Plan de Negocios - Aceite de Palta

8/16/2019 Plan de Negocios - Aceite de Palta

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I. RESUMEN EJECUTIVO

II. IDEA DE NEGOCIO

• Procesar, comercializar Aceite de Palta en envases de 250 ml., el cual seráofertada través de los principales mayoristas en Suecia.

• Buscamos aprovechar los altos niveles de inreso !ue se tiene en la sociedadsueca, y la valoraci"n !ue le tienen a los productos de orien natural.

III. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Procesar, comercializar Aceite de Palta en envases de 250 ml., el cual será ofertadatravés de los principales mayoristas en Suecia, a pesar de !ue cuente con un n#merode ha$itantes de %&'(5%) al a*o 20)2, aprovechando principalmente !ue Suecia es la2)+ mayor economa en el mundo. -n términos de inresos per cápita ocupa el luar n#mero )&.

Además se ha podido definir a la sociedad Sueca como una sociedad a la !ue le ustacomer $ien, vivir de manera saluda$le, !ue cuidan su fiura, !ue !uieren distinuirsedel resto y descu$rir sa$ores nuevos.

IV. ANÁLISIS DEL ENTORNO

1. MACROENTORNO

A. INTERNACIONAL

-/1 - 1-3-S4

6a mayor economa Sueca sali" rápido de la crisis lo$al, sinrescatar a nin#n $anco. -n 20)2, el P4B se e7pandi" 8,'9.

http:;;diario.latercera.com;20));0&;)';0);contenido;neocios;)0<(()%(


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http:;;@@@.datosmacro.com;paro;suecia

-/1 - 41-SS

-l PB4 per cápita tuvo una clara evoluci"n entre los a*os 200%<20)8, con un &8.5)0 S en el a*o 200%, y una evoluci"n a(0.020 S al a*o 20)8.

http:;;comercioe7terior.$anesto.es;es;eli=a


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B. NACIONAL

Aspectos legales de exportación

6a oferta e7porta$le peruana está conformada por más de 5,000productos, cientos de ellosarcolas y el consumo europeo defrutas y verduras les a$re un sinfn de oportunidades.

6a ua de 1e!uisitos Sanitarios para -7portar Alimentos ala ni"n -uropea, la cual $rinda un panorama eneral de losre!uisitos leales vientes !ue de$en cumplir las empresasinteresadas en e7portar productos alimenticios al mercadoeuropeo.

http:;;@@@.siice7.o$.pe;siice7;resources;calidad;re!Due.pdf

EA14A34 -6 /4P - 3A>B4

6a variaci"n del tipo de cam$io en los los #ltimos )00 das apartir de datos hist"ricos (precios medios) de Dólar Estadounidense (UD) a Nue!o ol "eruano ("EN)

#alor m$s alto% & ) P- F 2,'0'8 P- < domino 28 =unio20)8.#alor medio% ) P- F 2,(?&) P-

#alor m$s 'ao% ) P- F 2,5?5& P- < =ueves & a$ril 20)8.

http:;;es.e7chanerates.or.uC;historia;SAS -6 B4-1 P-1A PA1A G>-/A16A -HP1/A34

-l plan acional -stratéico de -7portaci"n $usca: iversificar yconsolidar la presencia de las empresas, productos y serviciosperuanos en los mercados de destino priorizados.

3ontar con un marco leal !ue permita la aplicaci"n demecanismos eficaces de facilitaci"n del comercio e7terior,fomente el desarrollo de la infraestructura y permita el acceso yla prestaci"n de servicios de distri$uci"n fsica y financieros enme=ores condiciones de calidad y precio.

esarrollar una cultura e7portadora con visi"n lo$al yestratéica !ue fomente capacidades de emprendimiento y$uenas prácticas comerciales $asadas en valores.

