PopayanCultural.com. Septiembre.2011

16
Sepembre de 2011, No 7

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Agenda cultural del mes de septiembre de 2011 de Popayán

Transcript of PopayanCultural.com. Septiembre.2011

Raik en la semana GastronómicaCalle 3 nº 4-52 Sector Histórico – Popayán Tel (2) 820 64 50

Miércoles 31 de agosto El Café Aromas y sabores.Charlas sobre diversas preparaciones a base de CaféPresentación en vivo grupo “Tras Bambalinas”

Jueves 1 / Un paseo por el MediterráneoCharla Historia del Chapeo

Viernes 2 / Cerveza Premium: Pura Cebada sin AditivosCata y maridaje de CervezaPresentación en vivo grupo “La Red”

Sábado 3 / Carnes sous vide y vinosCharla y cena

31 de agosto al 3 de septiembreTienda gastronómica con Carnes sous vide, vinos, jamones, productos para chefs entre otros.

II CONGRESO GASTRONÓMICO CHI-QUITO DE POPAYÁNLugar: Centro Comercial CampanarioFechas: Viernes 2 de septiembre 4:30 PM Sábado 3 de septiembre 9 AM

EXPOSICIÓN REGIONAL DE ARTESANÍAS “MANOS DE ORO”Plazoleta San Francisco / Jueves 1 a domingo 4 de septiembre / 9 AM a 6 PM

III EXPOSICIÓN DE AUTOS ANTIGUOSParque Francisco José de CaldasSábado 3 de septiembre desde las 10 AM

ASOCIACIÓN DE ARTESANOS CALLE DE LA ERMITAPlazoleta Banco de la RepúblicaJueves 1 a domingo 4 de septiembre9 AM a 6 PM

PRESENTACIÓN ORQUESTA CAUCANA DE VIENTOSRecinto ferial del río Molino. Viernes 2 de septiembre 6 PM

PRESENTACIONES ARTÍSTICAS Y CULTURALES BARRANQUILLA PUERTA DE OROTarima artística Puente del Humilladero. Sábado 3 de septiembre en horas de la tarde.

Taller Gastronomía de Portugal. Expositor: Dr. Ignacio Goncçalves - Restau-rante Frutos del Mar – Medellín Viernes 2 de septiembre 2 PM Taller Plazas de Mercadeo de Bogotá. Expositora: Dra. Clemencia Prince de Arellano - Directora Ejecutiva Academia Colombiana de Gastronomía. Viernes 2 de septiembre 5 PM

Taller “La Gastronomía de Tumaco: Tesoro Escondido de Colombia”. Conferencista: Doctor Fabio Trujillo – Secre-tario de Gobierno de Nariño. Escuela Taller. Sábado 3 de septiembre 4 PM

Actividades Paralelas

EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “OPUS RÍTMICA”Artista: María Jimena HormazaLugar: Sala de Exposición Facultad de Artes - Univer-sidad del CaucaApertura: Septiembre 1 de 2011 / 4 p.m EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “CALENDOSCOPIO”Artista: Andrés Gallo CajiaoLugar: Casa Museo Guillermo ValenciaApertura: Agosto 31 de 2011 / 6 p.m.

EXPOSICIÓN DE FLORESTítulo: Sabores de Agua y TierraArtista: Amigas Jardineras de PopayánApertura: septiembre 2 de 2011 / 9 a.m.

AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOLa gastronomía del Vic (Cataluña)Aspirante a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco

3:30 PM a 4:10 PMLa Gastronomía y la industria Agroalimentaria de Vic. Conferencista Francesc Ayast Gerente de la Funda-ción Osona Gastronomía

4:15 PM a 4:45 PMVic, su entorno socioeconómico. Conferencistas: Sra Ana Erra Vicealcaldesa de Vic. Sr Joan Naudó Presidente del gremio de hostelería de la comarca de Osona

Programación Domingo 4 de SeptiembreTERCER SEGMENTO ACADÉMICODEPARTAMENTO DEL CAUCA Y RED DE CIUDADES CREATIVAS DE LA UNESCO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIO

9 AM a 1 AMMesa Redonda: “La Trucha: Pez y Pescado”. Cultivo, producción, pesca, preparación y pro-yección económica de la trucha como producto alimenticio en el Departamento del Cauca. Expositores:Chef Edgar José Simmonds Pulido, Ingeniero Agroin-dustrial Guillermo Sotelo, Nutricionista Juliana María Muñoz MartínezLa pesca de la trucha: Ingeniero Roberto Ayerbe GonzálezInvestigación Académica: Doctor Carlos Osorio Garcés

9:05 AM a 9:45 AM“La cultura Lusitana”Conferencista: Embajador Augusto Saraiva Peixoto

9:50 AM a 10:30 AM“El Bacalao: Emblema de la Gastronomía Portuguesa” Conferencista: Doctor Ignacio GoncçalvesRestaurante Frutos del Mar - Medellín

10:30 AM a 11:10 AM“Los vinos de Oporto: Leyenda y Tradición” Conferencista: Juanita España, Enóloga, Directora académico de Gastronomía y Gestión de Restauran-tes – La Salle College 11:25 AM a 12:30 PMMesa redonda “Portugal Fusión de Culturas y Sabores. Moderador: Dr Guillermo Alberto González

PRIMERA MUESTRA GASTRONÓMICAHotel Dann Monasterio - Patio Central y Comedores

1 pm a 3:30pm“COCINA DE PORTUGAL”Chef: Luis Labrador / portugués – Profesor de Hote-lería en Coimbra Asistentes de cocina: La Salle Colege y Aprendices Gastronomía SENA Cauca

Presentación Artística: Música folclórica de Portugal

Exposición Dicken CastroJulio 21 a Sept. 23Sala de Exposiciones del Banco de la RepúblicaHa sido uno de los primeros arquitectos que, con bases sólidas, incursionó desde los cincuentas en el campo del

diseño gráfico. Castro consideró importante involucrar en la arquitectura

regional los elementos que producía la región. Su estudio sobre la guadua, que se remonta a los años cuarenta, fue divulgado en Estados Unidos y Europa, pues sólo en Latinoamérica su uso es básicamente estructural, en especial en los terrenos escarpados.

Vida y obra de Dicken CastroJueves 8 / Auditorio Banco de la República / 5 PMConferencista Orlando Beltrán / Diseñador Gráfico

Diagnóstico de Conservación PreventivaEntre el 27 de agosto y el 4 de septiembre de 2011, un equipo profesional integrado por un ingeniero químico, dos restauradores, un microbiólogo, y doce estudiantes del

Laboratorio de Ciencias de la Conservación de la Facultad de Estudios del Patrimonio de

la Universidad Externado de Colombia (Bogotá), trabajará en las instalaciones de esta institución museal, con el propósito de efectuar su Diagnóstico de Conser-vación Preventiva, que incluye las siguientes actividades: Determinación de los parámetros ambientales adecuados para la exhibición; identificación de los riesgos de deterioro y afectación biológica de la colección; realización de acciones de conservación en función de las necesidades encontradas; y una capacitación sobre conservación de acervos artísticos, dirigida a su personal administrativo.

Concierto Trombón BajoSebastián Cifuentes, Trombón y Mary Kagehira, PianoMartes 6 / Audiotrio BanRepública / 6:30 PMArtista seleccionado en el Concurso Jóvenes Intérpretes 2011 realizado por el Banco de la República. Se podrán

apreciar las virtudes interpretativas de Sebastián Cifuentes acompañado al piano por la japonesa Mary Kagehira. Boletería

$2.500 / Capacidad del auditorio: 110 personas

GRAN CONCIERTO CANTOS DE LIBERTAD 2011Septiembre 9 / Teatro Municipal Guillermo Valencia / 7 PMSólo el respaldo de la gente y de las instituciones que creen en el fortalecimiento de lo propio, de nuestras raíces, permiten que Cantos de libertad en el 2011 presente su cuarta versión. Grupos Invitados: Sentimiento Andino, Juglares, Grupo Artístico Fedar, Killa Charij, Killari Septiembre de 2011, No 7

Agenda cultural mensual de distribución gratuitaVisítenos en www.popayancultural.com

Síganos en twitter @popayancultural

Publique sus eventos culturales aquí, comuníquese con nosotros a través del correo electrónico

[email protected]

Una publicación mensual de

Con el apoyo de:

fotoportada: Rodrigo Orozco

Los espacios para la cultura en Popayán,

posando la mirada en su función social-cultural:

¿dónde está ensayando y presentándose la gente?

Es común escuchar en Popayán so-bre la falta de espacios culturales, haciendo un breve inventario podemos ver que existen suficientes, desde el teatro Muni-cipal Guillermo Valencia, el teatro Anarkos, el teatro Bolívar, hasta el Rincón Payanés, la arca-da de la herrería o la casa Museo Negret que son espacios de índole municipal, como otros espacios departamentales y universitarios como el Panteón de los próceres, la casa Caldas, la casa Museo Mosquera, el Museo de Historia Natural, por citar algunos.

