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PESCADO FRESCO – UM BASTIÃO AUCHAN
Fileiras Alimentares Alavanca das Economias Regionais – APED 28 de Março 2011
Fileiras Alimentares Alavanca das Economias Regionais – APED 28 de Março 2011
AGENDA
A Auchan:
• Junto do Produtor
• Na Lota
• Opções de Compra
• No Porto de Peniche
• CCL
• Responsabilidade Social
• Programa Alimentação Saudável
Fileiras Alimentares Alavanca das Economias Regionais – APED 28 de Março 2011
• Julho 2005 Acordo com prestador de serviços de compra / tratamento de pescado
• Agosto de 2005 início de compra directa em lota ( Peniche e Nazaré)
• Outubro 2005 – compra controlada noutras lotas nacionais ( Sines, Figueira, Matosinhos, Sesimbra) através de prestação de serviços
A AUCHAN Junto do produtor Campanha de TV
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Compras em Lota 6 / 7 arrastões 13 barcos de cerco ( traineiras + rapa) 80 barcos outras artes de pesca
Acordos OPCENTRO – Pescada Sesimbra – Espada Preto
A AUCHAN Junto do produtor
Gama 85 referências
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A AUCHAN na LOTA
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A AUCHAN na LOTA
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As Opções de Compra AUCHAN
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A AUCHAN no Porto de Peniche
• Construção Plataforma de tratamento de pescado ( parceria local) • Início de actividade Julho 2010 • Área de implantação – 7.700 m2 • Investimento – 3.1 ME • Nº de colaboradores - 39
Fileiras Alimentares Alavanca das Economias Regionais – APED 8 de Março 2011
A AUCHAN no Porto de Peniche
• Controlo informático da rastreabilidade de todo o pescado
• Abastecimento a todas as lojas + parceiros de 3ª a sábado
• Em desenvolvimento compra / venda pescado a Auchan Espanha e França
• Comprador em lota durante todo período de funcionamento desta
• Compras pontuais a embarcações que vêm fora de horas e necessitam vender
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A AUCHAN no Porto de Peniche
Produção “Fábrica”
A AUCHAN e a certificação CCL
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A AUCHAN e a certificação CCL
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50 referências disponíveis
A AUCHAN e a certificação CCL
A AUCHAN e a Responsabilidade Social
Compromissos AUCHAN
• Cumprimento Integral da Lei • Diminuir , suspender ou cessar a venda de espécies ameaçadas • Rastreabilidade dos produtos a 100% • Dar informação aos seus clientes
Relatório de responsabilidade social www.auchan.pt
Fileiras Alimentares Alavanca das Economias Regionais – APED 8 de Março 2011
Privilegiar a compra a fornecedores / produtores nacionais e locais – garante do sustento de muitas famílias e redução do impacto negativo que as importações provocam no ambiente
Em 2 de Janeiro de 2010 a Auchan
identificou 11 espécies de tubarão
ameaçadas que deixou de
comercializar.
Em Portugal saiu de gama o
anequim (Isurus Oxyrhinchus), a
lixa (Centrophorus Aquamosos) e a
tintureira (Prionace Glauca) em
todas as apresentações
A AUCHAN e a Alimentação Saudável
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A AUCHAN e a Alimentação Saudável
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JANEIRO
A AUCHAN e a Alimentação Saudável
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Em Resumo
• A nossa preferência continuará a ser de compra directa em Lota
• Implementar compra noutras Lotas com recurso às novas
tecnologias
• Alargar a gama de embalados ( Qualidade, Modernidade,
Soluções Rápidas e Práticas) com utilização da “garantia” CCL
• Responsabilidade Social uma prática inegociável
• Parcerias ( Compra /divulgação) Pescado da Lota