Pengolahan Sampah week 3 (Composting).pptx

7/25/2019 Pengolahan Sampah week 3 (Composting).pptx

1/57

Pengolahan Sampah

Composting/Pengomposan

Jurusan Teknik Lingkungan

Fakultas TeknikUniversitas Diponegoro


2/57

Sudah Pernah!

nalisis Timbulan Sampa

OutputMaterial Balance


3/57

Terminologi ompos !an

omposting

"ompos a!alah hasil !ekomposisi parsial/ti!aklengkap# !ipercepat secara arti$sial !ari campuran%ahan&%ahan organik oleh populasi %er%agaimacam mikro%a !alam kon!isi lingkungan 'ang

hangat# lem%a%# !an aero%ik() *Mo!i$kasi !ari J(+(Cra,-or!# .0 !alamhttp1//i!(,ikipe!ia(org/,iki/ompos2

"Pengomposan a!alah proses !imana %ahan

organik mengalami penguraian secara %iologis#khususn'a oleh mikro%a&mikro%a 'angmeman-aatkan %ahan organik se%agai sum%erenergi( *http1//i!(,ikipe!ia(org/,iki/ompos2


4/57

Bahan ompos


5/57

arakteristik Sampah untuk ompos

Semua 3enis sampah 'ang termasuk ke !alam sampah organik mudahlapuk( Bahan organik untuk pengomposan sen!iri !i%e!akan men3a!i %ahanorganik 'ang !apat !ikomposkan !an %ahan organik 'ang ti!ak !apat!ikomposkan( Bahan organik 'ang !apat !ikomposkan a!alah %ahan 'angmu!ah !an cepat mem%usuk( Contohn'a a!alah rumput, dedaunan, sisamakanan, serbuk gergaji, kotoran manusia/binatang, dsb( Se!angkan

%ahan organik 'ang ti!ak !apat !ikomposkan a!alah %ahan organik 'angse%enarn'a !apat !ikomposkan tetapi memerlukan ,aktu 'ang relati- lama(Contohn'a antara lain 1 kulit kelapa mu!a# kulit !urian# pelepah pisang#sekam# !s%( *Set'orini !kk(# .42

Ti!ak termasuk atau tidak mengandung bahan yang beracun (B3#seperti logam %erat( *Set'orini !kk(# .42

Mempun'ai nilai rasio karbon per nitrogen (/" yang mendekati /"tanah( Bahan 'ang mempun'ai nilai C/5 'ang men!ekati C/5 tanah *6 76.2 !apat langsung !ipakai( on!isi C/5 'ang !apat !iterima !alam prosespengomposan untuk mempercepat proses pengomposan# 'aitu . 7 8*9le:# .6.2(


6/57

arakteristik Bahan ompos

Sumber: Tchobanoglous, 1993


7/57

arakteristik Bahan ompos

Sumber: Tchobanoglous, 1993


8/57

Per%e!aan ompos !anPupuk

ompos ; soil conditioner

Pupuk ; fertilizer

http://2.bp.blogspot.com/_2SiqC!"#$%/T&i'()c*+*/-s/#9e#um_"0/s100/pupu)1.pg

http://t2.gstatic.com/imagesqtbn:49+c5g*C61)q07n8u2t$!na

_8T0t;%p5c"+*2%-u1uTrreT_;


9/57

ele%ihan ompos

Aspek #konomi1

6(Menghemat %ia'a untuk transportasi !an penim%unan lim%ah

.(Mengurangi volume/ukuran lim%ah

0(Memiliki nilai 3ual 'ang le%ih tinggi !ari pa!a %ahan asaln'a

. Aspek $ingkungan1

6(Mengurangi polusi u!ara karena pem%akaran lim%ah !an pelepasan gas metana !ari sampahorganik 'ang mem%usuk aki%at %akteri metanogen !i tempat pem%uangan sampah

.(Mengurangi ke%utuhan lahan untuk penim%unan

. Aspek bagi tanah/tanaman1

6(Meningkatkan kesu%uran tanah

.(Memper%aiki struktur !an karakteristik tanah

0(Meningkatkan kapasitas pen'erapan air oleh tanah

8(Meningkatkan aktivitas mikro%a tanah

=(Meningkatkan kualitas hasil panen *rasa# nilai gi>i# !an 3umlah panen2

?(Men'e!iakan hormon !an vitamin %agi tanaman

@(Menekan pertum%uhan/serangan pen'akit tanaman

4(Meningkatkan retensi/keterse!iaan hara !i !alam tanah

http1//i!(,ikipe!ia(org/,iki/ompos


10/57

Stan!ar omposSumber: S* 19


11/57

Stan!ar omposSum%er1 9r!hi# .6.


