PlussLivEt magasin fra Selvaag. Nummer 2, 2010

SAMMEN I DRAMMENKari Sire stortrives på Union Brygge, hvor tre barnebarn er nærmeste naboer.

Side 4-6

PlussLiv er utgitt av markeds- og salgsavdelingen i Selvaag Bolig AS. Postboks 544 Økern, 0512 Oslo, telefon 23 13 70 00, pluss@selvaag.noAnsvarlig redaktør: Anne Grethe Storaker. Redaksjonskomité: Jørgen Blix, Vilde R. Evensen, Anders Haavik og Lise Bache-Mathisen. Tekst, design og layout: ApelAnd, www.apeland.noForsidefoto: Bård Jørgensen/Apeland InformasjonPlussbolig® og Plussleilighet® er registrerte varemerker for Selvaag.

Vår årlige kundetilfredshetsundersøkelse viser at de som bor i en Plussbolig setter pris på det lille ekstra dette livet har å by på: Hyggelig vertskap, trivelige serviceområder og et bredt servicetilbud.

Samtidig har alle Plussboligene vi har startet salget av i år, solgt så bra at bygging allerede er i gang. Neste år planlegger vi salgsstart av fem nye Plussprosjekter på attraktive tomter i og nær Oslo, Bergen, Tromsø og Stockholm.

Det er viktig med gode tilbakemeldinger. Nyttige innspill fra dere som allerede bor i Plussboliger er verdifulle for oss når vi skal forbedre oss og utvikle nye prosjekter. I denne utgaven av PlussLiv byr vi på smakebiter, både fra livet i pluss og av den mer kulinariske sorten.

God fornøyelse!

VERDIFULLE TILBAKEMELDINGER

OLAV H. SELVAAG Styreformann, Selvaag Pluss Eiendom KS

INNHOLD

Service tilbudet betyr mest 2Felles samlingspunkt på Union Brygge 4Bygger stort på Nesttun 7 Freia: Et lite stykke Norge 8Søte fristelser fra Freia 10Bergen i panorama i Nyhavn 12Sjø og strand midt i sentrum på Bystranda 14Samlet foran scenen på Rogaland Teater 16Verdensvant vertinne på Hinna Pluss 17Frognerseteren: Toppen av Oslo 18Trøst i taklampa 22Turister i egen by på Tjuvholmen 24Vert å merke seg på Tjuvholmen 25Feriehilsen fra Spania 26Pluss Club-tilbud 28Kunst i pluss 32

GODT INNSPILL: – Hvis Selvaag Pluss Service ønsker å forbedre seg på ett område, vil jeg anbefale å stimulere til økt bruk av servicetilbudet, sier Prognosesenterets Jan von Essen.

Vant sVarpremie:

Blant alle som svarte på service-undersøkelsen er det trukket ut to personer som får en premie. Premien er en kulturopplevelse og middag for 2 personer. De heldige vinnerne er:

Arnstein Rossnes, Hinna Pluss

Åshild Hagen, Løren Torg

3

I høst gjennomførte Selvaag Pluss Service sin årlige kunde tilfredshets­undersøkelse blant alle beboere. Hensikten var å få tilbake meldinger på erfaringer og tilfredshet med service konseptet knyttet til boligen.

– Vi jobber fortløpende med hvordan konseptet bør og skal utvikle seg. Derfor er det viktig for oss å ha en tett dialog med beboerne, sier Anders Haavik, daglig leder i Selvaag Pluss Service.

Nærmere 600 Plussbeboere fra Drammen, Løren, Tjuvholmen, Frogner, Hinna og Spania ble spurt. Om lag halvparten besvarte undersøkelsen.

prisgitt serVice– Kundetilfredsheten er jevnt over god og kvaliteten på tilbudet oppleves generelt sett veldig bra. Det viser seg at det som betyr mest for beboerne er tilgang på servicetilbud, og at kvaliteten på disse samsvarer med bruk og pris, sier metodesjef Jan von Essen i Prognosesenteret.

– Det beboerne er mest fornøyd med er vertskapet på de respektive stedene, kvaliteten på serviceområdet og følelsen av trygghet. Disse tre faktorene ligger godt over gjennomsnittet, sier von Essen.

– Det er gledelig å se at vårt fokus på trygghet og sikkerhet gir uttelling. Dette er en kvalitet som stadig flere legger stor vekt på, sier Haavik.

skreddersyr tilbudEn faktor som varierer noe mer er graden av tilfredshet med opplevelses tilbudet. Det er en klar sammenheng mellom Plussbeboerens livssituasjon og tilfredshet med opplevelses tilbudet. Fordi flere av aktivitetene foregår på dagtid eller tidlig ettermiddag, er det mange som ikke har anledning til å delta. Det tar Selvaag Pluss Service til etterretning.

– I vårt arbeid vil vi skreddersy et servicetilbud som kan tilpasse seg mangfoldet av beboere i våre Plussboliger. Det er noe vi jobber med daglig. Akkurat nå er vi i ferd med å gjennomføre et vertskapsseminar. Sammen håper vi å komme frem til gode løsninger på hvordan flere kan benytte seg av våre tjenester, sier Haavik.

SERVIcE­TILBUDET BETyR MEST

Ny UNDERSØKELSE OM KUNDETILFREDSHET I SELVAAG PLUSS SERVICE:

Tilgang på vaktmestertjenester, treningsrom og resepsjon er viktig for de som velger å bo i en Plussbolig.

GODE STØTTESPILLERE: Kari Sire (75) flyttet i sommer fra stor enebolig til praktisk leilighet. På kjøpet fikk hun tre barnebarn som nærmeste naboer. Thea Marie (22), Kristoffer (23) og Jan-Henrik (32) synes det er hyggelig å ha farmor i nærheten. (Alle foto: Bård Jørgensen)

4

union brygge

• PåUnionBryggeiDrammen

• TegnetavDyrvikArkitekterAS

• 116leiligheter

• Innflyttingfravåren2009

• Fellesserviceområdeoggårdshage

• Lesmerpåwww.unionpluss.no

• SalgvedEiendomsmeglerDahl,telefon32219600

55

SAMLINGSpUNKT

I dag bor alle fire i hver sin leilighet i boligkomplekset. Thea Marie og samboeren har nylig flyttet til en større leilighet. Ettromsleilig­heten de kjøpte først har lillebror overtatt. Han bodde tidligere i en leid leilighet, rett under farmor Kari. For et snaut år siden sa Kari seg fornøyd med hagearbeid og snømåking, og solgte eneboligen på den andre siden av elven. I dag stortrives hun i leiligheten med balkongutsikt til Papirbredden, og gangavstand til butikker, kafèliv og familien.

– Det er godt å ha barnebarna i nærheten. Trenger jeg hjelp er det alltid noen å spørre. Jeg trenger litt støtte, og de trenger litt støtte. Det er det som er så fint, sier Kari.

studerer sammenSamtidig med farmor kjøpte også Jan­Henrik seg en Plussbolig. Akkurat nå pendler han mellom legejobben i Vinje i Telemark og studier i Drammen.

– Jeg leier ut leiligheten til et vennepar, men har fortsatt et rom i leiligheten som jeg bruker når jeg kommer hit, sier han lurt.

De tre søsknene og deres farmor har slått seg ned i service­området til Union Brygge. Hit kommer de ofte, enten for å ta en kaffe, slå an en prat med andre beboere eller for å studere. Thea Marie, Kristoffer og Jan-Henrik nøyer seg nemlig ikke med å bo

samme sted. Alle tre er også studenter ved BI, tvers over gaten fra Union Brygge. Den eneste forskjellen er ulike studieretninger.

– Når det er fullt på lesesalen pleier jeg å bruke vårt eget service­område. Her får jeg ro til å lese, sier Thea.

sosial gjengKristoffer innrømmer gjerne at han er mer opptatt av de ukentlige treffene for beboerne.

– Hvis farmor blir med meg går jeg gjerne på både vaffeltreff og fellesmiddager, sier han. Skorter det på tid og kroner er veien til farmors koselige kjøkken også ganske kort.

– Det er hyggelig å stikke innom for en prat. I det siste har jeg også lært farmor hvordan hun sender sms, sier Kristoffer.

Storebror Jan­Henrik, som er innom boligkomplekset periodevis, synes det sosiale aspektet ved serviceområdet er genialt.

