PALMAS REPORTE 2010 (3)
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REPORTE DE SOSTENIBILIDAD 2010www.palmas.com.pe
CONTINUIDADBAJO UN ENFOQUE SOSTENIBLE EN TODAS NUESTRAS ACCIONES
CONTINUIDAD EN LA CONSOLIDACIÓN Y FORTALECIMIENTO DE UNA ORgANIzACIÓN CON pRObADA vENTAjA COMpETITIvA Y SOSTENIbLE
5REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
CARTA DEL gERENTE gENERAL
CARTA DELgERENTE gENERAL
LA ORgANIzACIÓNPresentación y Perfil
Principales impactos, riesgos y
oportunidades del negocio
Declaración de Visión y Misión
Sector
Estructura operativa
Certificaciones
Mercado y productos
Asociaciones a las que
pertenecemos
gESTIÓN CON LOS gRUpOS DE INTERÉSACCIONISTASEstructura de gobierno
Creación de valor
Impacto económico indirecto
COLAbORADORESObjetivos cumplidos por el
área de Recursos Humanos
Enfoque de participación
Desglose de colaboradores
Retribuciones a los trabajadores
Beneficios a los trabajadores
Formación y capacitación
Seguridad y salud ocupacional
Libertad de asociación
pROvEEDORESEnfoque de participación
Gestión de compras
Proyecto José Carlos Mariátegui.
Testimonios
Criterios de selección
Capacitación a proveedores
CLIENTESLanzamientos
Enfoque de participación
Ciclo de producción
Etiquetado de productos
Medición de satisfacción
COMUNIDADPrincipales programas ejecutados
Relación con instituciones
MEDIO AMbIENTEObjetivos ambientales
Aspectos ambientales significativos
Iniciativas de innovación y eficiencia
Uso de materiales
Consumo de energía
Gestión de agua
Gestión de emisiones y residuos
Biodiversidad
Inversión ambiental
Comunicación, control y regulación
Capacitación en temas ambientales
Cambio climático
pROCESO DE ELAbORACIÓN DEL REpORTE DE SOSTENIbILIDAD
INDICADORES DEL gLObAL REpORTINg INITIATIvE (gRI)
05
08
30
31
46
74
82
92
98
141
145
Es para nosotros una satisfacción especial presentar por tercer año consecutivo nuestro Reporte de Sostenibilidad de Palmas e Industrias del Espino, que en esta oportunidad incluye también los resultados económicos, sociales y ambientales de Palmas del Shanusi.
ROnALD CAMPBELL GARCíA
Durante la gestión 2010, las empresas del Grupo Palmas
continuaron trabajando en sus iniciativas de innovación
y eficiencia: la venta de créditos de carbono para la
reducción de gases de efecto invernadero, el uso de
insectos benéficos como controladores biológicos en
campos de cultivo, el empleo de combustibles limpios en
procesos productivos y la protección y resguardo de la
biodiversidad circundante, son sólo algunos ejemplos.
En el aspecto social, seguimos impulsando en la Amazonía
peruana el desarrollo de cadenas productivas de pequeños
palmicultores. Ejecutamos proyectos educativos y de salud
a favor de nuestras comunidades aledañas y realizamos
obras de beneficio público en las localidades cercanas a
nuestros centros de operación.
Sin duda, estas acciones nos permiten alcanzar
nuestros objetivos empresariales dentro de un marco de
sostenibilidad e integración socio-ambiental.
Al igual que en ejercicios anteriores, el presente
documento ha sido elaborado empleando los indicadores
internacionales del Global Reporting Initiative (GRI) y tiene
como finalidad identificar oportunidades de mejora para
nuestra gestión futura, que continuaremos reportando
anualmente.
Esperamos que esta herramienta sea una vía de
comunicación adicional con nuestros stakeholders. En
la última página hemos consignado datos de contacto
para que éstos puedan hacernos llegar sus consultas y
recomendaciones, que serán por cierto muy valoradas.
7REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
LA ORgANIzACIÓN
CONTINUIDAD CON EL TRAbAjO, bAjO UN ENFOqUE SOSTENIbLE Y DE INTEgRACIÓN SOCIO AMbIENTAL EN CADA UNA DE NUESTRAS ACCIONES.
9REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
pRESENTACIÓN Y pERFIL
Palmas del Espino es una sociedad anónima constituida en marzo de 1979 en la localidad de Juanjuí. Actualmente realiza sus operaciones de cultivo de palma aceitera en el Fundo Palmawasi, ubicado en el distrito de Uchiza, provincia de Tocache, departamento de San Martín (región Selva del Perú).
Todas las empresas del Grupo Palmas (cuyas oficinas administrativas se ubican en la Av. nicolás Arriola 740, La Victoria, Lima) forman parte a su vez del Grupo Romero, uno de los conglomerados empresariales más grandes de Perú, al que pertenecen también otras empresas de los rubros industrial, logístico y agrícola, entre otros.
PALMAS DEL ESPINO Palmas del Espino es la empresa matriz del denominado
Grupo Palmas, del que forman parte las empresas
Industrias del Espino, Palmas del Shanusi, Industrias
del Shanusi y Palmas del Oriente. Por ser Industrias del
Shanusi y Palmas del Oriente nuevos proyectos, sus
gestiones no son abordadas en el presente reporte.
Palmas del Espino y sus subsidiarias agrícolas se dedican al
cultivo de palma aceitera y cacao:
PLAnTACIOnES DE PALMA
Las plantaciones de Palmas del Espino cubren un área de
12,293 hectáreas sembradas. Las plantaciones de Palmas del
Shanusi abarcan 5,392 hectáreas sembradas.
PLAnTACIOnES DE CACAO
Desde el año 2008, Palmas del Espino incursionó en
el cultivo de cacao, con el objetivo de diversificar sus
productos y generar mayor oferta a sus clientes. Hacia
fines del año 2010, esta iniciativa comprendía la siembra
de 205 hectáreas que han ido comenzando su etapa
productiva de manera progresiva.
Palmas del Shanusi inició este cultivo en el año 2007, con 5
INDuStrIAS DEL ESPINOIndustrias del Espino fue constituida como sociedad
anónima en marzo de 1982, también en la provincia de
Tocache, departamento de San Martín. Esta empresa
transforma el fruto de palma en sus productos derivados:
aceites y grasas comestibles (aceites, mantecas especiales
y sucedáneos); industrializa, envasa y comercializa jabones
de tocador y de lavar; y produce, almacena, distribuye,
comercializa y transporta Biodiesel (B100), un biocombustible
fabricado a partir del aceite de palma. De igual manera, a
través de su planta de biogás, Industrias del Espino aprovecha
el gas metano como parte del Mecanismo de Desarrollo
Limpio (MDL)
PALMAS DEL ShANuSIPalmas del Shanusi se constituyó como sociedad anónima
en agosto de 2006, para dedicarse al cultivo de la palma
aceitera en la localidad de Yurimaguas, provincia de
Alto Amazonas, departamento de Loreto. Sus oficinas
administrativas se localizan en el Fundo Palmas de Shanusi
(entre las localidades de Pampa Hermosa y Alianza, carretera
Tarapoto–Yurimaguas).
LA ORGAnIZACIÓn
hectáreas de prueba como banco de germoplasma. A fines
de 2010, la empresa cuenta con un total de 65 hectáreas
de cacao y programa llegar a 150 hacia fines de 2011, año
en que empezará la primera cosecha de las 5 hectáreas de
la campaña 2007.
Los objetivos del proyecto de cacao son sembrar un total
de 1,000 hectáreas y llegar a una cosecha mínima anual
de 2,100 kg/ha.
Las subsidiarias industriales se dedican al procesamiento
del fruto de palma proveniente de las subsidiarias agrícolas
y palmicultores terceros.
Palmas del Shanusi
Palmas del Espino
Industrias del Espino
Oficinas Centrales del Grupo
Palmas
SAN MArtÍN
LOrEtO
YurIMAGuAS
tOCAChE
LIMA
REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 11
pRINCIpALES OpORTUNIDADES, IMpACTOS Y RIESgOS DEL NEgOCIO
OpORTUNIDADES IMpACTOS RIESgOS
PALMA ACEITERAEn los últimos años, el cultivo de la palma aceitera en
Perú se ha convertido en una alternativa rentable, legal y
con amplias ventajas competitivas frente a los sembríos
ilegales de hoja de coca de la Amazonía peruana.
CULTIVOS DE SUBSISTEnCIAEl cultivo de palma aceitera constituye también una
alternativa importante a los cultivos de subsistencia.
Mientras estos últimos no aportan beneficio económico
a los agricultores, maltratan los suelos y generan un uso
ineficiente de recursos, la palma propicia la reconversión
de áreas degradadas y/o improductivas a un sistema
productivo rentable.
TRABAJO FORMALLa producción de racimos de fruto fresco (RFF) de palma,
que es continua durante todo el año, genera fuentes de
trabajo formal, que a su vez repercute positivamente no
sólo en nuestros obreros sino también en el crecimiento
económico de los palmicultores y de sus poblaciones
vecinas.
CADEnA DE VALORLa actividad de la palma aceitera brinda además la
oportunidad de generar cadenas productivas, traspasar
conocimiento y potenciar habilidades en los pequeños
productores, con el fin de incluirlos en la cadena de valor
en calidad de proveedores.
AMBIEnTALEl cultivo de la palma aceitera requiere realizar cambios
en el uso de suelos que redundan en una mayor tasa anual
de producción de biomasa1 . Sin embargo, este cambio
permite una mayor captura y almacenamiento de carbono,
factor que contribuye a mitigar los cambios climáticos.
ECOSISTEMAOtro impacto ambiental se relaciona con el riesgo de
alteración de los ecosistemas naturales de la zona, aspecto
que está debidamente consignado en el Plan de Manejo
Ambiental de la empresa.
CALIDAD DE VIDAEl incremento del nivel de ingresos de los palmicultores
locales eleva su calidad de vida al permitirles acceder a
mejoras en la alimentación, educación, servicios de salud y
recreación.
TRIBUTOS E IMPORTACIÓnFinalmente, las principales amenazas para el cultivo
de la palma aceitera se relacionan con los cambios de
estructuras arancelarias y/o tributarias, la importación con
subsidios, la proliferación de aceites sustitutos subsidiados
de origen importado (a base de soya, girasol y algodón) y
el cambio climático.
LA ORGAnIZACIÓn
1 Sistema Bosque: 24.9 toneladas por hectárea al año y Sistema Palma Aceitera: 29.3 toneladas por hectárea al año.
13REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
MISIÓN
La misión de las empresas del Grupo Palmas es ser empresas generadoras de valor para los accionistas, trabajadores y clientes, desarrollando productos de excelente calidad dentro de un marco de respeto a las leyes, al medio ambiente y a la comunidad en su conjunto.
vISIÓN
La visión de las empresas del Grupo Palmas es liderar el crecimiento agroindustrial del sector oleaginoso a través del desarrollo de la palma aceitera en el oriente peruano y de la elaboración de productos alimenticios y energéticos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.
DECLARACIÓNDE MISIÓN Y vISIÓN
LA ORGAnIZACIÓn
TRABAJADOR DE PALMAS DEL ESPInO En LABORES DE COSECHA
15REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Las empresas del Grupo Palmas desarrollan sus actividades bajo las normas del
sector agrario peruano.
Se estima que en el Perú existen alrededor de 40,000 hectáreas de palma
sembradas. Durante el año 2010 se registró un significativo aumento con
respecto al año anterior, gracias a iniciativas de promoción de este cultivo por
parte de alcaldías y gobiernos regionales de los departamentos de Ucayali, San
Martín y Loreto principalmente.
Del total del área cultivada en Perú, las empresas del Grupo Palmas poseen
17,685 hectáreas. De éstas, 9,805 se encuentran en etapa productiva y 7,880 en
etapa de inversión.
A nivel nacional, las plantaciones de palma aceitera se ubican principalmente
en las regiones de San Martín y Ucayali, y en gran escala en Loreto y Huánuco.
El mercado que encuentran los palmicultores de estas zonas son plantas
extractoras estratégicamente ubicadas en concentraciones de cultivos de
palma.
Las principales plantas extractoras que adquieren el fruto de los agricultores
son: Indupalsa, ubicada en Caynarachi, región San Martín, con una capacidad
de 6 TM/h; Olamsa, localizada en la región Ucayali, con una capacidad de 12
TM/h; OLPESA, ubicada en Tocache, región San Martín, con una capacidad de
10 TM/h e Industrias del Espino, subsidiaria de Palmas del Espino S.A, ubicada
en Tocache, región San Martín, con una capacidad de 60 TM/h en Palmawasi y
10 TM/h en nuevo Horizonte.
40,000Hectáreas de palma sembradas en el Perú
AÑO 2010Significativo aumento respecto a 2009
17,685Hectáreas que pertenecen a las empresas
del Grupo Palmas
Durante los ejercicios 2010 y 2009 la producción, área productiva, los volúmenes en toneladas
métricas (tM) fueron:
Las ventas netas correspondientes a los períodos 2010 y 2009 fueron:
SECTOR
LA ORGAnIZACIÓn
Aspecto 2010 2009
Área productiva (ha) PDE
9,032
Shanusi
773
PDE
8,112
Shanusi
6
Fruto de palma
(tm/ha-año)
PDE
21.14
Shanusi
3.792
PDE
21.42
Shanusi
14
2010 2009
Racimos de Frutos Frescos PDE
190,929 tm
Shanusi
2,770 TM
PDE
173, 768 TM
Shanusi
84 TM
2010 2009
Ventas Netas (en miles de
Nuevos Soles)
PDE
87,515
IDE
263,320
Shanusi
944
PDE
67,247
IDE
233,5673
Shanusi
19
Volúmenes en toneladas métricas (tM) 2010 y 2009
2 La diferencia de esta cifra con relación a la alcanzada en el año 2009 se explica porque las 6 hectáreas con las que contaba Shanusi hacia fines de ese año ya se encontraban en etapa productiva, sin embargo las 773 hectáreas de palma del año 2010 estaban aún en etapa pre-productiva (plantas jóvenes sin producción de racimos).
3 En el reporte 2009 sólo se indicaron las Ventas netas alcanzadas por PDE en el período. En el presente documento, la tabla actualiza estos datos, presentando las Ventas netas alcanzadas por PDE e IDE durante el año 2009.
17REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
La empresa se dedica al cultivo de palma aceitera y cacao
en el caserío denominado Palmawasi, ubicado en el distrito
de Uchiza, provincia de Tocache, región San Martín. En
total, la empresa posee 12,293 hectáreas sembradas de
palma para esta actividad.
La empresa se dedica al cultivo de palma aceitera en la
localidad de Yurimaguas, provincia de Alto Amazonas,
departamento de Loreto. El área designada para las
plantaciones es de 5,392 hectáreas.
pALMAS DEL ESpINO
pALMAS DEL ShANUSI
INDUSTRIAS DEL ESpINO
Esta empresa centraliza las labores de procesamiento
del fruto de la palma aceitera para la fabricación de sus
derivados. Cuenta con la siguiente estructura operativa:
ESTRUCTURA OpERATIvA
PLAnTAS InDUSTRIALESLa empresa posee dos plantas extractoras de aceite crudo
de palma ubicadas en la provincia de Tocache, región San
Martín:
PLAnTA ExTRACTORA PALMAwASI
Localizada en el distrito de Uchiza, tiene un área
aproximada de 10 hectáreas de terreno. Su capacidad
instalada permite el procesamiento de 60 toneladas
métricas de racimos de fruto fresco por hora. Aquí se ubica
la planta de procesamiento de efluentes de biogás.
PLAnTA ExTRACTORA nUEVO HORIZOnTE
La extensión de esta planta es de 4 hectáreas
aproximadamente. Su capacidad instalada procesa
10 toneladas métricas de racimos de fruto fresco por
hora. Esta planta cuenta con lagunas de enfriamiento
(1), anaerobia (1) y facultativas (1) y con procesos de
tratamiento facultativo y lecho de secado para la limpieza
de las aguas residuales industriales. La planta tiene
capacidad de crecimiento para llegar a procesar hasta 30
toneladas métricas por hora.
LA ORGAnIZACIÓn
19REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
CERTIFICACIOnESISO 9001:2000
ISO 14001:2004
hACCP (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos)
Ambas certificaciones ISO son emitidas por SGS y UKAS Management
Systems (Certificado MX04/0534).
En el año 2010 se inició la construcción de la planta
extractora de Industrias del Shanusi S.A. Actualmente
ocupa un área de 3.2 hectáreas pero dispone de 27
hectáreas de terreno para su ampliación, lo que le dará
una capacidad de procesamiento de 20 toneladas métricas
de racimos de fruto fresco por hora. Cuenta con una
planta de tratamiento de aguas residuales de 4 hectáreas
de extensión. El inicio de operaciones de esta planta
extractora está previsto para agosto de 2011.
InSTALACIOnESPlanta de Fraccionamiento
Plantas de Refinación
Plantas de Envasado
Planta de Biodiesel
Planta de Sucedáneos
Planta de Biogás
SEDES DISTRIBUIDORASPara el almacenamiento de sus productos terminados y
su posterior distribución a los mercados que atiende, la
empresa alquila cuatro depósitos en las ciudades de Lima,
Tarapoto, Iquitos y Pucallpa (éste último, de 1,800 m2, es el
mayor).
LA ORGAnIZACIÓn
InSTALACIOnES DE InDUSTRIAS DEL ESPInO
21REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Las empresas Palmas del Espino y Palmas del Shanusi tienen firmado un contrato de suministro con Industrias del Espino, que se compromete a adquirir toda la producción de racimos de fruto fresco de ambas. Este acuerdo se renueva anualmente de manera automática.
Los productos de Industrias del Espino se dividen en dos grandes grupos: Consumo Masivo y Consumo Industrial.
En Consumo Masivo se atiende mayormente al mercado doméstico y se compite directamente con las empresas Alicorp, Alpamayo, Amaral y con importaciones provenientes de Bolivia, Ecuador, Colombia, Argentina, Malasia y Brasil.
En Consumo Industrial, el mercado lo constituyen empresas panificadoras, industrias de snacks, productores de helados y empresas ganaderas.
MERCADO Y pRODUCTOS
ACEItES DOMÉStICOSTOnDERO
El aceite “Tondero” es 100% vegetal,
obtenido a partir de aceites naturales
de Palma, refinado, blanqueado,
desodorizado y fraccionado. Es
un producto no hidrogenado, libre
de ácidos grasos “trans” y por lo
tanto sano, de buena estabilidad
oxidativa y neutro en cuanto a olor
y sabor. Contiene betacaroteno y
antioxidantes naturales.
PALMEROLA
Es un aceite 100% vegetal, elaborado
con el fruto de la palma. Es ideal
para frituras porque permite freír
varias veces sin producir humo. Tiene
una marcada identidad regional.
MANtECAS
TROPICAL
Es una manteca elaborada con aceite
de palma, 100% vegetal y con 0%
colesterol. Es especial para darle
mayor consistencia a las comidas y un
agradable sabor a la repostería.
TROPICAL MAnPAn
Es rica en sabor, saludable, elaborada
con grasa vegetal de palma y de
palmiste, especial para la preparación
de pan.
JABÓN DE LAVArPOPEYE
Es un jabón de lavar compacto que
no se deshace fácilmente y contiene
glicerina para el cuidado de las
manos. Tiene dos presentaciones:
“Extrema Suavidad” y “Extra
Blancura”.
JABÓN DE tOCADOrSPA
Es un jabón 100% natural, elaborado
con el fruto de la palma y enriquecido
con aceites esenciales. Es rico en
vitamina E, glicerina y betacaroteno,
componentes que permitirán
mantener una piel saludable e
hidratada. Sus extensiones de línea
son “Fresh”, “Avena”, “Milk”, “Olive” y
“Colágeno”.
CONSUMO MASIvO
LA ORGAnIZACIÓn
23REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
CONSUMO INDUSTRIAL
ACEItES DE ALtA EStABILIDAD Y FrIturASTROPICAL FRITURA InDUSTRIAL
Es una manteca especial, elaborada con grasa vegetal de palma y sus fracciones
múltiples. Es un producto no hidrogenado.
PALMEROLA InDUSTRIAL
Está destinado al consumo en general y al uso en la industria alimentaria (masas
para repostería, galletería y panificación).
PALMEROLA FRITURA PLUS
Especialmente formulado para frituras industriales y snacks, que exigen
gran duración, crocancia y buena estabilidad durante el almacenamiento del
producto.
TOnDERO
Es utilizado para aspersiones de productos, elaboración de masas, repostería,
galletería y panificación y como lubricante desmoldante. También se usa para
la elaboración de salsas, ensaladas, aderezos, frituras y otras aplicaciones
culinarias.
CONFItErÍA PANADErÍATROPICAL MAnCInA PREMIUM
Es una manteca especial, elaborada
con grasa vegetal de palma y sus
fracciones múltiples. Resulta ideal
para la elaboración de masas para
panes, galletas, bizcochos y cremas.
TROPICAL MAnOC
Es una manteca elaborada con grasa
vegetal de palma y sus fracciones,
que se utiliza sobre todo en la
elaboración de masas para galletas.
TROPICAL MAnGAL
Es una manteca especial para la
preparación de masas y cremas para
galletas.
LA ORGAnIZACIÓn
25REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
ChOCOLAtErÍA Y hELADOSCOBERTURA TROPICAL
PARA HELADOS
Es una cobertura de chocolate elaborada con grasa vegetal
de palma y adición de derivados de cacao. Tiene tres
variedades: “Leche Helados”, “Bitter Helados” y “Chocolate
Blanco”. Está destinada al consumo doméstico en general y
al uso en la industria alimentaria.
TROPICAL COBERTHEL
Es una manteca elaborada con grasa de palmiste y sus
fracciones. Se trata de un producto no hidrogenado,
especial para la elaboración de cobertura de helados.
TROPICAL MAnHEL
Es una manteca elaborada con grasa vegetal de palma y
sus fracciones. Es un producto no hidrogenado, indicado
para la elaboración de crema para helados.
LA ORGAnIZACIÓn
PrODuCtOS BALANCEADOSGRASA CáLCICA
Es una grasa protegida o grasa by-pass rumial, derivada
del aceite de palma. Se aplica como formulación
nutricional de alimentos para ganado vacuno. Es ideal para
incrementar la densidad energética de la ración. Posee una
digestibilidad elevada, incrementa los índices de leche en
el ganado, mejora el índice de fertilidad y disminuye los
problemas metabólicos.
TORTA DE PALMISTE
Es un subproducto que se obtiene del proceso de
prensado mecánico efectuado a las almendras de palma
africana. La harina obtenida de esta separación física se
seca y empaca para proporcionar un nutritivo ingrediente
en la formulación de concentrados. Esta formulación
nutricional de alimento para ganado puede utilizarse
hasta en un 10%. Posee un alto valor energético, es muy
digerible en animales jóvenes, se acondiciona fácilmente a
las formulaciones y posee un contenido de proteína bruta
superior al de los granos de cereales.
27REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
ASOCIACIONESA LAS qUEpERTENECEMOS
CONAPAL
CONFEDERACIÓN NACIONAL DE PALMICULTORES Y EMPRESAS DE PALMA ACEITERA DEL PERÚ
Agrupa aproximadamente a 32,000
productores de palma aceitera
ubicados en diferentes zonas de
Loreto, San Martín, Huánuco y
Ucayali.
