PKM-P Muhammad Agung Hardiyanto Unila

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

STUDI PENINGKATAN KUALITAS TEMBIKAR (TEMPE BIJI KARET)

MELALUI METODE PENGECILAN UKURAN BIJI SEBAGAI

ALTERNATIF BAHAN DASAR TEMPE

BIDANG KEGIATAN:

PKM PENELITIAN

Diusulkan oleh:

Muhammad Agung Hardiyanto 1314071038 Angkatan 2013

Wawan Setiawan 1014071054 Angkatan 2010

Agus Pariyanto 1014121065 Angkatan 2010

Isnaini Rahmadi 1114051028 Angkatan 2011

Hasep Rita 1214071037 Angkatan 2012

UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG

2013

iii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

RINGKASAN ..................................................................................................... 1

I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 2

1.1 Latar Belakang dan Permasalahan ........................................................... 2

1.2 Tujuan Khusus .......................................................................................... 3

1.3 Urgensi ..................................................................................................... 3

1.4 Target dan Luaran yang Diharapkan ........................................................ 3

1.5 Manfaat Kegiatan ..................................................................................... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 4

2.1 Biji Karet .................................................................................................. 4

2.2 Tempe ....................................................................................................... 4

2.3 Kandungan Gizi Biji Karet ....................................................................... 5

2.4 Pembuatan Tempe .................................................................................... 5

III. MET ODE PENELITIAN ........................................................................ 6

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 6

3.2 Metode Penelitian ..................................................................................... 6

3.3 Pelaksanan Penelitian ............................................................................... 7

IV. BIAYA DAN J ADWAL KEGIATAN .................................................... 9

4.1 Anggaran Biaya ........................................................................................ 9

4.2 Jadwal Kegiatan ....................................................................................... 9

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 10

1

RINGKASAN

Program kegiatan ini memiliki tujuan untuk mengetahui pengaruh pengecilan

ukuran biji karet terhadap proses dan kualitas produk (tempe biji karet) sebagai

alternatif pengganti kedelai. Saat ini kedelai sebagai sumber bahan baku

pembuatan tempe sebagian besar diperoleh dari impor. Jika biji karet mampu

menggantikan kedelai sebagai bahan dasar pembuatan tempe maka angka impor

kedelai di Indonesia dapat dikurangi dengan cara peningkatatan kualitas tempe

biji karet. Selama ini tempe biji karet dibuat berdasarkan ukuran yang sama

sehingga kualitas hasil tempe biji karet tidak begitu diperhatikan. Oleh sebab itu,

perlu dilakukan upaya peningkatan kualitas tempe biji karet melalui berbagai

ukuran sehingga diharapkan mampu menghasilkan kualitas yang baik. Target dan

luaran yang diharapkan dari penelitian ini adalah produk berupa Tembikar yang

dibuat dengan ukuran tepat mampu menghasilkan kualitas tempe yang baik dan

dapat dipasarkan untuk menggantikan tempe berbahan dasar kedelai sebagai

alternatif dalam mengurangi kebutuhan impor kedelai.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Rancangan Acak

Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 level perlakuan pengecilan ukuran biji karet,

yaitu biji karet utuh (P1), biji karet potong 2 (P2), biji karet belah 2 (P3), dan biji

karet belah potong (P4). Setiap perlakuan dilakukan dengan 3 kali pengulangan

sehingga diperoleh 12 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan menggunakan

biji karet. Masing-masing percobaan diberikan perlakuan suhu dan waktu yang

sama. Adapun tahapan-tahapan yang dilakukan adalah tahap persiapan

penyediaan alat dan bahan, tahap pembuatan yang meliputi proses perendaman I,

perebusan, penirisan dan pencucian I, pembelahan sesuai perlakuan, pencucian II ,

perendaman II, pengukusan dan penirisan II, inokulasi (pekapangan), pengadukan,

pembungkusan dan fermentasi. Tembikar dilakukan uji organoleptik (rasa, tekstur,

warna, kenampakan dan penerimaan keseluruhan ) dan analisis kimia meliputi uji

proksimat dan kandungan asam sianida (HCN). Dari metode tersebut diharapkan

diperoleh ukuran yang tepat untuk memperoleh kualitas tempe yang baik

sehingga menjadi alternatif pengganti kedelai.