– I sommer så jeg fotball-VM her sammen med en kamerat og to damer godt over pensjonistalderen. Vi hadde det kjempegøy, forteller han.

FamiliærtForuten de fire på Union Brygge er også barnas mor bosatt i Drammen. Tvers over gaten, for å være helt nøyaktig.

Da Thea Marie flyttet til Union Brygge i Drammen, valgte lillebror Kristoffer å gjøre det samme. Året etter fulgte storebror Jan-Henrik og farmor Kari etter.

FELLES

DRØMMEBOLIG: Thea Marie og samboeren flyttet nylig fra en ettromsleilighet til en større leilighet. Men fra Union Brygge flytter de ikke.

PENDLER: Jan-Henrik jobber som turnuslege i Vinje, men er i Drammen så ofte han kan.

66

– Mamma er naturlig nok veldig fornøyd med at vi har valgt å bo samme sted, sier Thea Marie. Ryktene sier også at dette er en mor hvis omsorg strekker seg så langt at gutta har rene og nystrøkne skjorter hver dag.

– Hun sier at hun liker å stryke, forklarer Kristoffer.Like fullt har samme mor hengt opp ordensregler på

Kristoffers kjøkken. «Jeg lover å vaske klær minst en gang i uken», og «Jeg lover å tømme flasker og pante etter festen»

er husregler som mamma har laget.– Vi er en sammensveiset og nær familie som bryr oss om

hverandre. For oss er det helt naturlig å bo samme sted, sier Jan-Henrik. Thea Marie er enig.

– Da samboeren min og jeg var på jakt etter noe større var det en selvfølge at vi skulle fortsette å bo her. Akkurat nå kan jeg ikke tenke meg et bedre sted å bo, sier Thea Marie.

VI VIL BO NæRME FAMILIEN

En nasjonal undersøkelse gjennomført av Statistisk sentralbyrå og forskningsinstituttetNOVA,viseratdeallerflesteharforeldreog/ellerbarn i en rimelig avstand, under 30 kilometer, fra der de selv bor.

– Geografisk nærhet er en viktig forutsetning for hyppig samvær og utveksling av støtte mellom generasjoner og familiemedlemmer, skriver forsker Trude Lappegård i artikkelen «Geografisk avstand til foreldre og barn».

Undersøkelsen viser at det er tildels store forskjeller i avstand til foreldre etter landsdel. Personer bosatt i Østfold, Buskerud, Vestfold, Telemark, Agder og Rogaland bor gjennomgående nærmere sine foreldre enn personer som bor i andre deler av landet.

– Hvor søsken bor kan også ha betydning for hvor en selv bosetter seg, skriver Lappegård. At søsken bor nær sine foreldre kan også gi en egenverdi til bostedet, og dermed gjøre det mer attraktivt å bo der.

Samtidig viser en undersøkelse Response har utført for Aftenposten at tre av ti kan tenke seg å bo i generasjonsbolig. Det er bare yngre under 30 år som er noe mer skeptiske. Samtidig mener over halvparten av oss at ideell avstand mellom bosted for foreldre og voksne barn er mindre enn 5 kilometer. En fjerdedel mener avstanden bør være enda kortere, mindre enn én kilometer.

PRAKTISK LEILIGHET: Kari Sire er glad for å slippe hagearbeid og snømåking. Eller rettere sagt, nå slipper hun å ringe Kristoffer for å be han om å gjøre det.

GJENBRUK: Kristoffer overtok Thea Maries ettromsleilighet da hun ville kjøpe seg noe større.

7

PoPulært: Da Plussboligene i Nesttunvannet terrasse ble lagt ut for salg, ble mange av de største leilighetene raskt revet bort. I byggetrinn to bygges det derfor flere av de mest etterspurte leilighetene. (Illustrasjon: Dynagraph)

– Både tre- og fireromsleilighetene i første byggetrinn er nærmest utsolgt. Særlig stor har etterspørselen vært på treromsleilighetene. Disse gikk med en gang de ble lagt ut for salg, og det var flere interessenter på hver leilighet. Mange fikk derfor ikke ønsket sitt oppfylt i første runde, forteller Pål Huun Monsen hos Eiendomsmegler Vest.

endrer miksen På grunn av den store etterspørselen har Selvaag nå justert planene for neste byggetrinn.

– Vi endrer leilighetsmiksen for byggetrinn to, og vil levere flere av de mest etterspurte størrelsene på 80­100 og 100­120 kvm. Det gir flere interessenter mulighet til å få akkurat den leiligheten de drømmer om, sier Jørgen Blix, salgssjef i Selvaag.

Følger tidsplanenFremdriften av prosjektet går som planlagt. I november startet sprenging og grunnarbeider for garasjekjeller. Det er gitt igangsettings­tillatelse til prosjektet. Hittil er 58 av 75 leiligheter i første byggetrinn solgt, mens byggetrinn to er på tegnebrettet. Boligene vil ligge sentralt til midt i sentrum av Nesttun og Fana, med flott utsikt mot vest over Nest­tunvannet.

– Leilighetene får direkte tilknytning til Nesttun Senter, et moderne kjøpesenter med 23 butikker. Like ved ligger også det nye, flotte kulturhuset der man kan oppleve konserter, danseforestillinger og teater, forteller Jørgen Blix.

ByGGER STORT PÅ NESTTUN Pågangen etter store leiligheter i Plussbolig-prosjektet på Nesttun i Bergen har vært enorm. Nå må det bygges flere større leiligheter for å dekke etterspørselen.

nesttunVannet terrasse

• LiggerpåNesttuniFanautenforBergen sentrum

• TegnetavSE-ArkitekturAS

• ByggherreerSelvaagogTeiglandEiendom AS

• Detbyggesrundt150leiligheteri ulike størrelser, fra 2- til 4-roms

• Byggestarterhøsten2010.Boligene skal etter planen være innflyttingsklareiandrekvartal2012.

• Lesmerpå: www.nesttunvannetterrasse.no

• SalgvedPålHuunMonsenhosEiendomsmegler Vest, telefon 95265865

8

VELKLEDD SELGER: Per-Olav Turk var sjokoladegutt hos Freia på begynnelsen av 1960-tallet. Uniformen han brukte var tilsvarende den som dukken har på seg på bildet. (Alle foto: Bård Gudim)

9

FINE I FRAKK: For å kunne besøke produksjonsanlegget der sjokoladen blir laget er det pålagt å ha på seg hette og frakk.

I dag er Frøydis Rett pensjonist, men det stopper henne ikke fra å ta på seg små oppdrag for Freia.

– Det er så fint, for jeg spaserer ned hit på 25 minutter, sier Rett.

Da beboerne på Løren Torg ble invitert valgte hun likevel å be Freias faste omviser, Inger­Lise Bråthen Bakir, om å vise rundt i den kjente parken og på fabrikken.

– Vi har som regel to omvisninger per dag. I løpet av året er 23 000 besøkende innom Freias lokaler på Rodeløkka i Oslo, forteller Bråthen Bakir.

gode minnerPer­Olav Turk hadde sin første jobb som «sjokoladegutt» hos Freia som 16­åring. I Freias lokaler fant han igjen uniformen han var pålagt å bruke som kjekk og stram sjokoladeselger på Nationaltheateret.

– Jeg solgte sjokolade på kveldstid i fire år. Det var alltid

mye å gjøre, men særlig før jul når teateret satte opp barne­forestillinger. Da tjente jeg mye penger, sier Turk.

Sammen med gode naboer på Løren Torg lot Turk seg be­geistre over både gamle minner, skulptur­parken og fabrikk­lokalene til Freia.

praktFull parkBeboerne fikk også en omvis­ning i Skulpturparken, hvor søyleeiken som Dronning Maud og Kong Håkon ga i gave i 1923, fortsatt står. Det samme gjør Gustav Vigelands første fonteneskulptur «Piken på bjørnen«. Parken er også kjent for sin blomsterprakt. Hver høst plantes det for eksempel 6 000 blomsterløk i påvente av våren!

– Det var en lærerik og flott omvisning. Vi så film om Freias historie, og var med inn i produksjonslokalene der Kvikk­Lunsj og Melkesjokolade ble

fremstilt, sier Turk.

sjokolade non stopBesøkende hos Freia blir alltid servert kaffe og sjokolade i den ærverdige Freiasalen. Salen ble bygget i 1934, og blir til daglig brukt som kantine for ansatte på fabrikken. Salen er blant annet kjent fordi den er utsmykket med 12 originale Munch- malerier. For kunstinteres­serte og sjokoladeelskere er et Freiabesøk gull verdt, skal vi tro Turk og Rett.

