Piazza Grande Ottobre 2010
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8/8/2019 Piazza Grande Ottobre 2010
1/16
il panequotidiano
PosteItalianeSpa
SpedizioneinabbonamentopostaleD.L.
353/2003(conv.inL27/02/2004N.46)ART.comma2DCB
Bo(Num.2)perPosteSpa
10/2010
d 1993, B
PRODURRE QUESTO GIORNALE COSTA 0,75 EURO QUELLO CHE DATE IN PI IL GUADAGNO DEL DIFFUSOREQUALSIASI RICHIESTA AL DI L DELLOFFERTA LIBERA NON AUTORIZZATA
OTTOBRE CON: mIHAI BUTCOvAN, GIANLUCA mOROZZI, SImONE SABATTINI, SImONA vINCI
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8/8/2019 Piazza Grande Ottobre 2010
2/16
1010
Piazza GrandeG Bg p TeNDeRe uN gIoRNALe megLIo Che TeNDeRe uNA mANoDirettore eDitoriale Lnard Tancrdidirettore resPonsaBile Brn PiicaCaPoredattori Jacp Firntin, Pitr Scarnra
redazioneVia Craa 7/8 40128 Blna, tl. 051 4222046, a 0514216961.piaarand.it | [email protected]
Consulenza editoriale Anda (.andant.it)
in redazionegispp ml, Ilaria gippni, erika Casali, eva Brnttini, Si-n Jacca, Ciara grris, gili Cntar, Salvatr Pi, marSarti, ola massari, Lrn orsi, Dnat unar, Lara marni
Hanno CollaBorato a questo numerogrpp trac Bandira gialla, gianlca mri, NancyPltrniri, rdain Bandira gialla, rdain Sttbsc.in,Sin Sabattini, Sina Vinci, elisa Ricci, erica Frrari, graillagiardi, gilia gi, Nadia Lppi, Francsca Bn, Sa Pi,miai Btcvan
Bg, b 2010, XVii, 168
stamPa Tipraa mdrna (cis in rdain 29/9/2010)
ProGetto GraiCo Fabi Blnini
impaginazioneeplit Blna
distriBuzioneRdain Piaa grandRistrat prss il Tribnal di Blna il 15/09/1995 n6474
gerenza
i nostri strilloni
Sono un giovanotto di 60 anni, in
Italia da quattro, ho due fgli e due
nipoti. In Romania ero camionista e
meccanico. Qui ho lavorato come ba-
dante e attualmente sono ospite del
mio ex datore di lavoro. Ho appena
iniziato a vendere Piazza Grande.
Ho 55 anni, sono arrivato dalla Roma-
nia nel 2003, ho lavorato per le errovie
e le autostrade, montavo i pannelli an-
tirumore, imbiancavo. Da un anno non
lavoro pi per unoperazione allanca
sinistra. Vendo Piazza Grande al centro
commerciale Meridiana di Casalecchio.
GHEORGHE B. GHEORGHE Z.
In copertIna
EoRmAI DA TemPo ImmemoRABILe Che A BoLogNA mANCA uNA guIDA PoLITICA.
e oRmAI DA TemPo ImmemoRABILe Che uN CommISSARIo DeL goVeRNo goVeRNA LA CITT.
DoPo ALTeRNI INDICI DI gRADImeNTo FRA eSPoNeNTI DeL CeNTRoSINISTRA e DeL CeNTRoDe-
STRA, SIAmo gIuNTI AL FATIDICo momeNTo DeL BILANCIo ComuNALe.
LA CommISSARIA DI goVeRNo SI ACCoRTA Che IL goVeRNo NoN gLI DAR I 2 mILIoNI DI euRo Che gLI
SeRVoNo PeR FARe Le CoSe Che SI FACeVANo A BoLogNA FINo ALLANNo PRImA. o megLIo LA CommISSA-
RIA, FACeNTe VeCe DeL goVeRNo, hA DeCISo DI NoN meTTeRe NeL BILANCIo I SoLDI Che SeRVIReBBeRo A
mANTeNeRe queL LIVeLLo DIgNIToSo DI weLFARe Che hA SemPRe FATTo DI BoLogNA uNA eCCeLLeNzA A
LIVeLLo NAzIoNALe.
e TemPo DI TAgLI e DI AumeNTo DeLLe TARIFFe. BoLogNA SAR moLTo meNo SoLIDALe.
SI TAgLIeR SuI SeRVIzI ALLA PeRSoNA (ASSISTeNzA DomICILIARe, SoSTegNo ALLA DISABILIT, SeRVIzI RI-
VoLTI ALLA PoVeRT, SeRVIzI PeR gLI ANzIANI...) AumeNTeRANNo Le ReTTe AgLI ASILI, I TRASPoRTI uTILIzzA-
TI DA ChI NoN Pu SPeNDeRe, gLIA AFFITTI DeLLe CASe DI PRoPRIeT e ChISSA CoSA ALTRo ANCoRA.
Come FARe DIgeRIRe TuTTA queSTA RoBA?
FACCIAmo uNA BeLLA CoNVoCAzIoNe DegLI STATI geNeRALI DeLLA CITT!
SI ChIAmA ISTRuTToRIA e DoVReBBe CoINVoLgeRe TuTTe Le ComPoNeNTI DeLLA CITT (ImPReSe, ASSoCIA-
zIoNI, FoNDAzIoNI,VoLoNTARIATo) e Le PARTI SoCIALI PeR DeFINIRe uNA CoRNICe DI PRIoRIT. IN ReALT
PeR FARe queSTo SAReBBe BASTATo IN CoRSo DANNo FARe INCoNTRI CoN moLTe DI queLLe ComPoNeN-
TI, Come Le ASSoCIAzIoNI, PI VoLTe, INuTILmeNTe, ChIeSTI. SAReBBe BASTATo CoNVoCARe IL TAVoLo DeL
weLFARe CITTADINo, STRumeNTo PRoPRIo DI CoNSuLTAzIoNe.
LA FReTTA DI queSTA CoNVoCAzIoNe hA PARToRITo uN ToPoLINo.
DeLLe 111 ADeSIoNI ALLISTRuTToRIA, 43 SoNo STATI I SoggeTTI ISTITuzIoNALI e ex PoLITICI DeLLA
PASSATA gIuNTA, 18 Le ASSoCIAzIoNI DAToRIALI e Le ImPReSe e CIRCA 50 Le ASSoCIAzIoNI. uN mAgRoBILANCIo VISTo Che SoNo ASSeNTI I SINDACATI, eSPoNeNTI IN uFFICIALe RAPPReSeNTANzA DeL moNDo
PoLITICo, Le ASSoCIAzIoNI CATToLIChe Che geSTISCoNo INNumeReVoLI SeRVIzI VeRSo Le FASCe PI
PoVeRe DeLLA CITT.
e mANCATo uN VeRo TAVoLo DI CoNCeRTAzIoNe, e I PRoBLemI SoNo PI Che uRgeNTI, SoPRATuTTo
queLLI RIFeRITI AL DISAgIo ADuLTo.
SI AVVICINA uNA ALTRo INVeRNo CoN IRRISoLTo IL PRoBLemA DeLLe STRuTTuRe DI ACCogLIeNzA PeR ChI
VIVe IN STRADA.
gLI SPoRTeLLI SoCIALI, NATI DAL NuoVo SISTemA DI DeCeNTRAmeNTo, NoN SoNo IN gRADo, NoN hANNo
gLI STRumeNTI, NoN hANNo Le ComPeTeNze PeR RISPoNDeRe AI BISogNI DeI SeNzA DImoRA.
I PRoBLemI DI queSTA CITT NoN LI PoTR RISoLVeRe CeRTo IL CommISSARIo, SoNo CoSA NoSTRA.
e oRA Che ChI VuoLe CANDIDARSI ALLA guIDA DI queSTA CITT ToLgA LA TeSTA DALLA SABBIA Come gLI
STRuzzI e ComINCI A FARSI SeNTIRe PRImA DI PASSARe A ChIeDeRe IL VoTo.
