Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil...
Transcript of Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil...
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 1/22
PEMANFAATAN TONGKOL JAGUNG ( Zea mays L.)
MENJADI BIOETANOLSEBAGAI ENERGI ALTERNATIF
PENGGANTI BAHAN BAKAR FOSIL
PROPOSAL PENELITIAN
OLEH :
YUSRAN TRIANA SANDI
A1C4 13 05
JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNI!ERSITAS HALU OLEO
KENDARI
"01#
KATA PENGANTAR
1
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 2/22
Puji syukur Penyusun panjatkan kehadirat ALLAH SWT yang telah
memberikan Rahmat, Hidayah, serta InayahNya, sehingga penyusun dapat
menyelesaikan proposal penelitian ini Penyusun juga tidak lupa menyampaikan
shala!at serta salam kepada junjungan kita Nabi "uhammad SAW beserta
keluarga dan para sahabat yang tetap setia hingga akhir #aman
$%apan terima kasih penyusun sampaikan kepada &osen Pembimbing
yang telah membantu menjelaskan tata %ara penulisan 'penyusunan( proposal dan
menjelaskan isi materi terkait proposal penelitian ini dengan judul penelitian yaitu
)Peman*aatan Tongkol +agung "enjadi ioetanol sebagai -nergi Alternati*
Pengganti ahan akar .osil/
&emikianlah pengantar dari penyusun Semoga proposal penelitian ini
dapat berman*aat bagi teman0teman pemba%a serta penyusun pribadi "ohon
maa* apabila terdapat kesalahan dalam penulisan proposal penelitian ini
Penyusun sangat mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun dari pa%a
pemba%a sekalian Selamat memba%a 1
2endari, 34 +anuari 5364
P$%&''%
2
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 3/22
DAFTAR ISI
Halaman
HALA"AN SA"P$L i
2ATA P-N7ANTAR ii
&A.TAR ISI iii
A I 8 P-N&AH$L$AN
66 Latar elakang "asalah
6
65 Identi*ikasi "asalah 96: atasan "asalah
9
69 Rumusan "asalah ;
6; Tujuan Penelitian
;
64 "an*aat Penelitian ;
A II 8 TIN+A$AN P$STA2A
56 +agung 4
55 Sistematika Tumbuhan +agung
<5: Lignin <
59 Hemiselulosa <
5; Selulosa
=
54 "ikroba
>
5< ioetanol
63
A III 8 "-T?&?L?7I P-N-LITIAN
:6 Waktu dan Tempat 66:5 Alat dan ahan
66
:: Prosedur 2erja
65
::6 Penghan%uran Tongkol +agung 65
::5 Pembuatan "edia 65
::: 2ur@a Pertumbuhan 6:
::9 Pembuatan ioetanol 6;
::; Penentuan &ensitas 6;
&A.TAR P$STA2A 64
3
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 4/22
LA"PIRAN 6<
4
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 5/22
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. L*+ B$,-%
2ebutuhan akan bahan bakar minyak '"( saat ini semakin meningkat
karena " sudah merupakan kebutuhan @ital bagi manusia Sebagian besar atau
bahkan hampir semua teknologi yang digunakan menggunakan bahan bakar
minyak sebagai sumber energi Tetapi " yang kita gunakan saat ini semakin
langka Hal ini dikarenakan kuantitas minyak bumi pada lapisan bumi terus
menipis akibat dari eksploitasi terus0menerus Satu kelemahan dari minyak bumi
adalah si*atnya yang tidak mudah diperbaharui Proses pembentukan minyak bumi
membutuhkan !aktu berjuta0juta tahun Hal tersebut mengakibatkan harga
minyak bumi semakin meningkat 'Simamora, 533=(
Salah satu sumber energi yang bisa diman*aatkan sebagai energi
alternati* adalah bioetanol Selain bisa menjadi pengganti " bioetanol juga
mampu sebagai Octane Booster, artinya alkohol mampu menaikkan nilai oktan
dengan dampak positi* terhadap e*isiensi bahan bakar dan menyelamatkan mesin
.ungsi lain adalah oxigenating agent , yakni mengandung oksigen sehingga
menyempurnakan pembakaran dengan e*ek positi* meminimalkan pen%emaran
udara ahkan ber*ungsi sebagai Fuel extender, yakni menghemat bahan bakar
*osil ampuran bioetanol :B saja, mampu menurunkan emisi karbon monoksida
menjadi hanya 6,:;B 'Prihandana, 533<(
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 6/22
2
"enurut ustaman '533=( penggunaan etanol sebagai bahan bakar
mempunyai beberapa keunggulan dibanding dengan bensin, yaitu 8
6 2andungan oksigen yang tinggi men%apai :;B sehingga jika dibakar sangat
