Pozivamo Vas da nam se pridružite…

Dragi učenici 8.razreda…

Ugostiteljska škola Opatija

• Dugogodišnja tradicija u obrazovanju kadrova (od 1946.g)

• Učenici sudjeluju na mnogim smotrama, priredbama i međunarodnim natjecanjima – Gastro, gdje ostvaruju zavidne rezultate

• Puno puta nagrađivana škola

Zanimanja

• Konobar • Kuhar 3-godišnji program • Slastičar (nema bodovni prag)

• Turističko-hotelijerski komercijalist 4-godišnji program (bodovni prag: 36 )

Zanimanje Turističko-hotelijerski komercijalist

Ovo zanimanje pruža široku mogućnost zapošljavanja, kao na primjer u odjelima za promidžbu hotelijersko ugostiteljskih objekata, u turističkim agencijama i poslovnicama, na recepcijama hotela, rad u odjelima hrane i pića.

Komercijalist organizira rad u odjelima hrane i pića, radi na organizaciji svečanosti, osmišljava prezentaciju i propagandu restorana, kontrolira rad i financijsko poslovanje ugostiteljskog ili hotelskog objekta. On je jedan od menadžera menadžmentskog tima u hotelima i visoko kategoriziranim ugostiteljskim objektima ili pansionima.

Postoji mogućnost daljnjeg usavršavanja u struci !POSTANITE I VI JEDAN OD VODEĆIH

MENADŽERA NEKE TURISTIČKE TVRTKE ! ! !

Turističko hotelijerski komercijalisti 1. razred

10.Poslovno dopisivanje11.Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća12.Osnove turizma13.Poznavanje robe i prehrana14.Ugostiteljsko posluživanje 15.Kuharstvo16.Praktična nastava u

ugostiteljskom objektu

NASTAVNI PREDMET1. Hrvatski jezik2. Povijest 3. Strani jezik I4. Strani jezik II5. Vjeronauk / Etika6. Tjelesna i zdravstvena kultura7. Gospodarska matematika8. Računalstvo9. Biologija s higijenom

Zanimanje konobar

Ovo je zanimanje zahtjevno,pogotovo u zemlji koja je odabrala turizam i ugostiteljstvo kao vodeću granu gospodarstva. Ono zahtijeva dobro poznavanje domaće i svjetske gastronomije, pića i napitaka te načine njihova posluživanja.

Posao konobara je veoma zanimljiv, dinamičan i kreativan, posebice za ljude koji vole rad i komunikaciju s ljudima.

Mogućnosti zapošljavanja su široke, od gostionica i caffe barova do vrhunskih hotelskih kuća s četiri i pet zvjezdica.

Zbog toga nije teško naći dobro zaposlenje u zemlji ili inozemstvu .

Konobari – 1. razred

9. Tjelesna i zdravstvena kultura-izborni predmet

10.Ugostiteljsko posluživanje s vježbama

11.Bonton12.Kuharstvo 13.Osnove računalstva14.Praktična nastava u

ugostiteljskom objektu

NASTAVNI PREDMETI

1.Hrvatski jezik2.Strani jezik 3.Povijest 4.Vjeronauk / Etika5.Tjelesna i zdravstvena kultura6.Matematika u struci7.Strani jezik II8.Tehnologija zanimanja

Zanimanje kuharTko od Vas nije čuo za “Golog kuhara” ili barem jednom gledao

“Kruške i jabuke”, “Punom parom”, “Jezikovu juhu” ili “Kod Ane”?!

Vidjeli ste da rezultat rada kuhara nije samo ukusan, već i estetski dorađen obrok - malo umjetničko djelo. Stoga ovo zanimanje traži spretnost, kreativnost, razvijen okus i ukus.

Svaki kuhar ima priliku iskazati sebe i svoje umijeće ¨malim tajnama velikih majstora¨.

Učenik se po završetku školovanja odmah može zaposliti zbog nedostatka kadrova, a u skladu s osobnim znanjem i ambicijom vrlo brzo i napredovati.