*Presidente della Consulta per la lotta allesclusione sociale
eii/Csa sa
p PAoLo KLuN*
i v p pg -
n, 28 , v i Kh. d p
v
a, ch
pv
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m t gpp
gfc B G
(www.bg.).
f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f
Lci Dalla nn ptva crt ancar ra i lttri vip
di Piaa grand. A sttbr, lartista si iprvvisatbattitr nlliniiativa c ttva allasta la cllini di
vinili di Rbrt Rvrsi. Il ricavat andat allassciain
Aici di Piaa grand alla ricstrin dllAila.Guarda
chilegge
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Incntr Santa Firn, crdinatri-
c dl dritri pbblic Bltra-
di via Sabatcci 2, dv lavra
da 10 anni (pria ra la rrnt dlla
strttra). L sta ci spia c-
prnd 10 pratri, tr dcatri, l
dnn dll plii, n rrnt n
crdinatr rspnsabil, a sprat-
ttt il crdinatr dcativ Carl
Brii, cn ci cllabr in sibisi:
i i ccp dlla part prativa, li
dlla part dcativa. Prraia
landant di ttt il Pl Sabatc-
ci. Sia dipndnti dlla cprativa
scial Dlc, c da 10 anni a sta
cnvnin, pria cl Cn di B-
lna, adss cn l Asp, (Ainda di
srvii alla prsna).
Finita la as di riassstant dp il
trasrint da Villa Aldini, ripr-
s litr tidian indi anc ls
dlla sala ltininal cn lain-ta di nvi prtti, alcni ancra in
cantir.
La sala aprta 24 r s 24, nita
di tv distribtr atatic di b-
vand, vin sata spratttt c
sala da pran. Di irn n cntr
ricrativ dv trvi n tidian
alcni libri, n pnt intrnt c pi
sar pr nra trait prntain,
lait di n pratr pr ci nn sa
sar il cptr, lt cd pr
l ricrc di lavr pr cpilar
stapar il prpri crricl. A ir-
ni prraati si ranian attivit
c la visin di l, trni di cart,
crsi di pittra la sspirata tb-
la dl sabat cn ricci pri (ban
scia, pri, latt da barba,
anti brrtti pr linvrn). Nn p
ancar il t dll 16 cn rlativa -
rndina bisctti. un nt lt
apprat il artd il sabat an-
d nn srvita la cna.
Il bar, cn pri accssibili, al n-
t aprt dall 14 all 15. C n n-
v prtt pr insrir na prsna in
brsa lavr in st d aplia-
r lrari aln a attr r, pr c-
prir i tpi di aprtra dlla sala all
prsn strn. La nvit c la sala
accssibil 365 irni allann. Dall
14 all 18 ptr srirn cin, asl s nit di n dcnt di ric-
nscint valid. Spci pr i raai
trasriti dal dritri in bassa slia
cn accss dirtt dalla strada da via
Lbardia al Bltra, la sala nal-
trnativa al rianr in strada in attsa
dllra dinrss (all 19). I raai
pssn sar la sala c cntr dir-
n, lt til ni pridi invrnali, pr
lr sl na sttiana di diritt ad n
pst ltt (pssn riprsntarsi sl
dp 28 irni) a dispsiin anc
n anl di incntr cn la psicla
pr alc cas particlar. iprtant anc il prtt cn la
Cnit rpa pr la racclta di-
stribin di prdtti rtrtticli, ra-
i a dll aind aricl c ttn
a dispsiin i prpri prdtti.
Il Bltra in cllabrain cn Casa
Dlc (na cstla dlla cprativa
Dlc) c na strttra pr disabi-
li, cinvlnd anc alc spit
dl dritri si ccpa dl trasprt
giornalismo dasfaltoCptr, ici,
na dcisa aprtra
allstrn:
la nva araltininal
dl dritri
grai al prttAcclint-nt
arrivan si nvi
vlntari pr
lassciain
dlla distribin.
Ancra na nvit cn lassciain
Divrsant, n labratri di Casa
Dlc dv prsn cn disabilit c-striscn tti artiianali. usrann
la sala pr sprli, indi lida t-
trla a dispsiin anc a prsn
assciaini c ann bisn di n
spai aprt a ttti.
bn sttlinar c lbittiv dlla
sala ltininal lintrain.
Crar cntatti cn il trritri, anc
cn ci nn slit rntar st
abint.
p SALVAToRe PIo
p JACoPo FIoReNTINo
Avvocato di strada
I giovani vannoa scuola di accoglienza
Si concluso molto positiva-
mente il progetto Accoglien-
te-Mente dellassociazione
Avvocato di strada realizzato grazie a
Giovent in Azione 2007-2013, un
programma della Commissione Euro-
pea - Direzione generale istruzione e
cultura attuato in Italia dallAgenzia
nazionale per i giovani. Giovent in
Azione 2007-2013 un program-
ma di educazione non ormale che
promuove progetti europei di mobili-
t giovanile internazionale di gruppo
e individuale attraverso gli scambi e
le attivit di volontariato allestero,
lapprendimento interculturale e le ini-
ziative dei giovani di et compresa tra i
13 e i 30 anni. Il progetto Accogliente-
Mente prevedeva la realizzazione di un
servizio di accoglienza, orientamento e
supporto per le persone senza dimo-
ra che ogni settimana si rivolgono allo
sportello dellassociazione Avvocato
di Strada Onlus della citt di Bologna
per richiedere un aiuto legale gratui-
to. Sei giovani di et compresa tra i 18
ed i 30 anni, che si erano avvicinati
allassociazione Avvocato di strada per
eettuare unesperienza di volontariato
sono stati i protagonisti della progetta-
zione e della realizzazione del servizio.
Attraverso il progetto i giovani coin-
volti hanno realizzato unesperienza
Una sala per
lintegrazione
Al Beltrame uno spazio dove sperimentare nuovi progetti
di cittadinanza attiva, di partecipa-
zione alla vita civile e di promozione
di interventi di rilevanza sociale. La-
vorando per la prima volta a contatto
con persone senza dimora e immigrate
da altri Paesi hanno inoltre avuto una
rara occasione di incontro e conronto
con la diversit e oggi anno parte in
pianta stabile del gruppo dei volontari
dellassociazione. (jacopoforentino@
piazzagrande.it)
f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f
Q| ig B
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alla Caritas si ania tant bn, allAntnian c il dlc, rt da na pasticcria, a s si
vl il ca dp pran lnica andar in via dl Prt. Si scli anc cs in al dll tr
ns di pvri di Blna andar a aniar. La nsa dlla Caritas di via Santa Catrina -
r la cna dall 17.50 all 18.50. qlla di via dl Prt si ccpa dl pran. Dall 12 all 13 ci n
a diritt p aniar in intiit, dpdic ntran i rntatri dl cntr dirn. Nint pran pr lr,
a ca rtta, pan s avana. Alla nsa dllAntnian, via ginilli, si prana dall 11.30, ritardi cspi-
ci nn sn assi. La nsa dlla Caritas, cn 96 psti a sdr d trni pr cnar, raccli ni sra
120/140 prsn. e pr ant labint pssa ssr di ttt riard, latsra n risnt n p. la pi
allata dlla citt, invitabilnt la pi prblatica. Nl 2001 riasta cisa pr n s, a dtta dl di-
rttr dlla strttra Pal Pili pr invrnabilit. Sri, n di antasia c ttti lli di snatt-t citati, si ricrda c andata: La vtrata rtta pina di san. Tra li spiti c mad, arccin di 27
anni, in Italia da 3. Lavrava a Ri eilia al rcat rtrtticl, a dp la rlariain nn trva pi
lavr. Dr da naica. A pran va allAntnian, abint cpltant divrs. attina, la lna
irnata pr l strad nn si a ancra sntir, cn parti iall tavlini da attr. Nlla sala, c p acc-
lir 64 prsn, rna la cala. Anc i ccina intrna, li spiti si sidn a sinistra, nint carn di aia-
l, a dstra. Nn c bis, a n c alcn nn abbia disrtat, a spss si risc ad avr n dlctt,
InchIesta
ilpaneLAntnian, la Caritas, via dl Prt, pi alcn parrcci di artir: sn li itin-
rari di ci a Blna crca n past cald. ma cn la rira di srvii sciali anc l
ns di pvri stann cabiand. e accln spr pi aniani rsidnti
p eVA BRugNeTTINIFoTogRAFIe DI gRAzIeLLA guIzzARDI
quotidiano
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na lista dattsa di na dina di prsn. Lainda Cast prta il cib. Prini
nic a bn att. Pran tip: aranlli al ra, id di vitll cn i ni,
pan ln. Da ast nint cntrn, n scc di rtta, il Cn nn l pr-
vdva, la Cast nn p pi rnir il srvii di avr pr i tali all sps. Il
ca arantit pr ttti. qlli c arrivan in tp, vvi.
