Pengurusan berat badan
-
Upload
ungku-omarpolytechnic -
Category
Healthcare
-
view
30 -
download
2
Transcript of Pengurusan berat badan
![Page 1: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/1.jpg)
PENGURUSAN BERAT BADAN
MELALUI PEMAKANAN SIHAT
EN RAMU VELUSAMYPOLITEKNIK UNGKU OMAR
&EN CHANDRAN KANNIAH AMP AMN
POST GRAD HE,B.SOC SC(HONS),DIPMAKETUA PENOLONG PENGARAH
(PENDIDIKAN KESIHATAN)UNIT PENDIDIKAN KESIHATAN
JABATAN KESIHATAN NEGERI PERAK
![Page 2: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/2.jpg)
PENGURUSAN DIET
“MAKAN UNTUK HIDUP”
erti
![Page 3: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/3.jpg)
Berat Badan –perjalanan bukan
AKHIR
![Page 4: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/4.jpg)
ANDA MAHU BEGINI
![Page 5: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/6.jpg)
Definisi Obesiti
Berat badan ideal > 20% BMI ≥ 25 kg/m2
Nisbah pinggang ke pinggul (WHR)Lelaki : > 1.0Wanita : > 0.85
![Page 7: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/7.jpg)
Tahukah anda !!!!!
7.6% rakyat Malaysia adalah GEMUK 31.9% rakyat Malaysia mengalami lebihan
berat badan Purata berat badan rakyat Malaysia
semakin meningkat
![Page 8: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/8.jpg)
Adakah anda berpuashati dengan berat badananda sekarang ?
![Page 9: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/9.jpg)
Penentuan Berat Badan IdealPengiraan
Lelaki : Untuk 5` pertama = 106 Ibditambah/ditolak 6 Ib untuk setiap selisih 1``
Wanita: Untuk 5` pertama = 100 Ibditambah/ditolak 5 Ib untuk setiap selisih 1``
BMI at 22.5 kg/m2
22.5 kg/m2 x (Height in meter)2
![Page 10: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/10.jpg)
PENENTUAN BMI berat badan (kg)
BMI = -------------------------tinggi (m) x tinggi (m)
Klasifikasi BMI (kg / m²)Kurang berat badan <18.5Normal 18.5 – 23.0Berat badan berlebihan 23.1 – 24.9Obes >25.0
![Page 11: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/11.jpg)
Berat badan
Tulang
Otot
Cecair badan Tisu lain
Lemak
![Page 12: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/12.jpg)
Jumlah lemak badan yang ideal: LELAKI: 10 – 25 % WANITA: 18 – 32 %
ATLITLELAKI: 5 – 10 %
WANITA: 15 – 20 %
![Page 13: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/14.jpg)
Faktor RisikoGenetik Tingkah laku/tabiat
Persekitaran
![Page 15: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/15.jpg)
PERSEKITARAN MEMPENGARUHI TABIAT PEMAKANAN
Komposisi Lemak dan Kalorie
Snek Kebolehdapatan
sumber dan kepelbagaian Makanan yang tidak sesuai
Tabiat Sarapan Saiz makan Kawan yang makan Tingkahlaku
![Page 16: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/16.jpg)
Mofdifikasi Tingkahlaku
Bersenam Selalu
Fikir PositifAllen Borushek’s New Diet Manual - Family Health Publications- Perth Australia
Makan Sederhana
![Page 17: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/17.jpg)
Panduan Rawatan Obesiti
![Page 18: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/18.jpg)
Pengurusan Berat Badan
Diet Aktiviti Fizikal
![Page 19: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/19.jpg)
Perubahan berat badan berdasarkan persamaan keseimbangan tenaga
Pertambahan Berat Badan
Tenaga diambil >Tenaga dikeluarkan
Berat Badan Seimbang
Tenaga diambil =Tenaga dikeluarkan
Kehilangan Berat Badan
Tenaga diambil <Tenaga dikeluarkan
![Page 20: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/20.jpg)
Pengurusan Diet
SASARAN YANG REALISTIK
![Page 21: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/21.jpg)
Kejayaan dalam mengurangkan berat badan bergantung kepada matlamat dan jangkaan yang praktikal. Kekurangan berat badan seharusnya
berlaku beransur-ansur dan pada kadar yang selamat iaitu tidak melebihi 1 kg dalam seminggu
![Page 22: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/22.jpg)
Pengurusan Diet
“ NUTRITIONAL ADEQUACY”
![Page 23: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/23.jpg)
Keperluan kalori harian
LELAKI 2500 kcal
PEREMPUAN 2000 kcal
![Page 24: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/24.jpg)
Pengurusan Diet
MAKAN PADA WAKTUMAKAN YANG TETAP
![Page 25: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/25.jpg)
Pengurusan Diet
SAIZ HIDANGAN YANG KECIL
![Page 26: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/26.jpg)
Pengurusan Diet
PILIH MAKANAN YANG RENDAH LEMAK
![Page 27: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/27.jpg)
MAKANAN YANG TINGGI LEMAK
![Page 28: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/28.jpg)
Pilihan Kaedah Memasak
![Page 29: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/29.jpg)
Buangkan lemak pada daging dan kulit ayam
![Page 30: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/30.jpg)
Pengurusan Diet
PILIH MAKANAN YANG RENDAH GULA
![Page 31: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/31.jpg)
Pengurusan Diet
PILIH MAKANAN
YANG RENDAH GARAM
![Page 32: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/32.jpg)
Kaedah/Cara mengurangkan Penggunaan Garam semasa menyediakan masakan
Elakkan menggunakan serbuk perasa di dalam masakan.
