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Plantas aromáticas e medicinais:O elixir da eterna juventude?
Liliana Silva |Regina Oliveira| Rosa CoutoInvestigadores responsáveis: Fernanda Ferreira| Susana Cardoso| Filipa Carvalho
Sumário:
Preparação dos extratos de plantas
Determinação da atividade antioxidante-DPPH e hemólise
Avaliação do potencial antimicrobiano
Determinação do conteúdo total em compostos fenólicos
Conclusões
1
4
3
2
5
1. Preparação dos extratos
Pesar (25g) de Thymus mastichina
Adicionar 1L de dH2O
Levar à ebulição durante 15min.
Filtrar a infusão através de um funil de Buchner
Decocção
Extrato Aquoso Extrato Etanólico
Pesar (6,25g) de Thymus mastichina
Adicionar 250 mL de etanol
Agitar durante 1h
Filtrar a infusão através de um funil de Buchner
Maceração
2.Determinação da atividade antioxidante
DPPH• Dissolução de 2 mg de DPPH em 50mL de metanol
• Preparação da curva de calibração ( 0, 4, 8, 10, 14, 18 e 20 nmol de Trolox)
• Análise da Atividade antioxidante dos extratos
y = -0,0089x + 1,1749
R² = 0,9689
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
0 10 20 30
Ab
s (5
17
nm
)
TE (nmol)
Curva de Calibração
Abs (517nm)
Linear (Abs (517nm))
0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
14,0
Actividade Antioxidante
E.etanólico
E.Aquoso
Pé de cereja
Macela
Maior Atividade
Antioxidante
2.Determinação da atividade
antioxidanteHemólise
Sangue de ovino 1% em Tampão fosfato 10mM
(pH=7,4)
10mL +50µL de extrato+ 10µL de
H2O2
Analisar ao espetrofotómetro (10, 20, 30, 60 e
90min)
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1
0 20 40 60 80 100
Ab
s (5
40
nm
)
Tempo (min)
E.E 50 ul
Pé de cereja 50 ul
Macela 50 ul
E.A 50 ul
Controlo H2O
Controlo H2O2
Maior atividade
antioxiante
3.Determinação do conteúdo total em compostos
fenólicos (método de Folin-Ciocalteu)
• Preparação da curva de calibração ( 0, 40, 60, 80, 120, 140, 160, 180, 200, 300,
400nmol de ácido Gálico)
• Análise do conteúdo total em compostos fenólicos
y = 0,0078x + 0,0683
R² = 0,9963
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
0 100 200 300 400 500
Ab
s(7
65
nm
)
C. ácido gálico (nmol)
Series1
0,0
50,0
100,0
150,0
200,0
250,0
300,0
C (
nm
ol)
Conteúdo de compostos fenólicos
E.etanólico Macela Pé de cereja E.aquoso
Curva de calibração
S. aureus
4.Avaliação do potencial antimicrobiano
Espalhar o inóculo de E. coli e S. aureus em 3 caixas de petri cada
Analisar a influência dos discos no crescimento das bactérias
E. coli
Colocar os discos contendo extrato etanólico de T. mastichina, extrato aquoso
de pé de cereja, penicilina, cloranfenicol e um disco de controlo
Os extratos utilizados
aparentemente não
inibem o crescimento
destas bactérias
5.Conclusões
Foi possível concluir que, em todas as atividades experimentais, os
resultados variaram em função de:
• Tipo de extrato
• Solvente utilizado
• Concentração do extrato
O elixir da eterna juventude?
Liliana Silva |Regina Oliveira| Rosa CoutoInvestigadores responsáveis: Fernanda Ferreira| Susana Cardoso| Filipa Carvalho
Obrigada pela atenção!
Plantas aromáticas e medicinais: