GRUPO K: Gustavo Magalhães Roriz Julia Alves Lacerda Maíra Pellicano Rayan Cerqueira.
Portugueses Dom Divino Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga 2009 R$ 24,00 Dotado de potência e grande...
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PortuguesesDom DivinoRoriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga 2009
R$ 24,00
Dotado de potência e grande diversidade aromática, gera uma explosão de sabor na boca.
Degustação: Denso sem ser demasiadamente encorpado, é excelente para o dia-a-dia e para ocasiões especiais.
Dom CamposCastelão, Syrah, Aragonês e Alicante 2011
R$ 22,00
Vinho de cor rubi, aroma frutado a lembrar groselha, framboesa e morangos.
Degustação: Taninos macios e final de boca muito agradável.
Dom ColheitaTouriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro Preto - 2006
R$ 27,00
Cor rubi, com reflexos atijolados. Aroma requintado, com presença de frutas vermelhas secas aliadas a especiarias. Degustação: SaborAveludado, demonstrando um final requintado e persistente.
UniãoUvas típicas da região de Beiras2012
R$ 18,00
De cor rubi intenso, é um vinho de entrada para os rótulos mais sofisticados de Portugal.
Degustação: Apesar de jovem, já mostra certa personalidade e forte tanino.
Irreverente
R$ 28,50
Um vinho que certamente representa o que há de melhor entre os portugueses regionais.
Degustação: De paladar e aroma excepcionais, remete a carambola, madeira e pão, possui um grau de equilíbrio dificilmente alcançável.
Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga 2008
Casa Ermelinda - VerdotPetit Verdot - 2009
R$ 78,00
Envelhecido por 12 meses, este vinho apresenta o corpo e os sabores de um vinho típico de guarda.
Degustação: Profundo e persistente, enche a boca de sabor. Retrogosto que revela a boa maturação.Notas de frutasvermelhas e maduras.
Casa Ermelinda PalmelaChardonnay, Arinto, Antão Vaz e Fernão Pires - 2012
R$ 36,00
Impressiona agradavelmente ao primeiro gole.Levemente adocicado, revela retrogosto acentuado e longo.Degustação: Aveludado, deixa excelentes sensações na boca. Degustado com carnes brancas e todo tipo de peixes, inclusive bacalhau.
Dom Divino BrancoCerceal - Branco, Malvasia - Fina e Bical 2011
R$ 24,00
Vinho terroso, de baixa acidez.Amplo na boca, é envolvente, porém discreto.
Degustação: Excelente para um dia quente de verão.Acompanha peixes pouco gordurosos, como merluza e pescada branca.
Dom CamposFernão Pires, 2012
R$ 26,00
Vinho de cor amarelaesverdeada, com aroma muito frutado lembrando frutos tropicais
Degustação: Boa estrutura com final de boca fresco e agradável.
PortuguesesIrreverente RoséTouriga Nacional, Alfrocheiro Tinta Roriz, e Jaen - 2010
R$ 28,50
De longa persistência, possui acidez que contrasta com o açúcar residual do vinho.
Degustação: Excelente rosé, na boca, lembra frutas vermelhas e é harmonioso com o aroma.
Quinta da Giesta RoséTouriga Nacional - 2008
R$ 58,00
Um rosé como você nunca viu!Possui traços de tanino como excelentes tintos, agregando a isso frescor e leveza.Degustação: Traz notas do envelhecimento em carvalho e ótimo equilíbrio doce-ácido.
Alvarinho Via LatinaAlvarinho – Vinho verde branco 2009
R$ 40,50
A uva Alvarinho é conhecida por produzir excelentes vinhos verdes.Acidez, notas minerais e de frutas cítricas.Degustação: Acompanha peixes brancos, bacalhau, além de poder ser tomado sozinho, como aperitivo.
Bonarda, 2013
R$ 33,00
Macio e aveludado, possui personalidade e tanínos bastante fortes lembrando de certa forma um Malbec.
Degustação: Suas qualidades marcantes valorizam as diferentes formas de preparação dos mais diversos tipos de carnes.
Chakana BonardaBaudron MalbecMalbec, 2010
R$ 28,50
Um vinho fresco e agradável, este exemplar revela o melhor da cepagem Malbec.
Degustação: Bem equilibrado, exibe na boca notas de carvalho e um fundo de menta, o que o torna uma boa opção de tinto para dias mais quentes.