U razvijenim i bogatijim zemljama dobri su kuhari izuzetno cijenjeni i uživaju popularnost zvijezda. 

Kuhari – 1. razredNASTAVNI PREDMETI

1. Hrvatski jezik2. Strani jezik 3. Povijest 4. Vjeronauk / Etika5. Tjelesna i zdravstvena kultura6. Matematika u struci7. Strani jezik II8. Tehnologija zanimanja9. Tjelesna i zdravstvena kultura-

izborni predmet 10.Kuharstvo s vježbama11.Bonton12.Ugostiteljsko posluživanje13.Osnove računalstva14.Praktična nastava u ugostiteljskom objektu

Zanimanje slastičar

Zadivite sebe, svoje bližnje i najdraže maštovitim izborom slastica

Čokoladna torta sa šlagom, kocka sa sirom, tiramisu, omlet sa šlagom, rolada s jagodama ili kestenom, princes krafne… sve je to jedan mali izbor slatkih delicija u kojima ćete uživati, pripremajući ih i kušajući, upišete li se u našu školu za ovo lijepo zvanje.

Slastičari – 1. razredNASTAVNI PREDMETI

1. Hrvatski jezik2. Strani jezik 3. Povijest 4. Vjeronauk / Etika5. Tjelesna i zdravstvena kultura6. Matematika u struci7. Strani jezik II

8. Tehnologija zanimanja9. Tjelesna i zdravstvena

kultura - izborni predmet 10.Slastičarstvo s vježbama11.Bonton12.Ugostiteljsko posluživanje13.Osnove računalstva14.Praktična nastava u

ugostiteljskom objektu

IZVAN NASTAVNE AKTIVNOSTI

MLADI BARMENI (u suradnji s Hrvatskom udrugom barmena)

BARISTI (umijeće pripremanja kave i napitaka na

bazi kave)

„IZ PADELA NAŠIH NONA“

EKOLOŠKA GRUPA UČENIKA

MALA ŠKOLA DEMOKRACIJE

SPORTSKE AKTIVNOSTI MALI NOGOMET RUKOMET KOŠARKA ODBOJKA

Praktična nastavaStručni profesori pripremaju Vas

za posao i situacije u kojima se možete naći. Bit će Vam potrebni i znanja i vještine kada budete samostalno obavljali svoj posao u ugostiteljskom objektu. Zato smo MI tu – za VAS!

Praktična nastava

Konobar, kuhar i slastičar:• 1.razred: 540 +210 sati• 2.razred: 630 +210 sati• 3.razred: 640 sati

Komercijalisti:• 1.,2. i 3. razred: 105+ 182 sati• 4. razred – 40+16h

Jedna od najboljih ugostiteljskih škola

• Gastro – učenici sudjeluju u svim disciplinama (u zadnjih 18 godina 63 zlatne medalje)

• Lidrano - gotovo svake godine učenici naše škole osvajaju prva mjesta za učenički list škole, pod nazivom UŠ

GASTRO

Neki naši uspjesiG A S T R O

• 1992. 7 zlatnih, 3 srebrne, 1 brončana medalja• 1994. 1 zlatna,3 srebrne, 1 brončana • medalja• 1995. 6 zlatnih, 3 srebrne medalje• 1996. 4 zlatne, 3 srebrne, 2 brončane medalje• 1997. 4 zlatne, 3 srebrne, 1 brončana • medalja i Prijelazni pehar u ukupnom plasmanu• 1998. 4 zlatne, 2 srebrne, 3 brončane medalje i Prijelazni pehar u ukupnom

plasmanu• 1999. 6 zlatnih, 3 srebrne, 1 brončana medalja i Prijelazni pehar u ukupnom

plasmanu u trajno vlasništvo• 2000. 1 zlatna, 2 srebrne medalje• 2001. 7 zlatnih, 1 srebrna, 1 brončana, Prijelazni pehar u ukupnom plasmanu• 2002. 3 zlatne, 2 srebrne, 2 brončane medalje• 2003. 4 zlatne, 6 srebrnih, 1 brončana medalja, Prijelazni pehar u ukupnom

plasmanu• 2004. 5 zlatnih, 2 srebrne, 1 brončana medalja, Prijelazni pehar u ukupnom

plasmanu• 2005. 2 zlatne, 1 srebrna, 4 brončane• 2006. 2 zlatne, 1 srebrnu, 2 brončane• 2007. 3 brončane• 2008. 1 zlatna, 1 srebrna, 1 brončana medalja• 2009. 2 zlatne, 1 brončana medalja• 2010. 1 zlatna medalja

GODIŠNJA NAGRADA GRADA OPATIJE !!!