Existen otros más es cierto, también en los barrios se cuenta con algunos como los de las juntas de acción comunal o los de las instituciones educa-tivas. Entonces podemos decir que el asunto no es de espacios –aunque no contamos aún entre otros, con casa de la cultura ni una biblioteca municipal, o un centro local de producción audiovisual- sino de la posibilidad de contar con personal permanente para su atención, de disponibilidad, de utilización y equipamiento adecuado.

En los últimos años hemos visto como muchos de estos espacios se han ido cerrando o dificultando el ingreso a los artistas y organizaciones culturales, en algunos casos, como los del teatro municipal por asuntos de costos elevados, en casos como los de la Arcada de la herrería por presunta violencia juvenil. Creemos que fortalecer y propiciar la cultura es papel fundamental del Es-tado, del municipio, para permitir el intercambio comunitario y las prácticas artísticas, más que hacer actos culturales, se debe apoyar, permitir, respaldar, brindar condiciones para que las comunidades organizadas adelanten proce-sos, hagan acción cultural. De otra forma los espacios seguirán sintiéndose lejanos a los ciudadanos y en estado de muerte cerebral.

Programación Sábado 3 de SeptiembreSEGUNDO SEGMENTO ACADÉMICOREGIÓN INVITADA: DEPARTAMENTO DEL ATLÁNTICO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Álvaro Garzón López

9 AM a 9:40 AM“Barranquilla Puerta de Oro de Colombia”. Conferencista: Doctor Gustavo Bell Lemus

9:40 AM a 10:30 AM“A qué sabe el Atlántico: Una mezcla de Cul-turas”. Conferencista: Doctor Álvaro Ibáñez

10:50 AM a 11:35 AMLa Política Nacional de Patrimonio Gastronó-mico del Ministerio de Cultura. Conferencista Arquitecto Juan Luis Isaza Londoño Director Nacional de patrimonio Ministerio de Cultura.

11:40 AM a 12:30 PMMesa Redonda “En el Atlántico la Cultura Tiene Sabor”. Moderador: Doctor Álvaro Garzón López

SEGUNDA MUESTRA GASTRONÓMICAHotel Dann Monasterio - Patio Central y Comedores1 pm a 3:30 pmLa Cocina del camino de San Aguaro. Chef: Julio Mario Linas Jiménez - Asistentes de Cocina: La salle College y Estudiantes Gastronomía Unicomfacauca

IX Congreso Gastronómico de PopayánActividades programadas para el día 1 de septiembre

Programación jueves 1 de septiembre

RECINTO FERIAL DEL RIO MOLINOParques exteriores u Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando5 PM Instalación e inauguración “IX MUESTRA INDUSTRIAL Y EMPRESARIAL”

TEATRO MUNPAL GUILLERMO VALENCIA6 PM Acto inaugural e instalación del Congreso Condecoración Vida y Trayectoria a los Fundadores y Propietarios de la Cadena CREPES Y WAFLES Señor Eduardo Macia y Señora Beatriz Fernández Presentación Cultural: BaterimbaPatrocina: Alcaldía de Santander de Quilichao CORPORACIÓN CLUB POPAYÁN8 PM Coctel de Inauguración(Invitación Especial)

Programación Viernes 2 de SeptiembrePRIMER SEGMENTO ACADÉMICOPAIS INVITADO: PORTUGAL AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Guillermo Alberto González

10 AM a 10:30 AMPresentación del Libro “Las Cocinas Fami-liares de Popayán” Programa Caucanizate – Gobernación del Cauca. Tertulia Payanesa 10:40 AM a 11:20 PM“El Comedor Familiar”. Investigación y Publicación Cocinas Familiares de Popayán. Conferencista: Nutricionista Juliana María Muñoz Martínez

11:20 AM a 12 mGastronomía Factor Potencial de Turismo. Conferencista Dra. Ximena Hernández S Coordina-dora U.S.G. Gerente Gastronomía. Ministerio de Industria y Turismo. Viceministerio de Turismo.

12 M a 12:30 PMClausura del IX Congreso Nacional Gastronó-mico de Popayán. Dr. Sergio Días-Granados. Ministro de Comercio, Industria y Turismo.

TERCERA MUESTRA GASTRONÓMICAEl Cortijo del Hotel Camino Real Vía Hacienda Calíbio

1 pm a 3:30pm“Reinterpretación del Cauca” Chef Invitados: Edgar José Simmonds Pulido (Popayán), Raik Seifert (Alemania), Ignacio Fernández (España), Pablo Guzmán Illera (Popayán)

Música y licores espirituosos

TALLERESRecinto Ferial del Río Molino. Parques Exteriores y Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando

www.latuatara.com tel: 310 375 [email protected]

Raik en la semana GastronómicaCalle 3 nº 4-52 Sector Histórico – Popayán Tel (2) 820 64 50

Miércoles 31 de agosto El Café Aromas y sabores.Charlas sobre diversas preparaciones a base de CaféPresentación en vivo grupo “Tras Bambalinas”

Jueves 1 / Un paseo por el MediterráneoCharla Historia del Chapeo

Viernes 2 / Cerveza Premium: Pura Cebada sin AditivosCata y maridaje de CervezaPresentación en vivo grupo “La Red”

Sábado 3 / Carnes sous vide y vinosCharla y cena

31 de agosto al 3 de septiembreTienda gastronómica con Carnes sous vide, vinos, jamones, productos para chefs entre otros.

II CONGRESO GASTRONÓMICO CHI-QUITO DE POPAYÁNLugar: Centro Comercial CampanarioFechas: Viernes 2 de septiembre 4:30 PM Sábado 3 de septiembre 9 AM

EXPOSICIÓN REGIONAL DE ARTESANÍAS “MANOS DE ORO”Plazoleta San Francisco / Jueves 1 a domingo 4 de septiembre / 9 AM a 6 PM

III EXPOSICIÓN DE AUTOS ANTIGUOSParque Francisco José de CaldasSábado 3 de septiembre desde las 10 AM

ASOCIACIÓN DE ARTESANOS CALLE DE LA ERMITAPlazoleta Banco de la RepúblicaJueves 1 a domingo 4 de septiembre9 AM a 6 PM

PRESENTACIÓN ORQUESTA CAUCANA DE VIENTOSRecinto ferial del río Molino. Viernes 2 de septiembre 6 PM

PRESENTACIONES ARTÍSTICAS Y CULTURALES BARRANQUILLA PUERTA DE OROTarima artística Puente del Humilladero. Sábado 3 de septiembre en horas de la tarde.

Taller Gastronomía de Portugal. Expositor: Dr. Ignacio Goncçalves - Restau-rante Frutos del Mar – Medellín Viernes 2 de septiembre 2 PM Taller Plazas de Mercadeo de Bogotá. Expositora: Dra. Clemencia Prince de Arellano - Directora Ejecutiva Academia Colombiana de Gastronomía. Viernes 2 de septiembre 5 PM

Taller “La Gastronomía de Tumaco: Tesoro Escondido de Colombia”. Conferencista: Doctor Fabio Trujillo – Secre-tario de Gobierno de Nariño. Escuela Taller. Sábado 3 de septiembre 4 PM

Actividades Paralelas

EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “OPUS RÍTMICA”Artista: María Jimena HormazaLugar: Sala de Exposición Facultad de Artes - Univer-sidad del CaucaApertura: Septiembre 1 de 2011 / 4 p.m EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “CALENDOSCOPIO”Artista: Andrés Gallo CajiaoLugar: Casa Museo Guillermo ValenciaApertura: Agosto 31 de 2011 / 6 p.m.

EXPOSICIÓN DE FLORESTítulo: Sabores de Agua y TierraArtista: Amigas Jardineras de PopayánApertura: septiembre 2 de 2011 / 9 a.m.

AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOLa gastronomía del Vic (Cataluña)Aspirante a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco

3:30 PM a 4:10 PMLa Gastronomía y la industria Agroalimentaria de Vic. Conferencista Francesc Ayast Gerente de la Funda-ción Osona Gastronomía

4:15 PM a 4:45 PMVic, su entorno socioeconómico. Conferencistas: Sra Ana Erra Vicealcaldesa de Vic. Sr Joan Naudó Presidente del gremio de hostelería de la comarca de Osona

Programación Domingo 4 de SeptiembreTERCER SEGMENTO ACADÉMICODEPARTAMENTO DEL CAUCA Y RED DE CIUDADES CREATIVAS DE LA UNESCO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIO

9 AM a 1 AMMesa Redonda: “La Trucha: Pez y Pescado”. Cultivo, producción, pesca, preparación y pro-yección económica de la trucha como producto alimenticio en el Departamento del Cauca. Expositores:Chef Edgar José Simmonds Pulido, Ingeniero Agroin-dustrial Guillermo Sotelo, Nutricionista Juliana María Muñoz MartínezLa pesca de la trucha: Ingeniero Roberto Ayerbe GonzálezInvestigación Académica: Doctor Carlos Osorio Garcés

9:05 AM a 9:45 AM“La cultura Lusitana”Conferencista: Embajador Augusto Saraiva Peixoto

9:50 AM a 10:30 AM“El Bacalao: Emblema de la Gastronomía Portuguesa” Conferencista: Doctor Ignacio GoncçalvesRestaurante Frutos del Mar - Medellín

10:30 AM a 11:10 AM“Los vinos de Oporto: Leyenda y Tradición” Conferencista: Juanita España, Enóloga, Directora académico de Gastronomía y Gestión de Restauran-tes – La Salle College 11:25 AM a 12:30 PMMesa redonda “Portugal Fusión de Culturas y Sabores. Moderador: Dr Guillermo Alberto González

PRIMERA MUESTRA GASTRONÓMICAHotel Dann Monasterio - Patio Central y Comedores

1 pm a 3:30pm“COCINA DE PORTUGAL”Chef: Luis Labrador / portugués – Profesor de Hote-lería en Coimbra Asistentes de cocina: La Salle Colege y Aprendices Gastronomía SENA Cauca

Presentación Artística: Música folclórica de Portugal

Exposición Dicken CastroJulio 21 a Sept. 23Sala de Exposiciones del Banco de la RepúblicaHa sido uno de los primeros arquitectos que, con bases sólidas, incursionó desde los cincuentas en el campo del

diseño gráfico. Castro consideró importante involucrar en la arquitectura

regional los elementos que producía la región. Su estudio sobre la guadua, que se remonta a los años cuarenta, fue divulgado en Estados Unidos y Europa, pues sólo en Latinoamérica su uso es básicamente estructural, en especial en los terrenos escarpados.