http:;;@@@.mincetur.o$.pe;3>-134;otros;pen7;pen7.htm

http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/calidad/req_ue.pdfhttp://es.exchangerates.org.uk/historia/USD-PEN.htmlhttp://www.mincetur.gob.pe/COMERCIO/otros/penx/penx.htmhttp://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/calidad/req_ue.pdfhttp://es.exchangerates.org.uk/historia/USD-PEN.htmlhttp://www.mincetur.gob.pe/COMERCIO/otros/penx/penx.htm


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2. MICROENTORNO


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R IVAL IDAD

EN TR E

EMPR E S A SC OM P E T I D O R A S

:

P R O D U

CTO S

SUST IT

U TO S :C O N

SUM

ID O

RE S :

N U E VO

S

C OM P E

T I DORE

S :

PR O

V E E

DO R

ES :


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*. AN+LII DE ,E-CADO

).). isponi$ilidad de la >acroreionsur

PA6/A 4SP4B6- I/-6AASJ

A-EUI"A ,OUE/UA 0ACNA

P1334 '8)& 5055 )%5-HP1/A34 I&&(J I2'?J 0

3onsumo 4nterno) I)'?(J I&??J I(?)Jisponi$le por

1ei"n5%%2 &2%)


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6as importaciones de productos destinados al consumo humano de$en

responder a los criterios fi=ados por la 3omisi"n -uropea. Además las

importaciones a Suecia de$en cumplir con los re!uisitos fi=ados por

6ivsmedelsverCet, oranismo sueco !ue controla calidad y eti!uetado

del producto.

6a informaci"n del eti!uetado de$e ser idioma sueco y de$e contener

como mnimo la siuiente informaci"n:

• Pas de orien,

• Gecha de vencimiento,

•

-mpresa responsa$le,• Gecha de vencimiento,

• Producto contenido en el envase,

• Peso o volumen del contenido,

• 4nformaci"n nutricional y certificaciones.

2.2.5. 1e!uisitos y $arreras de inreso Icitar L$reveJ

2.8. Potencial del producto-l aceite de palta es un producto con potencial en el mercado Sueco y es poco

conocido. A pesar de !ue e7iste escasez en la promoci"n del producto en el mercado, el

consumidor sueco va tomando conciencia de la importancia de utilizar productos

con altos estándares de calidad y valores nutricionales y lentamente comienza a

introducirse en los hoares, esto sumado a un análisis de la tendencia al consumo

en eneral de aceites saluda$les como el de oliva, irasol, soya entre otros,

avizoran reales oportunidades para posicionamiento y envos de oferta peruana al

mercado de Suecia.

2.&. 3onsumo aparente8. 3S> APA1-/-


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Guente: 3ámara de 3omercio Suecia-la$oraci"n: Propia

6a medici"n del consumo per cápita en K, en los #ltimos 5 a*os, o$servamos !ue

en el #ltimo a*o 20)2 el consumo per cápita en el mercado sueco es de

).(5C;ha$itante.

8.). Eentas de aceites de cocina

Eéase la /a$la M0% con el Eolumen de ventas de aceites de cocina para el

comercio al por menor a precios corrientes.

/AB6A M 026AS E-/AS - A3-4/-S - 334A - -6 3>-134

#entas (I#A incluido)6 a precios corrientes (millones de E7)

2000 200? 200' 200% 20)0 20))Aceites

decocina

50% ?%8 '5? %02 '%) '%2

6as ventas de aceites de cocina se increment" en ?5.259 considerando !ue

se ha reistrado una desaceleraci"n de las ventas en los #ltimos dos a*os.

V. MODELO DE NEGOCIO

8.2. Semento del mercado

8332 8331 8393 8399 8398

"roducción(0N,)

%%&? 5?0( 2?8' )??? 5(22

Importaciones(0N,) &'&% ?%%2 )8(%% )2'?) )02)0

E:"O-0ACIONE (0N,)

))&( )82% 2525 5(0 )?%

CONU,OA"A-EN0E (0N,)

)8(50 )28(% )8%)2 )&0'' )5(58

consumoaparente 7g

)8(50000

)28('?2?,'

)8%)2000

)&0'?52',&

)5(52'?5,2

N;