– Vi fikk masse sjokolade! Selv foretrekker jeg Mandelstang og Walters Mandler, men spiser også gjerne Firkløver og Melke­sjokolade, sier Turk.

Frøydis Rett, som er gjenganger i fabrikken, forsikrer om at ingen går sultne fra Freia.

– Å nei! Det blir alltid veldig mye sjokolade!

Frøydis Rett har jobbet som guide på Freia i 25 år. Per-Olav Turk var sjokoladegutt på begynnelsen av 1960-tallet. Sammen med flere andre beboere på Løren Torg fikk de en privat omvisning i sjokoladefabrikken.

ET LITE STyKKEPOPULÆR: Konditor Walter Huber er mannen bak sjokoladen Walters Mandler.

Visste du at…

• Freiablegrunnlagti1889?

• Mandelstang,medunntakavSelskapssjokolade, er Freias eldsteprodukt?Denblelanserti1897.

• Dronningsjokoladenharbeholdtsitt opprinnelige design frem til idag?Sjokoladenblelansertalleredei1921.

• Firkløverbringerlykke?Sjokoladen ble lansert i 1926,detsammeåretsomman registrerte en økning i omsetningen.

• Lohengrinerkårettilkultur-minne, og trolig er Norges eneste arkitekttegnede sjokolade?FormenbletegnetavarkitektHenrikBulli1911.

• Drøyt20avFreia-sjokoladeneerforklassikereåregne?Dehar nemlig vært i salg i mer enn 40 år.

• Monolitblelansertsamtidigsom steinblokken som skulle bli til skulpturen ved samme navn, startet sin møysommelige ferd fraHaldentilFrognerparken?Detvari1926.Sidentokdet17år å lage skulpturen. Så lenge ventet ikke Freia.

Vil du prøve ut noen av Freias beste oppskrifter? Bla om! >>

NORGE

1010

konFektstang200 gram kokesjokolade 70%50 gram delfiafett100 gram marshmellows50 gram kokosmasse150 gram nøtter (hasselnøtter, peanøtter, pekannøtter)1 pose apsikat1 pose Gelepynt

Smelt sjokolade og delfiafett i vannbad. Avkjøl litt. Bland inn alle ingrediensene. Legg plastfolie i en brødform og hell i røren. La stå i kjøleskap i minimum 2 timer. Ta konfektstangen ut av formen og bruk en varm kniv for å skjære passe tykke skiver. sjokolade pletter

200 gram kokesjokolade 70%50 gram pistasjnøtter50 gram hasselnøtterFarget sukker eller kakestrøssel

Smelt sjokoladen i vannbad. Bruk et bakepapir og legg på små sirkler med en skje. Pynt med nøtter og farget sukker. La stå i romtemperatur til sjokoladen har stivnet. Hvis sjokoladen stivner i kjøleskapet mister den noe av glansen.

Freia har sørget for at du kan prøve ut et mangfold av produkter på ditt eget kjøkken. Bak hver drøm av en sjokoladeoppskrift står en konditor fra Vestfossen.

søteTonje Holtungen driver Den Lille Sjokolade­fabrikken og en sjokoladekafé rett utenfor Kongsberg. I tillegg er hun konditoren bak Freias mange oppskriftshefter.

– Freia har mange klassikere som det er lett å lage noe godt av. I samarbeid med dem har jeg komponert et forslag til små og store godbiter, sier Holtungen.

Som mangeårig konditor­ og dessertansvarlig ved anerkjente steder som Bølgen & Moi, Feinschmecker, Lysebu, Le Canard og Solsiden, vet hun hva søtmonser liker.

– Min egen Freia-favoritt er Walters Mandler. Trolig fordi den har litt salt i seg. Det får frem sjokoladesmaken på en veldig god måte, sier Holtungen.

fristelser

KONDITOR: Tonje Holtungen har egen sjokolade-fabrikk og sjokoladekafé på hjemstedet Vestfosssen. Holtungen er også damen bak Freias søte fristelser.

Foto: Privat

1111

FestkakeBUNN150 gram kokesjokolade 70%½ pakke Toffin

45 gram puffet hvete eller ris1 pakke Daimstrøssel2 poser Freia sjokolademousse med DaimEvt. 3 plater gelatin

Smelt sjokoladen i vannbad og bland inn hakket Toffin, puffet hvete/ris og daimstrøssel. Trykk massen utover en springform kledd med bakepapir. Avkjøl.

Lag mousse etter anvisningen på pakken, fordel jevnt utover bunnen. Skal ikke kaken spises samme dag bør det tilsettes litt gelatin, slik at den ikke faller sammen. Legg gelatin i bløt i kaldt vann i 10 minutter. Klem ut vannet og smelt den forsiktig i en kjele. Blandes kjapt inn i den ferdige moussen og fordeles jevnt utover bunnen. Avkjøl.

GLASUR1 dl kremfløte200 gram Dronningsjokolade1 ss smør

Kok opp fløte, ta av varmen og rør inn sjokoladen til den er smeltet inn. Avslutt med å røre inn romtemperert smør. Hell over kaken og bre utover. Avkjøl.

pyNT100 gram DronningsjokoladeSølvkuler, melkehjerter, Nonstop, spiselige blomster

Smelt sjokoladen i vannbad. Lag et kremmerhus av matpapir og hell sjokoladen nedi med en spiseskje. Stivne. Ta forsiktig ut. Pynt kaken etter egen fantasi. Ved servering, løsne kaken fra formen med en skarp, varm kniv.

moccashots1 dobbel espresso2 ss Freia sjokoladetopping4 kuler vaniljeis2 dl kremfløteDaimstrøssel

Pisk fløten stiv til krem og sett den i kjøleskapet. Lag espresso, ha sjokoladetopping i og rør godt. Bruk en stavmikser og bland espresso sammen med vaniljeis. Server i kalde glass pyntet med sjokoladetopping. Topp med en kremklatt og daimstrøssel.

Alle foto:Kraft Foods/H2W/Sirus BC

12

UNIKT OMRÅDE: Nyhavn ligger idyllisk til ved sjøkanten, like ved Sandviken utenfor Bergen sentrum. Det tidligere handels- og industristedet utvikles nå til et nytt og spennende boligområde. (Foto: Maestro Media AS)

pANORAMAFølger du sjølinjen fra Bryggen i Bergen og nordvestover forbi Skolten, Maaseskjæret og Sandviken brygge kommer du til Nyhavn. Her finner du byens kanskje fineste utsikt, med panoramautsikt mot innseilingen og Bergen sentrum. Like ved finner du Gamle Bergen og Elsebro bad, og veien

er kort til noen av Bergens beste tur­ og rekreasjonsområder, som Sandviksfjellet og Munkebotten.

nytt liVNyhavn har tradisjonelt vært et område preget av handel og industri. Nå forvandles stedet til et av Bergens

mest spennende områder. Her skal det skapes et levende bomiljø, med moderne boliger knyttet sammen med brygger, strandpromenade og åpne plasser. Det skal også oppføres næringslokaler med forretninger, kontorer og spisesteder, samt en barnehage. Med sjøen som nærmeste nabo vil alt bli godt

Plussboligene har fått ben å gå på i Bergen. Nå planlegges det for enda flere boliger. Denne gang i vannkanten i Nyhavn – Bergens flotteste bydel.

BERGEN I

13

LANG LUNSJ: Nå som sommeren omsider er kommet er det på tide å flytte ut i naturen. Pakk nistekurven med godsaker og inviterer

vennene dine med på piknik.

LUFTIG UTSIKT: Fra Plussboligene i Nyhavn får man panoramautsikt utover fjorden og innseilingen til Bergen sentrum. (Foto: Øystein Klakegg)

NyHAVN BERGEN

• LiggervedSandviken,rettutenforBergensentrum

• SkisseprosjektertegnetavDyrvikArkitekter

• ByggherreerSelvaag

• Detbyggesrundt145leiligheteriulikestørrelser, fordelt på fire hus

• Planlagtsalgsstartersommeren2011, med ferdigstillelse etter rundt 2 år

tilrettelagt for båtliv, bading og fisking for kommende beboere i de rundt 145 planlagte Plussboligene i Nyhavn.

promenade og bybaneLeilighetene får den samme unike kvaliteten som andre Plussboliger. Beboerne får tilgang til et serviceområde

med bemannet resepsjon, lobby, gjesterom, treningsrom, møterom, selskapsrom og kjøkken. Alt stilfullt innredet og fullt utstyrt. I tillegg får man tilgang til en privat gårdshage.

