realización y entrega de los registros de observaciones de prácticas de guiados de circuitos /

senderos peatonales.

a.2. Circuitos vehiculares:

* Entrega de las tres (3) presentaciones escritas de guiados de circuitos vehiculares.

* Realización de dos (2) prácticas de guiados de circuitos vehiculares.

* Aprobación de dos (2) prácticas de guiados de circuitos vehiculares. En el caso de desaprobar

una práctica el estudiante podrá realizar el recuperatorio de la práctica vehicular en el

recorrido / área indicada más abajo. Así mismo la posibilidad de recuperar se va a dar siempre

y cuando hayan realizado las prácticas anteriores o si la inasistencia quedó debidamente

justificada según la Ordenanza 0273/2018.



b.- Grupos Externos:

* Realización de por lo menos quince (15) prácticas de guiado a grupos externos debiendo

presentar, previo a la salida, el escrito de guiado y con posterioridad, las observaciones

realizadas por los integrantes de los grupos. Debiendo llevar un registro de estas prácticas.

* Análisis y presentación del registro e informe de las prácticas externas en el aula, con discusión

de las mismas.

1.5.- Examen Final.









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a. ESTUDIANTES PROMOCIONALES

2. Condiciones para promocionar la materia:

1.1.- Asistencias a clases:

* Asistencia al ochenta y cinco por ciento (85 %) de clases.

1.2.- Trabajos Prácticos:

* Realización del cien por ciento (100%) de trabajos prácticos.

* Aprobación del cien por ciento (100 %) de los trabajos prácticos.

1.3.- Exámenes Parciales Escritos:

* Aprobación del examen parcial escrito Uno (1). Cuya finalidad es comprobar el nivel de

integración de los conceptos teóricos desarrollados. El examen parcial será de forma escrita e

individual, pudiendo ser domiciliario. En el caso de ser desaprobado, tendrá una instancia de

recuperación a efectuarse cinco (5) días hábiles después de la publicación de los resultados

(Ordenanza CSUNCo. Nº 0273/2018).

Prácticas de Guiado

a.- Con la cátedra:

a.1. Circuitos / Senderos Peatonales:

* Entrega de las dos (2) presentaciones escritas de guiados de circuitos / senderos peatonales.

* Realización de las dos (2) prácticas de guiados de circuitos / senderos peatonales.

* Aprobación de dos (2) prácticas de guiados de circuitos / senderos peatonales. En el caso de

desaprobar una práctica el estudiante podrá realizar el recuperatorio de la práctica peatonal

en el recorrido / área indicada más abajo. Así mismo la posibilidad de recuperar se va a dar

siempre y cuando hayan realizado las prácticas anteriores o si la inasistencia quedó

debidamente justificada según la Ordenanza 0273/2018.



a.2. Circuitos vehiculares:

* Entrega de las tres (3) presentaciones escritas de guiados de circuitos vehiculares.









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* Realización de dos (2) prácticas de guiados de circuitos vehiculares.

* Aprobación de dos (2) prácticas de guiados de circuitos vehiculares. En el caso de desaprobar

una práctica el estudiante podrá realizar el recuperatorio de la práctica vehicular en el

recorrido / área indicada más abajo. Así mismo la posibilidad de recuperar se va a dar siempre

y cuando hayan realizado las prácticas anteriores o si la inasistencia quedó debidamente

justificada según la Ordenanza 0273/2018.



b.- Grupos Externos:

* Realización de por lo menos quince (15) prácticas de guiado a grupos externos debiendo

presentar, previo a la salida, el escrito de guiado y con posterioridad, las observaciones

realizadas por los integrantes de los grupos. Debiendo llevar un registro de estas prácticas.

* Análisis y presentación del registro e informe de las prácticas externas en el aula, con discusión

de las mismas.

Puntaje para prácticos y parciales:

*70 o más puntos: Promocionado

* 50 o más puntos: Aprobado

* Menos de 50 puntos: Desaprobado

En el transcurso del presente año 2019 se realizarán:

Trabajos Prácticos: cuatro (4). Se detallan en la guía de trabajos prácticos adjunta al presente

programa.

Áreas para los circuitos peatonales y vehiculares que se relevaran y guiarán en las instancias de

Trabajo Práctico:

Trabajos Prácticos Nº 1 y 2: Peatonal: Áreas:

Circuito el Jarillal. Parque Norte. Neuquén









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Área Norte de la ciudad de Neuquén: Av. Argentina desde Plaza del Centenario a calle Pinar.

