PAGE 1 / 16 アレルギー明示献立表 · 206 *醸造アルコール脱脂加工大豆...

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石狩太郎 (本献立)

可食量可食量可食量可食量

（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）1.95 *増粘剤(加工でん粉) *六条大麦

105 *米 *水

*小麦粉 *米麹

*食塩 *醸造アルコール 36.4

*水 *水飴 *緑豆

*乳酸 13

206 *コハク酸 *きゅうり

*生乳 0.07 9.1

*天塩 5.85

26 0.39 *醸造酢

*鶏もも *原料糖（さとうきび） *梅肉

19.5 1.95 *果糖ぶどう糖液糖・砂糖

*大豆 *日高産根昆布 *食塩

*植物油 2.21 *酒精

*凝固剤 *かつお節 *調味料

50 *魚介エキス（ほっけ、たら､さば､かつお）

*大根 40 *赤しそ

13 *鶏肉 *酸味料

*たら *玉ねぎ *にんにく

*でん粉 *豚脂 *こんぶエキス

*塩 *<つなぎ> *増粘剤

*砂糖 *でん粉 *野菜色素

*水 *粉末状大豆たん白 *酸化防止剤

10.4 *発酵調味料 *水

0.44 *粒状大豆たん白 0.39

13 *砂糖 *大豆

13 *食塩 *小麦

15.6 *しょうゆ(大豆・食塩) *食塩

*大豆 *酵母エキス *アルコール

*小麦 *香辛料 *水

*食塩 *<ソース> 0.65

2.86 *果糖ぶどう糖液糖 *かつお

*もち米 *しょうゆ(大豆、食塩) 0.52

*米麹 *水あめ *ごま

*グルコース *酵母エキス

*醸造アルコール *砂糖 100

【うどん】清酒☆ソフトめん105

【梅和え】緑豆もやし

【牛乳】きゅうり

アレルギー明示献立表

平成31年1月15日(火)

献立名／食品名献立名／食品名献立名／食品名献立名／食品名

油揚げカット昆布

かつおだしパック

冷凍大根おろし【つくねスティック】つくねスティック40

サツラク牛乳 200ml天塩にんじん

【鶏みぞれうどん】梅ドレッシング１L鶏肉ももスライスきび和糖 1000

北海道丸大豆醤油 10L

かつお削り節みりん

白いりごま

【麦茶】六条麦茶

つと

ほうれんそう茹で塩醤油和え物用にんじん根深ねぎ

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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*しょうゆ（小麦・大豆） *醸造アルコール

100 *みりん 0.52

*馬鈴薯でん粉 *食用なたね油

206 *食塩

*生乳 *生姜

*水

15.6

26 22.1

*大豆 *豚もも

*にがり 20.8

*水 *大豆

13 *食塩

*生えのき茸 0.52

1.3 *ひじき

*乾燥椎茸 14.95

13 *こんにゃく精製粉

*大豆 *凝固剤

*植物油 *水

*凝固剤 10.01

10.4 2.99

9.1 *大豆

*大豆 *小麦

*米 *食塩

*食塩 1.04

2.99 *原料糖（さとうきび）

*大豆 1.04

*米 *米

*食塩 *米麹

2.21 *醸造アルコール

*かつお節 *水飴

0.65 *乳酸

*かたくちいわし *コハク酸

1.04

50 *もち米

*いわし *米麹

*砂糖 *グルコース


平成31年1月16日(水)


なめこ生【五目煮】豆腐豚肉ももスライス

大豆の水煮

ほぐしえのき

【ごはん】精白米 10㎏キャノーラ油炒め用

【牛乳】サツラク牛乳 200ml

【きのこの味噌汁】

白味噌 10㎏

きび和糖 1000赤味噌 10㎏

清酒


煮干しダシパック

ひじき干椎茸スライス

しらたき油揚げ

にんじん根深ねぎ北海道丸大豆醤油 10L

【いわし生姜煮】みりんいわしの生姜煮 50

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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*魚醤パウダー(ほっけ・たら） *食塩 *小麦