12/57

9plikasi ompos

ompos Cacing

ompos Bagase

ompos Bokashi ompos Jerami

ompos Tan!an Sa,it

ompos De!aunan ompos Sampah Pasar

!an lain&lain

TugasAompos lainn'a

*Bahan Baku#

CaraPengomposan !an9plikasi2


13/57

Jenis Pengomposan


14/57

Meto!e Pengomposan

Pengomposan !engan teknologi ren!ah *Lo, 7 Technolog'2

Pengomposan !engan teknologi se!ang *Mi! 7 Technolog'2

Pengomposan !engan teknologi tinggi *+igh 7 Technolog'2

*sro>i, 2009

?in4ro; Composting

erate4 Static ile

erate4 Compost @ins

TugasAPengomposan Lo, !an

Mi! Technolog'lainn'a


15/57

+igh Technolog'Composting

otar' Drum Composters Bo:/Tunnel Composting S'stem

*sro>i, 2009


16/57


Mechanical Compost Bins

*sro>i, 2009


17/57


*sro>i, 2009

TugasAPengomposan +igh

Technolog' lainn'a


18/57

Proses Pengomposan

http://i4.;i)ipe4ia.org/;i)i/#ompos


19/57

+u%ungan aktu vsTemperatur

Sum%er 1 ah'ono !kk# .0

Sum%er 1 Tcho%anoglous# 6EE0


20/57

Proses Pengomposan

roses pengomposan secara se4erhana 4apat 4ibagi mena4i 4ua tahap, Aaitu tahap aktif dan

tahap pematangan. Selama tahap


21/57

Proses Pengomposan

arakteristik %ahan 'ang!ikomposkan

9ktivator pengomposan 'ang!ipergunakan

Meto!e pengomposan 'ang!ilakukan

*sro>i, 2009

TugasA

Contoh ompos*Jelaskan %er!asarkanpoin&poin !iatas2


22/57

Mikroorganisme !alam

Pengomposan


23/57

Faktor&Faktor Pengomposan

asio C/5 *0&82

Ukuran partikel *=&6 cm2

etinggian Tim%unan Sampah *6#.= 7 .# m2

elem%a%an *8 7 ?2 *Gn!riani# .662

9erasi *= 7 .2 *ah'ono !kk# .02

Porositas

an!ungan air/a!ar 9ir

Suhu *8 7 =HC2

p+ *0 7 662 atau *optimal ; =#= 7 4#2 *Set'orini !kk#.42

an!ungan hara

an!ungan %ahan&%ahan %er%aha'a


24/57

on!isi Optimal Pengomposanoleh: 5Aa), 1992


25/57

Strategi Pengomposan

Menanipulasi kon!isi/-aktor&-aktor 'ang%erpengaruh pa!a proses pengomposan(

Menam%ahkan organisme 'ang !apat

mempercepat proses pengomposan1 mikro%apen!egra!asi %ahan organik *misaln'a 1M9OS Bio&9ctiva# Ireen Phoskko *IP&62#Promi# OrgaDec# SuperDec# 9ctiComp# M8#

Star!ec# Star%io# BioPos# !ll(2 !anvermikompos *cacing2(

Mengga%ungkan strategi pertama !an ke!ua(

http://i4.;i)ipe4ia.org/;i)i/#ompos


26/57

Tahapan Pem%uatanompos

Pemilahan

Penumpukan

Proses Pengomposan

Pem%alikan

Pen'iraman

Pematangan

Pemanenan kompos


27/57

Tahapan Pengomposan

*sro>i, 2009

6 .

0 8

=


28/57

Gn!ikator Tingkat ematangan

ompos

Dicium/!i%aui

arna kompos *coklat kehitam&hitaman2

Pen'usutan *.&8 2

Tes kantong plastik

Tes perkecam%ahan Suhu

an!ungan air kompos *==&?= 2

*sro>i, 2009


29/57

ompos Diperka'a *G!e2

Pengaruh pem%erian kompos !iperka'a mikro%a pa!atanaman 3agung(*ket( 1 ; kontrolK S ; Stan!arK P ;

komposK PM ; kompos !iperka'a mikro%a2

Pengaruh pem%erian kompos !iperka'a mikro%a

pa!a tanaman te%u( *ket( 1 ; kontrol tanpapemupukanK S ; pemupukan stan!ar!K P ; kompostanpa mikro%aK P# DT 04# MPF ; kompos !iperka'a