Sur de los Andes Grand Reserva MalbecMalbec, 2009
R$ 94,00
Amplo na boca, fornece a profundidade de sabor dos melhores malbecs.Degustação: Envelhecido 10 meses em barrica de carvalho francês, este vinho possui um equilíbrio e potencial aromático dificilmente alcançáveis entre os vinhos mais jovens.
Sur de los Andes BonardaBonarda, 2010
R$ 42,00
Vibrante no paladar, preenche a boca desde o momento inicial até após ser engolido, com marcante retrogosto.
Degustação: Balanceado, apresenta pequena quantidade de açucar residual, o que o faz harmonizar com gralhados, legumes, e carnes vermelhas.
Sur de los Andes Reserva BonardaBonarda, 2009
R$ 86,00
Envelhecido em barrica de carvalho francês por 5 meses, este é um vinho que valoriza o amadeirado no sabor.
Degustação: De tanino muito equilibrado, aveludado e profundo, possui excelente retrogosto.
ArgentinosCinco Tierras SorbusMalbec, 2006
R$ 32,00
Vinho jovem com alto predomínio de frutas. Madeira presente trazendo corpo e estrutura. Taninos de ótima qualidade.Uma cor rubi, com reflexos granada.
Degustação: Aroma ressalta pimenta negra, baunilha, tabaco, chocolate branco e ameixa.
Sur de los AndesMalbec, 2010
R$ 42,00
Com todas as características de um espumante brut, este rosé surpreende na combinação de cores, aromas e sabores
Degustação: Acompanha bem as refeições e pode ser tomado como aperitivo pois é muito saboroso, fresco e equilibrado.
Sur de los AndesTorrontés, 2009
R$ 41,90
Cheio de personalidade, este vinho surpreende ao mesclar a delicadeza de seu aroma adocicado com a frescura e tenacidade de seu palato. Degustação: Muito refrescante, é ótima opção para os dias mais quentes.
Quara Colheita TardiaTorrontés, 2012
R$ 31,00
Bastante frutado e doce, este é um verdadeiro vinho de sobremesa!Degustação: Com alto teor de açucar, devido ao processo de cultivo das uvas, ele é ideal para acompanhar a sobremesa, podendo até ser servido junto a tortas e bolos com cobertura.
Chardonnay, 2009
R$ 43,00
Um vinho direto, bem elaborado e fácil de beber.
Degustação: Bastante leve e com pouco açúcar residual, agrada em cheio como um vinho despretensioso para tomar durante uma tarde quente.
Cinco Tierras Sorbus Blanc
Argentinos
ChilenosArte NobleCabernet Sauvignon, 2011
R$ 21,50
Vinho com bom acabamento, possui a acidez e tanino típico de um cabernet sauvignon (sensação de comer banana verde).Degustação: Equilibrado e agradável, ótima sugestão para o dia-a-dia.
Arte NobleCarménère , 2011
R$ 21,50
Aroma muito agradável, floral e delicado.
Degustação: Possui a acidez e tanino típico de um vinho chileno, com um toque de delicadeza e sutilidade por conta da uva carménère.
Caballo de OroCarménère, 2010
R$ 23,50
Surpreendente ao primeiro contato em função de sua personalidade marcante,
Degustação: Este vinho se caracteriza pela suavidade e delicadeza ao paladar com tons de frutas maduras e levemente adocicadas.
Caballo de OroSyrah, 2009
R$ 23,50
De uma linda coloração vermelho ocre, um vinho muito agradável de se tomar,
Degustação: com corpo médio e paladar e aromas que trazem mel, ameixa, jabuticaba, chocolate e castanhas.
Casa MayorCabernet Sauvignon 1/2 garrafa2008
R$ 16,45
Cor rubi, acidez e baixos índices tanínicos. Excelência em Cabernet Sauvignon. Paladar adstringente sem ser amargo, e final típico.
Degustação: De aroma e sabor que remetem a chocolate ao leite e cassis.
Casa MayorCarménère, 2008
R$ 23,00
Vinho jovial, e refrescante. Apresenta um toque de menta, o que o qualifica para os dias mais quentes.Degustação: Final amplo e aveludado, que se desfaz lentamente. Linda cor groselha Remete a jabuticaba, castanhas e folhas secas
Degustação: Final amplo e aveludado, que se desfaz lentamente. Linda cor groselha Remete a jabuticaba, castanhas e folhas secas
Casa MayorCarménère, 2008 – ½ garrafa
R$ 16,45
Vinho jovial, e refrescante. Apresenta um toque de menta, o que o qualifica para os dias mais quentes.