65 *香辛料 *酵母エキス *食塩

*小麦粉 *トマトパウダー *乾燥赤ピーマン *アルコール

*イースト *オニオンエキスパウダー *乾燥パセリ *水

*食塩 *乳酸発酵トマトエキスパウダー *香辛料 6.5

*ショートニング（大豆） *にんじんエキスパウダー *乳化剤 *食用植物油脂（大豆）

*砂糖・黒砂糖 *香辛料抽出物 *重曹 *醸造酢（りんご）

*脱脂粉乳 *酸味料 *増粘多糖類 *増粘剤

*鶏卵 3.6％ 0.04 *香料（乳） *食塩

*マーガリン（乳、小麦、大豆） *天塩 *着色料 *砂糖

6.5 *水 *調味料

206 *豚骨 *粉末状植物性たん白（大豆）

*生乳 *鶏骨 6.5 *香辛料

*豚骨油 *豚ロース肉 *酵母エキスパウダー

19.5 *酵母エキス *食塩 *香辛料抽出物

*豚肉 (豚脂含む） *水 *砂糖 *水

*食塩 0.04 *香辛料 2.47

*砂糖 *ホワイトペッパー *（ナツメグ、コリアンダー、カルダモン、オールスパイス） *生乳

*香辛料 0.85 *(香辛料）ｶﾙﾀﾞﾓﾝ､ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ *乳酸菌スターター

*(白コショウ、キャラウェー） *米発酵調味料 7.8 0.39

7.8 *ワイン 10.4 *ごま

*小麦粉 *ぶどう糖 *きゅうり

32.5 *アルコール 32.5

13 *食塩 6.5

15.6 *香料 *とうもろこし

3.51 *酸味料 1.3

*食塩 *酸化防止剤 *米

*デキストリン *アルコール

*麦芽糖 50 *酒粕

*チキンコンソメパウダー *鶏肉 *食塩

*ぶどう糖 *パン粉（小麦・大豆・乳） 0.39

*酵母エキスパウダー *プロセスチーズ *大豆

*たん白加水分解物(鶏肉・豚肉・かつお） *粉末状植物性たん白（大豆） *米

*チキンエキスパウダー *砂糖 *食塩

*鶏脂 *植物油脂 0.44

*砂糖 *しょうゆ（小麦・大豆） *大豆


【黒角食】黒角食パン65


平成31年1月17日(木)

ロースハム千切り

【マカロニスープ】ミニウインナー（1㎝カット）

白こしょうヨーグルト生乳100％

白ワイン

エッグフリーマヨネーズタイプ 1㎏

天塩

【牛乳】がらスープ（ポーク＆チキン）サツラク牛乳 200ml 【ごぼうサラダ】

にんじんカーネルコーン北海道産キャベツコンソメ穀物酢

【チキンチーズ焼き】

にんじん白いりごまマカロニ(シェル）2kg きゅうり

たまねぎごぼう

チキンオーブン焼き（チーズ）

白味噌和え用

醤油和え物用

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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*酸化防止剤 *オニオンエキス *水

100 *香料 *香辛料 10.4

2.6 *トマトエキス *国産みかん

206 *水あめ・ブドウ糖・砂糖 *カラメル色素 *砂糖・ブドウ糖液糖

*生乳 *果物類（リンゴ､デーツ） *調味料 *クエン酸

*香辛料・にんにく *水 *水

26 *食塩 3.9 19.5

*豚もも *酸味料 *トマト *果糖ぶどう糖液糖

1.3 *醸造酢 *糖類 *砂糖

*米発酵調味料 3.9 *砂糖･ブドウ糖果糖液糖 *ぶどう糖

*ワイン *トマト・ピューレーづけ *ブドウ糖 *イチゴ果汁

*ぶどう糖 *トマト *醸造酢 *水

*アルコール *トマトピューレー *食塩 *ゲル化剤

*食塩 3.12 *たまねぎ *乳酸Ｃａ

*果実色素 *生乳 *香辛料 *香料

*香料 3.12 0.65 *酸味料

*酸味料 *ナチュラルチーズ *生乳 *クエン酸鉄Ｎａ

0.2 *脱脂粉乳 *食塩 *ビタミンＣ

*にんにく *食塩 *着色料

*食塩 *セルロース 50 19.5

*酸味料 *香料 *鶏肉 *牛乳

0.3 23.4 *豆腐 *水あめ

*しょうが *小麦粉 *玉ねぎ *砂糖

*酸味料 *パーム油 *パン粉（小麦・大豆） *脱脂粉乳

*ビタミンC *砂糖 *大豆油 *加糖練乳

*ターメリック色素 *食塩 *砂糖 *水

19.5 *トマトペースト *でんぷん *ゲル化剤

36.4 *香辛料 *脱脂粉乳

39 *カラメル色素 *食塩

19.5 *調味料 *チキンエキス（鶏肉・大豆）

*たまねぎ *酸味料 *トマトピューレ

*サラダ油(大豆、なたね) 3.9

6.5 *果糖ぶどう糖液糖 19.5

*りんご *砂糖液糖 *黄桃

*砂糖 *高酸度ビネガー *砂糖

*酸味料 *食塩 *クエン酸

献立名／食品名

【イエスクリーン米】イエスクリーン米 10㎏国産みかんレトルト


平成31年1月18日(金)

