PENGANTAR EKONOMI PERTANIANmenyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah, pengatur iklim mikro,...
Transcript of PENGANTAR EKONOMI PERTANIANmenyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah, pengatur iklim mikro,...
10/5/2013
1
PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Dr.Ir. Suhartini
Suhartini
Tujuan Pembelajaran:
Setelah mengikuti bab ini mahasiswa diharapkan: 1. Memahami dan mampu mengidentifikasi
jenis sumberdaya di bidang pertanian 2. Memahami dan bisa menjelaskan peran
masing-masing sumberdaya pertanian 3. Memahami dan mampu mengidentifikasi
permasalahan sumberdaya pertanian di Indonesia
Suhartini
10/5/2013
2
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Sumberdaya pertanian terdiri dari : (1) sumberdaya alam dan lingkungan
(tanah/lahan, air, flora & fauna, sinar matahari, iklim dsb)
(2) modal / kapital (3) manusia (4) teknologi (5) manajemen
Secara umum, sumberdaya alam (SDA)
berdasarkan jenisnya dibagi menjadi: (1) SDA yang dapat diperbaharui
(renewable resources) (2) SDA yang tidak dapat diperbaharui (non
renewable or exhaustible resources)
Suhartini
SUMBERDAYA ALAM
Suhartini
SDA yang tidak dapat
diperbaharui
Contoh: sumberdaya
mineral (minyak
bumi, gas alam,
batubara, emas dsb)
SDA yang dapat
diperbaharui
Contoh: tanah
(lahan); air; bibit,
pupuk organik dsb
SUMBERDAYA ALAM
10/5/2013
3
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Sumberdaya pertanian bisa merupakan input atau faktor-faktor produksi dalam proses produksi pertanian.
Proses produksi pertanian adalah proses yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi pertanian (input) untuk menghasilkan produksi pertanian (output).
Fungsi produksi dalam teori produksi menggambarkan hubungan teknis yang merubah input (sumberdaya) menjadi output (komoditi) (Debertin, 1986).
Suhartini
FAKTOR PRODUKSI PERTANIAN
• INPUT secara garis besar dapat dikelompokkan dalam lahan (A), tenaga kerja (L) dan modal (C). Produksi juga dipengaruhi oleh lingkungan (E), teknologi (T) dan karakteristik sosial petani (S) (Jatileksono dalam Suhartini dkk(2006).
• Apabila ditulis dalam sebuah fungsi matematika, maka produksi (Q) merupakan fungsi dari lahan, tenaga kerja, modal, lingkungan, teknologi dan karakteristik sosial petani, atau bisa dituliskan sebagai:
Q = f (A, L, C, E, T, S)
Suhartini
10/5/2013
4
PROSES PRODUKSI PERTANIAN
Suhartini
INPUT (Sarana Produksi
Pertanian)
PROSES PRODUKSI PERTANIAN
OUTPUT (Hasil Produksi)
INPUT PROSES
PRODUKSI OUTPUT
Suhartini
PROSES PRODUKSI PERTANIAN
Lahan / Tanah (Land)
Tenaga Kerja (Labor)
Modal (Capital)
Lingkungan (Environment)
Teknologi (Technology)
Manajemen
Karakteristik Sosial petani
Modal lancar (current input): bibit; pupuk; bahan pengendali hama/penyakit Modal tetap: alat-alat pertanian
INPUT
PROSES PRODUKSI
OUTPUT
•Pendidikan •Pengalaman dll
10/5/2013
5
LAHAN / TANAH (LAND)
Lahan / tanah merupakan salah satu faktor produksi utama dalam proses produksi pertanian Penawaran (supply) tanah (lahan) jumlahnya tetap, sedangkan permintaan (demand) selalu meningkat dari waktu ke waktu, sehingga harga tanah selalu meningkat
Suhartini
Permintaan lahan yang terus meningkat, sedangkan
penawaran lahan tetap akan menyebabkan
terjadinya alih fungsi lahan, terutama dari lahan
pertanian ke penggunaan non pertanian
(pemukiman, industri, jasa dll)
Luas Lahan Sawah di Indonesia Tahun 1999
Pulau Luas (hektar)
Jawa 4.730.975
Luar Jawa 3.375.381
Indonesia 8.106.356
Suhartini
Sumber: BPS, 1999
10/5/2013
6
TENAGA KERJA (LABOR)
Suhartini
Tenaga Kerja Luar Keluarga
Tenaga Kerja Dalam Keluarga
TENAGA KERJA (LABOR)
MODAL (CAPITAL)
Suhartini
Modal Tetap: Alat-alat pertanian: -Traktor -Cangkul -Sabit -Alat perontok padi -Bangunan dsb
Modal lancar (current input): -Bibit / benih -Pupuk -Pestisida/ bahan pengendali hama penyakit
MODAL (CAPITAL)
10/5/2013
7
TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)
Suhartini
Teknologi Biologi: -Pupuk hayati -Pupuk hijau -Mikroba untuk pengolahan pupuk organik -Pestisida nabati -Pestisida hayati - - Rekayasa genetika, dll
Teknologi Mekanis: -Traktor utk pengolahan lahan -Mesin perontok padi -Pengendalian hama tikus dg “gropyokan” dll
TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)
Teknologi Kimia: -Pupuk kimia (Urea, TSP/SP36, KCL dll) -Pestisida kimia dll
Teknologi Asli/ Lokal (Indigeneous Technology): -Pranata mangsa -Bahan-bahan lokal untuk pembuatan pupuk & pestisida dll
LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)
• Pertanian sangat terkait dengan lingkungan, baik lingkungan sebagai sumberdaya yang digunakan dalam faktor produksi pertanian, maupun pertanian juga menghasilkan jasa lingkungan positif atau eksternalitas positif (menghasilkan oksigen, menyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah, pengatur iklim mikro, serta pencegah erosi dan penyimpan air tanah untuk tanaman pepohonan dsb).