bersih
5 Ramah lingkungan karena emisi gas karbon monoksida lebih rendah yakni
sekitar 6>05;B dibanding " sehingga tidak memberikan kontribusi pada
akumulasi karbon dioksida di atmos*er dan bersi*at terbarukan, sedangkan
" akan habis karena bahan bakunya *osil: Sumber daya dapat diperbaharui 'renewable resources(
9 ioetanol aman digunakan sebagai bahan bakar, karena titik nyala etanol tiga
kali lebih tinggi dibandingkan bensin
; -misi hidrokarbon lebih sedikit
4 2onsumsi bahan bakar mengalami pemurnian seiring dengan meningkatnya
kandungan etanol
anyak sumber daya alam 'S&A( yang dapat digunakan berpotensi
sebagai bahan bakar alternati* dari bioetanol, salah satunya adalah tongkol jagung
yang selama ini merupakan sampah yang masih belum banyak diman*aatkan
menjadi produk yang memiliki nilai tambah 'added value( 'Prisanto, 533>(
Tongkol jagung yang termasuk biomassa mengandung lignoselulosa sangat
dimungkinkan untuk diman*aatkan menjadi bioetanol karena memiliki kandungan
selulosa yang %ukup banyak Apalagi jagung adalah salah satu produk pertanian
yang banyak dihasilkan di negara Indonesia Pada tahun 5339 produksi jagung
nasional men%apai 6655;59: ton dan meningkat menjadi 65;5:l=>9 ton pada
tahun 533; Peman*aatan jagung saat ini sangat beraneka ragam mulai dari bahan
pangan hingga bioenergi uah jagung terdiri dari :3B limbah yang berupa
tongkol jagung +ika dikon@ersikan dengan jumlah produksi jagung pada tahun
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 7/22
3
5339 maka negara Indonesia berpotensi menghasilkan tongkol jagung sebanyak
:<;<333 ton pada tahun 533; +umlah limbah tersebut dapat dikatakan sangat
banyak dan akan menjadi sangat potensial jika dapat diman*aatkan se%ara tepat
Proses pembuatan bioetanol terjadi dalam tiga tahap Tahap pertama
adalah persiapan bahan baku, yang berupa proses hidrolisa selulosa menjadi
glukosa dengan %ara en#imatis atau dengan asam en%er atau pekat Tahap kedua
berupa proses *ermentasi yaitu mengubah glukosa menjadi etanol dan ?5
sedangkan tahap ketiga yaitu pemurnian hasil dengan destilasi '7o#an, 533<(
&alam proses pembuatan bioetanol ini, %alon peneliti melibatkan biakan
mikroba Trichoderma reesei dan Zymomonas mobilis. &imana Trichoderma
reesei digunakan untuk mengubah selulosa menjadi glukosa Sedangkan
Zymomonas mobilis ber*ungsi untuk mengubah glukosa menjadi etanol
Trichoderma reesei merupakan mikroorganisme yang mampu menghan%urkan
selulosa dan memiliki kemampuan mensintesis beberapa *aktor essensial untuk
melarutkan bagian selulos yang terikat kuat dengan ikatan hidrogen $ntuk
Zymomonas mobilis, biakan ini mampu hidup pada kondisi kadar glukosa tinggi
serta pertumbuhannya %epat &iduga juga sebagai mikroorganisme paling ideal
penghasil etanol karena memproduksi etanol terbanyak, toleran terhadap etanol
konsentrasi tinggi dan pH rendah Zymomonas mobilis merupakan bakteri anaerob
*akultati* yang meman*aatkan glukosa, sukrosa dan *ruktosa untuk menghasilkan
etanol dengan jalur metabolisme -nter 0 &eudoro** Path!ay
2euntungan Zymomonas mobilis daripada S. cerevisia yakniC asupan gula
dan hasil etanol lebih tinggi, produksi biomasa yang lebih rendah, toleransi
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 8/22
4
terhadap etanol lebih tinggi, dan tidak memerlukan tambahan kontrol oksigen
selama *ermentasi erdasarkan penjelasan tersebut, %alon peneliti merasa tertarik
melakukan penelitian ini
1.". I/$%*- M,2
6 ahan bakar minyak merupakan kebutuhan @ital bagi manusia dan
sekarang jumlahnya semakin berkurang
5 Tongkol jagung merupakan sampah yang dapat mengakibatkan
pen%emaran lingkungan
: Tongkol jagung merupakan biomassa yang mengandung lignoselulosa
yaitu berupa selulosa yang dapat diolah menjadi bioetanol
1.3. B*% M,2
6 Tongkol jagung yang digunakan yaitu tongkol jagung Zea mays L5 "ikroba yang digunakan untuk tahapan hidrolisis adalah Trichoderma reesei.
