Outback Park

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Transcript of Outback Park

Sobre o Outback

“Nosso posicionamento é a experiência Outback, ou seja, visitar o Outback não é simplesmente ir a um restaurante, é participar de uma experiência completa em um ambiente com ótima atmosfera, um atendimento dedicado e atencioso, além dos nossos tradicionais pratos.”

Foco no relacionamento:

Salim Maroun, presidente da rede Outback no Brasil

Treinamento intensivo dos funcionários

“No rules” - o cliente altera os pratos

Sobre o Outback Park

Outback é uma marca-símbolo da Austrália.

Objetivo:

Levar a marca a oferecer mais que saborear a culinária australiana:

permitir ao cliente conhecer, experimentar e se aventurar pela cultura e natureza da Austrália.

Promessa do produto

Sobre o Outback ParkAtrações

Parceria com Fundação RioZoo e Prefeitura do Rio

Sobre o Outback ParkAtrações

Criação de nova ala somente para animais australianos:

Lagarto DragãoLagarto Dragão

CanguruCanguru

DingoDingo

EchidnaEchidna

CoalaCoala

CrocodiloCrocodilo

OrnitorrincoOrnitorrinco

EmaEma

OvelhaOvelha

CameloCamelo

Sobre o Outback ParkAtrações

BumerangueBumerangue

Circuito de ArvorismoCircuito de Arvorismo

Atividades guiadas ao ar livre

Circuito de ParkourCircuito de ParkourEscaladaEscalada

AnfiteatroAnfiteatro

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Início do tour – Casa principal

Acompanha a identidade visual dos restaurantes

Construção em harmonia com o espaço natural ao redor

Espaço com duplo uso: restaurante e ponto de início de visitas guiadas

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Casa principal – primeiro contato

Recepcionista direciona o cliente ao seu ponto de interesse:

Restaurante

Visita guiada

Passeio ao Park

Qual seja a escolha do cliente, irá atravessar o interior da casa principal,iniciando a imersão na experiência Outback Park.

Decoração com cores e grafismos e obras de arte característicos

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Casa principal – branding sensorial

Aromas dos alimentos

Música ambiente australiana

The Cat EmpireThe WaifsOh MercyEskimo JoeJohn Butler TrioThe Vines

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Casa principal – branding sensorial

O playlist será composto por bandas de pop rock atuais australianas, como:

Casa principal – estímulo ao consumo

Visitas guiadas – a cada 30 minutos

Sala de espera proporciona oportunidade para o cliente ser mais estimulado a consumir

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Casa principal – reforço da marca como experiência autêntica

Visitas guiadas

Fortalecem, consequentemente, a noção de autenticidade da marca.

Utilizam itens da própria decoração interna para contar a história da Austráliae demonstrar os costumes e a fauna.

Possibilitam maior interação do cliente com um representante da marca,gerando maior empatia e envolvimento.

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Portal para o Mini-Zoo – “No Rules”

O cliente decide como iniciará e pagará por seu tour.

Caso não deseje ser acompanhado por um guia e grupo,o ingresso custará R$10, com direito a visitar todo o RioZoo.

A visita guiada custará R$15 por pessoa, valor que poderá ser abatidocaso o visitante deseje realizar uma refeição.

Cada R$20 consumidos no restaurante equivalem a um ingresso de adulto + 1 ingresso infantil para a visita guiada.

Visitas guiadas

Entradas avulsas

Troca de notinhas

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Mini-Zoo – Explorando o outro lado do mundo

Placas informativas

Continuação do branding sensorial da marca – manutenção da identidade visual

Expostos em displays próximos às jaulas dos animais correspondentes.

Cards colecionáveis

Mini-Zoo – Explorando o outro lado do mundo

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Branding emocional – estímulo para criação de vínculo extra-parque

Distribuídos em todos os restaurantes Outback

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Mini-Zoo – Fim da visita guiada

Branding sensorial (5 sentidos) e emocional

Experiência interativa

Fazendinha de ovelhasFazendinha de ovelhas

Passeio em camelosPasseio em camelos

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Mini-Zoo – Fim da visita guiada

Termômetro do humor

Avaliação da experiência em dois tamanhos:Adulto e infantil, para que a bandeira

fique ligeiramente mais alta que a pessoa, que irá içá-la de acordo com a sua

percepção da experiência em:WOW – OK – BAD

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Gift Shop e Snack Bar

Ponto de relaxamento e absorção da experiência.