2

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang dan Permasalahan

Konsumsi tempe berbahan baku kedelai di Indonesia telah mencapai 7.0 kg per

kapita per tahun (BPS, 2012). Seperti yang kita ketahui bahwa indonesia belum

mampu berswasembada kedelai, sehingga harus impor dengan harga yang relatif

mahal. Oleh karena itu, diperlukan alternatif lain untuk menggantikan kedelai

sebagai bahan baku tempe yang memiliki kandungan gizi tidak kalah dengan

kedelai, salah satunya adalah menggunakan bahan baku biji karet.

Biji karet merupakan biji tanaman kebun yang selama ini hampir tidak

mempunyai nilai ekonomis sama sekali dan hanya dimanfaatkan sebagai benih

generatif pohon karet saja. Padahal, biji karet memiliki kandungan minyak nabati

yang tinggi dan memiliki asam lemak tak jenuh seperti Omega 3, Omega 6

Omega 9 yang tinggi sehingga cocok sebagai bahan baku pembuatan makanan

yang sehat. Salah satu alternatif produk olahan yang dapat dibuat dari biji karet

adalah tempe. Selain itu ketersediaan biji karet di Indonesia sangat melimpah.

Salah satu provinsi yang prospektif yaitu Lampung. Potensi biji karet di Lampung

dapat dilihat dari luasnya lahan karet yang mencapai 84.887 ha dan terbagi atas

beberapa daerah (BPS, 2012). Oleh karena itu Lampung memiliki potensi besar

sebagai penghasil biji karet untuk pembuatan Tembikar.

Proses pembuatan tempe biji karet tidaklah rumit, sehingga kemungkinan untuk

mengembangkannya sangat besar, kandungan protein tempe dari biji karet lebih

tinggi dari tempe kedelai (Wizna dkk., 2000). Akan tetapi masalah yang muncul

dari pembuatan Tembikar yaitu kualitas tempe yang belum maksimal. Salah satu

faktor yang menyebabkan rendahnya kualitas Tembikar yaitu kurang

diperhatikannya ukuran biji dalam proses pembuatan. Menurut Antarlina et al.

(2002) dalam hasil penelitian Nurhidajah (2010) menunjukkan bahwa bahwa

ukuran biji kedelai merupakan faktor penentu kualitas tempe karena berkorelasi

positif dengan bobot dan volume tempe, pembuatan tempe kedelai hitam dengan

3

penambahan kapang 3g per kilogram kedelai kering dengan ketebalan 2cm

merupakan hasil terbaik dalam pembuatan tempe. Oleh sebab itu, berdasarkan

masalah di atas penulis tertarik untuk melakukan penelitian terhadap studi

peningkatan kualitas Tembikar melalui metode pengecilan ukuran biji. Rumusan

masalah yang diajukan adalah sebagai berikut:

1. Apakah pengecilan ukuran biji karet berpengaruh terhadap kualitas tempe?

2. Apakah pengecilan ukuran biji karet dapat menghasilkan produk (tempe)

yang dapat menggantikan kedelai sebagai bahan dasar tempe?

1.2 Tujuan Khusus

Tujuan khusus dari penelitian ini adalah :

1. Mengetahui pengaruh pengecilan ukuran biji karet terhadap proses dan

kualitas produk (tempe) yang dihasilkannya.

2. Memperoleh kualitas yang baik dari pembuatan tempe biji karet sebagai

alternatif pengganti kedelai.

1.3 Urgensi

Saat ini kedelai sebagai sumber bahan baku pembuatan tempe sebagian besar

diperoleh dari impor. Jika biji karet mampu menggantikan kedelai sebagai bahan

dasar pembuatan tempe maka angka impor kedelai di Indonesia dapat dikurangi

dengan cara peningkatatan kualitas Tembikar. Selama ini tempe biji karet dibuat

berdasarkan ukuran yang sama sehingga kualitas hasil tempe biji karet tidak

begitu diperhatikan, oleh sebab itu perlu dilakukan upaya peningkatan kualitas

tempe biji karet melalui berbagai ukuran sehingga diharapkan mampu

menghasilkan kualitas yang baik.

