PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk
-
Upload
fathinna-rasyidda -
Category
Documents
-
view
128 -
download
33
description
Transcript of PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk
![Page 1: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/1.jpg)
Spesifikasi ProdukNur Lailatul Rahmah, S.Si., M.Si.
TIP ~ FTP ~ UB
![Page 2: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/2.jpg)
SPESIFIKASI PRODUK
![Page 3: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/3.jpg)
Spesifikasi???
• Berasal dari kebutuhan konsumen/pelanggan
• Diintrepretasikan oleh R&D
• Berupa standar produk
• Spesifikasi produk dapat berarti deskripsi detail dari kemampuan sebuah produk.
• Beberapa Perusahaan menggunakan “kebutuhan produk” atau “karakteristik produk”
![Page 4: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/4.jpg)
Spesifikasi
• SPESIFIKASI terdiri dari:• Metrik penjelasan dari suatu variabel
Contoh: “berat / netto produk”• Nilai metrik nilai dari suatu variabel, biasanya
berupa angka tertentu, kisaran atau ketidaksamaan. Nilai selalu diikuti satuan yang sesuai (gram, detik, joule, dll)
Contoh: 14-15 gram
Metrik dan nilai bersama-sama membentuk spesifikasi.
SPESIFIKASI PRODUK adalah kumpulan dari spesifikasi-spesifikasi individual
![Page 5: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/5.jpg)
Kebutuhan Konsumen dan Skala Kepentingan
No Produk Kebutuhan Konsumen Skala Kep.
1 Mie Instant Cepat saji 2
2 Mie Instant Murah 1
3 Mie Instant Isi banyak 2
4 Mie Instant Mudah dibuat 2
5 Mie Instant Rasa enak 3
6 Mie Instant Banyak pilihan rasa 4
7 Mie Instant Dapat dikombinasi 5
8 Mie Instant Bergizi 3
9 Mie Instant Kemasan simpel 3
10 Mie Instant Mudah dibawa 4
…………… ………………. ………….
dst dst dst
![Page 6: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/6.jpg)
Tantangan yang dihadapi• Bagimana menerjemahkan kebutuhan pelanggan yang
subyektif menjadi terget yang tepat untuk langkah pengembangan selanjutnya?
• Bagaimana tim dan manajemen memahami apa yang menentukan keberhasilan dan kegagalan desain produk yang dihasilkan?
• Bagaimana tim mengembangkan keyakinan bahwa produk akan memperoleh pangsa pasar yang berarti?
• Bagaimana tim menyelesaikan pertentangan (trade off) yang tidak terelakkan diantara karakteristik produk seperti biaya dan kualitas?
![Page 7: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/7.jpg)
Kapan Spesifikasi Ditetapkan?
• Pada kondisi ideal spesifikasi ditetapkan diawal, sehingga produk dikembangkan sesuai dengan spesifikasi yang diinginkan
• Untuk produk tertentu membutuhkan lebih dari sekali penetapan spesifikasi, untuk mengantisipasi:– Kegagalan memenuhi spesifikasi tertentu– Pembengkakan biaya produksi
![Page 8: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/8.jpg)
Penetapan Spesifikasi
• Spesifikasi ditetapkan setelah identifikasi kebutuhan pelanggan
![Page 9: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/11.jpg)
Membuat Target Spesifikasi
1. Menyiapkan daftar metrik, gunakan matrik kebutuhan-metrik pelanggan jika perlu
2. Mengumpulkan informasi tentang pesaing
3. Menetapkan nilai target ideal dan marginal yang dapat dicapai
4. Merefleksikan hasil dan proses
![Page 12: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/12.jpg)
1. Menyiapkan daftar metrik• Metrik harus dapat merefleksikan secara langsung
nilai produk yang memuaskan kebutuhan pelanggan.
• Terjemahkan semua kebutuhan pelanggan menjadi sekumpulan nilai spesifikasi yang tepat dan terukur, agar memuaskan kebutuhan pelanggan yang terkait.
• Metrik harus merupakan kriteria yang populer untuk perbandingan di pasar.
• Harus ada keterkaitan kebutuhan tiap matrik.
