Palma Aceitera Consultoria

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DIRECCIÓN DE INFORMACIÓN AGRARIA Dirección General de Competitividad Agraria “ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU”. DICIEMBRE 2012

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  • DIRECCIN DE INFORMACIN AGRARIA

    Direccin General de Competitividad Agraria

    ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA

    ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE

    OLEAGINOSAS IMPORTADAS EN EL PERU.

    DICIEMBRE 2012

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

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    IINNTTRROODDUUCCCCIINN

    Este documento de estudio, presenta una visin integral del cultivo de la palma

    aceitera en el Per, cuyo principal escenario de produccin son las regiones de

    San Martin, Ucayali y Loreto.

    Iniciativa que surge del Ministerio de Agricultura en concordancia con los

    lineamientos de poltica, de desarrollar cultivos rentables a fin de que promover

    cambios que mejoren su competitividad, y la sostenibilidad social, econmica y

    ambiental de los productores de este noble cultivo.

    En el presente trabajo se promueve la participacin activa de los actores que

    conforman las agrocadenas, lo cual facilita que estos, tomen parte en el

    diagnstico, construccin y ejecucin de las acciones propuestas, pasando de ser

    actores pasivos a protagonistas de los procesos y consoliden mecanismos de

    integracin vertical y horizontal que posibiliten su desarrollo de manera

    independiente con el apoyo del Ministerio de Agricultura.

    Para ordenar las diferentes facetas del documento, este se ha estructurado de la

    siguiente forma: en la primera parte se presenta los aspectos generales del cultivo,

    condiciones agroecolgicas requeridas, distribucin y significancia nacional e

    internacional y su relacin con los escenarios nacionales e internacionales, donde

    se destaca la importancia del cultivo como fuente de generacin de divisas y

    empleo para el desarrollo de la economa.

    En la segunda parte se resumen aspectos relacionados con la situacin del cultivo

    de la palma aceitera en el Per, como la ubicacin geogrfica de reas instaladas y

    en crecimiento, numero de productores y su distribucin por regiones, plantaciones

    existentes y edad de las plantaciones, nmero de plantas de procesamiento y

    cuadro estadstico, compradores y destino de la produccin de aceite bruto del

    pas.

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    La tercera parte, presenta el mercado nacional e internacional de aceites y grasas,

    as como precios mayoristas y minoristas, comercializacin, costos y rentabilidad

    de la palma aceitera.

    En la cuarta y ultima parte, finalmente veremos las potencialidades y limitantes, as

    como algunas recomendaciones y factores de xito para el desarrollo integral de la

    cadena productiva de palma aceitera.

    Esperamos que este documento de estudio brinde elementos que contribuyan a

    visualizar la problemtica que enfrentan los pequeos productores de Palma

    Aceitera, as como propiciar la mejora de la competitividad agraria de este cultivo,

    asimismo busca posicionar a los productores de palma en los mercados a efecto de

    incrementar el nivel de vida de los productores y de sus familias en las principales

    zonas de produccin.

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    EESSTTRRUUCCTTUURRAA DDEELL EESSTTUUDDIIOO

    1. Aspectos generales del cultivo e industrializacin de la palma aceitera

    a) Aspectos histricos

    b) Condiciones agroecolgicas requeridas

    c) Distribucin y significancia nacional e internacional

    2. Situacin del cultivo de la palma aceitera en el Per

    a) Ubicacin geogrfica de reas instaladas y en crecimiento

    b) Numero de productores y su distribucin por regiones

    c) Plantaciones existentes y edad de las plantaciones

    d) Comentario sobre el origen de la semilla y el estado de las plantaciones

    e) Nuevas reas de palma aceitera implementadas a partir del ao 2006.

    f) Comportamiento de la produccin de palma aceitera:

    Nmero de plantas de procesamiento y cuadro estadstico sobre una breve referencia a la capacidad de molienda y obtencin de aceite.

    Relacin de compradores y destino de la produccin de aceite bruto del pas

    Cuadro estadstico de la produccin por regiones

    g) Rendimiento promedio por regiones

    h) Nmero y referencia de las organizaciones existentes en las zonas de

    produccin, cuadros tcnicos con que cuenta el sector.

    i) Estrategias de articulacin

    3. El mercado nacional e internacional de aceites y grasas

    a) Precios mayoristas y minoristas

    b) Comercializacin de la palma

    c) Costos de produccin

    d) Rentabilidad econmica de la palma aceitera.

    4. Potencialidades y limitantes para el desarrollo integral de la cadena

    productiva de palma aceitera.

    a) Potencialidades

    b) Limitantes

    c) Recomendaciones

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    d) Factores de xito en la plantacin de Palma Aceitera

    ANEXOS

    I. II Congreso Internacional de Palma Aceitera. Per. 2012

    a) Conclusiones y recomendaciones de la Plenaria.

    b) Conclusiones y Acuerdos de la VII Reunin del Comit Tcnico.

    c) Relacin de Empresas y Asociaciones de palmicultores participantes

    II. Costos de Produccin de Palma Aceitera

    a) Costo de produccin de cultivo de la palma aceitera instaladas en reas

    nuevas por hectrea. COCEPU 2010.

    b) Costos de inversin y mantenimiento de un mdulo de 5 ha de palma

    aceitera.

    c) Beneficios de un mdulo de 5 ha de plantaciones nuevas de palma

    aceitera.

    d) Clculo del valor actual de beneficios netos de las 5 ha de plantaciones

    de palma aceitera.

    e) Precio internacional del aceite crudo de palma aceitera de enero a julio

    de 2006-2011 (FOB INDONESIA dlares/tonelada). Banco Mundial

    2010.

    f) Diagrama de flujo del proceso para la produccin de palma aceitera.

    g) Costo de mantenimiento de plantaciones de palma aceitera a partir del

    cuarto ao de instalado en campo definitivo por hectrea. COCEPU

    2010.

    h) Costo por cosecha de las 5 ha de Palma Aceitera. COCEPU 2010.

    i) Costo del transporte de la cosecha de 5 ha de Palma Aceitera a la planta

    procesadora. COCEPU 2010.

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    OOBBJJEETTIIVVOOSS DDEELL EESSTTUUDDIIOO

    General

    Promover el desarrollo de la palma aceitera en el Per para aumentar la oferta

    interna de aceites vegetales contribuyendo en la sustitucin competitiva de las

    importaciones y mejorar el nivel de vida del palmicultor generando fuentes de

    trabajo, mejorando sus ingresos en armona con el medio ambiente.

    Especficos

    Aumentar la produccin de aceite de palma promoviendo el desarrollo de nuevas

    reas de cultivo.

    Rehabilitacin de plantaciones abandonadas propiciando su integracin al desarrollo

    sostenido de la amazonia.

    Promover la investigacin orientada al mercado que contribuya a disminuir la brecha

    tecnolgica y elevar con ello la productividad.

    Fortalecer las capacidades de los productores como de los diferentes actores

    involucrados en el desarrollo de la palma profundizando en aspectos de manejo del

    cultivo as como de gestin empresarial.

    Fortalecer las organizaciones de productores a fin de mejorar su capacidad de

    negociacin y contribuir con el desarrollo de un mercado competitivo de aceites y

    grasas, promoviendo la inversin pblica y privada de la palma aceitera.

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    1.- ASPECTOS GENERALES DEL CULTIVO E INDUSTRIALIZACION

    DE LA PALMA ACEITERA

    Generalidades.- La palma africana de aceite, tambin llamada Palma Aceitera

    o Palma Africana, es el cultivo oleaginoso que mayor cantidad de aceite

    produce por hectrea; puede rendir de 3 a 5 TM de ACP por hectrea y de 600

    a 1,000 kg. de aceite de palmiste; su rendimiento es 10 veces superior a la

    soya, con materiales genticos actuales se puede obtener mayor rendimiento;

    su produccin inicia a los 3 aos de sembrado, produce comercialmente

    durante 25 aos; sus mejores producciones se dan entre 8 a 10 aos, para

    luego estabilizarse.

    a) Aspectos histricos

    Como aspecto histrico de la Palma Aceitera en el Per, se tiene que a partir

    del ao 1969 a solicitud del gobierno peruano, llega a nuestro pas la Misin

    Tcnica del Institut de Recher chespour les Huils et Oleagineux IRHO de

    Francia, con el objetivo de evaluar e informar respecto de las posibilidades de

    establecer el cultivo de palma en el Per.

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    Los resultados de dicha evaluacin concluyeron que la Amazona peruana

    reuna las condiciones agroclimticas propicias para el desarrollo de la palma

    aceitera. Desde all, se llevaron adelante cuatro experiencias de palma: dos de

    origen estatal, una privada y, la ms reciente, con base en pequeos

    palmicultores asociados.

    La primera experiencia, ocurre en el marco del proyecto de colonizacin Tingo

    Mara-Tocache-Campanilla, cuando a partir de una plantacin piloto, se crea en

    la provincia de Tocache en el departamento de San Martn, la Empresa para el

    Desarrollo y Explotacin de la Palma Aceitera Sociedad Annima

    EMDEPALMA S.A. de propiedad del Estado. Sus operaciones se inician el 26

    de marzo del ao 1973 llegando a sembrar en 1980, un total de 5,273 has.

    La produccin industrial de EMDEPALMA S.A. comienza en 1976 con la

    instalacin de una planta extractora con capacidad para procesar 20 TM. de

    racimos por hora, implementada en dos etapas de 10 TM. cada una.

    EMDEPALMA S.A. se torna en una empresa exitosa llegando a registrar en

    1980 una produccin de 5,100 TM de aceite crudo; sin embargo, a mediados

    de esa dcada EMDEPALMA ingresa a un perodo de crisis administrativa y

    financiera provocada inicialmente por la escasez y el aumento de los costos de

    mano de obra por cuanto era absorbida y mejor remunerada en las actividades

    ilcitas relacionadas con el narcotrfico, as como tambin, por el aumento de

    los gastos administrativos provocado por una excesiva burocracia que

    caracteriz a las empresas del Estado por ese entonces.