Vida y obra de Dicken CastroJueves 8 / Auditorio Banco de la República / 5 PMConferencista Orlando Beltrán / Diseñador Gráfico

Diagnóstico de Conservación PreventivaEntre el 27 de agosto y el 4 de septiembre de 2011, un equipo profesional integrado por un ingeniero químico, dos restauradores, un microbiólogo, y doce estudiantes del

Laboratorio de Ciencias de la Conservación de la Facultad de Estudios del Patrimonio de

la Universidad Externado de Colombia (Bogotá), trabajará en las instalaciones de esta institución museal, con el propósito de efectuar su Diagnóstico de Conser-vación Preventiva, que incluye las siguientes actividades: Determinación de los parámetros ambientales adecuados para la exhibición; identificación de los riesgos de deterioro y afectación biológica de la colección; realización de acciones de conservación en función de las necesidades encontradas; y una capacitación sobre conservación de acervos artísticos, dirigida a su personal administrativo.

Concierto Trombón BajoSebastián Cifuentes, Trombón y Mary Kagehira, PianoMartes 6 / Audiotrio BanRepública / 6:30 PMArtista seleccionado en el Concurso Jóvenes Intérpretes 2011 realizado por el Banco de la República. Se podrán

apreciar las virtudes interpretativas de Sebastián Cifuentes acompañado al piano por la japonesa Mary Kagehira. Boletería

$2.500 / Capacidad del auditorio: 110 personas

GRAN CONCIERTO CANTOS DE LIBERTAD 2011Septiembre 9 / Teatro Municipal Guillermo Valencia / 7 PMSólo el respaldo de la gente y de las instituciones que creen en el fortalecimiento de lo propio, de nuestras raíces, permiten que Cantos de libertad en el 2011 presente su cuarta versión. Grupos Invitados: Sentimiento Andino, Juglares, Grupo Artístico Fedar, Killa Charij, Killari Septiembre de 2011, No 7

Agenda cultural mensual de distribución gratuitaVisítenos en www.popayancultural.com

Síganos en twitter @popayancultural

Publique sus eventos culturales aquí, comuníquese con nosotros a través del correo electrónico

[email protected]

Una publicación mensual de

Con el apoyo de:

fotoportada: Rodrigo Orozco

Los espacios para la cultura en Popayán,

posando la mirada en su función social-cultural:

¿dónde está ensayando y presentándose la gente?

Es común escuchar en Popayán so-bre la falta de espacios culturales, haciendo un breve inventario podemos ver que existen suficientes, desde el teatro Muni-cipal Guillermo Valencia, el teatro Anarkos, el teatro Bolívar, hasta el Rincón Payanés, la arca-da de la herrería o la casa Museo Negret que son espacios de índole municipal, como otros espacios departamentales y universitarios como el Panteón de los próceres, la casa Caldas, la casa Museo Mosquera, el Museo de Historia Natural, por citar algunos.

Existen otros más es cierto, también en los barrios se cuenta con algunos como los de las juntas de acción comunal o los de las instituciones educa-tivas. Entonces podemos decir que el asunto no es de espacios –aunque no contamos aún entre otros, con casa de la cultura ni una biblioteca municipal, o un centro local de producción audiovisual- sino de la posibilidad de contar con personal permanente para su atención, de disponibilidad, de utilización y equipamiento adecuado.

En los últimos años hemos visto como muchos de estos espacios se han ido cerrando o dificultando el ingreso a los artistas y organizaciones culturales, en algunos casos, como los del teatro municipal por asuntos de costos elevados, en casos como los de la Arcada de la herrería por presunta violencia juvenil. Creemos que fortalecer y propiciar la cultura es papel fundamental del Es-tado, del municipio, para permitir el intercambio comunitario y las prácticas artísticas, más que hacer actos culturales, se debe apoyar, permitir, respaldar, brindar condiciones para que las comunidades organizadas adelanten proce-sos, hagan acción cultural. De otra forma los espacios seguirán sintiéndose lejanos a los ciudadanos y en estado de muerte cerebral.

Programación Sábado 3 de SeptiembreSEGUNDO SEGMENTO ACADÉMICOREGIÓN INVITADA: DEPARTAMENTO DEL ATLÁNTICO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Álvaro Garzón López

9 AM a 9:40 AM“Barranquilla Puerta de Oro de Colombia”. Conferencista: Doctor Gustavo Bell Lemus

9:40 AM a 10:30 AM“A qué sabe el Atlántico: Una mezcla de Cul-turas”. Conferencista: Doctor Álvaro Ibáñez

10:50 AM a 11:35 AMLa Política Nacional de Patrimonio Gastronó-mico del Ministerio de Cultura. Conferencista Arquitecto Juan Luis Isaza Londoño Director Nacional de patrimonio Ministerio de Cultura.

11:40 AM a 12:30 PMMesa Redonda “En el Atlántico la Cultura Tiene Sabor”. Moderador: Doctor Álvaro Garzón López

SEGUNDA MUESTRA GASTRONÓMICAHotel Dann Monasterio - Patio Central y Comedores1 pm a 3:30 pmLa Cocina del camino de San Aguaro. Chef: Julio Mario Linas Jiménez - Asistentes de Cocina: La salle College y Estudiantes Gastronomía Unicomfacauca

IX Congreso Gastronómico de PopayánActividades programadas para el día 1 de septiembre

Programación jueves 1 de septiembre

RECINTO FERIAL DEL RIO MOLINOParques exteriores u Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando5 PM Instalación e inauguración “IX MUESTRA INDUSTRIAL Y EMPRESARIAL”

TEATRO MUNPAL GUILLERMO VALENCIA6 PM Acto inaugural e instalación del Congreso Condecoración Vida y Trayectoria a los Fundadores y Propietarios de la Cadena CREPES Y WAFLES Señor Eduardo Macia y Señora Beatriz Fernández Presentación Cultural: BaterimbaPatrocina: Alcaldía de Santander de Quilichao CORPORACIÓN CLUB POPAYÁN8 PM Coctel de Inauguración(Invitación Especial)

Programación Viernes 2 de SeptiembrePRIMER SEGMENTO ACADÉMICOPAIS INVITADO: PORTUGAL AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Guillermo Alberto González

10 AM a 10:30 AMPresentación del Libro “Las Cocinas Fami-liares de Popayán” Programa Caucanizate – Gobernación del Cauca. Tertulia Payanesa 10:40 AM a 11:20 PM“El Comedor Familiar”. Investigación y Publicación Cocinas Familiares de Popayán. Conferencista: Nutricionista Juliana María Muñoz Martínez

11:20 AM a 12 mGastronomía Factor Potencial de Turismo. Conferencista Dra. Ximena Hernández S Coordina-dora U.S.G. Gerente Gastronomía. Ministerio de Industria y Turismo. Viceministerio de Turismo.

12 M a 12:30 PMClausura del IX Congreso Nacional Gastronó-mico de Popayán. Dr. Sergio Días-Granados. Ministro de Comercio, Industria y Turismo.

TERCERA MUESTRA GASTRONÓMICAEl Cortijo del Hotel Camino Real Vía Hacienda Calíbio

1 pm a 3:30pm“Reinterpretación del Cauca” Chef Invitados: Edgar José Simmonds Pulido (Popayán), Raik Seifert (Alemania), Ignacio Fernández (España), Pablo Guzmán Illera (Popayán)

Música y licores espirituosos

TALLERESRecinto Ferial del Río Molino. Parques Exteriores y Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando

www.latuatara.com tel: 310 375 [email protected]

Raik en la semana GastronómicaCalle 3 nº 4-52 Sector Histórico – Popayán Tel (2) 820 64 50

Miércoles 31 de agosto El Café Aromas y sabores.Charlas sobre diversas preparaciones a base de CaféPresentación en vivo grupo “Tras Bambalinas”

Jueves 1 / Un paseo por el MediterráneoCharla Historia del Chapeo

Viernes 2 / Cerveza Premium: Pura Cebada sin AditivosCata y maridaje de CervezaPresentación en vivo grupo “La Red”

Sábado 3 / Carnes sous vide y vinosCharla y cena

31 de agosto al 3 de septiembreTienda gastronómica con Carnes sous vide, vinos, jamones, productos para chefs entre otros.