: "ikroba yang digunakan untuk *ermentsi adalah Zymomonas mobilis.
9 pH yang digunakan pada pertumbuhan mikroba adalah : D 4
; Suhu yang digunakan adalah suhu kamar '5< 3(
1.4. R''% M,2
6 erapakah kondisi hidrolisis optimum dari limbah tongkol jagung dengan
menggunakan mikroba Trichoderma viride E
5 erapakah kondisi *ermentasi optimum dengan menggunakan mikroba
Zymomonas mobilis E
: erapakah kadar bioetanol yang dihasilkan dari 6 2g tongkol jagung E
1.5. T''% P$%$,*%
6 "engetahui kondisi hidrolisis optimum dari limbah tongkol jagung dengan
menggunakan mikroba Trichoderma viride
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 9/22
5
5 "engetahui kondisi *ermentasi optimum dengan menggunakan mikroba
Zymomonas mobilis.: "engetahui kadar bioetanol yang dihasilkan dari 6 2g tongkol jagung
1.#. M%* P$%$,*%
6 &apat mengubah sampah tongkol jagung menjadi bioetanol sebagai solusi
alternati* pengganti bahan bakar minyak yang dapat diperbaharui
5 "emberikan !a!asan dan peluang bisnis
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
".1. J'%
+agung ' Zea mays L( merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang
terpenting, selain gandum dan padi Sebagai sumber karbohidrat utama di
Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternati* sumber pangan di
Amerika Serikat Penduduk beberapa daerah di Indonesia 'misalnya di "adura
dan Nusa Tenggara( juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok
Seiring dengan kebutuhan jagung yang %ukup tinggi, maka akan
bertambah pula limbah yang dihasilkan dari industri pangan dan pakan berbahan
baku jagung Limbah yang dihasilkan di antaranya adalah tongkol jagung yang
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 10/22
6
biasanya tidak dipergunakan lagi ataupun nilai ekonominya sangat rendah
$mumnya tongkol jagung dipergunakan sebagai pakan ternak sapi, ataupun di
daerah pedesaan tongkol jagung ini dapat diman*aatkan sebagai obat diare
Tongkol jagung tersusun atas senya!a kompleks lignin, hemiselulose dan
selulose "asing0masing merupakan senya!a0senya!a yang potensial dapat
dikon@ersi menjadi senya!a lain se%ara biologi Selulose merupakan sumber
karbon yang dapat digunakan mikroorganisme sebagai substrat dalam proses
*ermentasi untuk mengahsilkan produk yang mempunyai nilai ekonomi tinggi
'Suprapto dan Rasyid, 5335(
".". S*$*- T''2% J'%
2ingdom 8 Plantae 'Tumbuhan(
Sub kingdom 8 Tra%heobionta 'Tumbuhan berpembuluh(
Super &i@isi 8 Spermatophyta '"enghasilkan biji(
&i@isi 8 "agnoliophyta 'Tumbuhan berbunga(
2elas 8 Liliopsida 'berkeping satuFmonokotil(
Sub 2elas 8 ommelinidae
?rdo 8 Poales
.amili 8 Poa%eae 'suku rumput0rumputan(
7enus 8 Gea
Spesies 8 Zea mays .L
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 11/22
7
".3. L%%
Lignin adalah polimer aromatik kompleks yang terbentuk melalui
polimerisasi tiga dimensi dari sinamil alkohol 'turunan *enil propane( dengan
bobot melekul men%apai 66 &engan kata lain, lignin adalah makromolekul dari
poli*enil Polimer lignin dapat dikon@ersi ke monomernya tanpa mengalami
perubahan pada bentuk dasarnya Lignin yang melindungi selulosa bersi*at tahan
