PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu...
Transcript of PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI …eprints.ums.ac.id/44781/2/COVER SKRIPSI.pdf · mu...
i
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI DAUN
KAMBOJA PUTIH (PLUMERIA ACUMINATA W.T.AIT) TERHADAP
HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI
Streptococcuss Mutans (IN VITRO)
Skripsi
Untuk Memenuhi Persyaratan
Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Diajukan Oleh :
VIVI NOVIA DAMAYANTI
J520120036
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
ii
iii
iv
PERSEMBAHAN
Alhamdulillahirobbil’alamin
Dengan rahmat allah yang Maha pengasih lagi Maha penyayang, atas izin mu hamba
mendapatkan ilmu. Ku persembahkan untuk mu yang terkasih :
Alm . SUPIYANI Binti M.YUSUF rindu ini yang tak pernah hilang setalah
kepergian mu IBU terimkasih atas segalaya yang telah kau berikan kepada ku walau
bukan harta yang melimpah tapi ilmu ini lebih dari cukup untuk bekal ku nanti selama di
dunia ini dan di akhirat kelak. Semoga ilmu ku ini, ilmu yang bermanfaat menjadikan
pahala mu yang tak pernah putus selain doa AL-FATIHAH disetiap solatku dan sujud
rinduku pada mu. Maafkan anak mu yang tak sempat menemani mu saat nafas terakhir
mu.terimkasih atas doa mu ibu.
R.Panji Soeroso orang tua tunggal ku saat ini. Terimakasih bapak atas doa dan
semangat mu di hari tua mu yang selalu berusaha menjadi pengganti Ibu. Selalu
melengkapi butuhan ku disaat tidak berdayanya tubuh tua mu . Maafkan aku yang belum
bisa menemani dan mengurus mu di istana kita. Satu saat nanti istana kita akan terisi
kemabali dan tidak sendirian lagi dimasa tua mu.
Anis yuni artiayani kakak kandung ku yang kelak akan jadi pengangti dari kedua
orang tua ku semoga kita menjadi kelurga yang rukun dan sukses.
Ya allah angkatlah derajat kelurga kami dengan ilmu yang hamba perjuangkan dan
pertemukan kami semua di surga mu...
v
MOTTO
“ Barang siapa yang menempuh suatu perjalana dalam rangka
untuk menuntut ilmu maka Allah akan mudahkan baginya
masuk ke surga”.
(Hadis Hurairah Radhiyallahu’anhu)
“ IN AHSANTUM AHSATUM LIANFUSIKUM WAIN ASA’ TUM
FALAHAA”
(Jika kamu berbuat baik (berarti) kamu berbuat baik terdapat diri
mu sendiri dan jika kamu berbuat jahat maka kamu berbuat jahat
terhadap diri mu sendiri) Surat al-Isra: 7
“ Jangan pernah takut tidak mendapatkan rezki karena rezki
tidak akan hilang selama Allah SWT masih memberikan nafas
kepada umatnya “.
(Alm. Ibu Supiyani)
“ saya percaya pada diri sendiri lalu saya lanjutkan saya percaya
Kepada mu ALLAH dan setiap hari saya melihat
KEMUDAHAN datang”
(Penulis)
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas berkat dan rahmat yang diberikan Allah SWT penulis
dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “ Pengaruh Konsentrasi Larutan getah
tangakai daun kamboja putih (Plumeria Acuminata W.T.Ait) terhadap hambatan
pertumbuhan bakteri streptococcus mutans in vitro. Skripsi ini disusun untuk
memenuhi salah satu syarat kelulusan gelar memperoleh sarjana di Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa dalam proses penulisan skripsi ini banyak
menglami kendala, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai
pihak dan berkah dari Allah SWT sehingga kendala-kendala yang dihadapi
tersebut dapat di atasi. Untuk itu penulis menyampaikan ucapan terimakasih
kepada :
1. drg. Soetomo Nawawi, DPHdent, Sp. PERIO (K) selaku dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. drg. Noor Hafida W., Sp. KG.Selaku Ketua Profesi Fakultas Kedokteran
Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta sekaligus penguji skripsi yang
telah berkenan meluangkan waktu untuk menguji dan memberikaan
arahan serta masukan guna menyempurnakan penyusunan skripsi ini.
3. drg. Mahmud Kholifa, MDsc. Selaku Pembimbing I yang dengan sabar,
ikhlas, memotifasi, meluangkan waktu, memberi arahan serta penuh kasih
sayang kepada penulis selama peroses penyusunan skripsi.
vii
4. drg. Fitria Nur Malita S., selaku Pembimbing II yang telah banyak
meluangkan waktu, penuh kesabaran dan memberikan masukan yang baik
selama proses penyusunan skripsi ini.