Cn pssibilit di accss divrs, l tr ns ann variant risntit dl-
la crisi. Di via Santa Catrina dic Pili: qi nn cabia ai nint, l nv
pvrt nn vnn i. Alla nstra nsa c il tip di pvrt pi isr.
entra cin. Si a n clli, nl ir di tr irni ai na tssra c val
n s, cni ttt l sr. Nint dcnti, prssi di sirn, rsidna.
una tssra nn vin nata a nssn. Tanti straniri, di ttt l t, pi ini
c dnn, da strada dritri. Anc lAntnian a tssr pr ttti, spr
prvi incntr cl Cntr asclt. Parla lassistnt scial Danila ginll: S
98 tssr abbia 40 italiani 58 straniri. Dia pi tssr di anta sia la ca-
pina dlla sala, tant nn vnn ttti. oi abbia avt 20 italiani 30 stra-
niri. Dnn pc. et variabil, la dia 43 anni: ci sn dicittnni, i rici-
dnti asil plitic, ritri, tipi, prsin n sinr di 83 anni, prc c n
crscnt nr di aniani. La air part dalla strada, pci dal dritri.
In cntrtndna la nsa di via dl Prt. Cladia Canti, la rspnsabil, spi-
a: Sll 76 prsn c abbia avt nl pri sstr dl 2010, 17 avva-
n na casa prpria, pplar in att. I srvii sciali nn dann pi i bni
past, prriscn paar blltt atti andarli i pr il cib. Dalla strada
vnn 4 prsn, 6 dnn s 76. Ttti rsidnti. Prc i si arriva sl attra-
vrs i srvii sciali di artir. e pr n past pi aspttar si. L ns
c lAntnian, dv nl ir di nra pi aniar, sn na spci di prnt
intrvnt. hann tapnat lt ltna c cn il dcntrant nn a pi
accss ai srvii trritriali. Danila dllAntnian dic c stann acnd rtcn i srvii di artir: Ricvia snalaini, nitria li tnti prbl-
atici. Arrivan prsn in lista da si pr accdr a via dl Prt. Alcn pr-
sn c vnn i pr nn l andia pi ai srvii trritriali. Pria na
canc di ntrar in dritri c lavvan, adss n. Nn pssia andar
all sprtll di artir prsn, aari sna rsidna, pr sntirsi dir n. C
pi trnan a arrabbiati il dppi. ([email protected]) f
InchIesta
dai rsti dl irn pria di na pasticcria. qi vin a aniar Lca, in strada
da tr anni: acva il accin nl ridin, ra dr in stain va a cna in
na dll parrcci dlla Caritas, lla di dn orin, na ospdal mair.
Sbra na tavrntta. Srviti dai vlntari, li spiti anian pri scnd a
vlnt. Cna tip: pasta cn salsiccia vrdr, plptt, pan l. Capina di
10 psti, di slit ci sn 6 spiti. qi andan n crt tip di prsn spia
il rspnsabil givanni Candia . L parrcci c la nstra srvn a srava-
r la nsa cntral dlla Caritas. Arrivan prsn tranill, la airana in
attsa dlla pnsin. C Sara, 48 anni, in diclt ravi da cin, sita
dali assistnti sciali: N cabiati tr in tr si. L diclt airi l avt dp il dcntrant di srvii sciali. Nn sa s l rinnvrann la brsa
lavr a adant sl parrc pr paar l blltt. Prc na casa c la
ancra: I i ii nitri abitia i da 40 anni, il padrn lt tllran-
t, i tin ancra nnstant ttt. La nsa di via dl Prt pi varipinta,
tra il ciasss lirrit. Capina 55 prsn, pasti ninativi. qi vnn
l prsn sit dai srvii sciali di artir, dal Srt dalliin ntal. C
LamensadiviadeL PortoPivarioPinta,traiLchiassosoeLirrequieto. quivengonoLePersoneseguitedaiservizisociaLidiquartiere,
daL sertedaLLigienementaLe.La camstPortaiLcibo. Porzioniunichemabenfatte. daagostonientecontorno,nsuccodifrutta,iL comunenonLoPrevedeva,eLacamstnonPuPifornireiLservizio
difavorePeritagLiaLLesPese
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IEmilia Romagna una legge approvata
nellormai lontano 2002 ha prescritto
lintroduzione di prodotti biologici nella ri-
storazione collettiva (ospedaliera e scolastica). Grazie a
ci non esiste oggi ristorazione pubblica senza almeno
un prodotto proveniente da agricoltura biologica, ov-
vero una metodologia che si avvale di tecniche molto
avanzate ma naturali per evitare luso di pesticidi; trai prodotti pi utilizzati e consumati prevalgono quelli
della nostra cucina tipica: pane, pasta, cereali, ormag-
gi, ortaggi e legumi. LEmilia Romgna guida la classica
italiana delle mense che hanno adottato questo stile di
vita, sono inatti 146 e servono 125mila pasti al gior-
no. Possiamo essere sicuri che in queste sedi i bambini
mangeranno prodotti di alta qualit alimentare e anche
culturale: perch, sotto il prolo educativo ed inor-
mativo, la scelta di prodotti bio serve anche a proporre
comportamenti che infuenzeranno le scelte del bambi-
no e del ragazzo. In tal senso, lobiettivo delle biomen-
se scolastiche anche quello di divenire un punto di
rierimento per una corretta azione educativa rivolta aibambini e alle loro amiglie, oltre che agli operatori del
settore della ristorazione.
Nella classica delle province con il maggior nume-
ro di mense biologiche Bologna si colloca ottava dopo
Forl-Cesena e Modena raggiungendo solo il 25% (36
InchIesta
Ianti sann c n yrt
scadt da alc irn si
p aniar sna danni
pr la salt? qanta rtta aaccata
nisc tra i riti? qanta vrdra appas-
sisc ni ririri pr pi ssr ttata
via? Insa ant cib sprcia?
S l cist Andra Sr, cnista,
prsid dlla aclt di Araria di Blna
invntr di Last int arkt, pr ilrcpr slidal sstnibil di bni
invndti. Nat c prtt di ricr-
ca, L nl 2000 a ss in t il
pri sista prssinal in Italia di
ritili di bni invndti dalla rand
distribin raniata. Last in-
t arkt nn stisc dirttant i
prdtti invndti, nn a aaini n
i prpri pr il ritir a prtt lin-
cntr dirtt tra danda rta si
ccpa dlla ssa in sicra di ttt
l asi dl sista.
Il prtt prta avanti n lavr di
rlaini rciprcit spia Sr
cnsnt di rcprar ttt ci c nn
si vnd, dal cib ai araci. Nn-
stant sia nat a Blna abbia avt
in sta citt n iprtant as di la-bratri, L nina li in altr
citt dv si cstitita na rt c a
Blna anca, scnd Sr prc
ancata la vlnt plitica, rs
il tp, di appiar il prtt. Il
sista di ritili di bni a Blna
cn lt sts li nti c
cllabran al prtt vann dallopra
Andrea Segr:Alla carit preferisco
la sostenibilit
Lann sclastic
ricincia pr i nitri
trna lincb dll ns:
csa anian i babini?Sarann cibi sani?
padr marlla allAntnian di rati i-
nri, pr n ttal di 14 assciaini c
prvvdn a saar ci nn a cib
da bttar via. ma ci tn a sttlina-
r cntina Sr c nn rislvia
il prbla dlla a dlla pvr-
t dand li avani scartati dai ricci. Il
ta ndantal c dbbia prr
ll dlla sstnibilit: l sprc
riarda la nstra scit. qindi nnsl i nstri riti a anc i nstri cn-
si, ccssivi, prpri di na scit c
a dinticat i cnctti di liit is-
ra. Da i, nl 2010 part un ann cn-
tr l sprc, il pri prtt ranic
in erpa pr capir c ant spr-
cia, a spratttt pr iparar a
sprcar n, c a srdit ni tatri
p gIuLIA gezzI
a scuola si mangia Bio
p oLgA mASSARI
Con 146 mense lEmilia prima in Italia, ma in regione Bologna solo ottava
in ra di spttacl: Spr+ec. Frl
pr nn alintar l sprc cn mas-
si Cirri Andra Sr, accpanati
dalla sica dl cantatr mirc mnna
l vintt di Altan. Sar Blna, il 30
ttbr ad acclir lvnt cnclsiv
dl prtt, cn la prsntain dl Li-
br nr sll sprc in Italia c spia
ant si sprca nl nstr Pas, c
l si a, cn al ipatt c si prcprar. La irnata rpa cntr
l sprc si cidr in piaa mair
cn n pran cntr l sprc aprt a
ttti, ccinat cn i prdtti c altrin-
ti sarbbr stati bttati. Abbia sclt
Blna pr dar n snal a sta cit-
t -. cncld Sr ll dl 30 nn
n pran pr i pvri, a pr ttti.
biomense) mentre in provincia sono diversi i Comuni
con oltre i 10 mila abitanti che superano lobbiettivo del
70% di prodotti Dop (Denominazione di origine protet-
ta), Igp (Indicazione geograca protetta) e biologici.