!engan mikro%a2


30/57

Pengomposan !i Gn!onesia

http://1.bp.blogspot.com/


31/57

oo!en Bo: Binsumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm
http://cwmi.css.cornell.edu/composting.htmhttp://cwmi.css.cornell.edu/composting.htmhttp://cwmi.css.cornell.edu/composting.htmhttp://cwmi.css.cornell.edu/composting.htm


32/57

oo! an! ire Three&Bin Turning Unitsumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm
http://cwmi.css.cornell.edu/composting.htmhttp://cwmi.css.cornell.edu/composting.htm


33/57

Cin!er Block Binsumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm


34/57

Cin!er Block Turning Unitsumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm


35/57

Sno, Fence Binsumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm


36/57

Iar%age Can Compostersumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm


37/57

orm Composting Binsumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm


38/57

Compost Moun!sumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm


39/57

Compost Pocketssumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm


40/57

Mulchsumber% http%//c&mi'css'cornell'edu/composting'htm


41/57


42/57

*iset +,

Timbulan lumpur*+m3/bulan

$imbah kulitba&angkg/hari

Sampah organik

domestik3-kg/hari

.PA$

Proses

produksi

umahtangga

Prosespengomposa

n

$imbah ba&angmerah goreng

-- 0 3--kg/hari


43/57

S./, P.,S,1,,1 P.1.2+2,1

Menggunakan aktivator M8

Uji pendahuluan

C, N, P, K, kadar

air, pH, suhu

Limbah

Lumpur IPAL

Sampah

organik

Limbah kulitbawang

Penentuan ariasi

tumpukan kompos

menggunakan

perhitungan

!"#hobanoglous,

$%%&'

Aktiator ()*

Pengukuran

C,N,P,K,pH,suhu, kadar

air tiap + hari

Pemalikan

tumpukan kompos

tiap + hari

Uji kualitas kompos

!C, N, P, K, kadar air,

pH, suhu'

Kontrol

Kontrol

Penambahan

aktiator ()*

! ml'

-ariasi kontrol .

SL !limbah lumpur IPAL'

S/ !sampah domestik'

01 !bawang merah goreng'

K0 !kulit bawang'

SNI $%2+3&32433*

A$ ! kg'

lumpur . sampah .

bawang goreng .kulit bawang

!* . & .$ . $'

0$ ! kg'

lumpur . sampah .


!% . & .$ . $'

C$ ! kg'

lumpur . sampah .


!$* . & .$ . $'

A$ !45 hari'

lumpur . sampah .

bawang goreng .

kulit bawang

!* . & .$ . $'

0$ !45 hari'

lumpur . sampah .

bawang goreng .

kulit bawang

!% . & .$ . $'

C$ !45 hari'

lumpur . sampah .

bawang goreng .

kulit bawang

!$* . & .$ . $'

Limbah

bawang

merah goreng


44/57


45/57

U3i Pen!ahuluan

Bacillus sp, Pseudomonas sp, Eschericia coli,Corynebacterium sp, Streptococcus sp,

Alcaligenes sp, Flavobacterium sp,Micrococcus sp

No Parameter Lumpur

IPAL

Sampah

Domestik

Kulit

Bawang

Bawang Merah

Goreng

$ C2organik !7' 4$,5+ &,4* 4%,+5 4*,$4

4 N2total !7' 3,88 3,5% 3,8+ 3,*3

& C9N rasio &&,$* &%,83 **,* 83,&3

* K2total !7' $,85 $,4* 3,% 3,8+ P2total !7' 3,4* 3,*8 3,$ 3,44

8 Kadar air !7' 4,%& *+,%3 &4,53 4,*

+ pH 8,%% +,* 8,4 8,%5

5 "emperatur !3C' 48 45 48 4+

Bahanompos

Mikro%a !alamLumpur 9kti-


46/57

9ktivator Lumpur 9kti-

Fisik ompos Matang

9ktivator M8

9nalisa Pen'usutan Berat ompos


47/57

9nalisa Pen'usutan Berat ompos

SL SD B BI 9 B C

/

6/

./

0/8/

=/

?/

@/

4/

E/

1ra2k Perbandingan Penyusutan 3ompos 4atang

JM8

Lumpur 9kti-

5ariasi

Penyusutan (6

variasi berat awal (kg berat akhir (kg

pen!usutan

("