![Page 13: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/13.jpg)
Daftar Metrik
No Kebutuhan Metrik Satuan Skala Kep.
1 1,4 Semi matang % 2
2 2 Harga rupiah 1
3 3 Isi kemasan gram 2
4 5 Jenis rasa List / daftar 2
5 6 Kandungan gizi: - Vitamin E - Vitamin A - Kadar lemak
- ppm- Ppm- %
3
6 7 Nilai Kalori Kkal 4
…………… ………………. ………….
dst dst dst
List / daftar : menunjukkan tidak adanya satuan, maka harus ada uji tertentu, misalkan organoleptik (hasil rasa ayam, soto, dll)
![Page 14: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/14.jpg)
Contoh matrik kebutuhan- metrik Mie instan
kebutuhankebutuhan
Cepat sajiCepat saji ●●
MurahMurah ●● ●● ●●
Isi banyakIsi banyak ●● ●● ●●
Mudah dibuatMudah dibuat ●● ●● ●●
Rasa enakRasa enak ●● ●●
Sem
i mat
ang
Har
ga
Isi p
er k
emas
an
Var
ians
i ras
a
Kan
dung
an g
izi
Ben
tuk
kem
asan
dll
dll
dll
Met
rrik
/spe
sifik
asi
Met
rrik
/spe
sifik
asi
![Page 15: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/15.jpg)
Metrik / Spesifikasi
• Spesifikasi harus lengkap
• Spesifikasi produk merupakan variabel dependent bukan independent
• Spesifikasi harus mudah diidentifikasi
• Beberapa spesifikasi terkadang tidak bisa dihitung secara kuantitatif
• Spesifikasi harus melibatkan kriteria yang populer dimasyarakat
![Page 16: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/16.jpg)
2. Mengumpulkan informasi tentang pesaing
• Spesifikasi harus dapat digunakan untuk menentukan posisi produk dibanding produk yang ada.
• Informasi produk pesaing harus dikumpulkan untuk mendukung keputusan posisi produk
• Buat bagan analisis pesaing, gunakan besaran terukur jika memungkinkan.
![Page 17: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/17.jpg)
Bagan analisis pesaing
KebutuhanKebutuhan Metrik / Metrik / spesifikasispesifikasi
PesaingPesaing
IndomieIndomie SariSarimimi
Mie Mie SedaSeda
ppCepat saji Semi matang ? ?
(diisi)(diisi)?? ??
Murah Harga ?? ?? ??
Isi banyak Isi kemasan ?? ?? ??
Cepat kenyang Kalori
![Page 18: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/18.jpg)
3. Menentukan Target Ideal dan Marginal yang dapat Dicapai
• Spesifikasi menetapkan batas bawah, misal isi kemasan minimal 50 gram
• Spesifikasi menetapkan batas atas, misal maksimal isi per kemasan adalah 60 g
• Spesifikasi diantara atas dan bawah, misal jumlah isi per kemasan antara 50 sampai 60 gram
• Spesifikasi tepat, misal kemasan yang digunakan adalah pastik PP
![Page 19: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/19.jpg)
4. Merefleksikan hasil dan proses
• Hasil metrik selalu lakukan pengulangan pada pelanggan dan staf pengembang, apakan sudah merefleksikan target?
• Apakah produk dapat memenuhi kebutuhan lebih dari satu segmen pasar atau tidak?
• Apakah ada spesifikasi yang hilang• Apakah produk hanya untuk satu kegunaan
atau lebih?Setelah spesifikasi target ditentukan, tim memulai
kerja untuk menghasilkan solusi-solusi konsep
![Page 20: PPT Modul 5-PPP- Spesifikasi Produk](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061418/563db81e550346aa9a90b808/html5/thumbnails/20.jpg)
Membuat spesifikasi akhir
• Membuat model produk
• Menghitung biaya berdasarkan model produk
• Analisis spesifikasi dibandingkan dengan produk lain– Competitive map (plot antara biaya produksi dan
skor spesifikasi produk)
• Memperbaiki spesifikasi
• Implementasi– Peringkat produk, ketidakpastian pada biaya dan
proses, cocok/tidak dengan target pasar???