En ambos casos los estudiantes planificaran los recorridos y Al momento de realizar la

práctica de guiado se sorteará que recorrido le toca guiar a cada grupo.

Trabajos Prácticos Nº 3 y 4: Vehicular: City Tour Neuquén

U.N.Co. – Buenos Aires – Leloir- Av. Argentina – Riavitz – Jesús María – Cruz del Eje –San Francisco-

Ruta Pcial. Nº 7 (Multitrocha) – Parada en el Mirador del Valle – Ruta Pcial. Nº 7- Av. Del Trabajador-

Cristóbal Colón- San Martín- El Cholar-Ruta Nacional N° 22- Chaco-Fray L. Beltrán-Saavedra-Lanín-

Gatica-Balneario Sandra Canale-Gatica-Río Senguer-Democracia -Río Negro – Ingreso Paseo de la

Costa- Río Negro-Pueyrredón- Santa Cruz- Tres Arroyos–Residencia del Gobernador – Bahía Blanca-

Bolívar-Balneario Municipal – Intendente Linares – Multitrocha Ruta nacional N° 22 – Bahía Blanca-

Mitre- Sarmiento-Pasaje Vecinalistas Neuquinos-San Martín- Independencia – Entre Ríos – Ministro

González –Roca-La Rioja-Sargento Cabral-Av. Argentina – Libres Pensadores – U.N.Co

Áreas para los circuitos / senderos peatonales y vehiculares que se relevaran y guiarán en las

instancias de Evaluación de Practicas de Guiado

Peatonales:

1.-Primer circuito / sendero Peatonal: Área Circuito el Jarillal. Parque Norte. Ciudad de Neuquén.

2.-Segundo circuito / sendero: Área Norte de la ciudad de Neuquén: Avenida Argentina desde Plaza

del Centenario a calle Pinar (al momento de realizar la práctica de guiado le podrá tocar guiar desde

Plaza del Centenario a calle Pinar ó desde calle Pinar a Plaza del Centenario).

3. Recorrido Recuperatorio Circuitos/ senderos peatonales: Área centro Norte de la ciudad de

Neuquén. Av. Argentina desde calle Pinar a calle Belgrano (al momento de realizar la práctica de

guiado le podrá tocar guiar desde calle Pinar a calle Belgrano o desde calle Belgrano a calle Pinar).









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Vehiculares:

1.- Primer circuito vehicular: City Tour Neuquén

U.N.Co. – Buenos Aires – Leloir- Av. Argentina – Riavitz – Jesús María – Cruz del Eje –San Francisco-

Ruta Pcial. Nº 7 (Multitrocha) – Parada en el Mirador del Valle – Ruta Pcial. Nº 7- Av. Del Trabajador-

Cristóbal Colón- San Martín- El Cholar-Ruta Nacional N° 22- Chaco-Fray L. Beltrán-Saavedra-Lanín-

Gatica-Balneario Sandra Canale-Gatica-Río Senguer-Democracia -Río Negro – Ingreso Paseo de la

Costa- Río Negro-Pueyrredón- Santa Cruz- Tres Arroyos–Residencia del Gobernador – Bahía Blanca-

Bolívar-Balneario Municipal – Intendente Linares – Multitrocha Ruta nacional N° 22 – Bahía Blanca-

Mitre- Sarmiento-Pasaje Vecinalistas Neuquinos-San Martín- Independencia – Entre Ríos – Ministro

González –Roca-La Rioja-Sargento Cabral-Av. Argentina – Libres Pensadores – U.N.Co

2.- Segundo circuito vehicular: Circuito Alto Valle.

UNCo. – Calle Dr. Leloir – Dr. Ramón – Ruta Pcial 7 – Dique Ingeniero Ballester – Ruta 151 – Ruta

Nac. 22 – Stefenelli (G. Roca): calle Pellegrini – Leopoldo Lugones – Plaza Villegas - calle Victor

Hugo – Calle Pellegrini - cruce Ruta 22 en dirección Norte – calle Vintter -Rochdale - Carlos Gardel

– Viedma – Rochdale – Mendoza – Edmundo Gelonch – Damas Patricias – calle Evita – San Juan –

Tucumán – España – San Martin – Sarmiento – Tucumán – Belgrano – calle Artigas Buenos Aires –

Rodhe – Belgrano – Estados Unidos – Av. Roca – H. Yriogoyen – San Juan – Calle Alsina - Ruta Pcial

6 – Guerrico – Allen: calle Güemes – Moises Eldistein – Velasco – Ing. Quesnel – Eva Perón – Av.