– Boligene blir liggende rett i vannkanten, så her får du sjøen som nærmeste nabo. Det blir anlagt en flott

strandpromenade og gangvei helt inn til Bergen sentrum. Veien er også kort til offentlig kommunikasjon, og Nyhavn blir et av stoppestedene for bybanen når denne forlenges mot Åsane, forteller Jørgen Blix, salgssjef i Selvaag.

14

SENTRAL PERLE: Bystranda Park utvikles til en perle midt i Kristiansand. Nå ligger andre byggetrinn ute til salgs. (Alle illustrasjoner: Fundament/Lillebror Design Studio)

15

MIDT I SENTRUM

BySTRANDA pARK

• LiggerpåBystranda,rettvedKristiansandsentrum

• TegnetavDyrvikArkitekterAS

• ByggherreerSelvaagogKruseSmithEiendom

• 121leiligheterfordeltpåfirehus

• Byggestarterhøst2010.Planlagtferdig-stillelse er 4. kvartal 2012 for første bygge trinn og 2. kvartal 2013 for andre byggetrinn.

• Lesmerpåwww.bystrandapark.no

• SalgvedABCenterKristiansand, telefon 38 12 05 00

Nå er nye leiligheter lagt ut for salg i populære Bystranda Park i Kristiansand. Her kan beboerne se frem til topp moderne boliger med sjøutsikt – midt i sentrum av byen.

Tomten på Bystranda Park er unik og blir gjerne sammenliknet med Tjuvholmen i Oslo. Her bygger Selvaag, i samarbeid med Kruse Smith, 121 Plussboliger fordelt på fire hus. Det blir en variert boligmiks med både to-, tre- og fireroms leiligheter. Alle leilighetene holder høy standard med blant annet vannbåren gulvvarme og stuevinduer helt ned til gulvet. De får flotte balkonger med gode solforhold, heis, innendørs parkering, samt felles takterrasse og gårdshage.

mangFold aV oppleVelserBoligene ligger ved Skansen på Tangen som er et av byens flotteste utbyggingsområder. Her blir det et vitalt og urbant mangfold av boliger, aktivitetsmuligheter, små torg, restauranter, forretnings­ og næringsvirksomhet samt friluftsareal. Leilighetene vender mot sjøen i vest og elven Otra i øst, med gangavstand til blant annet butikker og spisesteder i

Kristiansand sentrum. Byens attraksjoner er bare en kort

rusletur unna. Følger du promenaden rundt Tangen kan du spasere langs sjøen helt frem til Fiskebrygga. På veien passerer du Christiansholm Festning. Like ved ligger båthavnen Tresse, som syder av liv om sommeren, og Nupen­parken med skulpturer og vannfall.

trinn to i salg– Første byggetrinn, med 53 leiligheter, ble lagt ut for salg i våres, og etter­spørselen har vært stor. Byggingen av disse boligene ble satt i gang nå i høst. I månedsskiftet oktober/november ble andre byggetrinn med 68 leiligheter lagt ut for salg, og vi har allerede registrert god interesse. Det er satt opp visningshus på tomten. Her er alle velkomne til å se hvordan de flotte Plussboligene vil bli seende ut, forteller Vilde Røsjø Evensen, salgsleder prosjekt i Selvaag.

SJØ OG STRAND

Den nye vertinnen ved Hinna Pluss, Janne Jæger, hadde knapt satt foten innenfor resepsjonen før hun arrangerte teaterkveld for beboerne. Begeistringen var stor, både for initiativet og for stykket.

– Det var et flott tiltak og første gang jeg ble med på et arrangement utenfor borettslaget, sier Harald Justnæs.

– Jeg synes også stykket var overraskende bra, legger han til.

engasjerte beboereFull av lovord er også Berit Sivle Tveite. Tveite sitter i samarbeidsutvalget, og jobber aktivt med ulike sosiale arrangementer. Som for eksempel å etablere en fast tradisjon for 17. mai­feiring i serviceområdet.

– Jeg synes det er hyggelig at vi som bor på Hinna Pluss kan gjøre ting sammen. Derfor er det også bra med engasjerte og aktive beboere som tar initiativ. En vertinne må ikke, og skal ikke, dra hele lasset alene, sier Tveite.

midtpunktLike fullt ble Janne et naturlig midtpunkt da beboerne møttes på Rogaland Teater.

– Jeg tar på meg rollen som vertinne og sørger for at folk får hilst på hverandre og snakker sammen. Det ser jeg på som en helt naturlig oppgave, sier Janne.

Selv om det var forskjell i både alder og interesser blant beboerne fikk Janne gode tilbakemeldinger på kvelden.

– Nesten alle var enige om at det var et godt stykke. Absolutt alle var enige om at

det var fantastiske skuespillere, sier Janne.

noe For alleFordi oppslutningen om teaterkvelden ble såpass vellykket, vil Janne sørge for at beboerne også får tilbud om fremtidige stykker.

– Det er allerede blitt et populært tilbud. Før jul setter Rogaland Teater opp «Folk og røvere i Kardemomme by», og det vet jeg mange ønsker å se. For beboerne er det også veldig greit at de kan hente billetter til forestillinger og konserter i resepsjonen hos meg, sier Janne.

Tveite og Justnæs er blant de som setter stor pris på tilbudet.

– Jeg kan jo ikke forlange at alt skal passe for meg, men det som gjør det – det er jeg med på, sier Justnæs.

SAMLET FORAN ScENENDet var stor oppslutning blant beboerne ved Hinna Pluss da de ble invitert til å se «Frykten» i øynene.

OPPSTILT OG OPPSPILT: Teatergjengen fra Hinna Pluss med Rogaland Teater i bakgrunnen.

ENGASJERTE: Berit Sivle Tveite og Nils Henrik Fuglestad synes det er viktig og bra med sosiale arrangementer for beboerne.

16

17

NATURLIG MIDTPUNKT: Janne Jæger (i midten) er ny vertinne på Hinna Pluss. Hun

hadde ikke vært lenge i jobben før hun sørget for å gi sine

beboere en kulturell opplevelse. (Alle foto: Simon Øverås)

VERDENSVANT VERTINNEJanne Jæger tok over som vertinne på Hinna Pluss rett etter sommeren. Til tross for en umiskjennelig Stavanger­dialekt er det årevis siden hun har bodd i hjembyen. Med bakgrunn som flyvertinne og cruise-ansatt, og med en ektefelle som jobber for NATO, er det en bereist vertinne beboerne kan dra nytte av.

Variert hVerdag– De siste fem årene har jeg bodd i Italia. Tidligere har vi vært bosatt flere år i

London og Maastricht, sier Janne. Siden Janne ikke lenger får oppleve

verden utenfra er hun glad for å kunne jobbe som vertinne i et internasjonalt bomiljø. NATOs hovedkvarter ligger i oljebyen og sørger for at folk fra hele verden er bosatt her.

– India, Columbia, Amerika, Skottland, Afrika, Vietnam og Tyskland. Det kommer stadig nye folk og de lurer på det meste. Det er veldig kjekt og bidrar til at ingen dager er like, sier Janne.

Åpen For innspillForuten faste innslag som vaffeltreff og middagssamlinger er den energiske vertinnen åpen for å gå nye veier. Gode forslag og innspill fra beboerne setter hun stor pris på.

– Min jobb er å sørge for at alle er fornøyde og positive. Jeg kan hjelpe med formidling av nær sagt alt, og vil prøve å legge opp til gode opplevelser for de som bor her, sier hun.

uNIKt StED: – Når du er på Frognerseteren føles det som å være på høyfjellet. Her finner du ro. og det er bare tredve minutter fra sentrum. Finn den storbyen med tilsvarende muligheter, sier Kieliger engasjert. (Alle foto: Katrine lunke)

18

FROGNERSETEREN (435 MOH)

•Denopprinnelige,såkalteRestauranten(eldste del av nåværende Frognerseteren), stoferdigi1891.

•TegnetavarkitektHolmHansenMunthe,byggmester i Holmen kol-Voxenkol-Selskabet.

