Paginas Iniciales Libro Ozono I 2008

8/17/2019 Paginas Iniciales Libro Ozono I 2008

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El Ozono: Aspectos Básicos y sus AplicacionesClínicas.

Book · January 2008

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2READS

1,257

6 authors, including:

Silvia Menéndez-Cepero

National Institute of Endocrinology

68 PUBLICATIONS 1,160 CITATIONS

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Oscar Ernesto Ledea Lozano

Centro Nacional de Investigaciones Cientifi…

47 PUBLICATIONS 147 CITATIONS

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Frank Hernández Rosales

Centro Integral de Salud . Santiago. Chile

32 PUBLICATIONS 563 CITATIONS

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Available from: Oscar Ernesto Ledea Lozano

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EL OZONO: ASPECTOS BASICOS Y SUS

APLICACIONES CLINICAS

Dra. Silvia Menéndez Cepero

Dr. Ricardo González Alvarez

Dr. Oscar Ernesto Ledea Lozano

Dr. Frank Hernández Rosales

Dra. Olga Sonia León Fernández

Dra. Maritza Díaz Gómez

Editorial CENIC

Ciudad de La Habana, Cuba

2008


3/10

DEDICATORIA

Los hombres van en dos bandos,los que odian y destruyen y los que aman y crean,

a estos últimos va dirigido este libro.


4/10

ÍNDICE

Introducción General 13

Capítulo 1 EL OZONO Y SUS CARACTERISTICAS 171.1. Introducción 171.2. Propiedades físico-químicas 18

1.3. Carácter oxidante del ozono

20

1.4. El ozono frente a compuestos orgánicos insaturados

21

Reacción del ozono con los compuestos alifáticos insaturados 21Reacciones del ozono con los compuestos aromáticos 23

1.5. El ozono frente a compuestos orgánicos saturados 23

1.6. El ozono en su reacción con los compuestos orgánicos

nitrogenados

24

1.7. El ozono en su reacción con compuestos orgánicos azufrados 25

1.8. Métodos de obtención del ozono

26

Bibliografía 29Capitulo 2. TOXICOLOGÍA DEL OZONO 31

2.1. Efectos en el aparato respiratorio. 312.2. Efectos del O3 en el sistema inmune. 322.3. Efecto del ozono en el sistema nervioso central y sobre elcomportamiento.

34

2.4. Estudios sobre teratogenicidad del O3 y sus efectos sobre lareproducción.

34

2.5. Estudios sobre la genotoxicidad y carcinogenicidad del ozono 35

Efectos genotóxicos producidos por la administración del O3 in vitro e in vivo 35

Estudios sobre inducción de tumores y carcinogenicidad delO3 por vía inhalatoria

38

2.6. Consideraciones finales 39Bibliografía 39

Capitulo 3 MECANISMOS DE ACCION BIOLOGICA Y EFECTOSTERAPEUTICOS DEL OZONO

44

3.1. El ozono en el metabolismo del oxígeno 45

3.2. El ozono como agente estabilizante del balance redox celular 46Evidencias experimentales. 47

Evidencias clínicas. 58

La ozonoterapia y el estrés oxidativo 623.3. El ozono como agente modulador de la respuesta inmune

69

3.4. El ozono sobre la síntesis y(o) liberación de ciertos autacoides 73

3.5. El ozono como regulador metabólico.

79

3.6. Propiedades germicidas del ozono. Su empleo en Medicina. 82

Bibliografía. 85Capítulo 4 METODOS Y VIAS PARA LA APLICACION DEL OZONO 98

4.1. Formas de hallar la concentración de ozono en la mezcla degases.

98

Método espectrofotométrico 98


5/10

Método yodométrico 984.2. Formas de expresar la concentración en una disolución acuosa ygaseosa.

99

4.3. Vías para la aplicación del ozono. 101Autohemoterapia 101Intra-arterial 104Intraperitoneal 104Intramuscular 104Intradiscal 106Intra-articular 107Subcutánea 108Intratonsilar 108Insuflación rectal 109Aplicaciones locales del ozono 109

Subatmosférico 112Vaginal 113Uretral 113

Agua ozonizada 113Tratamiento extracorpóreo de sangre con ozono 114

4.4. Consideraciones sobre la dosis de ozono a emplear 1154.5. Se deben utilizar las vitaminas E y C junto al tratamiento deozonoterapia?