1.4 Target dan Luaran yang Diharapkan

Target dan luaran yang diharapkan dari penelitian ini adalah :

1. Produk berupa Tembikar yang dibuat dengan ukuran yang tepat mampu

menghasilkan kualitas tempe yang baik dan dapat dipasarkan untuk

4

menggantikan tempe berbahan dasar kedelai sebagai alternatif dalam

mengurangi kebutuhan impor kedelai.

2. Artikel ilmiah yang dapat dijadikan sebagai referensi pembuatan Tembikar

dengan kualitas yang baik.

1.5 Manfaat Kegiatan

Manfaat kegiatan ini adalah mendapatkan solusi atau alternatif pengganti bahan

baku tempe dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat sehingga mampu

mengurangi impor kedelai.

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Biji Karet

Karet (Hevea braziliensis) mampu memproduksi biji kaya protein serta memiliki

cost produksi yang murah. Selama ini biji karet hanya dimanfaatkan sebagai bibit

tanaman saja, selebihnya dibiarkan terbuang. Kandungan protein yang terdapat

pada biji karet hampir sama bila dibandingkan dengan kedelai, namun biji karet

ini mengandung racun asam sianida (HCN). Berdasarkan hasil penelitian

diketahui kadar asam sianida (HCN) pada biji karet hanya 0,3% sehingga tidak

membahayakan untuk dikonsumsi. Racun ini terdapat pada bakal daunnya,

sehingga jika dimakan akan memabukkan. Namun dengan perlakuan yang tepat,

racun tersebut dapat dihilangkan dan biji karet ini dapat digunakan sebagai bahan

dasar pembuat tempe dan layak dikonsumsi masyarakat (Winarno, 1986).

2.2 Tempe

Tempe merupakan makanan hasil fermentasi tradisional berbahan baku kedelai

dengan bantuan jamur Rhizopus oligosporus. Selama fermentasi, biji kedelai

terperangkap dalam rajutan miselia jamur membentuk padatan yang kompak

berwarna putih (Steinkraus, 1960). Tekstur yang kompak juga disebabkan oleh

miselia jamur yang menghubungkan antara biji-biji kedelai tersebut. Terjadinya

5

degradasi komponen-komponen dalam kedelai dapat menyebabkan terbentuknya

flavor yang khas setelah fermentasi (Kasmidjo, 1990).

2.3 Kandungan Gizi Biji Karet

Biji karet mengandung nilai gizi yang baik seperti protein (27%), lemak (32%),

mineral (2,4%) danair (9,1%) serta terdapat vitamin (A, B dan E). Jika melihat

komposisi tersebut, kita tahu bahwa kandungan gizi biji karet tidak kalah dengan

biji -bijian yang lainnya. Untuk itu, biji karet sangat berpotensi untuk diolah

menjadi bahan makanan, salah satunya yaitu tempe biji karet. Apalagi menurut

Wizna dkk. (2000) kandungan protein biji karet justru meningkat setelah menjadi

tempe yakni 30,15% sedangkan kedelai justru turun menjadi 22,41%.

Pemanfaatan biji karet sebagai bahan baku pembuatan tempe layak dikembangkan

mengingat bahan baku kedelai cenderung naik yang berdampak pula pada

kenaikan harga tempe. Dilihat dari sisi konsumsi, setiap hari orang Indonesia

sedikitnya mengkonsumsi 4,4gr - 20gr tempe, ini berarti prospek Tembikar patut

dan layak dikembangkan sebagai tempe komersil.

Tabel 1 Kandungan gizi biji karet dan biji-bijian lainnya

No. Biji (%) Protein (%) Lemak (%) Karbohidrat (%) Air

1 Biji karet 27 32 1,34 9,1

2 Kacang Hijau 22 2,1 2,62 9,1

3 Kacang Tanah 25 3,42 8,21 1,4

4 Kecipir 32 8,17 0,36 5,1

5 Kedelai 34,9 14,1 34,8 8,0

Sumber : Badan Standarisasi Nasional (1992).