FrEDEPALMA - SMFEDERACIÓN REGIONAL DE PALMA ACEITERA SAN MARTÍN
Esta asociación, creada en el año
2003, agrupa a aproximadamente 411
palmicultores del departamento de
San Martín.
APEr
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE ENERGÍAS RENOVABLES
Agrupa a empresas productoras de
biocombustibles.
bIODIESEL
El biodiesel puede usarse directamente en cualquier motor diesel, con poca o sin ninguna modificación. Sus propiedades son similares a las del combustible diesel de petróleo, por lo que ambos se pueden mezclar en cualquier proporción sin generar problemas al motor.
Presenta grandes ventajas por su alto poder lubricante,
que reduce la fricción y evita el desgaste de las piezas
del motor en contacto con el combustible. Asimismo,
proporciona beneficios ambientales porque mejora la
combustión y reduce así las emisiones tóxicas y la emisión
de gases de efecto invernadero (GEI).
El biodiesel se obtiene mediante una reacción química de
trans-esterificación, en la cual se mezcla el aceite de palma
refinado, blanqueado y desodorizado (RBD) obtenido en
la refinería de la empresa, con metanol y metilato de sodio.
En el proceso, se consigue la glicerina como sub-producto.
LA ORGAnIZACIÓn
Las empresas del Grupo Palmas forman parte de las siguientes instituciones gremiales nacionales:
A través de estas instituciones, las empresas participan en la discusión de propuestas normativas vinculadas al sector, estudian políticas públicas y analizan el entorno económico, social y ambiental relativo a sus negocios.
PLAnTA DE BIODIESEL - InDUSTRIAS DEL ESPInO
CONTINUIDAD EN EL IMpULSO DEL DESARROLLO DE CADENAS pRODUCTIvAS DE pEqUEÑOS pALMICULTORES.
gESTIÓNCON gRUpOS DE INTERÉS
31REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Para este tercer Reporte de Sostenibilidad elaborado por el Grupo Palmas, las empresas han definido a los siguientes como sus grupos de interés prioritarios:
ACCIONIStAS COLABOrADOrES PrOVEEDOrES CLIENtES COMuNIDAD MEDIO AMBIENtECon cada uno de estos grupos, Palmas del Espino y sus
subsidiarias mantienen comunicación directa a través de
correos electrónicos, reuniones, comunicaciones escritas,
llamadas telefónicas y visitas. La descripción de la forma
de relacionamiento que se mantuvo con los diferentes
stakeholders es detallada en el capítulo correspondiente a
cada uno.
ACCIONISTAS
GEnERAMOS VALOR PARA nUESTROS ACCIOnISTAS En Un MARCO EMPRESARIAL RESPOnSABLE Y RESPETUOSO DE LAS LEYES, EL MEDIO AMBIEnTE Y LA SOCIEDAD En SU COnJUnTO.
PALMAS DEL ESPINO
Al 31 de diciembre de 2010, el accionariado de las empresas Palmas del Espino, Industrias del Espino y
Palmas del Shanusi, estaba conformado de la siguiente manera:
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Accionista Acciones %
Almacenera del Perá S.A.
Birmingham Merchant S.A.
Centro de Servicios Compartidos S.A
Compañia Almacenera S.A.
Helguero Romero Rosalina Maaria A.
Maray S.A.
Onrubia Romero de Beeck
Maria del Carmen
Onrubia Romero José Antonio
Ransa Comercial S.A.
Romero Seminario Calixto
Romero Seminario Dionisio Fernando
Romero Trading s. A.
Witt s. A. Corredores de Seguros
1,567,500
37,616,930
6,722,400
22,121,194
9,792,267
9,792,267
14,688,402
14,688,401
1,701,825
9,792,267
9,792,267
29,566,396
2,382,594
170,224,710
0,9208%
22,0984%
3,9491%
12,9953%
5,7526%
5,7526%
8,6288%
8,6288%
0,9998%
5,7526%
5,7526%
17,3690%
1,3996%
100,0000%
INDuStrIAS DEL ESPINO
PALMAS DEL ShANuSI
Accionista Acciones %
Palmas del Espino S.A
Ransa Comercial S.A
17,055,663
34,122
17,089,785
99,8003%
0,1997%
100,0000%
Accionista Acciones %
Palmas del Espino S.A
Industrias del Espino S.A
86,619,071
1
86,619,072
99,9997%
0,0003%
100,0000%
33REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
JuNtA DE ACCIONIStASLa función de la Junta de Accionistas consiste en pronunciarse sobre la gestión económica, ambiental y social del Grupo Palmas.
La Junta se reúne por lo menos una vez al año para
aprobar la gestión anual de la empresa y cada vez que es
convocada por el Directorio o a solicitud de cualquiera de
sus accionistas. Los temas tratados en estas reuniones son
acordados con la participación de todos los accionistas,
quienes además tienen la potestad de sugerir temas a
través de una comunicación simple a la empresa.
Además, la Junta de Accionistas se encarga de seleccionar
a los miembros del Directorio considerando la formación
académica, buena reputación y prestigio profesional de
los mismos, de evaluar su gestión y desempeño en los
aspectos económico, social y ambiental, y de establecer
sus compensaciones independientemente del desempeño
de la organización.
ESTRUCTURA DE gObIERNO
Los canales de comunicación que tienen los accionistas
para hacer llegar sus sugerencias, recomendaciones,
dudas u opiniones son cartas, entrevistas personales,
llamadas telefónicas o correo electrónico. Las solicitudes
de información son derivadas al Gerente General de la
compañía.
Durante el año 2010, las principales consultas de los
accionistas de las empresas estuvieron relacionadas con la
situación del sector biodiesel, los esfuerzos por eliminar la
competencia desleal en dicho sector y los avances de los
proyectos de negocios inclusivos, de apoyo a la comunidad
y compromiso con el medio ambiente.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
PLAnTACIOnES DE PALMA
35REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
DIONISIO rOMErO PAOLEttIEs Director de la compañía desde el año 2001 y Presidente
desde 2002. Asimismo, es Director de diversas empresas
de los sectores industrial, comercio y de servicios. Es
Bachiller en Economía y Relaciones Internacionales de
Brown University, EE.UU. y cuenta con una Maestría en
Administración de Empresas de Standford University,
EE.UU.
JOSÉ ANtONIO ONruBIA hOLDErEs Director de la compañía desde el año 2002. Se
desempeñó como Gerente Central de Ventas de la
empresa Alicorp S.A.A. hasta el mes de diciembre de
2005. Es Director de diversas empresas de los sectores
industrial, comercio y de servicios. Es Bachiller en
Administración de negocios de Saint Michael’s College,
EE.UU. y cuenta con una Maestría de Babson College,
EE.UU.
DIrECtOrIOEl Directorio es el máximo órgano de gestión de la sociedad. Lo conforman seis profesionales de amplio prestigio personal
y trayectoria empresarial, elegidos de acuerdo a lo previsto por la Ley General de Sociedades y el Estatuto Social de la
empresa.
Las reuniones de Directorio se llevan a cabo bimensualmente. Durante las sesiones, el Gerente General presenta los
aspectos relevantes de la gestión de la organización y el Directorio supervisa el desempeño de las empresas del Grupo,
recomendando las acciones que considere necesarias.
Los Directores (ninguno de los cuales ejerce un cargo en la empresa) son:
CALIxtO rOMErO GuzMÁNEs Director de la compañía desde el año 2001 y Director
de diversas empresas del sector industrial, comercio y de
servicios.
JAVIEr BEECk ONruBIAEs Director de la compañía desde el año 2001. Es Bachiller
en Ingeniería Mecánica y Administración de worcester
Polytechnic Institute y Máster en Ingeniería Administrativa
de Kellogg Business School de northwestern University,
EE.UU.
LESLIE PIErCE DIEz CANSECOEs Director de la compañía desde el año 2001. Desde
1991 es Gerente General de la empresa Alicorp S.A.A. Fue
Viceministro de Comercio de Perú durante el gobierno del
Presidente Fernando Belaúnde. Tiene grado de Bachiller
en Economía de la Pontificia Universidad Católica del Perú
y realizó estudios de postgrado en la Pontificia Universidad
Católica de Chile y en el Kellogg Business School de
northwestern University, EE.UU.
ÁNGEL IrAzOLA ArrIBASEs Director de la compañía desde junio de 2006. Fue
Gerente General de la sociedad desde junio de 2001
hasta junio de 2006 y Gerente General de Industrias del
Espino S.A. desde enero de 2001 hasta junio de 2006. Es
Ingeniero Agrónomo de la Universidad Agraria La Molina,
Magíster en Administración de negocios de la Escuela
Superior de Administración de negocios (ESAn) y cuenta
con una Maestría en Administración de negocios de la
Universidad de Stanford, EE.UU.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
37REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
AUGUSTO EZETA SUEYRAS
Gerente Central de Administración
JAIME REnGIFO MOLInA
Gerente Central Agrícola
ALFREDO TRELLES DI LUCCA
Gerente de Sanidad Vegetal
ROBERTO MEZARInA PERALTA
Gerente Contador General
JOSÉ EnRIqUE VALDIVIA PIZARRO
Gerente de Finanzas y Tesorería
AUGUSTO VARAS CASTILLO
Gerente de Recursos Humanos
AUGUSTO MORA CASTAñEDA
Gerente Central Industrial
GUSTAVO DE LAMA LOSSIO
Gerente Central de Comercialización
AUGUSTO EZETA SUEYRAS
Gerente Central de Administración
ROBERTO MEZARInA PERALTA
Gerente Contador General
JUAn CARLOS SánCHEZ ZAPATA
Gerente de Biocombustibles
wALTER GARCíA RUEDA
Gerente de Mantenimiento
FLOR MEZA FERRER
Gerente de Investigación y Desarrollo
AUGUSTO VARAS CASTILLO
Gerente de Recursos Humanos
CARLOS MEDInA DELGADO
Gerente de Compras y Logística
JOSÉ EnRIqUE VALDIVIA PIZARRO
Gerente de Finanzas y Tesorería
HÉCTOR DOnGO MARTínEZ
Gerente Central
JAIME REnGIFO MOLInA
Gerente Central Agrícola
ALFREDO TRELLES DI LUCCA
Gerente de Sanidad Vegetal
ROBERTO MEZARInA PERALTA
Gerente Contador General
JOSÉ EnRIqUE VALDIVIA PIZARRO
Gerente de Finanzas y Tesorería
AUGUSTO VARAS CASTILLO
Gerente de Recursos Humanos
GErENCIASrONALD CAMPBELL GArCÍAEs Gerente General de Palmas del Espino, Industrias del Espino y Palmas del Shanusi desde julio de 2006. El señor Campbell es Director de diversas empresas del sector industrial y de servicios. Es Licenciado en Ciencias Administrativas y cuenta con una Maestría en Administración de Empresas de University of Hartford, Connecticut, EE.UU.
Como se puede observar (siguiente página), existen Gerencias cuyo accionar
abarcan las tres empresas que reportan.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
39REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
CREACIÓN DE vALOR
utILIDAD BrutALos resultados de Palmas del Espino S.A. durante el
ejercicio 2010 registraron una Utilidad Bruta de S/. 47.1
millones, mayor en S/. 16.5 millones que la obtenida en
el mismo período del año anterior (S/. 30.5 millones).
Este aumento se debió a las mayores ventas por efecto
combinado de mejor precio y volumen.
Industrias del Espino, al cierre del año 2010, registró
una Utilidad Bruta de S/. 98.2 millones, mayor en S/. 8.3
millones que la obtenida en 2009 (S/. 89.9 millones). El
aumento se debió a un efecto combinado de mejor precio
(influenciado por el comportamiento de los aceites crudos
en el mercado internacional) y volumen.
Finalmente, en el caso de Palmas del Shanusi, la Pérdida
Bruta a fines de 2010 fue de S/. 0.5 millones, menor que la
alcanzada el año anterior, que fue de S/. 0.6 millones. Esta
disminución se explica por el ingreso parcial en producción
de la primera campaña agrícola.
COLABORADOR DE PALMAS DEL ESPInO
41REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
utILIDAD OPErAtIVALa Utilidad Operativa de Palmas del Espino en 2010 fue de
S/. 78.2 millones, mayor en S/. 18.3 millones con respecto
a diciembre de 2009. Este aumento en los resultados
operativos se debió principalmente al incremento de la
Utilidad Bruta y al mayor cambio en el valor razonable de
los activos biológicos.
Al cierre del año 2010, Industrias del Espino registró una
Utilidad Operativa de S/. 54.3 millones, mayor en
S/. 4.3 millones que la alcanzada el ejercicio anterior. Este
aumento se explica por el incremento de la Utilidad Bruta.
Palmas del Shanusi obtuvo una Utilidad Operativa de S/. 19
millones al finalizar el ejercicio 2010. Este monto es inferior
en S/. 1.5 millones al registrado en el período anterior por
un mayor gasto operativo en 2010.
utILIDAD NEtALa Utilidad neta del ejercicio ascendió en el caso de
Palmas del Espino a S/. 92.5 millones, cifra mayor que
la Utilidad Operativa principalmente por el resultado
atribuible a empresas subsidiarias y asociadas.
En el caso de Industrias del Espino, la Utilidad neta fue de
S/. 51.4 millones al cierre del año 2010 y en el de Palmas
del Shanusi, fue de S/. 17.5 millones.
43REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
PrODuCCIÓNLa producción de racimos de fruto fresco (RFF)
acumulada a diciembre de 2010 fue de 190,929 TM para
Palmas del Espino y 2,770 TM para Palmas del Shanusi.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
VENtASLas ventas de Palmas del Espino alcanzaron los S/. 87.5
millones, monto superior en S/. 20.3 millones al registrado
en el ejercicio anterior.
Las ventas registradas por Industrias del Espino al cierre
de 2010 ascendieron a S/. 263.3 millones, monto superior
en S/. 29.7 millones al registrado el período anterior. En
este caso, el aumento en las ventas se debió a un efecto
combinado de mayor precio y volumen.
Las ventas de Palmas del Shanusi fueron de S/. 0.9
millones y superaron en S/. 0.9 millones a las alcanzadas
durante 2009. El aumento se debió a mayor volumen y
mejor precio.
COStO DE VENtASEl costo de ventas a diciembre de 2010 en Palmas del
Espino fue de S/. 40.4 millones, mayor que el registrado
en el mismo período del año anterior, que fue de
S/. 36.7 millones. Parte del incremento se debió a la mayor
producción de RFF generada por el incremento del área
productiva.
En Industrias del Espino, el costo de ventas a diciembre de
2010 fue de S/. 165.1 millones, monto superior en
S/. 21.4 millones al registrado a fines de 2009. En este caso
el incremento se debió principalmente al mayor volumen
vendido.
El costo de ventas registrado por Shanusi en el año 2010
fue de S/. 1.4 millones.
RACIMO DE FRUTO FRESCO DE PALMA
45REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
GAStOS ADMINIStrAtIVOSLos Gastos Administrativos de Palmas del Espino a
diciembre 2010 fueron de S/. 7.5 millones (mayores en
8.7% con respecto al año anterior).
Industrias del Espino tuvo Gastos Administrativos por
S/. 13.6 millones, siendo éste un monto 9.6 % mayor que
el alcanzado en 2009.
En ambos casos se aprecia principalmente un mayor gasto
por servicios corporativos y sueldos.
Los Gastos Administrativos de Palmas del Shanusi fueron
de S/. 4.2 millones al cierre del año 2010, lo que representa
un monto mayor en S/. 1.3 millones que el registrado a
fines de 2009. El incremento se explica por el aumento de
cargas de personal y servicios corporativos.
GAStOS FINANCIErOSLos Gastos Financieros netos de Palmas del Espino, al
cierre del año 2010, fueron de S/. -9.3 millones, menores
en S/. 2.4 millones con respecto a los gastos registrados el
año anterior. Esta disminución se debió al menor saldo de
deuda de bonos y préstamos bancarios.
Los Gastos Financieros netos reportados por Industrias
del Espino en el ejercicio en mención, ascendieron a S/. 5.3
millones, monto superior en S/. 400,000 con respecto al
período anterior.
Finalmente, los Gastos Financieros de Palmas del Shanusi
fueron de S/. -2.2 millones hacia fines del 2010, monto
superior en S/. 1 millón al del ejercicio anterior.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
IMpACTO ECONÓMICO INDIRECTOLa presencia de Palmas del Espino y de sus subsidiarias Industrias del Espino y Palmas del Shanusi, representa para las provincias de Tocache (San Martín) y Alto Amazonas (Loreto) una alternativa real para enfrentar el impacto del tráfico ilícito de drogas y la problemática del productor cocalero.
A través de sus operaciones, las empresas han generado
empleo formal y aumentado el poder adquisitivo de sus
trabajadores y por ende propiciado un mayor acceso a
servicios y un aumento de consumo.
En las áreas aledañas a las plantaciones se ha activado la
creación de empresas y comercios, que se han convertido
en proveedores tanto de las empresas como de sus
trabajadores y sus familias.
En los centros poblados de los alrededores de Palmas e
Industrias del Espino (Santa Lucía, José Carlos Mariátegui)
y Palmas del Shanusi (Pampa Hermosa, naranjal, Alianza),
gran parte de la población tiene un puesto de trabajo
vinculado directa o indirectamente a la organización.
Estos centros poblados son actualmente polos crecientes
de actividad comercial. En ellos se producen bienes de
primera necesidad que sustituyen a aquéllos provenientes
de otras regiones (principalmente Lima) o del extranjero.
De esta manera se genera desarrollo económico y social.
CEnTRO POBLADO SAnTA LUCíA - TOCACHE - SAn MARTín
47REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
LOS RECURSOS HUMAnOS COnSTITUYEn EL ASPECTO FUnDAMEnTAL DE nUESTRA ESTRATEGIA EMPRESARIAL Y A TRAVÉS DE ELLOS, nOS PROPOnEMOS COnSOLIDAR UnA ORGAnIZACIÓn COn PROBADA VEnTAJA COMPETITIVA SOSTEnIBLE. FORTALECEMOS LAS CAPACIDADES PERSOnALES Y PROFESIOnALES DE nUESTROS COLABORADORES COn MIRAS A FORMAR EqUIPOS qUE TRAnSFORMEn Y GEnEREn VALOR PARA LA EMPRESA. LAS PRáCTICAS LABORALES DE PALMAS DEL ESPInO Y SUS SUBSIDIARIAS SE BASAn En EL RESPETO A LAS LIBERTADES FUnDAMEnTALES, A LOS DERECHOS HUMAnOS Y A LA IGUALDAD EnTRE SUS TRABAJADORES.
LA GESTIÓn DEL RECURSO HUMAnO En EL GRUPO PALMAS, SE REALIZA A TRAVÉS DE LA GEREnCIA DE RECURSOS HUMAnOS, UBICADA En LAS InSTALACIOnES DE PALMAS DEL ESPInO En TOCACHE, SAn MARTín.
COLAbORADORES
ObjETIvOS CUMpLIDOS pOR EL ÁREA DE RECURSOS hUMANOS
PALMAS DEL ESPINO• Implementar una nueva solución agraria aplicada al
módulo de RR.HH. del SAP4 , para agilizar los procesos de
nómina.
• Ejecutar el programa de contratación de personal
femenino de campo para labores agrícolas de polinización
y trabajos de vivero..
• Dar charlas sobre beneficios legales, laborales y sociales
en todos los campamentos.
• Capacitar al personal en materia de participación de
utilidades.
• Realizar en todos los campamentos agrícolas una
campaña de salud integral de tres meses.
• Realizar campañas de prevención cancerígena dirigidas
al personal femenino de campo.
• Organizar dos campeonatos deportivos en los
campamentos agrícolas.
• Preparar al trabajador para el proceso del retiro laboral,
presentándole opciones que le permitan asumir de una
manera positiva un cambio de vida que represente, en un
futuro, beneficios directos para su entorno social y familiar.
4 Corporación alemana de software que provee soluciones empresariales y soporte a organizaciones de diversas dimensiones y rubros alrededor del mundo.
FORTALECEMOS LAS CAPACIDADES PERSOnALES Y PROFESIOnALES DE nUESTROS COLABORADORES
49REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
INDuStrIAS DEL ESPINO• Realizar tres campañas de salud dirigidas a los
trabajadores y sus familias.
• Desarrollar dos charlas de planificación familiar dirigidas
al personal femenino de fábrica (incluidas las esposas de
los obreros).
• Ejecutar la primera etapa de homologación de las
remuneraciones de obreros.
• Llevar a cabo campañas de prevención cancerígena
dirigidas al personal femenino de fábrica.
• Brindar charlas sobre beneficios legales, laborales y
sociales en todos los turnos.
• Realizar una campaña de salud integral en la planta
extractora de nuevo Horizonte, dirigida al trabajador y a
sus familiares.
PALMAS DEL ShANuSI• Realizar cinco campañas médicas en coordinación con el
Ministerio de Salud (MInSA), dirigidas al personal agrícola,
administrativo y empleados (vacunación contra influenza
AH1n1 y hepatitis B, campaña de captación masiva de
pacientes febriles y campaña de captación masiva de
sintomáticos respiratorios).
• Desarrollar siete talleres para prevenir enfermedades
y/o accidentes (reanimación cardiovascular, primeros
auxilios, intoxicación por órganos fosforados, lucha contra
la malaria, charla sobre primeros auxilios en pacientes con
quemaduras, manejo de pacientes en casos de accidente
ofídico, charla sobre primeros auxilios a comité de
seguridad y salud en la empresa.)
• Realizar tres campeonatos deportivos entre la
población agrícola.
• Llevar a cabo tres premiaciones de reconocimiento al
personal agrícola y administrativo.
• Ejecutar tres actividades de integración para todo el
personal.
• Llevar a cabo cinco capacitaciones anuales sobre
beneficios legales y derechos laborales y sociales.
PROMOVEMOS LA InCLUSIÓn DE PERSOnAL FEMEnInO En nUESTRAS OPERACIOnES
51REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
ENFOqUE DE pARTICIpACIÓNPara las empresas del Grupo Palmas, es de especial importancia mantener contacto permanente con
sus colaboradores. Por ese motivo, durante el año 2010, hubo reuniones con trabajadores obreros
para tratar temas como beneficios sociales, laborales y legales, normas de convivencia en los
campamentos y salud preventiva.
Las reuniones con el personal empleado versaron sobre evaluación de desempeño, disciplina
laboral, sistema de gestión de calidad y captación de personal de campo.
Los canales de comunicación utilizados en las empresas del Grupo Palmas, son principalmente
las reuniones físicas (donde se emplean soportes audiovisuales como proyectores), las llamadas
telefónicas y el contacto vía correo electrónico. Asimismo, en los campamentos y oficinas, se
colocaron buzones de sugerencias para uso de los trabajadores.
DESgLOSE DE COLAbORADORES
Al cierre del año 2010, las empresas del Grupo Palmas contaban con 3,337 trabajadores. De ellos,
1,713 correspondían a la planilla de Palmas del Espino, 555 a Industrias del Espino y 1,069 a Palmas
del Shanusi.