【牛乳】フルーツチャツネサツラク牛乳 200ml

【ハヤシライス】望来豚もも大トマトケチャップ学給用 3㎏

献立名／食品名献立名／食品名献立名／食品名

ミルクキューブ

おろし生姜ハヤシルウ

ダイスゼリー（国産あまおう）

赤ワインダイストマト（レトルト）

スキムミルク

粉チーズ有塩バター

アップルピューレ(レトルト）国産黄桃ダイスレトルト

にんじんたまねぎじゃがいもソニオン（炒め玉葱）

ウスターソース【紅白ゼリーフルーツカクテル】

おろしにんにく

【豆腐ハンバーグ】チキン豆腐バーグ

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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*しょうゆ（小麦､大豆） 0.5

100 *発酵調味料 *食用なたね油

*砂糖

206 *醸造酢

*生乳 *魚ｴｷｽ（いわし、かつお、さば）

*こんぶだし

0.78

*湯通し塩蔵わかめ 45

26 15

*大豆 *豚もも

*にがり 18

*水 *こんにゃく精製粉

13 *凝固剤

13 *水

*大豆 20

*植物油 12

*凝固剤 3.4

10.4 *大豆

9.1 *小麦

*大豆 *食塩

*米 6.5

*食塩 *グリーンピース

2.99 1.1

*大豆 *原料糖（さとうきび）

*米 1.5

*食塩 *もち米

2.21 *米麹

*かつお節 *グルコース

0.65 *醸造アルコール

*かたくちいわし 1.3

*米

50 *米麹

*さば *醸造アルコール

*だいこん *水飴

*でん粉 *乳酸

*水 *コハク酸

【さばみぞれ煮】さばみぞれ煮

赤味噌 10㎏きび和糖 1000

みりん


煮干しダシパック清酒

にんじん北海道丸大豆醤油 10L

根深ねぎ白味噌 10㎏

北海道産冷凍グリンピース

メークイーン豆腐豚肉ももスライス

しらたき

にんじん油揚げ


【わかめの味噌汁】カットわかめ【肉じゃが】

献立名／食品名献立名／食品名献立名／食品名

たまねぎ

献立名／食品名

【ごはん】キャノーラ油炒め用


平成31年1月21日(月)

精白米 10㎏

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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*（原材料の一部に小麦を含む） *トマトペースト *米

95 1.56 *食塩 *アルコール

*小麦粉 *米 *ココアパウダー *酒粕

*食塩 *米麹 *粉末米酢 *食塩

*水 *醸造アルコール *りんごペースト 1.04

*かん水 *水飴 *酵母エキス *原料糖（さとうきび）

*乳酸 *粉末ハチミツ 2.34

206 *コハク酸 *香辛料 *大豆

*生乳 6.5 0.52 *小麦

*豚骨 *食用なたね油 *食塩

33.8 *鶏骨 *アルコール

*豚もも *豚骨油 35 *水

26 *酵母エキス *かつおだし汁 0.65

13 *水 *小麦粉 *食用胡麻油

10.4 9.1 *たこ 0.04

*たけのこ *豚脂 *キャベツ *天塩

13 *小麦粉 *揚げ玉

1.3 *食塩 *植物(大豆・菜種)

*しょうが *砂糖 *ねぎ

*酸味料 *カレーパウダー *膨張剤

*ビタミンC *でんぷん *生姜酢漬

*ターメリック色素 *フライドエシャロットペースト *砂糖

0.33 *香辛料 *食塩

*にんにく *ガーリック・ジンジャーソテー *調味料(アミノ酸)

