Practica empresarial okok
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PRACTICA EMPRESARIAL MBA. RAMIRO MAMANI 2012
PLAN DE MARKETING1.- Identificacion del producto:1.1. - Características del producto.-1.1.1.- Caracteristicas de nustro porducto.- Las caracteristicas de nuestro producto son la siguientes :
La forma del producto sera rectangular.
Solo es un ejemplo del diseño que tendra el producto. Las caracteristivas nutritiva del producto son los siguientes:
CONTENIDO ALIMENTICIO
QUINUA
Proteínas (gr.) 14.8
Lípidos (gr.) 14.8
Glucósidos (gr.) 14.8
Magnesio (mg.) 204.0
Calcio (mg.) 66.6
Hierro (mg.) 10.9
Valor calórico (cal.) 350
Tamaño del producto que es la barra de quinua bañado con chocolate es 15cm.
La porción es de 27g (la unidad) El sabor del producto es el delicioso sabor a chocolate.
1.1.2.- Ventajas de nuestro producto.- Las ventajas de nuestro producto son las siguientes:
Son accesibles al publico en general. Calidad y Frescura. No contiene demasiados lípidos. Son una forma de alimentacion sana y saludable de consumo humano. Es consumido tanto por niños y adultos. Es un producto dulce y agradable ha niños en su mayoria.
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Su comecializacion es facil de transportar.1.2.- Productos basicos.- El producto basico que ofrecemos a la poblacion Boliviana es la barra de quinua bañada de chocolate.Los productos que deseamos crear a un corto plazo son chocolates con un diseño especial y muy diferente al de la competencia.1.3.- Ventajas competitivas.- Las ventajas competitivas que tenemos con nuestro producto se analisaron las siguientes:
Nuestro producto se diferencia por que no solo calma el apetito de consumir algo dulce si no que tambien lo alimenta de forma saludable.
El precio es inferior al de la competencia. Las características nutritivas que tiene la materia prima. El poder negociador con los proveedores.
1.4.- Investigacion y desarrollo.- Esperamos realizar a un mediano plazo hacer investigaciones de nuevos productos que pudieran satisfacer el gusto de nuestros conumidores con una variedad de chocolates hechos aun de quinua y otros productos que nuestros clientes pudieran gustar. El precio de dicha investigacion estara dada en los costos de organización.1.5.- Estado de propiedad.- La propiedad del producto estara cubierta por el respaldo de derechos de creacion es decir abalados por respaldo de creacion del producto (marca, patentes y lisencias de la alcaldia) por el S.E.N.A.P.I, y que ademas estara bien regulada a la legislacion y suscrita en fundaempresa.La cual puede seguir pasos según la intitucion y se puede ver en este enlace, http://www.senapi.gob.bo/. 2.- Analisis del mercado:2.1.- Analisis de la demanda.- La cuantificación de la Demanda Total del Chocolate se establecerá por la diferenciación que existe en los productos de chocolate (caramelos), dando origen al mercado del chocolate de quinua y el chocolate común, las ultimas que a continuación de detallarán: El Ceibo que produce alrededor de 720 toneladas de cacao al año, de las cuales exporta el 70 por ciento y comercializa el resto en el mercado interno. Las industrias instaladas en La Paz y Sucre, principalmente, se encuentran en expansión. Según información obtenida de http://nuevaempresa.com.bo/.2.1.1.- La demanda del chocolate.- En este acápite se estudiará las series históricas que se dieron en los últimos años de la preferencia que existió hacia el consumo del chocolate, el cual se presenta en el siguiente cuadro:
La Paz y El Alto Demanda de chocolate
(Expresado en tn.)CUADRO Nº 1
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AÑOS
DEMANDA DEL DEMANDA DEL TOTAL
CHOCOLATE LA PAZ CHOCOLATE EL ALTO DEMANDA
2006 801.432,06 693.777,01 1.495.209,072007 833.390,71 721.442,71 1.554.833,42
2008 873.247,33 755.945,45 1.629.192,78
2009 913.103,95 790.448,20 1.703.552,15
2010 952.960,57 824.950,95 1.777.911,52
FUENTE: Elaboración Propia en Base a Datos de I.N.E
2.2.- Segmentacion del mercado y mercado meta.- Nuestar segmentacion de mercado comprende las familias paceñas pero en esencia la ama de casa ya que es la mas consiente de la salud de su familia y por su decisión de la adquisicion de algun producto que le interesca; pero siendo mas especificos la segmentacion es la siguiente:
ZONAS
La PazSopocachi
Villa fatima
M. Rodríguez
El Alto Distrito 2 Distrito 6 Distrito 1Fuente: Elaboracion propia
2.3.- Analisi de la oferta.- Analisando la competencia que tenemos pudimos encontrar las siguientes fortalezas y debilidades de nuestra competencia directa:Fortalezas:
Son productos ya conocidos por el mercado. Su mercado ya tiene confianza en el producto. Tienen diversidad de productos y similares.