Hipólito Irigoyen – Ruta Pcial 65 – Fernandez Oro – Ruta Pcial 65 – Cipolletti – Av. Dr Julio Salto -

Av Alem – calle Mengelle – Pacheco – Ruta Nac. 22 - Ingreso a Neuquén – calle Alderete - Carmen

de Patagones – Islas Malvinas - Illia - Leloir - Buenos Aires - UNCo.

El circuito vehicular debe incluir circuitos peatonales.

3.- Tercer circuito vehicular: Circuito Chocon. El trabajo escrito lo entregan todos los grupos. El

guiado del circuito es Recuperatorio.

UNCo. – Leloir – Av. Argentina – Rotonda Plaza del Centenario – Av. Argentina – Av. Olascoaga –

Ruta Nac. 22 – Ruta Nac. 237 – Chocón – Pisadas orillas del lago - represa – Villa el Chocon –









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Recorrido peatonal – Regreso – Ruta Nac. 237 – Ruta Nac. 22 – Neuquén: calle Goya – San Martín

– Av. Argentina - UNCo.

El circuito vehicular debe incluir circuitos peatonales.

Prácticas de guiados con grupos externos:

Realización de por lo menos 15 (quince) prácticas de guiado a grupos externos.

a) Se realizarán al menos trece (13) prácticas de guiados externos en la Dirección de

Orientación e ingreso de la Universidad Nacional del Comahue a partir del 02 de mayo hasta

el 26 de noviembre, conforme al acuerdo existente entre la Facultad de Turismo y la

Dirección de Orientación e Ingreso de la Secretaria Académica de la UNCo. La inscripción a

los días de realización a las prácticas externas se realizará en el aula en los horarios de clases.

Cada estudiante deberá elegir un suplente para que en caso de no poder concurrir a realizar

dicha práctica, le avisará a su suplente para que el misme la realice.

b) Se realizaran al menos dos (2) prácticas de guiados en distintos sitios e instituciones de la

región, los cuales serán informados en el transcurso del cursado de la asignatura, con el

tiempo suficiente para que los estudiantes puedan organizar las visitas (7 días).

c) Análisis y presentación del registro e informe de las prácticas externas en el aula, con

discusión de las mismas.

c. ESTUDIANTES LIBRES

Para esta Asignatura la figura del estudiante libre no existe por las características que

presenta la materia.









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7. CRONOGRAMA TENTATIVO

CRONOGRAMA DE CLASES PRÁCTICA PROFESIONAL II - 1º CUATRIMESTRE 2019

MES Lunes

MARZO 11 Presentación asignatura PP II

18 Teórico Circuitos

25 Teórico Discapacidad y Turismo

ABRIL 01 – T. Practico N° 1

08 T. Practico N° 1 – Exposición.

15 T. Practico N° 1 – Exposición.

22 Teórico Como guiar circuitos Peatonales

29 Trabajo Practico N° 2 Salida Guiado

MAYO 06 Trabajo Practico N° 2 Salida Guiado

13 Devolución Salida

20 SALIDA PRACTICA DE GUIADO - 1° CIRCUITO PEATONAL


JUNIO

03 Devoluciones Salida Guiado 1er. Circuito Peatonal


17 FERIADO


Julio 03









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FECHAS LÍMITES DE ENTREGAS ESCRITOS: Escrito TP1: 8 de Abril Escrito TP2: 22 de Abril Escrito 1° Circuito / Sendero Peatonal: 9 de mayo Escrito 2° Circuito / Sendero Peatonal: 2 de Junio Los escritos de los Trabajos prácticos y Circuitos Peatonales y Vehiculares deben ser cargados en la Pedco (en caso de existir algún problema en la misma, enviarlos al mail de la asignatura: [email protected]) Con fecha limite la indicada en cada caso.

8. DISTRIBUCIÓN HORARIA

a. DIAS, HORARIO Y AULA DE CURSADO:

Lunes 13 a 17 hs. Aula 101

b. CANTIDAD DE HORAS SEMANALES DEDICADAS A CLASES TEÓRICAS: ver cronograma punto 7

c. CANTIDAD DE HORAS SEMANALES DEDICADAS A CLASES PRÁCTICAS ver cronograma punto 7

d. DÍAS, HORARIO Y LUGAR DE ATENCIÓN DE ALUMNOS DE CADA INTEGRANTE DE CÁTEDRA

Ivana Fuentes: Jueves 14:30 a 16:30 horas – Box Practica Profesional.