2.4 Pembuatan Tempe

Tempe adalah makanan terkenal Indonesia yang dibuat dari kedelai melalui tiga

tahap. Tahap pertama adalah hidrasi dan pengasaman biji kedelai dengan

direndam kira-kira semalam. Menurut Ali (2008), perendaman dilakukan selama

12-16 jam pada suhu kamar (25- C). Tahap kedua adalah pemanasan biji

kedelai yang dilakukan dengan perebusan atau pengukusan. Tahap terakhir adalah

fermentasi oleh jamur tempe yang banyak digunakan ialah Rhizopus oligosporus

(Kasmidjo, 1990). Pada akhir fermentasi, kedelai akan terikat kompak. Pada

6

proses pembuatan tempe, cita rasa asli kedelai akan hilang dan dihasilkan flavor

tempe yang khas. Selama proses juga terjadi sintesis vitamin B12 sehingga

meningkatkan kualitas protein dan ketersediaan zat besi (Agosin dkk., 1989).

Dalam proses pembuatan tempe fermentasi merupakan tahap yang paling penting.

Fermentasi merupakan proses pengolahan yang dapat meningkatkan daya cerna,

kenampakan dan flavor. Proses pembuatan tempe melibatkan tiga faktor pendukung,

yaitu bahan baku (kedelai), mikroorganisme (kapang tempe), dan lingkungan (suhu,

pH, dan kelembaban. Dalam proses fermentasi tempe kedelai, substrat yang

digunakan adalah biji kedelai yang telah direbus dan mikroorganisme yang digunakan

berupa kapang (Rhizopus olygosporus, Rhizopus oryzae) dan lingkungan pendukung

al 6.8, kelembaban nisbi 70-80% (Ferlina, 2009).

III. METODE PENELITIAN

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Rekayasa Bioproses dan Pasca Panen

Jurusan Teknik Pertanian, Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan

Laboratorium Pengawasan Mutu Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas

Pertanian Universitas Lampung . Penelitian akan dilakukan dari bulan Maret 2014

sampai dengan bulan Juni 2014.

3.2 Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4

level perlakuan pengecilan ukuran biji karet, yaitu biji karet utuh (P1), biji karet

potong 2 (P2), biji karet belah 2 (P3), dan biji karet belah potong (P4). Setiap

perlakuan dilakukan dengan 3 kali pengulangan sehingga diperoleh 12 satuan

percobaan. Setiap satuan percobaan terdiri dari 2kg biji karet yang sesuai dengan

perlakuan. Total biji karet yang dibutuhkan adalah 24kg. Masing-masing

percobaan diberikan perlakuan suhu, lama fermentasi dan konsentrasi kapang

(Rhizopus olygosporus, Rhizopus oryzae) yang sama.

7

3.3 Pelaksanan Penelitian

Persiapan alat dan bahan

Alat yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari baskom, ember, pisau, palu,

talenan, tampah, kompor, panci, alat penggoreng (wajan), nampan, dan beberapa

alat untuk analisis kimia meliputi uji proksimat dan kandungan asam sianida.

Sedangkan bahan yang digunakan terdiri dari biji karet yang siap pakai, kapang,

air, asam cuka (CH3COOH) dan daun pisang. Biji karet yang digunakan diperoleh

dari kebun produksi karet milik PTPN VII Bandar Lampung. Biji dicuci bersih

kemudian biji dikupas dari kulitnya menggunakan palu, setelah kulit (cangkang)

biji terlepas, daging biji di rendam selama 24 jam.

Proses pembuatan tempe biji karet

Proses pembuatan tembikar diperlihatkan pada gambar 2. Biji karet yang telah

direndam, biji direbus selama 1 jam pada suhu 100oC, tujuan dari perebusan dan

perendaman adalah supaya air dapat berdifusi ke dalam biji karet. Untuk

menghilangkan kandungan asam sianida dalam biji karet, setelah direbus bakal

daun pada biji dibuang lalu ditiriskan. Selanjutnya biji karet direndam kembali

selama 24 jam dengan menambahkan larutan asam cuka untuk merangsang proses

laju fermentasi, setelah itu biji karet dikukus pada suhu 100oC selama 20-30 menit

supaya menjadi lunak sehingga dapat ditembus oleh miselia kapang yang menyatukan

biji dan tempe menjadi kompak. Biji karet kukus ini lalu ditiriskan dan didinginkan

sampai suhu 300C hingga air tidak menetes lagi. Kemudian diberi kapang tempe

(Rhizopus oryzae) sebanyak 2 gram ( 0,2 % dari bobot biji karet) sambil diaduk

aduk sampai rata. Selanjutnya dikemas dengan daun pisang. Setelah dikemas

daun pisang dilubangi sebagai sirkulasi udara. Kemudian tempe disimpan pada

tempat yang tidak tertutup dengan suhu kamar dan diamkan selama 3 hari 2

malam.