Casa MayorSyrah, 2008
R$ 23,00
Forte ataque tanínico, com final amplo e aveludado que se mantém por um bom tempo.
Degustação: Muito refrescante, remete a jabuticaba, castanhas e folhas secas
RavanalMerlot, 2008
R$ 26,00
Um vinho simples, com baixa complexidade, porém muito agradável.
Degustação: Apesar da simplicidade, possui taninos muito fortes, o que indica degustação acompanhando carnes vermelhas com molhos bem temperados, como o barbecue.
ChilenosAdobe GewurztraminerGewurztraminer, 2011
R$ 39,00
A uva Gewurztraminer, muito comum na Alemanha e norte da França, é famosa por produzir vinhos leves e ligeiramente adocicados.
Degustação: Com ótima persistência e acidez, é um vinho refrescante que traz à memória aromas florais e de frutas frescas.
Baron Philippe de RotschildSyrah, 2007
R$ 48,00
Sedoso, produz uma sensação “gourmant”, de opulência na boca.
Degustação: Sua maciez produz lágrimas generosas no copo, sinal de sua qualidade superior e potencial de guarda.
AdobeCabernet Sauvignon, 2011
R$ 39,00
Um vinho cultivado com gestão 100% orgânica.Possui um leve toque de frutas como cereja, sem mostrar muito açucar residual.Degustação: Mais suave e encorpado do que outros cabernet sauvignon da mesma região.
Espanhóis
Banda Azul CrianzaTempranillo, Garnacha, Mazuelo, 2006
R$ 34,00
“Crianza", recebe esta denominação devido ao envelhecimento mínimo de dois anos
Degustação: Vivo no paladar, apresenta claras notas de madeira. Enorme qualidade por um custo-benefício excepcional.
R$65,00
Além das melhores notas dos vinhos de sua classe, este Gran Reserva prima pelos perfumes e sabores terciáriosDegustação: remete a trufas e elementos minerais, típicos dos vinhos de seleção quando envelhecidos até o ápice de seu potencial.
Conde de los AndesGrand ReservaTempranillo e Mazuelo, 2004
Sul AfricanosObikwa PinotagePinotage, 2010
R$ 44,00
Este vinho oferece notas defumadas muito claras, como excelente representante da uva pinotage.
Degustação: Sabor complementado por uma sensação muito agradável, aveludada e profunda oferecida por seu tanino.
Van Loveren PinotagePinotage, 2012
R$ 39,50
Rubi profundo, ainda jovem mas já mostra algum traço inicial de equilíbrio e elegância,
Degustação: Com o defumado típico do pinotage, excelente escolha entre os vinhos desta uva.
Bear CrossingSyrah, 2011
R$ 52,50
Produzido por empresa familiar, que se tornou uma das maiores produtoras da Austrália,
Degustação: Intenso e marcante com presença de frutas vermelhas maduras, como amoras com toque de baunilha e chocolate.
Bear CrossingCabernet-Merlot, 2011
R$ 52,50
Produzido por empresa familiar, que se tornou uma das maiores produtoras da Austrália,
Degustação: Tanino com ataque suave e persistente, evolui na boca sem ser agressivo. Amadeirado, mostra aromas terciários (minerais).
Australianos
Stellenbosch Hills Vintage Pinotage 2008
R$ 74,00
Um vinho marcante, com um aroma abundante de chocolate com notas de frutas vermelhas e baunilha.
Degustação: Bouquet vivo e atraente, cumpre na boca a promessa do olfato. Com sabor amadeirado e leve toque de especiarias.
Franceses
Americanos
Italianos
DelicatoZinfandel, 2010
R$ 54,00
Amanteigado, especiarias, como canela, chocolate, são as palavras que vem à mente para descreve-lo
Degustação: De acidez elevada, mostra notas de envelhecimento com tons de madeira.
DelicatoSyrah, 2010
R$ 54,00
Chocolate e frutas maduras, suave e amanteigado.
Degustação: De alta acidez, muito bem elaborado, revela notas de envelhecimento com tons de madeira.
Louis Moulin - Côtes du Rhône - 2009
R$ 32,00
Possui o sabor típico do "terroir" da região do Côte do Rhône.