    Esta situacin se vio agravada por las acciones del terrorismo que elevaron

    significativamente los gastos operativos de la empresa. EMDEPALMA S.A

    suspendi sus operaciones en los primeros aos de la dcada del noventa

    cuando el gobierno decide mediante Resolucin Suprema No. 404-93-PCM de

    fecha 8 de septiembre de 1993, incorporarla al proceso de privatizacin de

    empresas del Estado.

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    Durante el proceso de liquidacin de la misma, los beneficios sociales de sus

    trabajadores, representados hoy por la Asociacin Central de Palmicultores de

    Tocache ACEPAT, fueron cancelados con la entrega de 2,809 hectreas de

    cultivo, adems de viviendas en los campamentos, maquinarias y

    herramientas; otras 1,233 hectreas fueron vendidas a pequeas empresas

    particulares y un total de 1,397 hectreas que no pudieron ser vendidas fueron

    transferidas al Ministerio de Agricultura.

    Posteriormente en el ao 2005 la ACEPAT, gestiona ante el Ministerio de

    Agricultura y la Superintendencia de Bienes Nacionales-SBN la entrega de la

    planta industrial de la Ex EMDEPALMA, logrando su cometido un par de aos

    despus, financiando su puesta en operaciones mediante apoyo del Agrobanco

    y de los mismos productores, constituyendo la empresa Oleaginosas del Per

    Sociedad Annima-OLPESA. Dado los buenos resultados obtenidos por

    EMDEPALMA en sus primeros aos de operacin, capitales privados

    constituyen, en 1979, Palmas del Espino S.A. de propiedad del Grupo Romero,

    ubicada tambin en la provincia de Tocache.

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    Las primeras obras de movimiento de tierras comenzaron en abril de 1981 y

    hasta la fecha se han instalado 13,037 hectreas, de las cuales, 10,608

    hectreas se encuentran en produccin. Industrias del Espino S.A. procesa la

    produccin obtenida de estas plantaciones conformando el complejo

    agroindustrial ms moderno y exitoso del pas.

    Ms adelante, a principios de la dcada del 80, en el departamento de Loreto

    se inicia el segundo proyecto estatal de palma aceitera. En el marco del

    Convenio de Cooperacin Tcnico Econmico suscrito en julio de 1981 entre la

    Corporacin de Desarrollo de Loreto y EMDEPALMA S.A. localizndose 10,600

    hectreas aptas para el desarrollo de la palma aceitera en la zona del ro Manit

    - Quebrada de Paparo en la provincia de Maynas. Con este proyecto, se

    lograron instalar 702 hectreas y, en enero de 1989, se constituye la empresa

    CORDEPALMA S.A., La misma que en marzo de 1990, se transforma en la

    Empresa Regional de Palma Aceitera - EMREPALMA S.A., la cual no tendra

    mucho tiempo de vida por cuanto, al igual que EMDEPALMA, sera incorporada

    en el programa de privatizaciones de empresas del Estado. Luego de algunos

    intentos por privatizarla entre 1993 y 1994, EMREPALMA fue disuelta

    procedindose a su liquidacin. A travs de la Unidad de Desarrollo de la

    Amazona, se llevo un esquema piloto para transferir al sector privado

    15,532.62 hectreas mediante la venta de activos a travs de una subasta

    pblica internacional.

    Mientras tanto, paralelamente a la creacin de EMREPALMA S.A, en la

    provincia Coronel Portillo en el departamento de Ucayali, las Sociedades

    Agrcolas de Inters Social SAIS Pachactec y SAIS Pampa (empresa de La

    SAIS Tpac Amaru) inician a partir de 1988, la siembra de 600 hectreas

    aproximadamente sin lograr mayores extensiones que favorezcan su desarrollo

    agroindustrial por cuanto se prest mayor atencin a la extraccin de madera

    que generaba ingresos inmediatos al agricultor y constitua una actividad

    menos riesgosa en el contexto de violencia poltica que se viva por esa poca.

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    Finalmente, con los nuevos impulsos en la lucha internacional contra el

    narcotrfico y, superado el problema del terrorismo, la cooperacin

    internacional con apoyo de los gobiernos regionales fomentan el desarrollo

    rural alternativo basado en la promocin de alternativas econmicas licitas,

    viables y sostenibles con mercado interno y externo seguros y con potencial

    para generar eslabonamientos industriales y estimular la organizacin

    empresarial de los campesinos.

    As, con fondos provenientes de las Naciones Unidas, el Fondo Contravalor

    Per-Canad y con el apoyo decidido del Gobierno Regional de Ucayali y la

    Direccin Regional Agraria, se inicia a partir de 1991 un nuevo proyecto

    agroindustrial de palma aceitera que contempl la instalacin de 1,300

    hectreas, la organizacin de los productores en el Comit Central de

    Palmicultores de Ucayali - COCEPU y la inauguracin en 1,997 de una planta

    extractora en Neshuya, administrada por la empresa Oleaginosas Amaznicas

    S.A. OLAMSA de propiedad de COCEPU. Este proyecto constituye un ncleo

    de los varios que est impulsando el Programa de las Naciones Unidas para la

    Fiscalizacin Internacional de Drogas-PNUFID como los proyectados para la

    zona de Aguayta en ese mismo departamento y el distrito de Pongo de

    Caynarachi en el departamento de San Martn.

    Fruto fresco de la Palma Aceitera, importante recurso para el desarrollo amaznico.

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    b) Condiciones agroecolgicas requeridas

    Clima

    Existe consenso entre los especialistas que el factor clima es el ms importante

    para el desarrollo del cultivo, es decir la precipitacin, temperatura, luminosidad

    y radiacin solar. En cuanto a los requerimientos de precipitacin pluviomtrica,

    stos deben oscilar entre los 1,800 a 2,000 mm bien distribuidos en los 12

    meses del ao ya que la palma aceitera es una planta que produce durante

    todo el ao en forma ininterrumpida, por esa razn es indispensable que

    disponga de agua en forma tambin continua.

    Cuando el suelo tiene buena profundidad, nivel fretico superficial y buena

    capacidad de retencin de agua, entonces la palma logra soportar estaciones

    secas.

    En cuanto a los requerimientos de temperatura, la palma aceitera es un cultivo

    de tierras bajas del trpico hmedo, por lo que es sensible a las variaciones

    extremas de temperatura, factor que afecta el desarrollo de la planta en

    general. Las temperaturas por debajo de los 18 C en perodos prolongados

    afectan la fisiologa de la planta causando disminucin del crecimiento y

    retardando la emisin de hojas. Los requerimientos promedio de temperatura

    son como mxima promedio de 29 a 33 C, media de 25 a 27 C y mnima

    promedio de 22 a 24 C. En lo que respecta a la luminosidad, la palma aceitera

    requiere por lo menos 5 horas de sol cada da de todo el ao. El nivel de

    fotosntesis est estrechamente relacionado con la temperatura y la

    concentracin de CO2 en el medio. La intensidad lumnica tambin tiene efecto

    sobre la formacin de grasas habindose comprobado que en la poca de

    menos horas de sol se produce una disminucin de la tasa de extraccin de

    aceite. La energa recibida por el cultivo, es decir, la radiacin foto-

    sintticamente activa debe bordear las 500 caloras-gr. por cm2 al da.

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    Fisiografa

    La fisiografa tambin es un factor de importancia para el desarrollo de la palma

    ya que constituye una variable discriminante en la eleccin de terrenos porque

    influye directamente en los costos de instalacin puesto que un terreno muy

    accidentado exigir la realizacin de mayores obras de adecuacin para la

    instalacin apropiada de la plantacin. Entre otros factores, el costo de la red

    de carreteras depende mucho de las condiciones topogrficas.

    Suelos

    La palma aceitera se adapta a una amplia diversidad de suelos, sin embargo,

    es preferible cultivarla en tierras planas o ligeramente onduladas, aunque se

    puede hacer en terrenos con pendientes y hasta algo escarpados. Respecto a

    la textura, los suelos francos son los ms recomendables, mas no as las

    arenas puras o muy arcillosas que adems tienen una estructura compacta y

    contenidos altos de elementos gruesos. La aireacin es una condicin muy

    importante en los suelos donde se cultiva palma aceitera y est influenciada

    por la textura, estructura, densidad aparente, porosidad y otros factores fsicos.

    En cuanto a la fertilidad del suelo, el nitrgeno, potasio y fsforo son tos

    elementos primarios que se requieren en mayor cantidad, mientras que el

    calcio y el magnesio son los que mayormente se encuentran deficientes en la

    palma. Dentro de los elementos menores, los ms importantes en el desarrollo

    de la palma son el cloro y el boro.

    Drenaje

    La palma aceitera no soporta un terreno inundado por ms de dos semanas

    seguidas. La inundacin puede ser debida a las aguas de lluvia que se

    evacuan muy despacio, al desborda miento de los ros, a La elevacin del nivel

    fretico.

    El saneamiento del terreno impone establecer una red de drenaje (limpieza de

    ros, apertura de zanjas, etc.) Unos terrenos inundados pueden tener

    rendimientos muy buenos cuando pueden drenarse.

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    A continuacin se presentan referente a variables agroclimticas, as como sus

    valores ideales a tener en cuenta:

    Caractersticas importantes:

    Variables agroclimticas Valor rango ideal

    Precipitacin anual 1,800 - 2,000 mm.

    Precipitacin mensual Ningn mes menos de 100 mm.

    Dficit de precipitacin anual Menos de 200 mm.

    Irradiacin solar Mas de 1,800 horas/ao

    Brillo solar diario Mas de 5 horas/da

    Humedad relativa 75 - 85%

    Suelos profundos Bien drenados

    Fisiografa plana Ligeramente ondulados

    Condiciones fisicoqumicas Suelos francos, franco arcillosos

    Ph Suelos neutros ligeramente cidos

    Materia orgnica Buen contenido de materia orgnica

    Disponibilidad de macro elementos elementos primarios

    Buen contenido de elementos primarios N P K

    Micro elementos elementos secundarios Contenido de Ca y Mg, Micro elementos Boro, Cloro, Zinc

    Elaboracin Propia

    Es importante considerar la clasificacin edafoclimatica que se adjunta, la cual

    es ms especfica, teniendo en cuenta parmetros permisibles para el

    desarrollo del cultivo.