Desglose de colaboradores 2010
1713
555
1069
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
Palmas del Espino Industrias del Espino Palmas del Shanus i
Núm
ero
de t
raba
jado
res
EL COnTACTO COn nUESTROS COLABORADORES ES PERMAnEnTE
53REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
rOtACIÓN Y tIPO DE CONtrAtOEn los cuadros adjuntos se detallan las variaciones promedio de rotación del personal en el ejercicio
2010 con respecto a los años 2009 y 2008.¬
Tipo de Contrato 2008 2009 2010
Obreros Agrícolas
(Contrato Intermitente –
Servicios Específicos)
1,536 1,866 1,612
Empleados
(Contrato Ilimitado)
45 70 101
Tipo de Contrato 2008 2009 2010
Obreros Industriales
(Contrato Intermitente –
Servicios Específicos)
330 329 344
Empleados
(Contrato Ilimitado)
190 208 211
Tipo de Contrato 2008 2009 2010
Obreros Agrícolas
(Contrato Intermitente –
Servicios Específicos)
670 1,035 1,051
Empleados
(Contrato Ilimitado)
9 13 18
Variaciones en la rotación del Personal por tipo de Contrato
Palmas del Espino 2008-2010
Variaciones en la rotación del Personal por tipo de Contrato
Industrias del Espino 2008-2010
Variaciones en la rotación del Personal por tipo de Contrato
Palmas del Shanusi 2008-2010
Por las características del negocio y la ubicación de
las instalaciones de las empresas del Grupo Palmas,
es frecuente observar un alto índice de rotación en
el trabajador agrícola. Como se verá más adelante,
gran cantidad de personal proviene de otras regiones
(principalmente ubicadas en la sierra peruana) y decide
voluntariamente dejar la empresa al cabo de pocos meses
de contrato para retornar con sus familias.
Asimismo, debe mencionarse la presencia en las zonas
donde operan las empresas, de contratistas informales
que ofertan un supuesto mayor pago por jornal a los
trabajadores agrícolas pero que no asumen obligaciones
legales importantes (como seguro social, seguro vida ley,
fondo de pensiones, asignación familiar, vacaciones, etc.) y
por lo tanto perjudican al trabajador.
Hay que considerar también que muchos de los
trabajadores poseen parcelas propias y en determinados
períodos de cosecha retornan con sus familias para realizar
labores de campo en las mismas. Concluidas éstas, los
trabajadores se reincorporan a las empresas.
Por último, durante el año 2010 se dio un incremento en los
jornales de las actividades agroexportadoras ubicadas en
la costa del Perú y diversos gobiernos locales ejecutaron
obras deinfraestructura pública en las que emplearon la
Tipo de ContratoPalmas del
Espino
Industrias
del Espino
Palmas del
Shanusi
Ilimitado
Intermitente
Servicios Específicos
Total
101
787
825
1,713
211
132
212
555
18
844
207
1,069
total de trabajadores por tipo de Contrato – Grupo Palmas 2010 Trabajadores por Tipo de Contrato
18
211
101
844
132
787
207
212
825
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
Palmas del Shanusi
Industrias del Espino
Palmas del Espino
Número de trabajadores
Il imitado Intermitente Servicios Específicos
NIVEL DE JErArQuÍADado que el giro principal del negocio está vinculado al trabajo agrícola, el grupo mayoritario de
trabajadores se concentra en el nivel obrero
total de trabajadores por Nivel de Jerarquía – Grupo Palmas
Nivel de JerarquíaPalmas del
Espino
Industrias
del Espino
Palmas del
Shanusi
Ejecutivos
Jefaturas
Profesionales
Técnicos
Obreros
Total
3
10
18
102
1,580
1,713
9
9
50
110
377
555
1
14
48
87
919
1,069
Trabajadores por Nivel de Jerarquía
1
9
3
14
9
48
50
18
87
110
102
919
377
1580
10
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
Palmas del Shanusi
Industrias del Espino
Palmas del Espino
Número de trabajadores
Ejecutivos Jefaturas Profesionales Técnicos Obreros
mano de obra que usualmente está concentrada en los trabajos agrícolas de las empresas del Grupo
Palmas.
El cuadro siguiente considera el total de trabajadores con vínculo laboral al cierre de 2010,
distinguiendo la modalidad de contrato.
55REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
POr EDADLa edad de la mayor parte de los trabajadores de Palmas del Espino y sus subsidiarias oscila entre
los 20 y 40 años. El proceso de contratación de personal, en todos los casos, incluye como requisito
indispensable la evaluación y presentación de documentos personales que acrediten la mayoría de
edad.
Asimismo, cada colaborador recibe explicación de cuáles serán sus funciones y responsabilidades
dentro de la organización. De esta forma, se asegura la no contratación de mano de obra infantil y se
evita el sometimiento del personal a trabajos no consentidos.
Rangos de EdadPalmas del
Espino
Industrias
del Espino
Palmas del
Shanusi
19 años
de 20 a 30 años
de 31 a 40 años
de 41 a 50 años
de 51 a 60 años
de 61 a 64 años
Total
123
891
423
214
55
7
1,713
21
250
133
100
45
6
555
34
529
315
143
40
8
1,069
total de trabajadores por rangos de Edad – Grupo Palmas 2010
Trabajadores por Rangos de Edad
34
21
123
529
250
891
315
133
423
143
100
214
40
45
55
8
6
7
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
Palmas del Shanusi
Industrias del Espino
Palmas del Espino
Número de trabajadores
19 años 20 - 30 31 - 40 41 - 50 51 - 60 61 - 64
POr GÉNErO Y LuGAr DE OrIGEN
La mayoría del personal de Palmas del Espino proviene de los departamentos de Cajamarca y
Huánuco. El personal obrero femenino proviene de las zonas aledañas a la plantación, como el distrito
de Uchiza, provincia de Tocache.
En el caso de Industrias del Espino, el personal obrero proviene principalmente del Centro Poblado
de Santa Lucía (San Martín).
trabajadores por Género y Lugar de Origen – Grupo Palmas
Palmas del Espino Industrias del Espino Palmas del Shanusi
Fe
me
nin
o
Ma
scu
lin
o
Ori
ge
n
Fe
me
nin
o
Ma
scu
lin
o
Ori
ge
n
Fe
me
nin
o
Ma
scu
lin
o
Ori
ge
n
Obreros 297 1,354 Tocache,
Cajamarca
y Huánuco
47 402 Tocache
y Uchiza
71 935 Loreto
y San
Martin
Empleados 4 58 Lima,
Iquitos y
Huánuco
28 78 Lima,
Huánuco
y Trujillo
9 54 Lima
y San
Martin
Total 1,713 555 1,069
Trabajadores por Género
989
480
1402
80
75
301
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600
Palmas del Shanusi
Industrias del Espino
Palmas del Espino
Número de trabajadores
Masculino Femenino
Palmas del Shanusi emplea a trabajadores de varias localidades de Loreto y San Martín.
Los profesionales convocados para formar parte del equipo de la compañía, son egresados de las
universidades de Huánuco, San Martín, Tingo María, Lima y el exterior.
57REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
A lo largo del año 2010, Palmas e Industrias del Espino
destinaron S/. 1,182,162 y S/.9,959,180 respectivamente al
pago de salarios y beneficios a sus obreros.
En cuanto al nivel salarial, el salario más bajo que se paga
en el Grupo es superior en un 14% a la remuneración
mínima vital establecida por el gobierno peruano
(S/. 550)5 . Las empresas del Grupo Palmas consideran
que la remuneración de sus trabajadores debe reflejar la
equidad interna y la competitividad externa frente a otras
empresas, para que puedan compensar sus gastos frente
al costo de la canasta básica familiar.
Es por este motivo que durante el año 2010 las empresas
continuaron empleando la metodología Midpoint
(implementada durante el ejercicio 2009) para la
aplicación de escalas salariales que garanticen equidad
interna.
Dentro de una misma escala salarial, la diferencia en las
remuneraciones se puede dar por factores como nivel
jerárquico, responsabilidades, conocimientos y desempeño
del trabajador, pero nunca por una cuestión de género.
En Palmas del Espino las mujeres representan el 17.57%
de la fuerza laboral, con el 17.33% a nivel obreros y 0.23%
a nivel empleados. En Industrias del Espino, el personal
femenino es el 13.52% del total de trabajadores, con 8.47%
a nivel obrero y 5.05% a nivel de empleados. En Palmas
del Shanusi, las mujeres representan el 7.48% del total de
trabajadores, con el 5.8% a nivel obreros y 0.68% a nivel
empleados.
RETRIbUCIONES A LOS TRAbAjADORES
Palmas del Espino y sus subsidiarias impulsan el aumento
de puestos de trabajo para las mujeres de las localidades
aledañas a sus operaciones. Por eso, durante el año 2010,
se realizaron actividades orientadas a romper ideologías
propias de la zona (principalmente el machismo) y a
motivar a aquellas mujeres que deseaban contar con un
puesto de trabajo que garantizara su desarrollo personal.
Para lograr una mayor captación de personal femenino,
se estableció un plan de difusión de las labores realizadas
en campo, dirigido a las mujeres residentes en las
comunidades vecinas. También se repartieron trípticos en
las municipalidades y se incursionó en nuevos poblados,
como Yarina, Campo Verde, Curimana, neshuya, nuevo
Requena y San José, todos ubicados en Pucallpa.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
5 En diciembre de 2010, el gobierno peruano hizo efectivo el aumento de la Remuneración Mínima Vital en S/. 20 (veinte nuevos soles) y estableció que en enero de 2011 se aumentarían S/. 30 más, fijándose así el nuevo salario mínimo en S/. 600.
PARA LAS EMPRESAS DEL GRUPO PALMAS EL BIEnESTAR Y DESARROLLO DE SU RECURSO HUMAnO ES DE VITAL IMPORTAnCIA
59REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Por ser la seguridad y salud de los trabajadores de
primordial importancia, las empresas brindan beneficios
que superan a los exigidos por ley:
• Alojamientos seguros y saludables en el interior de
las plantaciones, en campamentos que cuentan con
dormitorios, comedores, servicios higiénicos, duchas,
estacionamiento de bicicletas, servicio de cocina y
limpieza permanente, TV por cable, reproductores de DVD,
juegos de mesa y canchas de fútbol y vóley. Palmas del
Espino tiene catorce campamentos y Palmas del Shanusi
cinco. Los tres campamentos más modernos de Palmas
del Espino, con capacidad para 220 personas (los antiguos
tienen capacidad para 100 personas), fueron construidos
durante el año 2009. Todos los campamentos poseen
ambientes con espacios estandarizados que garantizan la
comodidad y convivencia óptima de sus habitantes.
• Indemnización Vida Ley desde el primer día de trabajo,
aunque la ley peruana sólo exige este beneficio desde el
4to año.
• Subsidio de alimentación a todos los obreros agrícolas,
con dietas elaboradas bajo la asesoría y supervisión de
una nutricionista para garantizar la satisfacción de las
necesidades nutricionales de los colaboradores.
• Acceso al departamento médico de la compañía, que
provee atención gratuita y permanente.
• Tres días de permiso con goce de haber en caso de
fallecimiento de familia directa (padres, hijos y/o cónyuge),
previa evaluación de la asistenta social.
• Seguro médico familiar y oncológico para los empleados
de la organización, cubierto al 75% por la empresa.
• Asignaciones económicas de retorno.
bENEFICIOS A LOS TRAbAjADORES
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
CAMPAMEnTO DE TRABAJADORES AGRíCOLAS
61REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
El principal objetivo del plan de formación y capacitación
2010 de todas las empresas del Grupo Palmas, fue
capacitar y entrenar periódicamente a sus trabajadores,
brindándoles constante actualización y las últimas
innovaciones, en pro de su desarrollo productivo,
operativo y personal.
PALMAS DEL ESPINOPara cumplir el objetivo principal, en Palmas del Espino
se impartieron durante el año 2010, 4,904 horas de
capacitación interna y externa para un total de 2,746
participantes.
Se realizaron 3,158 horas de capacitaciones internas,
dirigidas principalmente a los obreros agrícolas, sobre los
siguientes temas:
• Síntomas de deficiencia y fertilización de la palma
aceitera.
• Reconocimiento de principales enfermedades de la
planta.
• Sistema BIOSALC6 .
• Manejo de agroquímicos.
• Aplicación correcta de fertilizantes.
Las capacitaciones externas estuvieron destinadas a las
áreas de Administración, Contabilidad, Gerencia Industrial,
Logística, Mantenimiento, Gestión de Calidad, Sanidad
Vegetal, RR.HH. y Gerencia Agrícola. Se dictaron en total
1,746 horas, con una participación de 300 empleados.
FORMACIÓN Y CApACITACIÓN
Los temas fueron los siguientes:
• Capacitación de pilotos en cuanto a procedimientos
de emergencia, seguridad de vuelo y prevención de
accidentes.
• Detracción y retenciones del Impuesto General a las
Ventas (I.G.V).
• Manejo y uso seguro de plaguicidas.
• Introducción a los GIS7 (ARC GIS).
• Herramientas y funcionalidades GIS.
• Flujos de Análisis GIS.
• Gestión de compras.
• Guías de remisión en el transporte.
• Mantenimiento – incertidumbre a la medición.
• Metrología e instrumentación.
• Gestión de salud e higiene ocupacional.
• Métodos cuantitativos de RRHH.
Es importante mencionar también que durante el ejercicio
reportado, la empresa Palmas del Espino financió las
maestrías de tres de sus ejecutivos, con el fin de afianzar
las habilidades directivas de los mismos. Las maestrías
fueron las siguientes:
• Maestría en Gestión de Agronegocios y Alimentos –
Universidad del Pacífico (UP - Lima).
• Maestría en Administración - Centro de Negocios de
la Pontificia Universidad Católica del Perú (CEnTRUM -
Lima).
• Maestría en Marketing - Escuela de Administración de
negocios para Graduados (ESAn - Lima).
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Tema Tema Especial Participantes Total de horas
SGC
Síntomas de deficiencia y fertilización de la palma
aceitera; reconocimiento de principales enfermedades
de la palma aceitera; sistema BIOSALC; manejo de
agroquímicos; aplicación correcta de fertilizantes.
2,446 3,158
Tema Tema Especial Participantes Total de horas
SGC
Capacitación de los pilotos del hangar; detracción y retenciones
de IGV; manejo y uso seguro de plaguicidas; introducción a
los GIS (ARC GIS); herramientas y funcionalidades GIS; flujos
de análisis GIS; gestión de compras; guías de remisión en el
transporte; mantenimiento – incertidumbre a la medición,
metrología e instrumentación; gestión de salud e higiene
ocupacional; métodos cuantitativos de RRHH; maestrías.
300 1,746
Capacitaciones Internas 2010 - Palmas del Espino
Capacitaciones Externas 2010 - Palmas del Espino
6 El módulo agrícola de BIOSALC es un conjunto de funcionalidades que auxilian al gestor en la planificación, el control y el costeo de sus actividades agrícolas, con el objetivo de aumentar la productividad y el control del área. Como resultado mejora la calidad de la materia prima, se reducen los costos y se genera trazabilidad de la plantación. Este módulo facilita el manejo de la información ya que cuenta con herramientas que simplifican la generación de reportes en tablas y gráficos, proporcionando análisis inteligentes (Biosalc, 2010).
7 SIG (o GIS por sus siglas en inglés: Geographic Información System) es una integración organizada de datos geográficos que se emplea para resolver problemas relacionados con la planificación y gestión de proyectos (en este caso, una plantación de palma de 13,000 hectáreas).
* nota: Sistema de Gestión de Calidad (SGC).
63REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
INDuStrIAS DEL ESPINOIndustrias del Espino brindó a sus trabajadores 3,547 horas de capacitaciones internas para 1,045
participantes y 4,632 horas de capacitaciones externas para 1,476 participantes.
Los temas tratados fueron:
• Reforzamiento ISO 9001 (SGC).
• Validación de métodos en ensayos físicos – químicos.
• Capacitación en producción.
• Actuación pericial del nuevo Código Procesal Penal.
• Organización y administración de almacenes.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP).
• Análisis microbiológico de alimentos.
• “Conociendo mi Sistema de Gestión Ambiental”.
• Prevención de riesgo de manejo de sustancias y materiales de laboratorio.
• Correcta clasificación de residuos.
• Uso adecuado de los Equipos de Protección Personal (EPP).
• Charlas de inducción.
COnTROLAMOS LA CALIDAD DE nUESTRAS MATERIAS PRIMAS, EL PROCESO DE ELABORACIÓn Y LA ExCELEnCIA DEL PRODUCTO FInAL
65REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Tema Tema Especial PARTICIPANTES Total de horas
SGC
Eliminación de los desechos; reforzamiento ISO SGC -
IDE; normas de higiene, llenado de registros y revisión de
formatos; comportamiento e impresión de personal en el área
de producción; limpieza y desinfección del área de jabonería.
540 1,053
SGA
Clasificación de los residuos; “Conociendo mi Sistema de
Gestión Ambiental” 90 243
SGC/SGARefrendo de nuevos documentos SMAD-correcta
clasificación de residuos; Producción de Biodiesel.28 27
SGC/SST
Uso adecuado de EPP (mascarilla con filtros, arnés de
seguridad); tiempo de repuesto en un simulacro/actividades
a realizar; rombo de NFPA y la hoja de seguridad (MSDS);
primeros auxilios; uso de extintores y primera respuesta;
uso de EEP, orden y limpieza; primera respuesta / sismo /
evacuación / señalización.
355 2,155
SGC/SGA/
SST
Charla de inducción32 69
Total 1,045 3,547
Capacitaciones Externas 2010 - Industrias del Espino
Tema Tema Especial PARTICIPANTES Total de horas
SGC
Reforzamiento ISO SGC; validación de métodos en
ensayos físicos - químicos, buenas practicas de manipuleo
y apilamiento de cajas; gestión de compras; guías de
remisión en el transporte; capacitación en producción;
actuación pericial del nuevo código procesal penal;
organización y administración de almacenes; BPM; HACCP;
perfumería; bombas centrifugas y desplazamiento positivo-
selección; análisis microbiológico de alimentos; calculo de
incertidumbre de la medición en laboratorio y/o calibración.
966 3,185
SGA “Conociendo mi Sistema de Gestión Ambiental” 359 718
SGC/SGAPrevención de riesgo de manejo de
sustancias y materiales de laboratorio.23 23
SGC/SGA/
SST
Interpretación del SIG; auditorias de sistemas integrados.128 706
Total 1,476 4,632
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
* nota: Sistema de Gestión Ambiental (SGA), Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).
Capacitaciones Internas 2010 – Industrias del Espino
PALMAS DEL ShANuSI
En Palmas del Shanusi, los objetivos del plan de capacitación
2010 se orientaron a conseguir que todo el personal conociera
sus beneficios legales, laborales y sociales, que implementara
las medidas de seguridad adecuadas en sus respectivas
áreas y que manejara las formas de intervenir en caso de
accidentes y / o situaciones de emergencia. A fin de 2010,
la empresa registró un total de 7,358 horas de capacitación
(7,200 de capacitación interna y 158 de capacitación externa).
Palmas del Shanusi capacitó a 3,498 trabajadores durante el
año 2010. Los que accedieron a las capacitaciones internas
fueron 3,348 y los que recibieron capacitaciones de personal
externo fueron 150.
Las capacitaciones internas estuvieron orientadas
principalmente al nivel obrero y versaron sobre los siguientes
temas:
• Normas de Convivencia.
• Beneficios Laborales, Legales y Sociales.
• Charlas sobre Seguridad y Salud Ocupacional.
• Charlas sobre Bienestar y Necesidades en Campamentos.
• Charlas sobre Seguridad Vial.
Las capacitaciones externas estuvieron destinadas a las áreas
de Administración, Contabilidad, Logística y RR.HH. y trataron
los siguientes temas:
• Planilla Electrónica y Boleta Digital Versión 1.6 PDT601.
• Contratación Laboral.
• Guías de Remisión en el Transporte de Bienes.
• Cierre Tributario Contable.
• Normas Internacionales de Información Financiera.
VIVEROS DE PALMA ACEITERA
67REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Horas de capacitación - Grupo Palmas
7,200
3,547
3,158
158
4,632
1,746
7,358
8,179
4,904
0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 9,000
Palmas del Shanusi
Industrias del Espino
Palmas del Espino
Número de trabajadores asistentes
Internas Externas Total
Promedio de horas Destinadas a Capacitaciones por Jerarquía – Grupo Palmas
GruPO PALMAS
horas de capacitación Grupo Palmas
Horas de capacitación por jerarquía
4,904
3,615
33
792
243
221
8,179
5,581
1,204
802
225
367
7,358
7,200
96
18
44
0
0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 9,000
Total
Obreros
Técnicos
Profesionales
Jefes
Ejecutivos
Promedio de horas de capacitación
Palmas del Espino Industrias del Espino Palmas del Shanusi
horas de capacitación por jerarquía
Ejecutivos Jefes Profesionales Técnicos Obreros Total horas
Palmas del Espino 221 243 792 33 3,615 4,904
Industrias del Espino 367 225 802 1,204 5,581 8,179
Palmas del Shanusi 0 44 18 96 7,200 7,358
Total 588 512 1,612 1,333 16,396 20,441
LA PALMA PERMAnECE En EL VIVERO POR Un PERíODO APROxIMADO DE OCHO MESES AnTES DE SER PLAnTADA En CAMPO
69REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
PALMAS DEL ESPINO E INDuStrIAS DEL ESPINO
Las empresas Palmas e Industrias del Espino cuentan
desde el año 2008 con un Comité de Seguridad y Salud
en el Trabajo, conformado proporcionalmente por seis
integrantes (ejecutivos, empleados y obreros). Desde su
inicio, el Comité ha mantenido reuniones mensuales de
coordinación para prevenir y reducir los riesgos y elevar
los niveles de seguridad. La agenda tratada durante el año
2010 fue la siguiente:
• Informe mensual de accidentes e incidentes y medidas
correctivas adoptadas en cada caso.
• Informe de las inspecciones mensuales de seguridad y
salud en el trabajo en las diferentes áreas.
• Informe del desarrollo de los simulacros.
• Permisos para trabajos especiales.
InDICADORES DE SEGURIDAD En PALMAS DEL ESPInO
Palmas del Espino tuvo durante 2010 un promedio de 1,713
colaboradores que trabajaron un total de 5,176,752 horas.
SEgURIDAD Y SALUD OCUpACIONAL
En la gestión 2010, el índice de frecuencia reveló que por
cada 100,000 horas-hombre trabajadas se produjeron 18.8
accidentes. El índice de gravedad mostró que por cada
100,000 horas-hombre trabajadas se perdieron 44.4 días.
A principios de 2010 se registró una víctima mortal a
causa de una intoxicación grave por un órgano fosforado.
Esta fatalidad se produjo por negligencia del trabajador
que hizo mal uso de la mascarilla que forma parte del
equipo de protección personal. Inmediatamente luego de
ocurrida la intoxicación, el trabajador fue estabilizado por
el personal de la posta médica de la empresa y derivado
al hospital Essalud de la ciudad de Tingo María, donde a
pesar de sus esfuerzos, los médicos no pudieron salvarle la
vida.
Desde entonces, se han establecido normas más enérgicas
en cuanto a la obligación del uso de equipos de protección
personal durante toda la jornada por parte del personal
de sanidad y se ha creado un protocolo al respecto.