•Bygningenharblittbyggetpåvedtreanledninger, og har vært gjenstand for omfattende restaurering én gang.

•Stårpåbyantikvarensguleliste, og anses som bevaringsverdig.

•Er,ogharalltidvært,videnkjentforsinsæregne eplekake og gode kakao. Årlig fortæres 40 000 stykker eplekake i kaféen.

•Åpentalledager.

WALTER KIELIGER

•FødtiSveitsi1952.

•Utdannet«EidgenössischerdiplomierterKüchenchef», den høyeste utdannelsen en kokk kan ta i Sveits.

•HarværtdriftsansvarligforKunstnernesRestaurant Blom, kjøkkensjef på Hotel Scandinavia og Hotel Sheraton.

•HardrevetFrognerseteren siden 2005.

ÆRVERDIG: Wenche Foss har fått hedersplassen i Kafé Seterstua.

GOD SMAK: – Vær stolt av maten din! Jeg forstår meg ikke på nordmenn som absolutt skal pirke i kaviar og gåselever bare fordi det er fint. Norsk mat er jo fantastisk, sier Kieliger.

ROM MED UTSIKT: Frognerseteren blir gjerne omtalt som «taket av Oslo» på grunn av utsikten.

19

Frognerseteren er en opplevelse for folk fra hele verden. Både som representant for den særegne dragestilen, men ikke minst som yndet utfartssted i over 100 år. Stedet, som er en av Norges mest besøkte kulturskatter, tar like gjerne imot Ola Nordmann som verdens største berømtheter. Alle blir møtt av den samme gjestfriheten og husets varme historie.

Vi blir møtt av tjæreduft, men det er helt tilfeldig, ifølge daglig leder og mesterkokk Walter Kieliger. For tiden pågår det nemlig omfattende malerarbeid på Frognerseteren.

norske tradisjonerLike innenfor dørene skjer det minst like mye. Det er en helt vanlig formiddag, men i Kafè Seterstua er det fyr på peisen og høyt under taket. Ved bordene sitter turister og mosjonister med et felles ønske om å nyte en rolig lunsj i høyden.

– Da jeg overtok Frognerseteren ville jeg være trofast mot det stedet står for. Mitt bidrag er å vedlikeholde det norske kjøkken innenfor disse veggene, sier Kieliger, og viser inn til Storstua. Her

har brudepar vært dagens midtpunkt, konfirmanter sett sjenert ned i bordplaten, og dåpsbarn blitt feiret gjennom årtier. Det hele naturlig tuftet på norsk kultur og tradisjon.

ekte VareWalter Kieliger er opprinnelig fra Sveits, men har bodd i Norge siden 1973. Omtrent samtidig tok han med kona og reiste til sjøs i to år.

– Vi seilte verden rundt som kokk og stuepike. Underveis lærte jeg mye om mattradisjoner og kultur. All mat har en identitet, og alle mennesker sine røtter, sier den bereiste kokken.

Når vi ber ham om å beskrive Frogner­seteren slik han ville gjort det overfor familien i Sveits, glimter det til i mester­kokkens øyne.

– Stedet kan vanskelig beskrives med få ord! Det er jo både et friluftsområde og en restaurant. Frognerseteren er et ekte norsk kultursted, sier Kieliger med trykk på hvert ord. Han snakker så varmt om norske tradisjoner og kultur,

arv og natur at det eneste som mangler er «Ja, vi elsker» som bakgrunnsmusikk.

tilbake til røtteneDe som kommer til Frognerseteren skal nemlig være sikre på at det de får servert er ekte, norsk vare. Råvarer basert på årstidene og årelang tradisjon er stikkord.

– Fordi vi bor i et langstrakt land har nordmenn tilegnet seg mange måter å lage mat på. Skulle fisken overleve fra nord til sør måtte du for eksempel grave den, sier Kieliger. Når han graver sin egen fisk i dag handler det ikke lenger om avstand, men nettopp om å ivareta gamle skikker.

– Vi skal ikke se ut som seterjenter og budeier, men vi skal servere setermat. Her skal det være norsk, sier Kieliger. Han er fast bestemt på at det handler om å være tro mot det man gjør.

– Du kan si hva du vil, men selv om kjøttkaker kanskje ikke er det hotteste på matfronten, kan jeg garantere at mange vil skrike opp hvis de forsvinner fra menyen. For spiralen vil alltid gå tilbake til røttene ­ og matens opphav, sier Kieliger.

For sveitsiske Walter Kieliger er kun det erkenorske godt nok.

TOppEN AV OSLO

20

Fiske, jakt og bærplukking i myra. Norsk natur og kultur er fokus når mesterkokken Walter Kieliger setter sammen en treretters meny for PlussLivs lesere.

Fra spiskammer

naturens

graVet ørret i krydderkrustade

Til 4 personer

300 gram ørretfilet (eller salmalaks)100 gram sukker – og saltblanding (60 gram sukker, 40 gram salt)KrydderblandingSalat SennepssausRødbetspirer

Filetèr ørret og skjær av skinnet. Kutt av ryggfileten, og renskjær den for blodspor. Gni den med sukker- og saltblandingen, og ha den på kjøl i et døgn. Rull ryggfileten i plastfilm til en

rund pølseform, og sett den på frys i fire timer. Ta ut av fryseren og fjern matplastfilmen. Ha krydderblandingen på ryggfileten. Vikle det hele på nytt med matplastfilm for å gi en fin, rund form. Kutt porsjonsstykker og anrett med salat, sennepssaus og rødbetspirer.

Krydderblanding30 gram stjerneanis30 gram fennikelfrø, hele2 stk dillstilk2 stk estragonstilk (evt koriander)

Støt stjerneanis og fennikelfrø i morter til de er grovmalt. Finhakk dill og estragonblader. Bland alt sammen. Legg på et brett og rull ryggfileten i blandingen.

VinanbeFalingerVin til forretten: Gysler WeingutVinen har en fylde av sitrus og eksotiske frukter som gir en god friskhet. Denne friskheten står særlig i harmoni til krydderurtene på tallerkenen.

Vin til hovedretten: Mercurev Clos TonnerreVinen har en utmerket kraft og duft av røde bær som villbringebær og bjørnebær.

De røde bærene passer særlig godt til marinaden idet de har de samme, mørke tonene. Samtidig har vinen en mørk sjokoladetone som går godt til ølbasen i kjøttet.

21

multesuppe med drambuie

Til 4 personer

200 gram multer3 dl multesaft (saft fra tinte multer)100 gram sukker1 dl vann½ appelsin, presset1 ts maizena2 cl Drambuie

Kok multer, multesaft, sukker, vann og appelsin sammen i ca 10 minutter. Mos det hele med en stavmikser og sil suppen. Gi suppen et nytt oppkok og jevn med oppløst maizena. Tilsett Drambuie. Nå skal suppen ikke koke! Anrett i suppetallerken og garner med noen friske

multebær. Suppen serveres lun med en god vaniljeis og rømmebrød eller kremkake til.

RømmebrødCa 40 stk

1 egg175 gram sukker125 gram hvetemel125 gram potetmel175 gram vann150 gram usaltet smør200 gram rømmeLitt kardemomme

Bland egg med mel og sukker. Tilsett potetmel og vann. Ha i smeltet smør og rømme, og smak til med kardemomme. La røren hvile i en halv time. Stek løvtynne kaker i krumkakejern. Strø over en blanding av sukker, kanel og kardemomme med en gang.

ølmarinert indreFilet aV elg med krydder kokt eple og ølsaus

Til 4 personer

700 gram hel indrefilet av elg (eller okse)1 flaske bayerølØlmarinade3 dl viltkraft (fås kjøpt ferdig i butikk)Krydderkokt epleRødbeterKastanjer

Renskjær indrefileten for sener og la den være hel. Marinèr fileten i 12 timer i ølmarinade. Ta fileten ut av ølmarinaden, tørk den med matpapir og brun rundt på alle sider i smør. Stek det ferdig i ovn ved 160 grader med steketermometer til en kjerne-temperatur på 64 grader (15 minutter). Ta kjøttet ut av pannen og sett det til hviling i varmeskapet. Hell vekk stekefettet, og kok ut pannen med bayerøl. La bayerølet koke inn til det begynner å bli sirup. Hell over ølmarinaden og sil det over i en kjele. Tilsett viltkraft og kok opp sausen i ti minutter. Sil på nytt og kok sausen inn til denne blir glasert og tykk.