SL $, +3

S/ 4, 3

K0 4,4

01 * 43

A$ $ 53

0$ $ 53

C$ 3,+ 5

:ata2rata 8&

variasi berat awal (kg berat akhir (kg pen!usutan ("

SL 4,+ *

S/ &,4 &K0 &, &3

01 * 43

A4 4,4

04 4, 3

C4 4 83

:ata2rata *4

9ktivator M8 9ktivator Lumpur 9kti-

9 li T t


48/57

9nalisa Temperatur

= 6 6= . .= 0.(

.=(

0(

0=(

8(

8=(

=(

==(

?(

1ra2k Temperatur Akti7ator #48

SL

SD

B

BI

96

B6

C6

9ari

Temperatur

Termo$lik

Meso$lik

Kon#isiKontrol $ariasi

SL SD KB BG A% B% &% 'ataratatemp akhir !3C' 4;&& 48;&& 48;33 48;33 4+;&& 48;&& 48;33 48;$%

temp terendah !3C' 4;33 48;&& 4;&& 4;8+ 48;&& 48;&& 4;&& 4;+8

temp tertinggi !3C' 45;33 &%;8+ *3;8+ 4%;33 3;33 ;8+ *$;8+ *3;8+

9 li T t


49/57

9nalisa Temperatur

Meso$lik

Termo$lik

Kon#isiKontrol $ariasi

SL SD KB BG A) B) &) 'atarata

temp akhir !3C' 4;&& 4+;33 48;33 4;33 48;33 48;&& 48;&& 48;33

temp terendah !3C' 4;&& 4+;33 4;33 4;33 48;33 48;&& 48;&& 4;58

temp tertinggi !3C' 4%;8+ &8;&& &3;8+ &3;8+ *8;8+ *8;8+ $;&& &5;58

959LGS9 P TOT9L


50/57

6 . 0 8 =(.

(0

(8

(=

(?

(@

(4

(E

1ra2k P:total Akti7ator #48

SL

SD

B

BI

96

B6

C6

4inggu

P:total (6

6 . 0 8 =(.

(0

(8

(=

(?

(@

(4

(E

6(

1ra2k P:total Akti7ator $umpur Akti;

SL

SD

BBI

9.

B.

C.

4inggu

P:total (6

959LGS9 P&TOT9L

ata&rata peningkatan ;6@#@=

ata&rata peningkatan ;6.#@.

k it l i lit M t


51/57

ekapitulasi ualitas ompos Matang

ParameterKontrol (" $ariasi ("

SNI

%*+,-,),,.SL SD KB BG A% B% &%

C2organik !7' $$;%* 4;5+ $%;85 43;&+ $8;$& $8;*5 $&;4 %;5 2 &4

N2total !7' 3;53 3;%* 3;+* 3;*+ 3;5* 3;%8 3;5 < 3;*:asio C9N $*;%& 4+;8+= 48;+= *&;88= $%;4 $+;$* $;58 $3 2 43

P2total !7' 3;$ 3;5* 3;5$ 3;&8 3;++ 3;+$ 3;+3 < 3;$

K2total !7' 3;4& $;% 3;5 3;&+ $;&+ 3;+5 3;5 < 3;4

Kadar air !7' *8;* 8;&*= &$;%+ $;+ &;&5 &%;35 *&;34 > 3

pH +;8 +;$* +;54 8;$= +;*& +;$& +;&4 8;5 2 +;*%

"emperatur 4;&& 48;&& 48;33 48;33 4+;&& 48;&& 48;33 suhu air tanah

matang minggu ke &


52/57

Studi iset TA

k i ik l d d h


53/57

arakteristik Sludge dan Bahanampuran

Siti Choni 9n!riati !an ulinah Triha!iningrum# .66


54/57

Peru%ahan asio C15


+ il P k i ik


55/57

+asil Pengamatan arakteristikompos



56/57

Tugas

9pa%ila !iketahui 3umlah sampah 9 se%an'ak .m0/hari( Buat rancangan !imensi komposter(

Jelaskan prose!ur pelaksanaann'a(

9sumsi1

6( asio Sampah Organik19nOrganik ; ?18

.( Pen'usutan ; 8 & ?

0( Teknik indro! Composting#Aerated Static Pile!an "ermicomposting(

. Manakah meto!e 'ang ter%aik

. Dikumpulkan tgl( 4 okto%er .6. !alam %entukso-t$le(


57/57

T#.4A AS.9

ATAS P#9AT.A""

Pengolahan Sampah week 3 (Composting).pptx

Documents

Transcript of Pengolahan Sampah week 3 (Composting).pptx