*食塩 *チーズパウダー 1

*酸味料 *チキンエキス *食用なたね油

15.6 *加工デンプン

*チキンエキス *調味料 13

*醤油（大豆、小麦） *着色料（カラメル色素）・酸味料・香辛料抽出物・香料 *きゅうり

*植物油脂（ごま油） 13 19.5

*食塩 *小麦粉 7.8

*砂糖 *パーム油 6.5

*野菜エキス（豚肉、ゼラチン） *デキストリン *とうもろこし

*香辛料 *砂糖 0.65

*調味料 *野菜（玉ねぎ､にんにく） *ごま

*カラメル色素 *カレー粉 1.56

にんじんカーネルコーン北海道産

白いりごま

穀物酢


キャノーラ油

液中華【きゅうりのごま酢あえ】きゅうり

キッズカレーキャベツ

にんじんたけのこ水煮短冊カレーフレーク良選カリー天塩

根深ねぎおろし生姜

【カレーラーメン】豚肉ももスライス【タコ型たこ焼き】

タコdeたこ焼きたまねぎごま油

きび和糖 1000

【牛乳】醤油和え物用サツラク牛乳 200ml

がらスープ（ポーク＆チキン）キャノーラ油炒め用


【ラーメン】☆ソフトラーメン95 清酒



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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）1.76 *食塩 *酸化防止剤

100 *米 *醤油 *水

*米麹食塩 0.44

206 *醸造アルコール脱脂加工大豆 *乾燥椎茸

*生乳 *水飴小麦 13

*乳酸果糖ぶどう糖液糖 *たけのこ

13 *コハク酸醸造酢 *充填水配合

*もち米粉 1.76 米 *酸化防止剤(ビタミンC)

*でん粉 *もち米大豆 *pH調整剤

*こんにゃく粉 *米麹アルコール *水

*水 *グルコース *卵調味料 13

*増粘剤（加工でん粉） *醸造アルコール鰹節エキス *こんにゃく精製粉

*トレハロース 1.95 食塩 *凝固剤

13 *日高産根昆布蛋白加水分解物（大豆） *水

*もち米粉 2.21 醤油（大豆、小） 10.4

*でん粉 *かつお節グルタミン酸Na *たら

*こんにゃく粉昆布エキス *でん粉

*水 50 DL-リンゴ酸Na *塩

*増粘剤（加工でん粉） *鶏卵（51.43％）鰹節 *砂糖

*トレハロース *砂糖宗田節 *水

*紅麹色素 *小麦澱粉酵母エキス 1.56

19.5 *トレハロースコハク酸二Na *原料糖（さとうきび）

*豚もも *食用植物油脂（大豆） 5'-リボヌクレオチド二Na 1.3

10.4 *米発酵調味料 *醸造酢 *米

19.5 米醸造液 *膨張剤 *米麹

10.4 ぶどう糖メタリン酸ナトリウム *醸造アルコール

10.4 異性化液糖ポリリン酸ナトリウム *水飴

*生ぶなしめじ水あめピロリン酸四ナトリウム（無水） *乳酸

6.5 砂糖 *調合水 *コハク酸

*大豆アルコール 1.3

*植物油食塩 19.5 *もち米

*凝固剤 *大豆蛋白 *鶏もも *米麹

7.15 脱脂大豆 13 *グルコース

*大豆植物油脂（大豆を含む） 6.5 *醸造アルコール

*小麦植物レシチン（大豆由来） *れんこん 2.99

*食塩ピロ亜硫酸ナトリウム *充填水配合 *大豆

鶏肉もも角切り

北海道丸大豆醤油 10L にんじんれんこん（いちょう）レトルト

北海道丸大豆醤油 10L

だいこん根深ねぎほぐししめじ

油揚げ

【うま煮】みりん

【厚焼きたまご】厚焼き玉子

きび和糖 1000豚肉ももスライス

清酒にんじん

煮込み餅みりん

角切りこんにゃく

カット昆布煮込み餅紅

かつおだしパックつと

精白米 10㎏

【牛乳】干椎茸スライスサツラク牛乳 200ml

国産水煮たけのこ乱切小(木村)

【雑煮】


【ごはん】清酒



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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*小麦

*食塩




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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*チキンコンソメパウダー *でんぷん *シナモン