II CONGRESO GASTRONÓMICO CHI-QUITO DE POPAYÁNLugar: Centro Comercial CampanarioFechas: Viernes 2 de septiembre 4:30 PM Sábado 3 de septiembre 9 AM

EXPOSICIÓN REGIONAL DE ARTESANÍAS “MANOS DE ORO”Plazoleta San Francisco / Jueves 1 a domingo 4 de septiembre / 9 AM a 6 PM

III EXPOSICIÓN DE AUTOS ANTIGUOSParque Francisco José de CaldasSábado 3 de septiembre desde las 10 AM

ASOCIACIÓN DE ARTESANOS CALLE DE LA ERMITAPlazoleta Banco de la RepúblicaJueves 1 a domingo 4 de septiembre9 AM a 6 PM

PRESENTACIÓN ORQUESTA CAUCANA DE VIENTOSRecinto ferial del río Molino. Viernes 2 de septiembre 6 PM

PRESENTACIONES ARTÍSTICAS Y CULTURALES BARRANQUILLA PUERTA DE OROTarima artística Puente del Humilladero. Sábado 3 de septiembre en horas de la tarde.

Taller Gastronomía de Portugal. Expositor: Dr. Ignacio Goncçalves - Restau-rante Frutos del Mar – Medellín Viernes 2 de septiembre 2 PM Taller Plazas de Mercadeo de Bogotá. Expositora: Dra. Clemencia Prince de Arellano - Directora Ejecutiva Academia Colombiana de Gastronomía. Viernes 2 de septiembre 5 PM

Taller “La Gastronomía de Tumaco: Tesoro Escondido de Colombia”. Conferencista: Doctor Fabio Trujillo – Secre-tario de Gobierno de Nariño. Escuela Taller. Sábado 3 de septiembre 4 PM

Actividades Paralelas

EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “OPUS RÍTMICA”Artista: María Jimena HormazaLugar: Sala de Exposición Facultad de Artes - Univer-sidad del CaucaApertura: Septiembre 1 de 2011 / 4 p.m EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “CALENDOSCOPIO”Artista: Andrés Gallo CajiaoLugar: Casa Museo Guillermo ValenciaApertura: Agosto 31 de 2011 / 6 p.m.

EXPOSICIÓN DE FLORESTítulo: Sabores de Agua y TierraArtista: Amigas Jardineras de PopayánApertura: septiembre 2 de 2011 / 9 a.m.

AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOLa gastronomía del Vic (Cataluña)Aspirante a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco

3:30 PM a 4:10 PMLa Gastronomía y la industria Agroalimentaria de Vic. Conferencista Francesc Ayast Gerente de la Funda-ción Osona Gastronomía

4:15 PM a 4:45 PMVic, su entorno socioeconómico. Conferencistas: Sra Ana Erra Vicealcaldesa de Vic. Sr Joan Naudó Presidente del gremio de hostelería de la comarca de Osona

Programación Domingo 4 de SeptiembreTERCER SEGMENTO ACADÉMICODEPARTAMENTO DEL CAUCA Y RED DE CIUDADES CREATIVAS DE LA UNESCO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIO

9 AM a 1 AMMesa Redonda: “La Trucha: Pez y Pescado”. Cultivo, producción, pesca, preparación y pro-yección económica de la trucha como producto alimenticio en el Departamento del Cauca. Expositores:Chef Edgar José Simmonds Pulido, Ingeniero Agroin-dustrial Guillermo Sotelo, Nutricionista Juliana María Muñoz MartínezLa pesca de la trucha: Ingeniero Roberto Ayerbe GonzálezInvestigación Académica: Doctor Carlos Osorio Garcés

9:05 AM a 9:45 AM“La cultura Lusitana”Conferencista: Embajador Augusto Saraiva Peixoto

9:50 AM a 10:30 AM“El Bacalao: Emblema de la Gastronomía Portuguesa” Conferencista: Doctor Ignacio GoncçalvesRestaurante Frutos del Mar - Medellín

10:30 AM a 11:10 AM“Los vinos de Oporto: Leyenda y Tradición” Conferencista: Juanita España, Enóloga, Directora académico de Gastronomía y Gestión de Restauran-tes – La Salle College 11:25 AM a 12:30 PMMesa redonda “Portugal Fusión de Culturas y Sabores. Moderador: Dr Guillermo Alberto González

PRIMERA MUESTRA GASTRONÓMICAHotel Dann Monasterio - Patio Central y Comedores

1 pm a 3:30pm“COCINA DE PORTUGAL”Chef: Luis Labrador / portugués – Profesor de Hote-lería en Coimbra Asistentes de cocina: La Salle Colege y Aprendices Gastronomía SENA Cauca

Presentación Artística: Música folclórica de Portugal

Exposición Dicken CastroJulio 21 a Sept. 23Sala de Exposiciones del Banco de la RepúblicaHa sido uno de los primeros arquitectos que, con bases sólidas, incursionó desde los cincuentas en el campo del

diseño gráfico. Castro consideró importante involucrar en la arquitectura

regional los elementos que producía la región. Su estudio sobre la guadua, que se remonta a los años cuarenta, fue divulgado en Estados Unidos y Europa, pues sólo en Latinoamérica su uso es básicamente estructural, en especial en los terrenos escarpados.

Vida y obra de Dicken CastroJueves 8 / Auditorio Banco de la República / 5 PMConferencista Orlando Beltrán / Diseñador Gráfico

Diagnóstico de Conservación PreventivaEntre el 27 de agosto y el 4 de septiembre de 2011, un equipo profesional integrado por un ingeniero químico, dos restauradores, un microbiólogo, y doce estudiantes del

Laboratorio de Ciencias de la Conservación de la Facultad de Estudios del Patrimonio de

la Universidad Externado de Colombia (Bogotá), trabajará en las instalaciones de esta institución museal, con el propósito de efectuar su Diagnóstico de Conser-vación Preventiva, que incluye las siguientes actividades: Determinación de los parámetros ambientales adecuados para la exhibición; identificación de los riesgos de deterioro y afectación biológica de la colección; realización de acciones de conservación en función de las necesidades encontradas; y una capacitación sobre conservación de acervos artísticos, dirigida a su personal administrativo.

Concierto Trombón BajoSebastián Cifuentes, Trombón y Mary Kagehira, PianoMartes 6 / Audiotrio BanRepública / 6:30 PMArtista seleccionado en el Concurso Jóvenes Intérpretes 2011 realizado por el Banco de la República. Se podrán

apreciar las virtudes interpretativas de Sebastián Cifuentes acompañado al piano por la japonesa Mary Kagehira. Boletería

$2.500 / Capacidad del auditorio: 110 personas

GRAN CONCIERTO CANTOS DE LIBERTAD 2011Septiembre 9 / Teatro Municipal Guillermo Valencia / 7 PMSólo el respaldo de la gente y de las instituciones que creen en el fortalecimiento de lo propio, de nuestras raíces, permiten que Cantos de libertad en el 2011 presente su cuarta versión. Grupos Invitados: Sentimiento Andino, Juglares, Grupo Artístico Fedar, Killa Charij, Killari Septiembre de 2011, No 7

Agenda cultural mensual de distribución gratuitaVisítenos en www.popayancultural.com

Síganos en twitter @popayancultural

Publique sus eventos culturales aquí, comuníquese con nosotros a través del correo electrónico

[email protected]

Una publicación mensual de

Con el apoyo de:

fotoportada: Rodrigo Orozco

Los espacios para la cultura en Popayán,

posando la mirada en su función social-cultural:

¿dónde está ensayando y presentándose la gente?

Es común escuchar en Popayán so-bre la falta de espacios culturales, haciendo un breve inventario podemos ver que existen suficientes, desde el teatro Muni-cipal Guillermo Valencia, el teatro Anarkos, el teatro Bolívar, hasta el Rincón Payanés, la arca-da de la herrería o la casa Museo Negret que son espacios de índole municipal, como otros espacios departamentales y universitarios como el Panteón de los próceres, la casa Caldas, la casa Museo Mosquera, el Museo de Historia Natural, por citar algunos.

Existen otros más es cierto, también en los barrios se cuenta con algunos como los de las juntas de acción comunal o los de las instituciones educa-tivas. Entonces podemos decir que el asunto no es de espacios –aunque no contamos aún entre otros, con casa de la cultura ni una biblioteca municipal, o un centro local de producción audiovisual- sino de la posibilidad de contar con personal permanente para su atención, de disponibilidad, de utilización y equipamiento adecuado.