Kutt indrefilet i porsjonstykker og anrett på en skive av krydderkokt eple. Ha den glaserte sausen rundt og garner med kastanjer og friske rødbeter.

Ølmarinade1 flaske bayerøl1 dl vann1 ½ ts humle (fås kjøpt på apotek)1 ss brun farin1 ts sort pepper, hel1 ½ ts einebærSalt

Varm bayerøl med vann og humle. Rør ut brun farin. Avkjøl og tilsett knust sort pepper og einebær. Smak til med salt.

Ølsaus1 flaske bayerøl2 dl ølmarinade3 dl viltkraft30 gram smørSalt og pepper

Hell bayerøl i stekepannen og kok ut avsetningen fra steking av kjøttet. Kok inn ølet til det begynner å bli tørt. Ha i ølmarinade og gi et oppkok. Sil i en liten kjele. Fyll på med viltkraft og kok det inn til det begynner å glasere. Rør inn ferskt, mykt smør rett før servering.

Krydderkokt eple3 dl vann½ sitron350 gram sukker1 stk stjerneanis, hel10 stk allehånde, hel10 stk sorte pepper, hele¼ stk kanelstang2 knivsodd malt muskat20 gram fersk ingefær2 epler (velg epler av en fast sort)

Bland alle ingredienser og kok en lake i ca 15 minutter. Skrell epler og stikk ut kjernehuset.Legg eplene i den kokende laken, og la småkoke i 5-7 minutter. Ta kjelen fra komfyren og avkjøl eplene i laken.

22

Da hjelper det også å ha en behagelig stol, en god bok og myke tekstiler rundt seg. For nå skal vi nyte høsten og vinteren. Det er herved opplyst og vedtatt.

Ifølge interiørekspertene er det først og fremst de ekte verdiene og ærlige produktene som skal frem i lyset i vinter. Naturinspirerte produkter, gjenbruk, håndarbeid og patchwork er populært. Fargeskalaen er bred, men ekspertene spår at blått blir en vinner, i kombinasjon med duse pasteller, grått og rødt.

Det er bedre å tenne et lys enn å forbanne mørket, sier ordtaket.

Trøst i TAKLAMpA

RØDT LYS: Taklampen fra IKEA er sprek i form og farge. Pris kr 395,-

GJENBRUK: Lampen med det industrielle preget gir boligen et moderne tilsnitt. Samtidig er den miljøvennlig. Skjermen er nemlig laget av kasserte vaske-maskintromler. Fås kjøpt hos purnorsk.no. Pris kr 4 900,-

RUSTIKK: Taklampen Hudson Valley fra Skeidar er blant høstens nyheter. Pris kr 899,-

EVENTYRLIG: Lyst på en lysekrone utenom det vanlige? Lampen fra Skeidar kan være et alternativ. Pris kr 3 900,-

FIN FORM: Lenestolen i finer fås kjøpt hos Møbelgalleriet og koster kr 23 340,-. Stolen er også utformet i plast. Da ligger den på kr 10 300,-.

LANGSTRAKT: Den lekre liggebenken i skinn er fra House Doctor og koster kr 14 750,-

23

BLANKPUSSET: Ønsker du at hjemmet ditt skal skinne litt ekstra? Da er lampen i sølv fra House Doctor perfekt for deg. Pris kr 1 125,-

GLASSKLART: Lampen fra Bloomingville er i glass og gir et flott gjenskinn. Pris kr 559,-

HELT NATURLIG: Skinn er populært. Drømmer du om å sitte på en ku kan puffen fra Bolia være løsningen. Pris 2 699,-

HENSLENGT: Ingen armlener, men en stor myk pute å synke ned i fra IKEA. Pris kr 2 650,-

TRENDFARGE: Den blå stolen fra Bohus har fått det treffende navnet Baloo; myk og god å sitte i. Pris kr 8 995,-

FEMININ FORM: Lampen Diva består av 32 kurvede valnøtt- og eikedeler som er plassert ut rundt to tresylindere i topp og bunn. Fås kjøpt hos purnorsk.no. Pris kr 13 990,-

24

Ifølge den erfarne Oslo­guiden Jane Ennis ligger Tjuvholmen midt i smørøyet.

Da sikter hun ikke bare til dagens beliggenhet, men også til områdets mangfoldige historie. Og det finnes ikke den vik, lille avstikker eller gatestump i hovedstaden Jane Ennis ikke kan knytte en historie eller anekdote til.

– Jeg pleier å si at det er som med gymnastikk. I begynnelsen blir du støl og stiv når du trener, men etter hvert kommer det helt av seg selv. Jeg har trent opp min kunnskap om Oslo by gjennom mange år, sier Ennis.

Flott arkitekturMed Olav Selvaags plass som utgangspunkt guidet Ennis beboerne rundt Tjuvholmen og Aker Brygge. Sammen med nyttige fortellinger om stedets opprinnelse og historie, holdt Ennis også fokus på dagens moderne arkitektur.

– Jeg fokuserer gjerne på

hvordan de ulike arkitektene i området har tilpasset seg omgivelsene og skapt et spennende uttrykk, sier Ennis. Niels Torp, MAD Arkitekter, Kristin Jarmund og Kari Nissen Brodtkorb er blant Ennis favoritter.

– Særlig Kari Nissen Brodtkorbs teglsteins bygninger har sørget for å binde sammen Aker Brygge og Tjuvholmen på en forbilledlig måte, sier Ennis.

innholdsrik turSelv om rundturen var kort ble de historiske innfallene per meter desto flere.

Har du hørt om røverstatene ved Victoria Terrasse eller badehusene ved festningen tidligere? Dette og mye mer fortalte Ennis villig vekk om. Nesoddbåten, Rådhuset, Henrik Ibsens opphold i hovedstaden og historien bak Akers mekaniske verksted sto også på repertoaret.

– Jane var en guide med mye kunnskap. Vi fikk jo ikke

bare vite interessante ting om Tjuvholmen, men også små tilbakeblikk fra landområdene ble skapt og frem til dagens arkitektur, sier Anita Helene Hall.

kjent med egen byHall er formann i service­sameiet på Tjuvholmen og blant pådriverne for en slik tur.

– For oss som bor midt i smørøyet kan det være en utfordring å finne på noe som er aktuelt for oss. Vi har jo det meste rett utenfor døra, sier Hall.

Som Oslo-jente gjennom flere generasjoner synes Hall det er spennende å lære mer om byen hun bor i.

– Jeg har vært på byvandringer og guidet tur i Frognerparken tidligere. Det høres kanskje rart ut, men jeg synes det er fint å kunne litt mer om historien til byen jeg bor i, sier Hall.

TURISTER I EGEN ByMed en spesialguidet tur i eget nærområde fikk beboerne på Tjuvholmen et innblikk i historien de selv er blitt en del av.

tjuVholmen

•NavnetTjuvholmenstammerfra1700-tallet.

•NavnetThiugholmenerførstegang nevnt i en innskrift på Akershus festning i 1616.

•På1700-talletholdttyvertilpåholmen. Man vet også at tyver ble hengt her.

•Rakkerbuktenerdetopprinnelige navnet på bukten mellom Tjuvholmen og Aker Brygge. I dag heter den Dokken.

•PipervikaerbukteniOslofjorden som fører inn mot Oslo Rådhus, mellom Akershus festning og Aker Brygge.

•Pipervikavarimangeårenfattigslig forstad til Christiania.

•Frasluttenav1930-årenetilførstehalvdelav1960-åreneble den gamle bebyggelsen revet, og en nyregulert bydel med Rådhuset som midtpunkt reiste seg.

BLIKKFANG: MAD Arkitekter står bak dette spenstige boligkomplekset på Tjuvholmen.

OSLOJENTE: Anita Helene Hall (helt til høyre) er Oslo-jente gjennom flere generasjoner, og synes det er spennende å vite mer om byen hun bor i.

TURISTER I EGEN By

CAND. HISTORIEN: Jane Ennis har jobbet som engasjert guide i Oslo i mange år. – Jeg kjenner historien til nær sagt hele byen, sier Ennis. (Alle foto: Bård Jørgensen)

VERT å merke segLasse Kanstrup er et godt eksempel på at det er deilig å være dansk i Norge. Lasse flyttet hit første gang i 2002, på grunn av kjærligheten. Da han kom tilbake noen år senere var det på grunn av kjærligheten til Oslo, skimulighetene og håndballaget Rabalder.

