PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.
-
Upload
rene-kuipers -
Category
Documents
-
view
213 -
download
1
Transcript of PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.
![Page 1: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/1.jpg)
PILOT
‘Screenen op ondervoeding’
- Rijndam Revalidatie -
- KBA1 -
Gerdien van Doorndiëtist
![Page 2: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/2.jpg)
Theorie ondervoedingdefinitie – prevalentie – gevolgen
Beleid ondervoeding Rijndamscreenen - behandelen
Evaluatie i.v.m. pilotfase
Vragen – opmerkingen etc.
Praktijk screenen ondervoeding
OPZET
![Page 3: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/3.jpg)
Theorie ondervoedingdefinitie – prevalentie – gevolgen
Beleid ondervoeding Rijndamscreenen - behandelen
Evaluatie i.v.m. pilotfase
Vragen – opmerkingen etc.
Praktijk screenen ondervoeding
![Page 4: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/4.jpg)
DEFINITIE ONDERVOEDING (1)
Onbedoeld gewichtsverlies
en/of een te laag gewicht
Voedingstoestand:SlechtMatig
![Page 5: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/5.jpg)
DEFINITIE ONDERVOEDING (2)
Slechte voedingstoestand
– BMI ≤ 18.5 kg/m2 (≤ 20 kg/m2 bij 65+)
en/of– > 10% onbedoeld gewichtsverlies in de
laatste 6 maanden
en/of– > 5% onbedoeld gewichtsverlies in de
laatste maand
![Page 6: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/6.jpg)
DEFINITIE ONDERVOEDING (3)
Matige voedingstoestand
– BMI > 18.5 kg/m2 (20-22 kg/m2 bij 65+)
en– 5-10% ongewenst gewichtsverlies in
de laatste 6 maanden
![Page 7: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/7.jpg)
PREVALENTIE ONDERVOEDING
• Onderzoek uitgevoerd in 2010
• Alle centra– Slechte voedingstoestand: 34%– Matige voedingstoestand: 17%
• Rijndam– Slechte voedingstoestand: 56%– Matige voedingstoestand: 10%
![Page 8: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/8.jpg)
Ondervoeding
Afname gewicht en
spiermassa
Meer kans op infecties(verminderde darmwerking
en verlaagde weerstand)
Langere opnameduur
Meer kansop complicaties
Hogere behandelingskostenAfname kwaliteit van leven
Hogere mortaliteit
Verminderdewondgenezing / toename
kans op decubitus
GEVOLGEN ONDERVOEDING (1)
![Page 9: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/9.jpg)
GEVOLGEN ONDERVOEDING (2)
Verhoogde behoefte
Gewichtsverlies(verlies
spiermassa)
Ziekte / herstel
Verminderde inname
![Page 10: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/10.jpg)
Theorie ondervoedingdefinitie – prevalentie – gevolgen
Beleid ondervoeding Rijndamscreenen - behandelen
Evaluatie i.v.m. pilotfase
Vragen – opmerkingen etc.
Praktijk screenen ondervoeding
![Page 11: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/11.jpg)
SCREENEN ONDERVOEDING
SNAQ65+
(geschikt voor revalidatie)
![Page 12: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/12.jpg)
Ondervoeding in revalidatiecentra blad 12
![Page 13: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/16.jpg)
BEHANDELEN ONDERVOEDING- algemeen -
SNAQ65+
(geschikt voor revalidatie)
![Page 17: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/18.jpg)
BEHANDELEN ONDERVOEDING- tussendoortjes (1) -
Energie- en eiwitrijkeiwit: voorkomen spierafbraakenergie: stimuleren benutting eiwit
Verstrekt door voedingsassistente, maaltijdmedewerker of verpleegkundige
3 x daags, tussendoor
![Page 19: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/19.jpg)
• keuzes– vruchtenkwark– vruchtenyoghurt– kaasblokjes– (gezouten) pinda’s
!! reeds bestaand dieet, allergieën, slikproblemen
herziening?
BEHANDELEN ONDERVOEDING- tussendoortjes (2) -
![Page 20: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/20.jpg)
• aftekenlijst
– aangeboden [paraaf]
– opgegeten
– niet gegeten X
BEHANDELEN ONDERVOEDING- tussendoortjes (3) -
![Page 21: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/21.jpg)
Ondervoeding in revalidatiecentra blad 21
![Page 22: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/22.jpg)
• Verpleging• Voedingsassistent + maaltijd-
medewerkers
• Diëtist
• Arts
• Keuken
BEHANDELEN ONDERVOEDING- betrokkenen -
![Page 23: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/23.jpg)
BEHANDELEN ONDERVOEDING- rol verpleging -
• Screenen bij opname + na 3 maanden• Acties ondernemen bij score oranje-rood
– folder verstrekken– starten tussendoortjes naam op
verstrekkingslijst tussendoortjes– starten wekelijks wegen– plannen beoordeling gewichtsverloop +
herhaling screening– inschakelen diëtist (bij score rood)– evt. verstrekken tussendoortjes
aftekenen op verstrekkingslijst
![Page 24: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/24.jpg)
BEHANDELEN ONDERVOEDING- rol voedingsassistente -
• afstemmen keuze voor tussendoortjes met patiënt
• bestellen tussendoortjes bij keuken• verstrekken tussendoortjes bij maaltijden /
tussendoor aftekenen op verstrekkingslijst
• signaleren: doorgeven indien e.e.a. niet genomen wordt
• up to date houden verstrekkingslijst
![Page 25: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/25.jpg)
BEHANDELEN ONDERVOEDING- rol maaltijdmedewerkers -
• verstrekken tussendoortjes bij maaltijden / tussendoor aftekenen op verstrekkingslijst
• signaleren: doorgeven indien e.e.a. niet genomen wordt
![Page 26: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/26.jpg)
BEHANDELEN ONDERVOEDING- rol diëtist -
• Code rood: behandeling uitvoeren zoals gewend
• Code groen/oranje: vraagbaak / …
![Page 27: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/27.jpg)
BEHANDELEN ONDERVOEDING- rol arts -
![Page 28: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/28.jpg)
BEHANDELEN ONDERVOEDING- rol keuken -
![Page 29: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/29.jpg)
Theorie ondervoedingdefinitie – prevalentie – gevolgen
Beleid ondervoeding Rijndamscreenen - behandelen
Evaluatie i.v.m. pilotfase
Vragen – opmerkingen etc.
Praktijk screenen ondervoeding
![Page 30: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/30.jpg)
Pilot voor overige afdelingen
Alle facetten: folder-tussendoortjes-
wegen-diëtist/…
Alle op- en aanmerkingen, suggesties,
tips, ideeën, … zijn welkom!
Mail naar Wilma: [email protected]
EVALUATIE
![Page 31: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/31.jpg)
Theorie ondervoedingdefinitie – prevalentie – gevolgen
Beleid ondervoeding Rijndamscreenen - behandelen
Evaluatie i.v.m. pilotfase
Vragen – opmerkingen etc.
Praktijk screenen ondervoeding
![Page 32: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/32.jpg)
Theorie ondervoedingdefinitie – prevalentie – gevolgen
Beleid ondervoeding Rijndamscreenen - behandelen
Evaluatie i.v.m. pilotfase
Vragen – opmerkingen etc.
Praktijk screenen ondervoeding
![Page 33: PILOT ‘Screenen op ondervoeding’ - Rijndam Revalidatie - - KBA1 - Gerdien van Doorn diëtist.](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022070315/5551a0f04979591f3c8bb498/html5/thumbnails/33.jpg)