    Elaboracin Propia

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    Plagas y Enfermedades

    Al igual que en otros pases de Amrica Latina y el. Caribe, las plantaciones de

    palma aceitera en el Per presentan riesgos fitosanitarios caracterizados por la

    presencia de plagas y enfermedades. Entre las principales plagas destacan los

    defoliadores tales como el Attacephalotes "kuruhuinse"; Brassolissophorae

    "ahuihua"; Sibine Fusca; EuprosternaEleassa cuyas larvas se nutren de las

    hojas; los Chupadores de follaje, como el. PlesseobirsaBiscincta "chinche de

    encaje", principal. responsable de las heridas de los foliolos y de la presencia

    de la enfermedad Pestalotiopss; el Barrenador de racimos y follajes entre los

    que destaca el Castniadaedalus de gran tamao cuyas larvas se desarrollan

    primero en los racimos, roen los frutos y a medida que van creciendo perforan

    espigas, se introducen en los racimos hasta llegar al pednculo creando

    cavidades que causan el debilitamiento de la planta hasta provocar prdidas en

    la produccin que pueden llegar hasta el 30%; finalmente, los roedores, tales

    como el sachacuy, ratas grandes y ratoncillos. Todas estas especies ocasionan

    daos de consideracin pues atacan a la planta a toda edad desde los viveros

    hasta cuando est en produccin.

    A continuacin se hace referencia especfica a las principales plagas de la

    palma de aceite y sus daos:

    caros. Se localizan en la cara inferior de las hojas, principalmente en

    palmas de viveros. Los daos se identifican por la decoloracin de las hojas,

    que reducen la superficie fotosinttica.

    Hormiga arriera. Es comn en las zonas tropicales, pueden causar serias

    defoliaciones en palmas de todas las edades.

    Estrategus. Es un escarabajo de 50 a 60 mm de largo, de color negro, con dos cuernos; perforan en el suelo al pie de la palma, hacen una galera de

    hasta 80 cm., y penetran a los tejidos de la base del tronco y lo destruye.

    Ratas. Pueden causar daos en la base del tronco de palmas jvenes.

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    Escarabajo amarillo o alumus. Ataca las hojas jvenes del cogollo.

    Minadores de las hojas. En condiciones naturales, estos insectos se

    controlan biolgicamente.

    Chinche de encaje. Mide 2,5 mm de largo, es un insecto de color gris

    transparente, se localiza en el envs de las hojas; sus picaduras favorecen

    infecciones por varios hongos, que pueden causar secamiento de las hojas.

    Otras plagas que afectan el follaje corresponden a mariposas, entre las

    cuales puede mencionarse la Sibine; hay varias especies de estas

    mariposas de tamao mediano, son de color marrn rojizo, las larvas estn

    cubiertas de pelos urticantes. Las ninfas se transforman en pupas y stas se

    localizan sobre las hojas y las bases de los pecolos.

    En cuanto a las enfermedades, destacan la Marchites Sorpresiva, la cual se

    presenta en palmas de 2 aos o ms. Es transmitida por un chinche del gnero

    Lincus que se aloja en las axilas de las hojas a nivel de la flecha y dentro de los

    tejidos fibrosos que rodean la estirpe y que porta en su aparato bucal, un

    protozoario flagelado causante de la enfermedad.

    Otra enfermedad conocida es Manchas Anulares, que se presenta en las

    fases jvenes de la palma. Su origen es desconocido. Los extremos de las

    hojas ms jvenes se amarillean extendindose ese decoloramiento a las hojas

    de mayor edad; esta enfermedad se apaga sola cuando las palmas pasan seis

    aos. El Pudrimiento del Cogollo es otra enfermedad que produce la

    pudricin en las plantas a la altura de la primera flecha a nivel del peciolo y

    luego alcanza a las dems destruyendo los tejidos basales por una pudricin

    acuosa de color blanco amarillento y olor desagradable. Paralelamente a esta

    pudricin se produce un amarillamiento de las hojas jvenes y medias que

    finalmente mueren. La causa de esta enfermedad se atribuye al Fusarium sp y

    Rhizoctoniasp.

    Especficamente existen, varias enfermedades causadas por hongos,

    nemtodos y microplasmas que afectan la palma aceitera:

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    En palmitas de vivero, hay hongos que ocasionan manchas foliares y

    aublo o quemazn de las hojas; proliferan en viveros con exceso de

    humedad y con deficiencias nutricionales.

    El anillo rojo es una enfermedad causada por un nematodo, cuyo agente

    vector es el picudo negro.

    La pudricin seca de la base del tronco y de la marchitez vascular son dos

    enfermedades causadas por hongos que afectan las races y los bulbos de

    la palma, ocasionando su muerte.

    La pudricin de flecha es comn en palmas de 2 a 3 aos; se asocia con

    el ataque de un hongo, as como con factores genticos y con deficiencias

    en fertilizacin.

    La pudricin del cogollo en palmas jvenes y adultas, la causa un hongo

    favorecido por alta temperatura y excesiva humedad, afecta las hojas

    tiernas y la afeccin es letal si llega a los tejidos de la yema.

    Marchitez sorpresiva es causada por un microplasma trasmitido por un

    insecto chupador, que cumple su ciclo de vida.

    Para combatir las enfermedades, es importante una fertilizacin

    balanceada; un buen manejo nutricional reduce la enfermedad.

    Tambin se deben eliminar las plantas y gramneas que albergan a los

    patgenos o transmisores.

    La investigacin e implementacin de laboratorios forma parte importante para el control de plagas y

    enfermedades. Foto. Laboratorio de Palmas del Espino.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    18

    c) Distribucin y significancia nacional e internacional

    La Palma Aceitera, considera como la mayor fuente de aceites y grasas en el

    mundo, es un cultivo permanente que se desarrolla en tierras bajas del trpico

    hmedo, encuentra en el Per condiciones ptimas para su desarrollo

    Distribucin Nacional

    Has %

    Selva Peruana 77,535,384 100.00% rea Potencial - PNP 1,135,000 1.46% rea Sembrada 57,752 0.07% PNP: Plan Nacional de Palma

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    19

    Cabe sealar que Industrias del Espino comercializa aproximadamente el 90%

    de su produccin en la regin de la selva, donde tiene el monopolio del mercado

    de aceites ya que por sus precios competitivos ha logrado desplazar a los

    productos procedentes de la costa e incluso a los importados desde el Brasil.

    En el transcurso del presente ao, el mercado de Industrias del Espino viene

    creciendo ya que ha logrado introducir el aceite de palma como insumo para la

    elaboracin de aceites vegetales que se comercializan en la costa.

    Como es sabido, el aceite de palma presenta problemas de precipitacin en

    regiones donde las temperaturas son menores a 20 en promedio, sin

    embargo, Industrias del Espino S.A. ha obtenido resultados satisfactorios al

    remplazar parte del aceite de soya con el aceite de palma como insumo para la

    elaboracin de los aceites vegetales que se comercializan en la costa donde la

    temperatura promedio es de 17 C.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    20

    Distribucin Internacional

    Anualmente, en el mundo se comercializan anualmente alrededor de 35

    millones de toneladas de aceite de palma. Los principales pases exportadores

    son Malasia, Indonesia y Tailandia contribuyendo con el 90% de la oferta

    mundial.

    En Amrica, los principales pases exportadores son Colombia, Ecuador y

    Costa Rica. Durante el ao 1998, los importadores estn ms diversificados, el

    67% de las importaciones corresponden a pases en desarrollo y la Unin

    Europea, alrededor del 18% EEUU y 15% China. Se espera un incremento del

    consumo de palma mayor que el de la soya para los prximos 10 aos y mayor

    para China, India y pases bajos con relacin a pases en desarrollo, EEUU y

    Europa.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    21

    Estas predicciones se basan en el hecho que el consumo de aceites vegetales

    en los pases en desarrollo est entre 8-10 kg/pc/ao y el de los pases

    desarrollados es de 16 kg/pc/ao. La elasticidad del ingreso es alta para los

    niveles de ingresos bajos; entonces dependiendo del crecimiento econmico,

    expansin de los mercados en los pases en desarrollo y autoabastecimiento,

    existe gran expectativa de ampliacin del mercado de los aceites oleaginosos.

    Por otro lado, su gran significancia nacional e internacional se traduce por el

    creciente inters mundial para proteger el medio ambiente, situacin que hace

    motivar a distintos pases con potencial para el cultivo de la palma aceitera a

    promover su desarrollo en el marco de planes o programas de reforestacin, ya

    que a diferencia de sus competidores (soya, girasol, algodn, etc.) se trata de

    un cultivo perenne, no anual, con un perodo de vida til entre 25 y 30 aos y

    con capacidad para producir 20 toneladas diarias de oxgeno por hectrea,

    asimismo, se han estimado tasas netas de produccin de biomasa iguales o

    mayores a la de cualquier bosque tropical.

    INDONESIA MALASIA TAILANDIA COLOMBIA NIGERIA OTROS TOTAL

    2007/2008 18,000 17,567 1,050 780 850 2,867 41,114

    2008/2009 20,500 17,259 1,540 795 850 3,048 43,992

    2009/2010 22,000 17,763 1,345 770 850 3,131 45,859

    2010/2011 23,600 18,215 1,288 775 850 3,202 47,390

    2011/2012 25,400 18,700 1,450 885 850 3,281 50,566

    Fuente: FAO

    Principales Productores de Aceite de Palma (Expresado en Miles de TM)

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    22

    Fuente: FAO

    El cultivo de la palma ha crecido en los ltimos 30 aos de 1.55 millones Has. en 1980 hasta aproximadamente 13 millones de Has. en 2010.

    Indonesia es el pas con mayor produccin de aceite de palma, representa el 48% de la produccin mundial.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    23

    2.- SITUACION DEL CULTIVO DE LA PALMA ACEITERA EN EL

    PERU

    El Per es un pas deficitario en la produccin de aceites y grasas, por lo que

    para satisfacer la demanda es necesaria la importacin de otros pases

    productores.