65 *ぶどう糖 *砂糖 *オールスパイス

*小麦粉 *酵母エキスパウダー *食塩 *クミン

*イースト *たん白加水分解物(鶏肉・豚肉・かつお） *酵母エキス *ローレル

*砂糖 *チキンエキスパウダー *香辛料 *調味料（アミノ酸等）

*食塩 *鶏脂 *〈衣〉 *カラメル色素

*ショートニング（大豆） *砂糖 *パン粉（小麦・大豆） *酸味料

*脱脂粉乳 *魚醤パウダー(ほっけ・たら） *バッター粉（小麦・大豆） 1.56

*鶏卵 4.0％ *香辛料 *増粘剤 *果糖ぶどう糖液糖

*マーガリン（乳、小麦、大豆） *トマトパウダー *水 *砂糖液糖

*オニオンエキスパウダー 6 *高酸度ビネガー

206 *乳酸発酵トマトエキスパウダー *食用なたね油 *食塩

*生乳 *にんじんエキスパウダー *オニオンエキス

*香辛料抽出物 22.1 *香辛料

26 *酸味料 *小麦粉 *トマトエキス

*豚肉 (豚脂含む） 1.3 *食塩 *カラメル色素

*食塩 *米発酵調味料 *水 *調味料

*砂糖 *ワイン *かん水 *水

*香辛料 *ぶどう糖 15.6 0.65

*(白コショウ、キャラウェー） *アルコール *豚もも *食用なたね油

39 *食塩 6.5

26 *香料 13

23.4 *酸味料 19.5

13 *酸化防止剤 3.9

2.6 0.03 3.38

*セロリ *パセリ *砂糖

6.5 0.01 *食塩

*豚骨 *ホワイトペッパー *粉末ソース

*鶏骨 0.01 *ぶどう糖

*豚骨油 *天塩 *粉末しょうゆ

*酵母エキス *ペッパー

*水 60 *ガーリック

3.51 *豚肉 *セージ

*食塩 *鶏肉 *ナツメグ

*デキストリン *たまねぎ *クローブ

*麦芽糖 *パン粉（小麦） *植物油脂

天塩

【メンチカツ】メンチカツ60 ポーク＆チキン

コンソメ

にんじん青ピーマンセロリ乾燥パセリ粉末焼きそばソース（和弘）

がらスープ（ポーク＆チキン）白こしょう

キャノーラ油炒め用

じゃがいもにんじんたまねぎたまねぎだいこんキャベツ

【焼きそば】【ポトフ】蒸しラーメン

ミニウインナー（1㎝カット）白ワイン

豚肉ももスライス

【背割りパン】背割りコッペパン65

ウスターソース

【牛乳】キャノーラ油サツラク牛乳 200ml




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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）2.99 *鶏肉 *食塩

100 *米 *豚脂 *酵母エキス

*米麹 *でん粉 *水あめ混合異性化液糖

206 *醸造アルコール *パン粉（小麦） *香辛料

*生乳 *水飴 *植物油脂（ごま） *酵母

*乳酸 *みりん *乳化剤

29.9 *コハク酸 *おろししょうが *クエン酸鉄Na

*豚もも 1.95 *小麦粉

78 *原料糖（さとうきび） *大豆粉 36.4

*大豆 4.42 *水 *緑豆

*にがり *大豆 *難消化性デキストリン 11.7

*水 *小麦 *グラニュー糖 10.4

10.4 *食塩 *しょうゆ（小麦､大豆) 0.78

*むらさきいか 8.84 *食塩 *ごま

0.39 *食塩 *酵母エキス 2.34

*しょうが *醤油（大豆） *水あめ混合異性化液糖 *大豆

*酸味料 *香味油 *香辛料 *小麦

*ビタミンC *魚介エキス（カキ、アサリ、サバ） *酵母 *食塩

*ターメリック色素 *砂糖 *乳化剤 *アルコール

0.26 *畜肉エキス（鶏肉、豚肉、ゼラチン） *クエン酸鉄Na *水

*にんにく *昆布 28 0.65

*食塩 *かつお削りぶし *豚肉 *食用胡麻油

*酸味料 *野菜エキス *たまねぎ 1.04

15.6 *調味料 *鶏肉 *原料糖（さとうきび）

23.4 *酸化防止剤 *豚脂

6.5 *(原材料の一部に小麦を含む） *でん粉

0.52 0.05 *パン粉（小麦）

*乾燥椎茸 *ホワイトペッパー *植物油脂（ごま）

7.8 0.52 *みりん

*たけのこ *食用なたね油 *おろししょうが

4.94 4.42 *小麦粉

*豚骨 *馬鈴薯 *大豆粉

*鶏骨 *水

*豚骨油 28 *難消化性デキストリン

*酵母エキス *豚肉 *グラニュー糖

*水 *たまねぎ *しょうゆ（小麦､大豆)