116

4.6. Contraindicaciones 118Bibliografía 118

Capitulo 5. APLICACIONES CLINICAS DE LA OZONOTERAPIA 1235.1. La ozonoterapia en Oftalmología 123

Retinosis Pigmentaria 123Glaucoma 128Degeneración macular relacionada con la edad 131Retinopatía diabética 133

5.2. La ozonoterapia en la diabetes 1355.3. La ozonoterapia en enfermedades vasculares periféricas. 140

La ozonoterapia en la insuficiencia venosa crónica 140La ozonoterapia en la arterioesclerosis obliterante 141

5.4. La ozonoterapia en Radiología. 145El ozono como medio de contraste en la angiografía porsustracción digital

145

El ozono en la angioplastia transluminal percutánea (ATP) 1485.5. La ozonoterapia en la hernia discal 1495.6. La ozonoterapia en el asma 1545.7. La ozonoterapia en el cáncer 160Consideraciones finales 164

Bibliografía 165Capítulo 6 ACEITES VEGETALES OZONIZADOS 174

6.1. Aspectos generales de la reacción del ozono con los aceitesvegetales

174

6.2. Estabilidad de los aceites vegetales ozonizados 1786.3. Técnicas analíticas empleadasen la caracterización químico -física y/o en el control de la calidad de los aceites vegetalesozonizados

179

Determinación del índice de yodo en aceites 180

Determinación del índice de acidez en los aceites vírgenes(sin ozonizar) y ozonizados.

180

Determinación del índice de saponificación. 181


6/10

Determinación del índice de peróxidos. 181Determinación de la viscosidad(Método de Ubbhelohdde)

182

Determinación de la concentración de aldehídos 183

6.4. Aplicación de técnicas instrumentales en la caracterización delos aceites vegetales ozonizados.

184

6.5. Aceite de girasol ozonizado(OLEOZON

®).

184

6.6. Otros aceites vegetales ozonizados. 189 6.7. Ensayos preclínicos cubanos

utilizando aceites ozonizados.

191

Estudios toxicológicos. 191Estudios farmacológicos. 194

6.8. Ensayos clínicos cubanos utilizando aceites vegetalesozonizados.

197

Angiología 197Dermatología 197Estomatología 200Ginecología 202Parasitología 204Oftalmología 205

Bibliografía 207Abreviaturas


7/10

PROLOGO

Los efectos tóxicos del ozono cuando ha resultado inhalado por obreros en determinadas industrias yen ciudades con significativos índices de contaminación ambiental, determinó en el pasado siglo y hasta

nuestros días, escepticismo e incredulidad al valorar el empleo de la ozonoterapia en medicina humana.

Escepticismo, al no aceptar que un agente de reconocida acción oxidante pueda ser aplicado con

resultados exitosos en el tratamiento de muchas enfermedades sin ocasionar daño alguno. Incredulidad, en

el orden de no comprenderse cómo un mismo compuesto, con las características antes señaladas pueda

alcanzar resultados terapéuticos positivos en una amplia variedad de enfermedades, aparentemente no

relacionadas entre sí.

Ambos hechos, el daño por inhalación y los beneficios del ozono usado por otras vías, avalados ambos

por biografía científica más abundante aún para el primer caso que para el segundo, aunque muy seguros

los resultados publicados al respecto, carentes en décadas pasadas de investigaciones fundamentales, pero

hoy presentes, han provocado un gran interés en profundizar en el conocimiento de este agente cuya

aplicación terapéutica se ha convertido internacionalmente en una fuente de grandes controversias.

Como consecuencia de lo anterior han surgido múltiples necesidades cognoscitivas respecto al ozono

y sus aplicaciones terapéuticas que han podido agruparse en tres grandes categorías de interesados: los

primeros, los investigadores que requieren una fuente de información confiable, actualizada y

comprensible de los aspectos científicos relacionados con la aplicación del ozono en Medicina, incluidos

aspectos fundamentales de posibles mecanismos de acción; los segundos, todos los profesionales (médicos

humanos y veterinarios, ingenieros agrícolas y fitosanitarios, etc.) que de una u otra forma aplican el

ozono en el campo de la Biología y los terceros, aquellos funcionarios gubernamentales de la Salud

Pública que precisan de una información validada a la hora de emitir criterios, decisiones y regulaciones

sobre el tema.