    La palma aceitera surge como gran alternativa para cubrir esta demanda por los

    siguientes puntos:

    Tiene el ms alto rendimiento de aceite por unidad de rea (de 4 7 TM

    aceite/Ha).

    Es altamente rentable.

    Existe en el pas reas con gran potencial para el cultivo.

    La situacin actual del mercado, nos conlleva a dejar la dependencia de aceites

    y grasas, para convertirnos en un Pas, que satisfaga sus necesidades, as

    como iniciar un trabajo sostenido que nos permita alcanzar la demanda mundial

    de biocombustibles, como alternativa a otros mercados.

    23

    Per importa ms del 70% del consumo

    Oportunidad para invertir en palma

    Principal alternativa para disminuir dependencia

    Fuente Estadsticas Aduana, Memoria SNI, Comit de aceites; Elaboracin Industrias del Espino

    Situacin del mercado

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    24

    Es importante mencionar que el mercado de aceites y grasas comestibles en el

    Per produjo en 1999 alrededor de 239,334 toneladas. Esta produccin ha ido

    en aumento en la ltima dcada creciendo a una tasa promedio de 3 % al ao.

    En este sector, se distinguen dos grandes categoras de productos: los aceites,

    que pueden ser de origen vegetal o compuesto, y las grasas, entre las que se

    distinguen las mantecas y las margarinas.

    Los aceites vegetales son elaborados a base de soya, de pepa de algodn, de

    maz, de girasol, de palma, entre otros; mientras que los aceites compuestos,

    son una mezcla de aceites vegetales con aceite de pescado, lo cual los hace

    ms econmicos, aunque tienen mayor contenido de colesterol.

    En la categora de las grasas, se distinguen las mantecas, orientadas al

    consumidor industrial y las margarinas orientadas directamente al pblico

    consumidor. La palma aceitera es uno de los productos alternativos que

    DEVIDA impulsa, como sustituto de las hojas de coca en la Amazona peruana.

    Tambin, es un elemento ecolgico de primer orden, pues facilita la

    reforestacin ordenada de reas devastadas por el narcotrfico, la tala ilegal y

    la recuperacin de pastizales abandonados.

    La hectrea de palma produce 25 a 30 toneladas de racimos de frutos frescos y

    requiere de una inversin de dos mil 500 a tres mil dlares. La recuperacin del

    monto se inicia al tercer ao y para el quinto la inversin est prcticamente

    recuperada.

    La palma aceitera permite obtener dos subproductos atractivos en los

    mercados: el aceite puro de palma y el palmiste. Del primer producto se tiene

    desde 16 a 24% de extraccin por hectrea y 3.5% en el caso del palmiste,

    insumo especial que sirve para la elaboracin de aceites especiales utilizados

    por la industria cosmtica.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    25

    A las ventajas mencionadas se suma el inters de los inversionistas peruanos

    por lo que la palma aceitera representa para la produccin de biocombustibles

    o biodiesel.

    Los representantes de los palmicutores organizados anuncian una iniciativa

    legislativa, en la que proponen la existencia de un fondo de desarrollo para

    incentivar el cultivo de palma aceitera, que les permita cubrir el lapso de

    crecimiento de la plantacin que demora hasta 4 aos en rendir frutos

    econmicos.

    En tal sentido, la situacin de la palmicultura en el Per es emergente por

    muchas razones, constituyndose en un pilar de desarrollo econmico en zonas

    donde antes reinaba la violencia y desesperanza.

    Regin En Produccin

    has.

    En

    Crecimiento

    Has.

    Superficie

    Total Has.

    Produccin

    TM/RFF

    Aceite

    Crudo TM

    San Martin

    Tocache-Caynarachi 23,134 5,523 28,657 462,680 92,536

    Ucayali

    Neshuya-Aguaytia 3,392 11,349 14,741 61,056 12,211

    Loreto

    Nauta-Yurimaguas-

    Contamana5,970 7,384 13,354 71,640 14,328

    Hunuco

    Honoria 71 1,000 1,000 568 114

    TOTAL 32,567 25,256 57,752 595,944 119,189

    Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    26

    a) Ubicacin geogrfica de reas instaladas y en crecimiento

    En el Per, hasta el ao 2011 la superficie instalada de palma aceitera era de

    55.980 has. Actualmente se ha incrementado en un 3% siendo el rea de palma

    aceitera de 57,752 ha, constituida de la sumatoria de reas de las regiones de

    San Martn, Ucayali, Loreto y Hunuco, que son las zonas potenciales del pas.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    27

    Regin Superficie

    instalada (has)

    Superficie en

    produccin

    (has)

    Produccin

    estimada RFF

    Produccin

    Estimada ACP

    SAN MARTIN 28,657 23,134 462,680 92,536

    UCAYALI 14,741 3,392 61,056 12,211

    LORETO 13,354 5,970 71,640 14,328

    HUANUCO 1,000 71 568 114

    TOTAL NACIONAL 57,752 32,567 595,944 119,189

    Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.

    Del total de 57,752 has instaladas en campo definitivo y en crecimiento de

    palma aceitera en zonas nuevas, se tiene que: 28,657 has (49%) se encuentran

    en la Regin San Martn, 14,791 has (26%) en la Regin Ucayali, 13,354 has en

    la regin Loreto (23%) y 1000 has pertenecen a la Regin Hunuco (2%).

    Contando con una superficie en produccin de 32,567 has siendo el 56% del

    total, para este ao 2012 se produjo un incremento en la produccin ya que

    algunas plantaciones iniciaron su produccin al completar el tercer ao de edad.

    Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.

    De la informacin vertida sobre el rea instalada de palma aceitera, se aprecia

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    28

    adjunto el cuadro de porcentajes de cada regin, teniendo en cuenta que las

    mayores reas de palma se encuentran en las regiones de San Martn y

    Ucayali. La regin Loreto no se queda atrs, ya que en los ltimos aos la

    inversin privada realizada por el Grupo Romero, viene desarrollando un

    importante Proyecto de palma aceitera conocido como Palmas del Shanusi, la

    cual ya inaugur este ao su planta de extraccin de aceite crudo.

    b) Numero de productores y su distribucin por regiones

    Es importante considerar lo siguiente:

    Que de la dcada 90 a la fecha se han logrado: 06 asociaciones de productores, 05 empresas con plantas de extraccin, 21,200 hectreas aproximadamente de palma conducido por 3,450 familias.

    Al ao 2011, cerca del 50% de las plantaciones de palma aceitera en el Per son conducidas por pequeos productores.

    Al respeto de las organizaciones de productores, se tiene lo siguiente:

    Industria de la Palma Aceitera de Loreto y San Martn S.A. (INDUPALSA): 559 familias.

    Oleaginosa del Per S.A. (OLPESA): 1,901 familias, con 5,885 has.

    Oleaginosa Amaznica S.A (OLAMSA): 677 familias, con 7,578 has.

    Oleaginosa Padre Abad S.A. (OLPASA): 320 familias, con 2,185 has.

    Asociacin de Productores de Palma Aceitera de Loreto (Loreto): 150 familias, con 750 has.

    Asociacin Central de Palmicultores de Nuevo Paraso (Paraso): 400 familias, con 1,500 has.

    Asociacin Central de Palmicultores de Tocache-.ACEPAT (Tocache): 720

    familias, con 5,842 has. Entregan su produccin a su planta Oleaginosa

    Peruana S.A.-OLPESA (ex EMDEPALMA).

    Federacin Regional de Palma Aceitera San Martn-FREDEPALMA, 552

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    29

    familias, 2,172 has. Esta organizacin entrega su produccin a Palma del

    Espino, de la cual es socio estratgico.

    Se concluye que existen:

    - 20,000 Has., recuperadas del abandono debido a la violencia y

    narcotrfico.

    - Ms de 3,000 productores asociados vinculados a empresas

    agroindustriales.

    c) Plantaciones existentes y edad de las plantaciones

    En cuadro adjunto, se detalla el ltimo avance de plantaciones nuevas menores de tres (03) aos y la que se encuentran en viveros de las organizaciones de productores y empresas de las cuatro regiones principales que vienen apoyando a sus agricultores, as como al trabajo importante de la empresa privada, como es el caso del Grupo Romeo en San Martn y Loreto. Asimismo, se aprecia el gran impulso y desarrollo que viene teniendo la Regin Ucayali, que viene trabajando plantones en vivero para un rea de 9,632 has., asimismo la empresa privada en la Regin Loreto posee un importante avance.

    En Crecimiento En Produccin Total Instaladas

    SAN MARTIN 450 550 400 1,400 Empresa Privada 200 300 200 700

    Palmas del Espino S.A. 300 300 200

    Pequelas empresas -

    Pequeos palmicultores asociados 250 250 200 700

    ACEPAT 250 250 200

    Palmicultores asociados - - -

    Palmicultores con el MINAG - - -

    UCAYALI 9,632 1,717 3,392 14,741 Palmicultores asociados con apoyo del GOREU-

    Empresa Privada9,632 1,717 3,392 5,109

    Nuevos pequeos palmicultores MINAG

    Nuevos pequeos palmicultores PNUFID

    LORETO 1,741 5,884 5,970 13,595 Empresa Privada 1,500 5,000 4,000 10,500

    Palmas del Espino S.A. 1,500 5,000 4,000

    Pequeos palmicultores asociados 241 884 1,970 3,095

    Pequeos palmicultores asociados 241 884 1,970

    Nuevos pequeos palmicultores MINAG

    HUANUCO - 929 71 1,000

    Pequeos palmicultores asociados - 929 71 1,000

    Nuevos pequeos palmicultores MINAG

    TOTAL 11,823 9,080 9,833 30,736 Fuente: MINAG, DRAs, Agencias Agrarias, Empresas Privadas.

    UBICACIN Propietario EN VIVERO (has)EN CAMPO DEFINITIVO (has)

    d) Comentario sobre el origen de la semilla y el estado de las

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    30

    plantaciones

    Del origen de la semilla, se tiene como antecedente que en el ao 1936 se

    realizaron las primeras siembras comerciales llevadas a cabo por los hermanos

    Arturo y Pedro Garca, en Honduras. En 1937 se enviaron semillas de Lancetilla

    a una estacin experimental en Cuba y tambin a la Compaa J. Gonzlez de

    Guatemala, en 1943 se realizo la primera plantacin comercial de la United

    Brands ubicada en San Alejo, Honduras; En 1944 la estacin experimental de

    Tingo Mara en Per, planto material procedente de Honduras.