Noemi Josefina Gutierrez: Miércoles 13 a 15 hs. Box Practica Profesional.










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PRÁCTICA PROFESIONAL III – AÑO 2019 - GUÍA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

TRABAJO PRÁCTICO Nº 1

“Planificación de circuitos y senderos peatonales”

Modalidad: Práctico con lectura previa del material bibliográfico y búsqueda de información.

Organizado en Parte A y Parte B

Propósitos:

Que el estudiante:

Adquiera y desarrolle las habilidades para diseñar, planificar y programar circuitos

peatonales accesibles.

Adquiera y desarrolle habilidades interpretativas.

Metodología:

Trabajo Áulico y extra-áulico

Práctico grupal.

Elaboración de informe escrito.

Discusión plenaria.

Actividades:

Se conformarán grupos de cuatro (4) estudiantes como máximo.

Parte A: Área Parque Norte – Circuito el Jarillal. Neuquen

1- Planificar y programar un circuito/sendero peatonal en el área del Circuito del Jarillal, en el Parque

Norte de Neuquén. Deberán tener en cuenta la guía de presentación de circuitos peatonales.

Parte B: Área Norte de la ciudad de Neuquén.

1- Planificar y programar un circuito/sendero peatonal en el área Norte de la ciudad de Neuquén.

Avenida Argentina desde Plaza del Centenario a calle Pinar. Deberán tener en cuenta la guía de

presentación de circuitos peatonales.

Evaluación:

Entrega de informe escrito de la planificación de los circuitos / senderos.

Exposición oral en el aula.









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Discusión plenaria

Bibliografía:

Asociación para la Interpretación del Patrimonio (AIP): “Boletín de Interpretación” – Boletines


Drumm, Andy et al, “Manual de desarrollo del Ecoturismo” Volumen 2, Primera parte, Capitulo


Fuentes, Ivana (2018). Turismo y Discapacidad. Neuquén.

Gómez, María Fernanda (2004): Grupos turísticos y discapacidad. Pautas, atención y diseño.


Gutiérrez, Noemí (2018) “Circuitos Peatonales - Guía para la presentación escrita de Circuitos/


Ham, S. (1992): “Interpretación Ambiental”. North American Press. USA.

Ham, S. (2014). Interpretación. Para marcar la diferencia intencionadamente”. AIP. España.

Hynee, A (2002): “Guía para la planificación y diseño de actividades y servicios de

interpretación”. En: Boletín de Interpretación Nº 7. AIP

Morales Miranda, J (2001): “Guía Práctica para la Interpretación del Patrimonio”. Editorial



Morales Miranda, J. (2001): “Los objetivos de la interpretación”. En: Boletín de Interpretación


Mugarra, Ana (2000). “Sin dejar huellas. En busca de la armonía entre el medio y las actividades


Secretaria de Turismo de Turismo de México (2004): “Guía para el diseño y operación de

senderos interpretativos”, SECTUR, México. (Material Digital en la biblioteca de la FATU).

Tacon, A; Firmani, C (2004): “Manual de Senderos y Uso Público”. Proyecto CIPMA- Valdivia.

Tilden, Freeman (2006): “La interpretación de nuestro patrimonio”. Editorial Asociación para la


del CETur; Fotocopia del Libro y digitalizado en la biblioteca de la FATU).









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“La visita guiada a un circuito interpretativo”

Modalidad: Práctico individual con salida al terreno.

Propósitos:

Que el estudiante:

Adquiera y desarrolle las habilidades para diseñar, planificar y programar guiados de

Circuitos Peatonales Interpretativos.

Desarrolle sus aptitudes, actitudes, habilidades y destrezas para guiar Circuitos Peatonales

Interpretativos.

Metodología:

Trabajo áulico y extra – áulico

Exposición oral individual

Discusión plenaria

Actividades:

1- Se realizará una salida para la puesta en práctica de un guiado peatonal, a partir de los circuitos

planificados por cada grupo en el Trabajo Práctico Nº 1, Parte A y Parte B. La Cátedra asignará a

cada grupo el área a guiar en instancia de trabajo práctico. Para ello se elaborará el guiado del

circuito, teniendo en cuenta: grilla para la presentación escrita de circuitos peatonales y las partes

componentes de la charla guiada (introducción, desarrollo y conclusión).

2- Discusión plenaria.

Evaluación:

Exposición oral (guiado) individual.