Pengamatan

Variable yang diamati dari percobaan ini adalah kualitas tempe yang dihasilkan

melalui uji organoleptik yaitu: (1).Tekstur tembikar (2). Kenampakan warna

tembikar, (3). Aroma tembikar dan (4). Rasa tembikar (5) penerimaan

8

keseluruhan serta analisis kimia meliputi uji proksimat dan kandungan asam

sianida (HCN).

Gambar 1. Diagram alir pembuatan tembikar

Analisis

Data yang diperoleh, dianalisis sidik ragamnya. Selanjutnya jika terjadi perbedaan

karena pengaruh perlakuan, data dilanjutkan dengan uji nilai tengah dengan

menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf nyata 5%. Kemudian

analisis uji dilakukan terhadap sifat organoleptik.

Persiapan bahan baku biji karet 2kg

Perendaman I (1x24 jam)

Perebusan 100oC (1 jam)

Penirisan, pencucuian I

Pembelahan sesuai perlakuan

Pencucian II

Perendaman II (1x24 jam)

Mulai

Analisis dan Uji

Selesai

Pengukusan dan penirisan

Inokulasi pengadukan

Pembungkusan dan Fermentasi

CH3COOH

Kapang

Daun Pisang

Air 20L

Air 20L

9

IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIA TAN

4.1 Anggaran Biaya

Biaya yang diperlukan untuk penelitian ini adalah Rp. 11.272. 000,- (Sebelas Juta

Dua Ratus Tujuh Puluh Dua Ribu Rupiah). Dengan rincian pada tabel 2.

Tabel 2. Rincian biaya penelitian

No. Uraian Biaya (Rp)

1. Perincian Biaya Peralatan Penunjang 6.415.000,00

2 Perincian Biaya Habis Pakai 1.007.000,00

3 Perincian Biaya Perjalanan 2.700.000,00

4 Perincian Biaya Lainnya 1.150.000,00

Jumlah 11.272.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan dalam penelitian ini dapat dilihat pada tabel 3.

Tabel 3. Jadwal kegiatan

JENIS KEGIATAN BULAN 1 BULAN 2 BULAN 3 BULAN 4

Minggu ke- 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

PERSIAPAN

Pengadaan alat dan bahan

Konsultasi

PELAKSANA AN

Cek bahan & alat

Pelaksanaan penelitian

PEMBAHASAN

Analisa Hasil

Evaluasi kegiatan

Monitoring

PELAPORAN

Penyusunan laporan

Konsultasi laporan

10

DAFTAR PUSTAKA

Agosin E., D. Diaz, R. Aravena, and E. Yanez, 1989. Chemical and Nutritional

Characterization of Lupine Tempeh. Journal of Food Science 54(1):

102 104.

Ali, I. 2008. Buat Tempe Yuuuuk. http://iqbalali.com/2008/05/07/buat-tempe-

yuuuuk/. (Diakses pada tanggal 2 September 2013).

BPS. 2012. Berita Resmi Statistik. Juli.No 43/07.

Badan Standarisasi Nasional. 1992. Standar Mutu Tempe Kedelai SNI 01-3144-

1992.

Ferlina, F. 2009. Tempe. http://www.adln.lib.unair.ac.id/go.php. (Diakses pada

tanggal 2 September 2013).

Kasmidjo, R.B., 1990. TEMPE : Mikrobiologi dan Kimia Pengolahan serta

Pemanfaatannya. PAU Pangan dan Gizi UGM. Yogyakarta.