    A partir de las lneas genticas, se inicio la etapa de fitomejoramiento de este

    cultivo en Amrica. En el ao 1951 se obtuvieron los primeros resultados de

    investigacin en los cuales se determin la superioridad de las lneas Deli Dura

    desarrolladas en la India Occidental, sobre aquellas de origen africano.

    En la actualidad, en nuestro pas el material gentico utilizado para establecer

    una plantacin de palma aceitera es la semilla botnica germinada procedente

    de Costa Rica y/o frica. Respecto a su propagacin se deber de tener en

    cuenta el tiempo transcurrido desde la adquisicin de la semilla, germinacin,

    pre vivero hasta el desarrollo de los plantones en vivero que es de

    aproximadamente 19 meses. La preparacin del terreno para la siembra debe

    programarse aproximadamente seis meses antes del trasplante en campo

    definitivo. Las prcticas que se adopten para la preparacin del terreno varan

    en funcin al tipo de vegetacin existente, a la tecnologa y equipos disponibles,

    condiciones climticas, etc., cualquiera que sea el mtodo utilizado debe

    procurarse no deteriorar las condiciones fsicas del suelo con el fin de asegurar

    una buena produccin.

    El terreno a preparar puede ser bosque virgen, bosque secundario o purma, o

    un pastizal antiguo. Los trabajos deben iniciarse al final de la poca lluviosa

    para asegurar una mejor eficiencia de la maquinaria que se utilice.

    Luego de realizar las labores de rozo, tumba, apile, quema, destoconado,

    rastra, etc. es indispensable para el desarrollo de la palma la siembra de

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    31

    cobertura, la cual evita la degradacin del suelo por efecto de la erosin

    producida por las lluvias y tambin por la insolacin, aumenta el contenido foliar

    de nitrgeno, fsforo, potasio, y manganeso, aumenta significativamente la

    produccin de racimos, mejora la porosidad y permeabilidad del suelo y reduce

    los costos de mantenimiento porque evita el crecimiento de malezas y la

    generacin de semillas.

    La leguminosa mas utilizada como cobertura es el kudzu (pueraria spp), la

    semilla del kudzu se obtiene de la zona y por hectrea se requieren

    aproximadamente 10 kg de semilla. Una vez preparado el terreno y sembrada la

    cobertura se procede al estacado, es decir, a la sealizacin con estacas de los

    puntos donde se sembrarn las plantas y al plateo y poceo. La delimitacin de

    la parcela debe considerar 10 a 20% ms del rea que se sembrar a fin de

    suplir las reas que no se utilizan por la presencia de drenes naturales, charcos,

    etc. La densidad de siembra es de 143 plantas por hectrea. La experiencia

    indica que un agricultor puede conducir una parcela de palma de un tamao

    mnimo de 5 hectreas y mximo de 10 para que constituya una actividad socio

    econmicamente viable.

    El estado actual de las plantaciones en las empresas privadas es optimo, as

    como en las organizaciones de productores que son socios en las plantas

    procesadoras como OLPESA, OLAMSA, entre otras, esto se debe a que

    cuentan con equipos tcnicos de campo, que realizan asistencia tcnica

    principalmente en el abonamiento e identificacin de plagas y enfermedades.

    Existen zonas productoras con poca transferencia de tecnologa, con escasa y/o

    nula asistencia tcnica, asimismo es escasa la capacitacin, por ende no

    obtienen buenos rendimientos. Existen algunas plantaciones donde hay

    espacios vacos debido a muerte de la planta por enfermedad, dao mecnico

    abandono, en ellas algunos viene recalzando o renovando sus plantaciones.

    Asimismo existen en Tocache y Uchiza de la Regin San Martin, plantaciones de

    ms de 30 aos de edad las que debido a su altura, son difciles de dar

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    32

    mantenimiento y de difcil labor al cosechar, algunas de ellas vienen siendo

    renovadas.

    Foto: Cosecha de palma aceitera de altura considerable, Tocache 2012.

    PRINCIPALES VARIEDADES DE PALMA AFRICANA

    Es difcil diferenciar formas definidas en la palma de aceite; sin embargo se

    distinguen las siguientes variedades:

    (7) Dura. Su fruto tiene endocarpo de ms de 2 mm de espesor; el mesocarpo o

    pulpa contiene fibras dispersas y es generalmente delgado.

    (8) Pisfera. No tiene endocarpo, la almendra es desnuda; el mesocarpo no

    contiene fibras y ocupa gran porcin del fruto. Esta variedad produce pocos

    frutos en el racimo. Por eso se emplea slo para mejorar la variedad dura,

    mediante el cruzamiento.

    (9) Tnera. Es el hbrido del cruce entre Dura y Pisfera; tiene un endocarpo

    delgado de menos de 2 mm de espesor; en el mesocarpo se encuentra un anillo

    con fibras.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    33

    e) Nuevas reas de palma aceitera implementadas a partir del

    ao 2006.

    A continuacin se muestra el avance incremento de nuevas plantaciones,

    debiendo resaltar que entre los aos 2008 al 2010, se sumaron 10,000 has

    nuevas, las que actualmente se encuentran en produccin.

    EVOLUCIN DE CULTIVO DE PALMA ACEITERA (HAS)

    Regin /Ao 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

    San Martin 15,880 21,680 25,051 25,611 28,657 28,657 28,657

    Ucayali 6,641 10,341 13,102 13,741 12,699 13,741 14,741

    Loreto 1,250 1,250 1,610 5,900 7,844 11,613 13,354

    Hunuco 232 732 1,000 1,000 1,000 1,000

    TOTAL 23,771 33,503 40,495 46,252 50,200 55,011 57,752 Fuente: Ministerio de Agricultura - Informes de las DIAs, AA de Tocache, Aguaytia, Pucallpa,

    Lamas, Yurimaguas

    Como se puede apreciar, desde el ao 2006 el nmero de hectreas se ha

    incrementado en 33,981 has (243 %), con lo que actualmente tenemos en total

    57,752 has, las cuales incluyen las que se encuentran en campo definitivo

    (crecimiento y produccin) y vivero (plantones en desarrollo).

    Se asegura que para los prximos aos el crecimiento de las reas de cultivos

    sea de similar a mayor nmero de hectreas, dado el potencial y enorme

    demanda que existe por el aceite de palma en sus diferentes formas.

    f) Comportamiento de la produccin de palma aceitera:

    Nmero de plantas de procesamiento y cuadro estadstico

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    34

    sobre una breve referencia a la capacidad de molienda y

    obtencin de aceite.

    UBICACIN DE PLANTAS DE PROCESAMIENTO

    En el cuadro adjunto se presenta la ubicacin de las plantas de procesamiento

    extractoras con su capacidad instalada que operan en el pas. Importante

    esfuerzo de productores organizados y de la empresa privada.

    Plantas Procesadoras de Palma Aceitera del Per.

    CAYNARACHI Capacidad: 6 TM/Hr

    Aceite Crudo

    NESHUYA OLAMSA

    Capacidad: 24 TM/Hr Aceite Crudo

    YURIMAGUAS PALMAS DEL

    SHANUSI Capacidad: 30 Tm/Hr

    Aceite Crudo

    Bio Gas (Jun 2012)

    TOCACHE OLPESA

    Capacidad: 10 TM/HR

    Aceite Crudo Dic 2007

    AGUAYTIA(Shambillo) ASPASH

    Capacidad: 6 TM/Hr Aceite Crudo

    Km.37 CFB OLAMSA

    Capacidad: 12/Hr Aceite Crudo

    TOCACHE PALMAS DEL ESPINO

    Capacidad: 30 Tm/Hr Aceite Crudo

    Bio Gas (Dic 2006) yBioComustible (Jun, 2008)

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    35

    Capacidad

    Utilizada

    TM/Aceite

    OLAMSARegin Ucayali-

    Neshuya12 86,400 17,200 9,140

    OLPASARegin Ucayali-

    Aguaytia6 43,200 8,640 3,000

    INDUPALSARegin San Martin-

    Caynarachi6 43,200 8,640 2,150

    OLPESARegin San Martin-

    Tocache10 72,000 14,400 9,175

    Palmas del EspinoRegion San Martin-

    Uchiza60 432,000 108,400 34,000

    Palmas Bolivar-TocacheRegin San Martin-

    Tocache10 72,000 14,400 1,990

    Palmas del ShanusiRegin Loreto

    Yurimaguas20 140,000 28,666 14,233

    TOTAL 124 888,800 200,346 73,688

    Ubicacin

    Capacidad

    Extractora

    TM/RFF/Hora

    Capacidad

    de Procesar

    TM/RFF/ao

    Capacidad

    de Producir

    Aceite

    TM/RFF/ao

    Empresa

    Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboracin propia

    Proceso Agroindustrial

    La palma de aceite es un cultivo perenne, tardo y de largo rendimiento ya que la

    vida productiva puede durar ms de 50 aos, pero desde los 25 se dificulta su

    cosecha por la altura del tallo.

    El procesamiento de los frutos de la palma de aceite se lleva a cabo en la planta de

    beneficio o planta extractora. Ah se desarrolla el proceso de extraccin del aceite

    crudo de palma y de las almendras o del palmiste. Este es un proceso simple que

    consiste en esterilizar los frutos, desgranarlos de racimo, macerarlos, extraer el

    aceite de la pulpa, clarificarlo y recuperar las almendras del bagazo resultante.

    De la almendra se obtienen dos productos: el aceite de palmiste y la torta de

    palmiste que sirve para alimentos concentrados de animales.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    36

    Al fraccionar el aceite de palma se obtienen tambin dos productos: la olena, que

    es lquida y sirve para mezclar con aceites de semillas oleaginosas, y la estearina

    que es ms slida y sirve para producir grasas, principalmente margarinas y

    jabones.