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Semento A: Por inreso econ"mico2

iriido a personas con un inreso mayor percapita de de &2 %00 eurosSemento B: Por salarios8

"rimera alternati!aTrabajadores privados: Su sueldo medio mensual contando hom$res y

mu=eres es de 8&.000 S-K. 6os hom$res inresan por término medio 8?.500

S-K IN&.))( OJ mientras !ue las mu=eres se !uedan en 2%.?00 S-K IN8.2()

OJ. -l sueldo de este rupo de tra$a=adores se increment" entre 200% y 20)0

como media en un ),( 9 entre 200% y 20)0.Trabajadores municipales: el sueldo asciende a 2&.500 S-K. -l sueldo de

estos tra$a=adores p#$licos se increment" en un ),'9, un 2,89 y otro 2,89

respectivamente entre 200% y 20)0.

egunda alternati!aSalario mensual medio&

-n S-K, por sector y se7o, 2002). /odos los sectores:

om$res 2&.)00

>u=eres 20.0002. Ayuntamientos:

om$res 20.500

>u=eres )'.(008. iputaciones provinciales:

om$res 80.200

>u=eres 2).800&. Sector privado, cuello $lanco:

om$res 2%.800

>u=eres 22.&00

Semento 3: Por estilo de vida5

2 Sitio web: http://www.datosmacro.com/pib/suecia

3Sweetsweden Sitio web:http://blog.sweetsweden.com/trabajo/estadisticas-de-los-sueldos-en-suecia-para-la-empresa-privada-en-2010/

4 The ofcial Gateway to sweden Sitio web:http://www.sweden.se/sp/Inicio/Trabaar!"i"ir/I#ualdad!de!oportunidades!/!$uesta!arriba!en!las!di%erencias!salariales/

& The ofcial Gateway to SwedenSitio web: http://www.sweden.se/sp/Inicio/'stilo!de!"ida/

http://www.datosmacro.com/pib/sueciahttp://blog.sweetsweden.com/trabajo/estadisticas-de-los-sueldos-en-suecia-para-la-empresa-privada-en-2010/http://blog.sweetsweden.com/trabajo/estadisticas-de-los-sueldos-en-suecia-para-la-empresa-privada-en-2010/http://www.sweden.se/sp/Inicio/Trabajar-vivir/Igualdad-de-oportunidades-/-Cuesta-arriba-en-las-diferencias-salariales/http://www.sweden.se/sp/Inicio/Trabajar-vivir/Igualdad-de-oportunidades-/-Cuesta-arriba-en-las-diferencias-salariales/http://www.sweden.se/sp/Inicio/Estilo-de-vida/http://www.sweden.se/sp/Inicio/Estilo-de-vida/http://www.datosmacro.com/pib/sueciahttp://blog.sweetsweden.com/trabajo/estadisticas-de-los-sueldos-en-suecia-para-la-empresa-privada-en-2010/http://blog.sweetsweden.com/trabajo/estadisticas-de-los-sueldos-en-suecia-para-la-empresa-privada-en-2010/http://www.sweden.se/sp/Inicio/Trabajar-vivir/Igualdad-de-oportunidades-/-Cuesta-arriba-en-las-diferencias-salariales/http://www.sweden.se/sp/Inicio/Trabajar-vivir/Igualdad-de-oportunidades-/-Cuesta-arriba-en-las-diferencias-salariales/http://www.sweden.se/sp/Inicio/Estilo-de-vida/http://www.sweden.se/sp/Inicio/Estilo-de-vida/


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-n su vida, los suecos com$inan el amor a la naturaleza, la $uena vivienda, la

visi"n medioam$iental y una a$undante cultura, todo ello unido a la

consciencia de la salud y un vioroso sentido de la iualdad. 6a eficiencia se

com$ina con una actitud tran!uila, y vie=as tradiciones con receptividad a lasnuevas tecnoloas. -n eneral, los suecos tra$a=an arduamente, pero

tam$ién valoran su tiempo li$re y disfrutan de la recreaci"n en laras

vacaciones.• -l amor a la naturaleza• 6a $uena vivienda• 6a visi"n medioam$iental• A$undante cultura• 3onsciencia de la salud• Eioroso sentido de la iualdad

Semento : Por forma de uso

• Para el cuidado del ca$ello• Para la preparaci"n de comidas

8.8. Propuesta de valor ovedad:uestra propuesta de valor satisfacera un rupo de necesidades totalmente

nuevas, ya !ue los consumidores suecos no perci$an este producto de$ido a

!ue no e7iste una oferta similar.