5. drg. SE Yuletnawati, MDsc. Selaku Biro Skripsi Fakultas Kedokteran
Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta sekaligus dosen pembimbing
akademik yang telah memberikan arahan dan motivasi.
6. Dosen Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta
yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis dan seluruh
mahasiswa selama mengikuti perkuliahan
7. Seluruh Staf Tata Usaha Fakultas Kedokteran Gigi Univeristas
Muhammadiyah Surakarta yang telah membantu penulis selama
proses perkulihan hingga pengurusan skripsi ini selesai.
8. Dr. drh. Tri Untari, M.Si, selaku kepala Laboratorium Mikrobiologi
Fakultas Kedokteran Hewan Univeristas Gadjah Mada, Pak Ihwan dan
Mas Erico yang telah memberikan ijin peneletian dan membantu proses
pelaksanaan uji anti bakteri.
9. Orang tuaku tercinta, R. Panji Soeroso, SH dan Alm. Supiyani,SE berserta
kakak ku Anis Yuniartiayani, Skom yang telah memberikan semangat,
doa, dan motivasi untuk segerah menyelesaikan penulisan skripsi ini.
10. Saudara-saudaraku, Kelurga besar Padhe Herry soetomo dan istri, budhe
mul, Padhe wahono, Kelurga besar Padhe Sucipto serta Uwa, Bibi dan
Mamang yang selalu memotivasi dan Mendoakan
viii
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii
PERNYATAAN ............................................................................................... iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv
PERNYATAAN MOTTO ............................................................................... v
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi
DAFTAR ISI .................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv
INTISARI ......................................................................................................... xv
ABSTRACT ....................................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1
A. Latar Belakang .............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ......................................................................... 4
C. Keaslian Penelitian ........................................................................ 4
D. Tujuan Penelitian........................................................................... 5
E. Manfaat Penelitian......................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6
A. Telaah Pustaka............................................................................... 6
1. Karies Gigi................................................................................ 6
2. Streptococcus mutans ............................................................... 9
3. Proses Streptococcus mutans menjadi Karies Gigi .................. 11
4. Tanaman Kamboja.................................................................... 11
5. Mekanisme Kerja Antibakteri Getah Tangkai Daun Kamboja
Dalam Menghambat Streptococcus mutans ............................. 16
B. Landasan Teori .............................................................................. 18
C. Kerangka Teori .............................................................................. 20
D. Hipotesis ....................................................................................... 21
x
BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 22
A. Jenis Penelitian ............................................................................. 22
B. Identifikasi Variable ..................................................................... 22
C. Definisi Oprasional ....................................................................... 23
D. Waktu dan Tempat Penelitian ...................................................... 23
E. Subyek Penelitian ......................................................................... 24
F. Estimasi Besar Sample .................................................................. 25
G. Alat dan Bahan penelitian ............................................................ 26
H. Cara Kerja ................................................................................... 27
I. Alur Penelitian .............................................................................. 32
J. Analisa Data ................................................................................. 33
K. Jadwal Penelitian ......................................................................... 34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 35
A. Hasil Penelitian ........................................................................... 35
B. Pembahasan ................................................................................ 40
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 45
A. Kesimpulan ................................................................................. 45
B. Saran ........................................................................................... 45
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 46
LAMPIRAN ..................................................................................................... 50
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Hasil pengukuran zona hambat pertumbuhan Streptococcus Mutan .... 36
Tabel 4.2. Hasil rata-rata zona hambat pertumbuhan Streptococcus Mutan ......... 37
Tabel 4.3. Hasil uji normalitas dengan shapiro-wilk ............................................. 37
Tabel 4.4. Hasil uji homogenitas levene test .......................................................... 38
Tabel 4.5. Hasil uji anova satu jalur ............................................................................ 38
Tabel 4.6. Hasil uji Post Hoc LSD ......................................................................... 39