    Usos comestibles

    Actualmente, el aceite de palma es el segundo aceite ms consumido en el mundo

    y se emplea como aceite de cocina y para elaborar productos de panadera,

    pastelera, confitera, heladera, sopas instantneas, salsas, diversos platos

    congelados y deshidratados, cremas no lcteas para mezclar con el caf. El

    contenido de slidos grasos del aceite de palma le da a algunos productos como

    margarinas y shortenings una consistencia slida/semislida sin necesidad de

    hidrogenacin.

    En un proceso de hidrogenacin parcial se forman cidos grasos trans, que tienen

    un efecto negativo en la salud.

    Usos no comestibles

    El aceite de palma es una materia prima que se utiliza ampliamente en jabones y

    detergentes, en la elaboracin de grasas lubricantes y secadores metlicos,

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    37

    destinados a la produccin de pintura, barnices y tintas.

    Se ha incorporado en Junio del 2012, una nueva planta procesadora de aceite

    crudo de palma aceitera en la Regin Loreto, perteneciente al Grupo Romero

    denominada Industrias del Shanusi, dentro del contexto del desarrollo de Palmas

    del Shanusi. Dicha planta procesadora posee una capacidad de 20 TM RFF/hora y

    demando una inversin de US$ 18 Millones, la cual se ampliar en US$ 7 Millones

    adicionales en una segunda etapa prevista para el 2014, para contar con una

    capacidad de 60 TM de RFF/hora.

    Foto: Industrias de Shanusi Cap. Instalada de 20 TM de RRF/hora.

    Relacin de compradores y destino de la produccin de

    aceite bruto del pas.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    38

    A continuacin se presenta a las principales empresas compradoras de aceite

    crudo de palma en el pas, los productos obtenidos son para el consumo

    alimenticio y para artculos de tocador e higiene.

    EMPRESAS PRODUCTOS

    Industrias del Espino S.A.Aceite vegetal comestible, mantecas,

    jabones, margarinas.

    Derivados del Maz S.A. Aceites y derivados.

    Compaa industrial "La Unin" S.A. Aceite comestible vegetal, mantecas.

    Industrial Alpamayo S.A.Aceite comestible compuesto y

    vegetal, mantecas.

    Oleoficio Lima S.A.

    Aceite comestible compuesto y

    vegetal. Mantecas comestible vegetal

    y compuesta.

    Agroindustris Integradas S.A. Aceite comestible vegetal.

    Compaa Industrial Oleaginosa S.A.

    Aceite comestible compuesto y

    vegetal. Mantecas comestible

    vegetal.

    Alicorp S.A.Aceite comestible compuesto y

    vegetal, mantecas, margarinas.

    Cia. Agroindustrial San Joaqun S.A. Aceite vegetal y derivados.

    Fuente:MINCETUR 2011

    Palma del Espino S.A-Palmesa, es la principal productora de aceite de palma en el

    Per, contando con 12,294 ha en explotacin, de las cuales alrededor de 9,000 ha

    se encuentran en etapa productiva, segn un informe de Equilibrium (Dic 2012).

    Palmesa atiende a los mercados de consumidores finales como al industrial

    (elaborando insumos para la industria de alimentos), concentrando el 59% de sus

    ingresos en la regin oriente. Le sigue la costa centro-sur con una participacin de

    34% en las ventas.

    Sus productos de consumo masivo estn concentrados en las categoras de

    aceites y mantecas (con las marcas Palmerola, Tondero y Tropical) y de jabones

    de lavar y de tocador como: Popeye y Spa, dirigidos al mercado domstico. Al

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    39

    sector industrial llegan con aceite refinado de palma, cobertura de chocolate, olena

    de palma, manteca para panificadoras, helados, snacks, galleteras, etc.

    La Sociedad Nacional de Industrias-SNI y las Oleaginosas

    La SNI es una de las instituciones ms influyentes del pas y la nica especializada

    en la promocin y defensa de la industria manufacturera en el Per, tiene una

    experiencia importante en el desarrollo industrial empresarial que la garantiza en la

    toma de decisiones importantes. En ella se encuentra el Comit de Fabricantes

    de Aceites y Derivados, que fue fundada en 1946 y al cual pertenecen todas las

    empresas mencionadas anteriormente.

    El actual Consejo Directivo est integrado por las siguientes personas:

    Presidente: Ing. Jaime Butrich Velayos (Alicorp S.A.A.)

    Vice-Presidente: Ing. Carlos Seminario (Ucisa S.A.)

    Representante ante el Consejo

    Directivo Ing. Jaime Butrich Velayos (Alicorp S.A.A.)

    Gerente: Alejandro Daly

    Este Comit brinda servicios importantes, siendo estos:

    ASESORAMIENTO LEGAL: El Comit brinda asesoramiento legal a sus

    asociados, enviando circulares que interpretan las normas legales con

    periodicidad.

    NEGOCIACIONES: El Comit participa activamente en las negociaciones

    comerciales internacionales, haciendo conocer a las autoridades la posicin

    del sector.

    DEFENSA DEL SECTOR: El Comit propicia una libre y sana competencia

    de mercado y, para ello, trata de identificar problemas que afectan la libre

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    40

    competencia como el contrabando, dumping, etc.

    MONETIZACIN DE DONACIONES: El Comit coordina la monetizacin de

    aceites crudos vegetales que se donan al pas, de modo tal que estas

    operaciones resulten exitosas bajo el principio que el precio y condiciones de

    venta deben corresponder a una "operacin comercial regular".

    INFORMACIN ESTADSTICA: El Comit consolida informacin agregada

    de produccin y ventas de aceites y grasas comestibles. Asimismo, difunde

    las informaciones de Aduanas respecto a las importaciones por origen, tipo

    de producto y precios.

    MEMORIA ANUAL: Todos los aos el Comit presenta a los asociados la

    Memoria Anual, con las principales actividades desarrolladas y la

    informacin estadstica sustentara.

    La Cadena Productiva de Oleaginosas se form en el ao 2004, con el

    principal objetivo de promover el aumento del cultivo de la palma aceitera en

    el Per. Desde la conformacin de la cadena, prcticamente se ha impulsado

    considerablemente el incremento de hectreas de palma en el Per. Este

    organismo esta integrada por representantes de los productores de palma

    aceitera de los departamentos de San Martn, Ucayali, Hunuco y Loreto y

    representantes de las empresas fabricantes de aceites y grasas comestibles.

    Sus servicios consisten principalmente a temas de competitividad de la

    cadena y de defensa comercial, como es el caso de la distorsin que origina

    al comercio subregional andino, el Fondo Palmicultor existente en Colombia,

    lo que ha ocasionado que el Per le aplique una salvaguardia del 29% a la

    importacin de las mantecas de dicho origen.

    Representantes de los palmicultores

    asociados a las empresas OLAMSA,

    OLPASA, OLPESA e INDUPALSA, entre

    otros se renen con la Directiva del

    Comit de Fabricantes de Aceites y

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    41

    Derivados, para establecer las pautas que permitan mejorar la problemtica

    existente en el sector, especficamente del aceite crudo de palma entre los

    industriales y palmicultores.

    ltimamente, debido al fuerte crecimiento del cultivo de la palma

    aceitera en el Per, se tom la decisin de trabajar en el marco de la

    Cadena Productiva de Oleaginosas, el balance presente y futuro de la

    oferta y demanda del insumo, para ver el tratamiento de los

    excedentes del insumo cuando la oferta supere los requerimientos del

    mercado interno.

    Foto: Comit de Oleaginosas Lima- 2012.

    Cuadro estadstico de la produccin por regiones

    Produccin Nacional de frutos (RFF) y aceites (ACP) Ao 2011-2012

    Regin Superficie

    instalada (has)

    Superficie en

    produccin

    (has)

    Produccin

    estimada RFF

    Produccin

    Estimada ACP

    SAN MARTIN 28,657 23,134 462,680 92,536

    UCAYALI 14,741 3,392 61,056 12,211

    LORETO 13,354 5,970 71,640 14,328

    HUANUCO 1,000 71 568 114

    TOTAL NACIONAL 57,752 32,567 595,944 119,189

    Fuente: DRAs, Agencias Agrarias.

    g) Rendimiento promedio por regiones

    Como se puede apreciar en el cuadro adjunto los rendimientos de produccin

    varan de una regin a otra, casi siempre debido a la escasez en la aplicacin de

    nuevas tecnologas as como tambin a las limitaciones en los crditos con

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    42

    intereses preferenciales para los productores en la campaa de abonamiento.

    Regin

    Rendimiento

    promedio

    TM/Ha.

    Superficie

    en

    produccin

    Total Has.

    Producci

    n TM/RFF

    Aceite

    Crudo TM

    San Martin

    Tocache-Caynarachi 20 23,134 462,680 92,536

    Ucayali

    Neshuya-Aguaytia 18 3,392 61,056 12,211

    Loreto

    Nauta-Yurimaguas-

    Contamana12 5,970 71,640 14,328

    Huanuco

    Honoria 8 71 568 114

    TOTAL 15 32,567 595,944 119,189

    Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboracin propia

    A continuacin se presenta el rendimiento de frutos de palma y aceites con sus

    respectivos precios promedios en el mercado.

    Productos Rendimiento Precios/TM U.S.

    Racimos Frutos Frescos-RFF 20 TM/Ha 186

    Aceite crudo 4 TM/Ha 1,200

    Palmiste 0.32 TM/Ha 1,371

    Aceite refinado 3 TM/Ha 2,000

    Olena (Lquida) 1,462

    Estearina (Solidos) 1,364

    Fuente: DRAS, Agencias Agrarias Elaboracin propia

    h) Nmero y referencia de las organizaciones existentes en las

    zonas de produccin, cuadros tcnicos con que cuenta el sector.

    Debido al gran inters de los ltimos aos en el cultivo de la palma aceitera, se

    han incorporado nuevas agricultores formando nuevas organizaciones con apoyo

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    43

    del gobierno y de los programas de desarrollo alternativo, a continuacin se

    presentan las organizaciones de productores de las regiones de San Martin y

    Ucayali. En anexos se presentan los cuestionarios desarrollados por responsables

    del manejo de las principales organizaciones de la Regin San Martn, como

    sustento de la informacin.