terhadap hidrolisis karena adanya ikatan arilalkil dan ikatan eter
".4. H$$,',6
Hemiselulosa terdiri atas 5 D < residu gula yang berbeda Hemiselulosa
berbeda dengan selulosa karena komposisinya teridiri atas berbagai unit gula,
disebabkan rantai molekul yang pendek dan per%abangan rantai molekul $nit
gula 'gula anhidro( yang membentuk hemiselulosa dapat dibagi menjadi
kompleks seperti pentosa, heksosa, asam keksuronat dan deoksi0heksosa '.engel
dan Wegener, 6>>;C Nishi#a!a, 6>=>(
Hemiselulosa ditemukan dalam tiga kelompok yaitu ylan, mannan, dan
galaktan ylan dijumpai dalam bentuk arabinoylan, atau arabino
glukurunoylan "annan dijumpai dalam bentuk glukomannan dan
galaktomannan Sedangkan galaktan yang relati@e jarang, dijumpai dala bentuk
arabino galaktan 'ole dan .ort, 533<(
".5. S$,',6
Selulosa merupakan struktur dasar sel0sel tanaman, oleh karena itu
merupakan bahan alam yang paling penting yang dibuat oleh organisme hidup
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 12/22
8
Selulosa merupakan polimer linier dengan berat molekul tinggi yang tersusun
seluruhnya atas J0&0glukosa '.enger dan Wegner, 6>>;(
Selulosa hampir tidak pernah ditemui dalam keadaan murni di alam
melainkan selalu berikatan dengan bahan lain yaitu lignin dan hemiselulosa Serat
selulose alami terdapat di dalam dinding sel tanaman dan material @egetati*
lainnya
Seluosa murni mengandung 99,9B C 4,5B H dan 9>,:B ? Rumus
empiris selulosa adalah '4H63?;(n, dengan banyaknya satuan glukosa yang
disebut dengan derajat polimerisasi '&P(, dimana jumlahnya men%apai 6533 D
63333 dan panjang molekul sekurang0sekurangnya ;333 nm erat molekul
selulosa rata0rata sekitar 933333 mikro*ibril selulosa terdiri atas bagian amor*
'6;B( dan bagian berkristal '=;B( Struktur berkristal dan adanya lignin serta
hemiselulosa disekeliling selulosa merupakan hambatan utama untuk
menghidrolisa selulosa 'Sjostrom, 6>>;( Pada proses hidrolisa yang sempurna
akan mengahasilkan glukosa, sedangkan proses hidrolisa sebagian akan
menghasilkan disakarida selebiosa 'ole dan .ort, 533<(
".#. M-+6
&alam proses hidrolisis mikroba yang digunakan adalah Trichoderma
reesei, dan untuk proses *ermentasi menggunakan Zymomonas mobilis.
2omponen utama dari sistem selulase Trichoderma reesei adalah kedua jenis
en#im selobiohidrolasenya, yaitu HI dan HII, yang berjumlah total =3B
dari total protein selulase yang dihasilkan Trichoderma reesei dapat tumbuh
optimum pada suhu :;0:< K, dengan suhu minimum 40= K, dan suhu
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 13/22
9
maksimum 9;09< K Selain itu, dalam proses pertumbuhannya *ungi ini
memerlukan oksigen yang %ukup 'aerobik ( &an pada proses *ermentasi
'mengubah glukosa menjadi etanol( digunakan Zymomonas mobilis 2euntungan
Zymomonas mobilis daripada S. cerevisia yakni8 asupan gula dan hasil etanol lebih
tinggi, produksi biomas yang lebih rendah, lebih tinggi toleransi terhadap etanol,
dan tidak memerlukan tambahan kontrol oksigen selama *ermentasi
Selain itu, Zymomonas mobilis diduga juga sebagai mikroorganisme
paling ideal penghasil etanol karena memproduksi etanol terbanyak, toleran
terhadap etanol konsentrasi tinggi dan pH rendah Zymomonas mobilis merupakan
