i

PENGARUH KANDUNGAN KALSIUM DI PERAIRAN RAWA PENING

AMBARAWA DAN WADUK KEDUNG OMBO SRAGEN TERHADAP

MORFOMETRI DAN KALSIUM KARBONAT PADA CANGKANG

LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus)

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh gelar Sarjana Sains

Oleh :

Muh Ridho

NIM. M0410039

PROGRAM STUDI BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

iii

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil penelitian saya

sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar

kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi serta tidak terdapat karya atau pendapat yang

pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu

dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka

gelar kesarjanaan yang telah diperoleh dapat ditinjau kembali dan/atau dicabut.

Surakarta, 18 Juli 2017

Muh Ridho

NIM. M0410039

iv

Pengaruh Kandungan Kalsium di Perairan Rawa Pening Ambarawa dan

Waduk Kedung Ombo Sragen terhadap Morfometri dan Kalsium Karbonat

pada Cangkang Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus)

Muh Ridho

Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,

Universitas Sebelas Maret

ABSTRAK

Kualitas perairan suatu lingkungan memungkinkan mempengaruhi lobster

air tawar, terutama kandungan Ca terlarut. Rawa Pening terbentuk dari proses semi

alamiah dan Waduk Kedung Ombo merupakan waduk buatan dari proyek

Jratunseluna, keduanya merupakan daerah pelestarian lobster air tawar red claw

dengan keadaan lingkungan perairan yang berbeda sebagai media hidup, sehingga

perlu adanya penelitian pengaruh kalsium yang terdapat pada kualitas perairan

terhadap morfometri dan kandungan CaCO3 pada cangkang lobster air tawar Red

Claw (Cherax quadricarinatus). Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui

pengaruh kandungan kalsium di perairan Rawa Pening dan Waduk Kedung Ombo

terhadap morfometri dan kandungan CaCO3 pada cangkang lobster air tawar

(Cherax quadricarinatus).

Pengambilan sampel lobster air tawar red claw dilakukan di Rawa Pening

Ambarawa dan Waduk Kedung Ombo Sragen. Parameter lingkungan (abiotik) yang

diukur meliputi suhu, kecerahan, kekeruhan, pH, Dissolved Oxygen (DO),

Biochemical Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen Demand (COD), dan Ca

terlarut. Pengamatan morfometri dilakukan di laboratorium Pusat UNS Surakarta,

dengan parameter berat, panjang, dan warna. Pengujian CaCO3 pada cangkang

menggunakan metode SSA (Spektrofotometer Serapan Atom). Analisis data

menggunakan analisa korelasi untuk mengetahui pengaruh parameter lingkungan

(kimia, fisika) terhadap morfometri dan cangkang lobster air tawar. Untuk

mengetahui perbeda kandungan kalsium dan morfometri menggunakan uji T-test.

Hasil penelitian menunjukan perairan Rawa Pening dan Kedung Ombo

masih pada kondisi baik menurut Baku Mutu Air PPRI No. 82 tahun 2001 kelas II.

Dari uji T-test didapat perbedaan morfologi, morfometri dan kandungan klasium di

perairan Rawa Pening dan Kedung Ombo yang signifikan. Maka dari uji korelasi

terdapat pengaruh kandungan kalsium di perairan terhadap berat total lobster, berat

cangkang, kandungan CaCO3 , dan morfometri lobster air tawar di perairan tersebut.

Kata Kunci : Lobster, CaCO3, Cherax quadricarinatus.

v

The Effect of Calcium Content in the Waters of Rawa Pening Ambarawa and

Kedung Ombo Sragen Reservoir against Morphometry and Calcium

Carbonat in Freshwater Lobster Shell (Cherax quadricarinatus)

Muh Ridho

Biology Study Programme, Mathematic and Natural Science Faculty,

Sebelas Maret University, Surakarta

ABSTRACT

The water quality of an environment may affect the freshwater lobster,

especially the dissolved Ca content. Rawa Pening is formed from semi-natural

process and Kedung Ombo Reservoir is an artificial reservoir of the Jratunseluna

project, both of which are conservation of freshwater claws red claw with different

water environment conditions as live medium, so it is necessary to study the

influence of calcium in the water quality on morphometry And CaCO3 content in

Red Claw's freshwater crayfish shell (Cherax quadricarinatus). The purpose of this

research is to know the effect of calcium content in the waters of Rawa Pening and

Kedung Ombo Reservoir on morphometry and CaCO3 content in freshwater

crayfish shell (Cherax quadricarinatus).