Debilidades: Solo se interesan por vender los productos que ya tienen y no asi crear
nuevos productos. Su mercado es relativamente pequeño o dirigido a fechas especificas. Son productos que no ofrecen grandes beneficios a la salud poblacional de
consumidores.2.4.- Investigacion de mercado.- Aca se usaron fuentes primarias como la interaccion con los consumidores potenciales y secundarios como informacion del I.N.E. y otros como el internet.Para el cual se utilizo encuestas para recopilart la informacion necesaria para nuestro respectivo analisis del mercado.
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2.4.1. Investigación de mercado
2.4.2. Identificación de los problemas
La población tiene malos hábitos alimenticios debido a que consumen pocos alimentos nutritivos, por lo que el propósito principal para la elaboración y comercialización de nuestro producto es promover el consumo de quinua en alimentos que sean más provechosos para la salud.
2.4.3 Objetivo de investigación de mercado
2.4.5 Objetivo general.- Determinar la demanda de la “Barra de quinua bañado con chocolate” en la ciudad de La Paz y El Alto y así analizar sus diferentes hábitos y comportamientos.
2.4.6 Objetivos específicos:
Analizar el microambiente, tanto a:o La competencia de la ciudad de La Paz y el grado de influencia que
esta pudiera ejercer en nuestra propuesta de producto.o El perfil del cliente, el cual se busca satisfacer con la “Barra de
quinua bañado con chocolate” o Los intermediarios que influenciaran en la eficiencia y efectividad del
producto. Analizar el macro ambiente, tanto en:
o La tecnología, como aspecto cambiante e influencia en el producto.
o La cultura, la cual determina los valores y actitudes que toma la
gente.o El ambiente económico, en su forma, distribución y cambios que
sufre en el mercado paceño.o El ambiente político, el cual se encarga de regular las normas y
lineamientos accesibles o inviables para la empresa.o El ambiente natural y los recursos que este ofrece para el buen
funcionamiento de la empresa.
2.4.7. Técnicas e instrumentos de recopilación de datos:
Para el logro de los objetivos propuestos es fundamental la recolección de datos, sea en fuentes primarias y secundarias.
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En esta investigación se aplicará un instrumento principal la encuesta estructurada, el cual será aplicado a todo público en general sea niño(a), adolecentes, jóvenes, adultos de la ciudad de La Paz, de manera que sirva para asentar las inquietudes de cada una de las personas a través de preguntas correctas previamente estipulada y donde se tendrá la oportunidad de valorar la opinión de la sociedad en general respecto a la “Barra de quinua bañado con chocolate”.
2.4.8 Procesamiento de recopilación de datos:
Para un mejor análisis e interpretación de los resultados, se debe realizar una serie de técnicas que nos permitirán encarar la investigación de forma más clara y precisa respecto a la cantidad de datos posibles.
En la presente investigación los datos obtenidos se representarán mediante cuadros estadísticos y gráficos de tortas y su debida interpretación.
2.4.9 Descripción del objeto de estudio.-
¿A quién?
Nuestra Investigación de Mercado se realizara a: adultos jóvenes niños
El rango de edad que tomaremos en cuenta será desde los 10 años para adelanteCon el objetivo es averiguar el comportamiento de nuestro posible mercado meta: los gustos, actitudes, cultura alimenticia, valores, etc.
¿Dónde?
Esta investigación se efectuara en la zona central, norte de la ciudad de La Paz, y 3 distritos de El Alto, estos abarcaran principalmente en escuelas y mercados.