![Page 33: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/33.jpg)
Kaedah/Cara mengurangkan Penggunaan Garam semasa menyediakan masakan
Jika menggoreng ikan, ayam atau daging, masukkan sedikit garam ke dalam kuali, bukannya digaul bersama.
![Page 34: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/34.jpg)
Kaedah/Cara mengurangkan Penggunaan Garam semasa menyediakan masakan
Jika menggunakan ikan bilis sebagai rencah masakan, rendam ikan bilis tersebut terlebih dahulu bagi mengeluarkan garamnya.
![Page 35: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/35.jpg)
Kurangkan Pengambilan Garam Dan Makanan Tinggi
Garam Bacalah label setiap
kali membeli bahan makanan yang dibungkus. Lihat natrium/sodium (garam). Sekiranya kandungannya tinggi, elakkan dari memakannya.
![Page 36: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/36.jpg)
Pengurusan Diet
LEBIHKAN PENGAMBILAN SERAT
![Page 37: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/37.jpg)
Pengurusan Diet
MINUM BANYAK AIRSETIAP HARI
![Page 38: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/38.jpg)
MODIFIKASI TINGKAHLAKU Hidangan yang kecil Nikmati makanan dengan perlahan-lahan Gunakan pinggan yang kecil Makan sedikit dan kerap Hanya makan di meja makan Sentiasa mengambil sarapan pagi Elakkan melakukan aktiviti lain semasa makan Elakkan membeli makanan semasa lapar Elakkan menggunakan “makanan mudah”
![Page 39: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/39.jpg)
Apakah itu “fad diets”? Diet makanan khas
Diet sup kubis Diet tinggi Protein,
rendah karbohidrat Dr Atkin’s Diet
Diet tinggi Serabut The Dean Ornish Plan
Diet Liquid Diet Cambridge Liquid
![Page 40: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/40.jpg)
Bagaimana mengenali “Fad Diet”?
Diet yang mempromosikan kekurangan berat badan yang cepat
Diet yang menyatakan ia adalah rawatan untuk semua
Diet yang menawarkan makanan ajaib untuk membakar lemak
Diet yang menyarankan kombinasi makanan yang spesifik
Diet yang menyatakan apa yang patut dimakan pada masa yang ditentukan, tanpa pengecualian
![Page 41: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/41.jpg)
Kenapa fad diet tidak berkesan?
Kebanyakan fad diet kekurangan nutrien penting dan tidak seimbang
Boleh mengakibatkan risiko kesihatan Tidak mempromosi kemahiran yang diperlukan
untuk mengekalkan berat badan untuk jangka masa panjang
Kurang kajian saintifik Lebih kajian diperlukan untuk memastikan manfaat
dan kesan terhadap kesihatan untuk jangka panjang (jika ada)
![Page 42: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/42.jpg)
Truth meaning of obesity
![Page 43: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/43.jpg)
THERE`S NO SHORT CUT
TO SLIM CUT
![Page 44: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/44.jpg)
Daily Calorie NeedsBasal + Exercise
Basal Needs = Ideal Wt (kg) x 23kcal Exercise Needs = Based on activity level
0% - bed rest10% - desk job20% - minimal exercise50% - moderate exercise100% - high level exercise
![Page 45: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/45.jpg)
![Page 46: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/46.jpg)
Aras 1
Aras 2
Aras 3
Aras 4
![Page 47: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/47.jpg)
PIRAMID MAKANAN Piramid makanan memastikan
bahawa semua kumpulan makanan disertakan bagi memastikan keperluan mencukupi, seimbang dan pelbagai.