En los últimos años hemos visto como muchos de estos espacios se han ido cerrando o dificultando el ingreso a los artistas y organizaciones culturales, en algunos casos, como los del teatro municipal por asuntos de costos elevados, en casos como los de la Arcada de la herrería por presunta violencia juvenil. Creemos que fortalecer y propiciar la cultura es papel fundamental del Es-tado, del municipio, para permitir el intercambio comunitario y las prácticas artísticas, más que hacer actos culturales, se debe apoyar, permitir, respaldar, brindar condiciones para que las comunidades organizadas adelanten proce-sos, hagan acción cultural. De otra forma los espacios seguirán sintiéndose lejanos a los ciudadanos y en estado de muerte cerebral.

Programación Sábado 3 de SeptiembreSEGUNDO SEGMENTO ACADÉMICOREGIÓN INVITADA: DEPARTAMENTO DEL ATLÁNTICO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Álvaro Garzón López

9 AM a 9:40 AM“Barranquilla Puerta de Oro de Colombia”. Conferencista: Doctor Gustavo Bell Lemus

9:40 AM a 10:30 AM“A qué sabe el Atlántico: Una mezcla de Cul-turas”. Conferencista: Doctor Álvaro Ibáñez

10:50 AM a 11:35 AMLa Política Nacional de Patrimonio Gastronó-mico del Ministerio de Cultura. Conferencista Arquitecto Juan Luis Isaza Londoño Director Nacional de patrimonio Ministerio de Cultura.

11:40 AM a 12:30 PMMesa Redonda “En el Atlántico la Cultura Tiene Sabor”. Moderador: Doctor Álvaro Garzón López

SEGUNDA MUESTRA GASTRONÓMICAHotel Dann Monasterio - Patio Central y Comedores1 pm a 3:30 pmLa Cocina del camino de San Aguaro. Chef: Julio Mario Linas Jiménez - Asistentes de Cocina: La salle College y Estudiantes Gastronomía Unicomfacauca

IX Congreso Gastronómico de PopayánActividades programadas para el día 1 de septiembre

Programación jueves 1 de septiembre

RECINTO FERIAL DEL RIO MOLINOParques exteriores u Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando5 PM Instalación e inauguración “IX MUESTRA INDUSTRIAL Y EMPRESARIAL”

TEATRO MUNPAL GUILLERMO VALENCIA6 PM Acto inaugural e instalación del Congreso Condecoración Vida y Trayectoria a los Fundadores y Propietarios de la Cadena CREPES Y WAFLES Señor Eduardo Macia y Señora Beatriz Fernández Presentación Cultural: BaterimbaPatrocina: Alcaldía de Santander de Quilichao CORPORACIÓN CLUB POPAYÁN8 PM Coctel de Inauguración(Invitación Especial)

Programación Viernes 2 de SeptiembrePRIMER SEGMENTO ACADÉMICOPAIS INVITADO: PORTUGAL AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Guillermo Alberto González

10 AM a 10:30 AMPresentación del Libro “Las Cocinas Fami-liares de Popayán” Programa Caucanizate – Gobernación del Cauca. Tertulia Payanesa 10:40 AM a 11:20 PM“El Comedor Familiar”. Investigación y Publicación Cocinas Familiares de Popayán. Conferencista: Nutricionista Juliana María Muñoz Martínez

11:20 AM a 12 mGastronomía Factor Potencial de Turismo. Conferencista Dra. Ximena Hernández S Coordina-dora U.S.G. Gerente Gastronomía. Ministerio de Industria y Turismo. Viceministerio de Turismo.

12 M a 12:30 PMClausura del IX Congreso Nacional Gastronó-mico de Popayán. Dr. Sergio Días-Granados. Ministro de Comercio, Industria y Turismo.

TERCERA MUESTRA GASTRONÓMICAEl Cortijo del Hotel Camino Real Vía Hacienda Calíbio

1 pm a 3:30pm“Reinterpretación del Cauca” Chef Invitados: Edgar José Simmonds Pulido (Popayán), Raik Seifert (Alemania), Ignacio Fernández (España), Pablo Guzmán Illera (Popayán)

Música y licores espirituosos

TALLERESRecinto Ferial del Río Molino. Parques Exteriores y Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando

www.latuatara.com tel: 310 375 [email protected]

Raik en la semana GastronómicaCalle 3 nº 4-52 Sector Histórico – Popayán Tel (2) 820 64 50

Miércoles 31 de agosto El Café Aromas y sabores.Charlas sobre diversas preparaciones a base de CaféPresentación en vivo grupo “Tras Bambalinas”

Jueves 1 / Un paseo por el MediterráneoCharla Historia del Chapeo

Viernes 2 / Cerveza Premium: Pura Cebada sin AditivosCata y maridaje de CervezaPresentación en vivo grupo “La Red”

Sábado 3 / Carnes sous vide y vinosCharla y cena

31 de agosto al 3 de septiembreTienda gastronómica con Carnes sous vide, vinos, jamones, productos para chefs entre otros.

II CONGRESO GASTRONÓMICO CHI-QUITO DE POPAYÁNLugar: Centro Comercial CampanarioFechas: Viernes 2 de septiembre 4:30 PM Sábado 3 de septiembre 9 AM

EXPOSICIÓN REGIONAL DE ARTESANÍAS “MANOS DE ORO”Plazoleta San Francisco / Jueves 1 a domingo 4 de septiembre / 9 AM a 6 PM

III EXPOSICIÓN DE AUTOS ANTIGUOSParque Francisco José de CaldasSábado 3 de septiembre desde las 10 AM

ASOCIACIÓN DE ARTESANOS CALLE DE LA ERMITAPlazoleta Banco de la RepúblicaJueves 1 a domingo 4 de septiembre9 AM a 6 PM

PRESENTACIÓN ORQUESTA CAUCANA DE VIENTOSRecinto ferial del río Molino. Viernes 2 de septiembre 6 PM

PRESENTACIONES ARTÍSTICAS Y CULTURALES BARRANQUILLA PUERTA DE OROTarima artística Puente del Humilladero. Sábado 3 de septiembre en horas de la tarde.

Taller Gastronomía de Portugal. Expositor: Dr. Ignacio Goncçalves - Restau-rante Frutos del Mar – Medellín Viernes 2 de septiembre 2 PM Taller Plazas de Mercadeo de Bogotá. Expositora: Dra. Clemencia Prince de Arellano - Directora Ejecutiva Academia Colombiana de Gastronomía. Viernes 2 de septiembre 5 PM

Taller “La Gastronomía de Tumaco: Tesoro Escondido de Colombia”. Conferencista: Doctor Fabio Trujillo – Secre-tario de Gobierno de Nariño. Escuela Taller. Sábado 3 de septiembre 4 PM

Actividades Paralelas

EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “OPUS RÍTMICA”Artista: María Jimena HormazaLugar: Sala de Exposición Facultad de Artes - Univer-sidad del CaucaApertura: Septiembre 1 de 2011 / 4 p.m EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “CALENDOSCOPIO”Artista: Andrés Gallo CajiaoLugar: Casa Museo Guillermo ValenciaApertura: Agosto 31 de 2011 / 6 p.m.

EXPOSICIÓN DE FLORESTítulo: Sabores de Agua y TierraArtista: Amigas Jardineras de PopayánApertura: septiembre 2 de 2011 / 9 a.m.

AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOLa gastronomía del Vic (Cataluña)Aspirante a la Red de Ciudades Creativas de la Unesco

3:30 PM a 4:10 PMLa Gastronomía y la industria Agroalimentaria de Vic. Conferencista Francesc Ayast Gerente de la Funda-ción Osona Gastronomía

4:15 PM a 4:45 PMVic, su entorno socioeconómico. Conferencistas: Sra Ana Erra Vicealcaldesa de Vic. Sr Joan Naudó Presidente del gremio de hostelería de la comarca de Osona

Programación Domingo 4 de SeptiembreTERCER SEGMENTO ACADÉMICODEPARTAMENTO DEL CAUCA Y RED DE CIUDADES CREATIVAS DE LA UNESCO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIO

9 AM a 1 AMMesa Redonda: “La Trucha: Pez y Pescado”. Cultivo, producción, pesca, preparación y pro-yección económica de la trucha como producto alimenticio en el Departamento del Cauca. Expositores:Chef Edgar José Simmonds Pulido, Ingeniero Agroin-dustrial Guillermo Sotelo, Nutricionista Juliana María Muñoz MartínezLa pesca de la trucha: Ingeniero Roberto Ayerbe GonzálezInvestigación Académica: Doctor Carlos Osorio Garcés

9:05 AM a 9:45 AM“La cultura Lusitana”Conferencista: Embajador Augusto Saraiva Peixoto

9:50 AM a 10:30 AM“El Bacalao: Emblema de la Gastronomía Portuguesa” Conferencista: Doctor Ignacio GoncçalvesRestaurante Frutos del Mar - Medellín

10:30 AM a 11:10 AM“Los vinos de Oporto: Leyenda y Tradición” Conferencista: Juanita España, Enóloga, Directora académico de Gastronomía y Gestión de Restauran-tes – La Salle College 11:25 AM a 12:30 PMMesa redonda “Portugal Fusión de Culturas y Sabores. Moderador: Dr Guillermo Alberto González

PRIMERA MUESTRA GASTRONÓMICAHotel Dann Monasterio - Patio Central y Comedores

1 pm a 3:30pm“COCINA DE PORTUGAL”Chef: Luis Labrador / portugués – Profesor de Hote-lería en Coimbra Asistentes de cocina: La Salle Colege y Aprendices Gastronomía SENA Cauca

Presentación Artística: Música folclórica de Portugal

Exposición Dicken CastroJulio 21 a Sept. 23Sala de Exposiciones del Banco de la RepúblicaHa sido uno de los primeros arquitectos que, con bases sólidas, incursionó desde los cincuentas en el campo del

diseño gráfico. Castro consideró importante involucrar en la arquitectura

regional los elementos que producía la región. Su estudio sobre la guadua, que se remonta a los años cuarenta, fue divulgado en Estados Unidos y Europa, pues sólo en Latinoamérica su uso es básicamente estructural, en especial en los terrenos escarpados.

