PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan...
Transcript of PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan...
![Page 1: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/1.jpg)
PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI
PERIKANAN
PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah
Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah
Jalan Tasik Luyang (Off Jalan Maktab Gaya) 88624 Kota Kinabalu.
![Page 2: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/2.jpg)
PEMBENTANGAN Tujuan pembentangan
Pengenalan
Sumber Ikan
Produk Perikanan dan Potensi Produk
Peranan Jabatan
![Page 3: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/3.jpg)
Berkongsi maklumat tentang peluang keusahawanan dan potensi produk-produk makanan yang berasaskan
ikan (perikanan).
Tujuan Pembentangan
![Page 4: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/4.jpg)
Pengenalan
SUMBER MAKANAN PENTING BAGI PENDUDUK MALAYSIA
SUMBER PROTEIN UTAMA
Minyak Ikan – Baik untuk kesihatan
Omega 3 / DHA – Baik untuk
pertumbuhan otak bayi dan kanak-
kanak
![Page 5: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/5.jpg)
Permintaan kepada ikan
Anggaran Permintaan ikan di dunia : Meningkat
kepada 160 juta tan metrik pada 2025
(Laporan FAO – Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB)
Anggaran pengambilan protein per kapita negara
Malaysia : 45 – 50kg setahun
![Page 6: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/6.jpg)
Sumber Ikan
Jumlah Pendaratan ikan laut
tahun 2014 di Sabah adalah 1,544,435.19 Tan Metrik
Jumlah Pendaratan Ikan Laut
tahun 2014 bagi Zon Pantai Barat Selatan adalah :
* Papar - 7,859.62 Tan Metrik * Sipitang – 1,133.82 Tan Metrik * Kuala Penyu – 13,876.50 Tan Metrik * Beaufort - 3,163.82 Tan Metrik * Kota Kinabalu - 68,588.06 Tan Metrik
a) Ikan Laut
![Page 7: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/7.jpg)
b) Ikan Airtawar
Anggaran pengeluaran
ikan airtawar di Sabah (2014) adalah 4,015.38 kilogram dan hasil tangkapan umum adalah 94,491 kilogram.
Jenis Ternakan Utama :
Nile bream (Tilapia), Patin (Pangasius), Marble Goby (Ketutu), Chinese Carps (Kap biasa), Giant Gouramy (Kalui),
![Page 8: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/8.jpg)
b) Ikan marin/payau (Akuakultur)
Anggaran pengeluaran Akuakultur di Sabah (2014) adalah 21,483.20 tan metrik
![Page 9: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/9.jpg)
“ IKS YANG PALING PESAT PEMBANGUNAN ADALAH INDUSTRI PEMPROSESAN MAKANAN DAN DIIKUTI OLEH INDUSTRI LAIN SEPERTI INDUSTRI PEMBUATAN, KAYU-KAYAN, BATU BATA, MEKANIK DAN LAIN-LAIN”
![Page 10: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/10.jpg)
Potensi Keusahawanan Dalam Industri Perikanan
Bekalan Sumber Bahan Mentah Perikanan Tangkap dan Akuakultur
Pertambahan Penduduk Permintaan tinggi produk perikanan
Sumber makanan sihat Permintaan tinggi utk
makanan mudah & segera.
Kemudahan Teknologi & Peralatan. Galakan & insentif
kerajaan.
# Potensi untuk eksport sebagai pertukaran wang asing.
![Page 11: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/11.jpg)
Produk Perikanan Produk Perikanan terbahagi kepada dua kategori : a) Produk Perikanan dihasilkan secara komersil
• Udang Beku • Ikan Beku • Sotong Beku • Pemprosesan Surimi • Battered & Breaded product (Tambah nilai)
![Page 12: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/12.jpg)
b) Produk Perikanan dihasilkan secara tradisional (Kecil & Sederhana)
![Page 13: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/16.jpg)
Produk Berasaskan Ikan Airtawar
Ikan Masin Tilapia Sumbat Garam
Fishball Patin
![Page 17: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/18.jpg)
Peranan Jabatan dalam Industri Perikanan
Kursus Latihan - Asas Pemprosesan Ikan - Asas Pemprosesan Ikan berasaskan ikan
airtawar - Lanjutan Pemprosesan Ikan - Pembungkusan dan Perlabelan
![Page 19: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/20.jpg)
Pakej Insentif /Bantuan untuk usahawan
pemprosesan - Keutamaan kepada pengusaha yang aktif and giat menjalankan perusahaan pemprosesan
![Page 21: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/21.jpg)
PERLABELAN PRODUK MENAIKTARAF PREMIS
![Page 22: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/22.jpg)
PELBAGAI PERALATAN
![Page 23: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/23.jpg)
Khidmat Nasihat
Pemantauan dijalankan di tamu jualan
Khidmat nasihat
![Page 24: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/24.jpg)
Perbincangan bersama pengusaha
Lawatan ke premis pemprosesan
![Page 25: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/25.jpg)
Sebarang pertanyaan boleh dimajukan kepada: Pengarah Perikanan Sabah Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah Jalan Tasik Luyang (Off Jln Maktab Gaya) 88624 Kota Kinabalu Tel: 088-235966, 235988, 245569, 245489 Fax: 088-240511 Laman Web: www2.fishdept.sabah.gov.my ATAU Penguasa Perikanan Daerah Pejabat Perikanan Daerah yang berhampiran
![Page 26: PELUANG KEUSAHAWANAN DALAM INDUSTRI PERIKANAN · PERIKANAN . PATRICIA VERA KOMILUS Jabatan Perikanan Sabah Aras 4, Blok B, Wisma Pertanian Sabah ... Malaysia : 45 – 50kg setahun](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022052212/608e1c3c1926cc01a06eac05/html5/thumbnails/26.jpg)
SEKIAN
&
TERIMA KASIH…