【肉シューマイ】安心素材肉シューマイ

干椎茸スライス白こしょう

たけのこ千切キャノーラ油炒め用

がらスープ（ポーク＆チキン）片栗粉

安心素材肉シューマイごま油

きび和糖 1000にんじんたまねぎチンゲンサイ

むらさきいか短冊白いりごま塩ラーメンスープ

おろし生姜醤油和え物用


【ナムル】マーボー用豆腐緑豆もやし

北海道丸大豆醤油 10Lほうれんそうにんじん

精白米 10㎏


【豆腐の中華煮】豚肉ももスライス

きび和糖 1000


【ごはん】清酒


平成31年1月25日(金)

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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）11.7

100 *大豆

*小麦

206 *食塩

*生乳 1.04

*食用なたね油

45.5

*豚もも 50

26 *さんま

*大豆 *味噌(大豆)

*にがり *砂糖

*水 *醤油（小麦･大豆）

10.4 *みりん

26 *発酵調味液(小麦）

32.5 *米粉

19.5 *香辛料（生姜･ニンニク）

*こんにゃく精製粉 *醸造酢

*凝固剤 *風味調味料(小麦･大豆･鶏肉）

*水 *寒天

0.52 *水

*乾燥椎茸

15.6 41.6

3.25 *緑豆

*原料糖（さとうきび） 11.7

1.56 0.05

*米 0.65

*米麹 *かつお

*醸造アルコール 0.65

*水飴 *ごま

*乳酸 2.34

*コハク酸 *大豆

1.56 *小麦

*もち米 *食塩

*米麹 *アルコール

*グルコース *水

*醸造アルコール

清酒茹で塩かつお削り節

白いりごま

醤油和え物用

みりん

干椎茸スライス

【二色浸し】根深ねぎ緑豆もやしきび和糖 1000

ほうれんそう

さんまの味噌煮豆腐

にんじんたまねぎはくさい突きこんにゃく

精白米 10㎏


キャノーラ油炒め用

【肉鍋風煮】豚肉ももスライス【さんまの味噌煮】


【ごはん】北海道丸大豆醤油 10L


平成31年1月28日(月)

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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*チキンコンソメパウダー *香辛料 60

85 *ぶどう糖 *トマトエキス *みかん

*小麦粉 *酵母エキスパウダー *カラメル色素

*植物油 *たん白加水分解物(鶏肉・豚肉・かつお） *調味料

*食塩 *チキンエキスパウダー *水

*鶏脂 6.5

206 *砂糖 *米発酵調味料

*生乳 *魚醤パウダー(ほっけ・たら） *ワイン

*香辛料 *ぶどう糖

26 *トマトパウダー *アルコール

*豚もも *オニオンエキスパウダー *食塩

10.4 *乳酸発酵トマトエキスパウダー *果実色素

*大豆 *にんじんエキスパウダー *香料

*食塩 *香辛料抽出物 *酸味料

0.44 *酸味料 0.78

*しょうが 52 *原料糖（さとうきび）

*酸味料 *トマト・ピューレーづけ 2.6

*ビタミンC *トマト *小麦(きたほなみ）

*ターメリック色素 *トマトピューレー 0.81

0.44 39 *食用オリーブ油

*にんにく *トマト 0.02

*食塩 *糖類 *ホワイトペッパー

*酸味料 *砂糖･ブドウ糖果糖液糖

39 *ブドウ糖 40

32.5 *醸造酢 *魚肉すり身（すけとうだら）

6.5 *食塩 *チーズ（乳）

*セロリ *たまねぎ *卵白 8.6%

0.01 *香辛料 *植物油脂（大豆）

*パセリ 13 *パン粉（小麦）

26 *トマト *水あめ

*たまねぎ 6.5 *コーンフラワー

*サラダ油(大豆、なたね) *果糖ぶどう糖液糖 *水

0.65 *砂糖液糖 *調味料

*食塩 *高酸度ビネガー 4

*デキストリン *食塩 *食用なたね油

*麦芽糖 *オニオンエキス

ソニオン（炒め玉葱）ウスターソース

コンソメキャノーラ油

【みかん】

たまねぎチーズはんぺんフライにんじんセロリ

乾燥パセリトマトピューレー

小麦粉きたほなみ

オリーブ油おろしにんにくトマトケチャップ学給用 3㎏

白こしょう

【チーズはんぺんフライ】

【スパゲティミートソース（大豆入り）】

豚肉ももひき肉

大豆の水煮

おろし生姜きび和糖 1000ダイストマト（レトルト）

【スパゲティ】みかん☆スパゲティ85

【牛乳】赤ワインサツラク牛乳 200ml




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（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*かつお削りぶし *生姜 *生姜