Considero que los autores de esta obra logran satisfacer las inquietudes antes señaladas de manera

muy organizada, lógica y armónica lo que contribuirá a una mayor comprensión de las posibilidades

beneficiosas del ozono en su aplicación terapéutica.

Para ello, los autores exponen una pormenorizada información que incluye las características del

ozono, tanto físicas como químicas, su conducta frente a compuestos orgánicos, sus estudios toxicológicos,

sus mecanismos de acción biológica y los efectos terapéuticos correspondientes. No faltan los métodos de

obtención del ozono, ni aquellos para su determinación, así como los de aplicación terapéutica y vías de

administración, con una minuciosa información científicamente bien avalada de los resultados de la

utilización del ozono en múltiples patologías.

La afortunada y oportuna elaboración de la presente obra surge como una continuidad del

consecuente trabajo que en Cuba se ha venido realizando en el último cuarto de siglo con relación a las

aplicaciones del ozono.

Así, desde 1985, en el Colectivo de Investigaciones del Ozono del Centro Nacional de InvestigacionesCientíficas de Cuba que desde 1974 venía realizando investigaciones fundamentales y aplicadas en el

campo de la química del ozono, se comenzaron a estudiar los basamentos científicos y las perspectivas de

aplicación de este gas en el campo de la Medicina. Transcurridas más de dos décadas de intenso trabajo

científico y asistencial, en el que han participado también muchos investigadores de diferentes

instituciones científicas, así como profesionales de la salud que no han escatimado tiempo y dedicación, se

cuenta con resultados beneficiosos en un gran número de afecciones, y ha sido posible, al mismo tiempo, el

desarrollo de otros procedimientos terapéuticos dirigidos a resolver importantes problemas de salud de la

población cubana y de otras partes del mundo. Igualmente, se han desarrollado tecnologías que, basadas

en las propiedades físico–químicas de este agente, han permitido complementar ese tratamiento,

refiriéndonos específicamente a los aceites vegetales ozonizados.


8/10

Esta obra, estoy seguro, será de mucha utilidad, pues en ella se divulga lo más reciente del tema, lo

que contribuye a elevar la cultura sobre la ozonoterapia y a abrir perspectivas en el desarrollo de esta

especialidad.

Como en toda materia, todas las incógnitas no podrán ser resueltas con la presente obra, ni tampoco

las nuevas que surjan, pero ella prepara el camino para trabajos futuros de investigación acerca de la

acción del ozono y sus derivados sobre las biomoléculas que podrán seguir desentrañando las

interrogantes que hoy nos impone este controvertido agente.

Profesor Doctor Ernesto Barber Gutiérrez

Fisiólogo. Especialista de Segundo Grado.

Doctor en Ciencias Biomédicas, Profesor Titular de Fisiología,

Profesor Consultante del Instituto Superior de Ciencias Médicas de La Habana.

Treinta y seis años de experiencia como profesor universitario.


9/10

1. EL OZONO Y SUS CARACTERÍSTICAS

Oscar E. Ledea Lozano y Silvia A. Menéndez Cepero

1.1. Introducción

El ozono existe en la Tierra, sobre su superficie (Fig. 1.1), desde los inicios de la vida. El olor del

ozono en el aire, durante las descargas y tormentas eléctricas, ha sido percibido desde tiempos

ancestrales.1 En la estratosfera se encuentra formando la llamada capa de ozono que nos protege de la

radiación ultravioleta que emana del astro rey.2

Figura 1.1. Distribución del ozono en la atmósfera.

Las radiaciones de elevada energía que emanan del sol descomponen las moléculas de oxígeno

presentes en el aire en átomos libres, algunos de los cuales se combinan con otras moléculas de oxígeno

para constituir el ozono. Un 90 % aproximadamente de todo el ozono atmosférico se forma por esta vía

y se ubica en una franja situada entre los 15 y 55 km arriba de la superficie de la Tierra. Su

concentración máxima, entre los 20 a 25 km, es solamente de 10 ppm. Las moléculas del ozono son

inestables y las radiaciones del sol no sólo lo crean sino también, lo descomponen, formándose

nuevamente oxígeno molecular y átomos de oxígeno libre. Por lo tanto, la concentración del ozono en

la atmósfera depende de un equilibrio dinámico, es decir, de las velocidades de su formación y

descomposición.