NAJUSPJEŠNIJA ODGOJNO OBRAZOVNA USTANOVA U PRIMORSKO GORANSKOJ ŽUPANIJI!!!

SPORTSKI REZULTATI

• 2002. Državni prvaci u malom nogometu• 2009. drugo mjesto na županijskom i treće mjesto na međužupanijskom

natjecanju iz malog nogometa• 2009. treće mjesto iz odbojke na županijskom natjecanju

STRANI JEZIK

• 2006. državni prvak iz engleskog jezika• 2009. treće mjesto iz engleskog jezika na državnom natjecanju

LIDRANO

• Svake godine učenici naše škole osvajaju prva mjesta za učenički list škole, pod nazivom UŠ

• 2010. godine imali smo predstavnike na Državnoj smotri Lidrano iz dramskog stvaralaštva

Neki naši uspjesi

Još neka ovogodišnja natjecanja

• Nagykanizsi, Mađarska - natjecanje učenika ugostiteljsko turističkih škola u pripremanju i posluživanju svečanog obroka – zlatna medalja

• Poreč - 5. regionalno natjecanje učenika ugostiteljsko turističkih škola Promo junior – 1.mjesto

P R O J E K T I

“Iz padela naših nona”“Mirisi i okusi Europske unije”

“Tvrtka prijatelj škole”“Zvjezdice među zvijezdama”

“Jestivo samoniklo bilje i voće”“Festival kave i čokolade”

“Bezglutenske čarolije u funkciji prehrane”

Projekti

“Zvjezdice među zvijezdama” – neobičan i jedinstven projekt kojim je 14 bivših učenika škole koji su bili proglašeni učenicima generacije i dobitnici nagrade Grada Opatije dobilo zvjezdicu sa svojim imenom.

Radionica "Mislim globalno, djelujem lokalno"

Radionicu organizira GONG u partnerstvu s gradom Opatija, a cilj radionice je upoznati učenike srednjih škola s radom gradske uprave i načinom stvaranja kvalitetnih projekata.

Projekti

POVELJA PRIJATELJSTVA – PROJEKT “TVRTKA PRIJATELJ ŠKOLE”

To je prvi put da, na ovaj način, jednoj školi pomažu tvrtke iz različitih gospodarskih područja.

Novi prijatelji Ugostiteljske škole Opatija su:• Croatia osiguranje Zagreb• Liburnia Riviera hoteli Opatija• Luje Lovran• Kandit Osijek i • PIK Rijeka.

Sve te tvrtke na različite načine pomažu školu. Učenici, vođeni voditeljicama projekta, prikupljali su materijali o tvrtkama, učili o njima, izrađivali plakate...

Projekti

Zašto mi?

• Prijateljski odnos između učenika i profesora

• Učenje kroz praktičan rad– U ugostiteljskim i hotelskim objektima– U kabinetima

Odluka je na Tebi

“Sometimes it's the smallest decisions that can change your life forever.” (Keri Russell)

“A wise man makes his own decisions, an ignorant man follows public opinion”

“It's not hard to make decisions when you know what your values are.”

Hvala na pozornosti!

Nadamo se da ćete nam se pridružiti!

Kumičićeva 1451410 Opatija

tel. 051/711 335 fax. 051/711 154

e-mail: ss-opatija-501@skole.t-com.hr

web: www.ss-ugostiteljska-opatija.skole.hr/

RAVNATELJ: Damjan Miletić, mag. oec.

PEDAGOG: Mira Juričić, prof.VODITELJ: Vilma Krivokuća, nast.