bakteri anaerob *akultati* yang meman*aatkan glukosa, sukrosa dan *ruktosa
untuk menghasilkan etanol dengan jalur metabolisme -nter 0 deudoro** Path!ay
".7. B6$*%6,
ioetanol merupakan bahan bakar dari minyak nabati yang memiliki si*at
menyerupai minyak premium $ntuk pengganti premium, terdapat alternati*
gasohol yang merupakan %ampuran antara bensin dan bioetanol Adapun man*aat
pemakaian gasohol di Indonesia yaitu 8 memperbesar basis sumber daya bahan
bakar %air, mengurangi impor ", menguatkan security of suly bahan bakar,
meningkatkan kesempatan kerja, berpotensi mengurangi ketimpangan pendapatan
antar indi@idu dan antar daerah, meningkatkan kemampuan nasional dalam
teknologi pertanian dan industri, mengurangi ke%enderungan pemanasan global
dan pen%emaran udara 'bahan bakar ramah lingkungan( dan berpotensi
mendorong ekspor komoditi baru
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 14/22
10
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1. T$8* /% 9-*' P$%$,*%
Penelitian ini akan dilakukan di Laboratorium +urusan Pendidikan 2imia,
.akultas 2eguruan dan Ilmu Pendidikan, $ni@ersitas Halu ?leo Adapun yang
menjadi alasan dari pemeilihan tempat bah!a %alon peneliti merupakan
mahasis!a +urusan Pendidikan 2imia sehingga untuk memudahkan akses
penelitian Waktu penelitian selama 9 bulan, mulai dari bulan "aret 5364 sampai
bulan +uli 5364
3.". A,* /% B2%
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 15/22
11
Alat0alat yang akan digunakan dalam penelitian ini terdiri dari8 '6(
Peralatan gelas seperti gelas piala, erlenmeyer, gelas ukur, gelas alroji, %orong
ka%a, pengaduk, tabung reaksi, botol, dan pipet tetes, '5( Alat penunjang lain
seperti o@en, pemanas listrik, lumping dan alu, nera%a analitik, autokla*, blender,
termometer, alat destilasi, jarum ose, piknometer, %a!an petri, spektronik053, dan
7
ahan0 bahan yang akan digunakan pada penelitian ini adalah tongkol
jagung, toge, agar bakto, 2I 63B, Hl 3,6 ", H5S?9 5;B, Na?H 3,6 ", kapang
Tricoderma reesei, bakteri Zymomonas mobilis, 'NH9(5HP?9 63B, alkohol, bakto
pepton, Nal, glukosa, sukrosa, Na5S?9 3,6 N, larutan kanji, Pb0Asetat, larutan
Lu**0S%hoorl, dan auades
3.3. P+6$/'+ K$+3.3.1. P$%2%'+% *6%-6, '%
Perlakuan *isika terhadap tongkol jagung meliputi pen%u%ian,
pengeringan, dan pengayaan Pen%u%ian dilakukan untuk menghilangkan bahan0
bahan yang terikut dalam tongkol seperti tanah, %angkang dan kotoran lain
Pengeringan dilakukan pada suhu 633 o di dalam o@en selama 6 hari dan di%apai
kadar air 69,<> B Pengeringan ini dilakukan untuk memudahkan dalam proses
penggilingan serat tongkol jagung, karena pada keadaan lembab tongkol jagung
sukar untuk dihan%urkan Tahap penghan%uran bertujuan untuk memperke%il
ukuran tongkol jagung Alat yang digunakan adalah blender, tongkol yang sudah
dihan%urkan kemudian diayak dengan ukuran berturut0turut adalah 5;, ;3, dan
633 mesh
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 16/22
12
3.3.". P$'*% $/
3.3.".1. M$/ 8/*
"edia padat terdiri dari 63B ekstrak toge '9 mg toge dimasak selama 6
jam dalam 93 mL auades, setelah itu diangkat dan disaring, lalu ditambah