• Namun juga pertanian bisa menghasilkan dampak negatif terhadap lingkungan (eksternalitas negatif) apabila kegiatan pertanian tersebut mencemari lingkungan (misal penggunaan pupuk kimia dan pestisida kimia yang berlebihan)
Suhartini
10/5/2013
8
Lingkungan Sosial Ekonomi: -Budaya masyarakat -Kelembagaan -Kemampuan petani, dsb
Lingkungan Fisik (Abiotik): - Tanah -Air -Udara
LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)
Lingkungan Biotik: - Fauna (makro & mikro) -Flora
Cuaca / Iklim: - Curah hujan - Sinar matahari - Kelembaban - Angin dsb
Suhartini
Suhartini
Sumber: Shiklomanov dalam Arifin, 2009
10/5/2013
9
Sumber: Handoko et. al. dalam Arifin, 2009 Suhartini
MANAJEMEN
Manajemen (pengelolaan) usahatani adalah kemampuan petani dalam merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengawasi faktor produksi yang dikuasai/dimiliknya sehingga mampu menghasilkan output (produksi) seperti yang diharapkan.
Suhartini
10/5/2013
10
KARAKTERISTIK SOSIAL PETANI
Karakteristik sosial ekonomi petani juga mempengaruhi proses produksi pertanian, terutama berkaitan dengan proses pengambilan keputusan dalam pengelolaan usahatani, diantaranya adalah:
• Pendidikan petani (formal & non formal) • Pengalaman petani • Keanggotaan dalam organisasi misalnya
kelompok tani dll.
Suhartini
Rancangan Tugas
Tugas ini harap dikerjakan secara berkelompok 1.Carilah literatur dan identifikasi permasalahan
dalam sumberdaya pertanian (lahan, tenaga kerja, modal, teknologi) petani di Indonesia.
2.Carilah literatur dan tulis tentang pemanasan
global dan pengaruhnya terhadap produksi pertanian.
Suhartini
10/5/2013
11
REFERENSI
Arifin, B. 2009. Dampak Pemanasan Global pada Perekonomian Daerah. Professorial Fellow InterCAFE-IPB. Bogor
Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production Economics.
Macmillan Publishing Company New York. Collier Macmillan Publishers London.
Lichtenberg, E. 2002. Agriculture and the Environment in
Handbook of Agricultural Economics. Elsevier. North Holland.
Mubyarto. 1982. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta. Suhartini, Sri Widodo, Irham, S. Hartono. 2006. Kualitas
Lingkungan Usahatani Padi Organik dan Pengaruhnya pada Keuntungan Usahatani. Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian “AGROS”. Universitas Janabadra. Yogyakarta.
Suhartini
TUGAS
1. Buatlah ringkasan tentang deskripsi (definisi, identifikasi klasifikasi, fungsi & peran dlm peningkatan produksi), permasalahan & cara mengatasi dari sumberdaya:
a. Lahan, air, iklim
b. Sumberdaya manusia
c. Modal di bidang pertanian
d. Teknologi bidang pertanian
10/5/2013
12
TUGAS (lanjutan)
2. Rumuskan alur logika yang sistematis tentang peran masing-masing sumberdaya terhadap kesejahteraan masyarakat.
Uraian
Sumberdaya
Topografi
Land use
Unsur hara
Penguasaan
Tekno-logi
A. Deskripsi • Definisi • Klasifikasi • Fungsi & peran
B. Permasalahan
C. Cara mengatasi
Ringkasan Deskripsi Lahan