Prioritas Masalah Masalah-masalah yang menjadi prioritas adalah seperti:a. Bagaimana cara memanfaatkan limbah ayam ini menjadi usaha baru yang menggiurkan.b. Bagaimana cara mengembangkan produk Keripik ceker ayam ini menjadi cemilan yang bermanfaat bagi masyarakat c. Bagaimana cara membuat usaha keripik ceker ayam ini menjadi salah satu peluang usaha bagi masyarakat dan mahasiswa d. Bagaimana cara usaha limbah ayam ini menjadi salah satu usaha untuk mengurangi jumlah pengangguran khususnya di wilayah kota kendari.

Manfaat KegiatanManfaat dari usaha keripik ceker ayam ini adalah sebagai berikut:a. Dapat membuka penghasilan baru bagi pelaku usaha khususnya.b. Menjadikan kegiatan ini sumber inspirasi bagi masyarakat maupun mahasiswa agar berminat dalam melakukan kegiatan usaha.c. Dapat mengembangkan limbah ayam menjadi produk makanan ringan yang lebih bermanfaat melalui kemasan yang lebih unik dan menarik tanpa menghilangkan ciri khas dari produk tersebut.d. Mengembangkan aneka olahan makanan ceker ayam menjadi makanan ringan yang sehate. Mensejahterakan pedagang ayam potong.f. Dapat menyediakan lapangan kerja bagi masyarakat maupun mahasiswa.g. Merubah kelompok masyarakat yang tidak suka mengkonsumsi dan memanfaatkan limbah ayam menjadi tertarik untuk memakan kripik ini.

pemikiran usaha keripik ceker ini muncul setelah melihat banyaknya pengusaha limbah ayam yang telah sukses di luar kota seperti jawa. Limbah ayam khususnya di wilayah jawa sangat banyak di manfaatkan , bukan hanya sebagai olahan makanan basah tapi juga aneka keripik yang lezat. Dengan adanya kesuksesan yang telah tercapai di luar kota, hal ini mencadi salah satu motivasi yang diharapkan dapat memperkenalkan limbah ayam seperti ceker ini bisa menjadi usaha baru yang nantinya akan menjadi makanan ringan yang familiar dan disukai oleh masyarakat dikota kendari khususnya. Dengan adanya media sosial yang bisa dimanfaatkan dengan baik diharapkan penjualan kripik ceker ini tidak hanya dipromosikan secara cetak tapi juga bisa meluas diseluruh masyarakat sulawesi dan sekitarnya melalu BBM,Facebook, dan instagram.

BAB IIGAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Kondisi Umum LingkunganDi daerah Sulawesi-Tenggara, khususnya di kota Kendari, masyarakat yang notabene banyak yang meminati ubi jalar sebagai makanan pendamping yang sangat enak membuat makanan ini sangat berkembang peredarannya, dilihat dari salah satu pedagang di pasar Baruga yang dapat menjual 300 kilogram ubi jalar dalam sehari. Jika kita analogika, bila perseorangan pedagang ubi jalar dapat menjual ubi jalar dalam jumlah yang sudah disebutkan bagaimana jika kita jumlahkan dengan omset pedagang ubi jalar yang lain, pastinya akan banyak sekali ubi jalar yang terdistribusikan. Sayangnya, masyarakat di wilayah ini hanya dapat menyajikan bahan makanan ini dengan cara yang sangat umum/biasa seperti, direbus, digoreng, maupun hanya sekedar dibuat keripik yang rasanya juga sangat umum, seperti contoh kripik dibawah ini