auadet hingga 93 mL(, 5,9 g sukrosa dan 3,= g agar bakto 2emudian disterilkan
dalam autokla* selama 6 jam pada tekanan 3,65 psi dan 653 3
3.3.".". M$/ +
"edia %air dibuat dengan memasak 5; g toge dalam 5;3 mL auadest
selama 6 jam, kemudian diangkat dan disaring, lalu ditambahkan auades hingga
5;3 mL Setelah itu disterilkan dalam autokla* selama 6 jam pada tekanan 3,65 psi
dan 653 3
3.3.3. K'+; 8$+*''2%
3.3.3.1. L <-*' 8$+*''2%
Lama !aktu pertumbuhan dilakukan pada suhu kamar dan pH <
Trichoderma reesei dibiakan dalam media %air 63 mL media %air dimasukkan ke
dalam 63 erlenmeyer Petumbuhan jamur diamati dengan spektronik Sebelumnya,
media %air yang telah steril diambil untuk menentukan panjang gelombang
maksimun yaitu pada :33 nm, 933 nm 9;3 nm, ;33 nm, ;;3 nm, dan 433 nm
Petumbuhan jamur diamati pada panjang gelombang maksimun mulai dari hari 6
sampai hari 63
3.3.3.". 8H (-$%)
pH optimum ditentukan dengan menggunakan !aktu pertumbuhan
optimum pada suhu kamar dengan @ariasi pH :, 9, ;, dan 4 Selanjutnya
ditentukan pH optimum berdasarkan nilai absorbansinya oleh spektronik $M
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 17/22
13
3.3.3.3. P$%+'2 8$%2,%% ,%% *$+2/8 -/+ ,'-6
Pada proses ini dibuat 5 media, media hidrolisis pertama terdiri dari 6;3
mL ekstrak toge, <,; g serbuk tongkol jagung dan 6; mL media %air yang telah
diberi Trichoderma reesei $ntuk media kedua dibuat dengan komposisi yang
sama, sebelumnya serbuk tongkol jagung diberi perlakuan pendahuluan
'penghilangan lignin( yaitu sebanyak <,; g tongkol jagung yang telah menjadi
serbuk direndam dengan Na?H 3,6 " sebanyak 6; mL selama 59 jam 2emudian
disaring dan dibilas dengan Hl 3,6 " lalu dimasukkan ke dalam media
hidrolisis Pada proses ini menggunakan kondisi optimum Trichoderma reesei.
Hasil hidrolisis ditentukan kadar glukosa dengan metode Lu**0S%hoorl
yaituC
6 &itimbang 63,: g serbuk tongkol jagung dan dimasukkan ke dalam labu ukur
5;3 mL dan ditambahkan sedikit auades lalu diko%ok
5 &itambahkan Pb0asetat 6 mL dan digoyangkan
: &iteteskan satu tetes larutan 'NH9(5HP?9 63B hingga timbul endapan putih
9 &itambahkan auasdes hingga tanda batas
; &ipipet 63 mL larutan hasil penyaringan dan dimasukkan ke dalam
-rlenmeyer ;33 mL
4 &itambahkan 6; mL auades dan 5; mL larutan Lu**0S%hoorl serta beberapa
batu didih
< &ihubungkan -rlenmeyer dengan pendingin tegak, dipanaskan di atas
pemanas listrik, diusahkan dalam !aktu : menit sudah harus mulai mendidih
= &ipanaskan terus selama 63 menit kemudian diangkat dan segera dinginkan
dalam bak berisi es 'tidak digoyangkan(
> Setelah dingin, ditambahkan 63 mL larutan 2I 53B dan 5; mL larutan H5S?9
5;B 'dilakukan se%ara hati0hati karena terbentuk gas ?5(
63 &ititrasi dengan larutan Na5S5?: 3,6 N dengan larutan kanji 3,; B sebagai
indikator, misalkan M6 mL Na5S5?: 3,6 N
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 18/22
14
66 &ikerjakan penetapan blanko dengan 5; mL air dan 5; mL larutan Lu**0
S%hoorl, misalkan dibutuhkan M5 mL Na5S5?: 3,6 N 'Lampiran 5(
Perhitungan8
'M5 0 M6( mL Na5S5?: yang dibutuhkan diubah menjadi mL Na5S5?: 3,6 N
B glukosa
√
FP xW 1
W x100
2et8 W6 berat glukosa 'mg(