Spesso gli enti locali giusticano la mancata scelta
del biologico nelle scuole con motivi economici. Qua-
lit biologica signica pi cura, pi tempo, pi con-
trollo e quindi maggiori costi di produzione, ma negliultimi anni il divario tra il prezzo dei prodotti biolo-
gici e non sta rapidamente diminuendo grazie alla
grande espansione del settore bio. Segno che nella
societ sta avvenendo una seria presa di coscienza.
Intrvista allidatrdi Last mint markt
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InchIesta
p FRANCeSCA BoNo e SoFIA PIzzo
Se la multinazionale ci ruba il ragPer ogni buon bolognese un argomento ondamentale, ma uori dal-
le porte cittadine il rag viene spesso rainteso e distorto, soprattutto
allestero. Fra i casi pi clamorosi c il sito web www.ragu.com. Si po-
trebbe pensare a un portale per promuovere uno dei pilastri della cucina
italiana, e invece lidea di un sito sul rag venuta alla Unilever, una delle
pi grandi multinazionali al mondo. In questa versione, il rag diventato
un marchio che comprende varie salse, in barattoloni maxi ormato dai
gusti pi assurdi: Pizza Quick e Pizza Sauce, Mamas Special Garden Pasta
Sauce, o Roasted Garlic Parmesan, un sugo bianco al ormaggio che sem-
bra un barattolo di maionese. E per ar sembrare tutto pi italiano, ecco
una bella gondola sul barattolo. Naturalmente non mancano le ricette,
che al grido di per nutrire meglio i tuoi bambini propongono piatti suc-
culenti come il Rag Sloppy Joes: hamburger al rag, servito con limone.
Possibile che sia questa lidea dominante di rag sul web? Dopo una bre-
ve ricerca on line ci si imbatte nel sito www.ragubolognese.it, che per
vuoto, e in migliaia di ricette di rag pi o meno originali. Su Facebook,invece, si trova il gruppo Gli spaghetti alla bolognese non esistono, che
sbugiarda lerrore pi comune dei ristoranti stranieri. Per il vero rag,
per, bisogna rivolgersi alla Camera di commercio industria artigianato e
agricoltura di Bologna, dove lAccademia italiana della cucina ha deposi-
tato nel 1982 la ricetta ufciale. (www.communeating.com)
ABlna c n d altrnativ di ar la
spsa c privilia la ninit dl cib
dll rlaini sciali: acistar ai mrca-
ti dlla Trra di Sl Fd (.rcatidllatrra.
it) ai rcati dllassciain CapiAprti (.
capiaprti.r), li dv i cntadini dl trritri
blns liitr vndn i lr prdtti (rtta
vrdra pria di ttt, a anc arinaci, pan,
rai, cnsrv, cnttr altr ancra) dv
la distana tra prdttr cnsatr sta ttta nl
banc si cla cn n srris. Prdin bilica
lira crta sn l parl ciav alla bas di -
st ralt. oni sabat attina, nl crtil dl cina
Lir, dall 9 all 14, Sl Fd, lassciain n-
data da Carl Ptrini pr la valriain dl cib
dllalintain, rania n rcat in ci, al-
siasi prdtt si vlia cprar, da lli tradiinali
ai cstici stratti dali scarti alintari, si p star
crti c nn a prcrs pi di 40 ciltri pr ar-
rivar sl banc. Allintrn dl rcat, orti urbani
(.rtirbani.it) rania crsi ratiti di rticl-
tra rbana, pr cltivar rtai nli spai ridtti di
nabitain.
CapiAprti, assciain pr la svranit alin-
tar nata nl 2007 dp n ln cain c,
sllnda dl gna Scial Fr, a cinvlt pr-
dttri cnsatri dl trritri blns, pr-
v la bidivrsit l rlaini allintrn dlla
cnit raniand tr rcati: ni artd
al Va 61 di via Pal Fabbri c, paralllant al
rcat, r piatti caldi, di carn vtariani, a
pri a isra di stdnt; ni ivd allxm24 di
p LoReNzo oRSI
Economia
di mercatoDai banci di Sl Fd
a lli dllassciain
Capi Aprti, i cntadini
dlla prvincia blns
trnan a vndr i lr
prdtti in citt
via Firavanti, pnt di ritrv pr tanti ivani c,
ltr a ar la spsa, si dann appntant pr n
apritiv; ni vnrd alla Scla di pac dl qar-
tir Savna in via udin. Ttti a partir dall 17.30. I
prdtti c si trvan sn vndti dirttant dai
cntadini dlla Val Saia. Intrssant la capa-
na gnin Clandstin, prssa da CapiAprti
pr la libra lavrain di prdtti cntadini, ra
paradssalnt ipdita da nr sanitari pnsat
pr l randi indstri. In ttti sti rcati, idati
dal palat tra n stand laltr tntati dali assa-
i rti, si incntra lntsias cn ci i cntadini
parlan di prpri prdtti si p cnstatar c i
pri, in particlar di rtta vrdra, nn sn pi
alti di lli di sprrcati. e all stss tp l
rlaini instarat sn sicrant pi pris.
il quinto alimento
Q| i mc v l
-
8/8/2019 Piazza Grande Ottobre 2010
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bologna da vIvere
i17 ttbr lon rilancia la
girnata ndial cntr la
pvrt, inta rai allndic-
sia diin. L assciaini di ttta
Italia si riniscn in niniiativa c
prnd ispirain daller slp t
dli anni 90. Iniialnt la ani-
stain si tnva sl a milan d ra
indiriata sclsivant ali addt-
ti ai lavri, sccssivant lvnt
stat allarat ad altr citt c ann
adrit cn rand partcipain an-
c da part dlla scit civil; lann
scrs pi di 800 prsn in 14 divrs
citt ann drit in piaa. L scp
inrar, dnnciar, cndividr
avvicinar lpinin pbblica al ta
dlla pvrt di sna dira, n
prbla c nnstant i prclai
rian irrislt si riprsnta pnta-
l ni ann allavvicinarsi dllinvr-
n. Ad ttbr si ricincia a disctr
dllrna rdd, di c arn-
tarla, di c riscir a crar pi psti
ltt ni dritri pr ar rnt alla
danda di assistna c crsc inv-
c c diinir. La ntt in strada i
dibattiti raniati dall assciaini
srvn sia a prtar alla lc ancan-
prbli c a snsibiliar la
cittadinana c nn a distic-
a cn il ta c aari cnscnsl da lntan.
qstann stat raniat anc il
cncrs lttrari La ntt di sna
dira (idat da Trr di m), c
a racclt psi raccnti slla vita
di sna dira; i cpninti di
vincitri vrrann ltti drant la ani-
stain di Ra. oni citt a na
sa raniain n s prra-
a, c vnn dcisi dall asscia-
ini c stiscn i irnali di strada.
In calndari c spr intrvnti
dibattiti cn l atrit cittadin
l stss assciaini di sna casa,
insi ali tnti. e pi cncrti, spt-
tacli tatrali cn. Il clin dlla
srata all scccar dlla ant-
t, and ci si ara la bnantt
ci si inla nn nl prpri sacc a
pl pr cndividr, anc s sl pr
na vlta, i disai l scdit c
n sna ttt viv nralnt. Il pr-
raa la lista cplta dll citt
dll assciaini c ann adrit
alla anistain si trva sl sit d-
dicat allvnt ttp://.lanttdi-
snadira.it.