2.5 Diseño y elaboración de la encuesta:Primero se identifico objetivos, luego se obtuvo variables, sub-variables y posteriormente indicadores los cuales nos sirvieron para formular las preguntas.Para ver el formato de encuesta véase anexos.
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EMPRESA PRODUCTORA DE BARRAS DE QUINUA CON CHOCOLATE “CHOQUIÑO”CUADRO DE OPERALIZACION DE VARIABLESOBJETIVOS VARIABLES SUB
VARIABLESINDICADOR PREGUNTAS
1.- Determinar el porcentaje de las personas que consumen quinua.
Producto
Nivel social.
Lugar de adquisición.
Medios de comunicación.
Capacidad de gastos.
Preferencias.
Disposición de compras.
1.- ¿Usted incluye dentro de la alimentación de su familia el consumo de quinua?
2.- Conocer los motivos paras consumir quinua.
2.- ¿Por qué lo consume?
3.- Determinar el potencial de adquisición.
3.- ¿Con que frecuencia adquiriría la quinua en la semana?
4.- Determinar los productos más consumidos los cuales contengan quinua.
4.- ¿En qué tipos de productos consume la quinua?
5.- Determinar los lugares en los cuales los clientes acuden para adquirir los productos.
5.- ¿Dónde habitualmente adquiere los productos?
6.- Determinar la forma en que los clientes se enteran de los productos que contengan quinua.
6.- ¿Por qué medio se entero de la existencia de los productos de quinua?
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7.- Determinar si al cliente le gustaría adquirir este nuevo producto.
SERVICIO Cuidado nutricional.
Satisfacción. Tipo de
tecnología utilizada.
7.- ¿Incluiría dentro de su alimentación la barra de quinua bañada con chocolate que contiene propiedades nutritivas y a la vez agradables al gusto de las personas?
8.- Determinar cuan próximo quiere el cliente el producto.
SOPORTE FÍSICO
Comodidad de compra
Envase del producto.
Forma de presentación.
Acceso – ubicación.
Caracterización temática.
8.- ¿Le gustaría que el producto sea de fácil accesibilidad para su compra?
9.- Nos ayuda a determinar el rango en el que se encontrará el precio del producto.
9.- ¿Cuanto estaría dispuesto a pagar por la barra de quinua bañada con chocolate?
10.- Nos ayuda a conocer si al cliente le gustaría adicionalmente un valor agregado.
10.- ¿Le gustaría que el producto de quinua con chocolate tenga incluidos rellenos de distintos sabores?
11.- Conocer las preferencias de empaque del producto.
11.- ¿Preferiría usted que la barra de quinua con chocolate tenga un envase de sachet?
12.- Conocer la forma en la que al cliente le gustaría que tenga el producto.
12.- ¿Qué forma le gustaría que tenga la barra de quinua con chocolate?
13.- El género y la edad nos permiten segmentar el mercado en función a
CLIENTE Ó BENEFICIARIO
RelaciónEdad/Genero
13.-EDADGENERO
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factores socio demográfico.
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5.- Plan de mercado:5.1.- Estrategia de introduccion al mercado.- La fecha estrategica del lanzamiento del producto al mercado es la fecha de Pascuas, ya que es cuando hay un mayor demanda de este producto del chocolate y asi hacer conocer de las ventajas del producto, dejando en claro que el consumidor no solo compra una golosina sino que tambien alimentacion y por ende buena salud. Los precios para este esta fecha seran un poco elevadas y conforme a la aceptacion del producto tomaremos desiciones sobre la reduccion del precio o mantener el mismo.5.2.- Estrategia de ventas.- Los clientes potenciales de nuestro producto son las amas de casa debido a su papel de cuidadora de salud de su familia.En cuanto a la selección del personal para nuestro producto sera buscar a las personas con un sentido carismatico, desidido en lograr su objetoivo y con un sentido de persuacion hacia las personas (distribucion). Nuestro sentido de venta sera el de tersiarizar el producto debido a su cantidad de segmento de mercado que comprende el producto.5.3.- Estrategia de precios.- La estrategia de precios se vera despues de la aceptacion del producto en el segmento escogido con anterioridad debido a que no es lo mismo precios de mercado como los de la ciudad por la existencia de diferenciacion en las economias.El precio del producto para el consumidor final es de 2Bs, precio que puede variar según la adquisición de los ingredientes y la demanda en el mercado así como también el precio de los productos similares.5.4.- Canales de distribucion.- Nuestro producto se distribuirá a escuelas y en los mercados populares más
conocidos. Nuestro canal de distribucion sera los minoristas debido a que el precio del
producto no se incremente con las cadenas de adquisicion del producto.5.5.- Publicidad y promocion.- Ofrecer descuentos por cantidad (compras por mayor), o descuentos por
temporadas Mantendremos una buena distribución de nuestros productos, y actividades
promocionales en los puntos claves de distribución. (Por lo menos durante unos 6 meses, ya que es un producto nuevo).