    Regin San Martin:

    N Asociaciones y/o Empresas Afiliadas a (FREDEPALMA -SM) Sector Distrito Representante Legal CargoN Partida

    RR.PP.N RUC

    N

    Socios

    Total de

    Has.

    Instaladas

    Has. en

    Produccin

    Volmenes

    de

    Produccin

    TM/ha/ao

    Telfono - Celular

    RPM

    1 Asoc. de Productores Agropecuarios "Jos Carlos Mariategui". J.C. Maritegui. Uchiza Sra. Nerida Chacon NavarroPresidente 11000311 20531436289 65 500 500 11,000.00

    #950911315

    2 Asoc. de Productores de Palma Aceitera Jorge Chavez - Rio Espino - APPACHE. Jorge Chvez. Tocache Sr. Elmer Fernndez SalazarPresidente 11001388 20531470622 21 130 100 640.00

    #0090802

    3 Asoc. de Productores Agropecuarios "CHALLUAYACU - SAN ANTONIO" Challuayacu Plvora Sr. Angelo Colchado VelsquezPresidente 11021294 Trmite 32 290 200 1,600.00

    042-797477

    4 Asociacin - "OLEOPALMA" Jorge Chvez. Tocache Sr. Ral Escobedo SantosPresidente 11014403 20450363678 8 50 50 480.00

    #990130248

    5 Asociacin de Palmicultores PALMA NUEVA Pacota Uchiza Sr. Nelson Rafaelo CondezoPresidente 11000767 20531401060 25 120 40 480.00

    995502796

    6 Emp. Comunal de Servicios Agropecuarios Tocache "ECOMSA R.L." Tananta Tocache Sr. Amilcar G. Armas EugenioGerente 11000019 20285267766 31 220 120 960.00

    942953083 / # 834098

    7 Aceites Caynarachi SAN MARTIN S.A. CaynarachiLamas - San

    MartinJaime G. Guerrero Marina

    Gerente 11048007 20450402916 23 20 10

    8 Empresa "AGROSERVIS LAS PALMERAS E.I.R.L.". Culebra Tocache Sra. Nerida Chacn NavarroGerente Ficha 146 20446498615 2 60 50 1,100.00

    942784589

    9 Emp. Agricola Palmicultora "EL SHADDAI S.R.L." Cauto Plvora Sr. Antonio Trujillo MartinezGerente 11002931 20531519494 2 40 20 360.00

    942953073

    10 Empresa "EL PATACINO E.I.R.L." Cauto Plvora Sr. Gonzalo Arteaga QuirozGerente 11001643 20531487436 1 80 60 720.00

    042-796409

    11 Emp. de Produccin Agro Industrial y Servicios "EMPRAIS S.R.L." Cauto Plvora Sr. Lucio Ccacca MamaniGerente 2008169 20320963878 1 60 60 600.00

    12 "INVERSIONES CAMPOS" E.I.R.L.Santo Cristo

    CahuideTocache Sr. Ledgard Arvalo Daz

    Gerente 11014324 20450346820 1 96 50 400.00942953077 / # 827056

    13 Empresa Fundo Agrcola Las Palmeras "FAGROPAL S.A.C.". Cauto Plvora Sr. Ignacio Trujillo Meza Gerente 11003848 20450116158 1 30 30 351.00

    942618260 / 01-

    7815614

    14 Empresa "FUNDO ONASSIS E.I.R.L.". Santo Cristo Tocache Sr. C. Csar Eugenio JaraGerente 05005217 20488832574 1 220 180 2,416.00

    042-551145

    15 Emp. de Productores y Com. de Palma Aceitera Tocache "PPALMACEIT E.I.R.L" Nva. Esperanza Tocache Sr. Celso Genis PalianGerente 11001157 20531449003 2 160 115 2,620.00

    942655464 / 551270

    16 Empresa de Produccin de Palma Aceitera Horizonte "PROPACH S.A.C.". Challuayacu Plvora Sr. Glicerio Muoz MorenoGerente 11002003 20531498471 2 60 52 730.00

    17 Representaciones "GERMANY" Jorge Chvez. Tocache Sr. David Germany PrezGerente 10102868795 1 36 0

    # 996373701

    219.00 2,172.00 1,637.00 24,457.00_______________

    18 Palmas del Espino S.A. Palmawasi - Bolivar Uchiza - Plvora Sr. Ronald Campbell Garca Gerente General20104121374 13,037.40 10,608.08

    01-2154230

    15,209.40 12,245.08

    N Asociaciones y/o Empresas Afiliadas a (FREDEPALMA -SM) Sector Distrito Representante Legal CargoN Partida

    RR.PP.N RUC

    N

    Socios

    Total de

    Has.

    Instaladas

    Has. en

    Produccin

    Volumenes

    de

    Produccin

    TM/ha/ao

    Telefono

    1 Emp. De Palmicultores Agro Indus. Y Serv. De Palma Aceitera "EMPRAISER S.A." Tocache Viejo Tocache Sr. Alberto Sevillano NoriegaGerente 11000866 20531401817 82 400 400

    942032812

    2 Emp. De Produccin de Palma Aceitera "EMPROPAC S.A" IV Sector Limon Tocache Sr. Jacinto Cordova HidalgoGerente 11000879 20531402112 65 350 350

    962630945

    3 Asoc. De Palmicultores de Nuevo Horizonte - "HATUM PALMA" Nvo Horizonte Polvora Sr. Wilmer Muoz RamosPresidente 11001390 20531550731 18 120 120

    #976731629

    4 Asoc. De Productores y Desarrollo de la Palma Aceitera - Tananta APRODEPAT. Tananta Tocache Sra Berith Saldaa RuizPresidente 11000884 20531404590 75 250 250

    042-780176

    5 Asoc. Slida Unida de Palma Aceitera Tananta - ASSUPTA. Tananta Tocache Sr. Pedro Mendoza RojasPresidente 11000871 20531416178 21 150 150

    942999500

    261 1,270.00 1,270.00

    EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES AFILIADAS A FREDEPALMA-SM.

    EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES COOPERANTES AFILIADAS A FREDEPALMA - SM.

    SUB TOTAL

    TOTAL de Has. de PALMA ACEITERA

    TOTAL

    Fuente: FREDEPALMA

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    44

    Provincia

    1San

    MartnTocache Tocache Tananta

    ASPAT20404083989 5004789

    Ignacio Zegarra

    FigueroaPresidente Tananta 16-sep-2004 202 202

    Palma

    Aceitera

    2San

    MartnTocache Polvora Horizonte HATUM PALMAS ASS 20531550731 11001390

    Wilmer Muoz

    RamosPresidente Horizonte 27 27

    Palma

    Aceitera

    3San

    MartnTocache Tocache Tananta APRODEPAT 20531404590 11000884

    Eloy Manrrique

    FernadezPresidente Tananta 27-ene-2003 53 53

    Palma

    Aceitera

    4San

    MartnTocache Tocache Villa Palma APAIN

    Keyla Carbajal

    HuesemberPresidente

    Villa

    Palma57 57

    Palma

    Aceitera

    5San

    MartnTocache Tocache

    IVSector

    Limn ASAPAT20531341652 11000346

    Balibino Marioz

    OtinianoPresidente

    Tocache

    Viejo93 93

    Palma

    Aceitera

    6San

    MartnTocache Tocache

    Tocache

    Viejo ACAPCEAPAAH20488896114 11000519

    Luis Sevillano

    CartagenaPresidente

    Tocache

    Viejo131 131

    Palma

    Aceitera

    7San

    MartnTocache Polvora Florida ASPALCE 20450495078

    ReynaSanchez

    VictoriaPresidente Florida 10 10

    Palma

    Aceitera

    8San

    MartnTocache Polvora

    Mana

    Hermosa APUMHSAOscar Daz Julca Presidente

    Mana

    Hermosa12 12

    Palma

    Aceitera

    9San

    MartnTocache Tocache Cautillo RIO CAUTILLO 11014662 Olmer Cruz Cruz Presidente Cautillo 14 14

    Palma

    Aceitera

    10San

    MartnTocache Polvora Cauto

    ADEPALMA20321185691 11013379

    Primitivo Bautista

    AlegrePresidente Cauto 35 35

    Palma

    Aceitera

    11San

    MartnTocache Polvora Cedro CEDRO 20531491034 11013418 Luis Alves Paima Presidente Cedro 7 7

    Palma

    Aceitera

    Regin Provincia Distrito Sector N RUC N RR.PP Total Activos

    9San

    MartnTocache Tocache

    Santo Cristo -

    Cahuide"INVERSIONES

    CAMPOS"E.I.R.L.

    2045346820 11014324Ledgard Arvalo

    DazGerente

    Santo

    Cristo -

    Cahuide

    942953077/

    #8270561 1

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    10San

    MartnTocache Polvora Cauto

    Emp.Fundo Agrcola las

    Palmeras "FAGROPAL

    S.A.C."

    20450116158 11003848Ignacio Trujillo

    MesaGerente Cauto

    942618260

    /01-

    7815614

    1 1

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    11San

    MartnTocache Tocache Santo Cristo Empresa " FUNDO

    ONASSIS E.I.R. L."

    20488832574 5005217Cesar C. Eugenio

    JaraGerente

    Santo

    Ccristo042-551145 1 1

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    12San

    MartnTocache Tocache

    Nva.

    Esperanza

    Emp. De Productores y

    compra de Palma

    Acietera

    Tocache"PPALMACEIT

    20531449003 11001157 Celso Genis Palian GerenteNva.

    Esperanza

    942655464

    /5512702 2

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    13San

    MartnTocache Polvora Challuayacu

    Emp. De Produccin de

    Palma Aceitera Horizonte

    "PROPACH S.A.C.".

