Pitni poljev – Milankin recept

3-jajeta razmutiti mikserom

2 čaše (čaše od jogurta) tople vode u njoj razmutiti prstohvat germe, prstohvat šećera, prstohvat soli ( odnosno ne punu supenu kašiku, odprilike)

1+1/2 čaše ulja

Kada smjesa sa germom odstoji da se germa sjedini sa vodom sve sjedini i dodati braša tako da se dobije smjesa kao za palačinke.

Ovom smjesom prekrivati kore prije stavljanja sirnog nadjeva za pitu na koru.