Este documento está desplegado en los campamentos
agrícolas, ha sido distribuido a todos los trabajadores
que manejan agroquímicos y se encuentra disponible en
el Sistema Mecanizado de Administración Documentaria
(SMAD) de la empresa.
LínEA DE PRODUCCIÓn JABÓn DE TOCADOR SPA
71REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
InDICADORES DE SEGURIDAD En InDUSTRIAS DEL ESPInOEn Industrias del Espino se contó en el año 2010 con un
promedio de 555 trabajadores que trabajaron un total de
805,604 horas. En este período se registraron 6 accidentes
incapacitantes.
El índice de frecuencia mostró que durante el año
ocurrieron 0.7 accidentes por cada 100,000 horas-hombre
trabajadas, no registrándose víctimas mortales. El índice
de severidad señaló que por cada 100,000 horas-hombre
trabajadas se perdieron 2.4 días.
PALMAS DEL ShANuSIPalmas del Shanusi también cuenta con un Comité de
Seguridad y Salud Ocupacional conformado por diez
integrantes (entre ejecutivos, empleados y obreros) que
evalúan y proponen mejoras dirigidas a consolidar un
espacio seguro para el trabajo. Los temas tratados por el
Comité durante 2010 fueron los siguientes:
• Establecimiento del plan anual de charlas sobre medidas
de seguridad por área.
• Implementación del plan de seguimiento y verificación
del cumplimiento de las normas de seguridad por área.
• Diseño de plan de intervención en caso de traslado de
accidentados y /u otra emergencia.
• Establecimiento de contactos en centros de salud,
con el fin de hacer un mejor seguimiento a las personas
evacuadas.
InDICADORES DE SEGURIDAD En PALMAS DEL SHAnUSIEn Palmas del Shanusi, el promedio de trabajadores en
2010 fue de 1,069 y las horas trabajadas 2,302,272. En este
período se produjo un total de 207 accidentes.
El índice de frecuencia reveló que por cada 100,000
horas-hombre trabajadas se suscitaron 9.0 accidentes y no
se registró ninguna víctima mortal. El índice de frecuencia
señaló que por cada 100,000 horas-hombre trabajadas se
perdieron 29.7 días.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
POLÍtICA DE SEGurIDAD VIAL
A inicios del año reportado, las Gerencias de Recursos Humanos y Administración de Palmas e
Industrias del Espino, lanzaron la política “Cero Accidentes”, dirigida a todos los conductores de la
empresa, contratistas, subcontratistas, proveedores y terceros.
El objetivo de dicha política es prevenir los accidentes de tránsito, asegurando así la vida e
integridad física de las personas que transitan en las instalaciones de las empresas. Al cierre de 2010,
se habían registrado seis accidentes de tránsito sin daños personales, muertes o paralizaciones. Esta
cifra es menor a la registrada el año anterior (nueve incidentes).
SALuD LABOrAL
Palmas del Espino y sus subsidiarias realizaron en 2010 una serie de acciones para promover la
buena salud de sus trabajadores.
Se desarrollaron sesiones educativas sobre enfermedades que son prioritarias para la zona
de operaciones: enfermedades metaxémicas (dengue, malaria, fiebre amarilla), enfermedades
infectocontagiosas/zoonóticas (tuberculosis pulmonar, hepatitis B, VIH-SIDA, influenza
H1n, leishmaniasis, peste bubónica, leptospirosis, micosis superficial, giardiasis, ascariasis,
estrongiloidiasis), enfermedades osteoarticulares (lumbalgias, cervicalgias, dorsalgias, hernias
discales, ciatalgias, tendinitis, desviaciones de columna vertebral, poliartrosis, síndromes
compresivos plexo braquial) y enfermedades de piel, tejido subcutáneo y anexos (dermatosis
infectada, heridas infectadas por espina, celulitis, abscesos cutáneos, micosis superficial).
73REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
En Palmas del Espino y empresas subsidiarias se reconoce la libertad de asociación de los
trabajadores como un derecho humano y laboral.
Al cierre de la gestión 2010, el sindicato de trabajadores de Palmas del Espino (establecido el 18 de
junio de 2009) estaba conformado por 196 trabajadores. Industrias del Espino, que también cuenta
con un sindicato desde el 9 de enero de 1997, tenía al cierre del año 2010, 94 trabajadores acogidos
al mismo. Palmas del Shanusi no tiene organización sindical.
Tanto en Palmas como en Industrias del Espino, se ha cerrado el pliego de reclamos para el período
2010-2011.
Los trabajadores acogidos al convenio colectivo aplicable para el período junio 2010-mayo 2011
reciben los siguientes beneficios:
• Aumento General al Jornal Básico Vigente (trabajadores con más de tres meses).
• Asignación Familiar: 20% de la Remuneración Mínima Vital.
• Asignación Escolar: aumento de la asignación de S/.365 a S/.380 por cada hijo.
• Quinquenios.
• Asignación y permiso por fallecimiento.
• Asignación por capacitación y cultura: S/. 24,500 por año para el desarrollo de actividades
educativas, culturales y deportivas.
• Entrega de leche: continuará la dotación de este servicio según lo establecido en convenios
anteriores.
• Capacitación de Reconversión Laboral: se realizará en coordinación con los responsables de áreas y
el sindicato.
• Canastas navideñas.
• Retorno vacacional (diez jornales básicos).
• Otorgación de implementos de seguridad y ropa de faena.
LIbERTAD DE ASOCIACIÓN
COSECHA DE RACIMOS DE FRUTO FRESCO DE PALMA
75REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
LOS PROVEEDORES SOn UnA PARTE MUY IMPORTAnTE DE LA CADEnA DE VALOR DE nUESTRA ORGAnIZACIÓn. COn ELLOS ESTABLECEMOS RELACIOnES DE COnFIAnZA Y RESPETO MUTUO qUE PERMITEn EL CRECIMIEnTO Y DESARROLLO DE AMBAS PARTES.
pROvEEDORES
ENFOqUE DE pARTICIpACIÓN
En Palmas e Industrias del Espino, el recojo de sugerencias, inquietudes,
reclamos o recomendaciones de los proveedores se hace a través del área
de Compras. En Palmas del Shanusi, estas funciones recaen sobre el área de
Logística.
Ambas áreas son las encargadas de convocar y llevar a cabo reuniones
periódicas para evaluar los procesos de compra y servicios prestados a las
empresas del Grupo, con el fin de determinar objetivos que favorezcan tanto
a la empresa como a sus proveedores.
Los mecanismos establecidos para mantener una comunicación fluida y
continua con los proveedores son correos electrónicos, llamadas telefónicas,
cartas y entrevistas personales. Durante el año reportado, Palmas del Espino
y sus subsidiarias celebraron reuniones de trabajo personalizadas con los
proveedores en las que les explicaron la política de la empresa, los plazos de
entrega y el pago de facturas.
En cuanto a las consultas realizadas a Palmas e Industrias del Espino, éstas
estuvieron relacionadas con los aspectos técnicos de los materiales vendidos/
ofrecidos.
Las consultas hechas por los proveedores de Palmas de Shanusi se refirieron
a los plazos de pago establecidos por la empresa.
recojode sugerencias,
inquietudes, reclamos
Objetivosque favorezcan a la
empresa y proveedores
reunionesde trabajo personalizadas
Consultasaspectos ténicos
Plazosde pago establecidos
por la empresa
InSTALACIOnES DE InDUSTRIAS DEL ESPInO
77REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
gESTIÓN DE COMpRAS
En sus 31 años de presencia en la selva peruana, el Grupo Palmas, a través de
sus empresas, ha impulsado el desarrollo de la economía regional mediante
la promoción de un cultivo seguro y rentable que ha desplazado actividades
ilícitas como el cultivo de hoja de coca.
Este impulso está representado por el mayor poder adquisitivo alcanzado
por los vecinos de las empresas en estos últimos años, factor que a su vez
ha dado pie a una serie de inversiones locales que han generado impactos
económicos importantes en la zona.
Por otro lado, la empresa ha compartido la experiencia obtenida en el cultivo
y procesamiento de la palma aceitera asistiendo técnicamente a los pequeños
agricultores de la localidad. En este sentido, en las áreas aledañas a Palmas e
Industrias del Espino, se han desarrollado los siguientes proyectos:
Proyecto “José Carlos Mariátegui”En la década de los noventa, parte de los terrenos de la empresa Palmas del
Espino fue invadida por familias de agricultores cocaleros. Con un objetivo
conciliador y para promover cultivos alternativos a la hoja de coca, en el año
2001 Palmas del Espino les ofreció a dichos agricultores nuevos terrenos con
sus respectivos títulos de propiedad.
Dos años más tarde, notando que los agricultores no tenían mayor actividad
por falta de recursos, la empresa les propuso iniciar un proyecto conjunto y
así se conformó la “Asociación de Productores José Carlos Mariátegui”, cuyo
objetivo fue traspasar a estas familias conocimientos sobre cultivo de palma
aceitera, un producto rentable, seguro y sostenible. Además, el proyecto
contempla incluir a los agricultores en la cadena de valor de la empresa,
asegurándoles la compra de su producción por parte de Industrias del Espino.
Con la asesoría de Palmas del Espino, la asociación pudo formalizarse y
obtener un crédito del Banco de Crédito del Perú (BCP) por US$ 1.3 millones
en condiciones muy ventajosas. Este crédito fue invertido en la compra de
semillas, fertilizantes, preparación de viveros y terrenos, construcción de
drenajes y alcantarillas, acciones de mantenimiento de cultivo y asesorías.
Desde su primera cosecha, en setiembre del año 2007, la asociación ha
vendido a Industrias del Espino más de 25,552 TM de frutos de palma aceitera
por valor de S/. 9,667,018 (US$ 3,391,936). Como resultado, han aumentado
significativamente los ingresos mensuales y la calidad de vida de este grupo de
agricultores.
Hacia fines del año 2010, la empresa Palmas del Espino recibió el segundo
lugar en el “Premio a la Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible”,
organizado por la OnG Perú 2021, líder en Responsabilidad Social. La distinción
fue recibida en la categoría “Comunidad” precisamente por el proyecto “José
Carlos Mariátegui” de promoción del cultivo de palma.
Teniendo como referencia esta exitosa experiencia, durante 2010 se reprodujo
este modelo de gestión local en las zonas de Santa Lucía y San Antonio,
aledañas a las instalaciones de Palmas e Industrias del Espino. El proyecto de
Santa Lucía cuenta con 215.10 hectáreas sembradas en etapa de inversión.
31 añosde presencia en la selva
peruana
Mayorpoder adquisitivo de
nuestros vecinos
Experienciacompartida con los pequeños
agricultores
ProyectoJosé Carlos Mariategui
Inclusiónen la cadena de valor
Ingresode agricultores aumentó
significativamente
Premioa la Responsabilidad Social
Exitosaexperiencia
Créditopor US$ 1.3 millones
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
79REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
tEStIMONIOS DE AGrICuLtOrES, MIEMBrOS DE LA ASOCIACIÓN “JOSÉ CArLOS MArIÁtEGuI”
Modesto Cunya FloresBeneficiario del proyecto “José Carlos Mariátegui” y actual presidente de la
asociación:
“Para mí es un orgullo haber logrado nuestra asociación
y en lo personal, que mis compañeros me hayan elegido
como presidente. Ser parte de José Carlos Mariátegui
nos ha traído muchos beneficios, hemos logrado salir de
la extrema pobreza para ahora recibir mensualmente un
ingreso seguro”.
noe Medina AltamiranoBeneficiario del proyecto y ex presidente de la asociación:
“La asociación ha logrado cambiar el modo de vida de
los asociados. Ahora no sembramos por sembrar, sino
que tenemos mayores conocimientos y nos exigimos
más. En general, el poblador ahora está contento
porque puede educar a sus hijos, mejorar sus viviendas
y sus condiciones de vida”.
Rodulfo Vásquez CabreraBeneficiario del proyecto José Carlos Mariátegui y ex presidente de la
asociación:
“José Carlos Mariátegui era un sueño, que si bien
demoró en hacerse realidad, hoy nos permite tener
un trabajo asegurado. Antes, cosechando arroz, yuca
y plátanos, no teníamos un mercado ni los ingresos
suficientes. Gracias al cultivo de palma ya no vivimos
al margen de la ley”.
81REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Monto de Servicios Contratados 2010 – Palmas del Shanusi
Monto de servicios contratados 2010
Tipo Procedencia Monto Comprado
(S/.)
Servicios Locales Pampa Hermosa,
Alianza, Yurimaguas,
Tarapoto
13,886,070
Total - 13,886,070
Monto de Compras 2010 - Palmas del Shanusi
Monto de compras 2010
Tipo Procedencia Monto Comprado
(S/.)
Compras nacionales Lima 7,169,375
Compras locales Pampa hermosa,
Tarapoto, Alianza,
Yurimaguas
9,395,094
Compras de importación Alemania, Chile e
Inglaterra.
490,196
Total - 17,054,665
Monto de Servicios Contratados 2010 - Palmas e Industrias del Espino
Tipo Procedencia Monto Comprado
(S/.)
Servicios de empresas
locales
Perú 10,000,000
Total - 10,000,000
CRITERIOS DE SELECCIÓN
Las empresas del Grupo Palmas cuentan para la
contratación de proveedores locales con políticas que
buscan asegurar los estándares de calidad en la entrega
de productos, insumos y/o prestación de servicios.
Entre los criterios de selección de proveedores que
manejan las empresas figuran los siguientes:
• Formalidad (empresas legalmente constituidas).
• Calidad del producto.
• Estado financiero - Récord financiero.
• Oportunidad de entrega.
• Cumplimiento en calidad, cantidad y fecha de entrega.
• Certificaciones del proveedor (ISO, HACCP).
• Precio.
• Ausencia de intermediarios.
CApACITACIÓN A pROvEEDORES
Los proveedores forman parte importante de la cadena de valor, por lo que se intenta compartir con
ellos conocimientos y habilidades, de manera de afianzar las relaciones y beneficiar a ambas partes.
En ese sentido, durante el año 2010, el Grupo Palmas contactó a la empresa RAnSA para que
capacitara a sus transportistas en temas relacionados al manejo defensivo, la seguridad vial y el
transporte de materiales peligrosos. De esta manera se contribuyó al desarrollo de habilidades para
la cadena de producción.
Respecto a las compras y servicios registrados durante
el año 2010, Palmas del Espino y su subsidiaria Industrias
del Espino realizaron compras por S/. 61,000,000 a
proveedores locales y extranjeros. El monto destinado a
la contratación de servicios a proveedores locales (selva
peruana) ascendió a S/. 10,000,000.
Palmas del Shanusi realizó compras por S/. 37,220,260,
de los cuales S/. 17,054,660 fueron destinados a compras
nacionales, locales e importaciones; S/. 13,886,070 a la
contratación de servicios; S/. 893,980 a los pedidos de
contratos y S/. 5,385,545 a compras locales sin pedidos
programados.
Los cuadros adjuntos detallan la procedencia y los montos
negociados para las empresas del Grupo Palmas.
Monto de Compras 2010 - Palmas e Industrias del Espino
Tipo Procedencia Monto Comprado
(S/.)
Compras nacionales Perú 38,000,000
Compras locales Origen amazónico 12,500,000
Compras de
importación
Estados Unidos,
Colombia, Chile, España,
Ecuador, Costa Rica,
Costa de Marfil
10,500,000
Total - 61,000,000
83REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
CREAMOS, DISEñAMOS Y FABRICAMOS PRODUCTOS OLEAGInOSOS FUnCIOnALES COn CARACTERíSTICAS REqUERIDAS POR LOS CLIEnTES. OFRECEMOS Un SERVICIO InTEGRAL, COnTROLAnDO LA CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA, EL PROCESO DE ELABORACIÓn Y LA ExCELEnCIA DEL PRODUCTO FInAL. nOS ESPECIALIZAMOS En BRInDAR SOLUCIOnES FLExIBLES.
Como se explicó anteriormente, Palmas del Espino y Palmas del Shanusi tienen un contrato de
exclusividad firmado con Industrias del Espino. Según dicho contrato, ambas empresas agrícolas
venden su producción de racimos de fruto fresco (RFF) exclusivamente al brazo industrial del Grupo
Palmas.
La cartera de clientes de Industrias del Espino está conformada por sus distribuidores, mayoristas
e industrias (de alimentos, pecuarias y de combustible) que compran sus productos derivados del
aceite de palma (aceites, mantecas, grasas especiales, jabones, biodiesel y grasa cálcica).
Industrias del Espino es en la actualidad el mayor abastecedor de productos de consumo masivo
en el oriente peruano y uno de los principales proveedores de grasas especiales para la industria de
alimentos y de biodiesel en Perú.
CLIENTES
LANzAMIENTOS
Durante el año 2010, Industrias del Espino hizo
importantes lanzamientos:
• Relanzamiento de la marca de jabones “Spa”.
• Lanzamiento de Packs de “Spa”.
• Introducción de nuevas mantecas “Tropical Mancina” y
“Tropical Manpan”, para panetones y rellenos.
ENFOqUE DE pARTICIpACIÓN
En 2010 se realizaron diversas iniciativas para promover la comunicación con
los clientes y conocer así sus sugerencias, inquietudes y recomendaciones.
Los canales de comunicación empleados para construir mejores relaciones
comerciales con los clientes fueron los siguientes:
• Trato personalizado (jefes de ventas, promotores, mercaderistas, otros)
• Encuesta de satisfacción a todos los clientes directos.
• Página web, llamadas telefónicas, correo electrónico, otros medios.
A través del canal para pedidos se atendieron algunos comentarios,
inquietudes y sugerencias de clientes a los que se respondió con correos
electrónicos, cartas oficiales de la empresa o llamadas telefónicas.
85REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
CICLO DE pRODUCCIÓN
Extraídas las impurezas del aceite, éste pasa por un
proceso de refinación y luego por un proceso de
fraccionamiento del que se obtienen una base líquida y
otra sólida. El primer producto, llamado oleína de palma,
es la base para la elaboración del aceite comestible;
el segundo producto, la estearina de palma, se utiliza
principalmente para la producción de manteca y jabones
(de tocador y de lavar). Los subproductos (como la fibra
o bagazo de los racimos) sirven como combustible sólido
para los calderos, que a su vez generan vapor para mover
turbinas y producir electricidad (este aspecto se explica
con mayor detalle en el capítulo sobre Medio Ambiente).
El proceso se inicia en las plantaciones de palma de
Palmas del Espino y Palmas del Shanusi, con la instalación
del vivero que contiene a la planta por un lapso de
ocho meses. Simultáneamente, se realizan las tareas de
preparación del terreno para recibir las plantas.
Posteriormente, se siembra el plantón en campo, de
acuerdo a lo establecido en un riguroso plano de
orientación y distancias que busca asegurar el normal
desarrollo de la palma.
La etapa siguiente comprende el mantenimiento de la
planta hasta los tres años, antes de que se de inicio a la
cosecha industrial. En ese lapso se realizan las tareas de
polinización, fertilización, evaluación y control de plagas y
enfermedades.
En el proceso de cosecha industrial se sigue una serie de
calificaciones de calidad de la fruta en campo, teniéndose
como indicadores el racimo maduro y verde, la fruta
suelta y el pedúnculo largo. Estas evaluaciones se hacen
para obtener aceite de excelente calidad y cantidad. De
igual manera, se realizan controles previos a la carga del
fruto en los camiones de transporte con el objetivo de
evaluar la calidad de los racimos.
Cuando el racimo de fruto cosechado llega al centro de
producción, es sometido a procesos de esterilización para
posteriormente ser prensado. Se obtiene entonces un jugo
rico en aceite.
El siguiente paso consiste en la decantación natural,
proceso a través del cual se recuperan los aceites y una
almendra que luego se vuelve a prensar para obtener el
aceite de palmiste.
INICIO COSEChA
EStErILIzACIÓN Y DECANtACIÓN NAturAL
rEFINACIÓN Y FrACCIONAMIENtO
87REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Todos los ciclos de producción son supervisados
con rigurosos estándares de control de calidad y
seguridad sanitaria. El proceso de control empieza
con la investigación y desarrollo de los productos,
continúa durante la etapa de fabricación y culmina con el
almacenaje y distribución.
El marco para las tareas de supervisión y control son
las normas internacionales (como la ISO 9001) y las
normativas específicas peruanas (como la validación
técnica oficial del Plan de Análisis de Peligros y Puntos
Críticos de Control, HACCP, a cargo de la Dirección de
Higiene Alimentaria y Zoonosis del Ministerio de Salud).
SuPErVISIÓNNOrMAS INtErNACIONALES
ETIqUETADO DE pRODUCTOS
El etiquetado de productos, la seguridad alimentaria y la protección del
consumidor son aspectos normados por tres instituciones peruanas:
Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) Perteneciente al Ministerio de Salud, es el órgano técnico normativo a nivel
nacional que articula multisectorialmente la protección del entorno ambiental
de la persona, con el fin de proteger y promover la salud de la población a
través de acciones de gestión, regulación, normatividad, vigilancia, control,
supervisión y evaluación del sistema nacional de salud, para lo cual se
contemplan aspectos de higiene alimentaria, control de zoonosis y salud
ocupacional.
Dirección General de Medicamentos, Insumos y Drogas (DIGEMID)Órgano perteneciente al Ministerio de Salud que se encarga de regular el
empleo, distribución y comercialización de medicamentos, insumos y drogas.
La relación de esta institución con la empresa responde a la existencia de los
productos “Spa” y “Popeye”, jabones de tocador y para lavar que comercializa
Industrias del Espino.
89REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Comisión de Protección al Consumidor del Instituto nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (InDECOPI)
Órgano administrativo competente y especializado que da a conocer
presuntas infracciones a las disposiciones contenidas en la Ley de Protección
al Consumidor. Asimismo, impone las sanciones administrativas y medidas
correctivas establecidas en dicha norma.
El 100% de la producción de Palmas e Industrias del Espino está sujeta a
la supervisión y requerimiento de información de estas instituciones y al
cumplimiento de las normas regulatorias del sector.
INSTITUCIÓN LOCALIDAD PERIODICIDADTIPO DE INFORMACIÓN
SOLICITADA
Ministerio de la Producción
Tocache Mensual Informe sobre consumo mensual de insumos
químicos fiscalizados
Lima Mensual Información sobre niveles de producción
Ministerio de Trabajo Lima Mensual Información sobre planillas, relación con
sindicatos y aspectos laborales en general.
Banco Central de Reserva
del Perú (BCRP)
Iquitos Mensual Información sobre ventas y producción de
aceites, mantecas y jabón.
Ministerio de Agricultura Lima Mensual Información sobre ventas y producción de
aceites y mantecas.
Requisitos para la importación de semillas y
material vegetal.
Ministerio del Ambiente Lima Mensual Cumplimiento de la normativa medio
ambiental.
Municipalidad Distrital de
Uchiza
Uchiza Anual Declaración Jurada de Actividad (continuidad
en el rubro).
Organismo Supervisor de
la Inversión en Energía y
Minería (Osinergmin)
Lima Anual Declaración Jurada de cumplimiento de
obligaciones relativas a las condiciones
técnicas, de seguridad y medio ambiente
(PDJ).