La publicidad que usaremos no es muy comun, debido a que contrataremos los servicios de personas con una capacidad de convencimiento y persuacion para publicitar y promocionar nuestro producto en escuelas donde las amas de casa acuden diariamente. A un corto plazo se pretende usar medios de comunicación como la television en horarios de tenenovela para que salgan los comerciales.
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Crear puestos de degustación ya sea en mercados como en puntos de ventas. Crear boletines tradicionales o electrónicos Participar en ferias. 5.6.- Plan de exportacion.- a un no se pretende esta opcion debido a que nos referimos a una empresa en crecimiento.
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6.CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACION
mediante la investigación realizada en diferentes zonas de la Ciudad de La Paz,
se llego a las siguientes conclusiones:
Se concluye que dentro el plan de marketing se llega a determinar que el
producto tendrá una buena aceptación en el mercado.
Tras la investigación que se realizo mediante encuestas podemos
determinar que el potencial de mercado con respecto al comportamiento de
nuestro consumidor que buscamos, este consumidor está ubicado
geográficamente en una gran porcentaje en las escuelas y mercados ya
que estos son los mas concurridos por las familias. Nuestro consumidor no
necesariamente tiene un alto nivel económico pero si el suficiente para
comprar el producto.
Concluimos diciendo que tenemos mercado, para la comercialización de
nuestro producto. Ya que verificamos que nuestros consumidores tienen el
siguiente estilo de vida, que se sujeta al tipo de producto que ofreceremos.
Mercado Potencial
Identificación de nuestro mercado potencial
Con los resultados obtenidos se observa lo siguiente que nuestro mercado
potencial son las amas de casa y niños ya que en la encuesta realizada fueron las
personas que consumen mas este alimento que es la QUINUA ya que el 81,7%
fue el porsentaje valido de las encuestas realizadas.
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BibliografíaInternet. (2012). http://www.educaweb.com/cursos-de/practica-empresarial/. krajewski. (2008). Administración de Operaciones . Larry Ritzman y Manoj Malhotra.Oliva, D. (2009). Planificación Financiera y Práctica Empresarial . PIRAMIDE.
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ENCUESTA SOBRE EL CONSUMO DE QUINUA
MARQUE LA OPCION QUE CREA CONVENIENTE PARA USTED
1. ¿Usted incluye dentro de la alimentación de su familia el consumo de quinua?
Si No
2. ¿Por qué lo consume?
Por salud Necesidad Por gusto Otros
3. Con que frecuencia adquiriría la quinua en la semana
1-2 veces 3-4 veces 5 a mas veces
4. ¿en qué tipos de productos consume la quinua?
En dulces comidas bebidas jugos
5. ¿Dónde habitualmente adquiere los productos?
Kiosco Tienda Supermercado mercados otros
¿Cuál?...................................................................................................
6. ¿Por qué medio se entero de la existencia de los productos de quinua?
TV radio familiares ferias prensa
¿Cuál?............................................................................................................
7. Incluiría dentro de su alimentación la barra de quinua bañado con chocolate que contiene propiedades nutritivas y a la vez agradables al gusto de las personas
Si no
8. ¿Le gustaría que el producto sea de fácil accesibilidad para su compra?
Si No Tal vez Indiferente
9. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por la barra de quinua con chocolate?
1 a 2 Bs. 3 a 4 Bs. 5 a más.10. Le gustaría que el producto de quinua con chocolate tenga incluido rellenos de
distintos sabores
Si No
Frutilla vainilla dulce de leche
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11. ¿preferiría usted que la barra de quinua con chocolate tenga un envase de sache?
Si No ¿Qué tipo de envase sugiere?...............................................