Vida y obra de Dicken CastroJueves 8 / Auditorio Banco de la República / 5 PMConferencista Orlando Beltrán / Diseñador Gráfico

Diagnóstico de Conservación PreventivaEntre el 27 de agosto y el 4 de septiembre de 2011, un equipo profesional integrado por un ingeniero químico, dos restauradores, un microbiólogo, y doce estudiantes del

Laboratorio de Ciencias de la Conservación de la Facultad de Estudios del Patrimonio de

la Universidad Externado de Colombia (Bogotá), trabajará en las instalaciones de esta institución museal, con el propósito de efectuar su Diagnóstico de Conser-vación Preventiva, que incluye las siguientes actividades: Determinación de los parámetros ambientales adecuados para la exhibición; identificación de los riesgos de deterioro y afectación biológica de la colección; realización de acciones de conservación en función de las necesidades encontradas; y una capacitación sobre conservación de acervos artísticos, dirigida a su personal administrativo.

Concierto Trombón BajoSebastián Cifuentes, Trombón y Mary Kagehira, PianoMartes 6 / Audiotrio BanRepública / 6:30 PMArtista seleccionado en el Concurso Jóvenes Intérpretes 2011 realizado por el Banco de la República. Se podrán

apreciar las virtudes interpretativas de Sebastián Cifuentes acompañado al piano por la japonesa Mary Kagehira. Boletería

$2.500 / Capacidad del auditorio: 110 personas

GRAN CONCIERTO CANTOS DE LIBERTAD 2011Septiembre 9 / Teatro Municipal Guillermo Valencia / 7 PMSólo el respaldo de la gente y de las instituciones que creen en el fortalecimiento de lo propio, de nuestras raíces, permiten que Cantos de libertad en el 2011 presente su cuarta versión. Grupos Invitados: Sentimiento Andino, Juglares, Grupo Artístico Fedar, Killa Charij, Killari Septiembre de 2011, No 7

Agenda cultural mensual de distribución gratuitaVisítenos en www.popayancultural.com

Síganos en twitter @popayancultural

Publique sus eventos culturales aquí, comuníquese con nosotros a través del correo electrónico

[email protected]

Una publicación mensual de

Con el apoyo de:

fotoportada: Rodrigo Orozco

Los espacios para la cultura en Popayán,

posando la mirada en su función social-cultural:

¿dónde está ensayando y presentándose la gente?

Es común escuchar en Popayán so-bre la falta de espacios culturales, haciendo un breve inventario podemos ver que existen suficientes, desde el teatro Muni-cipal Guillermo Valencia, el teatro Anarkos, el teatro Bolívar, hasta el Rincón Payanés, la arca-da de la herrería o la casa Museo Negret que son espacios de índole municipal, como otros espacios departamentales y universitarios como el Panteón de los próceres, la casa Caldas, la casa Museo Mosquera, el Museo de Historia Natural, por citar algunos.

Existen otros más es cierto, también en los barrios se cuenta con algunos como los de las juntas de acción comunal o los de las instituciones educa-tivas. Entonces podemos decir que el asunto no es de espacios –aunque no contamos aún entre otros, con casa de la cultura ni una biblioteca municipal, o un centro local de producción audiovisual- sino de la posibilidad de contar con personal permanente para su atención, de disponibilidad, de utilización y equipamiento adecuado.

En los últimos años hemos visto como muchos de estos espacios se han ido cerrando o dificultando el ingreso a los artistas y organizaciones culturales, en algunos casos, como los del teatro municipal por asuntos de costos elevados, en casos como los de la Arcada de la herrería por presunta violencia juvenil. Creemos que fortalecer y propiciar la cultura es papel fundamental del Es-tado, del municipio, para permitir el intercambio comunitario y las prácticas artísticas, más que hacer actos culturales, se debe apoyar, permitir, respaldar, brindar condiciones para que las comunidades organizadas adelanten proce-sos, hagan acción cultural. De otra forma los espacios seguirán sintiéndose lejanos a los ciudadanos y en estado de muerte cerebral.

Programación Sábado 3 de SeptiembreSEGUNDO SEGMENTO ACADÉMICOREGIÓN INVITADA: DEPARTAMENTO DEL ATLÁNTICO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Álvaro Garzón López

9 AM a 9:40 AM“Barranquilla Puerta de Oro de Colombia”. Conferencista: Doctor Gustavo Bell Lemus

9:40 AM a 10:30 AM“A qué sabe el Atlántico: Una mezcla de Cul-turas”. Conferencista: Doctor Álvaro Ibáñez

10:50 AM a 11:35 AMLa Política Nacional de Patrimonio Gastronó-mico del Ministerio de Cultura. Conferencista Arquitecto Juan Luis Isaza Londoño Director Nacional de patrimonio Ministerio de Cultura.

11:40 AM a 12:30 PMMesa Redonda “En el Atlántico la Cultura Tiene Sabor”. Moderador: Doctor Álvaro Garzón López

SEGUNDA MUESTRA GASTRONÓMICAHotel Dann Monasterio - Patio Central y Comedores1 pm a 3:30 pmLa Cocina del camino de San Aguaro. Chef: Julio Mario Linas Jiménez - Asistentes de Cocina: La salle College y Estudiantes Gastronomía Unicomfacauca

IX Congreso Gastronómico de PopayánActividades programadas para el día 1 de septiembre

Programación jueves 1 de septiembre

RECINTO FERIAL DEL RIO MOLINOParques exteriores u Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando5 PM Instalación e inauguración “IX MUESTRA INDUSTRIAL Y EMPRESARIAL”

TEATRO MUNPAL GUILLERMO VALENCIA6 PM Acto inaugural e instalación del Congreso Condecoración Vida y Trayectoria a los Fundadores y Propietarios de la Cadena CREPES Y WAFLES Señor Eduardo Macia y Señora Beatriz Fernández Presentación Cultural: BaterimbaPatrocina: Alcaldía de Santander de Quilichao CORPORACIÓN CLUB POPAYÁN8 PM Coctel de Inauguración(Invitación Especial)

Programación Viernes 2 de SeptiembrePRIMER SEGMENTO ACADÉMICOPAIS INVITADO: PORTUGAL AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Guillermo Alberto González

10 AM a 10:30 AMPresentación del Libro “Las Cocinas Fami-liares de Popayán” Programa Caucanizate – Gobernación del Cauca. Tertulia Payanesa 10:40 AM a 11:20 PM“El Comedor Familiar”. Investigación y Publicación Cocinas Familiares de Popayán. Conferencista: Nutricionista Juliana María Muñoz Martínez

11:20 AM a 12 mGastronomía Factor Potencial de Turismo. Conferencista Dra. Ximena Hernández S Coordina-dora U.S.G. Gerente Gastronomía. Ministerio de Industria y Turismo. Viceministerio de Turismo.

12 M a 12:30 PMClausura del IX Congreso Nacional Gastronó-mico de Popayán. Dr. Sergio Días-Granados. Ministro de Comercio, Industria y Turismo.