Instituto Nacional de
Estadística e Informática
(INEI)
Lima Anual Venta y producción.
Comisión Nacional
Supervisora de Empresas y
Valores (Conasev)
Lima Trimestral Además de las Ventas y Estados Financieros
en general; solicitan los hechos de
importancia y Principios de Buen Gobierno
Corporativo
Otras instituciones estatales que solicitan información sobre desempeño comercial
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
91REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
MEDICIÓN DE LA SATISFACCIÓN
Durante el 2010, Industrias del Espino aplicó una encuesta a sus clientes del
negocio de consumo masivo y del negocio industrial.
Conocer las recomendaciones y percepciones sobre el servicio prestado
por la compañía constituye una importante fuente de información para la
implementación de programas de mejora. Se obtuvieron los siguientes
resultados:
Valor Característico Frecuencia/ FI % FI
Muy Satisfecho
Satisfecho
Mi satisfecho ni insatisfecho
Insatisfecho
Muy insatisfecho
Total
23
62
16
3
1
105
21.9%
59.0%
15.2%
2.9%
1.0%
100%
Clientes consumo masivo
Resultado General Encuesta
Muy Satisfecho22%
Satisfecho59%
NI Satisfecho Ni Insatisfecho
15%
Insatisfecho3%
Muy Insatisfecho1%
Resultado General Encuesta
Muy Insatisfecho, 0%Insatisfecho, 2%
NI Satisfecho Ni Insatisfecho, 8%
Satisfecho, 78%
Muy Satisfecho, 13%
Valor Característico Frecuencia/ FI % FI
Muy Satisfecho
Satisfecho
Mi satisfecho ni insatisfecho
Insatisfecho
Muy insatisfecho
Total
36
221
23
5
0
285
12.6%
77.5%
8.1%
1.8%
0%
100%
Clientes industriales
En función a estos resultados, se está trabajando un plan de mejora con los
clientes que respondieron “ni Satisfecho/ni Insatisfecho”, “Insatisfecho” y “Muy
insatisfecho”.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
93REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
LA EDUCACIÓn, LA SALUD Y EL DEPORTE SOn LOS ASPECTOS PRInCIPALES qUE ATEnDEMOS COMO HERRAMIEnTAS PARA PROMOVER EL DESARROLLO LOCAL DE LAS COMUnIDADES UBICADAS En nUESTRO EnTORnO SOCIAL.
En LAS EMPRESAS DEL GRUPO PALMAS HEMOS DESARROLLADO UnA SERIE DE InICIATIVAS DIRIGIDAS A COnTRIBUIR AL BIEnESTAR EDUCATIVO Y DE SALUD DE LAS COMUnIDADES CERCAnAS A nUESTROS CEnTROS DE OPERACIOnES En LA AMAZOníA PERUAnA.
El Grupo Palmas considera a las comunidades aledañas como aliados estratégicos para conseguir el desarrollo sostenible de la localidad donde empresa y comunidad conviven. Desde el inicio de sus operaciones, Palmas del Espino y sus subsidiarias han estado atentas a las necesidades de la población, con el fin de promover su avance y crecimiento a través de diversas iniciativas.
COMUNIDAD
pRINCIpALES pROgRAMAS EjECUTADOS EN 2010
PrOGrAMA EDuCAtIVO “MAtEMÁtICAS PArA tODOS”
Por quinto año consecutivo el Grupo Palmas, a través de Palmas e Industrias del Espino, invirtió en
este programa que se ejecuta en catorce centros educativos de las localidades de Tocache y Uchiza.
“Matemática para Todos” se propone mejorar el rendimiento matemático de los escolares a través
de nuevas metodologías de enseñanza-aprendizaje. Durante 2010 se destinaron S/. 101,000 a la
ejecución de esta iniciativa.
COn “MATEMáTICAS PARA TODOS”, PALMAS DEL ESPInO LLEGA A CATORCE ESCUELAS DE TOCACHE Y UCHIZA En SAn MARTín
95REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
APOYO AL SECtOr EDuCAtIVO
Palmas e Industrias del Espino auspiciaron la perforación
de un pozo profundo en el centro educativo del nivel
primario “Micaela Seminario”, para solucionar la falta
de agua en todos los ambientes del colegio. El monto
invertido en esta iniciativa fue de S/. 19,775.
Asimismo, donaron mobiliario valorado en S/. 5,650
al centro educativo inicial “El Mundo de Ana María” y
construyeron una losa deportiva en el colegio secundario
“Manuel Romero Seminario” con una inversión de
S/. 53,675.
Palmas del Shanusi donó tres computadoras y una
impresora para los alumnos del “I.E.P. Puerto Perú”, por
un valor de S/.3,940 y una computadora adicional para la
comunidad de Santa Rosa Davicillo, valorada en S/.1,200.
También construyó una caseta de residuos sólidos y un
cerco perimétrico para proteger los activos de la escuela
de Pampa Hermosa, por un monto de S/.27,761. Para la
escuela de la localidad de naranjal, la empresa habilitó
cuatro baños, un urinario y un lavatorio, obra valorada en
S/. 3,000.
La empresa donó además S/. 1,300 a un grupo de
estudiantes del Colegio Secundario “nuestra Sra. De
Guadalupe” (Pampa Hermosa), para el pago de sus pasajes
y viáticos a la ciudad de Lima, donde participaron del
Concurso de Ciencia y Tecnología (FEnCYT 2010). Es muy
grato comunicar que estos jóvenes estudiantes ganaron en
esta instancia y próximamente viajarán al extranjero para
continuar su participación.
APOYO A LA SALuDEn el transcurso del año reportado, Palmas e Industrias
del Espino construyeron un ambiente en el consultorio
odontológico de la posta médica que el Ministerio
de Salud tiene en Santa Lucía y donaron un equipo
espectrofotómetro para análisis clínicos. El monto de esta
inversión fue de S/. 27,120.
APOYO A LA POLICÍA
Durante el año 2010, Palmas del Shanusi donó 100 bolsas
de cemento para la construcción del local de radio patrulla
de la Comisaría de Alianza (Loreto) y brindó apoyo en la
reparación de sus camionetas.
En Tarapoto (San Martín), la empresa apoyó con la
reparación de cinco motocicletas de patrullaje.
APOYO A PALMICuLtOrES
Palmas e Industrias del Espino apoyaron económicamente
a palmicultores financiando fertilizantes para su cultivo,
por un monto aproximado de S/. 209,050, que será
abonado en un período mayor a doce meses. El apoyo fue
dirigido a las empresas Ecomsa y Palmaceit, ambas de
Tocache.
Las empresas agrícolas Palmas del Espino y Palmas del
Shanusi compartieron su experiencia y conocimiento con
los pequeños palmicultores de la provincia de Tocache y
Alto Amazonas, con quienes mantienen una relación de
permanente asesoría técnica.
APOYO A ECOGuErrErOS
“Ecoguerreros del Perú” es un voluntariado de acción,
movilización y desarrollo que promueve el cuidado de
la Amazonía involucrando al gobierno y a la empresa
privada. En el ejercicio 2010, Palmas del Shanusi donó una
cámara fotográfica profesional valorada en S/. 5,087 a los
representantes de esta organización en el departamento
de San Martín.
Palmas del Shanusi apoya constantemente con pasantías
a alumnos de colegios y universidades de la zona, para
que visiten el predio y tengan una experiencia académica
vivencial.
97REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
OtrAS OBrAS DE BENEFICIO MutuO Y rESPONSABILIDAD SOCIAL
Palmas e Industrias del Espino Palmas e Industrias del Espino realizaron inversiones en infraestructura que no
sólo representaron mejoras para las empresas sino también obras de beneficio
público.
En ese sentido, mantuvieron carreteras y drenajes favoreciendo el acceso
y calidad de los terrenos vecinos y organizaron eventos para apoyar a las
comunidades aledañas (chocolatadas navideñas, donación de víveres y
materiales de construcción, ayuda a entidades religiosas y escuelas en general).
El monto invertido en el transcurso del año 2010 asciende a S/. 847,859 para
Palmas del Espino y S/. 7,664 para Industrias del Espino.
Palmas del Shanusi
Durante 2010, la empresa construyó pozos profundos y drenes para las
comunidades de Puerto Perú y Cotayacu. Estas iniciativas se orientaron a
facilitar el abastecimiento de agua a estas localidades, afectado por el impacto
de un movimiento de tierra en la quebrada Yanayacu (fuente original).
Palmas del Shanusi también donó 3,000 ladrillos para la construcción del local
comunal de la municipalidad de Pampa Hermosa, apoyó al Caserío de Puerto
Perú con 50 galones mensuales de petróleo para su suministro eléctrico,
entregó 275 galones de petróleo para la culminación de una trocha carrozable
en el Caserío de Carachamayo y construyó la carretera que une Puerto Perú y
sus plantaciones.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
RELACIÓN CON INSTITUCIONES
Durante su gestión 2010, las empresas del Grupo Palmas mantuvieron con autoridades e
instituciones públicas buenas relaciones, basadas en el cumplimiento de obligaciones y en el
intercambio de ayuda y colaboración.
A continuación se detallan las instituciones con las que las empresas del Grupo se relacionaron a lo
largo del año:
• GOBIERNOS REGIONALES• GOBIERNOS LOCALES• MINISTERIO DE TRABAJO• MINISTERIO DE SALUD (MINSA)• MINISTERIO DE AGRICULTURA (MInAG)• ONGS AMBIENTALES • FUERzAS ARMADAS DEL PERú• POLICíA NACIONAL DEL PERú
99REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
COnTRIBUIMOS COn EL DESARROLLO SOSTEnIBLE A TRAVÉS DEL RESPETO A LA ECOLOGíA, LA COnSERVACIÓn DEL MEDIO AMBIEnTE Y EL CUMPLIMIEnTO DE LAS LEYES AMBIEnTALES Y LOS COMPROMISOS VOLUnTARIOS APLICABLES AL SECTOR. A TRAVÉS DE InVESTIGACIÓn E InnOVACIÓn COnSTAnTES, MEJORAMOS nUESTROS PROCESOS PARA COnSOLIDAR UnA COnVIVEnCIA ARMOnIOSA COn EL EnTORnO.
MEDIO AMbIENTE
ObjETIvOS AMbIENTALESEn el año 2010, Industrias del Espino -brazo industrial de la matriz Palmas del Espino- fue auditada satisfactoriamente en las normas ISO-9001:2000 (gestión de la calidad) e ISO 14001:2001 (gestión ambiental), certificaciones con las que cuenta desde los años 2005 y 2009 respectivamente. De esta manera, la empresa aseguró el cumplimiento de las normativas ambientales y de calidad a través del monitoreo de sus procesos y mitigación de sus impactos.
Palmas del Espino • Incrementar las actividades de mantenimiento preventivo de 84.6% a 84.7%.
• Diseñar e implementar en la plantación un programa de manejo integrado de la enfermedad de la
palma aceitera denominada “Marchites Lenta”.
La gestión ambiental del año 2010 estuvo principalmente orientada al cumplimiento de los siguientes objetivos:
COnTRIBUIMOS COn EL DESARROLLO SOSTEnIBLE A TRAVÉS DEL RESPETO A LA ECOLOGíA Y COnSERVACIÓn DEL MEDIO AMBIEnTE
101REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Palmas del ShanusiCumplir con los objetivos planteados en el Plan de Manejo Ambiental (PMA) aprobado por la
autoridad nacional competente (Ministerio del Ambiente - MInAM). Los objetivos planteados en el
PMA de Shanusi varían dependiendo de cada uno de los programas que se listan a continuación:
• PROGRAMA DE MEDIDAS PREVENTIVAS, CORRECTIVAS y/O DE MITIGACIóN:
Busca prevenir, minimizar y/o mitigar los impactos ambientales negativos que podrían ser generados
por el proyecto y proponer medidas ambientales que aumenten los impactos positivos.
• PROGRAMA DE MONITOREO AMBIENTAL:
Proporciona información para ser usada en la verificación de los impactos ambientales, mejorando
las técnicas de predicción de impactos ambientales. Crea mayor oportunidad para la aplicación de
medidas correctivas.
• PROGRAMA DE DESBOSQUE:
Minimiza los impactos directos que se generarán sobre las especies de flora del bosque de
producción permanente y evita accidentes que se producirán durante las actividades propias del
proceso de desbosque.
• PROGRAMA DE MANEJO DE FAUNA SILVESTRE:
Desarrolla el manejo demostrativo de la fauna silvestre que será afectada por el proyecto, con la
finalidad de minimizar su alteración.
• PROGRAMA INTEGRAL DE CONSERVACIóN:
Asegura en el tiempo las acciones de protección y conservación del 30% de bosque natural que es
respetado por la empresa y establece mecanismos para la protección y seguridad de los bosques,
prevención de la tala indiscriminada y destrucción de masas forestales, garantizando la participación
activa de las poblaciones que dependen de los bosques.
• PROGRAMA DE RELACIONES COMUNITARIAS:
Se propone mantener con la población local una relación equilibrada y respetuosa de sus costumbres
y herencias culturales; propicia el diálogo con los actores clave acerca de los objetivos del proyecto y
su relación con el ambiente natural y social.
• PROGRAMA DE MANEJO DE RESIDUOS:
Se identifican y clasifican los residuos, se selecciona la alternativa apropiada para su tratamiento y/o
eliminación y se buscan alternativas para minimizar la producción de residuos.
• PROGRAMA DE CONTINGENCIAS:
Establece un procedimiento formal a seguir en caso de desastres y/o siniestros provocados por
la naturaleza o por acciones del hombre. Contempla capacitaciones al personal que conforma las
brigadas especiales sobre técnicas modernas para controlar en forma oportuna y adecuada cualquier
emergencia, de manera tal que se minimicen los daños.
Industrias del Espino• Incrementar el porcentaje de remoción de Demanda Química de Oxígeno (DQO) de 90.3% a 94%.
• Mantener el porcentaje de actividades de mantenimiento preventivo en 82.25%.
• Incrementar la eficiencia de la Planta de Recuperación de Almendra de 78.8% a 90%.
103REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
ASpECTOS AMbIENTALES SIgNIFICATIvOS (AAS)
COMO PARTE IMPORTAnTE DE SU GESTIÓn, InDUSTRIAS DEL
ESPInO TIEnE IDEnTIFICADOS LOS ASPECTOS AMBIEnTALES
SIGnIFICATIVOS SOBRE LOS CUALES ESTABLECE
COnSTAnTEMEnTE MEDIDAS DE COnTROL COn EL FIn DE
MITIGAR EL IMPACTO PRODUCIDO.
N°Aspecto Ambiental Significativo
Impactos Ambientales
Proceso(s) Relacionado(s)Acciones deMitigación
01 Generación de efluentes- Agua condensada
contaminada con aceite
- Agua contaminada con
ácidos grasos libres
- Aguas servidas
- Agua contaminada con
productos químicos
Contaminación de
agua.
Contaminación
del suelo.
Tratamiento de efluentes y aprovechamiento de biogás. Recepción y esterilización de RFF.
Extracción. Separación de aceite
del canal de efluentes. Refinería
1. Servicios Higiénicos. Oficinas.
Limpieza de tanques, techos y
estructuras. Limpieza de torres
de enfriamiento (SICREAS 1 y 2).
Tratamiento de efluentes.
El impacto
ocasionado por
la generación
de efluentes se
reduce al enviar los
efluentes a la planta
de tratamiento,
lo que permite
verter en el cuerpo
colector aguas más
limpias.
02 Potencial derrame de hidrocarburos- Gasolina
- Petróleo
- Combustible sucio
- Lubricantes
Contaminación
del agua.
Contaminación
del suelo.
Jardinería. Operación motobomba
contra incendios. Recepción y
esterilización de RFF. Extracción.
Reparación de equipos. Reparación del “water chiller”. Mantenimiento preventivo de motor eléctrico. Rebobinados de motores eléctricos.
Mantenimiento preventivo de montacargas eléctrico. Control
de plagas fábrica-fumigación.
Recepción, almacenamiento
y despachos de productos
terminados. Almacén General. Construcción de obras civiles.
Generación de vapor. Refinería
1. Reparación de motores de combustión interna. Generación
y distribución de energía
eléctrica. Transporte de personal.
Enfriamiento de agua. Limpieza y
lavado de equipos de tratamiento
de agua. Tratamiento de agua.
Envasado de aceites “Palmerola” y
“Tondero”. Envasados de jabones
“Spa” y “Popeye”. Recepción y
esterilización de RFF. Recuperación
de almendra. Extracción aceite
palmiste. Reparación de tornillos
y piezas. Fraccionamiento.
Fraccionamiento en planta piloto.
Proyectos y montaje de estructuras y equipos. Construcción del relleno
sanitario. Instalación y ensamblaje
de la torre de enfriamiento SICREA.
Instalación de equipos para
procesar grasa cálcica.
Se han identificado
las actividades
críticas,
características
claves y los criterios
de operación
adecuados. También
se cuenta con planes
de contingencia.
105REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
N°Aspecto Ambiental Significativo
Impactos Ambientales
Proceso(s) Relacionado(s)Acciones deMitigación
03 Potencial Explosión- Explosión de Tanque de
almacenamiento de aire
comprimido.
- Explosión de caldera.
Daños físicos al
personal
Contaminación
del aire
Contaminación
del suelo
Generación de vapor. Generación de aire comprimido. Almacén General. Análisis de PT en aceites y mantecas. Envasado de mantecas. Refinería 1. Refinería 2. Producción de biodiesel.
Se han identificado
las actividades
críticas,
características
claves y los criterios
de operación
adecuados. También
se cuenta con planes
de contingencia.
04 Potencial Incendio Contaminación
del aire.
Contaminación
del suelo.
Generación de vapor. Almacén General. Reparación de equipos. Pintado de carrocerías. Fabricación de recipientes con planchas de INOX o fierro negro. Forrado de tanques y líneas de tubería. Proyectos y montaje de estructuras de equipos. Control de plagas fábrica-fumigación. Producción de biodiesel.
Se han identificado
las actividades
críticas,
características
claves y los criterios
de operación
adecuados. También
se cuenta con planes
de contingencia.
05 Generación y Disposición de Residuos Sólidos (RR.
SS.)
- Domésticos
- Industriales
- Peligrosos
- Hospitalarios
Contaminación
del agua.
Contaminación
del suelo.
Generación de vapor. Envasado de aceites “Palmerola” y “Tondero”. Envasado de jabones “Spa” y “Popeye”. Envasado de mantecas. Extracción. Refinería 1. Fabricación de piezas con maquinarias. Herramientas. Preparación de motores de combustión interna. Verificación de instrumentos, reparación de tornillos y piezas. Pintado de carrocería. Fabricación de recipientes con planchas de INOX o fierro negro. Forrado de tanques y líneas de tuberías. Rebobinados de motores eléctricos. Mantenimiento preventivo de montacargas eléctrico. Preparación de reactivos. Análisis de PT en aceites y mantecas. Análisis de jabón. Estandarización de reactivos. Fraccionamiento en planta piloto. Desarrollo de chocolates. Desarrollo de jabones. Mezcla y envasado de aceites y mantecas en desarrollo. Fritura. Elaboración de chocolate. Proyectos y montaje de estructuras y equipos. Control de plagas Fábrica-Control de roedores y fumigación. Elaboración de chocolates. Construcción del Sistema de Tratamiento de Efluentes.
El impacto
ocasionado por la
generación de RRSS
se está mitigando
con la clasificación
adecuada de RRSS
y la disposición
en nuestro relleno
sanitario que está
en funcionamiento
desde octubre 2006
N°Aspecto Ambiental Significativo
Impactos Ambientales
Proceso(s) Relacionado(s)Acciones deMitigación
Instalación y ensamblaje de la torre de enfriamiento (SICREA). Entubados del efluente del esterilizado y clarificado. Instalación de equipos para procesar grasa cálcica. Elaboración y envasado de grasa cálcica. Recolección, transporte y disposición final de residuos sólidos. Producción de biodiesel.
06 Potencial derrame de Sustancias Químicas
- Ácido clorhídrico
- Ácido sulfúrico
- Metanol
- Metilato
C Contaminación
del agua
Contaminación
del suelo
Contaminación
del aire
Daños físicos al
personal
Almacén general. Producción de biodiesel.
Se han identificado
las actividades
críticas,
características
claves y los criterios
de operación
adecuados. También
se cuenta con planes
de contingencia.
* Los procesos resaltados son aquellos que tienen actividades críticas en relación al AAS.
107REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Con el fin de dar a conocer los Aspectos Ambientales Significativos a todo el personal, Industrias del
Espino implementó durante 2010 el uso de cartillas de Identificación de Aspectos Ambientales por
cada etapa del proceso productivo.
De esta manera, la empresa les mostró a los colaboradores cuáles son los más importantes y los que
deben ser gestionados y monitoreados a través de las matrices de control operacional y matrices de
monitoreo, respectivamente. Estos aspectos ambientales tienen a su vez indicadores que se evalúan
a lo largo del año.
Los resultados en reducción de los impactos, alcanzados con la distribución de las cartillas fueron los
siguientes:
Aspectos Ambientales Significativos Reducción del Impacto
Potencial derrame de Hidrocarburos
Potencial Explosión
Potencial Incendio
Generación de Residuos Sólidos
Generación de Efluentes
Potencial Derrame de Productos Químicos
100%
100%
100%
90%
92%
100%
VISTA PAnORáMICA DE LAS InSTALACIOnES DE InDUSTRIAS DEL ESPInO
109REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
INDuStrIAS DEL ESPINO
PLAnTA DE BIOGáSSe registró ante la Organización de naciones Unidas (OnU) en el año 2007 y desde entonces
mantiene los estándares para la reducción de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI).
Valida periódicamente la generación de Créditos de Carbono (Certified Carbon Reductions o
CERs) mediante auditorías externas realizadas por empresas inscritas igualmente en la OnU para
este propósito. Industrias del Espino ha acordado la venta de los CERs al gobierno de Bélgica, que
además de las exigencias propias de la OnU, monitorea el cumplimiento de requisitos relacionados al
impacto social de las operaciones de la empresa. Estos CERs son emitidos por la Convención Marco
de las naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMnUCC o UnFCCC por sus siglas en inglés).
Año Cantidad Status
2007 (oct - dic)
2008
2009 (ene - oct)
2010
tOtAL
6,632
25,092
24,390
33,376
89,490
Emitidos a la UNFCCC
Emitidos a la UNFCCC
Término de verificación
Inicio de Verificación
Créditos de Carbono (CErs) Emitidos a la Empresa 2007-2010
PALMAS DEL ESPINO Y PALMAS DEL ShANuSIAmbas empresas siguen desarrollando diversas iniciativas de investigación en las áreas de Sanidad
Vegetal, Agronomía y Manejo Productivo. Entre las actividades de 2010 figuran:
A) PRODUCCIÓn Y LIBERACIÓn En CAMPO DE InSECTOS BEnÉFICOS Y/O HOnGOS
EnTOMOPATÓGEnOS. Se consigue una reducción importante (28.8% en promedio) en la cantidad
y volumen de pesticidas utilizados y la regulación de controladores biológicos dentro del sistema de
palma aceitera.
Desde el año 1998, la empresa ha incorporado a sus procesos agrícolas el uso de insectos benéficos
o “útiles” como controladores biológicos, un recurso alternativo al empleo de agroquímicos en los
campos de cultivo.
