2017年4月吉日

ルレ・エ・シャトーに、3軒のホテル＆レストランが新たに加盟

ルレ・エ・シャトーは、ナパバレーのブドウ畑から、フランスのプロヴァンス地方、インド洋に浮かぶビーチまで、世界中の地域に

根付いています。ルレ・エ・シャトーが目指すのは、協会組織以上の存在となること－≪人生を豊かにする術≫や≪食に関

する専門知識≫を共有し、その地に根差す文化や多様性を守り続けること－であり、ルレ・エ・シャトー全メンバーの理念

としています。 ≪人生を豊かにする術≫と≪人生の歓び≫を謳歌することこそ、ルレ・エ・シャトーの根源にある精神であり、他

にはない組織であると言えるでしょう。

ルレ・エ・シャトーの価値は、ファミリースピリットによって育まれています。そして、2017年2月に新たに3軒のホテル＆レス

トランが加盟しました。

米国、コロンビア、フランス、デンマーク、スイス、オランダ、イタリア、ギリシャ、スペイン、中国、ニュージーランド、そして日本か

ら昨年、ブロンズの百合の紋章をロゴに掲げるルレ・エ・シャトーに加盟した新メンバーたちは、それぞれが根付く地域の習慣

や歴史、環境、文化の保護に貢献し、その地域で生活する人々に敬意を払い、ともに情熱を分かち合うことを、オー

ナーはじめ支配人、末端のスタッフまでが実践し、食とおもてなしによる伝説を構築することにコミットしています。

Gabriel Kreuther, New York (United States)

ガブリエル クルーター（アメリカ・ニューヨーク）

ブライアント・パークの近くに、シェフであるガブリエル・クルーターが自身の名を冠にし、

最近オープンしたレストラン「ガブリエル・クルーター」。

広い空間に象徴的に配置された柱、クリーム色のレザーシート、そしてガラス張りの

キッチンと、トラディションとモダニティを融合したインテリア・デザインが際立ちます。

メニューは、シェフが幼少時代に過ごしたアルザスから、ニューヨークで腕を磨いた

数々の一流レストランまでの”食の旅”が色濃く反映されていて、≪黒トリュフ・プラリ

ネを添えたフォアグラのテリーヌ≫や≪アラスカ産たらば蟹のカルダモン・ロースト≫、お

客様の目の前で仕上げる≪クリーム・ブリュレ・フラッペ≫などの、シグネチャー料理が

堪能できます。

ワイン・ペアリングは、42ページあるワイン・リストからお選びいただけます。

レストラン

オーナー: Gabriel Kreuther & Eden Dorros

シェフ: Gabriel Kreuther

www.relaischateaux.com/gknyc

米国

The Ring, Vienna (Austria)

ザ・リング（オーストリア・ウィーン）

「ザ・リング」は、ウィーンのオペラ座から200メートルほどにある、歴史あるリング通

りの中心に建っています。19世紀建築の壮麗な外観に、由緒のあるエレベー

ター、美しく細工が施された壁、格式あるタイルなど、歴史を刻んだディテールに、

コンテンポラリーなインテリア・デザインがバランスよくマッチしています。

客室もまたコンテンポラリー＆クラシック調で、7階にあるスパはルーフトップから

ウィーンの街並みが一望できます。

レストラン「At Eight」では、新鮮なハーブや食材に様々なスパイスやソースを併

せたアロマ・キュイジーヌが好評です。

客室数: 60室、スイートルーム8室

メートル・ド・メゾン: Eugenio Rigo

www.relaischateaux.com/ring

ヨーロッパ

アフリカ

Zanzibar White Sand Luxury, Zanzibar (Tanzania)

ザンジバル・ホワイト・サンド・ラグジュアリー（タンザニア・ザンジバル）

ザンジバルの東海岸にある「ザンジバル・ホワイト・サンド・ラグジュアリー ヴィラ＆スパ」は１万6千㎡を超える敷地にあり、目の前には200mの長さを誇るパジェ・ビーチが広がっています。

施設は≪サステナビリティ≫の精神のもとデザインされ、建築も辺りの生態系を阻まないようミニマルに設計されています。ホテルはソーラーパネルと風車による風力＆太陽光発電で電力をまかない、敷地内ではオーガニック野菜やフルーツを育てています。

レストランでは、地元・ザンジバルの郷土料理にアクセントやフレーバーをブレンドした料理をサービス。また、自然豊かな敷地内にあるスパでは、様々なトリートメントやマッサージでリラックスできます。

ステイ中のアクティビティプログラムも豊富で、シュノーケリング、フィッシング、サイクリングをはじめ、各種ツアーやエクスカーションをご用意。リゾート専用のウォータースポーツセンターも完備します。

客室:スイートルームのみ/1ベッドルームヴィラ-5室、2ベッドルームヴィラ-5室、プレジデンシャル5ベッドルームヴィラ-1室

オーナー: Andre & Natalia Niznik

https://www.relaischateaux.com/us/tanzania-united-republic-

of/zanzibar-white-sand-luxury-villas-zanzibar

ルレ・エ・シャトーについて

ルレ・エ・シャトーとは、1954年に設立以来、ホテルオーナーやシェフによる個人・家族経営の魅力的な高級ホテルや一流レストランが世界に540軒以上加盟する協会です。加盟には厳格な審査があり、ホスピタリティの高さを象徴する協会として知られています。加盟する施設は、お客さまひとりひとりとの一期一会を大切にし、本物のリレーションシップを築くという情熱を共有しています。

ナパバレーのぶどう畑から、フランスのプロヴァンス地方、インド洋にちりばめられた数々の美しいビーチ、そして伝統的な日本の温泉旅館まで、世界中の様々な国や地域で、ルレ・エ・シャトーメンバーがお迎えし、その土地の風土に根ざした美しいライフスタイルや魅力へと誘います。

ルレ・エ・シャトーのメンバーは、世界各国・地域のホスピタリティや食文化の多様性と豊かさを大切に守り、より多くのお客さまへ提唱してくことを理念として共有し、2014年11月にユネスコで宣言したルレ・エ・シャトーのヴィジョン―その土地の伝統や環境を守りつづける―を、日々実践しています。

ルレ・エ・シャトーのヴィジョン：“食とおもてなしによるより豊かな世界”

www.relaischateaux.com

発信元：

ルレ・エ・シャトー 日本オフィス 神谷由紀子（かみや ゆきこ）〒100-6162 東京都千代田区永田町2-11-1 山王パークタワー3階

TEL: 03-6205-3232 | FAX: 03-6745-9282 | y.kamiya@relaischateaux.com| http://www.relaischateaux.jp/

プレスお問い合わせ：ルレ・エ・シャトー 日本オフィシャルPRエージェンシー

株式会社オーダス (AUDACE Corporation) 代表 伊藤宏和（いとう ひろかず）〒113-0033東京都文京区本郷1-20-4 モナージュ本郷ビル 2F