Pembangunan Teknologi Inovatif Dlm Pengeluaran Mangga - YM TENGKU MALIK TENGKU MAAMUN
-
Upload
fadzil-a-halim -
Category
Documents
-
view
76 -
download
9
description
Transcript of Pembangunan Teknologi Inovatif Dlm Pengeluaran Mangga - YM TENGKU MALIK TENGKU MAAMUN
-
Tengku Ab. Malik Tengku Maamun
Pusat Penyelidikan Hortikultur, MARDI
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Tahun Keluasan (ha)
2007 9561
2008 9000
2009 8262
2010 7649
2011 7175
2012 NA
2013 8227
Keluasan tanaman mangga di Malaysia
Tren ini menunjukkan terdapat semula minat dalam penanaman mangga di negara ini
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Komposisi zat makanan dalam 100 g mangga
Tenaga: 69 kcal
Air: 82.5 g
Protein: 2.1 g
Lemak: 0.5 g
Karbohidrat: 14.1 g
Serat: 0.4 g
Abu: 0.4 g
Calsium: 0.4 mg
Phosporus: 15 mg
Ferum: 0.2 mg
Natrium: 7 mg
Kalium: 7 mg
B1: 0.05 mg B2: 0.6 mg
B3: (Niacin) 0.2 mg
Vitamin A: 1,888 mg Vitamin C: 23 mg
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Jenis-jenis Mangga
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Klon-klon Mangga Terpilih
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
Chok Anan Harumanis
Nam Dok Mai Sala
-
Pengeluaran hasil yang rendah Warna kulit dan kualiti isi yang tidak menarik
Bekalan yang tidak konsisten Tidak memenuhi kehendak pasaran Saiz pokok yang terlalu besar Rentan pada serangan perosak Susah berbunga dan lambat
berbuah
Kerosakan akibat gangguan fisiologi
Pembungaan yang tidak teratur dan seragam
Kos pengeluaran yang tinggi
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
ALAT CANTASAN INOVATIF
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
ALAT CANTUMAN INOVATIF
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
INOVASI YANG DIJANA DALAM RMK9 DAN RMK10
3-4 cm 4-5 cm 7-8 cm
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
1
2 3
INOVASI YANG DIJANA DALAM RMK9 DAN RMK10
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Kesan kelaran keatas pembungaan dan pembuahan mangga
Mempercepatkan pengeluaran tangkai bunga. Kelaran sebanyak 3 kali mampu memanjangkan tempoh
pengeluaran tangkai bunga sehingga 10 minggu
Pokok mangga yang dikelar mampu mengeluarkan hasil yang tinggi secara berperingkat 2-3 kali berbanding pokok yang tidak dikelar.
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
EONature -formulasi semulajadi : kelapa sawit + minyak pati Memanjangkan tempoh simpanan 3 hingga 5 minggu Melambatkan pemasakan , kurang kerosakan & tingkatkan kosmetik
Teknologi Salutan Permukaan Bagi Memanjangkan Tempoh Simpanan
INOVASI YANG DIJANA DALAM RMK9 DAN RMK10
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
INOVASI YANG DIJANA DALAM RMK9 DAN RMK10
Formulasi kulat Trichoderma dihasilkan melalui teknik invert emulsion iaitu campuran minyak sayur, agen pengemulsi (emulsifier) dan air
Kadar yang disyorkan ialah 4 x 10 8 spora/liter
+ + + +
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Kesan formulasi kulat Trichoderma pada kepekatan 108 terhadap penyakit Stem end rot.