Discusión plenaria

Bibliografía:














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Gómez, María Fernanda (2004): Grupos turísticos y discapacidad. Pautas, atención y diseño.


Gutiérrez, Noemí (2018) “Circuitos Peatonales - Guía para la presentación escrita de Circuitos/




Hynee, A (2002): “Guía para la planificación y diseño de actividades y servicios de

interpretación”. En: Boletín de Interpretación Nº 7. AIP



en la biblioteca de la FATU).






senderos interpretativos”, SECTUR, México. (Material Digital la biblioteca de la FATU).




del CETur; Fotocopia del Libro y digitalizado en la biblioteca de la FATU).


“Planificación de circuitos vehiculares”

Modalidad: Práctico con lectura previa del material bibliográfico y búsqueda de información.

Propósitos:

Que el estudiante:

Adquiera y desarrolle las habilidades para diseñar, planificar y programar circuitos

peatonales accesibles.

Adquiera y desarrolle habilidades interpretativas.









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Metodología:

Trabajo Áulico y extra-áulico

Práctico grupal.

Elaboración de informe escrito.

Discusión plenaria.

Actividades:

Diseñar y planificar el recorrido del city tour Neuquén: U.N.Co. – Buenos Aires – Leloir- Av.

Argentina – Riavitz – Jesús María – Cruz del Eje –San Francisco- Ruta Pcial. Nº 7 (Multitrocha) –

Parada en el Mirador del Valle – Ruta Pcial. Nº 7- Av. Del Trabajador- Cristóbal Colón- San Martín- El

Cholar-Ruta Nacional N° 22- Chaco-Fray L. Beltrán-Saavedra-Lanín- Gatica-Balneario Sandra Canale-

Gatica-Río Senguer-Democracia -Río Negro – Ingreso Paseo de la Costa- Río Negro-Pueyrredón-

Santa Cruz- Tres Arroyos–Residencia del Gobernador – Bahía Blanca- Bolívar-Balneario Municipal –

Intendente Linares – Multitrocha Ruta nacional N° 22 – Bahía Blanca-Mitre- Sarmiento-Pasaje

Vecinalistas Neuquinos-San Martín- Independencia – Entre Ríos – Ministro González –Roca-La Rioja-

Sargento Cabral-Av. Argentina – Libres Pensadores – U.N.Co

Para ello deberán tener en cuenta la guía de presentación de circuitos vehiculares

Evaluación:

Entrega de informe escrito

Discusión plenaria

Bibliografía:






GÓMEZ, María Fernanda (2004): Grupos turísticos y discapacidad. Pautas, atención y diseño.


Gutiérrez, Noemí: “Circuitos en bus” – “Elaboración de circuitos en bus” – “Circuitos


Gutierrez, Noemí: “Recomendaciones para guiadas en bus” - Facultad de Turismo. UNCo.









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Ham, Sam H. (1992): “Interpretación Ambiental”. North American Press. USA.

Ham, Sam H. (2014). Interpretación. Para marcar la diferencia intencionadamente”. AIP.

España.










de la FATU).






“La visita guiada a un circuito vehicular”

Modalidad: Práctico individual con salida al terreno.

Propósitos:

Que el estudiante:

Adquiera y desarrolle las habilidades para diseñar, planificar y programar guiados de Circuitos

Vehiculares Interpretativos.

Desarrolle sus aptitudes, actitudes, habilidades y destrezas para guiar Circuitos Vehiculares

Interpretativos.

Metodología:

Trabajo áulico y extra – áulico









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Exposición oral individual

Discusión plenaria

Actividades:

1- Se realizará una salida para la puesta en práctica de un guiado vehicular, a partir del circuito

planificado en el Trabajo Práctico Nº 3. Para ello se elaborará el guiado del circuito, teniendo en

cuenta: grilla para la presentación escrita de circuitos peatonales y las partes componentes de la

charla guiada (introducción, desarrollo y conclusión)

2- Discusión plenaria.

Evaluación:

Exposición oral (guiado) individual.

Discusión plenaria

Bibliografía:






GÓMEZ, María Fernanda (2004): Grupos turísticos y discapacidad. Pautas, atención y diseño.


Gutiérrez, Noemí: “Circuitos en bus” – “Elaboración de circuitos en bus” – “Circuitos


Gutierrez, Noemí: “Recomendaciones para guiadas en bus” - Facultad de Turismo. UNCo.
















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de la FATU).


Chile.




FIRMA ENCARGADO/A DE CATEDRA:

FIRMA DIRECTOR/A DE DEPARTAMENTO:


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