Algunos de los insectos benéficos criados masivamente en los laboratorios de las plantaciones son:
Brachymeria, Crysopas, Oencyrtus y Sphalangia. Estos insectos atacan a otros que son perjudiciales
para el cultivo de palma aceitera, como los insectos defoliadores que afectan el follaje de las
palmeras, los insectos barrenadores de tallo, racimo y raíces y los insectos que causan problemas en
salud pública, como moscas comunes y hematófagas.
En laboratorio se producen también algunos patógenos que afectan en forma natural a insecto-
plagas como virus, hongos y bacterias.
A continuación se detallan las áreas cubiertas por los biocontroladores, así como la cantidad aplicada
en Palmas del Espino:
Hectáreas Cubiertas Cantidades Aplicadas
2007 2008 2009 2010 2007 2008 2009 2010
Controladores
Biológicos
4,454 10,147 6,739 6,069 13,003 kg
1,273 l
17,243 mil.
13,877 kg
34,713 l
9,780 mil.
4,174 kg
15,708 l
14,458 mil.
4,218 kg
6,598 l
2,279 mil.
Áreas Cubiertas por Biocontroladores - Palmas del Espino
nota: Bioplaguicidas (kilogramos y litros); Entomófagos (millares)
INICIATIvAS DE INNOvACIÓN Y EFICIENCIA
111REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
En el caso de Palmas del Shanusi, no se realizaron durante 2010 liberaciones ni aplicación de
entomófagos ni bioplaguicidas,. Se aplicó, al momento de la siembra, el hongo antagonista
trichoderma sp.
Biocontrolador
Hectáreas
Cubiertas
Cantidad Aplicada*
2,009 2,010 2,009 2,010
Trichoderma sp. 295 1,446 1,233 kg 7,602 kg
*Nota: La dosis indicada es de 6.4 kg/ha de trichoderma sp, pero se experimentó
con diferentes dosis en algunas parcelas.
Áreas Cubiertas por Biocontroladores – Palmas del Shanusi
B. ESTABLECIMIEnTO DEL PROGRAMA DE FERTILIZACIÓn ACORDE A LAS nECESIDADES
DEL CULTIVO DEnTRO DE CADA UnIDAD DE MAnEJO AGROnÓMICO. De este modo se evitan
las pérdidas por escorrentía y lixiviación (separación de partes solubles de las insolubles) hacia
fuentes o cursos de agua cercanos.
C. USO DE FERTILIZAnTES DE REACCIÓn BáSICA. Genera el mejoramiento de las características
químicas del suelo (pH, disponibilidad y balance de nutrientes en el suelo).
Durante el año 2010, las acciones del área de Sanidad Vegetal, perteneciente a la Gerencia
Agrícola, estuvieron orientadas a:
• Reducir la incidencia de “Marchites Lenta”, una de las principales enfermedades asociada a
tripanosomátidos que afecta al cultivo de la palma aceitera.
• Poner en marcha el proyecto de implementación de un moderno laboratorio con una mayor
capacidad de producción de insectos benéficos.
• Establecimiento de alianzas estratégicas con instituciones de investigación y financiamiento de
proyectos para el control de los principales problemas fitosanitarios.
Uno de los mayores logros del año fue la disminución en la incidencia de “Marchites Lenta”, según
se muestra a continuación:
AñoPlantas
Eliminadas
Porcentaje de
Reducción
2009
2010
3,206
3,072
-
4.2%
Cantidad de Plantas Eliminadas por Marchites Lenta - Palmas del Espino
En Palmas del Shanusi no se presenta la enfermedad “Marchites Lenta”, pero en la plantación se
registran las enfermedades “Pudrición de Flecha 1 (PF1)” y “Pudrición de Flecha 2 (PF2)”, cuyos
casos se muestran a continuación:
EnfermedadPlantas Afectadas Porcentaje de
Cambio2009 2010
PF1
PF2
187
104
94
253
49.7%
143.3%
Cantidad de Plantas Afectadas por Pudrición de Flecha 1 y 2 - Palmas del Shanusi
En julio de 2010 entró en funcionamiento el Centro de Producción de Insectos útiles (C.P.I.U), con
capacidad de producción para cubrir 1,000 hectáreas mensuales. Esta innovación permite a la
empresa disminuir las aplicaciones de agroquímicos y reducir el impacto sobre el medio ambiente.
Plantas Afectadas por PF1 y PF2 - PDS
104
187
253
94
0 50 100 150 200 250 300
PF2
PF1
Cantidad de plantas afectadas
2009 2010
113REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Cantidad de Agroquímicos utilizados - Palmas del Espino
Año
Tipo de Plaguicidas
Porcentaje de
Reducción –
SL/CE/DC
Porcentaje de
Reducción -
PM/PS/
BLOQUE
SL/CE/DC
(l)
PM/PS/
BLOQUE
(kg)
2009
2010
35,242
29,174
2,033
1,212
-
17.2%
-
40.4%
El proyecto de uso de insectos benéficos aún no se ha extendido a Palmas del Shanusi, por lo que
el uso de agroquímicos en el período 2010 fue mayor que en 2009. El producto Endosulfan fue
empleado para el control de Sagalassa v. (barrenador de raíces). Para la gestión 2011, la empresa
tiene previsto extender el empleo de insectos biológicos a Palmas del Shanusi.
Cantidad de Agroquímicos utilizados - Palmas del Shanusi
AñoHectáreas
Tratadas
Cantidad de
Producto (l)
Cantidad de
Producto por
Hectárea (l)
Porcentaje
de Cambio
Cantidad
2009
2010
74.64
316.12
152
640
2.04
2.03
-
321%*
* Este incremento se debe a que el número de hectáreas tratadas también incrementó en un 323.5%. De
esta manera se aprecia una reducción promedio de 0.01 l (litros) por hectárea.
D. OTRAS InICIATIVAS
Palmas del Espino logró un importante acercamiento con el Instituto nacional de Innovación
Agraria (InIA), con el que firmará próximamente un convenio para el desarrollo de alternativas de
control de enfermedades de origen vectorial que afectan el cultivo de la palma aceitera.
En Palmas del Shanusi se implementó el Programa de Manejo de Residuos Sólidos, estipulado en
el Plan de Manejo Ambiental (PMA) contenido en el Estudio de Impacto Ambiental (EIA). A través
de él, se producen abonos orgánicos (compost) aprovechando los residuos sólidos generados en
los campamentos.
Palmas del Shanusi participó en
la presentación de proyectos de
innovación agraria, promovida por el
Fondo de Investigación y Desarrollo
para la Competitividad-FIDECOM
del Ministerio de la Producción,
el mismo que otorga recursos no
reembolsables.
Por segunda vez, esta empresa
obtuvo la aprobación y adjudicación
del proyecto innovador “Desarrollo
de un sistema de diagnóstico con
tecnología molecular que permita
detectar organismos asociados a
mancha anular y pudrición de flecha
en palma aceitera en las zonas de Alto
Amazonas y Tocache”, presentado al
concurso PIPEA-2009. Estos recursos
están destinados al desarrollo de las
actividades de dicho proyecto.
La ejecución de esta iniciativa
comenzó formalmente en noviembre
de 2010 y tendrá una duración de
dos años. En ella participan Palmas
del Shanusi conjuntamente con
Laboratorios BioLinks y la Federación
Regional de Palma Aceitera – San
Martín (FREDEPALMA – SM).
El financiamiento parcial conseguido
fue de S/. 402,867.27. Las entidades
participantes aportarán en total S/.
203,639.73 entre aportes monetarios
y no monetarios. Palmas del Shanusi
aportará S/. 91,693.25.
LAS EMPRESAS DEL GRUPO PALMAS nOS ESFORZAMOS En PROMOVER PROYECTOS DE InnOVACIÓn AGRARIA
115REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
USO DE MATERIALES
Palmas del Espino y sus empresas
subsidiarias se preocupan por el
uso eficiente de los materiales
empleados en sus procesos agrícolas
e industriales.
En 2010, la cantidad de fruto
fresco empleada por Industrias del
Espino para la obtención de sus
productos derivados fue de 205,756
TM (190,929 provistas por Palmas
del Espino, 2,770 por Palmas del
Shanusi y 12,057 por terceros), lo
que representó un incremento de
0.7% con relación a 2009, cuando se
emplearon 189,645 TM. La empresa
no utiliza productos reciclados
provenientes de otras industrias.
Detalle de materiales empleados
en los procesos de producción de
Palmas e Industrias del Espino y de
Palmas del Shanusi
Materiales
Peso o volumen empleado en el
período 2010
Palmas e
Industrias del
Espino
Palmas del
Shanusi*
Materias primas
Semillas de palma
Fertilizantes
Agroquímicos:
- Líquidos – SL, CE y DC
- Solidos – PM, PS y Bloque
Racimo de fruto fresco de palma
(RFF)
161,400 und.
7,367 TM
29,174 l
1,212 kg
190,929 TM
360,100 und.
2,540 TM
23,410 l
-
2,926 TM
Materiales auxiliares
Aceites lubricantes
Grasas lubricantes
901 gal
226 kg
-
-
Materiales o componentes del
producto final que no son materias
primas
Acido cítrico
Nitrógeno
Tierra decolorante – Tonsil 169
Antioxidante – Grindox 422
28,031 kg
143,879 kg
303,263 kg
12,861 kg
-
-
-
-
Materiales usados para el envasado
y etiquetado
Polietileno
Bobinas
Botellas (PE)
Bidones
Galoneras
Bolsas
Cajas
Tapas
975,000 kg
127,748 kg
5,905,362 und.
273,644 und.
343,862 und.
1,598,701 und.
2,593,853 und.
6,601,183 und.
-
-
-
-
-
-
-
-
* Al cierre del 2010, Palmas del Shanusi aún no cuenta con un área de fábrica o
productos terminados. Por este motivo su consumo de materiales reflejado en la
tabla solo indica el consumo agrícola.
FRUTO FRESCO DE PALMA
117REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Cantidad de Fertilizantes utilizados por tipo de Campaña en 2010 – Palmas del Espino
Tipo de Fertilizante
Cantidad Utilizada (TM) enTotal
(TM)Campañas en
Producción1
Campañas en
Inversión2
Urea agrícola (46% N)
Roca fosfórica (22% P2O
5+30% CaO)
Cloruro de potasio (60% K2O+45% Cl)
Kieserita (27% MgO+22% S)
Dolomita agrícola (22% MgO+30% CaO)
Sal agrícola (55% Cl)
Fertibagra HS (19-20% B)
1,586
866
1,887
111
449
86
87
494
594
463
302
-
394
48
2,080
1,460
2,350
413
449
480
135
Total 5,072 TM 2,295 TM 7,367 TM
Cantidad de Fertilizantes Utilizados por PDE (en TM)
2,080
1,460
413
449
480
135
2,350
0 500 1,000 1,500 2,000 2,500
Urea agrícola (46% N)
Cloruro de potasio (60% K2O+45% Cl)
Dolomita agrícola (22% MgO+30% CaO)
Fertibagra HS (19-20% B)
Cantidad en TM
1 9,031.79 hectáreas productivas en Palmas del Espino
2 3,261.62 hectáreas sembradas en etapa de inversión en Palmas del Espino.
Palmas del Shanusi dio un uso provechoso a los envases de fertilizantes, reutilizándolos como
medidas para preparar soluciones.
CONSUMO DE ENERgÍA
Palmas del Espino se abastece de energía proveniente
de la red eléctrica Electro Tocache y Enersur (equipos,
iluminación, oficinas, etc.) y de hidrocarburos (Diesel B2
y gasolinas usados en motores de vehículos). La energía
autogenerada por la empresa a partir del biogás y sus
calderas representó en 2010 el 18.3% de su consumo
total.
Palmas del Shanusi se abastece de energía de la Empresa
Distribuidora Electro Oriente, que pertenece desde el
24 de diciembre de 2010 al sistema eléctrico de la red
interconectada nacional. En 2010 la empresa consumió
31.03 kw/h (271,822.8 kw/año), 56% más que en 2009,
cuando consumió 19.89 kw/h (174,236.4 kw/año).
En Industrias del Espino, la energía consumida proviene
igualmente de las empresas proveedoras Electro Tocache
y Enersur, de hidrocarburos y de biomasa para ser
quemada en caleros. Este último proceso se cumple
según el esquema de la derecha.
En 2010, Industrias del Espino optimizó la autogeneración
de energía eléctrica en las turbinas, pasando de
12.8kw/h/TM a 13kw/h/TM RFF procesado, cifra que
representa la autogeneración adicional de 281,595 kw/h/
año.
119REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Los consumos directos e indirectos registrados durante el año 2010 en Palmas
del Espino y sus subsidiarias fueron los siguientes:
Fuente indirectaConsumo Anual
(kW)
Empresa Distribuidora - Electro Oriente 271,823
b. Palmas del Shanusi
Fuente Directa
Electricidad
Generada Anual
(kW)
2 Turbinas (420kW c/u) - PDE
2 Grupos Electrógenos (980kW y 350kW) - IDE
2,719,834
56,297
Fuente IndirectaConsumo Eléctrico
Anual (kW
Empresa Distribuidora - Electrotocache
Empresa Distribuidora - Enersur
2,955,988
9,124,423
a. Palmas e Industrias del Espino
gESTIÓN DE AgUA
Industrias del Espino cuenta con una
planta de tratamiento de efluentes
que optimiza las condiciones del
agua resultante de sus procesos
productivos. El monitoreo de la
calidad de ésta se realiza bajo un
estricto régimen, a fin de no alterar el
recurso hídrico, principalmente el del
río Porongo, el más cercano a la zona
de operaciones de la empresa.
Con relación al ejercicio anterior, en
el año 2010 se registró un incremento
de 12.8% en el consumo de agua, lo
que significa un incremento de 72,771
m3. En este punto es importante
mencionar que como los volúmenes
de producción también aumentaron
durante el año 2010, la empresa
mantuvo un ratio de 2.90 m3/TM.
En Palmas del Espino y Palmas del
Shanusi se dio tratamiento a las aguas
residuales (producidas por el uso
de los baños, duchas y grifos de los
campamentos) a través del empleo de
tanques sépticos con sus respectivos
campos de percolación.
Consumo de energía 2010 en kW
56,297
2,719,834
271,823
9,124,423
2,955,988
0 1000000 2000000 3000000 4000000 5000000 6000000 7000000 8000000 9000000 10000000
PDS
IDE
PDE
Empr
esas
Consumo en kW
Fuente directa Fuente indirecta
LOS MOnITOREOS DE CALIDAD DE AGUA SE REALIZAn BAJO Un ESTRICTO RÉGIMEn A FIn DE nO ALTERAR EL RECURSO HíDRICO DE nUESTRO EnTORnO
121REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Sede Fuente
Palmawasi / Industrias del Espino
Palmas del Shanusi
Agua subterránea
Agua subterránea
Sede/Planta Volumen (m3) Destino
Palmas e
Industrias del Espino
Palmas del Shanusi
166,440
27,000
Planta de tratamiento de
efluentes – vertimiento en
río Porongo
Campos de percolación y
tanques sépticos
Detalle de las Fuentes de Abastecimiento de Agua
Volumen Anual de Aguas residuales y Vertimiento Final – 2010
Año Consumo de
Agua
(miles de m3)
Producción
(miles de
TM de RFF)
Cambio en
Consumo de
Agua (%)
Cambio en la
Producción
Anual (%)
2009
2010
570
667
173.77
190.99
9.4%
17%
8.0%
9.9%
Año Consumo de
Agua
(miles de m3)
Producción
(miles de
TM de RFF)
Cambio en
Consumo de
Agua (%)
Cambio en la
Producción
Anual (%)
2009
2010
10.9
45.9
0.08
2.93
-
321.1%1
-
3,383%2
Consumo de Agua 2009-2010 Palmas e Industrias del Espino
Consumo de Agua 2009 -2010 - Palmas del Shanusi
1Dado que Palmas del Shanusi no cuenta con una sección Industrial, el consumo de
agua está relacionado a los campamentos del predio (agua de uso doméstico).2Cabe mencionar que este porcentaje refleja el cambio significativo del área
productiva respecto a la gestión 2009 (6 hectáreas) y 2010 (773 hectáreas), y no
necesariamente al incremento en el consumo de agua.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Volumen de Aguas Residuales 2010 (en m3)
166,440
27,000
020,000
40,00060,00080,000
100,000120,000140,000
160,000180,000
PDE - IDE PDS
Vol
umen
en
m3
Volumen de Aguas residuales 2010 (en m3)
Vo
lum
en
en
m3
MIEnTRAS LAS PLAnTAS PERMAnECEn En LOS VIVEROS, EL SUELO DOnDE SERán SEMBRADAS ES PREPARADO Y ACOnDICIOnADO
123REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
gESTIÓN DE EMISIONES Y RESIDUOS
GEStIÓN DE EMISIONESAsí como se monitorea la condición del agua, otros factores como el ruido y el
aire también son evaluados por especialistas ambientales. En el período 2010 se
registraron índices inferiores a los estándares permitidos.
Cabe mencionar que un Programa de Monitoreo Ambiental (PMA) identifica tres
etapas: planificación, construcción y operación. Estas etapas se entienden de
acuerdo a la situación actual del proyecto.
La operación está ligada a las actividades de planta extractora y a las tareas
de plantación. Éste es el caso de Palmas e Industrias del Espino, que requieren
mediciones semestrales de estas emisiones.
Por encontrarse actualmente en construcción el brazo industrial de Palmas del
Shanusi, esta empresa debe hacer monitoreos mensuales. A partir de agosto
de 2011, cuando comience a funcionar la fábrica (Industrias del Shanusi), se
realizarán monitoreos semestrales, como en Palmas e Industrias del Espino.
CALIDAD AMBIENTAL – INDUSTRIAS DEL ESPINODurante el año 2010 la empresa realizó los monitoreos de las emisiones
consideradas en su Plan de Manejo Ambiental (PMA). Estas evaluaciones fueron:
A) CALIDAD DEL AIrE.
Evalúa de manera integral la calidad del aire en la zona y sus impactos sobre la
salud y el medio ambiente. Este diagnóstico sirve para la elaboración de planes
de acción y de manejo de la calidad de aire. Los valores obtenidos fueron
evaluados de acuerdo a los requisitos establecidos en el Decreto Supremo nº
074-2001-PCM – Reglamento de Estándares de Calidad Ambiental del Aire y el
Decreto Supremo nº 003-2008-MInAM.
VISTA PAnORáMICA DE PALMAS E InDUSTRIAS DEL ESPInO
125REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Contaminantes
Estándares Nacionales
de Calidad Ambiental
de Aire1
(µg /m3)
Resultados del Monitoreo
(µg /m3)
Barlovento2 Sotavento3
Dióxido de Azufre (SO2)
Monóxido de Carbono (CO)
Dióxido de Nitrógeno (NO2)
Partículas menores a 2,5 micras (PM2,5)
Sulfuro de Hidrógeno (H2S)
80
10,000
200
50
150
<0.28
1,756
5.61
9
<0.73
<0.28
1,868
6.32
25
<0.73
1 Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire establecidos por el Ministerio de Medio Ambiente (MINAM) en el Decreto Supremo 003-2008 (D.S 003-2008 – MINAM). 2 Barlovento - se refiere a la dirección de donde viene el viento con respecto al punto de medición.3 Sotavento - se refiere a la dirección opuesta de donde viene el viento con respecto al punto de medición.
Asimismo, se efectúan mediciones semestrales de las concentraciones de
emisiones para los diferentes calderos de la fábrica. Los resultados del último
monitoreo, efectuado en noviembre de 2010, fueron los siguientes:
Puntos de Control SO2 (µg/m3) NOx (µg/m3) CO (µg/m3) Partículas (µg/m3)
Caldero 2 (Chimenea 2)
Caldero VR (Chimenea 4)
Caldero Garioni (Refinería 2)
Estándar/LMP
0
0
-
801
214.6
234.4
-
6501
129.4
334
-
10,0001
0.45
0.3
-
1501
Concentraciones de Emisiones referidas al 11%O21
1 En relación a las mediciones de estos gases en las zonas adyacentes también se cumple con los estándares nacionales
de calidad de aire de acuerdo al D.S. N° 003-2008-MINAM. Se cumplen con todos los valores para el material
particulado en suspensión: dióxido de azufre (SO2), óxidos de nitrógeno (NOx) y monóxido de carbono (CO) .
B) CALIDAD DEL AGuA Las muestras a analizar se obtienen en los siguientes puntos: río Porongo
(aguas abajo), río Porongo (aguas arriba), desembocadura del Cañonero y
desembocadura en el río Espino.
La evaluación comprende los siguientes análisis:
• ANáLISIS MICROBIOLóGICO
Coliformes totales (nMP/100ml) y coliformes fecales (nMP/100ml),
fitoplancton, zooplancton, bentos.
• ANáLISIS FíSICO-QUíMICO
Aceites y grasas, cloruros, color verdadero, Demanda Bioquímica de Oxígeno
(DBO), Demanda química de Oxígeno (DqO), Detergentes, oxígeno (O2)
disuelto, sólidos totales suspendidos, sólidos totales disueltos, turbiedad,
caudal, pH y temperatura.
C) ruIDO AMBIENtAL
Todas estas emisiones se coordinaron a través de la certificadora SGS del Perú,
la cual está registrada ante InDECOPI.
CALIDAD AMBIENTAL - PALMAS DEL SHANUSIPalmas del Shanusi aún no cuenta con una planta industrial en funcionamiento,
por lo que sus emisiones son casi nulas. Sin embargo, durante 2010, la empresa
realizó los siguientes monitoreos de las emisiones consideradas en su Plan de
Manejo Ambiental (PMA):
A) CALIDAD DEL AIrE
Al igual que el caso anterior, los valores obtenidos fueron evaluados de
acuerdo a los requisitos establecidos en el Decreto Supremo nº 074-2001-PCM
– Reglamento de Estándares de Calidad Ambiental del Aire y en el Decreto
Supremo nº 003-2008-MInAM.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
resultados calidad de aire. Último informe de Monitoreo Ambiental (junio de 2010)
127REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Contaminantes
Estándares
Nacionales de Calidad
Ambiental de Aire1
(µg /m3)
Resultados del Monitoreo
(µg /m3)
Barlovento2 Sotavento3
Dióxido de Azufre (SO2)
Monóxido de Carbono (CO)
Dióxido de Nitrógeno (NO2)
PM10
Plomo (Pb)
Sulfuro de Hidrógeno (H2S)
80
10,000
200
150
1.5
150
21.2
767
1.12
27.92
< 0.01
2.61
24.1
833
1.40
4.00
< 0.01
2.87
1 Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Aire establecidos por el Ministerio de Medio Ambiente (MINAM) en el Decreto Supremo 003-2008 (D.S 003-2008 – MINAM). 2 Barlovento - Se refiere a la dirección de donde viene el viento con respecto al punto de medición. 3 Sotavento - Se refiere a la dirección opuesta de donde viene el viento con respecto al punto de medición.
resultados calidad de aire último Informe de Monitoreo Ambiental (noviembre 2010)
B) CALIDAD DEL AGuA
Las muestras a analizar se obtienen en los siguientes puntos: río Shanusi (aguas abajo), río Shanusi
(aguas arriba), desembocadura quebrada Yanayacu y quebrada Yanayacu.