12. ¿Qué forma le gustaría que tenga la barra de quinua con chocolate?
Rectangular cuadrada circular cono
4.1. RESULTADOS DE LA ENCUESTA REALIZADA, INTERPRETADA EN DATOS ESTADÍSTICOS:
Estadísticos
Consumo de quinua N Válidos 60
Perdidos 0
Consumo de quinua
Frecuencia PorcentajePorcentaje
válidoPorcentaje acumulado
Válidos si 49 81,7 81,7 81,7
no 11 18,3 18,3 100,0Total 60 100,0 100,0
GENERO: Masculino Femenino
EDAD: 15 a 20 21 a 25 26 a mas
Estado civil: soltero casado
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nosi
consumo de quinua
Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajeconsumo de quinua * genero * edad 60 100,0% 0 ,0% 60 100,0%
Tabla de contingencia consumo de quinua * genero * edad
edad
genero
Totalmasculino femenino10-15 consumo de
quinuasi Recuento 7 6 13
% de consumo de quinua 53,8% 46,2% 100,0%% de genero 100,0% 100,0% 100,0%
Total Recuento 7 6 13% de consumo de quinua 53,8% 46,2% 100,0%
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% de genero 100,0% 100,0% 100,0%15-25 consumo de
quinuasi Recuento 13 5 18
% de consumo de quinua 72,2% 27,8% 100,0%% de genero 100,0% 45,5% 75,0%
no Recuento 0 6 6% de consumo de quinua ,0% 100,0% 100,0%% de genero ,0% 54,5% 25,0%
Total Recuento 13 11 24% de consumo de quinua 54,2% 45,8% 100,0%% de genero 100,0% 100,0% 100,0%
25 a mas consumo de quinua
si Recuento 1 17 18% de consumo de quinua 5,6% 94,4% 100,0%% de genero 100,0% 77,3% 78,3%
no Recuento 0 5 5% de consumo de quinua ,0% 100,0% 100,0%% de genero ,0% 22,7% 21,7%
Total Recuento 1 22 23% de consumo de quinua 4,3% 95,7% 100,0%% de genero 100,0% 100,0% 100,0%
consumo de quinuasi
Rec
uent
o
6
4
2
0
edad=10-15
femeninomasculino
genero
consumo de quinuanosi
Recu
ento
12,5
10,0
7,5
5,0
2,5
0,0
edad=15-25
femeninomasculino
genero
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consumo de quinuanosi
Rec
uen
to
20
15
10
5
0
edad=25 a mas
femeninomasculino
genero
Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajecon que frecuencia adquiere en la semana * cuanto pagaría
59 98,3% 1 1,7% 60 100,0%
Tabla de contingencia con qué frecuencia adquiere en la semana * cuanto pagaría
Recuento
cuanto pagaría
Totalde 1_2 de 3-4 de 5 a mascon que frecuencia adquiere en la
1-2veces 30 3 0 333-4veces 11 6 0 17
20
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semana 5 a mas veces 2 5 2 9Total 43 14 2 59
con que frecuencia adquiere en la semana5 a mas veces3-4veces1-2veces
Re
cu
en
to
30
20
10
0
Gráfico de barras
de 5 a masde 3-4de 1_2
cuanto pagaria
Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajegenero * porque medio se entero * edad 60 100,0% 0 ,0% 60 100,0%
Tabla de contingencia genero * porque medio se entero * edad
Recuento
edad
porque medio se entero
Totaltv radio familiares ferias prensa10-15 genero masculino 4 3 0 7
femenino 0 0 6 6
21
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Total 4 3 6 1315-25 genero masculino 5 2 4 2 0 13
femenino 0 1 8 1 1 11Total 5 3 12 3 1 24
25 a mas genero masculino 0 0 1 0 0 1
femenino 4 2 10 5 1 22Total 4 2 11 5 1 23
generofemeninomasculino
Recu
ento
6
5
4
3
2
1
0
edad=10-15
familiaresradiotv
por que medio se entero
generofemeninomasculino
Recu
ento
8
6
4
2
0
edad=15-25
prensaferiasfamiliaresradiotv
por que medio se entero
generofemeninomasculino
Re
cu
en
to
10
8
6
4
2
0
edad=25 a mas
prensaferiasfamiliaresradiotv
por que medio se entero
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Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajeconsumo de quinua * le gustaría el envase en sachet
56 93,3% 4 6,7% 60 100,0%
Tabla de contingencia consumo de quinua * le gustaría el envase en sachet
le gustaría el envase en sachet
Totalsi noconsumo de quinua
si Recuento 38 7 45% de le gustaría el envase en sachet 88,4% 53,8% 80,4%
no Recuento 5 6 11% de le gustaría el envase en sachet 11,6% 46,2% 19,6%
Total Recuento 43 13 56
% de le gustaría el envase en sachet 100,0% 100,0% 100,0%
consumo de quinuanosi
Rec
ue
nto
40
30
20
10
0
Gráfico de barras
nosi
le gustaria el envase en sachet
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Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N PorcentajeConsumo de quinua * ¿qué tipo de envase sugiere?