una notte dasenza casa
p eRIKA CASALI
Il 17 ttbr trna in ttt l citt italian la girnata ndial
cntr la pvrt. In piaa anc i raccnti dli lss
lE InIzIAtIvEA boloGnA
Blna sna diraSi apr il 16 ttbr all 10dl attin cn n cn-vn allurban Cntr, inSala Brsa, La ltta allapvrt in erpa, ltrla stratia di Lisbna.Il prraa si spstain piaa San Francsc.All 15 assbla pbbli-ca sl ta wlar allablns. Liiti, pr-
spttiv, pprtnit.Sn spttacli tatra-li, cna scial in piaa pr nir sica cn laBanda Rncati il cncr-t dl Part dll nvlpsanti.Il prraa dnitiv s. [email protected]
ladamento amiliare consiste nellaccoglienza di un minore per un periodo di tempo determinato presso una amiglia o un single, nel caso in cui il suo nucleoamiliare dorigine stia attraversando un momento di dicolt, e per vari motivi non riesca a prendersi temporaneamente cura dei gli. Il enomeno della-do ben radicato nella provincia di Bologna, con una leggera crescita nel tempo, e testimonia la sensibilit delle amiglie e lazione dei servizi sociali e sanitari per
una opportunit concreta di risposta alle esigenze di crescita di un minore e al suo diritto ad avere una amiglia. La temporaneit una delle caratteristiche proprie
delladamento amiliare che, mantenendo un approccio unitario e globale al bambino e alla sua amiglia, non trascura il valore della relazione e limportanza dei
legami. Nonostante il comprensibile timore iniziale a creare legami in vista di una verosimile separazione, quella delladamento amiliare unesperienza signi-cativa per i vari soggetti che entrano in relazione: il bambino, la amiglia di origine, la amiglia adataria, gli operatori dei servizi. Il canale preerenziale inatti la
relazione, lo scambio di aetto inteso come dare e ricevere in maniera signicativa, consapevole. Secondo Bowlby, psicologo britannico, gli esseri umani hanno una
predisposizione innata a stabilire legami aettivi orti con le gure di rierimento, al di l della procreazione biologica; resta determinante quindi per ogni minore
avere vicino una persona a cui possa legarsi in maniera signicativa, che gli permetta di crescere, di conoscersi e di acquisire unidentit propria e quindi di separar-
sene. Con laiuto della amiglia adataria il bambino pu ricomporre la propria storia e costruire un ambito in cui muoversi e crescere, per poi volare verso la sua
strada. Perch come dice un proverbio indiano del Quebec I genitori danno due cose ai gli: le radici e le ali ...e questo vale anche per i genitori adatari.
unA fAmIGlIApEr oGnI bAmbInop eLISA RICCI
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losservatore romeno
Sisa c, anc s ciaia
i rancsi cini doltralp,
cn lr c spr n dr-
by, na rt ciara cptiin in-
nita: nastrnica, stilistica pr
calcistica. ma ni si scrsi si aprtn altr rnt di cntsa: na ara di
rspinint d splsivis, sprt
rp c nn a nr ai pasi c l
pratican. Sbra c Francia Italia si
vlian cntndr il priat nllti-
li dll capan anti-r al n di
racclir cnsnsi lttrali nn cr-
t pr rislvr ll c cnsidran
n prbla rp.
In tti, in tpi di prdita dl cnsn-
s lttral, cn ci prndrsla? ma
cn i r, natralnt. n td
clladat nina n p dapprtt-
t. Bisna pr trvar n capr spiat-
ri pr spiar alllttrat c la crisi
nn dvta all alatt naniari
al alvrn dlla csa pbblica. hai
di r in ir pr il pas? Allra si
tratta di cnvincr i cittadini c l cs
vann al a casa di alcn ilia-
ia di prsn - prsn, pria ancra
c clandstini - nlla air part
babini, c ttn a rpntali la
sicra dll trpli la stabilit
dllcnia nainal ndial.
Si parlat, nll scrs sttian,
prsin di cnvrna ital-rancs.
Aln nlla cattivria dll diciara-
ini, nlla plitica di rspininti,
nlla pratica di sbri d splsini
par ci sia na crta intsa.
A milan si vantan nri c p-
trbbr ar pnsar alla ncssit di
istitir n assssrat ali Sbri
di r: 355 lli ttati dal 2007,
nllann in crs i 159 (at vi i
cnti slla rna), cira dstinata a
risltar pr ditt nl nt in ci
lt. qsti i nri stntati dal
vicsindac nin, ppr a mila-
n in sti anni si sn sprintat
anc dll bn pratic.
Dn Virini Clna, dirttr dlla
Casa dlla Carit, in pria lina pr la
disa di diritti dll prsn dlla
dinit di pvri, indi anc di
r, va riptnd da lti anni c li
sbri privi di n cnsnt pian
scial spstan sltant i prbli da
n l ad n altr, sna rislvrli.
Pr darli rain bastrbb ardar
lvlin statistica dli sbri
prclaati dal vicsindac di milan.
Prc stlti parla spss di al-
lar scial rati prdatri. Pr-
trpp st iniiativ trvan spr
pi cnsns in na part dlla pp-
lain lcal c, rs incrta, nn sa
ancra rispndr alla danda c
pmIAhI mIRCeA BuTCoVAN
Francia-Italia:
ecco il derbydegli sgomberiNl 2010 a milan
si cntan i 159
sbri, a,
c spia dn
Clna, cs sispstan sltant
i prbli da n
l allaltr
Francsc D grri pnva in na
cann di lt tp a: T da c
part stai? Stai dalla part di ci rba
ni sprrcati di ci li a cstriti
rband?.
e cs i r cntinan a ssr spstati
slla appa dlla citt, dl Blpas
dllerpa. In attsa c plitic
sciali - lcali, nainali cnitari -
trvin na cnvrna c nn cn-
tpli pi rspininti, splsini,
ripatri catti, a sns di slidari-
t. e anc, prc n?, n rinnvat
sns di librt, aliana ratrnit.
In st d la ara di slidarit cn
i cini doltralp ptrbb avr d
vincitri. e nssna vittia.
plastica per evitare che il cartone si disintegri, tavole di compensato per rialzare i materassi contro lumidit, candele che con un misterioso rimedio tengono lontanezanzare e topi. Metallo deformato, legna, cartelloni pubblicitari: cos sono fatte le abitazioni di molti rom sparsi nella periferia bolognese e nella provincia. Tendecostituite da materiali riciclati dal circondario formano accampamenti arrangiati e ingegnosi. Fatti per durare poco, ma per proteggere quanto basta. Sono nuclei pic-
coli, dalle tre alle dieci tende, massimo 20 persone, tutti adulti, molti sotto i 30. La maggior parte dei rom nascosti fra campi e sottopassaggi proviene dalla Romania,
precisamente da Craiova, cittadina nel sud del paese, polo industriale dellex regime comunista. Avem casa din colo: laggi, hanno una casa. Spesso costruita auto-
nomamente. Non sempre in muratura, magari in legno e lamiera, ma nella maggior parte dei casi stabile. Sicuramente stanziale. Qui invece, sono precari. Provvisori.
Non solo perch periodicamente vengono sgomberati dalle forze dellordine; non perch presto troveranno un lavoro e una casa, perch quella ce lhanno gi. E non
certo perch sono nomadi. In realt, vero il contrario: sono romeni, prima ancora che rom, bench questo non piaccia al governo di Bucarest. L vogliono tornare:
gata, am plecat din Romanie. Italia este greu. Litalia pesante. Grave. I rom di Craiova, come quelli di Bacau, o Brasciov, raccolgono tutto ci che possono (coperte,
cibo, vestiti, denaro) e una volta al mese tornano a casa: Da quanto sei qui?, Una settimana, spiega M. E quanto tempo fa sei arrivato in Italia?, Aah,due anni!.
Nel frattempo, ha fatto la spola. Questo traghetto gli costa 80-100 euro a tratta. Ma poi l 50 euri sunt 2000 Lei, ti?. Espedienti quotidiani come lelemosina sul tre-no, riportare i carrelli o aiutare con la spesa davanti ai supermercati, lavori da muratori o di pulizia in nero, permettono loro di racimolare soldi che in Romania fanno
la differenza. Per dare la misura: un euro corrisponde a 4.20 lei; con 42 lei mangi una settimana. Risultato: pendolari Craiova-Bologna. Nelle tende si prova per a rico-
struire lambiente di provenienza: decorazioni a ornare lincrocio dei legnetti che costituiscono la struttura dello stabile, manifesti a ricoprire le pareti, tappetino
allentrata per permettere quella tradizione tipica rom di togliersi le scarpe quando si entra in una dimora, per evitare la contaminazione fra esterno e interno, fra im-
puro e puro; sedie in cerchio, per i discorsi, i racconti e la bevuta notturna. Ora che sta arrivando linverno, molti torneranno a casa: Qui muoio,am frig!, fa freddo, l
casa,bambini. Tutto lascia intendere che la caratteristica di questi rom non sia il nomadismo, ma la povert. ([email protected])
Pendolari dEuropap ILARIA gIuPPoNI
Q| gf rb lgh
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ritrovarsi sola a 80anni, senza il maritocon cui si condivisa
unintera esistenza. Un
dolore che Elide, volontaria dellAuser, riuscita lentamente ad arontare. Non
mi sono mai resa realmente conto di quanto osse vicina la sua scomparsa no
a poco prima che la malattia lo nisse - racconta Elide mentre sistema con cura i
piccoli capolavori di pizzi e perline sul tavolo del centro sociale e quando se ne
andato per me stato tremendo. Trascorrevo le giornate al buio, avevo smesso di
mangiare, non acevo la spesa, non curavo la mia amata casa, piangevo senza so-
sta e riversavo la mia rabbia e la mia disperazione sul mondo intero. Ogni tentati-
vo di scuoterla sembrava inutile, ogni parola di conorto si rivelava astidiosa, ma
ci nonostante, su consiglio dei amigliari, Elide accett aticosamente di requen-
tare un centro sociale nel quale si organizzavano attivit per gli anziani del quar-
tiere. Nonostante le operatrici cercassero di coinvolgermi, con tatto e delicatezza,
riutavo la vicinanza di chiunque, soprattutto di quelle donne intorno a me che
avevano vissuto drammi simili ai miei - spiega -. Ritagliavo e cucivo senza sosta, e
cos non pensavo ai miei dispiaceri, che continuavano per a arsi vivi ogni sera,
appena rimettevo piede in casa. Allora ho capito che non uscire signicava morire.