TERCERA MUESTRA GASTRONÓMICAEl Cortijo del Hotel Camino Real Vía Hacienda Calíbio

1 pm a 3:30pm“Reinterpretación del Cauca” Chef Invitados: Edgar José Simmonds Pulido (Popayán), Raik Seifert (Alemania), Ignacio Fernández (España), Pablo Guzmán Illera (Popayán)

Música y licores espirituosos

TALLERESRecinto Ferial del Río Molino. Parques Exteriores y Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando

www.latuatara.com tel: 310 375 [email protected]

9:05 AM a 9:45 AM“La cultura Lusitana”Conferencista: Embajador Augusto Saraiva Peixoto

9:50 AM a 10:30 AM“El Bacalao: Emblema de la Gastronomía Portuguesa” Conferencista: Doctor Ignacio GoncçalvesRestaurante Frutos del Mar - Medellín

10:30 AM a 11:10 AM“Los vinos de Oporto: Leyenda y Tradición” Conferencista: Juanita España, Enóloga, Directora

-tes – La Salle College 11:25 AM a 12:30 PMMesa redonda “Portugal Fusión de Culturas y Sabores. Moderador: Dr Guillermo Alberto González

PRIMERA MUESTRA GASTRONÓMICA

1 pm a 3:30pm“COCINA DE PORTUGAL”Chef: Luis Labrador / portugués – Profesor de Hote-lería en Coimbra Asistentes de cocina: La Salle Colege y Aprendices Gastronomía SENA Cauca

Portugal

IX Congreso Gastronómico de Popayán

RECINTO FERIAL DEL RIO MOLINOParques exteriores u Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando5 PM Instalación e inauguración “IX MUESTRA INDUSTRIAL Y EMPRESARIAL”

TEATRO MUNPAL GUILLERMO VALENCIA6 PM Acto inaugural e instalación del Congreso Condecoración Vida y Trayectoria a los Fundadores y Propietarios de la Cadena CREPES Y WAFLES Señor Eduardo Macia y Señora Beatriz Fernández Presentación Cultural: BaterimbaPatrocina: Alcaldía de Santander de Quilichao CORPORACIÓN CLUB POPAYÁN8 PM Coctel de Inauguración(Invitación Especial)

PRIMER SEGMENTO ACADÉMICOPAIS INVITADO: PORTUGAL AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Guillermo Alberto González

AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOLa gastronomía del Vic (Cataluña)

Unesco

3:30 PM a 4:10 PMLa Gastronomía y la industria Agroalimentaria de Vic. Conferencista Francesc Ayast Gerente de la Funda-ción Osona Gastronomía

4:15 PM a 4:45 PMVic, su entorno socioeconómico. Conferencistas: Sra Ana Erra Vicealcaldesa de Vic. Sr Joan Naudó Presidente del gremio de hostelería de la comarca de Osona

TERCER SEGMENTO ACADÉMICODEPARTAMENTO DEL CAUCA Y RED DE CIUDADES CREATIVAS DE LA UNESCO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIO

9 AM a 1 AMMesa Redonda: “La Trucha: Pez y Pescado”.

-yección económica de la trucha como producto

Expositores:Chef Edgar José Simmonds Pulido, Ingeniero Agroin-dustrial Guillermo Sotelo, Nutricionista Juliana María

La pesca de la trucha: Ingeniero Roberto Ayerbe González

SEGUNDO SEGMENTO ACADÉMICOREGIÓN INVITADA: DEPARTAMENTO DEL ATLÁNTICO AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTI-TUCIÓN UNI - EDIFICIO BICENTENARIOModerador: Doctor Álvaro Garzón López

9 AM a 9:40 AM“Barranquilla Puerta de Oro de Colombia”. Conferencista: Doctor Gustavo Bell Lemus

9:40 AM a 10:30 AM-

turas”. Conferencista: Doctor Álvaro Ibáñez

10:50 AM a 11:35 AM-

mico del Ministerio de Cultura. Conferencista Arquitecto Juan Luis Isaza Londoño Director Nacional de patrimonio Ministerio de Cultura.

11:40 AM a 12:30 PM

Tiene Sabor”. Moderador: Doctor Álvaro Garzón López

SEGUNDA MUESTRA GASTRONÓMICA

1 pm a 3:30 pmLa Cocina del camino de San Aguaro. Chef: Julio Mario Linas Jiménez - Asistentes de Cocina: La salle College y Estudiantes Gastronomía Unicomfacauca

Taller Gastronomía de Portugal. Expositor: Dr. Ignacio Goncçalves - Restau-rante Frutos del Mar – Medellín Viernes 2 de

Taller Plazas de Mercadeo de Bogotá. Expositora: Dra. Clemencia Prince de Arellano

Taller “La Gastronomía de Tumaco: Tesoro Escondido de Colombia”. Conferencista: Doctor Fabio Trujillo – Secre-tario de Gobierno de Nariño. Escuela Taller.

EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “OPUS RÍTMICA”

Lugar: Sala de Exposición Facultad de Artes - Univer-sidad del Cauca

EXPOSICIÓN DE ARTE Título: “CALENDOSCOPIO”

Lugar: Casa Museo Guillermo ValenciaApertura: Agosto 31 de 2011 / 6 p.m.

EXPOSICIÓN DE FLORESTítulo: Sabores de Agua y Tierra

10 AM a 10:30 AMPresentación del Libro “Las Cocinas Fami-liares de Popayán” Programa Caucanizate – Gobernación del Cauca. Tertulia Payanesa 10:40 AM a 11:20 PM

Publicación Cocinas Familiares de Popayán. Conferencista: Nutricionista Juliana María

11:20 AM a 12 mGastronomía Factor Potencial de Turismo. Conferencista Dra. Ximena Hernández S Coordina-dora U.S.G. Gerente Gastronomía. Ministerio de Industria y Turismo. Viceministerio de Turismo.

12 M a 12:30 PMClausura del IX Congreso Nacional Gastronó-mico de Popayán. Dr. Sergio Días-Granados. Ministro de Comercio, Industria y Turismo.

TERCERA MUESTRA GASTRONÓMICAVía Hacienda Calíbio

1 pm a 3:30pm“Reinterpretación del Cauca” Chef Invitados: Edgar José Simmonds Pulido (Popayán), Raik Seifert (Alemania), Ignacio Fernández (España), Pablo Guzmán Illera (Popayán)

Música y licores espirituosos

TALLERESRecinto Ferial del Río Molino. Parques Exteriores y Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando

Raik en la semana GastronómicaCalle 3 nº 4-52 Sector Histórico – Popayán Tel (2) 820 64 50

Miércoles 31 de agosto El Café Aromas y sabores.Charlas sobre diversas preparaciones a base de CaféPresentación en vivo grupo “Tras Bambalinas”

Jueves 1 / Un paseo por el MediterráneoCharla Historia del Chapeo

Viernes 2 / Cerveza Premium: Pura Cebada

Cata y maridaje de CervezaPresentación en vivo grupo “La Red”

Sábado 3 / Carnes sous vide y vinosCharla y cena

Tienda gastronómica con Carnes sous vide, vinos, jamones, productos para chefs entre otros.

II CONGRESO GASTRONÓMICO CHI-QUITO DE POPAYÁNLugar: Centro Comercial Campanario

EXPOSICIÓN REGIONAL DE ARTESANÍAS “MANOS DE ORO”Plazoleta San Francisco / Jueves 1 a domingo

III EXPOSICIÓN DE AUTOS ANTIGUOSParque Francisco José de Caldas

ASOCIACIÓN DE ARTESANOS CALLE DE LA ERMITAPlazoleta Banco de la República

9 AM a 6 PM

PRESENTACIÓN ORQUESTA CAUCANA DE VIENTOSRecinto ferial del río Molino. Viernes 2 de

PRESENTACIONES ARTÍSTICAS Y CULTURALES BARRANQUILLA PUERTA DE ORO

Miércoles 14 / Auditorio Unicomfacauca / 6 PMEstreno Nacional del CortometrajeSin AireDirección: Oswaldo Palacios. Realización: Oswaldo Palacios,

Sayuth, Julio Cesar Valverde Ochoa, Amada Checa

Narra la historia de Ciro, un niño campesino que un día al llegar tarde a la

hermanos que han llegado de la costa pacífica caucana, de regreso a casa ellos lo invitan a conocer el mar a través de una concha de caracol. Ciro

nuevos amigos, o seguir obedeciendo a las prevenciones y miedos de su madre.

Colombia de Película - Nuestro cine para todosCon el fin de descentralizar y fortalecer los circuitos alternos de exhibición de cine colombiano en el país, posibilitando que un mayor número de espectadores pueda

Ministerio de Cultura ha programado cada semana, durante seis meses en 20 ciudades del país proyecten en simultánea, y con entrada libre, un corto y un largometraje producido recientemente en el país.Todos los jueves / Auditorio Unicomfacauca / 6:15 PM

Jueves 1Caminos en movimiento

-riencia vital de una joven que está a punto de terminar sus estudios de Comunicación Social en Cali, Colombia. Este trabajo da cuenta de los procesos de maduración y aprendizaje que se generan en ella frente a la necesidad de emprender una vida

estableciendo relaciones y comparaciones con la experiencia de amigos cercanos, quienes desencantados ante las posibilidades de realización profesional y personal que ofrece la ciudad y el país, terminan optando por la migración.

Director: Juan Camilo Pinzón. 95 minutos. 2009Justo el día de navidad, tres parejas de diversas procedencias confluyen en las habi-taciones de un discreto motel. Se acomodan en tres habitaciones diferentes acordes a su presupuesto y a sus intenciones. Pero no todo saldría como se había planeado. Y cuando los seis personajes están inmersos en sus propios absurdos, entra Ángel armado hasta los dientes y de un solo impulso los secuestra. Las tres parejas han sido

Jueves 8Cerrando heridas Dirección: Álvaro Serje Tuirán. 25 min. 2009.Las cárceles colombianas están llenas de guerrilleros, militares, paramilitares e incluso campesinos encerrados por los crímenes de una guerra que sufre todo el país. En este contexto, el director de cine Roberto Flóres, decide presentar su película Heridas en

central el conflicto colombiano. La proyección se convierte en una excusa para que los reclusos nos revelen sus historias y nos cuenten cómo sobrevivieron a esta guerra, que ha dejado cicatrices en sus cuerpos y heridas abiertas en sus almas.