100 *野菜エキス *食塩 *食塩

*調味料 *みそ調味料（小麦・大豆） *みそ調味料（小麦・大豆）

206 *酸化防止剤 *増粘剤 *増粘剤

*生乳 *(原材料の一部に小麦を含む） *調味料 *調味料

0.04 *カラメル色素 *カラメル色素

32.5 *ホワイトペッパー *パーム油 *パーム油

*大豆 *水 *水

*にがり 40 40

*水 *鶏肉 *鶏肉 32.5

13 *豚肉 *豚肉 *豚もも

29.9 *玉ねぎ *玉ねぎ 1.04

15.6 *<つなぎ> *<つなぎ> *大豆

*とうもろこし *パン粉（小麦・大豆） *パン粉（小麦・大豆） *小麦

10.4 *でんぷん *でんぷん *食塩

9.1 *粉末状植物性たんぱく（大豆） *粉末状植物性たんぱく（大豆） 1.04

*豚骨 *粒状植物性たんぱく（大豆） *粒状植物性たんぱく（大豆） *米

*鶏骨 *豚脂 *豚脂 *米麹

*豚骨油 *食塩 *食塩 *醸造アルコール

*酵母エキス *たんぱく自己消化物（いわし） *たんぱく自己消化物（いわし） *水飴

*水 *植物油脂（ごま） *植物油脂（ごま） *乳酸

1.3 *香辛料 *香辛料 *コハク酸

*米 *調味料 *調味料 0.52

*米麹 *カラメル色素 *カラメル色素 *食用なたね油

*醸造アルコール *ピロリン酸第二鉄 *ピロリン酸第二鉄 0.2

*水飴 *<ソース> *<ソース> *しょうが

*乳酸 *砂糖 *砂糖 *酸味料

*コハク酸 *みそ（大豆） *みそ（大豆） *ビタミンC

6.5 *水あめ *水あめ *ターメリック色素

*食塩 *発酵調味料 *発酵調味料 0.1

*醤油（大豆） *ごま *ごま *にんにく

*香味油 *醸造酢（りんご） *醸造酢（りんご） *食塩

*魚介エキス（カキ、アサリ、サバ） *でんぷん *でんぷん *酸味料

*砂糖 *植物油脂（ごま） *植物油脂（ごま） 13

*畜肉エキス（鶏肉、豚肉、ゼラチン） *たんぱく加水分解物（豚肉） *たんぱく加水分解物（豚肉） 26

*昆布 *酵母エキス *酵母エキス *たけのこ

たけのこ千切

清酒キャノーラ油炒め用

おろし生姜

塩ラーメンスープおろしにんにく

青ピーマン

にんじんはくさい北海道丸大豆醤油 10Lカーネルコーン北海道産

根深ねぎがらスープ（ポーク＆チキン）清酒

豆腐

【みそだれ肉団子】肉だんご（みそだれ）肉だんご（みそだれ）【チンジャオロース】

豚肉ももせん切り

【ごはん】精白米 10㎏


【中華スープ】白こしょう




/ 16



（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）10.4 0.03

1.3 *ホワイトペッパー

*大豆 1.3

*小麦 *豚骨

*食塩 *鶏骨

1.3 *魚介エキス（いわし、かつお、昆布）

*原料糖（さとうきび） *豚骨油

0.07 *酸化防止剤（ビタミンE）

*唐辛子 0.52

*食塩 *馬鈴薯

*みりん 1.04

*味噌 0.52

*そら豆粉 *食用胡麻油

*水

*調味料

*酒精

*pH調整剤

1.3

*水あめ

*カキ

*醤油（大豆､小麦)

*食塩

*砂糖液糖

*アルコール

*加工でん粉

*水

0.39

*味噌（大豆）

*砂糖

*水

*唐辛子

*植物油脂

*食塩

*米麹

*酒精

*調味料

ごま油

牡蠣味オイスターソース

コチュジャン

北海道丸大豆醤油 10Lがらフレッシュ

きび和糖 1000

豆板醤片栗粉

水


にんじん白こしょう



/ 16



（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）3.9 *ワイン *鶏肉

65 *ナチュラルチーズ *ぶどう糖 *粒状植物性たん白(大豆）

*小麦粉 *脱脂粉乳 *アルコール *（つなぎ）パン粉(小麦､大豆)