Di l a poco iniziai a are servizio volontario di guardasala al museo. Da un saluto
stringato ai colleghi nasceva ogni tanto un breve scambio di battute, ed Elide impa-
rava a condividere la sua soerenza. Mi sono ripresa molto lentamente, ho inizia-
to a scrivere qualche poesia e impegnarmi con i volontari dellAuser e poi, qualcheanno a, ho chiesto di poter trascorrere la mia estate tra quegli anziani che prima
tendevo ad allontanare. Le ultime estati Elide le ha passate al centro sociale,
contagiando gli altri con un ritrovato entusiasmo. E mentre chiacchiera e scherza
amabilmente con le anziane del centro, si conda: Non so proprio da dove arrivi
questa energia che ho, ma sapere che il mio stare qui rende elici le mie ragazze
mi sorprende sempre, tanto che mi sembra siano loro a are elice me!.
I sna dira di Clnia il prbla
dlla casa lann rislt ribccand-
si l anic cinciand a cstri-
r attn dp attn. Nl 1998 n
rpp di lss, pnk irvai
si stabilit nlla priria dlla citt
tdsca in n cap di caravan r-ltt. Davanti a lr avvan n nr
spai disabitat. qand il Cn
a intiat lr di sbrar lara
ann prs a cstrir cas di att-
ni cidnd all istitini cittadin di
sstnrli in n prtt di atcstr-
in. Il prtt si ciaa Initiativ
Ban wnn Arbitn (Iniiativa, C-
strir, Abitar, Lavrar). e la citt li a
ascltati: cs stat varat n prtt
da attr ilini di r, naniat pr
d tri da Cn, vrn banc.
La part rstant tccava alla cnit
sldi in na casstta. La vrdra si sc-
li dirttant nllrt sta al clint
stabilirn il pr.
Initiativ n sprint riscit
di cnvivna tra prsn cn stri
bisni divrsi. Ttt l sr i pnk si
riniscn intrn al c a br birra cntina Biy - a vlt il vl dlla
sica trpp alt l aili vicin
si lantan. Allra abbassan il vl-
cabian nr sical an-
d la cann tt daccrd ttti si
scabian bttili di birra cn tt di
trta. Pr avr na casa bisna passa-
r pr lassbla dli abitanti, pi ini-
ia n prid di transiin ni caravan
ancra prsnti pr tstar la capacit di
cnvivna cl rpp. Nn si tratta di
tpia a sl di atraniain.
Il fai-da-te
degli homelessdi Colonia
un prtt di
atcstrin,
prpst da n
rpp di pnk
di sna casananiat dall
istitini
di sna dira c a partcipat all
sps cn la prpria andpra. Pr i
lavri abbia sclt la ditta pi a bn
rcat c ss dispsta a insnar-
ci il stir raccnta Biy hartn,
tra l ndatrici tttra ania dlla
cnit adss sia in rad dilavrar da sli. oi li appartanti
dispnibili sn 25, ttti abitati da ai-
li sinli, iranti dall Jslavia
da altri Pasi, a anc tdsci sna
casa in disai cnic. A ttti ri-
cist n att scial pr partcipar
all sps di antnin sstnr
il prtt. Allinrss dl parc c n
nitt di alintari, rtai va
spratttt, prdtti nllrt nllaia
dlla cnit. L va sn spst
allstrn anc and il ni
cis si pssn prndr lasciand i
p LeoNARDo TANCReDI
Dallaftto sociale agli orti, ecco il modello della citt tedesca
p oLgA mASSARILautunno alle porte e il cambio di stagione permette qualche piccola ri-
essione sul nostro abbigliamento: abbiamo mai pensato che anche i vestiti
che indossiamo possono essere rispettosi della natura? Va da s che il 99%
dei capi che abbiamo addosso sono prodotti con fbre sintetiche e derivan-
ti dal petrolio per motivi acili da immaginare: costo molto basso (le grandi
catene multinazionali anno aari doro), praticit duso e versatilit dim-
piego. Ma accanto a questi apprezzabili vantaggi le fbre sintetiche hannouna serie di dietti a cui quotidianamente non pensiamo: la scarsa capacit
traspirante, un notevole consumo energetico derivato dal trasporto da un an-
golo allaltro del pianeta (cosa che si intuisce con acilit leggendo letichet-
ta) e unalta quantit di composti chimici, il nichel primo tra tutti, potenzia-
le causa di sensibilizzazione dellepidermide con conseguenze allergeniche.
Per questo negli ultimi anni cresciuto il commercio dei cosiddetti eco-vestiti,
abbigliamento prodotto con fbre naturali (cio senza petrolio e additivi chi-
mici) quali cotone, lino, lana, seta e canapa e molti altri provenienti da coltiva-
zioni biologiche che non usano pesticidi. Insomma un peretto connubio tra
eticit e benessere. Lunico svantaggio? Probabilmente il costo che non con-
sente di comprare maglie a prezzi stracciati. Ma acquistare un capo ecologico
un investimento: grazie al materiale di alta qualit si manterr di pi nel
tempo, evitando montagne di vestiti buttati nel cassonetto dei rifuti. Ed an-che un investimento per lambiente, che ar volentieri a meno dellennesimo
prodotto del petrolio. E per passare dalle parole ai atti ci sono un paio di bot-
teghe nel centro di Bologna che sposano questa flosofa: la bottega della Ca-
napa in via Marsala e Noi Eco& Bio in via Oberdan. (www.sottobosco.ino)
Cp tu? S, zesempreverdifuorI dAl buIo
dEllA SolItudInEp NADIA LuPPI
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p SImoNe SABATTINI p DoNATo uNgARo
C n prtt da 100 ila tri
adri nl cr dlla Bl-
na c cabia. Cin sia
passat da via dn minni, da via A-
ardin dai viali, in sti anni a vist
lntant trasrarsi lara dll ma-
niattra tabacci, in pina na marcni.
Pr pria part la Cintca, cn il nv
Lir la sd dlla biblitca, dllar-civi pllicl, dllnr l di at-
rial s Carli Caplin. Pi stata la vlta
di dipartinti di msica Spttacl
di ll di Cnicain dllatn
blns. Inn, a ai 2007, tcc al
mab, il nv s dart drna
dlla citt, c apr in ppa ana cn
la stra Vrti. Sna cntar c in
lla na si ra i trasrit il Cass-
r, dp il traslc dalla sd di Prta
Saraa a lla dlla Salara. ora,
cin si aacci sl rtt di via dn
minni vd n cantir asi in dirittra
darriv: in stat avanat il rcpr dl
parc dl Cavaticci, abbandnat in cat-
maledetto retrovisore. Ero gi ripartito dalla ermata:che bisogno cera di mostrare quellimmagine? Noncera pi nessuno sul marciapiede, sotto la pensilina rossa.
Solo una nonna che mi aveva atto cenno di non dover salire
sul mio bus. Era sbucata da dietro il tabellone pubblicita-
rio, nello spazio tra il supermercato e la etta di marciapie-
de dove attendevano i miei passeggeri. Vestitino a ori, una
mano sulla zanetta e nellaltra una borsa di stoa: vuota.
Avevo gi chiuso le portiere e il piede era sullacceleratore.Lei si materializzata e io ho ermato la partenza del bus; ho
atto un segno interrogativo, con la mano: Deve salire?. Lei
mi ha sorriso sotto lordinata
zazzera candida: No, diceva
muta scuotendo la testa. Lho
salutata e il bestione arancione
scivolato via dalla ermata.