– Jeg hadde vært reiseleder i Spania og jobbet på et hotell i Gøteborg. Valget videre sto mellom København og Oslo. Det ble Oslo, sier Lasse. Verten på Tjuvholmen er opprinnelig fra Thisted,

nordvest på Jylland. – Det er et godt samtaleemne.

Alle nordmenn har feriert i Danmark og vil gjerne vite nøyaktig hvor jeg kommer fra, sier Lasse.

Da Lasse fikk tilbud om jobben som vert på Tjuvholmen var han selv på ferie, på Mallorca.

– Jeg sto med vann til knærne da telefonen ringte. Da jeg fikk vite hva det gjaldt fikk jeg gåsehud over hele kroppen. Jeg skjønte raskt at dette var en perfekt jobb for meg, smiler Lasse.

Et snaut år senere stortrives han i jobben.

- Det finnes ingen vanlige dager på Tjuvholmen. Hver dag er det nye oppgaver som skal løses og hyggelige mennesker å snakke med. Etter hvert har jeg lært meg å kjenne litt til alle som bor her, sier Lasse. Den engasjerte verten har mange idéer han gjerne skulle satt ut i livet, men ofte strekker ikke tiden til.

– Jeg ønsker meg aktiviteter som engasjerer. Det håper jeg å få arbeidet mer med fremover, sier han.

26

1 HELT (T)OPP: I Alfaz er det mange små, gode restauranter. Flere av dem med servering på takterrassen og med utsikt over Middelhavet. Her trivdes både små og store medlemmer av familien Vinje, med venner.

2 ROLIGE OMGIVELSER: Bassengområdet i Alfaz del Sol er forholdsvis rolig – selv på sommeren. Et fint sted å starte og avslutte en lang dag i solen. (Foto: firmanett.no)

3 HØYT TÅRN: Den lille byen Guadalest, langt oppi fjellet, er rangert som en av Spanias største attraksjoner. Her finner du smale, brolagte gater, små butikker, yrende folkeliv og en storslagen utsikt. For spesielt interesserte er det også en liten kirkegård, helt øverst ved tårnet.

4 FYRVERKERI: I sommermånedene er det mye fest og fart i gatene i Altea. Hver lørdag er det også fyrverkeri. (Alle foto: Privat)

3 4

2

1

27

en drøy times biltur fra flyplassen i Alicante ligger Alfaz del Sol, en hvit landsby i miniatyr. Vi dro på sommerferie for å se hva området hadde å by på.

Underveis kjører du forbi Benidorm, kron eksempelet på masseturisme fra det glade åttitallet. Her konkurrerer fargerike skyskrapere, tatoverte engelsk menn og et glitrende middelhav om oppmerksomheten.

Alfaz del Sol, derimot, ligger rolig og tilbaketrukket i passe avstand fra motorveien. Du skjønner for øvrig at du nærmer deg en norsk koloni når gatene plutselig heter Noruega eller Oslo, og det er skiltet til Den Norske Skolen.

og jo da. Du finner rømmegrøt, Jarlsbergost og VG i butikkene også, men hva så? Her er et rikholdig utvalg av spanske skinker, spansk øl og fargerikt godteri.

Vi fant raskt ut at det er mange butikker å boltre seg i. Men de fleste ligger i kilometers avstand, så leiebil er absolutt å anbefale. Med bil kommer du deg også raskt til flere av Spanias kjente turistmål og attraktive strender. Alfaz del Sol ligger nemlig et sted mellom høyreiste fjell, skyskrapere, strender og blått middelhav.

Vi hadde bestemt oss for å se og oppleve noe av det Costa Blanca­kysten byr på mens vi var på ferie. Et av Spanias mest besøkte turistmål er fjellandsbyen Guadalest, en times kjøretur fra Alfaz. Veien snor seg

oppover fjellskråningen og anbefales ikke for bilsyke passasjerer. Det gjør derimot den lille landsbyen med enestående utsikt, brolagte gater og små smug. For spesielt interesserte finnes det også en liten kirkegård hvor lands byens store menn og kvinner ligger begravet. På samme tur ble vi anbefalt å dra innom Fonts de l´Algar. Et fantastisk sted vi helt sikkert burde ha spandert mer tid på. Stedet er et evig langt fossefall, fordelt på små kulper med iskaldt vann. Passer ikke for badepyser.

triVes du best i lunkent middelhaV er det likevel mer enn nok å ta av. Jakten på den perfekte stranden tar trolig ukevis når du ferierer på Costa Blanca­kysten, og sand eller ikke sand er spørsmålet. Vi valgte å lytte til erfarne strandfolk, faste beboere på Alfaz del Sol, og den alltid imøte­kommende vertinnen Marit.

Omtrent en halv times bilkjøring fra leilighetskomplekset ligger Calpe, en liten by med fantastisk sandstrand. Her er det små kaféer innen rekkevidde og svært barnevennlig. Vi trivdes også godt på stranden i Albir, til tross for du ligger på rullesteiner. Noen ganger er det deilig å reise hjem etter en lang dag i solen uten sand mellom tær og tenner. Fine lunsj­muligheter er det også langs den lange strandpromenaden.

For de mer hektisk anlagte anbefales stranden i Benidorm. Med skyskrapere

som kulisse og et yrende turistliv er det akkurat så travelt som man forestiller seg. Da er det noe annet med den lille bukta som på folkemunne kalles Playa Cala. Den fikk vi anbefalt av nordmenn som har bodd i området over lengre tid. Fin strand, jo visst, men strekker du deg ut i full lengde er du raskt over på naboens håndkle. Og det er jo ikke spesielt populært. Klokken to derimot forsvant alle spanjolene til siesta, og vi satt igjen med en følelse av å ha stranden for oss selv.

med smÅ barn pÅ Ferie blir det lite uteliv, men desto flere restaurantbesøk. Vi rakk aldri å besøke gamlebyen i Benidorm, selv om vi fikk høre at det finnes mange gode tapasrestauranter nettopp der. I stedet hadde vi noen gode matopplevelser i gamle byen Altea. Hvilken by! Det er ingen overraskelse at dette stedet tiltrekker seg kunstnere og livsnytere. I gatene kryr det av små restauranter, og går du inn og opp i etasjene er det restauranter der også. I Altea er det også jevnlige parader og festsamlinger. Hver lørdag om sommeren er det dessuten stort fyrverkeri i byen.

En uke går fort på Costa Blanca. Mulighetene er mange når du bor i Alfaz del Sol. Og det var uendelig mye vi ikke fikk gjort. Vi skulle gjerne vært i både dyreparken, badeland, på flere strender og utflukter. Men det får bli en annen gang.

Feriehilsen fra SpaniaReiser du til Alfaz del Sol kommer du langt med en leiebil, turistkart og litt badetøy. Familien Vinje med mamma Marianne, pappa Sverre, og de tre barna Oskar (9), Ida (6) og Fredrik (3) rapporterer fra en vellykket sommerferie.

Vertinnen Marit

Strand i Calpe ! En plass i s(t)olenBenidorm

1

PLUSS CLUB

28

Ta gjerne kontakt med oss for uforpliktende tilbud og bestilling:Resepsjonen i Alfaz del SolTelefon fra Norge: +47 23 13 77 50TelefonfraSpania:+34966860759E-post: alfazdelsol@selvaag.noInternett: www.alfazdelsol.no

AlfazdelSolliggerunderfiretimersflyturfraOslo,vedCostaBlancashvite kyst. Her kan du leve et aktivt liv i et behagelig klima, med sentral beliggenhet nær fjell og hav, sjarmerende, små landsbyer og større, mer pulserende byer som Alicante og Valencia. Vi tilbyr:

• Hyggeligvelkomstpakkevedankomst

• Leilighetermedgodstandard,gulvvarme,airconditionogtrappefriadkomst

• Vaktholdogvaktmestertjenester

• Flotteuteområdermedoppvarmetbasseng

• TVmednorskekanaler

• Fantastiskemuligheterforaktivitetersomfjellturer,golf,shopping,kulturelle utflukter med mer

• Servicesentermedbemannetresepsjonmandag-fredagkl.9-16, frisør,skredder,helse-ogvelvære-tilbud,restaurant,fysioterapeutmedtrygderefusjon,ogDenNorskeKlubben

Nyt det gode livet i Spania

Ta med denne kupongen i butikkenog få en fantastisk

100,-Phalaenopsis

Bestill blomster på mestergronn.no

*5708869144051*

Ord. pris150,-

PLUSS CLUB

29

På tide å fylle opp førstehjelps skrinet? Kjøpe ny hudkrem eller vurderer du røykestopp? Nå trenger du ikke lete etter nærmeste apotek for å skaffe det du trenger. Reseptfrie legemidler er bare et tastetrykk unna.

