Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i...
-
Upload
marca-ciutat -
Category
Marketing
-
view
224 -
download
1
Transcript of Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i...
![Page 1: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/1.jpg)
En busqueda del secreto del
TURISMO Paul Wagner, President, BALZAC Instructor, Napa Valley College
![Page 2: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/2.jpg)
Marketing
• Es una Guerra•No es suficiente luchar•Ni ganar una batalla •Hay que ganar la Guerra
![Page 3: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/3.jpg)
Que es Marketing?
• Entender el mercado, el consumidor
•Ofrecerles/venderles lo que quieren comprar
![Page 4: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/4.jpg)
QUE QUIEREN LOS TURISTAS?
?
![Page 5: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/5.jpg)
QUE QUIEREN LOS TURISTAS?
• Quieren: Gozar de la vida. Pasar lo bien• Olvidar los problemas de la vida cotidiana• Encontrar a algo Nuevo—y autentico • No estan de compras—ni en plan de estudios
Estan de vacaciones
![Page 6: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/7.jpg)
QUE QUIEREN LOS TURISTAS?
• Experiencias Unicas
• Lujo—o el sentido de lujo
Estan de vacaciones
![Page 8: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/8.jpg)
Que sabemos de ellos?
• Que quieren hacer los Turistas?• Cuanto tiempo van a visitar?• Cuanto dinero gastaran? • Por que viajan?• Como viajan?• De donde vienen?
![Page 9: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/9.jpg)
Que sabemos de ellos?
• Para barcos cruceros:
• No se puede viajar mas que 90 minutos en el autobus
• No quieren andar demasiaso• Quieren comprar cosas
![Page 10: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/10.jpg)
Que quieren hacer?
• Aprender de un experto? • Comprar unos libros?
O
• Pasarlo bien con sus amigos• Tener una experiencia inolvidable?
![Page 11: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/11.jpg)
Marketing es una Guerra, no una Batalla
• Hay que pensar en el largo plazo• Hay que enfocar en la lealtad del consumidor.
• So lo pasan bien, volveran. • Si no…buscaran otro sitio
• Y communicaran con todos sus amigos
![Page 12: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/12.jpg)
Escoger:
![Page 13: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/13.jpg)
Escoger:
![Page 14: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/14.jpg)
Escoger:
![Page 15: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/15.jpg)
Experiencia Inolvidable:
•Como se hace?
•Cinco sentidos!
![Page 16: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/16.jpg)
Experiencia Inolvidable:
• 1 sentido
![Page 17: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/17.jpg)
Experiencia Inolvidable:
• 2 sentidos
![Page 18: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/18.jpg)
Experiencia Inolvidable:
• 3 sentidos
![Page 19: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/19.jpg)
Experiencia Inolvidable:
• 4 sentidos
![Page 20: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/20.jpg)
Experiencia Inolvidable:
• 5 sentidos
![Page 21: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/21.jpg)
La Clave? Participar!
![Page 22: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/22.jpg)
Como Funciona Napa?
• Una riqueza de actividades inolvidables
![Page 23: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/23.jpg)
Assemblaje
![Page 24: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/24.jpg)
Degorgement
![Page 25: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/25.jpg)
Catas de las Barricas
![Page 26: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/26.jpg)
Juegos Olympicos
![Page 27: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/27.jpg)
En el Vinedo
![Page 28: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/28.jpg)
La Cosecha
![Page 29: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/29.jpg)
Inolvidable?
• Que mas podriamos hacer?
![Page 30: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/30.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 31: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/31.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 32: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/32.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 33: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/33.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 34: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/34.jpg)
Y si no tiene sitio?
![Page 35: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/35.jpg)
Invitarles a otro sitio
![Page 36: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/36.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 37: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/37.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 38: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/38.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 39: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/39.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 40: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/40.jpg)
Experiencia Inolvidable:
![Page 41: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/41.jpg)
Experiencia Inolvidable: Bodega como sala de actos
![Page 42: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/42.jpg)
Por que inolvidable?
• Porque toca al corazon
![Page 43: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/43.jpg)
Por que inolvidable?
• Porque cria communidad--ambiente
![Page 44: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/44.jpg)
Por que inolvidable?
• Porque los visitantes son participantes, no espectadores
![Page 45: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/45.jpg)
La Meta no es:
• Cobrar dinero • Venderles una botella
![Page 46: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/46.jpg)
Dejar de pensar asi
![Page 47: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/47.jpg)
El objective es hacerles fanaticos
![Page 48: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/48.jpg)
El objective es hacerles missionarios
![Page 49: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/49.jpg)
Como Ganar la Guerra del Turismo?
• Hacerles parte de la familia
![Page 50: Ponència “Branding de territori. Com posicionem una regió a través de la gastronomia i l’enologia?” - Tarragona Marca Ciutat 2015](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062902/58ef8b971a28ab850b8b45f5/html5/thumbnails/50.jpg)
Aunque sea un familia grande