A sampling of red claw freshwater lobster was conducted at Rawa Pening

Ambarawa and Kedung Ombo Seragen Reservoir. Environmental parameters

(abiotic) measured include temperature, brightness, turbidity, pH, Dissolved

Oxygen (DO), Biochemical Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen Demand

(COD), and dissolved Ca. The morphometric observation was done in Central

Laboratory of UNS Surakarta, with parameter of weight, length, and color. Testing

of CaCO3 in the shell using SSA method (Atomic Absorption Spectrophotometer).

Data analysis using correlation analysis to determine the effect of environmental

parameters (chemistry, physics) on morphometry and freshwater crayfish shell. To

determine the difference of calcium and morphometry content using T-test.

The results showed that the waters of Rawa Pening and Kedung Ombo are

still in good condition according to PPRI Water Quality Standard. 82 the year 2001

class II. From the test T-test obtained morphological differences, morphometry, and

clans content in waters Rawa Pening and Kedung Ombo significant. So from the

correlation test, there is the influence of calcium content in the waters of the total

weight of lobster, shell weight, CaCO3 content, and morphometry of freshwater

lobsters in these waters.

Keywords: Lobster, CaCO3, Cherax quadricarinatus.

vi

PERSEMBAHAN

Kupersembahkan karya sederhana ini teruntuk :

Ayah dan Ibu tercinta

Kakak dan Adik yang saya sayangi

Almamater tercinta

vii

MOTTO

Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu

telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh

(urusan) yang lain, dan hanya kepada Tuhan-mulah hendaknya kamu berharap

(QS. Al-Insyirah: 5-8)

Harapan adalah kekuatan terbesar manusia

(Charles Xavier “X-Men”)

Manusia yang paling bijak adalah manusia yang tahu bahwa dirinya tidak tahu

(Socrates)

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan

rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul

“Pengaruh Kandungan Kalsium di Perairan Rawa Pening Ambarawa dan Waduk

Kedung Ombo Sragen terhadap Morfometri dan Kalsium Karbonat pada Cangkang

Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus)” dengan baik sebagai salah satu

persyaratan memperoleh derajat Strata Satu (S1) Program Studi Biologi pada

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.

Penulis menyadari banyak pihak yang telah berpartisipasi dan membantu

dalam menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin

menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc (Hons), Ph.D selaku Dekan Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret

Surakarta yang begitu inspiratif memotivasi mahasiswa serta atas izin

penelitian yang telah diberikan kepada penulis untuk keperluan skripsi,

2. Ibu Dr. Ratna Setyaningsih, M.Si., selaku ketua program studi Biologi

FMIPA UNS dan pembimbing akademik atas izin skripsi dan segala

motivasi, serta semangat yang diberikan kepada penulis selama kuliah

maupun penulisan skripsi,

3. Bapak Dr. Sunarto, M.S. dan bapak Dr. Agung Budiharjo, M.Si, selaku

dosen Pembimbing yang telah banyak memberikan ilmu, bimbingan, dan

ix

saran, serta membantu dalam pelaksanaan penelitian untuk penulisan skripsi

ini,

4. Bapak Dr. Edwi Mahajoeno, M.Si dan ibu Dr. Solichatun, M.Si, selaku

dosen Penguji yang telah memberikan kritik dan saran dalam penulisan

skripsi ini,

5. Seluruh dosen terbaik di Program Studi Biologi, yang telah memberikan

banyak ilmu yang berharga sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

ini,

6. Kepala dan staf Laboratorium Pusat, Sub Laboratorium Biologi, Lab MIPA

Terpadu Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah mengijinkan dan

membantu penulis untuk melakukan penelitian di laboratorium.

7. Seluruh pihak terkait yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu.

Dengan kerendahan hati, penulis menyadari bahwa dalam pelaksanakan

penelitian dan penulisan skripsi ini masih kurang dari sempurna. Oleh karena itu,

saran dan kritik yang membangun dari para pembaca akan sangat membantu.

Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua dan pihak-pihak yang terkait.

Surakarta, Juni 2017

Penulis

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL..................................................................................................... i

PENGESAHAN............................................................................................................. ii

HALAMAN PERNYATAAN....................................................................................... iii

ABSTRAK..................................................................................................................... iv

ABTRACT..................................................................................................................... v

PERSEMBAHAN.......................................................................................................... vi

MOTTO......................................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR................................................................................................... viii

DAFTAR ISI................................................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ........................................................................................................ xiii

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................................. xiv

BAB I. PENDAHULUAN............................................................................................. 1

A. Latar Belakang.......................................................................................................... 1

B. Perumusan Masalah.................................................................................................. 3

C. Tujuan Penelitian...................................................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian.................................................................................................... 4

BAB II. LANDASAN TEORI....................................................................................... 5

A. Tinjauan Pusataka.................................................................................................. 5

1. Profil Rawa Pening.................................................................................................... 5