E tu, specchio malvagio, salti
uori con la tua immagine ri-
fessa. La nonna si sposta di
pochi passi dalla ermata e si
avvicina al cassonetto dellimmondizia; con una mano alza
il coperchio e inla la testa bianca nella bocca aperta. Con
il bastone rovista nel cassonetto ed estrae un sacchetto, che
appoggia a terra per cercarvi dentro qualcosa da traserire
nella sua borsa. L, sulla strada, davanti al supermercato,
con la gente che esce dal luogo principe del consumismo e
non vede una nonna che cerca un cespo di insalata non pi
commerciabile, ma ancora commestibile: una baguette in-
lata nella carta da bottega, ma buttata nel cassonetto perch
tanto domani non la vuole pi nessuno. E tu, specchietto che
ti credi televisione, proietti quellimmagine a me; solo a me?
Mi vien da chiederti. Dovrebbero vederla tutti quellimmagi-
ne; non solo i passeggeri dellautobus e i gestori del super-
mercato. Dovrebbero vederla i politici, gli amministratori
pubblici. E non mi are della retorica; non rispondermi che
anche le auto blu hanno gli specchietti retrovisori. Non si
vede bene che col cuore, scriveva Antoine de Saint-Exupry
ne Il piccolo principe: ma quando al posto del cuore c un
portaoglio, non si vedono le principesse che cercano linsa-
lata nellimmondizia.
Una Manifattura
da riempire di ideeLo specchio
dei tempi
tiv cndiini da anni, nl ir di pci
si lintra maniattra dlla Arti vdr
la lc. o li, sar prnt linvlcr
di st prtt, c riscia di partir
c na spci di sci vt. Lallar-
stat lanciat ad ast dal dirttr
dl mab, gianranc maranill: e
nara nica in Italia rarissia in er-
pa, a la citt c vl arn?. Passat ns pc pi, ntr il dirttr dlla
stssa ga, Lrn Sassli d Bianci,
lanciava lallar sll cass rai vt
dl s, li applli di maranill li
sstin nn sn stati racclti. Il vt
plitic. Cn il cissari Canclliri
abbia parlat, a li tra pc lasc-
r. In cpns nn sntit nssn
spndr na parla s sta rand
ccasin pr la citt. litti pnsar
c lirritain dl ivan dirttr drivi
anc dal diant di ndi c-
nali al mab, nn si ar nida
sllpprtnit di na siil prain
da part di Pala dAccrsi, a sli tr
anni dal lanci dlla strttra. Daltrnd,
si sa, i tpi sn dri pr ttti. Pr il ta
ral: lintrvnt alla maniattra, drat
dici anni 4 ainistraini, lnic ad
avr cabiat il vlt ad n p rilvan-
t dl cntr dal 1980 in pi. Alcn dll
cclln cittadin si sn trasrit l. ma
st nn basta: pr ar in d c
na vlta tant la trita rla dl ar
sista si ripia di sns, srvirbb
alcn c pnsass c cstrir
la nva piaa c nasc. Ttt l ralt
c si aaccian sl nv Cavaticci ra,
sn sicant in cllant tra di
lr. mancan l id da ar cainar s
i sntiri.
Insulto alla rispostal bb i r c 28 b 2010
e -
b , , b
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t. c k -
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b . a
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la posta degli altri
non parlate al conducente
La redazione di Piazza Grande risPonde aLLe Lettere PubbLicate sui quotidiani boLoGnesi
la cItt che cambIa
Q| i mamBo Bg
-
8/8/2019 Piazza Grande Ottobre 2010
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Sn davanti al ar pi ar
c risca a iainar: le
vist dall cst di nisla
picclissia dl Ddcans, ppr
pns a Blna. Pns alla ia citt
di pianra, lida dinvrn rvnt
dstat. Pns ai irni dast in ci
la cappa ti pr addss il cil n
cprci bianc c ti sca. Pns
c ni ann, and la stain stiva
all prt, rl l stss prp-
sit pr lann sccssiv: nn ari
trvar in citt, scappar, riiari s
pssibil s n scli davantial ar, sdta slla bancina di
n prt aln a ardar l
barc c ntran d scn, l
vl c si tndn sciccan
in n vnt c a Blna nn c,
c nn sist prpri, salv rari
sb priavrili. Prc Blna,
i vin da pnsar, la citt c
n arina in Italia nn c n
naltra, distsa c in a
na pianra sna s daca.
Pns c ptri vivr a gnva,
a Vnia, a Trist, ptri vivr aLivrn ppr a Pscara, addiritt-
ra i bastrbb Riini, dinvrn
ptri passiar pr n ln-
ar dsrt ari attravrsar
da lat di vnt drs di al,
invc di star allbra di prti-
ci sna nssn rint vrs il
al ripsar l sard.
A Blna, da spr, i ripian
il ar. eppr alcsa nn trna, s
da na inscla nstra in via Pilla,
na sra dstat nn pi cs calda,
alliprvvis ardi i vdi l cas
spcciarsi in na strada daca nra
capisci c Blna, n tp, rs
assiliava n pc a Vnia. e ads-
s invc, crti irni ti vin da pnsar
c nn silia nanc pi a s sts-
sa. Nn ica acil capirla na vlta
pr ttt, lania di na citt. Frs pr-
anl pibia nl passat: piccl
cas addssat lna allaltra, n dr
di salastr n canal c crr da
na part vrs la citt dallaltra vrs
la capana. Il artir Navil, a nrd
di Blna, cnnant cn il Cn
di Crticlla, l spr cnsidrat
ri dall i rtt, anc and pr
n pai danni anni abitat vicin al
Cntr La i sarbb bastata na
dviain inia pr ritrvari i.
Il canal Navil ra la via daca di
Blna. Ttta la citt tra il 1100 il 1200
ra stata dtata di na rt idrica arti-
cial c srviva pr l attivit indstriali
(lini da ran da sta, cnciatra di
plli tssti) st canal c ra
i scrr stt li cci c csti
cainand sl s arin vrd, ra
att pr la naviain fvial.
Il Parc di Villa Anltti adss n
paradis pr l ntri pr li cclli,
c atta di tant ani divrs, c si
accppian, ann ailia, pi aari
si allntanan si sparan. Cabian,
l citt, nn ann n cr sl, sn
ranisi cplicati.
In n prii dstat c inaccia
tpral, cn giapir, la sa c-
pana Antnlla il lr li Isa-
l andia a ar n ir dall parti di
casa lr. Attravrsata via dlla Bvrara
na rtnda c itt nlla tann-
ial svltia ln il trrapin di na
spralvata. Nn capisc bn csa
vlian strari, in lla rribil
trra di nssn nlla al ci ritrvava-
a cainar c pr na vlta i
a ripianr il cntr stric. Sia in
na na c na via di tra n
artir rsidnial n indstrial,
n dsrt astan nl al spicca-
n li aniani accasciati allbra di
alc pala, l sdi di plastica in
crci, i plpacci n allnati sl c-
nt bllnt. Pi, di clp, svltat n
marein unangoloa nn pr li ssri ani. qalc
c si v tra li arbsti cn aria
ssptta: piccli spacciatri? Tssici
c vnn i a arsi tant nn c
nssn? qalc slitari in tnta da
jin lipd nll rcci, anc
lbra di na dnna da sla, aari
sdta a lrsi n libr, n di ba-
bini c ican. eppr n parc
bllissi, ppr da i il rr dl
trac nn si snt ttt vrd li
albri di sabc sn pini di rapp-
li atri. e laca dl canal r-
lia. C n p di Blna csbra n p Vnia, n p
Astrdaa, n p Cacci.
un p di Blna c dra
di ar c a ripianr il
tp in ci laca attravrsava
la citt li ini ci scivlavan
spra cn l barc pr traspr-
tar rci dntr ri l ra.
Blna avva il s prt, l s
cis, l s barc i si a-
rinai; adss a i si parci,
il s Siri, i si sv, l s pl-
vri sttili, la sa nt cisadntr li abitacli. h ltt c
prvist n intrvnt di rcpr
in vari asi di ttt st ar
vrdi c srn ai lati dl cana-
l Navil, in n prtt nral
c vrrbb rstitir ai cittadini
na part di citt, cs istrisa
blla, pr trpp tp din-
ticata splta dal drad. I
spr c sia vr, i piacrbb ptr
pnsar c viv in na citt daca
sttr di ripianr il ar. qan-
d trnr a Blna, andr a sdr-
i ni tant in lla piccla vrd
piaa intitlata ai marinai dItalia,
davanti a na scltra c rara na
barca snr csa avrbb ptt
ssr sta citt s invc di aprir
l prt ai tri si ss cntinat a
ripir l s vi daca. (2010)
p SImoNA VINCI
Q| i ncy P
sImona vIncI e carlo lucarellI
raccontano bologna
il
-
8/8/2019 Piazza Grande Ottobre 2010
13/16
spalle alla porta
bologna, lavori in CorSop gIANLuCA moRozzIc (m ): . p ? p -
.
n , bb. i B , ,
, b . p b , p, r,
r B , b , , d v, -
b b, .