Setiap kumpulan makanan dalam piramid makanan mewakili satu set nutrien yang berbeza daripada nutrien yang dibekalkan oleh kumpulan makanan yang lain
![Page 48: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/48.jpg)
Kandungan Nutrien kumpulan makanan dalam PIRAMID
MAKANANKumpulan makanan Kandungan Nutrien
Aras 1
Nasi, Mee, roti dan produk bijirin serta ubi-ubian
1 hidangan = 15g karbohidrat, 2g protein, 0.5g lemak (75 kcal)
Aras 2
Sayur-sayuran BebasSayur-sayuran
berkanji1 hidangan = 15g karbohidrat, 2g
protein, 0.5g lemak (75 kcal)
Buah-buahan 1 Hidangan = 15g karbohidrat (60kcal)
![Page 49: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/49.jpg)
Sambungan…
Aras 3
Daging dan Produk daging
1 hidangan = 14g protein, 8g lemak(~ 130 kcal)
Kacang dan Kekacang
1 Hidangan = 15g karbohidrat, 7g protein (~ 90 kcal)
Susu dan Produk tenusu
1 hidangan = 8g protein, penuh krim (8g lemak); rendah lemak (3-5g
lemak); skim (trace)
Aras 4
Lemak & minyak
Guna dalam jumlah yang sedikit
Gula
![Page 50: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/50.jpg)
ARAS 1 (Karbohidrat) Sumber karbohidrat
kompleks Fungsi :
Membekalkan tenaga Juga membekalkan
vitamin, mineral, serat dan sedikit protein.
Secara umumnya, rendah dengan kandungan lemak.
![Page 51: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/51.jpg)
CONTOH SAIZ SATU HIDANGAN
1 cawan nasi
2 keping roti bijirin penuh/ roti putih
1 cawan mihun / mi / pasta / dan jenis mi lain atau
![Page 52: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/52.jpg)
CONTOH SAIZ SATU HIDANGAN
1-2 capati /dosai saiz kecil
1 cawan bubur nasi
kosong
5 keping biskut tawar/ 5 keping biskut marie/ 6 keping biskut tawar
![Page 53: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/53.jpg)
CONTOH SAIZ SATU HIDANGAN
1 cawan bijirin sarapan sedia dimakan
Sebiji kentang sederhana
Lain-lain: pelbagai jenis roti, bun dsbnya.
![Page 54: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/54.jpg)
ARAS 2 (Fiber)
Kumpulan buah–buahan dan sayur-sayuran Sumber baik vitamin, mineral dan serat Fungsi : Penghadaman, pertahanan badan Makan lebih , 3 – 5 hidangan sehari
![Page 55: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/55.jpg)
CONTOH SATU HIDANGAN
Sayur-sayuran 1-2 cawan sayuran
berdaun hijau tua dengan batangnya yang boleh dimakan (sawi, kangkung, kailan) atau
1-2 cawan sayuran buah/berakar (karot, labu air, labu kuning) atau
![Page 56: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/56.jpg)
CONTOH SAIZ HIDANGANBuah-buahan 1 biji jambu batu saiz sederhana 1 biji epal, pisang, oren, limau
![Page 57: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/57.jpg)
CONTOH SAIZ HIDANGAN
1 potong betik, tembikai, nenas atau
1 cawan jus buah
![Page 58: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/58.jpg)
ARAS 3 (PROTEIN)
![Page 59: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/59.jpg)
ARAS 3a (Protein)
Kumpulan ikan, ayam, itik, daging, telur dan kekacang (soya dan produknya, kacang hijau, kacang merah dan dhall)
Sumber baik protein Fungsi : Pertumbuhan tisu dan otot Kaya dengan vitamin B, zat besi dan zink. Legum juga kaya dengan magnesium dan
serat Makan 2-3 hidangan sehari
![Page 60: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/60.jpg)
CONTOH SAIZ HIDANGAN
![Page 61: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/61.jpg)
CONTOH SAIZ HIDANGAN
1 cawan kacang kuda 1 cawan kacang dhall
1 cawan kacang hijau 2 potong tauhu silinder
![Page 62: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/62.jpg)
Aras 3b (Protein)
Susu dan produk tenusu (tidak termasuk susu pekat manis, mentega dan krim)
Sumber penting kalsium dan protein Fungsi: Pertumbuhan tisu dan tulang Makan 1-2 hidangan sehari
![Page 63: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/63.jpg)
CONTOH SAIZ HIDANGAN
Segelas (200 ml) Susu Segar/Rendah Lemak
1 cawan Yogurt
4 Sudu MakanSusu Tepung
Sekeping Keju
![Page 64: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/64.jpg)
Aras 4
![Page 65: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/65.jpg)
Aras 4 Kumpulan lemak, minyak , gula dan
garam Lemak dan minyak mengandungi
asid lemak perlu dan vitamin A, D, E dan K.