Estímulo ao consumo: venda de lanches e customização de produtos.

Sobre o Outback ParkFuncionamento

Espaços de atividades alternativas

Pista de Parkour livre para praticantes (custo do ingresso)

Tickets à venda na gift shop para prática de arvorismo, escalada e bumerangue.

Artistas plásticos podem ser convidados a expor suas obras na área do anfiteatro.

Pocket shows realizados no anfiteatro.

Tours em inglês realizados em parceria com cursos de idiomas.

Sobre o Outback ParkCidadania

Realização de cursos grátis de Educação Ambiental

Tours grátis para escolas municipais

Benefícios oferecidos vão além de alimentação e passeioações além dos objetivos comerciais.

Espaços de atividades alternativas

Sobre o Outback ParkCidadania

Experiência sensorial completa

Benefícios explícitos para os clientes:

Possibilidade de customização dos brindes no Gift Shop

Obtenção de conhecimento sobre fauna e história de outro país

Liberdade de escolha de métodos de pagamento

Facilidade de entrada, estacionamento e acesso ao Park

Carrinho de golf ao fim do passeio para retornar ao restaurante.

Sobre o Outback ParkSustentabilidade

Uso de materiais verdes.

Construções:

Janelas maiores e ventilação natural gerando uso mínimo de energia.

Sistemas de reciclagem dos resíduos e reaproveitamento da água.

Ciclo da vida:

Como a principal matéria-prima do Outback é de origem animal, uma maneira de retornar ao ciclo é a própria parceria com

a Fundação RioZoo (http://www0.rio.rj.gov.br/riozoo/). Parte da renda do Outback Park será revertida

para o programa “Bem Estar Animal”,bem como para o programa “Adoção é o Bicho”

Sobre o Outback ParkEstratégias conceituais

Produto pioneiro, autêntico e original

Primeiro steakhouse a ter um parque temático.

Traz experiências sensoriais genuinamente australianas – visual, aromas e sabores.

Único a expor a arte aborígene australiana

Primeira cadeia de restaurantes a oferecer cursos de educação ambiental.

Único lugar com instrutores para prática de bumerangue no RJ.

Primeira empresa do setor a ter ações voltadas para o bem estar animal.

Única pista específica para prática de parkour no RJ.

Primeira empresa do setor a ter parceria com o Zoológico do RJ.

Único parque a oferecer cards temáticos colecionáveis.

Primeiro restaurante a usar um ator de Hollywood como garoto-propaganda.

Sobre o Outback ParkEstratégias conceituais

Análise dos 4Cs:

Objetiva-se um nicho dentro do público alvo já atingido pelo Outback(adultos de 29-40 anos e famílias de classes BC) e popularização na classe C.

Os valores encontram-se abaixo de alguns concorrentes diretosna mesma faixa de outros parques com as mesmas características.

Cliente

Custo

MainstreamCultAlternativoKitsch

Hopi HariZooSafari

Outback ParkBeto Carrero World

Comparação com outros parques:

Sobre o Outback ParkEstratégias conceituais

Análise dos 4Cs:

ConveniênciaBaixo preçoEndereço centralEstacionamento no localProximidade de metrô e diversas linhas de ônibus“No rules”

Comunicação

Foco no relacionamento pessoal – garçons tem papel fundamental.Veiculação em suplemento Veja Rio – Revista Vejae suplemento Rio Show do jornal O Globo.Colocação de Outdoors nas principais vias.Veiculação de spot de rádio e comercial de TV com o garoto-propaganda.Realização de estratégias de guerrilha para lançamento do Park.Lançamento de aplicativo para Android e iPhone.

Sobre o Outback ParkComunicação

Escolha do garoto-propaganda:

Mundialmente conhecido

Australiano genuíno.

Compartilha das características da marca, aumentando o apelo emocional da comunicação:

Simpático, charmoso e aventureiro

Hugh JackmanHugh Jackman

Fase 1 – Desvendando o mapa

Estratégia de Marketing

Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite

5 jaulas enormes com sistema de som (ruídos de animais) e agitaçãocolocadas em pontos de grande circulação no fim de semana anterior à abertura.

Junto às jaulas, uma faixa:

“Já viu um ornitorrinco de perto? Pegue aqui um pedaço do mapa para chegar até ele.”