Har du adresse i Oslo kan også reseptbelagte legemidler leveres på døren.

– Webpharma SPT tilbyr alle apotekvarer som etter norsk lov kan selges over Internett, sier daglig leder Jan­Henrik Døhlen.

Han understreker at Webpharma SPT er en norskeid distributør og landsdekkende leverandør av legemidler til profesjonelle brukere og forbrukere.

– Innen hudpleie, kosttilskudd og vitaminer, røykeslutt, førstehjelp, blodtrykk, graviditetstest og prevensjon, tilbyr vi merkevarer til særdeles gode priser.

Vi er opptatt av at alle skal ha anledning til å bestille våre produkter hele døgnet, sier Døhlen.

ApotekvarerretthjemNorges første og største nettapotek tilbyr flere pluss i hverdagen.

APOTEKER EIVIND VEFRING er stolt av å være med på å utvikle det som beskrives som fremtidens apotek.

Gå inn på www.apotekhjem.no og registrer deg som kunde. Hvis du oppgir at du først leste om oss i PlussLiv får du 10 prosent på den første ordren.

tilbud For

pluss beboere

30

PLUSS CLUB

Rica Hotel Grimstad ligger ved torvet, omkranset av sjarmerende, gammel trehus bebyggelse. Hotellet har høy standard og service, og en særpreget sørlandsk og maritim atmosfære.

Rica Hotel Grimstad har gleden av å tilby PlussLivs lesere følgende:

• Weekendpris på standard dobbeltrom til kr 1900,- (ordinær pris kr 2390,-)• Deluxe dobbeltrom med boblebad og separat stue til kun kr 2500,-

(ordinær pris kr 3190,-)• 15 prosent rabatt i hotellets á la carte-restaurant ”Kjeller’n”, hvor det vil

bli servert god og tradisjonell julemat. Rica Hotel Grimstad har også lokal mat på menyen.

Prisene inkluderer frokost, og gjelder for to personer fra fredag til søndag i dobbeltrom. Tilbudene gjelder helgene i november og desember, og ved ledig kapasitet.

FøRjULSWEEKEND I Grimstad

For mer informasjon eller booking, kontakt Rica Hotel Grimstad på telefon 37 25 25 25 eller e­post rica.hotel.grimstad@rica.no

Oppgi bookingkode ”PlussLiv” for korrekt pris.

Klar for å komme deg litt bort før jul? Bli servert god, hjemmelaget jule mat, gjort ferdig julehandelen i pyntede gater, og slappet av i et deilig boblebad etterpå? Ta turen til Rica Hotel Grimstad, og la Det Gode Vertskapet ta vare på deg!

Ønsker du deg en enklere hverdag med mer tid til deg selv? Vi tar gjerne ansvaret for renholdet av din bolig!

Selvaag Pluss Service tilbyr faste, profesjonelle renholdere som kan utføre alt av renholdstjenester i din Plussbolig, fra vanlig husvask og vindusvask til vask av hvitevarer, sølvpuss, opprydning før og etter selskap med mer.

Ta kontakt med ditt vertskap for uforpliktende befaring og pristilbud!

EN ENKLERE HVERDAG

tilbud For

pluss beboere

31

PLUSS CLUB

Til PlussLivs lesere: kr 500 i rabatt pr. person

ELVECRUISEEscape Travel tilbyr cruise på tyve elver over hele verden – reiser langs noen av verdens vakreste vannveier, Du bor behagelig og har hotellet med deg på reisen. Fellescruisene inkluderer helpen-sjon, fl y fra/til Oslo, transport mellom fl yplass og skip, stort utfl uktsprogram og norsk reiseleder med fra Oslo. Tilslutning fra andre byer i Norge. Bestill vår store Elvecruisekatalog!

UKRAINA og SVARTEHAVETBli med på et spennende cruise på Dnepr-elven, og Svartehavet, fra Ukrainas vakre hovedstad Kiev til Istanbul i Tyrkia. I Ukraina opplever vi også Zaporozje, Kherson og Odessa, samt Sevastopol og Jalta på Krimhalvøya. Vi fortsetter til Constanta som er Romanias eldste by og den bulgarske hav-nebyen Nessebar. I Istanbul besøker vi bl.a. Den blå moské, Hagia Sofi a og den store basaren.

Seilingsdatoer 2011: 16. juli, 2. september (15 dager/14 netter)

Pris fra kr 17 860

RUSSLANDRusslands elver, sjøer og kanaler binder St. Peters-burg og Moskva sammen, og på vannveien mellom dem får du oppleve landets skjønnhet og det rotekte Russland i den alminnelige hverdag.

Seilingsdatoer 2011: 21. mai, 4. juni, 25. juni, 23. juli, 6. august, 13. august, 27. august, 3. september, 17. september (11 dager/10 netter)

Pris fra kr 13 98016. juli, 2. september (15 dager/14 netter)

Pris fra kr 17 860

Escape Travel er en av Norges ledende arrangører av reiser med rute y. Vi skreddersyr din drømmereise til blant annet Sør-Amerika, Afrika, Midtøsten og Fjerne Østen. Vi er Norges største arrangør av elvecruise og tilbyr cruise på alle verdens hav.

Tlf. 22 01 71 71 | info@escapetravel.no www.escape.no

32

Les mer om Plussboliger fra Selvaag på www.selvaag.no

Det kanskje mest synlige uttrykket for Selvaags kunstengasjement er «Peer Gynt»­parken ved Plussboligene på Løren i Oslo. Dette er en skulpturell fremstilling av forfatteren Henrik Ibsens kjente drama, med bidrag fra både norske og utenlandske kunstnere. Et annet eksempel er skulpturparken som er under etablering på Tjuvholmen i Oslo.

starten pÅ en tradisjonSelvaags tradisjon for kunstnerisk utsmykking av nye boligområder startet i 1958. Da ble det utplassert skulpturer ved de nye Selvaag­boligene i Holtekilen på Snarøya i Bærum. Men det var gjennom utsmykningen på Veitvet i

Oslo at skulpturer ble etablert som et fast kjennetegn ved Selvaags boligfelter. På Veitvet stod Selvaag bak byggingen av over 1 500 nye boliger, samt Veitvet­senteret – Norges første shoppingsenter.

kunstnerisk samarbeidI forkant av åpningen av Veitvet­senteret i november 1958, hadde Olav Selvaag i stillhet samarbeidet med Ebbe Arnberg i Kunstnerforbundet om innkjøp av en rekke skulpturer. Natten før åpningen av senteret ble 23 skulpturer utplassert i området. Kunstnerne var blant Norges fremste billedhuggere, slik som Ørnulf Bast, Skule Waksvik, Arnold Haukeland og Arne Durban.

inspirasjon i hVerdagenOlav Selvaags motiv for å plassere ut skulpturer, var et ønske om å bringe kunsten ut av museer. Skulpturene skulle være kilder til glede, inspirasjon og eventuelt provokasjon, og en motvekt til den trivielle hverdagen.

Den skulpturelle utsmykningen var en av de største overraskelsene ved åpningen av Veitvet­senteret. Denne blandingen av merkantilt og kulturelt sentrum markerte noe nytt og spennende i Norge.

Kilde: Skeie, Jon (1998): Bolig for folk flest, Selvaagbygg 1920-1998, TanoAschehoug

Kunstnerisk utsmykking er et kjennetegn ved alle Selvaags Plussboliger. Skulpturer preger uteområdene, og i serviceområdene innendørs henger det spennende kunst fra viktige norske og internasjonale kunstnere.

kunst I PLUSS

EVENTYRFIGUR: «Møte Peer, Solvejg og Knappestøperen» av kunstneren Jan Kolasinski fra Polen, er utplassert i den nye «Peer Gynt-parken» ved Plussboligene på Løren i Oslo. (Foto: Bård Jørgensen)

UTSMYKKING: Veitvet-piken av billedhugger Finn Eriksen, står sentralt utplassert på Veitvet-senteret. (Arkivfoto)