53 88,3% 7 11,7% 60 100,0%
Tabla de contingencia consumo de quinua * ¿qué tipo de envase sugiere?
¿Qué tipo de envase sugiere?
Totalcartón plástico nailonconsumo de quinua
si Recuento 37 7 4 48% de ¿qué tipo de envase sugiere? 97,4% 100,0% 50,0% 90,6%
no Recuento 1 0 4 5% de ¿qué tipo de envase sugiere? 2,6% ,0% 50,0% 9,4%
Total Recuento 38 7 8 53
% de ¿qué tipo de envase sugiere? 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
consumo de quinuanosi
Rec
uen
to
40
30
20
10
0
Gráfico de barras
nailonplasticocarton
¿que tipo de envase sugiere?
Resumen del procesamiento de los casos
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Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajeincluiría en su alimentación la barra de quinua * cuanto pagaría * genero
60 100,0% 0 ,0% 60 100,0%
Tabla de contingencia incluiría en su alimentación la barra de quinua * cuanto pagaría * genero
Recuento
genero
cuanto pagaría
Totalde 1_2 de 3-4 de 5 a masmasculino incluiría en su
alimentación la barra de quinua
si 18 2 20
no 1 0 1
Total 19 2 21femenino incluiría en su
alimentación la barra de quinua
si 25 10 0 35
no 0 2 2 4
Total 25 12 2 39
incluiria en su alimentacion la barra de quinuanosi
Re
cu
en
to
20
15
10
5
0
genero=masculino
de 3-4de 1_2
cuanto pagaria
25
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incluiria en su alimentacion la barra de quinuanosi
Rec
uen
to
25
20
15
10
5
0
genero=femenino
de 5 a masde 3-4de 1_2
cuanto pagaria
Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajeen qué tipo de productos consume la quinua * donde adquiere los productos
60 100,0% 0 ,0% 60 100,0%
Tabla de contingencia en qué tipo de productos consume la quinua * donde adquiere los productos
Recuento
donde adquiere los productos
Totalkiosco tiendasupermerc
ado mercados otrosen qué tipo de productos consume la quinua
en dulces 3 0 0 0 0 3comidas 4 10 2 14 1 31bebidas 0 0 0 3 1 4jugos 4 0 0 14 4 22
Total 11 10 2 31 6 60
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enque tipo de productos consume la quinuajugosbebidascomidasen dulces
Re
cu
en
to
12,5
10,0
7,5
5,0
2,5
0,0
Gráfico de barras
otrosmercadossupermercadotiendakiosco
donde adquiere los productos
Estadísticos
Incluiría en su alimentación la barra de quinua
N Válidos 60
Perdidos 0
Incluiría en su alimentación la barra de quinua
Frecuencia PorcentajePorcentaje
válidoPorcentaje acumulado
Válidos si 55 91,7 91,7 91,7
no 5 8,3 8,3 100,0Total 60 100,0 100,0
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nosi
incluiria en su alimentacion la barra de quinua
Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentaje¿Cuál? * donde adquiere los productos * consumo de quinua
55 91,7% 5 8,3% 60 100,0%
Tabla de contingencia ¿cuál? * Donde adquiere los productos * consumo de quinua
Recuento
consumo de quinua
donde adquiere los productos
Totalkiosco tiendasuperme
rcadomercado
s otrossi ¿Cuál
?zona 4 4 2 9 1 20villa Fátima
6 1 0 6 2 15
calle 1 2 0 0 1 4rodríguez 0 3 0 1 1 5
Total 11 10 2 16 5 44no ¿Cuál
?zona 1 0 1villa Fátima
6 1 7
calle 3 0 3Total 10 1 11
28
PRACTICA EMPRESARIAL MBA. RAMIRO MAMANI 2012
¿cual?rodriguezcallevilla fatimazona
Recu
ento
10
8
6
4