La evaluación comprende los siguientes análisis:
• ANáLISIS MICROBIOLóGICO
Coliformes totales (nMP/100ml) y coliformes fecales (nMP/100ml).
• ANáLISIS FíSICO-QUíMICO
Aceites y grasas, Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO), nitratos, oxígeno (O2) disuelto, sólidos
suspendidos, sólidos disueltos, turbiedad, color, pH y temperatura.
C) ruIDO AMBIENtAL
Todas estas emisiones se coordinaron a través de una empresa tercera, CERPER (Certificaciones del
Perú S.A.), la cual está registrada por InDECOPI.
Todas las emisiones de Industrias del Espino y de Palmas del Shanusi se registraron con índices por
debajo de los Estándares nacionales de Calidad Ambiental (Límites Máximos Permisibles - LMPs)
establecidos por el Ministerio de Medio Ambiente (MInAM) en el Decreto Supremo 003-2008 (D.S
003-2008 – MInAM). no se han recibido multas al respecto.
GEStIÓN DE rESIDuOSPara la gestión de residuos, las empresas del Grupo
Palmas cuentan con la “Matriz de Control Operacional:
Generación y Disposición de Residuos Sólidos” y con el
“Procedimiento de Disposición de Residuos Sólidos”.
Las normativas implementadas están dirigidas a asegurar
un adecuado control de la gestión de los residuos sólidos
sanitarios y ambientales, desde su generación hasta
la disposición final, para evitar situaciones de riesgo e
impactos negativos en la salud humana y el ecosistema.
Dada la importancia del tema, las empresas del Grupo
continuaron con sus campañas de sensibilización y
difusión de cartillas informativas sobre la segregación de
cada tipo de residuo, mostrando imágenes ilustrativas en
los puntos de recolección.
Tipo de residuo Peso
Obtenido
(TM/año)
Método de Tratamiento
Residuos industriales:
Fibra, ceniza, escobajo,
arena, lodos, cáscara, tierra
filtrante.
Plásticos
(Sin Grasa)
Materiales Metálicos
Restos de Alimentos
Residuos Domésticos:
Papel, cartón, bolsas y
sacos de papel, trapos,
paños desinfectantes,
guantes, etc.
Residuos Peligrosos:
Hidrocarburos, productos
químicos industriales,
reactivos de laboratorio,
papel carbón, vidrios rotos,
tintas de impresora, tóners,
plumones, tampones, pilas
y baterías.
Residuos Hospitalarios:
Medicinas vencidas,
materiales impregnados con
ellas, materiales médicos
y quirúrgicos usados/
contaminados, etc.
50,000
28.44
180
5.90
44.31
62.35
0.05
Clasificación y traslado a
la plantación como abono
orgánico.
Clasificación y disposición en
un relleno sanitario
Clasificación,
almacenamiento y venta para
reciclaje.
Clasificación y disposición en
un relleno sanitario
Clasificación y disposición en
un relleno sanitario
Clasificación, traslado y
disposición en un relleno
sanitario autorizado.
Clasificación, traslado y
disposición en un relleno
sanitario a través de una
Empresa Prestadora de
Servicios (EPS)
Cantidad de residuos Generados en el Año 2010 – Palmas e Industrias del Espino
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
129REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Palmas e Industrias del Espino están en proceso de construcción de la primera
etapa de un nuevo relleno sanitario con una capacidad aproximada de 5,000
m3, el cual estará listo en marzo de 2011. Cabe mencionar que el uso de rellenos
sanitarios y no botaderos municipales impide la quema de residuos inorgánicos
y peligrosos que contaminan el aire.
Tipo de residuo Peso
Obtenido
(TM/año)
Método de Tratamiento
Orgánicos:
Insumos para preparación
de alimentos en general,
papeles, cartones, madera.
Inorgánicos:
Envases plásticos y de
vidrio, latas de bebidas y
conservas, chatarra.
Peligrosos:
Envases de insecticidas,
envases con desechos de
hidrocarburos, residuos del
tópico, baterías, etc.
106
17
2
El 85% se destinan a la
producción de abonos
orgánicos, el excedente a la
crianza de cerdos.
Traslado al botadero
municipal de la ciudad
de Yurimaguas para ser
entregados a recicladores.
Disposición en el
almacén de residuos
peligrosos, especialmente
acondicionado por la
empresa. Luego son
entregados a una Empresa
Prestadora de Servicios
(EPS) de residuos peligrosos
para su traslado.
Cantidad de residuos Generados en el año 2010 – Palmas del Shanusi
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
PLAnTAS JÓVEnES SIn PRODUCCIÓn DE RACIMOS
131REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
bIODIvERSIDADLos terrenos adyacentes a las empresas Palmas e Industrias del Espino y Palmas
del Shanusi, se agrupan en suelos aluviales recientes, suelos aluviales antiguos y
suelos residuales, predominando los dos últimos.
La topografía es ondulada con suelos ácidos, principalmente franco-arcillosos.
El hábitat natural de esta zona se caracteriza por la presencia de bosques
secundarios y especies endémicas de flora y fauna.
Los terrenos empleados por las empresas para el desarrollo de sus actividades
son espacios autorizados por el Ministerio de Agricultura (MInAG). La empresa
no opera en áreas protegidas declaradas como tales por el Estado peruano.
Los predios que rodean a ambas empresas se caracterizan por el cultivo de
palma aceitera, palmito, cacao, plátano, yuca y frutales en general.
En cuanto a la presencia de recursos hídricos, Palmas e Industrias del Espino
limita por el lado oeste con el río Porongo. El río mas cercano a Palmas del
Shanusi es el río Shanusi, el cual es un afluente del río Huallaga. Hasta el
momento esta empresa no ha encontrado ningún impacto negativo en sus
aguas.
En la zona de vida correspondiente al área de influencia de Palmas del Espino y
sus subsidiarias se encuentra la siguiente flora y fauna:
FLORAComo se mencionó, el cultivo preponderante en la zona es de palma aceitera
africana, cuya descripción se hace a continuación:
Nombre Cientifico:
Clase
Orden
Familia
Tribu
Género
Especie
Elaeis guineensis Jacquin
Monocotiledónea
Palmales
Arecaceae *
Cocoinea
Elaeis
guineensis * Nota: Antes la familia era conocida como Palmaceae.
VISTA PAnORáMICA DE LAS PLAnTACIOnES DE PALMA ACEITERA
133REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
Además, la flora local presenta zonas de bosques altos, tupidos y cargados de
bromeháceas, orquídeas, lianas y bijucos. Las principales especies madereras
que conforman el bosque de esta zona son:
Nombre Común Nombre Científico
Bolaina
Cacao
Caoba
Capirona
Cedro
Estoraque
Higuerilla (Ishpingo)
Marupa / Cacapana
Moena negra
Palmeras (varias)
Pino chuncho
Quinilla
Shaina
Tornillo
Guazuma crinita
Theobroma cacao
Swietenia macrophylla
Calycophyllum spruceanum
Cedrela odorata L.
Myroxylon balsamum
Ricinus communis
Simarouba amara
Nectandra sp.
Scheelea sp.
Schizolobium amazonicum
Manilkara bidentata
Colubrina glandulosa
Cedrelinga catenaeformis
FAUNADiversas zonas de la región San Martín padecen la extinción progresiva de
especies que antiguamente eran muy fáciles de encontrar. Las aves que se
encuentran en la zona son gran variedad de loros, pájaros carpinteros, gallitos
de las rocas, tucanes y golondrinas. Los mamíferos de la zona son ronsocos,
sajinos, sachavacas, huanganos, monos, añujes y tigrillos. También hay especies
de serpientes, anfibios, insectos, etc.
Industrias del Espino mitiga los posibles impactos que el vertimiento de
efluentes al río Porongo pueda causar en la biodiversidad a través de las
operaciones de su planta de tratamiento de efluentes. La calidad del agua de
este río es monitoreada semestralmente, tanto antes como después del punto
de vertimiento, y los valores detectados no varían de manera significativa en
comparación con la línea basal.
Otros impactos que podría ocasionar el resto de
actividades (como emisiones, ruido y otros) son
absorbidos por la naturaleza circundante de plantaciones
de palma.
En las inmediaciones del proyecto no existen áreas
naturales protegidas o zonas de protección ecológica.
Dentro de la plantación de Palmas del Espino se ubica el
área protegida “Cerro Don Carlos”, que es auto-declarada
por interés propio.
La empresa también cuenta con un Centro de Rescate
(aprobado por el Instituto nacional de Recursos
naturales-InREnA el 25 de febrero del 2005) que alberga
tapires, otorongos, tigrillos, sajinos y venados, algunos de
los cuales están en peligro de extinción.
Palmas del Shanusi reserva 2,100 hectáreas (el 30% del
total del terreno adjudicado para sus operaciones) como
área de conservación para albergar venados, guacamayos,
monos fraile, piwichos, sajinos, loros, tigrillos y coto
monos, estas dos últimas especies en peligro de extinción.
Palmas del Shanusi trabaja todos los años con estudiantes
de la Universidad nacional de San Martín (UnSM -
Tarapoto) que se encargan de hacer inventarios de flora
y fauna como parte de su curso de ecología. Dichos
inventarios permiten a la empresa tener constante
conocimiento sobre las especies que están presentes en
su entorno y mitigar el impacto de sus actividades en
ellas.
INICIATIVAS DE CONSERVACIÓNAdemás de mantener las áreas de reserva ecológica, las
empresas Palmas del Espino y sus subsidiarias, realizaron
las siguientes actividades con el fin de preservar la
biodiversidad.
• Empleo de Sotobosque. El Sotobosque es la parte de
monte situada por debajo del dosel vegetal principal
formado por las especies arbóreas. Está constituido por
árboles jóvenes, arbustos y hierbas. La empresa mantiene
la capa orgánica en el suelo de sus plantaciones y deja de
esa manera que la flora crezca. Aunque esto dificulta la
recolección de los racimos de fruto fresco (RFF), permite
por otro lado que se incremente la biodiversidad de la zona
y la salud de la planta. El resultado es la protección del
suelo, el incremento del índice de biodiversidad y el menor
uso de agroquímicos, entre otros.
• Instalación de Señales Preventivas en las áreas de trabajo,
referidas a la prohibición de las actividades de caza. En los
alrededores del área de la zona de reserva se colocaron
carteles de “Zona Protegida”.
• Prohibición a los trabajadores de caza, captura, tenencia
y comercialización de fauna silvestre. Se establecieron
sanciones en caso de infracción.
• Sensibilización de los trabajadores en cuanto a la
importancia de la conservación de los recursos naturales y
del ambiente.
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
135REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
Empresa Aspectos Montos
Industrias del Espino
Palmas del Shanusi
Mantenimiento de equipos de
la planta de tratamiento de
efluentes.
Compactación y limpieza de
relleno sanitario.
Monitoreo ambiental
Consultoría y Certificación ISO
14001
Implementación de plan
de acción de Objetivos
ambientales.
- Manejo de residuos sólidos.
- Producción de 98tn de
compost a partir de residuos
orgánicos.
- Monitoreo de la calidad
ambiental (agua, ruido y
emisiones).
- Manejo de fauna silvestre
- Capacitaciones ambientales,
implementos de seguridad, y
salubridad.
- Implementación de
indumentaria y accesorios de
seguridad.
- Acreditación sanitaria.
- Evaluación florística en al área
de reserva (UNSM).
S/. 274,025
S/. 141,250
Total S/.415,275Nota: Palmas del Espino, no cuenta con un monto específico de inversión,
porque basa su gestión ambiental en el modelo de Industrias del Espino.
INvERSIÓN AMbIENTAL
PALMAS DEL ESPInO CUEnTA COn Un CEnTRO DE RESCATE qUE ALBERGA DIVERSOS AnIMALES, ALGUnOS DE ELLOS En PELIGRO DE ExTInCIÓn
137REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
COMUNICACIÓN, CONTROL Y REgULACIÓN
Palmas del Espino y sus subsidiarias se relacionan con la Dirección General
de Asuntos Ambientales del Ministerio de Agricultura (MInAG), como sector
competente. Esta Dirección se encarga de revisar semestralmente los
siguientes resultados:
• Programa de Monitoreo Ambiental de la Declaración de Impacto Ambiental
del Sistema de Tratamiento de Efluentes.
• Programa de Monitoreo Ambiental de la Planta de Biodiesel.
• Programa de Monitoreo Ambiental de la Planta de Procesamiento y
Comercialización de la Palma Aceitera.
Las declaraciones de Impacto Ambiental de los tres proyectos mencionados
fueron aprobadas en su momento por el Instituto nacional de Recursos
naturales (InREnA). El Programa de Monitoreo Ambiental contiene mediciones
de calidad de agua, calidad de aire, parámetros meteorológicos, emisiones
atmosféricas y ruido.
Palmas del Espino y sus subsidiarias también se relacionan con la Dirección
General de Salud Ambiental-DIGESA del Ministerio de Salud (MInSA), la cual
está encargada de revisar semestralmente los resultados del Programa de
Monitoreo Ambiental de Calidad de Agua.
Otra institución con la que las empresas se relacionan es el Servicio nacional
de Sanidad Agraria (SEnASA), con quien coordinan temas referidos a la
importación de semillas de palma provenientes de Ecuador, áfrica y Costa Rica.
Este Servicio también realiza el análisis de las semillas antes de su ingreso a
Perú, para descartar problemas de enfermedades y plagas.
Las empresas se relacionan además con el Ministerio de Ambiente de Perú
(MInAM).
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
ADEMáS DE MAnTEnER LAS áREAS DE RESERVA ECOLÓGICA, LAS EMPRESAS DEL GRUPO PALMAS REALIZAROn UnA SERIE DE ACTIVIDADES PARA PRESERVAR LA BIODIVERSIDAD
139REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
*Nota: Las abreviaturas de litro “l” o “L” son aceptadas bajo el Sistema
Internacional de Unidades (S.I.).
GESTIÓn COn GRUPOS DE InTERÉS
CApACITACIÓN EN TEMAS AMbIENTALESEn cumplimiento de la certificación ISO 14001 de Industrias del Espino y como
parte del plan de formación de la empresa, durante el año 2010 se programaron
capacitaciones internas y externas en materia ambiental.
Para las capacitaciones internas, se dedicaron 243 horas de formación, a las
que accedieron 90 trabajadores. En capacitaciones externas se ofrecieron 718
horas y asistieron 359 trabajadores.
Los temas tratados en estas sesiones fueron: Clasificación de los residuos
sólidos (RR.SS.) y “Conociendo mi Sistema de Gestión Ambiental”. Más
información sobre este punto se encuentra en el capítulo Colaboradores –
Formación y Capacitación.
CAMbIO CLIMÁTICOLas principales variaciones climáticas a las que está expuesto el cultivo de
palma, son las precipitaciones, el aumento o disminución de horas de sol, los
cambios de temperatura y la radiación solar.
La palma aceitera es un cultivo perenne y por su ubicación en zona amazónica
se ve directamente afectada por el cambio de clima. Aunque no se ha realizado
un estudio específico para medir este impacto en las finanzas, se considera
que de acuerdo al ciclo del cultivo de palma aceitera y al tipo de manejo
establecido en las plantaciones, durante el año 2010 no existió ningún tipo de
implicancia productiva.
VULNERABILIDADES DEL
SECTOR AGRÍCOLA
• Recuperación de prácticas y conocimientos
ancestrales del sector.
• Tecnologías e incentivos para un uso
racional de agua (reducción de pérdidas,
riego tecnificado, modificación de
tarifas de agua), nuevas fuentes de agua
(desalinización del mar, atrapadores de
niebla).
• Investigación sobre los impactos y
beneficios de los cambios de clima
(temperatura, precipitaciones) en
principales cultivos agrícolas (análisis de
sensibilidad); diversificación de cultivos.
• La seguridad alimentaria como prioridad,
pues al aumentar la variabilidad del
rendimiento de los cultivos, se intensificarán
los riesgos para el abastecimiento de
alimentos a nivel mundial; promover
una menor dependencia de alimentos
importados.
Nombre Símbolo Valor en Unidades S.I.
Tonelada métrica
Hectárea
Kilogramo
Litro
Galón
Kilovatio
Unidad
Hora
Micro gramos
Millar
TM
ha
kg
l*
gal
kW
und.
h
µg
mil.
103 g = 1,000 kg
1 ha = 1 hm2 = 100,000 m2
1 kg = 0.001 TM = 1,000 gramos
1 l = 1dm3 = 0.01 m3
1 gal = 3.785 l
1kW = 1,000 W
-
1 h = 60 minutos
1 µg = 10-6 g = 0.000001 g
1 mil = 1,000 unidades
Nombre Observaciones
Nuevo Sol (Moneda Peruana)
Racimo de Fruta Fresca
Palmas del Espino
Industrias del Espino
Palmas del Shanusi
S/.
RFF
PDE
IDE
PDS
S/.1.00 = US$ 2.85
(promedio de 2010)
-
-
-
-
Lista de abreviaturas empleadas en el presente reporte
Otras abreviaturas usadas
141REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 PROCESO DE ELABORACIÓn
pROCESO DE ELAbORACIÓN
EL PRESEnTE REPORTE DE SOSTEnIBILIDAD HA SIDO ELABORADO DE
ACUERDO A LA METODOLOGíA GLOBAL REPORTING INITIATIVE, SEGúN LOS
ALCAnCES ESTABLECIDOS POR LA VERSIÓn G-3 GUíA PARA LA ELABORACIÓn
DE MEMORIAS DE SOSTEnIBILIDAD.
Como primera tarea, se conformó un Comité integrado por representantes de
las distintas áreas de Palmas del Espino y sus subsidiarias y liderado por un
coordinador. Este equipo facilitó la recopilación de información clara, concisa y
equilibrada, dando así cumplimiento a los principios de contenido y calidad del
informe.
En cuanto a la definición de los contenidos del documento, éstos se plantearon
en base a los objetivos empresariales dispuestos por el Grupo Palmas para el
ejercicio 2010. También se tuvieron en cuenta las actividades o proyectos del año
y las consultas realizadas a los grupos de interés (no se hicieron convocatorias
específicas como parte de la preparación de este reporte).
La estructura de contenidos planteada en este documento guarda estrecha relación
con la empleada por la empresa en sus reportes de sostenibilidad anteriores,
correspondientes a los años 2008 y 2009.
La información aquí considerada incluye únicamente a los negocios agrícolas de
Palmas del Espino y Palmas del Shanusi y a las actividades agroindustriales de
Industrias del Espino. Las empresas Palmas del Oriente e Industrias del Shanusi,
también pertenecientes al Grupo Palmas, no son consideradas en el presente
documento por ser proyectos recientes.
COMItÉ
DEFINICIÓN
EStruCturA
INFOrMACIÓN
COLABORADOR En JORnADA DE TRABAJO
143REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 COnTACTO
PArA hACEr CONSuLtAS Y/O SuGErENCIAS SOBrE EStE DOCuMENtO, CONtACtArSE CON:
Fundación romero - Grupo romero
teléfono: (051 1) 422 9909
CONTACTO
EL HABITAT nATURAL DE LAS ZOnAS DOnDE OPERAn LAS EMPRESAS SE CARACTERIZA POR LA PRESEnCIA DE BOSqUES SECUnDARIOS Y ESPECIES EnDÉMICAS DE FLORA Y FAUnA
145REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010 InDICADORES DEL GLOBAL REPORTInG InITIATIVE
INDICADORES DEL gLObAL REpORTINg INITIATIvE (gRI)
ASPECTO CÓDIGOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Estrategia yanálisis
1.1 Declaración de relevancia de la
sostenibilidad
5
1.2 Descripción de los principales impactos,
riesgos y oportunidades.
10, 11
Perfil de la organización
2.1 Nombre de la organización que reporta 8
2.2 Principales marcas, productos y/o
servicios
21, 22, 25, 26
2.3 Estructura operativa de la organización 16, 17, 19
2.4 Localización de la sede principal de la
organización
8
2.5 Número de países donde opera la
organización
Palmas del Espino y sus subsidiarias operan únicamente en
Perú
2.6 Naturaleza de la propiedad y forma
jurídica
8
2.7 Mercados servidos/ Mercado donde
Opera
20, 82
2.8 Dimensiones de la organización
informante
Palmas del Espino, Industrias del Espino y Palmas del
Shanusi son las tres empresas abordadas en el presente
reporte. Al cierre de 2010 trabajaron en las tres empresas
un total de 3,337 colaboradores.
Durante el año 2010 estas empresas registraron ventas por
S/. 351.7 millones y tanto Palmas del Espino como Palmas
del Shanusi (empresas agrícolas) registraron juntas, una
producción de 193,699 TM de fruto de palma. Mayor detalle
en Presentación y Perfil de la Organización, página 08 y en
Accionistas página 31.
2.9 Cambios significativos durante el
periodo cubierto por la memoria.
Durante el período 2010 se realizó el cambio de la identidad
corporativa de las empresas que reportan. Se construyó
así la marca paraguas Palmas, con su respectivo logo e
identidad visual. Este grupo reúne a las empresas Palmas del
Espino (matriz), Industrias del Espino, Palmas del Oriente,
Industrias del Shanusi y Palmas del Shanusi. El nombre de
esta última fue modificado en el 2010, ya que previamente
tenía como razón social Agropecuaria del Shanusi S.A
2.10 Premios y distinciones recibidos durante
el periodo informativo
Hacia fines del año 2010 la empresa Palmas del Espino
recibió el segundo lugar en el Premio a la Responsabilidad
Social y Desarrollo Sostenible, organizado por la ONG Perú
2021, líder en Responsabilidad Social. La distinción fue
recibida en la categoría “Comunidad” por nuestro proyecto
de promoción del cultivo de palma “José Carlos Mariátegui”,
realizado con agricultores de la zona donde operamos.
Industrias del Espino, por su parte fue auditada en ISO-9001
e ISO 14001 durante el año 2010, satisfactoriamente.
LAS EMPRESAS POnEn ESPECIAL ÉnFASIS En LA PROTECCIÓn Y COnSERVACIÓn DE LA FAUnA SILVESTRE
147REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Perfil de lamemoria
3.1 Periodo cubierto por la información contenida en la memoria
La memoria reúne información sobre el período 2010.
3.2 Fecha de la memoria anterior más reciente
La memoria anterior más reciente corresponde al período 2009.
3.3 Ciclo de presentación de memorias Anual
3.4 Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria
142
Alcance y cobertura de la memoria
3.5 Procesos de definición del contenido de la memoria
La empresa ha identificado como stakeholders prioritarios para el uso de este reporte a sus accionistas, colaboradores, proveedores, clientes, comunidad y autoridades ambientales. Con ellos la empresa ha matenido reuniones en diferentes momentos del año para analizar objetivos específicos. Más información sobre el proceso de definición de contenidos en Pág. 141.
3.6 Alcance y cobertura de la memoria La presente memoria contiene información sobre la gestión de la empresa Palmas del Espino y sus subsidiarias Industrias del Espino y Palmas del Shanusi.
3.7 Indicar la existencia de limitaciones del alcance o cobertura de la memoria
Las empresas Palmas del Oriente e Industrias del Shanusi, también pertenecientes al Grupo Palmas, constituyen proyectos nuevos. Es por esta razón que su gestión no es abordada en el presente reporte.
