Percorsi di Educazione alimentare e motoria nei...
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1
Centro di Eccellenza Federale per la Ricerca in Medicina dello Sport
Prof.ssa Roberta BARTOLOMEI
Specialista in Scienze Motorie e Sportive
Torino, 1 dicembre 2012
“Percorsi di Educazione alimentare
e motoria nei bambini”
a.s. 1995-2000
CONTESTO TEMPORALE DEL PROGETTO
SPORT & SALUTE
“impara a scuola corretti stili di vita”
0 -1- 2- 3- 4- 5- 6- 7- 8- 9- 10 – 11 -12 -13 -14 -15 anni di ricerca
nella Scuola Primaria
a.s. 2000-2005 a.s. 2005-2010
I PROGETTI:
1995/2000:
Effetti dell’Attività
Motoria sullo sviluppo
funzionale di maschi e
femmine dai 6 ai 10 anni
Studio longitudinale su
400 soggetti
2000/2005:
Progetto Sport & Salute
Promozione della Salute ed
Educazione Sanitaria
“impara a scuola
un corretto stile di vita”
Studio longitudinale su
600 soggetti
2005/2010:
Progetto Sport & Salute
Promozione della Salute ed
Educazione Sanitaria
“come mi muovo,
quanto mi muovo”
Studio longitudinale su
200 soggetti
63 classi di cui:
32 gruppo Sperimentale
31 gruppo Controllo
1200 soggetti
di età compresa tra i 6 e i 10 anni
20000 protocolli applicati di cui :
10000 test di laboratorio e visite
mediche
4000 cc idoneità agonistiche
10000 test da campo
LE SCUOLE COINVOLTE:
Progetto SPORT & SALUTE
“impara a scuola un corretto stile di vita”
•Test di Laboratorio (ottobre e
maggio)
•e Visita medico – sportiva
•Test da campo (ottobre e maggio)
5 ore/settimana di
educazione motoria con
insegnanti laureati in
Scienze Motorie
VALUTAZIONE DELLA FORZA STATICA
DEI MUSCOLI ESTENSORI DEL TRONCO
forza dei muscoli estensori del tronco
8,0
9,0
10,0
11,0
12,0
13,0
14,0
1°t 2°t 3°t 4°t 5°t 6°t 7°t 8°t 9°t 10°t
test
n/k
g GC media
GS media
MOBILITA’ ARTICOLARE:
•FLESSIONE DEL TRONCO
mob. art. tronco
-6,0
-5,0
-4,0
-3,0
-2,0
-1,0
0,0
1,0
2,0
3,0
1°t 2°t 3°t 4°t 5°t 6°t 7°t 8°t 9°t 10°t
test
cm
GC
GS
VALUTAZIONE DELL’EFFICIENZA
CARDIO CIRCOLATORIA
TEST DI ASTRAND
Test di Astrand
38,0
39,0
40,0
41,0
42,0
43,0
44,0
45,0
46,0
1°t 2°t 3°t 4°t 5°t 6°t 7°t 8°t 9°t 10°t
test
ml/k
g GC media
GS media
praticanti sport
0
20
40
60
80
100
6,0 7,0 8,0 9,0 10,0
età
%
M contr.
M sperim.
F contr.
F sperim.
A 8 anni:
63,6% Maschi/GC 61,1% Femmine/GC
61,9% Maschi/ GS 54,2% Femmine/GS
ISCRITTI AD ATTIVITA’ SPORTIVE POMERIDIANE
Capovolta Indietro GS/GC
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
1 2 3 4 5 6
test
pe
na
lità GC
GS
Penalità/Gruppo Controllo
98/166 (6°test)
16 non correttamente
82 non eseguono
Penalità/Gruppo Sperimentale
21/194 (6°test)
15 non correttamente
6 non eseguono
10 saltelli con la fune
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
7 8 9 10
test
pe
na
lità GC
GS
Penalità/Gruppo Controllo
60/166 (10°test)
29 non correttamente
31 non eseguono
Penalità/Gruppo Sperimentale
17/194 (10°test)
16 non correttamente
1 non eseguono
palleggi e slalom GS/GC
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
7 8 9 10
test
pe
na
lità GC
GS
Penalità/Gruppo Controllo
86/166 (10°test)
83 non correttamente
3 non eseguono
Penalità/Gruppo Sperimentale
43/194 (10°test)
43 non correttamente
23
I consigli IMSTO per i giovani
Appare evidente che controllo alimentare ed attività motoriadevono integrarsi per ottenere il miglior equilibrio ponderale in un contesto di soddisfacente efficienza fisica.
Nascono i “Consigli ai giovani per una buona salute: attivitàfisica ed alimentazione sana”, sviluppato dall’Istituto di Medicina dello Sport di Torino insieme all’Assessorato allo Sport e alle Risorse Educative della Città di Torino
1. La salute è un bene prezioso e l’attività fisica deve
aiutarti a conservarla e migliorarla
2. Aumenta i movimenti del corpo.
Sali le scale, vai in bicicletta, nuota;
cammina, non farti sempre accompagnare in auto
3. Comincia con il muoverti per divertimento: il gioco è la
prima attività fisica!
4. Fai un po’ di attività fisica con
movimenti di tutto il corpo ogni giorno. Magari controllati con un
contapassi.
5. Cerca di fare dello sport scegliendo tra i tanti quello
che meglio si adatta alle tue caratteristiche
6. Prova però più di uno sport individuale e a squadre per mettere
in luce le tue doti, ma anche per
migliorare gli aspetti carenti
7. Cura l’alimentazione, perché ti permette di crescere in
modo equilibrato
8. Ricordati che non esistono cibi sani e non sani, esistono modalità
quantità e frequenza di consumo
9. Ricordati che l’alimentazione deve essere varia,
integrala regolarmente con frutta e verdura!
10. Suddividi l’assunzione giornaliera di cibo in 5 episodi alimentari (prima
colazione, merenda di metà mattina, pranzo, merenda di metà pomeriggio
e cena
11. Limita nelle tue abitudini le assunzioni di alimenti al di fuori dei 5 episodi alimentari e limita le bevande gassate
dolci anche in funzione delle tue attività fisiche. Bevi molta acqua.
12. Ricorda che sia l’eccesso che l’insufficienza alimentare sono pericoli reali per la salute e sono sempre in
agguato, possono portare uno all’obesità e l’altra all’anoressia