Yo soy otroDirector: Oscar Campo. 2008.Cali, Colombia, año de 2002. José González, un ingeniero de sistemas de edad media-na, descubre en su piel las señales de la litomiasis, un extraño y mortal mal que, según informes de los medios, ha llegado a la ciudad desde la selva amazónica. Las personas que son atacadas por el virus mueren a los pocos días de haber contraído la enferme-dad, al quedar sus cuerpos a merced de una segunda epidermis de bacterias voraces.

Jueves 15

Jueves 15RCT 1139Dirección: José Andrés Gómez. 2010. 17 min.En un mundo distópico gobernado por la opresión, dos personajes se encuentran,

noche. Pero el trabajo está lejos de ser convencional, y se deben cumplir dos reglas: la primera, recibir los paquetes que lleguen y almacenarlos; la segunda, no abrir una

años nunca ha llegado ningún paquete y tampoco ha pasado nada que amerite abrir la

ContracorrienteDirector: Javier Fuentes-León Estreno: 2010. 100 minutosMiguel es un pescador joven y querido de Cabo Blanco, un pequeño pueblo de pescadores en la costa norte del Perú, donde existen tradiciones muy arraigadas con respecto a la

EXCURSIONES JRAgencia de Viajes y Turismo

cel. 300 2684 603 - 313 7711 149 - [email protected]

EJE CAFETERO 3 dias - 2 noches - transporte y alojamiento - 7 atracciones en el parque del

café - 4 shows en Panaca - 2 desayunos y almuerzosminimo 8 pasajeros

$ 280.000

Jueves 22Cuando vuelva a lloverDirección: Carlos R. López. 24 Min.Carlitos, un niño de solo diez años, cuidará sin saberlo y durante dos días, los cadáveres de sus padres. Dos días a que su abuelo llegue con el invierno y lo rescate de la soledad.

El vuelco del cangrejoDirector: Oscar Ruíz Navia. 2010. 95 minutos

-descendientes, que enfrenta fuertes contradicciones con El Paisa (hombre blanco), poderoso terrateniente que planea la construcción de un hotel en la playa. Daniel, un citadino extraño y

planeado.

Jueves 29Permiso para soñarDirección: Claudia Iguarán Manjarrés. 2010. 14min

Directora: Marta Rodríguez. 2009. 90 minutosDespués de 40 años dedicados a filmar una Colombia negada y discriminada, la documentalista Marta Rodríguez analiza su posición frente a la historia, reescribiendo el etnocidio por medio de la

grupos étnicos. Este documental acompaña a los líderes que dieron la vida por la reivindicación de sus comunidades y muestra cómo en defensa de la cultura y el territorio surge la resistencia de los pueblos originarios ante el exterminio.

Cineclub La Tuátara - www.latuatara.com

Kolya / Dirección Jan Sverák. República Checa. 1996. 105 minutosMiércoles 7 El chico / Charles Chaplin, 1921, 60 min.Miércoles 14 Los cuatrocientos golpes / François Truffaut, 1959, 97 min.Miércoles 21 El Bola / Achero Mañas, 2000, 90 min.Miércoles 28

Ciclo de cine “Blanco y Negro”. Cine en Café Negrito / Calle 4 Nº 9-67 / 6 PM

Café y Cigarrillos (2003- Jim Jarmusch)Martes 6

El hombre que nunca estuvo (2001- Joel & Etan Cohen) Martes 13

Persepolis (2007- Marjane Satrapi, Vincent Paronnaud)Martes 20

El Odio (1995- Mathieu Kassovitz) Martes 27

Todos los jueves / Auditorio Unicomfacauca / 6:15 PM

Escarmiento [venganza]

MARTES 6 DE SEPTIEMBRESIMPATÍA POR EL SEÑOR VENGANZA Dirección y guión: Park Chan-wook, País: Corea del Sur, Año: 2002, Duración: 129 Min

MARTES 13 DE SEPTIEMBREKILL BILL VOL 1

MARTES 20 DE SEPTIEMBREKILL BILL VOL 2

MARTES 27 DE SEPTIEMBRELA PASADORA DE PÁGINAS Director: Denis Dercourt, Guión: Denis Dercourt, Jacques So y, País: Francia, Año: 2006, Duración: 85 minutos

LA FUNDACION LA TORTUGA TRISTE, presenta el 13 FESTIVAL INTERNACIONAL DE TEATRO DE TITERES, a realizarse en la ciudad entre el 1 y el 17 de Octubre. Compañías profesionales procedentes de ESPAÑA, ARGENTINA, CHILE, PERU, VENEZUELA Y COLOMBIA. Programación para toda la familia y 4

Todos los interesados pueden consultar toda la información

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de Colombia, Banco Interamericano de Desarrollo, Alcaldía de Popayán, Gobernación del Cauca, Imprenta Departamental del Cauca,

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Comercio del Cauca; Sena.

Hablemos sobre literatura con Giovanni Quessep -

pública / 10 AMConversatorios sobre la obra La Divina Comedia de Dante Alighieri

Club de lecturaJueves 1, 15 y 29 / Biblioteca banco de la República 2º Piso / 4 PMUn espacio para jóvenes y adultos que disfruten de la lectura en voz alta, una buena con-versación y un excelente café.

Tus ojos son mi vozMiércoles 7 y 28 / Biblioteca Departamental Rafael Maya / 2 PMLectura en voz alta para niños, jóvenes y adultos con discapacidad visual

Letras para la libertad-

payán

Al encuentro con la palabra Jueves 29 / Auditorio Banco de la República / 6 PM

central. Espacio coordinado con la Asociación Caucana de Escritores.

Talleres literarios RENATA

bibliotecarios, docentes y personas interesadas en desarrollar sus procesos escriturales. Taller en asocio con el Ministerio de Cultura. Tallerista: Jorge López.

Hora del cuentoLecturas en voz alta de cuentos para niños, niñas y adultos acompañantes

El Departamento de Educación y Pedagogía de la Universidad del Cauca en el marco del Seminario de Reflexión Pedagógica presenta su ciclo de conferencias dirigido a estudiantes de las licenciaturas en Educación Bá-sica, otras Licenciaturas docentes de la Básica, universitarios, promotores culturales, públicos, escolares y general.

Miércoles 7 /Auditorio: Banco de la República / 4 -6 p.m.de parte de la profesora Elizabeth Mera

Conferencia: ¿Y los normalistas en la Universidad y en el País qué papel juegan?Jueves 22 / Auditorio: Banco de la República / 4 - 6 p.m.A cargo de Stella Pino y Hermes Idrobo

Tradiciones del pensamiento afrocolombianoJueves 1 / Auditorio Banco de la República / 6 p.m.

Feria de la Ciencia del Colegio FESUTRAC - Anime CosplayEl grupo KIRAMEKI realizara en compañía con estudiantes del colegio FESUTRAC, donde habrá Foro explicando que es el anime, proyección de películas y ovas anime, karaoke, cosplay, ventas de merchandice y comidas además muchas sorpresas dentro del evento, no olvides invitar a tus amigos!!

EN SEPTIEMBRE PROGRÁMATE CON COMFACAUCA:

Juega, imagina, crea, construye y comparte con nuevos amigos, sólo en las bibliotecas de Comfacauca:

Informes: Biblioteca Pública “Rafael Maya”Carrera 9 # 3-23Telefax: 8231868 ext. 257Popayán

Carrera 5 # 23-00 Telefax: 8316033Popayán

DISEÑO E IMPRESIÓN DE PAPELERÍA:

¿Qué es La Ermita Cuenta?Es un espacio de Narración oral escénica, que ha

adultos de diferentes puntos de la ciudad, incitándolos hacia las tradiciones, los cuentos, las leyendas y lo mejor aún generando espacios para las reflexiones

familia.Ermita Cuenta. Cuentos de amor y desamor, la excusa

para soñar!!!Viernes 16 / Parque de Caldas / 7 PM ¿Sientes miedo para hablar en público? - ¿Has querido apren-der a actuar?¿Tienes mucha imaginación y no sabes cómo explotarla? Taller de CuenteríaSábados / Auditorio Colegio Francisco Antonio de Ulloa / 2 p.m Taller de TeatroTodos los sábados / Auditorio Colegio Francisco Antonio de Ulloa / 4 p.m

“Foro Departamental sobre Arte y Cultura Popular”Sábado 3 / Auditorio Colegio Francisco Antonio de Ulloa / 8 AM

organización independiente y sin ánimo de lucro conformada

en compañía y con el apoyo de la fundación “El Teatro Vive”

–Cauca” y la “Ermita Cuenta” de Popayán

Realizar una discusión sobre el concepto de Cultura Popular y su incidencia en el Arte

-res del Sur Occidente RAPSO y

-res. Inscripciones a través del correo: [email protected]

Inscripciones abiertas para talleres de Narración Oral,

El día miércoles a las 7 pm. en el salón 101 de la Facultad de Ingenierías, Departamento de Ingeniería Civil.Esta reunión que busca fijar aspirantes y horarios de trabajo.