2. Profil Waduk Kedung Ombo.................................................................................... 7

3. Klasifikasi, Morfologi dan Habitat Cherax quadricarinatus............................. 9

4. Faktor Abiotik Lingkungan................................................................................ 15

5. Kalsium.............................................................................................................. 20

B. Kerangka Pemikiran............................................................................................... 22

C. Hipotesis................................................................................................................. 23

BAB III. METODE PENELITIAN............................................................................... 24

A. Waktu dan Tempat Penelitian................................................................................ 24

B. Alat dan Bahan Penelitian...................................................................................... 24

xi

C. Cara Kerja.............................................................................................................. 26

1. Pemilihan Stasiun dan Titik Sampling .............................................................. 26

2. Pengambilan Sampel ......................................................................................... 28

2. Pengukuran Parameter Fisika Lingkungan (Abiotik)........................................ 28

3. Pengukuran Parameter Kimia Lingkungan (Abiotik) ....................................... 29

4. Pengujian CaCO3............................................................................................... 34

5. Pengamatan Morfometri.................................................................................... 35

D. Analis Data............................................................................................................ 37

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN...................................................................... 38

A. Kualitas perairan Rawa Pening dan Kedung Ombo.......................................... 38

B. Morfologi, Morfometri dan Kandungan CaCO3...................................................................... 48

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN....................................................................... 55

A. Kesimpulan........................................................................................................ 55

B. Saran.................................................................................................................. 55

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................... 56

LAMPIRAN.................................................................................................................. 60

RIWAYAT HIDUP PENULIS...................................................................................... 80

xii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Peta tangkapan air danau Rawa Pening Kabupaten Semarang ..................... 5

Gambar 2. Peta lokasi Waduk Kedung Ombo ................................................................ 8

Gambar 3. Cherax quadricarinatus ................................................................................ 10

Gambar 4. Kerangka pemikiran ...................................................................................... 22

Gambar 5. Titik sempling Rawa Pening ......................................................................... 26

Gambar 6. Titik sempling Waduk Kedung Ombo .......................................................... 27

Gambar 7. Morfometri lobster ........................................................................................ 35

xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Keterangan Parameter Morfometri Lobster ...................................................... 36

Tabel 2. Hasil Pengukuran parameter Fisika dan Kimia................................................. 38

Tabel 3. Analisis T-test kalsium terlarut Rawa Pening dan Kedung Ombo................... 47

Tabel 4. Data sampel lobster air tawar Rawa Pening...................................................... 48

Tabel 5. Data sampel lobster air tawar Kedung Ombo.................................................... 48

Tabel 6. Analisis T-test CaCO3 Lobster di Rawa Pening dan Kedung Ombo................. 50

Tabel 7. Analisis korelasi Ca terlarut, CaCO3, berat kering cangkang dan panjang

lobster Rawa Pening dan Kedung Ombo..........................................................

51

Tabel 8. Analisis T-test morfometrik lobster air tawar Rawa Pening dengan Kedung

Ombo.................................................................................................................

52

Tabel 9. Analisis T-test morfometri capit lobster air tawar jantan.................................. 53

Tabel 10. Uji T-test morfometri capit lobster air tawar betina........................................ 54

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Lampiran PPRI Nomor 82 Tahun 2001 tentang Pengelolaan Kualitas Air

dan Pengendalian Pencemaran Air...............................................................

61

Lampiran 2. Hasil pengukuran rata-rata fluktuasi suhu................................................... 63

Lampiran 3. Hasil pengukuran rata-rata fluktuasi kecerahan.......................................... 64

Lampiran 4. Hasil pengukuran rata-rata fluktuasi kekeruhan.......................................... 64

Lampiran 5. Hasil pengukuran rata-rata fluktuasi pH...................................................... 65

Lampiran 6. Hasil pengukuran rata-rata fluktuasi DO..................................................... 65

Lampiran 7. Hasil pengukuran rata-rata fluktuasi BOD.................................................. 66

Lampiran 8. Hasil pengukuran rata-rata fluktuasi COD.................................................. 66

Lampiran 9. Hasil pengukuran rata-rata fluktuasi kalsium.............................................. 67

Lampiran 10. Analisa uji T-test kandungan kalsium Rawa Pening dan Kedung

Ombo..........................................................................................................

67

Lampiran 11. Analisa uji T-test kandungan CaCO3 cangkang lobster Rawa Pening dan

Kedung Ombo.....................................................................................

68

Lampiran 12. Foto lobster air tawar................................................................................. 70

Lampiran 13. Pengolahan cangkang lobster.................................................................... 72

Lampiran 14. Foto pengambilan sampel air..................................................................... 73

Lampiran 15. Gambar morfometri lobster air tawar Rawa Pening.................................. 74

Lampiran 16. Gambar morfometri lobster air tawar Kedung Ombo............................... 79