W berat sampel 'mg(
.P *aktor pengen%eran '"ulyono, 533;(
3.3.4. P$'*% B6$*%6,
Pada proses *ermentasi, dibuat se%ara %ampur 'S( dan terpisah 'T( untuk
yang serentak dibuat dengan menambahkan 5; g serbuk tongkol jagung dalam
;33 mL ekstrak toge dan ;3 mL media %air yang telah diberi Trichoderma reesei
Setelah itu ditambahkan bakteri Zymomonas mobilis sedang terpisah dibuat
dengan komposisi yang sama tetapi sebelum penambahan bakteri Zymomonas
mobilis, serbuk tongkol jagung disaring 2emudian *iltrat ditambahkan bakteri
Zymomonas mobilis. Hasil *ermentasi kemudian didestilasi pada suhu <=0>3 3
ioetanol yang dihasilkan ditentukan kadarnya dengan gas kromatogra*i '7(
3.3.5. P$%$%*'% D$%*
Piknometer kosong yang bersih dan kering ditimbang '73( 2emudian
diisi dengan sampel bioetanol, lalu tutup kapiler dimasukkan sampai tanda batas
lalu ditimbang '7( Harga densitas dapat dihitung dengan persamaan 8
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 19/22
15
P=G−G
0
V t
&imana8 P &ensitas 'gF%m:(
7 erat piknometer dan sampel
73 erat piknometer kosong
Mt Molume piknometer '"ulyono, 533;(
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 20/22
16
DAFTAR PUSTAKA
ustaman, S '533=( 2ebijakan Pengembangan ahan akar Nabati 'ioetanol(
di "aluku. !urnal "konomi dan #embangunan, 6 '6<(, => D 634
ole, dan .ort, R '533<( http8FFhemistryOume%heOmaineeduF.ortF%ole0
.orthtml'diakses +anuari 5364(
.engel, & dan Wegener, 7 '6>>;( $ayu% $imia, <ra Struktur, 'eaksi 7adjah
"ada $ni@ersity Press8 ogyakarta
7o#an, " '533<( Sakara*ikasi dan .ermentasi agas "enjadi -tanol"enggunakan -n#im Sellulase dan -n#im Sellobiase !urnal Teknologi,
5 '=(, 9: D 9<
"ulyono '533;( (embuat 'eagen $imia umi Aksara8 andung
Nishi#a!a, 2 '6>=>( )egradation of cellulose and *emicelluloses Biomass
*andbook 7ordon Q rea%h S%ien%e Publisher8 Ne! ork
Prihandana, R '533<( Bioetanol &bi $ayu Bahan Bakar (asa )ean PT
Agromedia Pustaka8 +akarta
Prisanto, . '533>( #emanfaatan Biomassa Tongkol !agung (en+adi Bioetanol
http8FFeprintsundipa%idF:36>F6FAbstrakO*inalpd* 'diakses +anuari
5364(
Simamora, S '533=( (embuat Biogas #enggaanti Bahan Bakar (inyak )an
as Agromedia8 +akarta
Sjostrom, - '6>>;( $imia $ayu% )asar-dasar dan #enggunaan 7adjah "ada
$ni@ersity Press8 ogyakarta
Suprapto, HS dan Rasyid, "S '5335( Bertanam !agung Penebar S!adaya8+akarta
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 21/22
7/25/2019 Pemanfaatan Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Sebagai Energi Alternatif Pengganti Bahan Bakar Fosil (Benar)
http://slidepdf.com/reader/full/pemanfaatan-tongkol-jagung-menjadi-bioetanol-sebagai-energi-alternatif-pengganti 22/22
18
Lampiran 5 Tabel Penetapan 7ula "enurut Lu** S%hoorl
N"S"O3 0>1 N (L) G,'-6> F+'-*6G', %;$+$ ()
L-*6 () M,*6 ()
6 5,9 :,4 :,>
5 9,= <,: <,=
: <,5 66,3 66,=
9 >,< 69,< 6;,4
; 65,5 6=,9 6>,4
4 69,< 55,6 5:,;
< 6<,5 5;,= 5<,;
= 6>,= 5>,; :6,;
> 55,9 ::,5 :;,;63 5;,3 :<,3 :>,;
66 5<,4 93,= 9:,;
65 :3,: 99,4 9<,;
6: ::,3 9=,4 ;6,4
69 :;,< ;5,5 ;;,<
6; :=,; ;4,3 ;>,=
64 96,: ;>,> 4:,>
6< 99,5 4:,= 4=,3
6= 9<,6 4<,< <5,5
6> ;3,3 <6,6 <4,;
53 ;:,3 <;,6 =3,>
56 ;4,3 <>,= =;,9
55 ;>,6 =:,> >3,3