PERSPECTIVAS PARA O USO RACIONAL DE ÁGUA NA...
-
Upload
nguyendung -
Category
Documents
-
view
213 -
download
0
Transcript of PERSPECTIVAS PARA O USO RACIONAL DE ÁGUA NA...
PERSPECTIVAS PARA O USO RACIONAL DE ÁGUA NA AVICULTURA
Alexandre Matthiensen
Embrapa Suínos e Aves
» Uso racional dos recursos
» Produção nacional de aves
» Conjuntura hídrica do Brasil
» Fontes de captação e armazenamento
» Importância da água na avicultura
» Pegada Hídrica e água virtual
» Paradoxo de Jevons
Temas a serem abordados
Uso racional dos recursos
Uso racional:Utilização de maneira a não comprometer a disponibilidade para as gerações futuras.
» Rever padrões atuais de produção e consumo
» Cultura do desperdício (= mau aproveitamento)
» Valorização de recursos não antes incorporados à atividade econômica
» Conhecimento técnico para o melhor uso dos recursos
Produção nacional de aves
http://www.cnpsa.embrapa.br/cias/
Situação dos Recursos hídricos no Mundo
Dada a relativa abundância de água na região, qualquer crise
de água é mais institucional do que de disponibilidade
física
Conjuntura hídrica no BrasilQuantidade de água
1961-19901931-1990
Conjuntura hídrica no BrasilQualidade da água
Parâmetros físico-químicosParâmetros microbiológicos
• Temperatura• pH• Oxigênio dissolvido• Demanda Bioquímica de
Oxigênio (DBO)• Turbidez• Sólidos Dissolvidos Totais• Concentração de N-NO3• Concentração de P total• Coliformes totais e fecais
(E.coli)
IQA – Índice de Qualidade das Águas
Regiões mais críticas de demanda de água
Fontes de captação e armazenamento
•Superficial•Subterrânea•Pluvial
Problemas... Todas têm!
Coliformes fecais em rios perto de grandes cidades
Proteção de nascentes
Poço legalizadoTamponamento Incorreto
Qualidade da água subterrâneaPoços comunitários
Uso de cisternas
Totais mensais de precipitação da estação Chapecó 1969-2015
Importância da água na avicultura
» Importância da água na avicultura»Dessedentação
»Regulação térmica
»Condições climáticas dentro de instalações
»Veículo de vacinas e medicamentos
»Composição nutricional
»Higiene de instalações e equipamentos
Importância da água na avicultura» Importância da água na avicultura
»Dessedentação
»Água disponível à vontade (água:ração 2:1)
»Consumo varia com:
»TºC do ambiente
»TºC da água
»Composição da dieta
»Idade e sexo das aves
»Altura e tipo de bebedouro
Importância da água na avicultura
Importância da água na avicultura
Adaptado de: Macari e Soares, 2012
Adaptado de: Macari e Soares, 2012
Padrões químicos e microbiológicos
pH da água e eficiência do cloro
> 85% eficiência
Água virtual e pegada hídrica
Água virtual e pegada hídricaPegada hídrica de um produto é um indicador empírico da quantidade de água consumida, quando e onde, mensurada sobre toda a cadeia fornecedora do produto.
» É o volume total de água doce usado na produção de bens e serviços consumido ou produzido por um indivíduo ou comunidade;
» Fornece base para avaliar os impactos dos bens e serviços nos sistemas de água doce;
» A pegada hídrica ajuda a mostrar a “ligação” entre nosso consumo diário de bens e serviços, e os problemas de escassez de água e poluição existentes, nas regiões onde esses bens e serviços são produzidos;
» Serve para países com limitação de recursos hídricos organizar os sistemas de produção de alimento (bens e serviços) com base nos recursos disponíveis;
» Ou seja, serve para indicar como usar melhor um recurso escasso disponível.
» Ex: exportação de 1.000.000 tons arroz/ano x 2.500 L H2O/kg = 2bi500mi m3 H2O/ano
Paradoxo de Jevons» Trabalhamos buscando mais eficiência, conservação de recursos e
melhoria tecnológica...
“É errado supor que um uso mais econômico de um recurso é equivalente à sua diminuição de consumo. A verdade é exatamente o contrário”. William S. Jevons, 1865 – The Coal Question.
O paradoxo de Jevons surge quando o progresso tecnológico aumenta a eficiência com a qual um recurso é usado, porém a taxa de consumo desse recurso aumenta (ao invés de diminuir).
» Maior eficiência implica em menor quantidade de recurso usado por unidade de produção;
» A melhora na eficiência reduz o custo relativo do uso do recurso, o que tende a aumentar a quantidade de demanda do recurso, neutralizando qualquer ganho advindo do aumento da eficiência. Ainda, o aumento da eficiência acelera o crescimento econômico, aumentando também a demanda do recurso.
Paradoxo de Jevons
» Esse paradoxo tem implicações importantes para a gestão racional de recursos...
Ele sugere que o aumento da EFICIÊNCIA, a CONSERVAÇÃO e a MELHORIA TECNOLÓGICA, que são uns dos principais fatores-alvo das pessoas e instituições voltadas para a produção consciente, pode, na verdade, piorar os prospectos de uso dos recursos.
» Ou seja, a principal causa do problema é a sua solução...
Perspectivas» Quantidade
» Melhor planejamento e gestão da água na propriedade como um todo
» Maior controle (individualização da medição / micromedição)
» Uso maior da água da chuva na propriedade
» Qualidade
» Implantar monitoramento de rotina
» Foco em alguns parâmetros de qualidade da água vs. desempenho;
» Acidificação da água de consumo (?)
» Maior eficiência em cloração
» Manutenção de microflora intestinal saudável?
» Automatização de sistemas
» Uso de sensores controle/resposta
» Ter um sistema de informação adequado e atualizado
https://www.embrapa.br/agua-na-agricultura
Obrigado [email protected]