2
0
consumo de quinua=si
otrosmercadossupermercadotiendakiosco
donde adquiere los productos
Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajefácil accesibilidad de compra * consumo de quinua * donde adquiere los productos
60 100,0% 0 ,0% 60 100,0%
¿cual?callevilla fatimazona
Recu
ento
6
5
4
3
2
1
0
consumo de quinua=no
otrosmercados
donde adquiere los productos
29
PRACTICA EMPRESARIAL MBA. RAMIRO MAMANI 2012
Tabla de contingencia fácil accesibilidad de compra * consumo de quinua * donde adquiere los productos
Recuento
donde adquiere los productos
consumo de quinua
Totalsi nokiosco fácil accesibilidad
de comprasi 10 10no 1 1
Total 11 11tienda fácil accesibilidad
de comprasi
10 10
Total10 10
supermercado fácil accesibilidad de compra
si2 2
Total 2 2mercados fácil accesibilidad
de comprasi 21 8 29indiferente
0 2 2
Total 21 10 31otros fácil accesibilidad
de comprasi
5 1 6
Total 5 1 6
facil accesibilidad de compranosi
Recu
ento
10
8
6
4
2
0
donde adquiere los productos=kiosco
facil accesibilidad de comprasi
Rec
uent
o
10
8
6
4
2
0
donde adquiere los productos=tienda
30
PRACTICA EMPRESARIAL MBA. RAMIRO MAMANI 2012
facil accesibilidad de comprasi
Recu
en
to
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
donde adquiere los productos=supermercado
facil accesibilidad de compraindiferentesi
Re
cu
en
to
25
20
15
10
5
0
donde adquiere los productos=mercados
nosi
consumo de quinua
facil accesibilidad de comprasi
Recu
en
to
5
4
3
2
1
0
donde adquiere los productos=otros
nosi
consumo de quinua
31
PRACTICA EMPRESARIAL MBA. RAMIRO MAMANI 2012
Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajeconsumo de quinua * con qué frecuencia adquiere en la semana * cuanto pagaría
59 98,3% 1 1,7% 60 100,0%
Tabla de contingencia consumo de quinua * con qué frecuencia adquiere en la semana * cuanto pagaría
Recuento
cuanto pagaría
con que frecuencia adquiere en la semana
Total1-2veces 3-4veces5 a mas veces
de 1_2 consumo de quinua
si 30 9 2 41no 0 2 0 2
Total 30 11 2 43de 3-4 consumo de
quinuasi 3 3 2 8no 0 3 3 6
Total 3 6 5 14de 5 a mas consumo de
quinuano
2 2
Total2 2
32
PRACTICA EMPRESARIAL MBA. RAMIRO MAMANI 2012
consumo de quinuanosi
Rec
uen
to
30
20
10
0
cuanto pagaria=de 1_2
5 a mas veces3-4veces1-2veces
con que frecuencia adquiere en la semana
consumo de quinuano
Rec
uen
to
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
cuanto pagaria=de 5 a mas
Resumen del procesamiento de los casos
Casos
Válidos Perdidos Total
N Porcentaje N Porcentaje N Porcentajeincluiría en su alimentación la barra de quinua * consumo de quinua
60 100,0% 0 ,0% 60 100,0%
consumo de quinuanosi
Rec
uen
to
3
2
1
0
cuanto pagaria=de 3-4
5 a mas veces3-4veces1-2veces
con que frecuencia adquiere en la semana
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Tabla de contingencia incluiría en su alimentación la barra de quinua * consumo de quinua
Recuento
consumo de quinua
Totalsi noincluiría en su alimentación la barra de quinua
si 48 7 55
no 1 4 5
Total 49 11 60
incluiria en su alimentacion la barra de quinuanosi
Rec
uen
to
50
40
30
20
10
0
Gráfico de barras
nosi
consumo de quinua
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