Postres & Lacteos SOYA TE
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SOYA TE SALUDABLEMENTESIN DEJAR DE DISFRUTAR
Postres &
LácteosSOYA TE
Postres &
LácteosSOYA TE
MisiónLa empresa Postres & Lácteos se dedica a la
producción y comercialización de productosderivados de ala leche de soya dando a los clientesun producto de excelente calidad con un altocontenido en nutrientes y a un precioeconómico, brindando la satisfacción de todas lasnecesidades.
VisiónSer en 2.018 una empresa reconocida a nivel nacional
e internacional por la calidad de sus productos quesatisfacen las necesidades de sus clientes dado susabor y alto valor nutritivo
GENERALIDADES
Los postres y dulces son una tentación no solo para lasmujeres, además los niños y hombre también lo disfrutan, sinimportar a veces las grandes consecuencias negativas que elloconllevan por el contenido de sus insumos Leche, azúcar osaborizantes.
La idea surge como respuesta a esta necesidad y de otra parte seha considerado que la humanidad está cambiando los hábitosalimenticios donde una cultura de belleza y estética hace quenos preocupemos más por nuestra salud yfigura, particularmente las mujeres, pero que los hombrestambién le vienen dando esa importancia. La idea es dar unbalance en el consumo de un producto exquisito y apetecidopero sin afectar la figura y la salud de los consumidores, dondese aprovecha su valor nutricional.
Postres &
LácteosSOYA TE
ENTORNO
Hoy en Colombia la población consume gran cantidad de lácteos ypostres. En Colombia el 89% de la leche se destina a la producción dederivados. En otros términos, de los 7.750 mil litros diariosprocesados en el año, aproximadamente 6.900 litros fueronabsorbidos para la producción de bienes derivados y el restante850itros se consumen en la producción de leche ultra-pasterizada.En ese sentido, se evidencia la gran diversidad de portafolio deproductos que cuenta en su conjunto la industria. Es importantedetallar que la, mayor parte de obtención del producto por parte delos consumidores se hace en tienda y establecimiento pequeños pueses de consumo frecuente y diario y al consumidor le queda más fácily practico obtenerlo en estos lugares. Lastimosamente en los últimosaños los consumos de lácteos y postres en el país hanbajado, justificado en gran medida por las consecuencia negativasque el gran consumo de los mismo trae para el organismo. De acáque se plantea la posibilidad de brindar un producto saludable y quesea exquisito al paladar.
Postres &
LácteosSOYA TE
PRODUCTOS
Postres
Flanes
Natillas
Cremas frías (helados)
Dulces (arequipes)
Compotas
Lácteos
Yogurt
Kumis
Quesos
Mantequillas
Avenas
Bon Yogurt
Postres &
LácteosSOYA TE
MERCADO OBJETIVO
Está dirigido a todas las personas y particularmente laspreocupadas por verse y sentirse bien. En Colombia losalto consumidores de postres y lácteos son los niños ymujeres pero que ha venido creciendo la demanda deestos productos en hombres también. Pero puedeenfocarse a mujeres entre 25 y 45 años de edad connivel socios económicos medio altos dispuestos a pagarlo que sea por verse y sentirse bien, disfrutando deproductos agradables al paladar.
Postres &
LácteosSOYA TE
VENTAJAS DE LA LECHE DE SOYA
La leche de soya tiene las siguientes característicasy propiedades que contribuyen a mejorar lacalidad de vida de los consumidores y por esodebe considerarse como un producto atractivo.
40 % de proteína
Contenido de fibra
Grasa saturada
Sin colesterol por su origen vegetal
Hierro, calcio, zinc, vitaminas del complejo B
Postres &
LácteosSOYA TE
FILOSOFIA
Disfrutar comiendo saludable, situación difícil deagrupar en un solo producto.
Los productos a ofrecer serian para personasdecididas a tener una buena salud y figura, conun sabor exquisitos al paladar y con muchatentación.
