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Parques aquícolas: Oportunidades para Transformar a Aquicultura Brasileira em Agronegócios
André Luiz Scarano Camargo Zootecnista
Mestre em Aquicultura
V Encontro de Negócios da Aquicultura da Amazônia – Manaus/AM
Pescado é a carne mais consumida no mundo
18 kg per capita
600 bilhões de dólares
> 150 milhões de toneladas
Aquicultura – 47% do total
2x soja, 7 x bovino, 9 x frango
Pescado é a carne menos consumida no Brasil
9 kg per capita
4 bilhões de dólares
500 mil toneladas de Aquicultura
Aquicultura - > 40% do total
China 2008 Noruega 2009
• Soja – Segundo maior do mundo
• Milho - Terceiro;
• Carne bovina - Primeiro;
• Frango – Terceiro;
• Suino – Terceiro.
• Totalidade das operações de produção e distribuição de suprimentos agropecuários, das operações de produção, do armazenamento, do processamento e da distribuição. Ainda devemos adicionar a este conjunto, os serviços financeiros, de transporte, marketing, seguros, bolsas de mercadorias, etc…Todas estas operações são elos de cadeias, que se tornaram cada vez mais complexos.
• 12% da água doce;
• 5,5 milhões de hectares de
águas públicas represadas;
– Podendo ultrapassar 8 milhões de hectares se considerarmos reservatórios particulares;
• Mais de 8.000 km de costa marítima apta a receber sistemas aquaculturais;
• Maior rede hidrográfica do mundo.
• Parque aquícola é um espaço físico contínuo em meio aquático, delimitado, que compreende um conjunto de áreas aquícolas afins, em cujos espaços físicos intermediários podem ser desenvolvidas outras atividades compatíveis com a prática da aquicultura. Por sua vez, área aquícola é um espaço físico contínuo em meio aquático, delimitado, destinado a projetos de aquicultura, individuais ou coletivos.
• Uma ferramenta de ordenamento que pode garantir a sustentabilidade do processo de uso das águas públicas, do ponto de vista:
– Econômico
– Social
– Ambiental
A Gestão dos parques aquícolas deve ser
feita com a participação do setor.
Deve levar em consideração os seguintes
pontos:
BVAD (Baixo Volume e Alta Densidade)
Movimentação intensa da unidades de produção
Intensa utilização de mão de obra
Altos custos de produção
AVBD (Alto Volume e Baixa Densidade)
Facilidade de manejo com automatização e uso de tecnologia
Uso equilibrado da mão de obra
Menores custos – maior competitividade
2x2 3x3 6x6 12x12
Volume Útil (m³) 6 18 100 720
Custo total (R$) R$ 900,00 R$ 1.900,00 R$ 6.200,00 R$ 25.000,00
Capacidade (Kg) 720 1800 6.000 28.000
Custo/m³ (R$) 150 105 62 34
Produtividade / R$ instalados (kg/R$)
0,8
0,95
0,97
1,12
• Conversões alimentares ao redor de 1,4
• Redução do ciclo de criação em 22 dias
• Maior uniformidade dos lotes
• Menor número de classificações
ANTES DEPOIS
– Indices zootécnicos
ideais
– Melhores resultados
economicos
– Sucesso dos
empreendimentos
– Capacidade suporte de reservatórios
– Sustentabilidade do processo nos âmbitos: social,
econômico e ambiental
– Exemplos internacionais importantes
– Integração governo – sociedade civil
Leroy Midnor - Noruega 30 licenças 20 em operação
O recurso hídrico brasileiro é nossa maior força.
• Distribuição das áreas dos parques;
• Consideração daqueles que já estão em operação;
• Concessão de licenças ambientais;
• Ausência de normas de biossegurança (padrões
sanitários, densidade de peixes etc);
• Desenvolvimento tecnológico.
• O mercado mundial aguarda a produção brasileira;
• O uso racional dos recursos hídricos e genéticos são base para a
sustentabilidade da piscicultura brasileira;
• A cadeia produtiva começa a mostrar sinais de organização eficiente;
• A participação do setor produtivo na gestão das águas públicas é essencial;
• O planejamento e a gestão de todos os passos passam a ser
fundamentais quando falamos em cadeia produtiva;
• A eficiência produtiva como peça fundamental.
– Crescer
• Desenvolvimento da atividade como cadeia produtiva
• Podemos ser os maiores do mundo
– Incluir
• Geração de empregos e renda
• Alternativa para pequenos e médios produtores
• Proteína excelente acessível à população brasileira
– Proteger
• Sustentabilidade ambiental
• Aquicultura é o seu próprio termômetro
Obrigado! André Camargo
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