Degustação: Ataque seco e equilibrado na boca, termina com uma sensação bastante agradável.Recomendado como de boa degustação para iniciantes em vinhos franceses.
Scanavino - Dolcetto D`albaDolcetto, 2010
R$ 37,50
Um vinho de alta acidez e taninos agressivos.
Degustação: Excelente para acompanhar comidas apimentadas, ou massas com molhos bem temperados, como o pesto ou o carbonara.
Pellehaut Harmonie de GascogneUgni Blanc, Colombard, Gros Manseng, Chardonnay,
R$ 55,00
Cor palha brilhante, floral e fresco. Aroma complexo e frutas verdes
Degustação: Excelente para acompanhar aperitivos, carnes brancas e frutos do mar.
Pellehaut Ete GasconChardonnay, Gros Manseng, 2011
R$ 55,00
De cor amarela pálida com reflexos verdes, Aromas expressivos de frutas maduras como pera e marmelo associados com notas florais (flor de acácia).
Degustação: O sabor é redondo e suave, se prolonga por um notável frescor. Este assemblage original entre duas cepas tão diferentes é uma experiência inesquecível!
Espumantes
Asti PerlinoMoscato, 2010
R$ 45,50
Ainda pouco conhecido no Brasil, este vinho excepcional iguala-seem todos os pontos aos seus congêneres mais consagrados.
Degustação: Sutil, ligeiramente doce e muito agradável, confere prazer inigualável aos apreciadores da região
Lambrusco San Piero BrancoUvas Viníferas Européias, 2011
R$ 17,50
Lambrusco que se destaca por ser menos agressivo no componente doceem relação à seus pares
Degustação: Equilíbrio dificilmente igualado e estilo próprio.Acompanha carnes brancas e frutas frescas.
Gancia LichiaMoscato
R$ 45,00
Esta combinação de espumante moscatel com aroma e sabores de lichia vai surpreender até os mais céticos.
Degustação: A leveza e adocicado do moscatel é combinado com um leve toque de lichia, fazendo desta garrafa um diferencial cheio de personalidade
Gancia PêssegoMoscato
R$ 45,00
Combinação de espumante moscatel com aroma e sabores de pêssego que vai surpreender até os mais céticos.
Degustação: A ótima harmonia de sabores gerou uma escolha ideal para aperitivos, brindes e após as refeições, junto à sobremesa.
Espumante Pierlant BrutUgni Blanc e Airen
R$ 43,50
De cor dourado vivo, é suave, persistente e muito bem equilibrado.
Degustação: Sua característica ácida lhe dá um toque de frescor fantástico.Com retrogosto seco com equilíbrio, combina com frutas secas, castanhas e nozes.
Chiarelli ProseccoProsecco
R$ 33,00
De linda cor amarelo-palha. Fresco e equilibrado.
Degustação: Seco, não perde um toque de frescor e combina bem com todas as ocasiões, inclusive durante o jantar.
Cumbres AndinasSauvignon Blanc, Chenin
R$55,00
Um espumante muito bem acabado. Sua acidez alta mas muito bemequilibrada lhe confere frescor e leveza. Degustação: Notas de mel, cogumelo, pão e florais lhe conferem sensação olfativa dos melhores vinhos brancos gasosos.
Espumante Pierlant Demi-SecUgni Blanc e Airen
R$ 43,50
De cor dourado vivo, é suave, persistente e equilibrado.Sua característica ácida lhe dá um toque de frescor fantástico.
Degustação: Com retrogosto suavemente adocicado, combina com frutas frescas, queijos e carnes brancas.
Victor Brut Pinot NeroChardonnay, 2007
R$ 63,00
Este espumante italiano apresenta o mais alto nível de excelência em seu acabamentoDegustação: Notas de cogumelo, pão e elementos minerais evidenciam a sua alta qualidade. Referência a grandes nomes de champagne e custo-beneficio ímpar.
EspumantesVictor RoséPinot Nero, 2007
R$ 63,00
Com todas as características de um espumante brut, este rosé surpreende na combinação de cores, aromas e sabores
Degustação: Acompanha bem as refeições e pode ser tomado como aperitivo pois é muito saboroso, fresco e equilibrado.
Lambrusco San Piero TintoUvas Viníferas Européias, 2011
R$ 17,50
Lambrusco que se destaca por ser menos agressivo no componente doceem relação à seus pares
Degustação: Equilíbrio dificilmente igualado e estilo próprio.Acompanha carnes brancas e frutas frescas.