Donde ningún consumidor pueda negarse a esteplacer
Postres &
LácteosSOYA TE
COMER Y SENTIRTE BIEN
SOYA TE
SALUDABLEMENTE
SIN DEJAR
DE DISFRUTAR
COMER Y PADECER
Leche t Tradicional
Postres &
LácteosSOYA TE
INVERSIÓN Y MONTAJE PRIMER AÑO DE FUNCIONAMIENTO
GASTOS PREOPERATIVOS Valor unitario Cantidad Total
Estudio de mercado 6.000.000 1 6.000.000
Legalizacion, registros y certificaciones 10.000.000 1 10.000.000
subtotal 16.000.000
MAQUINARIA Y EQUIPO
Pasteurizador 50.000.000 1 50.000.000
Cámara de maduración 10.000.000 1 10.000.000
Refrigeradores 3.000.000 3 9.000.000
Desnatadora 8.000.000 1 8.000.000
Estufa industrial 2.100.000 1 2.100.000
Llenadores de env ases 3.000.000 1 3.000.000
Maquina empacadora 2.100.000 1 2.100.000
Bandejas, licuadoras, batidoras, mesas de trabajo,
aire en las instalaciones para graduar la temperatura
de trabajo, moldes, canastillas 10.000.000 1 10.000.000
Equipos de computo 1.500.000 2 3.000.000
Fax 350.000 1 350.000
Impresora 300.000 1 300.000
Teléfono 200.000 1 200.000
Escritorios y sillas 3.000.000 1 3.000.000
Instalaciones físicas 150.000.000 1 150.000.000
subtotal 251.050.000
COSTOS PERSONAL
Gerente 3.000.000 12 36.000.000
operarios 750.000 36 27.000.000
Especialista en marketing 2.000.000 12 24.000.000
v endedora 1.500.000 12 18.000.000
Personal de aseo 750.000 12 9.000.000
Asessor ex terno Contador 400.000 12 4.800.000
Asessor ex terno Abogado 400.000 12 4.800.000
Subtotal 123.600.000
GASTOS GENERALES
Materia prima 15.000.000 12 180.000.000
Insumos 5.000.000 12 60.000.000
Servicios publicos 1.500.000 12 18.000.000
Papeleria y suministros 200.000 12 2.400.000
Polizas y seguros 2.000.000 1 2.000.000
Subtotal 262.400.000
Total inversion inicial 637.050.000
INVERSION MONTAJE Y PRIMER AÑO DE FUNCIONAMIENTO
Postres &
LácteosSOYA TE
INVERSIÓN Y MONTAJE PRIMER AÑO DE FUNCIONAMIENTO
GASTOS PREOPERATIVOS Valor unitario Cantidad Total
Estudio de mercado 6.000.000 1 6.000.000
Legalizacion, registros y certificaciones 10.000.000 1 10.000.000
subtotal 16.000.000
MAQUINARIA Y EQUIPO
Pasteurizador 50.000.000 1 50.000.000
Cámara de maduración 10.000.000 1 10.000.000
Refrigeradores 3.000.000 3 9.000.000
Desnatadora 8.000.000 1 8.000.000
Estufa industrial 2.100.000 1 2.100.000
Llenadores de env ases 3.000.000 1 3.000.000
Maquina empacadora 2.100.000 1 2.100.000
Bandejas, licuadoras, batidoras, mesas de trabajo,
aire en las instalaciones para graduar la temperatura
de trabajo, moldes, canastillas 10.000.000 1 10.000.000
Equipos de computo 1.500.000 2 3.000.000
Fax 350.000 1 350.000
Impresora 300.000 1 300.000
Teléfono 200.000 1 200.000
Escritorios y sillas 3.000.000 1 3.000.000
Instalaciones físicas 150.000.000 1 150.000.000
subtotal 251.050.000
COSTOS PERSONAL
Gerente 3.000.000 12 36.000.000
operarios 750.000 36 27.000.000
Especialista en marketing 2.000.000 12 24.000.000
v endedora 1.500.000 12 18.000.000
Personal de aseo 750.000 12 9.000.000
Asessor ex terno Contador 400.000 12 4.800.000
Asessor ex terno Abogado 400.000 12 4.800.000
Subtotal 123.600.000
GASTOS GENERALES
Materia prima 15.000.000 12 180.000.000
Insumos 5.000.000 12 60.000.000
Servicios publicos 1.500.000 12 18.000.000
Papeleria y suministros 200.000 12 2.400.000
Polizas y seguros 2.000.000 1 2.000.000
Subtotal 262.400.000
Total inversion inicial 637.050.000
INVERSION MONTAJE Y PRIMER AÑO DE FUNCIONAMIENTO
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REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
Páginas WEB
ww.enciclopediadegastronomía.es www.alimentos.org.es/alimentos/postres-lacteos www.negociosempresa.com/ideas-de-negocios-la-ultima-deliciosa-sensacion www.venta.donkiz-co.com/venta/maquina_para_lacteos.htm. www.comek.com.co/index.php?page=shop.browse...id www.karinaguerra.org/.../ideas-de-negocios/.../ejemplos-postres-ricos... www.dietas.net www.mercadolibre.com
Libros
Productos lácteos. Tecnología Creación de Empresas Procesamiento de Lácteos
Postres &
LácteosSOYA TE
Gracias por tener la oportunidad de disfrutar tus productos
SOYA TE SALUDABLEMENTESIN DEJAR DE DISFRUTAR
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