*イースト *食塩 *食塩 *（つなぎ）でん粉

*食塩 *セルロース *香料 *乾燥おから

*砂糖 *香料 *酸味料 *砂糖

*麦芽エキス（小麦） 3.9 *酸化防止剤 *食塩

*ラード *生乳 *香辛料(大豆)

*上新粉 2.86 20 *たん白加水分解物(大豆)

*食塩 *鶏肉 *〈衣〉

206 *デキストリン *粒状植物性たん白(大豆） *小麦粉

*生乳 *麦芽糖 *（つなぎ）パン粉(小麦､大豆) *クラッカー粉（小麦）

*チキンコンソメパウダー *（つなぎ）でん粉 *でん粉（小麦）

13 *ぶどう糖 *乾燥おから *コーンフラワー

*豚肩肉 *酵母エキスパウダー *砂糖 *米粉

*食塩 *たん白加水分解物(鶏肉・豚肉・かつお） *食塩 *食塩

*砂糖 *チキンエキスパウダー *香辛料(大豆) *ぶどう糖

*香辛料 *鶏脂 *たん白加水分解物(大豆) *粉末しょうゆ（小麦､大豆）

(ナツメグ、コリアンダー、カルダモン、オールスパイス） *砂糖 *〈衣〉 *砂糖

39 *魚醤パウダー(ほっけ・たら） *小麦粉 *パーム油

41.6 *香辛料 *クラッカー粉（小麦） *トレハロース

13 *トマトパウダー *でん粉（小麦） *加工デンプン

10.4 *オニオンエキスパウダー *コーンフラワー *膨張剤

*生ぶなしめじ *乳酸発酵トマトエキスパウダー *米粉 *ピロリン酸第二鉄

16.25 *にんじんエキスパウダー *食塩 *着色料

*たまねぎ *香辛料抽出物 *ぶどう糖 *水

*馬鈴薯 *酸味料 *粉末しょうゆ（小麦､大豆） 20

*バター 1.3 *砂糖 *鶏肉

*水 *生乳 *パーム油 *粒状植物性たん白(大豆）

7.8 *食塩 *トレハロース *（つなぎ）パン粉(小麦､大豆)

*生乳 0.26 *加工デンプン *（つなぎ）でん粉

*食塩 *天塩 *膨張剤 *乾燥おから

6.5 0.04 *ピロリン酸第二鉄 *砂糖

*小麦(きたほなみ） *ホワイトペッパー *着色料 *食塩

78 1.3 *水 *香辛料(大豆)

*生乳 *米発酵調味料 20 *たん白加水分解物(大豆)

小麦粉きたほなみ白こしょう

サツラク牛乳 10㎏白ワイン鉄腕チキンナゲット

ほぐししめじ

野菜ベース

鉄腕チキンナゲット有塩バター

有塩バター天塩

サツラク牛乳 200ml

【かぶのクリームスープ】ショルダーベーコン

かぶたまねぎにんじん

ソフトフランス65

スキムミルク

【チキンナゲット】コンソメ鉄腕チキンナゲット

【牛乳】


【ソフトフランス】粉チーズ



/ 16



（ｇ）（ｇ）（ｇ）（ｇ）*〈衣〉 *ベーコン（乳､豚肉）

*小麦粉 *酵母エキス

*クラッカー粉（小麦） *たん白加水分解物（小麦、大豆、鶏肉、豚肉)

*でん粉（小麦） *たん白加水分解物（かつお、ほっけ、すけとうだら）

*コーンフラワー *香辛料

*米粉 *オリーブ

*食塩 *増粘剤

*ぶどう糖 *甘味料

*粉末しょうゆ（小麦､大豆） *香料

*砂糖 *チキンエキス

*パーム油 *香辛料抽出物

*トレハロース *水

*加工デンプン

*膨張剤

*ピロリン酸第二鉄

*着色料

*水

6

*食用なたね油

32.5

19.5

*きゅうり

6.5

*枝豆

*食塩

6.5

*食用植物油脂

*玉ねぎ

*果糖ぶどう糖液糖・砂糖

*醸造酢(りんご）

*食塩

*酒精

*調味料

*しょうゆ（小麦､大豆）

*野菜(赤ピーマン､しいたけ）

キャノーラ油

【グリーンサラダ】キャベツきゅうり

むきえだまめ北海道産

イタリアンドレッシング１Ｌ




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