B-i, : B-i, , b, . i,
v, my , : b -
, cb m d v b .
i b m l: , . i , , b. m
, p b .
d r, r: B, p , rb ...
f? n, , , B m d v. c , -
B, . u : my , m
, d v b . p ,
b o. t , u g. s d n ,
g, , , u , u, , , u, , ,
v, d n , , ...
a b , r , , . c : b. n , . a
s, m , d v : , . v ,
? c, , b: d v b B-
, , . p c , B .
s. p , b r, .
e , s, c, p... .
Ditr st tt n p biarr c
la stria di n llai altrttant
strab tra i tisi di Crk lli bl-
nsi. C l raccnta Dtri, padrndllentca ds art (li nta c il
bar da Tan), n di li in citt dv
si rspira calci stt irni s stt. ql
tabrll n ai di dtnti
dl carcr di Crk. Il llai nat
da naiciia prsnal cn n pai di
irlandsi, crscita a bccali di birra pr-
sita nli anni. oi d di lr si sn
addirittra abbnati al Blna.
Dtri nvs, li innrvli
beln c scandisc nn lascian dbbi,
ppr pr li sist sl il Blna. ha
rditat la passin dal padr c la
prtat all stadi DallAra pr la pria
vlta a 16 anni. qlli c tian pr na
sadra prc li piac n icatr, pr-
c li piac il clr dlla alitta, beln,
nn ci parl nanc. o la citt dv si
nat, la sadra di t padr. Pr
la scnda, il la cn i padr.
I tisi dl Blna nn sn sl ditr
al bancn. Arrivan al bar Da R,
abit dl lcal dlla crva Blarl-
li (pria Andra Csta) c rntan
da pi di 30 anni. Sn stati raai di
artiri pplari, ann lat l lr
sprin di vita adlscnial allinrs-
s in crva, all pri trasrt, allavvici-
nant al nd ltras. Sia crsciti
nl artir dv ann ndat li ltras dic Da in nd a via massarnti
dv na vlta cra il bar ol. Il dbt-
t in crva s a na as di innara-
nt a distana. Da piccli si ntra all
stadi pr an di n adlt, ni distinti,
aari in tribna, la crva si arda sl
da lntan. un l dll ravili, alla
ci sdin ipssibil rsistr. Cs
appariva a n anni 70 ali cci di Da
R. Vdv c si divrtivan di brtt
raccnta Da ardav anc la parti-
ta, ciar, a a n crt pnt ra assrd
nn ardarla da l, indi appna
ptt i sn lanciat. I cri, i tabri,
li striscini, i ni, la scprta dl
calci a clri, c dic R.
La pria vlta all stadi cn i padr
ia srlla stata na scna
c i pilian pr il cl ancra
adss. Avv attr anni, n-
trai dissi b a a clri! er
abitat a vdr 90 int cn
i padr lli cn l strisc
ran il Blna a ra ttt in
bianc nr. Riasi scnvlt
dal vrd dl prat dl Blna
c il pi bll dl nd, pi
l ali rssbl, li striscini,
i ni. Dp la pria partita vista
dalla crva, c la pria trasrta, c prlti rapprsnta lancipain dalla
diain ailiar nl rapprt cn l
stadi. Pr la pria vlta si lascia la citt
sna nitri, in trasrta si va a scprir
il nd, in na dinsin di avvntra
vissta in rpp. Il viai in trn sna
bilitt, larriv in stain, il crt in
cntinaia nlla citt spit, scrtati dalla
pliia, aniati dalladrnalina di n ps-
sibil scntr cn la tisria avvrsaria.
qalcn sciva dal crdn, s cra
nt davanti all sal ici. Pi sn
cinciati i casini rssi indi anc l
r dllrdin ann strtt, la prssi-
n antata. Finc ci si d di catti
va bn, a pi dp sn arrivati i casini
rssi, l la, l ltv. Da, R
p LeoNARDo TANCReDI
La nostalgiadegli ultras
Nlla vtrina di n
bar di via San F-
lic trnia n
tabrll di pll
cn l scdtt dlBlna dipint al
cntr sl brd
il n di na citt
irlands, Crk
Dtri ann nstalia dllatnti-cit dlla vita da stadi c li a sdtti
and ran raai. Pr lr, c pr
nintra nrain di tisi, i cabia-
nti c nli ltii anni ann irriidit
l rl dinrss all stadi, i prbli
di rdin pbblic c ann prtat alla
ilitariain dntr ri li ipianti
sprtivi, il crscnt intrss cnic
dll scit vrs i diritti tlvisivi, inac-
cian lsistna dllltia piaa pp-
lar. Sn trntanni c crcan di sv-
tar li stadi, c la stann acnd adss
cncld R l stadi llti pst
riast dv ci sia cnrnt, dv lav-
vcat al al disccpat, bisna
svtarl prc parlar pricls. (le-
cronaca delle partite precedenti
Q| s Hck
-
8/8/2019 Piazza Grande Ottobre 2010
14/16
cultura
mlti R nn nisc-
n i lr stdi, i v-
li strar lr c
invc pssibil arl cn acilit. Nn
vli srir c a ia adr. Par-
l di na ivan r riprtat in T
li Ra n di martina hd-
rvi, dcntari in cncrs al Trra
di Ttti Fil Fstival di Blna. Da i-
vd 7 a dnica 10 ttbr, l sal dl
cina Lir (via A gardin, 56)
si prparan allinvasin pacica dl
pbblic c pr il art ann assistr
all priini ratit di pi di 40 tra
l dcntari prvninti da tttil nd. Lvnt, raniat da Csp
gvc, prvd na sssin (dnica
10 ttbr all 16) ddicata all stri
itan alla pntrain dlla crtina
c divid ppl r scit civil in
erpa, ttnd a c abitdini il-
lnari, scandali dllintllrana avv-
ninti inrati dai dia ainstra.
Si tratta, ad spi, dll cnvrsini
di assa di sinti italiani alla rliin
vanlica pntcstal, sit all cr-nac a nn all tlcar di Stan
Cattini (An). oppr, di ri dl-
si c distrn i capi r di Napli
nl 2008, da ci Lca Bllin Silvia
Li prndn l ss pr n viai a
ritrs sll tracc di r napltani,
n al pi rand cap dlla Rania
(erpa 0 k).
Sn nstr aprt sl cina il
dcntari dal sd dl nd l
sssini ddicat ai ri invisibili dllarta erpa (ivd 7 all 20), i cn-
fitti latnti c pprin pasi c
la Palstina la Clbia (spr iv-
d, all 22), l srttant dll risrs
abintali la lr disa (sabat 9
p eRICA FeRRARI
Uno schermo aperto
sul Sud del mondo
Stri itan,
iraini, cnfitti
latnti, dnn Isla: pi di 40
dcntari ratiti
in prraa al
Lir dal 7 al 10
ttbr
all 20). In prraa anc n trittic
di dcntari c splra il rappr-
t tra l dnn lisla (dnica 10
all 18.30), na srata di stri arica-
n (vnrd 8 all 21.30) n cs sl
mdirint (vnrd 9 all 18). e ancra,sssini ddicat all iraini nl
Sd dl nd (sabat 9 all 16) na
slin di l in arriv dai stival di
Bl hrint in Brasil di mapt in
mabic.
www.terradituttifilmfestival.org
r| ug a, s C
-
8/8/2019 Piazza Grande Ottobre 2010
15/16
on the road9 ottobreore 17leiia michieOratorio di San Rocco
Via Calari 4/2
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Il cncrt sar prcdtdallsibiin dl iva-nissi pianista grriPicclbni intrdtt dallasicla maria Ciaramai.
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ci d lttrici (anc ad), ttistica disp-sitivi lttrnici, scls illaptp. La srata-cncrtprvd inltr lsibiindl d bls Littl PalVntri & girdan Valn-
t lallstint di na
stra traca ralia-ta attravrs la rla dlraccnt trac.Pr partcipar al cncrs ncssari cpilar ildl di iscriin scari-cabil dal sit dllvnt:.visinitrasvrsali.r/nnsta.
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appuntamentI del mese
-
8/8/2019 Piazza Grande Ottobre 2010
16/16