Gula (seperti madu, gula pasir, dan glukosa) membekalkan kalori tetapi tidak mengandungi zat makanan lain.
Pengambilan adalah secara sedikit sahaja.
![Page 66: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/66.jpg)
Satu hidangan lemak 2 dsp (membumbung) kelapa parut,
serbuk santan atau, ¼ cawan santan atau, 1/3 cawan kacang tanah tanpa kulit
atau, 1 tsp (membumbung) mentega
kacang, mayonis atau, 1 tsp (paras) mentega, marjerin,
minyak,
![Page 67: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/67.jpg)
Pengurusan Diet
PILIH MAKANAN YANG RENDAH GULA
![Page 68: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/68.jpg)
![Page 69: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/69.jpg)
Hunger is the body’s need for food
Growling stomach Headache Loss of concentration Irritability
Appetite is the desire for food Smelling freshly baked cake Seeing kway teow being
fried Watching a TV food
advertisement Reading a restaurant menu
![Page 70: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/70.jpg)
Perubahan berat badan berdasarkan persamaan keseimbangan tenaga
![Page 71: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/71.jpg)
ANGGARAN KEPERLUAN TENAGA UNTUK DEWASA
Kaedah Pantas (Quick Method)
Lebih Berat Badan
Berat Badan Normal
Kurang Berat Badan
Aktiviti Sedentari
20 – 25 kcal/kg berat badan
30 kcal/kg berat badan
35 kcal/kg berat badan
Aktiviti Sederhana
35 kcal/kg berat badan
40 kcal/kg berat badan
Aktiviti Berat 40 kcal/kg berat badan
45 kcal/kg berat badan
![Page 72: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/72.jpg)
Kawalan Berat Badan Untuk mengekalkan berat badan yang
sihat, pengambilan kalori daripada makanan dan minuman perlu diimbangi dengan penggunaan kalori oleh tubuh untuk pelbagai aktiviti.
Dalam kebanyakan kes, lebihan berat badan atau obesiti adalah disebabkan oleh pengambilan kalori yang berlebihan dan kurang aktiviti fizikal.
Jika mengamalkan gaya hidup yang sedentari, cuba untuk menjadi lebih aktif.
![Page 73: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/73.jpg)
Get physically active - Move the bones
![Page 74: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/74.jpg)
Untuk hidup secara aktif, aktiviti harian berikut adalah disarankan:
Bersenam sekurang-kurangnya 3 kali seminggu selama 20 – 30 minit setiap kali – berpeluh.
Gunakan tangga daripada menggunakan lif dan escalator.
Biasakan berjalan kaki untuk jarak yang dekat daripada memandu, atau berbasikal
Cucilah kereta
![Page 75: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/75.jpg)
INGAT !!!!Makan Mengikut Waktu Yang
Teratur Melangkau waktu makan boleh
menyebabkan kelaparan yang melampau, yang mana akan mengakibatkan terlebih makan.
Makan makanan ringan di antara waktu makan boleh mengurangkan kelaparan, tetapi tidak boleh diambil dengan berlebihan kerana ia akan menggantikan makanan utama.
![Page 76: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/76.jpg)
MODIFIKASI TINGKAHLAKU
Hidangan yang kecil Nikmati makanan dengan perlahan-lahan Gunakan pinggan yang kecil Makan sedikit dan kerap Hanya makan di meja makan Elakkan daripada tidak mengambil sarapan
pagi, mengambil sedikit atau tidak makan tengahari dan makan berlebihan semasa makan malam.
Elakkan melakukan aktiviti lain semasa makan Elakkan membeli makanan semasa lapar Elakkan menggunakan “makanan mudah”
![Page 77: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/77.jpg)
Source - Nutritionist Five - FirstDataBank
20 shelled peanuts = 20 g = 120 Kcal= 10gms fat = 2 tsp.
![Page 78: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/78.jpg)
Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Perlu Ada Dalam Setiap Hidangan Waktu Makan
Kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran secara semulajadinya kurang mengandungi lemak dan dapat membekalkan zat-zat penting dan bahan-bahan lain seperti serat, yang penting kepada kesihatan.
Bahan-bahan ini adalah sumber vitamin C, vitamin E, karotinoid yang terbaik.