En la superficie de la Tierra, el ozono fue detectado por primera vez en 1785 por el físico alemán

Martinus von Marum (1750-1837)3,4 al notar un peculiar olor que se generaba en zonas cercanas a

máquinas que funcionaban con electricidad. Sin embargo, 1840 es reconocido como el año en el que

Christian Friedrich Schönbein (1799-1868) descubre y le da el nombre de ozono, el cual proviene del

griego “ozein” (oloroso).


10/10

6. ACEITES VEGETALES OZONIZADOSOscar E. Ledea Lozano, Silvia Menéndez Cepero y Maritza Díaz Gómez

Desde finales del pasado siglo, en el Centro de Investigaciones del Ozono, se comenzaron lasinvestigaciones fundamentales y aplicadas en el campo de la química del ozono, demostrándose que las

propiedades germicidas del ozono no se limitan al ozono en sí, sino que se presentan también en los productos de reacción de este gas con determinadas sustancias. De esta forma, los aceites de origenvegetal se han convertido en un medio adecuado para la terapia con ozono. Estos poseen un caráctergermicida y parasiticida muy marcado y los hacen útiles en el tratamiento de cierto número deenfermedades.1-8

6.1. Aspectos generales de la reacción del ozono con los aceites vegetales

La introducción del ozono en el campo de la Medicina, condicionó la búsqueda de nuevas estrategiasterapéuticas, tomando en consideración las propiedades químicas que posee este gas y su interacción con

las biomoléculas. De esta forma, los aceites de origen vegetal se han convertido en un medio adecuado para el tratamiento local de cierto número de enfermedades.1-7 La interacción del ozono con moléculas insaturadas, entre ellas, los aceites vegetales, genera la formaciónde una mezcla de compuestos químicos tales como ozónidos o 1,2,4-trioxolanos y peróxidos,8-13 igualmente a lo postulado en la interacción del ozono con los ácidos grasos insaturados presentes en losfluidos biológicos. Los ozónidos y peróxidos poseen carácter germicida, propiedad que los hace útiles

para el tratamiento de heridas infectadas, fístulas y otros procesos sépticos locales.10,14-15

Uno de los aceites ozonizados más empleados ha sido el de oliva, sobre el cual se han realizado unconjunto de estudios químicos, preclínicos y clínicos para corroborar sus propiedades terapéuticas como

bactericida, fungicida y virucida. 4,16-18 Se conoce también del empleo de otros aceites vegetalesozonizados, tales como: el de sésamo, mani,5,19 coco,20 teobroma,21-23 soja,24 el de jojoba de composicióncérica,5 así como algunos aceites esenciales de composición terpénica.2,25-27.

Los aceites vegetales están formados por entre un 97 y 98 % de triglicéridos, los cuales en dependencia

de su origen y naturaleza tienen una composición variable de ácidos grasos saturados e insaturados,

dentro de límites no muy amplios, destacándose los ácidos oleico, esteárico, palmítico, linoleico,

láurico, mirístico y linolénico, todos ellos enlazados con el glicerol para formar los triglicéridos (Fig.

6.1):27,28

Figura 6.1 Molécula de la trioleína (como ejemplo de triglicérido).

De los ácidos grasos presentes en los aceites vegetales, sólo son capaces de reaccionar fácilmente con

el ozono los insaturados, es decir, el ácido oleico, (9,cis-octadecenoico), el ácido linoleico (9,12,cis,cis-octadecadienoico) y el ácido linolénico, (9,12,15,cis,cis,cis-octadecatrienoico). De los ácidos grasosinsaturados, los más importes son el oleico y el linoleico, por ser los que se encuentran en mayor

concentración en dichos aceites. 13

La reacción del ozono con los compuestos insaturados ha sido su reacción más estudiada. Esta

reacción da lugar, en mayor proporción, a la ruptura de la molécula en la posición correspondiente al

doble enlace, con la formación de fragmentos con grupos carbonílicos, carboxílicos y peroxídicos. 30

Como resultado del estudio de estas reacciones, Criegee (Fig. 6.2) plantea un mecanismo general,

vigente hasta nuestros días, para la reacción del ozono con los compuestos insaturados.

CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COO-CH2

CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COO-CH

CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COO-CH2

Paginas Iniciales Libro Ozono I 2008

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