Kesan formulasi kulat Trichoderma pada kepekatan 106
terhadap penyakit Stem end rot. Buah mangga tanpa dirawat
dengan formulasi Trichoderma
Koloni Trichoderma sp
Ujian dual culture Trichoderma melawan B.theobromae (patogen
stem-end rot)
T B
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Rawatan1- metilsiklopropen
Kawalan pada hari ke 8 pada suhu bilik
Rawatan 500 bpj 1MCP pada hari 8 pada suhu bilik
INOVASI YANG DIJANA DALAM RMK9 DAN RMK10
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
KESAN 1-MCP KE ATAS MANGGA CHOK ANAN
1000ppb 500ppb
2000ppb 4000ppb
Perubahan warna kulit dan isi dilewatkan
Perubahan TSS dan TTA dilambatkan
500 ppb boleh memanjangkan hayat selama 5 hari lagi pada suhu bilik
RAWATAN LEPASTUAI
250ppb
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Inovasi yang berpotensi dijana setelah tamat RMK10
F1 PROGENI
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Kawalan biologi penyakit antraknose pada bunga mangga Menggunakan agen pendebunga mangga lalat Chrysomyia megacepahala sebagai vektor kulat Trichorderma untuk kawalan penyakit anthracnose pada bunga mangga.
Kepompong lalat di rendam selama 1-2 saat di dalam larutan Trichorderma berbagai kepekatan, dikering dalam suhu bilik. Lalat yang keluar dari kepompong didapati membawa kulat Trichorderma pada anggota badannya.
Kajian masih dijalan untuk melihat viability Trichorderma yang terdapat pada badan lalat itu selepas 1, 2, 3, 4, 5 hari sebelum melihat kesannya untuk kawalan antraknos pada bunga mangga di lapangan.
Inovasi yang berpotensi dijana setelah tamat RMK10
Kulat Trichoderma
Lalat pendebunga pada bunga mangga
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Kawalan biologi perosak mangga menggunakan kerengga
Kerengga Oecopylla smaragdina, O: Hymenoptera; F: Formicidae) merupakan serangga pemangsa yang telah digunakan sebagai agen kawalan biologi di ladang mangga di Australia dan di Vietnam. Ia berpotensi juga untuk ladang mangga di Malaysia.
Ia berpotensi untuk mengawal serangga pemakan daun dan bunga seperti kutu trip, kumbang pengerat daun Deporaus marginatus dan Bombotelia jocosatrix.
Memindahkan sarang kerengga ke ladang mangga
Sarang kerengga
Kerengga mendapat mangsa
Inovasi yang berpotensi dijana setelah tamat RMK10
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Pengawalan lalat buah mangga menggunakan umpan protein
berasaskan yis
Inovasi yang berpotensi dijana setelah tamat RMK10
Protein yis
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Lalat buah yang dijangkiti kulat
Pengawalan secara biologi menggunakan kulat Metarhizium
Kultur Kulat (Metarhizium anisopliae)
Perangkap Steiner Terubahsuai
(formulasi kulat + bahan penarik
lalat buah)
Inovasi yang berpotensi dijana setelah tamat RMK10
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
PENGURANGAN SUHU SEBELUM PENYIMPANAN
PRAKONDISIAN SUHU
MANGGA CHOKANAN ( dalam penjanaan)
Kajian awal 1-2 minggu lebih lama daripada penyimpanan komersial
Kualiti baik
Tiada simptom kecederaan dingin
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Pemanjangan tempoh hayat simpanan mangga melalui penggunaan teknik atmosfera terkawal (CA)
Inovasi yang berpotensi dijana setelah tamat RMK10
Persekitaran diperlukan: 2-5% O2: 5-10% CO2 Berpotensi bagi buah mangga Limitation: expensive facility & maintenance More practical for static storage
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Halatuju penyelidikan dan pembangunan tanaman tanaman mangga mestilah berteraskan strategi bagi mengatasi mengatasi masalah pada keseluruhan rantaian nilai pengeluaran bagi menyokong pembangunan industri mangga negara supaya lebih lestari dan berdaya saing di peringkat tempatan dan global.
Perutukan yang mencukupi mestilah sediakan bagi menjamin aktiviti penyeldikan dan pembangunan dapat dijalankan dengan cekap dan berkesan bagi menjana teknologi wajar dan berdayamaju.
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah
-
Persidangan Mangga Kebangsaan 7 Oktober - 9 Oktober 2013 Alor Setar, Kedah