Nurhidajah. 2010. Daya Terima dan Kualitas Protein In Vitro Tempe Kedelai

Hitam(Glycine soja) yang Diolah Pada Suhu Tinggi. Tesis Magster Gizi

Masyarakat Universitas Diponegoro, Semarang.

Steinkraus, K.H., 1983. Indonesian Tempeh and Related Fermentation. Dalam :

Handbook of Indigenous Fermented Foods, ed. KH. Steinkraus. Marcel-

Dekker Inc., NY. Hal 1-94.

Winarno, F.G. 986. Kimia Pangan dan Gizi. Gramedia. Jakarta.

Wizna, K., A. Apriyantono, D. Fardias, N.L. Puspitasari, Sedarnawati dan S.

Budianto. 2000. Pemanfaatan Produk Fermentasi Biji Karet (Hevea

brasiliensis) dengan Rhizopus oligosporus dalam Ransum Ayam Boiler.

Puslitbangnak, Bogor.

16

Lampiran 2

Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang

No. Material Kuantitas

Harga satuan

(Rp) Jumlah

1. Kompor Buah 4 700.000 2.800.000

2. LPG + tabung (25 kg) Buah 4 250.000 1.000.000

3. Regulator Buah 4 250.000 1.000.000

4. Alat penggoreng (wajan) Unit 4 35.000 140.000

5. Panci Buah 4 45.000 180.000

6. Ember Buah 8 10.000 80.000

7. Baskom Buah 4 15.000 60.000

8. Pisau Buah 5 10.000 50.000

9. Tampah Buah 4 10.000 40.000

10. Talenan Buah 5 12.000 60.000

11. Masker Kotak 3 30.000 90.000

12. Sarung Tangan Kotak 3 30.000 90.000

13. Tisue Kotak 2 12.500 25.000

14. Rak Tempe Buah 6 60.000 360.000

15. Sutil penggoreng Buah 4 25.000 100.000

16. Serokan Buah 4 15.000 60.000

17. Gayung Buah 5 6.000 30.000

SUB TOTAL (Rp) 6.415.000

2. Bahan Habis Pakai


Harga satuan

(Rp) Jumlah

18. Biji karet Kg 40 10.000 400.000

19. Kapang Tempe Kg 5 20.000 100.000

20. Asam Cuka Botol 10 10.000 100.000

21. Minyak goreng kg 20 15.000 300.000

22. Bawang Putih kg 2 15.000 30.000

23. Garam pak 1 12.000 12.000

24. Ketumbar kg 15.000 15.000

25. Daun pisang kg 5 10.000 50.000


17

3. Perjalanan


Harga satuan

(Rp) Jumlah

26. Perjalanan pembelian alat

dan bahan kali 3 500.000 1.500.000

27. Biaya Laboratorium unit 3 400.000 1.200.000


Lain lain


Harga satuan

(Rp) Jumlah

28. Dokumentasi 300.000

29. Penyusunan Laporan Awal 300.000

30.

Penyusunan Laporan

Akhir 300.000

31. Borang Panelis 50.000

32. Lain-Lain (pustaka) 200.000


Total (Keseluruhan) 11.272.000

18

Lampiran 3

Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan PembagianTugas

No. Nama/NIM Program

Studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

Waktu

(jam/mg)

Uraian Tugas

1 M. Agung

Hardiyanto

/1314071038

Teknik

Pertanian

Teknologi

Pertanian

28 Penanggung jawab

penelitian,

perencanaan dan

analisis keuangan

2 Wawan

Setiawan/

1014071054

Teknik

Pertanian

Teknologi

Pertanian

24 Pengadaan alat dan

bahan, pelaksanaan

serta pelaporan

kegiatan

3 Agus Pariyanto/

1014121065

Agro-

teknologi

Pertanian 22 Pengamatan dan

pelaporan kegiatan

4 Hasep Rita/

1214071037

Teknik

Pertanian

Teknologi

Pertanian

22 Administrasi dan

keuangan

5 Isnaini Rahmadi/

1114051028

Teknologi

Hasil

Pertanian

Teknologi

Pertanian

22 Pengamatan dan

pelaporan kegiatan

PKM-P Muhammad Agung Hardiyanto Unila

Documents

Transcript of PKM-P Muhammad Agung Hardiyanto Unila