Ini termasuk sumber yang membentuk vitamin A dan asid folik.
![Page 79: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/79.jpg)
Mix and Match to Lower the Fat and Calories
Rice portion - largeVegetables cooked in coconut milkBeef rendang- 1 ½ servingFried fish sambal – 2 servingAir bandung - 250 mlFruits – missing in action
Rice portion - mediumVegetables soup and stir fried - 1 cupGrilled fish with kuah assam – 1 servingPlain water - 250 mlMixed Fruits – ½ cup
![Page 80: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/80.jpg)
MAKANAN YANG TINGGI LEMAK
![Page 81: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/81.jpg)
Kurangkan Pengambilan Makanan Bergoreng
Makanan bergoreng mengandungi banyak lemak.
Awasi lemak dari sumber yang tersembunyi terutama daripada snek dan makanan yang diproses.
![Page 82: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/82.jpg)
Pilih Makanan Yang Disediakan Menggunakan Kaedah Rendah Lemak
Penyediaan makanan sebelum memasak
* Buangkan lemak pada daging dan kulit ayam
![Page 83: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/83.jpg)
Pilihan Kaedah Memasak
![Page 84: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/84.jpg)
TINGGI LEMAK TEPU DAN KOLESTEROL
![Page 85: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/85.jpg)
MAKANAN TINGGI GARAM
![Page 86: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/86.jpg)
![Page 87: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/87.jpg)
REMINDER TO ALL OF US
![Page 88: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/88.jpg)
• Direct sugars (in all forms) and sweets
AVO
ID
• All commercial drinks
![Page 89: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/89.jpg)
BETTER AVOIDED
AVOID STARCHY ROOT VEGETABLES
Potatoes
YamColocasia
Tapioca
![Page 90: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/90.jpg)
INCLUDE IN MODERATION
CarrotBeetrootPeasDouble beans
![Page 91: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/91.jpg)
FIBRE – Include in Plenty
Benefits• Very good for controlling disease• Provide bulk, but no calories• Helps in Cholesterol Control
“Indigestible part of plant food”
Greens Vegetables & Leafy Vegetables
Whole Pulses
![Page 92: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/92.jpg)
FRUITS Fructose Sugar
Can be consumed When blood sugar is
under control Treatment by diet
alone Consume fruit with
skin
Pears
Orange & Sweet limePapayaGuava
Apple
Melons
![Page 93: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/93.jpg)
FOUR MEAL PATTERN
Three meal pattern
Breakfast Dinner
Lunch Tea time Snacks
Intermediary foods
[Free Foods]
![Page 94: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/94.jpg)
FREE FOODS
Skimmed butter milk Unsweetened lime / tomato juice Clear Veg. soup Vegetable salad like tomatoes,
cucumber, onion, white radish, lettuce, capsicum.
Free food = 20 calories per serving
A bowl of salad 100gms = 25 calories
![Page 95: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/95.jpg)
MUFA(Gingelly / Groundnut / Mustard Oil)
+PUFA(Sunflower/ Corn Oil)
BALANCE YOUR CHOLESTEROL
![Page 96: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/96.jpg)
NON VEGETARIAN FOODSCALORIES - 150-225 Cal / 100 gm
FISH & CHICKEN – Low in SF
MUTTON , BEEF , PORK – High in SF
ORGAN MEATS – High in Cholesterol
NOTE : Person with high cholesterol avoid red meat
![Page 97: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/97.jpg)
EXERCISE
Exercise should be -- Regular-- At least 45 minutes daily-- Morning or evening
NO EXCUSE - DO EXERCISE
![Page 98: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/98.jpg)
MINIMUM RECOMMENDED EXERCISE
20 to 40 years – 1 hour Brisk walking, Cycling, (Jogging & Swimming for 30 min)
40 to 60 years -- 45 minutes of brisk or normal walk
After 60 years -- 30 minutes of Normal walk.
Note: These are only guidelines it can be increased or decreased based on individual needs
![Page 99: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/99.jpg)
CARDIAC PATIENTS
PATIENTS WITH HEART AILMENTS PLEASE CONSULT YOUR DOCTOR FOR EXERCISE RECOMMENDATION
DONOT OVERDO EXERCISE
![Page 100: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/100.jpg)
WEIGHTEasy come, hard to go
FOODOne moment on the lips, Next moment on the hips
![Page 101: Pengurusan berat badan](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081503/5899afbf1a28aba11e8b473d/html5/thumbnails/101.jpg)
THANK YOU FOR YOUR KINDATTENTION