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.2 Strepotococcus mutans ............................................................... 9
Gambar 2.3 Morfologi Strepotococcus mutans ............................................ 10
Gambar 2.4 Plumeria acuminata W.T.ait ...................................................... 32
Gambar 2.5 Pengukuran Diameter Zona Hambat .......................................... 37
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil pengukuran zona hambat.................................................. 50
Lampiran 2. Uji Normalitas Saphiro- ............................................................ 53
Lampiran 3.Uji Homogen Levene’s Test ....................................................... 54
Lampiran 4. Anava satu jalur ........................................................................... 54
Lampiran 5. Uji Post Hoc LSD ........................................................................ 54
Lampiran 6. Surat Ijin Penelitian ..................................................................... 56
Lampiran 7. Surat Determinasi ...................................................................... 57
Lampiran 8. Surat Ijin Penelitian ................................................................... 58
Lampiran 9. Surat Bebas Penelitian ............................................................... 59
Lampiran 10. Ethical Clearance ...................................................................... 60
Lampiran 11. Dokumentasi .............................................................................. 61
Lampiran 12. DokumentasiAlat ....................................................................... 63
xiv
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GETAH TANGKAI DAUN
KAMBOJA PUTIH (PLUMERIA ACUMINATA W.T.AIT) TERHADAP
HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI
Streptococcuss Mutans (IN VITRO)
Vivi Novia Damayanti
INTISARI
Karies gigi yaitu penyakit infeksi yang merusak struktur gigi mulai dari email, dentin dan
pulpayang disebabkan oleh beberapa faktor yaitu host,substrat,waktu,dan mikroorganisme salah
satu yang menyebabkan karies gigi adalah Streptococcus mutans. Karies gigi dapat di cegah
secara mekanik dan kimiawi. Cara kimiawi dapat dilakukan dengan penggunaan obat kumur,
namun penggunaan obat kumur memiliki efek samping seperti dapat merubah warna gigi
sehingga diperlukan inovasi baru dengan bahan alami yang lebih aman dan terjangkau. Salah satu
bahan alam tersebut adalah getah tangkai daun kamboja putih yang memiliki kandungan
flavonoid, alkaloid,tanin dan triterpenoid sebagai antibakteri.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan getah tangkai
daun kamboja putih terhadap hambatan pertumbuhan bakteri streptococcus mutans dan
mengetahui konsentrasi yang optimal dalam menghambat pertumbuhan bakteri streptococcus
mutans
Metode yang digunakan yaitu dengan cara mengukur diameter zona bening yang
terbentuk disekitar sumuran cawan petri setelah biakan bakteri Streptococcus mutans diberi
perlakuan konsentrasi getah tangkai daun kamboja putih konsentrasi 10%, 20%, 40%, 80% dan
klorheksidin 0,2%.
Hasil uji statistik dengan uji Anava didapatkan hasil p= 0,00 (p<0,05). Hasil ini
menujukkan bahwa terdapat pengaruh konsentrasi getah tangkai daun kamboja putih terhadap
hambatan pertumbuhan bakteri streptococcus mutans. Uji post hoc menunjukkan nilai p= 0,00
(p<0,05) yang berarti setiap peningkatan konsentrasi getah tangkai daun kamboja putih diikuti
dengan kenaikan diameter rata-rata zona hambat pertumbuhan bakteri streptococcus mutans secara
signifikan.
Kata kunci : bakteri streptococcus mutans, getah tangkai kamboja, hambatan pertumbuhan
bakteri, diameter zona bening, in vitro, konsentrasi larutan.
xv
THE INFLUENCE OF CONCENTRATION SAP petiole CAMBODIA
WHITE (PLUMERIA W.T.AIT acuminata) SOLUTIONS TO
AGAINST GROWTH INHIBITION OF BACTERIA
Streptococcuss mutans (IN VITRO)
Vivi Novia Damayanti
ABSTRACT Dental caries is an infectious disease which damages the structures of teeth ranging from
email, dentin and pulpayang caused by several factors, namely the host, substrate, time, and
microorganisms one that causes dental caries is Streptococcus mutans. Dental caries can be
prevented mechanically and chemically. Chemical means to do with the use of mouthwash, but the
use of mouthwash can have side effects such as changing the color of teeth so that the required
new innovation with natural ingredients that are safer and more affordable. One of these natural
ingredients is the sap of the leaf stalk white frangipani which contains flavonoids, alkaloids,
tannins and triterpenoids as an antibacterial.
This research aims to determine the effect of solution concentration petiole sap white
frangipani against Streptococcus mutans bacteria growth inhibition and determine the optimal
concentration in inhibiting the growth of bacteria streptococcus mutans
Method used is by measuring the diameter of the clear zone around the wells were formed
after the petri dish of bacteria Streptococcus mutans treated petiole sap concentration of white
frangipani concentration of 10%, 20%, 40%, 80% and 0.2% chlorhexidine.
The statistical test result with Anova test showed p = 0.00 (p <0.05). The results indicate
that there are significant concentrations of petiole sap white frangipani against Streptococcus
mutans bacteria growth inhibition. Post hoc test showed p = 0.00 (p <0.05), which means that any
increase in the concentration of petiole sap white frangipani followed by the increase in average
diameter zone of inhibition of bacterial growth Streptococcus mutans significantly.
Keywords: bacteria streptococcus mutans, gum stalk frangipani, inhibition of bacterial growth,
diameter clear zone, in vitro, the concentration of the solution.