    20531498471 11002003Glicerio Muoz

    MorenoGerente

    Challuaya

    cu2 2

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    14San

    MartnTocache Tocache Santo Cristo Representaciones y

    Servicios Sol Turs

    Rosa Delgado

    AraujoGerente

    Santo

    Cristo1 1

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    15San

    MartnTocache Tocache Jorge Chavez Representaciones

    Germany10102868795

    David Germany

    PerezGerente

    Jorge

    Chavez 1 1

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    16San

    MartnTocache Uchiza Pacota Asociacin "PALMA

    NUEVA"20531401060 11000767

    Nelson Rafaelo

    CondezoPresidente Pacota 22 22

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    17San

    MartnTocache Tocache Jorge Chavez Asociacin

    "OLEOPALMA"20450363678 11014403

    Ral Escobedo

    SantoPresidente

    Jorge

    Chavez 942959091 8 8

    Cultivo de

    Palma

    Aceitera

    TOTAL 158 158

    EMPRESAS Y ASOCIACIONES DE PALMICULTORES TITULARES AFILIADAS A ACEPAT

    Cargo Direccin TelfonoFecha de

    Creacin

    N de Socios

    Actividad

    PrincipalN

    Ambito de Accin

    Nombre de la Organizacin

    Personeria Jurdica

    Presidente y/o

    representante

    Legal

    Sector

    Nombre de la Organizacin

    N de Socios

    Total Activos

    Cargo Direccin

    Presidente y/o

    representante

    Legal

    Actividad

    PrincipalN Telfono

    Fecha de

    Creacin

    Personeria Jurdica

    N RUC N RR.PP

    Ambito de Accin

    Regin Distrito

    Fuente: ACEPAT 2012.

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    45

    Regin Ucayali:

    Organizacin Representante

    Legal

    Periodo del Consejo Directivo

    N Socios

    Fecha de Constitucin

    Registro SUNARP

    Ubicacin

    Asoc. de Palm. Nueva Requena (ASPANURE)

    Miguel Garca Correa

    2010 - 2011 160 8/3/2011 N 11054893 Nueva Requena

    Asoc. de Palmicultores de Campo Verde ASCEPERU

    Segundo L. Luperdi Rojas

    Nov. 2010 a Octubre 2012

    640 21/OCT.2008 N 11046608 Campo Verde

    Asoc. de Palm. Agrop. Unin Centro Raya.

    Gregorio Rada Barrionuevo

    20/12/2005 97 2005 Part. Reg. N

    11015098 Valle Neshuya-

    Curimana

    Asoc. de Palm. de la Cuenca Neshuya-Curimana - ASPALMA

    Gregorio Bejarano 2010 - 2011 245 2005 Renovacin en

    tramite Valle Neshuya -

    Curimana

    Asoc. de Palm. AgroindustACEPANSI

    Moiss Hidalgo Huertas

    2010 - 2011 450 18 de Marzo de

    2011 En Tramite

    Valle Neshuya-Curimana

    Comit Central de Palm. de Ucayali COCEPU

    Edwar Ore Luna 2011 - 2012 495 26/03/92 Ficha N 1560 Pucallpa Nesh-

    Curimana

    Asociacin de Palmicultores de Shambillo Aguaytia Padre Abad - ASPASH

    Jorge Mato Cspedes

    Marzo 2011 Marzo 2013

    306 2/4/2000 Part. Reg. N

    05000806 Padre Abad -

    Aguaytia

    Fuente: Elaboracin propia

    Regin Loreto:

    Fuente: Elaboracin propia

    Regin Hunuco:

    Fuente: Elaboracin propia

    N

    OrdenORGANIZACIN PROVINCIA DISTRITO

    N

    PRODUCTORESN Has

    1

    Productores de Maynas y

    nautaSeleccionados por GOREL y

    PROCREA

    Maynas-Loreto-Nauta San Juan - Nauta 250 1100

    2 Asociacin Jardines de Palma Alto Amazonas Yurimaguas 300 1500

    3 Asociacin AGAPUL Ucayali Contamana 22 110

    4 Asociacin Virgen Purisima Ucayali Inahuaya 10 50

    5 Asociacin Pampa Hermosa Ucayali Pampa Hermosa 50 300

    632 3060

    N

    OrdenORGANIZACIN PRESIDENTE PROVINCIA DISTRITO

    N

    PRODUCTO

    RES

    N Has

    1Asociacin de Productores

    de Palma Aceitera Honoria

    Ramn Cruz

    FernandoPto. Inca Honoria 200 1000

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    46

    i) Estrategias de articulacin

    Este contexto, busca objetivos comunes entre los principales actores que

    intervienen en la cadena productiva de la Palma Aceitera, con el propsito de

    fortalecer y mejorar los distintos procesos de las organizaciones de

    palmicultores, a fin de articularse en las diversas fases en el desarrollo de la

    palmicultura. A esto debemos manifestar que los instrumentos y experiencias

    vinculadas con el fomento de la articulacin productiva en palma, ha tenido una

    progresiva difusin en nuestro pas, y estas modalidades de intervencin que

    promueve el estado a travs de la cooperacin internacional, de las

    organizaciones de productores y la colaboracin de otras instituciones privadas

    de apoyo, aportan elementos innovadores para el anlisis de diferentes

    situaciones productivas en las que participan pequeas y medianas empresas, y

    para el diseo y la implementacin de polticas que buscan mejorar el desarrollo

    de este cultivo.

    A ello se suma el inters del gobierno para fomentar este tipo de cultivo junto

    con las acciones de organismos internacionales de crdito que las impulsan y

    financian, lo que ha dado lugar a un rico abanico de experiencias en la regin

    de la selva.

    Para que este proceso sea slido y sostenible en el tiempo es preciso

    desarrollar capacidades de diseo e implementacin de proyectos y programas

    que deben ser especficos para cada realidad productiva en cada regin de la

    selva, es as que la participacin de los Gobiernos Regionales han sido clave en

    este proceso de xito que se ha venido dando, por cuanto participan

    decididamente en las reuniones anuales de los Comits tcnicos de

    palmicultores conjuntamente con la Empresa privada y dems organizaciones

    de productores de palma aceitera, contribuyendo con inversin de los recursos

    del canon petrolero.

    Otro aspecto importante es la relacin que se mantiene con los Institutos de

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    47

    Investigacin agraria, las Universidades de la Selva y el Ministerio de

    Agricultura, para realizar transferencia de tecnologa y fortalecimiento de

    capacidades hacia los productores organizados en materia de innovar el manejo

    tcnico de este cultivo, as como participar en Diplomados en Gerenciamiento

    Rural, a fin de que los lderes de las organizaciones empresariales de palma

    adquieran las tcnicas en gestin administrativa, financiera y comercial; que los

    prepare para enfrentar exitosamente los nuevos retos que actualmente exigen

    los mercados nacionales e internacionales e iniciar los pasos para desplegar su

    potencial agrcola y que la regin de la selva del Per llegue a ser un nuevo

    foco de desarrollo.

    Las iniciativas de articulacin productiva estn orientadas a facilitar la

    construccin de ventajas competitivas que surgen principalmente de las inter-

    relaciones creadas y desarrolladas entre empresas e instituciones.

    En este sentido, la articulacin productiva es uno de los instrumentos y

    herramientas, que los Gobiernos Regionales vienen utilizando para crear

    condiciones y ambientes tcnico institucionales y econmicos donde estas

    interrelaciones tengan lugar (puedan suceder, se potencien, etc.) de forma

    positiva y beneficiosa para las micro y medianas empresas de palma y para el

    conjunto social.

    Una de las estrategias en la cadena productiva de palma seria:

    Promover iniciativas de articulacin productiva, que apunta a estimular en

    las organizaciones de palma, el desarrollo de ventajas genuinas, de

    nuevas competencias, a travs de diferentes tipos de interacciones con

    otros agentes de la cadena productiva e instituciones.

    Propuestas de xito empresarial para la obtencin de crditos para el

    productor de palma aceitera.

    Continuar con el fortalecimiento de organizaciones para la consecucin

    de financiamiento, garantizando la comercializacin de la produccin que

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    48

    se constituye en la fuente de pago del crdito.

    Seguimiento en el desarrollo del proceso de la actividad productiva con

    asistencia tcnica, siendo el SENASA un aliado estratgico del estado.

    Fortalecer las capacidades del personal tcnico en Regiones en materias

    fitosanitarias.

    Inversin en el mejoramiento de las vas de acceso para la cosecha de la

    produccin de palma.

    Tengamos muy en cuenta que el financiamiento es difcil, sin el

    componente privado sera imposible hacer crditos puente.

    Tambin es necesario mencionar la necesidad que la Direccin General de

    Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura cuente en la actualidad con

    profesionales de amplia experiencia en el manejo tcnico de este cultivo, y por

    otro lado, propiciar el intercambio de experiencia con organizaciones de xito del

    hermano pas de Colombia, tal como se llevo a cabo durante el desarrollo del Plan

    Nacional de Promocin de la Palma Aceitera.

    En relacin al financiamiento requerido para este cultivo, es importante considerar

    el gran aporte del Programa AGROIDEAS del Ministerio de Agricultura, que

    estimula la reconversin productiva de cultivos en la regin Ucayali, teniendo como

    opcin de crecimiento a la palma aceitera, producto que se perfila como una

    importante alternativa de negocio por su alta rentabilidad. Para lograrlo, adjudicar

    ms de 1.9 millones de soles a manera de co-financiamiento no reembolsable

    dirigido a un total de 250 productores agrarios organizados. Con este esfuerzo, el

    MINAG reafirma su compromiso con el fomento de la asociatividad como frmula

    de xito que estimule el desarrollo competitivo de los negocios sostenibles en el

    agro peruano.

    En Pucallpa regin Ucayali, existen nuevas organizaciones agrarias que se suman

    a la red de beneficiarios del Programa AGROIDEAS, estas son: El Cndor,

    Fuente de Vida, Los Progresistas, Luchadores de Apalmen y ECOMGUNDO

  • ESTUDIO SOBRE LA POTENCIALIDAD DE LA PALMA ACEITERA PARA REDUCIR LA DEPENDENCIA DE OLEAGINOSAS

    IMPORTADAS EN EL PERU

    49

    PALMECO. Con una inversin a realizarse en un rea total de 1,435 hectreas, se

    espera integrar a estas familias agrarias a la cadena productiva de la palma

    aceitera con una oferta organizada dirigida a las plantas extractoras de aceite crudo

    instal