Cada jaula terá um animal diferente indicado na faixa: Ornitorrinco, canguru, coala, lagarto dragão e crocodilo.

Fase 1 – Desvendando o mapa

Estratégia de Marketing

Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite

Jovem com trajes de funcionário do Outback distribuirá os panfletos com as informações

e não responderá perguntas, contribuindo para o mistério.

Os mesmos flyers, sem a referência à jaula,serão distribuídos nos restaurantes.

Caberá aos garçons estimular os clientesa participar do jogo.

Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite

Coordenadas digitadas, enter apertado...

Fase 1 – Desvendando o mapa

Estratégia de Marketing

Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite

Cada jaula terá coordenadas diferentes, então a mensagem será de acordo com o animal.

Fase 1 – Desvendando o mapa

Estratégia de Marketing

Facebook

A página do Outback Parktrará publicada

a latitude do próprioOutback Park.

Fase 1 – Desvendando o mapa

Estratégia de Marketing

Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite

Cada jaula terá coordenadas diferentes, então a mensagem será de acordo com o animal.

Fase 1 – Desvendando o mapa

Estratégia de Marketing

Mais informações: [email protected] ou 2599-9999

Mídia convencional

Fase 2 – Seguindo as coordenadas

Estratégia de Marketing

Será produzido um comercial de TV de 30”com o ator Hugh Jackman,

para veiculação nos principais canais de TV abertae alguns canais por assinatura, com o perfil de público

semelhante ao do Outback Park.

Também haverá produção de spot de rádio de 30”para veiculação nas rádios SulAmerica Paradiso, MPB FM e JB FM.

Flyers nos restaurantes

Fase 2 – Seguindo as coordenadas

Estratégia de Marketing

Os cards colecionáveis serão distribuídos nos restaurantespara todos os clientes, sendo indispensável a interaçãoentre o garçom e o cliente para estimular a curiosidade.

Fase 2 – Seguindo as coordenadas

Estratégia de Marketing

Mídia impressa

Pequenas variações serão feitas para

publicação do anúnciona revista Veja Rioe no suplemento

Rio Showdo jornal O Globo.

Fase 2 – Seguindo as coordenadas

Estratégia de Marketing

Aplicativo para Android e iPhone

Será desenvolvido um aplicativo de informações e visitação com realidade aumentada.

Os sensores de movimento do celular possibilitarão ao usuário,com seus movimentos, reproduzir um passeio virtual.

Também através do aplicativo, o usuário poderá obter informações do funcionamento do Park

e sobre os animais do Zoo.

Repensa o processo de compra

Novo conceito

Experiência com a marca

Treinamento intensivo dos funcionários, atendimento intimista e informal

“No rules” - o cliente altera os pratos e altera o modo de compra do ingresso

Uso livre do Park, desassociado de guias ou visita ao restaurante.

Espaço livre e agradável, genuinamente australiano, trazido pela marca Outback

Estimula os 5 sentidos:

Novo conceito

Experiência com a marca

Paladar, através do restaurante e do quiosque.

Tato, no toque dos bichos, pista de parkour, lançamento de bumerangue.

Visão, na arte e design expostos no restaurante e no próprio park e seus animais.

Audição, através da música ambiente e das apresentações de artistas no anfiteatro.

Olfato, pelo aroma dos pratos, dos animais e da vegetação.

Três lojas em uma:

Novo conceito

Experiência com a marca

Restaurante

Zoológico

Parque para atividades ao ar livre

Atividades alternativas usando a marca:

Novo conceito

Experiência com a marca

Grafiteiros serão convidados para decorar a pista de parkour apropriando-se da marca Outback Park e agregando motivos aborígenes

à linguagem artística do grafitti.

Os bumerangues utilizados durante as aulas de lançamentoserão modelos na vida real da marca do Outback Park,

para que clientes e praticantes estejam constantemente em contato de forma lúdica e alternativa com a logo.

Experiência real x virtual:

Novo conceito

Experiência com a marca

Toda a estratégia de marketing foi desenvolvida parauma maior integração entre real e virtual,

no âmbito da experiência com a marca.

As ações se mesclam, em situações reais que devem ser continuadas no mundo virtual, fornecendo ao cliente uma experiência completa.

O aplicativo em realidade aumentada é o ápice desta experiência integrada,já que oferece a possibilidade de uma navegação real no ambiente virtual.