8.&. 3anales de distri$uci"n

nas 2;8 partes de las importaciones suecas se comercializan a través de

ma5oristas6 importadores6 agentes. 6os $ienes de consumo y las materias

primas industriales se importan normalmente a través de los mencionados

canales. 6os más importantes centros de distri$uci"n se localizan en

-stocolmo, otem$uro, >almo y elsin$or.

-l sistema de distri$uci"n comercial en Suecia, al iual !ue en el resto de lospases escandinavos, se caracteriza por su concentraci"n y centralizaci"n y

está dominado por cuatro rupos !ue con=untamente controlan el 23= del

mercadoma5orista% COO" NO-DEN6 ICA /-U""EN6 UNI0ED NO-DIC

(Ax>ood)6 -EI0AN /-OU"?.

()ed de *+cinas 'con,micas y $omerciales de 'spa-a en el 'teriorSitio

web:http://www.o+cinascomerciales.es/ice/cda/controller/pa#e*%ecomes/0&310&244&341&2(234S'0.html

http://www.oficinascomerciales.es/icex/cda/controller/pageOfecomes/0,5310,5280449_5304719_5296234_0_SE,00.htmlhttp://www.oficinascomerciales.es/icex/cda/controller/pageOfecomes/0,5310,5280449_5304719_5296234_0_SE,00.htmlhttp://www.oficinascomerciales.es/icex/cda/controller/pageOfecomes/0,5310,5280449_5304719_5296234_0_SE,00.htmlhttp://www.oficinascomerciales.es/icex/cda/controller/pageOfecomes/0,5310,5280449_5304719_5296234_0_SE,00.html


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6a distri$uci"n de productos alimenticios se lleva a ca$o por mayoristas

especializados de los cuales alunos están interados en las randes cadenas

de distri$uci"n minorista y alunos son independientes.Por lo !ue se refiere al resto del sector de $ienes de consumo hay, en eneral,

un alto rado de importaci"n en el mismo y se encuentra dominado por

multinacionales.6os productos industriales se distri$uyen por diversos canales, teniendo

especial relevancia el importadora!uinarias3apacidad de procesamiento de 50 a )000 K ; hora

8.'. 4dentificaci"n de las actividades criticasProducci"n:


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VI. LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS

,II@N

Somos una empresa del sector aroindustrial dedicada a la producci"n ycomercializaci"n de aceite de Palta, a través de una oferta interal y oportuna denuestro productoQ as mismo satisfacemos las necesidades de nuestros clientes en elconte7to internacional, contando con el me=or talento humano y la tecnoloaapropiada para el desarrollo de nuestra actividad empresarial, sin de=ar de lado elcompromiso y la responsa$ilidad con la sociedad y el medio am$iente.

#II@N

-n el a*o 20)( seremos lderes en la producci"n y comercializaci"n de aceite deauacate en Suecia, siendo reconocidos por nuestra calidad, contri$uyendo as alproreso de nuestros cola$oradores y clientes. Además Avocado il será conocido endicho pas aumentando su nicho de mercado e idealizando una importante calidad declientes tanto corporativos como individuales en todo el territorio Sueco, arantizandoel posicionamiento de marca en la mente del consumidor.

VALORES

CALIDAD percibida y objetiva en los procesos y productos

DIFERENCIACIÓN a través de la marca productos y procesos!


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"RA#A$% EN E&'I(%

C%)(R%)I*% con la empresa y resultados!

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