3.8 La base para incluir información en el caso de negocios conjuntos
La organización no ha desarrollado negocios conjuntos que puedan afectar los criterios de comparabilidad.
3.9 Técnicas de medición de datos y bases para realizar los cálculos
Se han respetado los alcandes de los protocolos de indicadores del GRI. Únicamente en los medios de consumo de energía no se ha usado la medida Julio sino KW por ser de uso legal / común nacional.
3.10 Descripción del efecto que puede tener la re-exposiciones de informaciones pertenecientes a informes anteriores.
En el ejercicio 2009 Agropecuaria del Shanusi (hoy Palmas del Shanusi) elaboró un reporte independiente al de Palmas del Espino, que lo hizo conjuntamente con Industrias del Espino. Para el período 2010, luego del lanzamiento de la nueva imagen corporativa, se decidió unificar la gestión de las empresas del Grupo Palmas en un sólo reporte.
3.11 Cambios significativos relativos a periodos anteriores en el alcance
En la presente memoria se ha incluido la gestión de la empresa Palmas del Shanusi, a diferencia de documento presentado el año anterior donde solo se reportaba la gestión de Palmas del Espino e Industrias del Espino.
Índice3.12 Tabla que indica la localización de los
contenidos de la memoria4
Verificación
3.13 Política y prácticas actuales tendentes a conseguir una garantía independiente para la memoria.
La organización espera alcanzar una verificación externa en el mediano plazo.
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Gobierno
4.1 La estructura de gobierno de la organización, incluyendo los comités que se encuentren bajo el más alto órgano de gobierno responsable de tareas específicas, tales como la fijación de estrategias o la supervisión de la organización.
33, 34, 35, 36
4.2 Indicar si el presidente del más alto órgano de gobierno es también un cargo ejecutivo
El presidente del más alto órgano de gobierno no ejerce un cargo ejecutivo en la compañía.
4.3 En aquellas organizaciones que tengan estructura directiva unitaria, se declarará el número de miembros del más alto órgano de gobierno que sean independientes o no ejecutivos.
Ninguno de los directores ejerce un cargo en la empresa.
4.4 Mecanismos para que accionistas y empleados aporten recomendaciones a la dirección del más alto órgano de gobierno.
33
4.5 Vínculo entre las compensaciones (incluyendo los acuerdos para la salida del puesto) y el desempeño de la organización (incluyendo su desempeño social y ambiental) a los miembros del más alto órgano de gobierno, directivos y ejecutivos senior.
33
4.6 Procedimiento implantados para evitar conflictos de intereses en el máximo órgano de gobierno
La organización no cuenta con un procedimiento específico para este tema.
4.7 Procedimiento de determinación de la capacitación y experiencia exigibles los miembros del máximo órgano de gobierno
33
4.8 Declaraciones de misión y valores desarrolladas internamente, códigos de conducta y principios relevantes para el desempeño económico, ambiental y social, y situación de su implementación.
La misión y visión se detalla en la pág. 12. Los valores y principios relevantes de la organización se resaltan al inicio de cada capítulo en el enfoque de gestión, el cual es interiorizado por todo el personal de las empresas y se rigen según estándares internacionales (medio ambiente).
4.9 Procedimiento del más alto órgano de gobierno para supervisar la identificación y gestión del desempeño económico, ambiental y social, incluyendo la identificación y gestión de los riesgos y oportunidades relevantes.
33
4.10 Procedimientos para evaluar el desempeño del más alto órgano de gobierno, en especial en lo que respecta al desempeño económico, ambiental y social.
33
InDICADORES DEL GLOBAL REPORTInG InITIATIVE
149REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Compromisos con iniciativas externas
4.11 Descripción de cómo la organización ha adoptado un planteamiento o principio de precaución.
El área comercial de la compañía es la encargada de aplicar el enfoque de precaución para el ingreso o sustitución de nuevos productos. Entre otros, se analizan aspectos relacionados con competencia, tendencias del mercado y crecimiento demográfico. De esta forma, se busca maximizar el impacto positivo y minimizar los riesgos.
4.12 Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente.
Esta información se detalla en el capítulo Proveedores, página 76 bajo el subtítulo Proyecto “José Carlos Mariátegui” y en el capítulo Comunidad, páginas 92-96.
4.13 Principales asociaciones a las que se pertenezca
27
Participación de los grupos de interés
4.14 Relación de grupos de interés que la organización ha incluido.
30
4.15 Base para la identificación y selección de los stakeholders participantes.
30
4.16 Enfoque de la participación de los distintos grupos de interés, incluyendo la frecuencia de su participación por tipos y grupos de stakeholders.
Al inicio de cada capítulo se detalla esta información bajo el subtítulo de “Enfoque de participación”. Pág 51, 74, 83. Cabe destacar que no se realizaron entrevistas con stakeholders en el marco de la preparación del presente reporte.
4.17 Principales preocupaciones y aspectos de interés que hayan surgido a través de la participación de los stakeholders y cómo ha respondido la organización a los mismos.
Los aspectos de interés que se han tratado durante el año 2010 con los principales grupos de interés del Grupo Palmas, se explican al inicio de cada capítulo del reporte. En ese sentido, se podrá leer información sobre la gestión con stakeholders en la página 30, los aspectos tratados con los Colaboradores se observan en la página 51, los correspondientes a Proveedores en la página 74 y los relacionados a Clientes se mencionan en la página 83.
DMA Económico
Enfoque de Gestión Económico (DMA) 31
Desempeño económico
EC1 Valor económico generado y distribuido, incluyendo ingresos, costes de explotación, compensaciones a empleados, donaciones y otras inversiones comunitarias, beneficios no distribuidos y pagos a proveedores de capital y a gobiernos.
El valor económico generado y distribuido en utilidades, se señala en las páginas 39, 40 y 41. Los montos invertidos en la comunidad se detallan en el capítulo del mismo nombre, el mismo que en total asciende a S/. 1’314,081 para todo el Grupo Palmas.
EC2 Implicaciones financieras del cambio climático
La organización considera al cambio climático como un factor de gran importancia en su gestión. Las implicancias financieras se detallan en la pág 138.
EC3 Cobertura de las obligaciones definidas por la organización por planes de pensiones
La legislación peruana establece que los trabajadores tienen la facultad de optar libremente por el sistema público o el sistema privado para la administración de sus fondos, los cuales proceden del descuento del 13% de sus ingresos mensuales. La cobertura y característica de estos planes de pensiones varían de acuerdo a la entidad que el trabajador elija.
EC4 Ayudas financieras significativas recibidas del gobierno.
El Estado mantiene vigente la Ley de Promoción de la Inversión en la Amazonía que contempla beneficios tributarios para las actividades comerciales/empresariales que se desarrollan en la zona. Palmas del Espino y sus empresas subsidiarias se acogen a los alcances de esta norma.
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Presencia en el mercado
EC5 Salario inicial comparado con el salario mínimo local en lugares donde se desarrollen operaciones de importancia.
56
EC6 Prácticas y proporción de gasto en proveedores locales en lugares donde se desarrollen operaciones de importancia
80
EC7 Procedimientos para la contratación local y proporción de directivos senior (en lugares donde se desarrollen operaciones importantes) extraídos de la comunidad local.
El procedimiento para la contratación local se explica en la pág 54 del reporte. La organización no cuenta con directivos senior (ejecutivos) provenientes de la comunidad local.
Impactos económicos indirectos
EC8 Descripción de las inversiones en infraestructura y los servicios soportados que proporcionan un beneficio público.
La empresa realiza las inversiones en infraestructura pública, en función a las solicitudes de la población. Mayor información en pág 92
EC9 Impactos económicos indirectos. 45
DMA
Ambiental
Enfoque de Gestión Ambiental (DMA) 98
Materiales
EN1 Peso de los materiales utilizados 114, 116
EN2 Porcentaje de los materiales utilizados que son reciclados
La organización no ha realizado esta medición
Energía
EN3 Consumo directo de energía desglosado por fuentes de energía primarias
Pág 118. Palmas del Shanusi no consume energía directa.
EN4 Consumo indirecto de energía desglosado por fuentes de energía primarias
118
EN5 Ahorro de energía debido a la conservación y mejoras en la eficiencia
117
EN6 Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de energía o basados en energía renovables
Estas iniciativas son explicadas en el punto 3 del capítulo de Medio Ambiente bajo el subtítulo “Iniciativas de innovación y eficiencia”, pág. 108
EN7 Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energía y las reducciones logradas con dichas iniciativas
117
Agua
EN8 Captación total por fuente 120
EN9 Fuentes de agua y hábitats relacionados que han sido afectados significativamente por la extracción de agua
Palmas del Espino y sus subsidiarias extraen agua de pozos propios.
EN10 Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada
Palmas del Espino y sus subsidiarias no reciclan ni reutilizan agua. El agua resultante de los procesos de Industrias del Espino es tratada, acondicionada y luego vertida en el río Porongo, próximo a sus operaciones. La empresa realiza constantes monitoreos que aseguren no impactar negativamente en estas aguas.
InDICADORES DEL GLOBAL REPORTInG InITIATIVE
151REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Biodiversidad
EN11 Descripción de los terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales protegidos o de áreas de alta biodiversidad no protegidas.
130
EN12 Descripción de los impactos más significativos de las actividades realizadas en áreas protegidas
Las empresas del Grupo Palmas no realizan actividades en áreas protegidas o calificadas así por el Ministerio de Agricultura. La actividad agrícola e industrial se desarrolla en zonas dadas en concesión por el Estado para ese fin.
EN13 Hábitats protegidos o restaurados 133
EN14 Estrategias y acciones implantadas y planificadas para la gestión de impactos sobre la biodiversidad
Las estrategias de acción y monitoreo realizadas por la empresa en el marco de protección a la biodiversidad, se especifican en su Plan de Manejo Ambiental. Información al respecto en la pág 133
EN15 Número de especies de la Lista Roja de la IUCN con hábitats afectados por operaciones, desglosadas por su peligro de extinción
No se han identificado especies de esta lista que sean afectadas por las operaciones de la organización.
Emisiones, vertidos y residuos
EN16 Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero
124, 126
EN17 Otras emisiones de gases de efecto invernadero
La mediciones de emisiones realizadas por la empresa son las que se muestran en las páginas 124 y 126.
EN18 Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
122, 124
EN19 Emisiones de sustancias destructoras de la capa de ozono
La empresa durante la gestión reportada no hizo este tipo de mediciones.
EN20 Óxidos nitrosos (NOx), óxidos de azufre (SOx) y otras emisiones al aire significativas, por peso
124, 126
EN21 Vertido total de aguas residuales, según naturaleza y destino
120
EN22 Peso total de residuos gestionados, según tipo y método de tratamiento
127, 128
EN23 Número total y volumen de vertidos significativos
Durante el año reportado no se produjeron vertidos significativos
EN24 Peso de los residuos transportados, importados o exportados que se estiman peligrosos según los términos del Convenio de Basilea, anexos I, II, III y VIII
La empresa no ha evaluado este indicador tomando como referencia el Convenio de Basilea, sino de la manera en que se muestra en las páginas 127 y 128 del reporte.
EN25 Identificación, tamaño, estado de protección y valor de biodiversidad de recursos hídricos y hábitats relacionados, afectados significativamente por vertidos de agua.
El principal recurso hídrico impactado por la empresa es el río Porongo, el cual no se encuentra ubicado en un área protegida. En este río se disponen las aguas residuales previamente tratadas por Industrias del Espino. La empresa realiza monitoreos constantes para evaluar la calidad del agua vertida y asegurar el bienestar de la biodiversidad que ahí habita. Mas información en el Capítulo de Medio Ambiente, página 125.
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Productos y servicios
EN26 Iniciativas para gestionar los impactos ambientales de los productos y servicios y el alcance de la reducción de ese impacto
Estas iniciativas son explicadas en el punto 3 del capítulo de Medio Ambiente bajo el subtítulo “Iniciativas de innovación y eficiencia”, pág. 133
EN27 Porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalaje, que son recuperados al final de su vida útil
0%. La organización no recibió ninguna queja de este tipo a través de los canales habilitados para la comunicación con sus clientes.
Cumplimiento normativo
EN28 Incidentes y multas o sanciones no monetarias motivadas por incumplimiento de la normativa aplicable en materia ambiental
Durante el 2010 no se han recibido multas o sanciones motivadas por el incumplimiento de la normativa ambiental.Cabe resaltar que Industrias del Espino cuenta con un procedimiento de Identificación y Evaluación del Cumplimiento de Requisitos legales, cuyo objetivo es:• Identificar la legislación ambiental relacionada a los aspectos ambientales identificados.• Identificar los requisitos de las partes interesadas con relación al comportamiento ambiental de Industrias del Espino S.A.• Evaluar periódicamente el cumplimiento de requisitos legales y otros requisitos identificados por Industrias del Espino S.A.
Transporte
EN29 Impactos ambientales significativos del transporte utilizado con fines logísticos
Palmas del Espino mide los niveles de opacidad de los vehículos diesel propios, según requisito legal 047 del Ministerio de Transportes y Comunicaciones. Durante el año 2010, se observó que todos los valores están por debajo de los limites máximos permisibles según este requisito.
GeneralEN30 Gasto total en protección ambiental, por
tipos135
Enfoque de Gestión Prácticas Laborales y Trabajo Decente (DMA)
46
Empleo
LA1 Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de contratación y por región
53, 55
LA2 Número total y promedio de rotación del empleado, desglosados por grupo de edad y sexo
52
LA3 Beneficios mínimos ofrecidos a los empleados de jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada
Todos los beneficios ofrecidos a todos los trabajadores del Grupo Palmas se detallan en la página 58 del reporte.
Relaciones empresa / trabajadores
LA4 Porcentaje de empleados que están representados por sindicatos independientes o que están cubiertos por acuerdos colectivos
72
LA5 Periodo(s) mínimo(s) de preaviso y prácticas de consultoría y negociación con los empleados y/o con sus representantes, en relación con cambios operacionales
No se han establecido períodos mínimos de pre aviso. Las comunicaciones se hacen a la brevedad posible y mediante canales internos como correos electrónicos, reuniones o murales públicos.
InDICADORES DEL GLOBAL REPORTInG InITIATIVE
153REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Salud y seguridad en
el trabajo
LA6 Porcentaje del colectivo de trabajadores
representado en comités de salud
y seguridad conjuntos de empresa-
empleado, que ayuden a controlar y
asesorar sobre programas de salud y
seguridad en el trabajo
68, 70
LA7 Tasas de absentismo, accidentes y daños
laborales, días perdidos y número de
víctimas mortales relacionadas con el
trabajo
68, 70
LA8 Programas de educación, formación,
asesoría, prevención y control de riesgos
que se apliquen a los trabajadores,
a sus familias o a los miembros de
la comunidad con SIDA o con otras
enfermedades graves contagiosas
71
LA9 Asuntos de salud y seguridad cubiertos
en acuerdos formales con sindicatos
72
Formación y
educación
LA10 Promedio de horas de formación al año
por empleado, desglosado por categoría
de empleado
67
LA11 Programas de abilidades directivas y
de formación continua que fomenten la
contratación continua de empleados y
les apoye en la gestión de los programas
de jubilación
Durante el año reportado la empresa no brindó programas
de soporte/preparación a trabajadores próximos a jubilarse.
LA12 Porcentaje de los empleados que reciben
revisiones regulares de desempeño y de
desarrollo profesional
Todos los empleados de Palmas e Industrias del Espino son
periódicamente evaluados, teniendo como referente los
objetivos determinados con su jefe superior directo.
Diversidad e igualdad
de oportunidades
LA13 Composición de los departamentos
superiores de gestión y gobierno
corporativo, atendiendo al sexo, grupo
de edad, pertenencia a grupo minoritario
y otros indicadores de diversidad
53, 54, 55
LA14 Relación promedia de retribuciones
de hombres y mujeres, desglosada por
categoría de empleado
56
DMA DDHH Enfoque de Gestión Derechos Humanos
(DMA)
46
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Prácticas de inversión y abastecimiento
HR1 Porcentaje y número total de acuerdos
de inversión significativos que incluyan
cláusulas de derechos humanos o que
hayan sido objeto de análisis en materia
de los derechos humanos
Como parte de la implementación de la planta de biogás
como proyecto de Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL)
se ha establecido como contribución a la comunidad el
equivalente al 4,5% de los ingresos por venta de los CER’s.
Los fondos se destinarían de la siguiente manera: 1% a la
alimentación de la población infantil del poblado Santa
Lucía y 3,5% para la construcción de un relleno sanitario
que beneficie a las comunidades aledañas a Industrias del
Espino.
HR2 Porcentaje de los principales
distribuidores y contratistas que pasaron
por una observación de los derechos
humanos
Las empresas del Grupo Palmas trabajan con proveedores
y distribuidores formalmente constituidos, y como tales
cumplen con las normativas de las diferentes instituciones
del Estado, que garantizan el cumplimiento de los derechos
humanos. Por ejemplo, al ser empledores formales, cumplen
las exigencias del Ministerio de Trabajo como pago de
beneficios sociales.
HR3 Total de horas de formación de
los empleados sobre políticas y
procedimientos relacionados con
aspectos de derechos humanos que
sean relevantes para las operaciones,
incluyendo el número de empleados
formados
En las páginas 61, 63 y 64 se detallan total de horas y temas
tratados en sesiones de formación sobre salud y seguridad
en el trabajo.
No discriminaciónHR4 Número total de incidentes de
discriminación y medidas tomadas
Durante 2010 no se han identificado incidentes sobre
discriminación.
Libertada de asociación
HR5 Actividades de la compañía en las que el
derecho de la libertad de asociación y de
acogerse a convenios colectivos puedan
correr importantes riesgos
Palmas del Espino y sus empresas subsidiarias reconocen la
libertad de asociación de sus trabajadores, como un derecho
humano y laboral. No se han identificado riesgos para la
conformación de convenios colectivos.
Explotación infantil
HR6 Actividades identificadas que conllevan
un riesgo potencial de incidentes de
explotación infantil, y medidas adoptadas
para contribuir a su eliminación
54
Trabajos forzososHR7 Operaciones identificadas como de
riesgo significativo de trabajo forzado o
no consentido
54
Prácticas de seguridad
HR8 Porcentaje del personal de seguridad
que ha sido formado en las políticas
o procedimientos de la organización
en aspectos de derechos humanos
relevantes para sus actividades.
El servicio de seguridad es tercerizado a la empresa
Prosegur, la misma que ejecuta cursos sobre normas básicas
de comportamiento, valores, derechos humanos, legislación,
ética profesional, manejo de armamento y uso de equipos
de seguridad.
Derechos indígenas HR9 Número total de incidentes relacionados
con los derechos de los indígenas
Durante 2010 no se realizaron incidentes relacionados con
derechos de los indígenas.
DMA
Sociedad
Enfoque de Gestión Social (DMA) 92
InDICADORES DEL GLOBAL REPORTInG InITIATIVE
155REpORTE DE SOSTENIbILIDAD 2010
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Comunidad
SO1 Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo la entrada, la operación y la salida
92, 94, 95
Corrupción
SO2 Porcentaje y número total de unidades de negocio analizadas con respecto a riesgos relacionados con la corrupción
La organización no ha analizado unidades de negocio con riesgos relacionados a la corrupción. Sin embargo, se puede mencionar a manera de ejemplo, que ha implementado prácticas para asegurar un adecuado manejo en los concursos de selección y adjudicación de contratos a proveedores. Asimismo, para salvaguardar los recursos económicos, la empresa cuenta con una poílitica estricta de créditos y garantÍas.
SO3 Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientos anti-corrupción de la organización
Durante 2010, no se han desarrollado módulos de capacitación específicos sobre el tema anticorrupción.
SO4 Medidas tomados en respuesta a incidentes de corrupción
Durante 2010 no se registraron incidentes de corrupción al interior de la organización.
Política pública
SO5 Posición en las políticas públicas y participación en el desarrollo de las mismas y de actividades de “lobbying”
27
SO6 Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidos políticos o a instituciones relacionadas, por países.
No se realizaron aportaciones financieras a partidos políticos.
Comportamiento de competencia desleal
SO7 Número total de acciones por causas relacionadas con prácticas monopolísticas y contra la libre competencia, y sus resultados
No se han registrado acciones relacionadas con estos aspectos.
Cumplimiento normativo
SO8 Valor monetario de sanciones y multas significativas y número total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones.
La organización no ha recibido sanciones por incumplimiento a la ley.
DMA Producto
Enfoque de Gestión Responsabilidad del Producto (DMA)
82
Salud y seguridad del cliente
PR1 Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalúan los impactos de los mismos en la salud y seguridad de los clientes, y porcentaje de categorías de productos y servicios significativos sujetos a tales procedimientos de evaluación.
84, 85, 86
PR2 Número total de incidentes derivados del incumplimiento de las leyes o de códigos voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en la salud y seguridad durante su ciclo de vida.
No se han registrado este tipo de incidentes.
ASPECTOELEMENTO / ENFOQUE
DE GESTIÓN/ INDICADORPáGINA
Etiquetado de productos y servicios
PR3 Tipos de información sobre los
productos y servicios que son requeridos
por los procedimientos en vigor y la
normativa, y porcentaje de productos
servicios sujetos a tales requerimientos
informativos.
87, 88, 89
PR4 Número total de incumplimientos de la
regulación y de los códigos voluntarios
relativos a la información y al etiquetado
de los productos y servicios, distribuidos
en función del tipo de resultado de
dichos incidentes.
No se registraron este tipo de incidentes
PR5 Prácticas con respecto a la satisfacción
del cliente, incluyendo los resultados
de mediciones sobre la satisfacción del
cliente
90, 91
Comunicaciones de Marketing
PR6 Programas de cumplimiento con las
leyes, estándares y códigos voluntarios,
relacionados con las comunicaciones
de marketing, incluyendo publicidad,
promoción y patrocinios
Las comunicaciones de marketing de la organización se
cumplen bajo los requerimientos de la normativa vigente.
La organización cuida el mensaje de sus comunicaciones
externas teniendo como principio el respeto por los derechos
de los demás. Las empresas del Grupo Palmas no producen
ni comercializan productos prohibidos o sujetos a debate.
PR7 Número total de incidentes fruto del
incumplimiento de las regulaciones
relativas a las comunicaciones de
marketing, incluyendo publicidad,
promoción y patrocinio.
Durante 2010 no se registraron este tipo de incidentes.
Privacidad del clientePR8 Número total de reclamaciones
debidamente fundamentadas en
relación con el respeto a la privacidad y
la fuga de datos personales.
La empresa no recibió reclamaciones con relación a la fuga
de datos personales de los clientes.
Cumplimiento normativo
PR9 Coste de aquellas multas significativas
fruto del incumplimiento de la normativa
en relación con el suministro y el uso de
productos y servicios de la organización.
No se han recibido multas significativas por este concepto
durante el año 2010.
InDICADORES DEL GLOBAL REPORTInG InITIATIVE
PRODUCCIÓn GEnERAL:
FUnDACIÓn ROMERO
CORRECCIÓn DE ESTILO:
FABIAnA VIDELA
FOTOGRAFíAS:
ARCHIVO CLIEnTE
IMPREnTA:
METROCOLOR S.A.