Opciones Tecnológicas para mejorar la huella hídrica y la ......Cuál es la huella hídrica del...
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Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
Marcela Quintero, Fredy Monserrate, Miguel RomeroPiedad Pareja, Jefferson Valencia, Natalia Uribe, Mayra Orrego
Felix Ospina, Tatiana Carabali, Laura Hincapie
Congreso Internacional Agropecuario:“Manejo del agua como factor determinante en la sostenibilidad agropecuaria”
Palmira 12 de Agosto 2014
Opciones Tecnológicas para mejorar la huellahídrica y la sostenibilidad productiva
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MisiónReducir el hambre y la pobreza y mejorar la nutrición humana en lostrópicos mediante una investigación que aumente la eco-eficiencia en laagricultura
www.ciat.cgiar.org
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Evaluación de servicios ambientales en sistemasproductivos sostenibles: Mediante indicadores
ambientales como la huella hídrica y de carbono
Actualmente en Colombia:
Una de las acciones del convenio CIAT-MADR:
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Agua: Disponibilidad anivel mundial y uso
Fuente: Gleick (editor), (1993), Water in Crisis: A Guide to the World's Fresh Water ResourcesFigura adaptada a partir de: http://water.usgs.gov/edu/gallery/global-water-volume.html
1400 millones de Km3
2.5% Agua fresca:68.7% Congelada, 30.1%subterranea, 1.2 superficial
10.5 mill. Km3 aguafresca disponible para eluso humano
71% de la superficiecubierta por agua
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Uso domiciliario
DEL AGUA DISPONIBLE
70%
agricultura
22%
procesos industriales
8 %
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Superficie de riego y secanoen la agricultura de las
américas
País Superficie cultivada* Irrigada* Secano*Colombia 4.00 1.09 2.91Brasil 79.03 5.40 73.63
Estados Unidos 162.76 26.64 136.12… … … …Total 394.60 48.01 346.58
* Millones de hectáreas
Tomado de: IICA (2013). Agua: alimento para la tierra.Información de: FAO 2013 (http://www.fao.org/nr/water/aquastat/main/index.stm)
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Cuál es la huella hídrica del desayuno?
70% Verde19% Azul11% Gris
77% Verde7% Azul
16% Gris
125 litros / 4 Arepas 160 litros / Pan Familiar
Ind
ire
cta
dir
ect
a
4 Arepas PanFamiliar
0.5 litros 0.5 litros
Fuente: Promedios mundiales WFN(www.waterfootprint.org)
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Opciones tecnológicas parala sostenibilidad productiva
http://www.aclimatecolombia.org/sistemas-produccion-sostenibles/
Alianza entre diferentes actores para adaptar metodologías para medir la huella hídrica dediferentes cultivos de importancia para la seguridad alimentaría en Colombia e identificar
sistemas de producción sostenible
Cultivos
Arroz: Adopción Masiva deTecnologías (AMTEC) Vs Manejo
Convencional
Maíz en 5 Dtos,diferentes híbridos
Papa: Diferentes manejos deconservación Vs Convencional
en 2 departamentos
Socios
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Como lo hacemos? Y para qué?
Datos de sensoresclimáticos
Caracterización desuelos
Manejo del cultivo y Análisis de Rendimiento
Cara
cter
izaci
ón d
e la
alte
rnat
iva
prod
uctiv
a
papa Arroz Maíz
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Agricultura deconservación en papa
AGRICULTURADE
CONSERVACION
Rotación conAbono verde
Preparaciónmínima del suelo
Preparaciónmínima del suelo
Cobertura Permanente(Mantener el suelo cubierto)
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Algunos resultados preliminares porcultivo: Papa FUNDESOT
Rendimiento (En un semestre con baja oferta ambiental)
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Perdida de suelo ynutrientes en Ubaté
Conservación
La agricultura de conservación previene la perdida de suelos ynutrientes en la escorrentía
Suelo erosionado o perdido porescorrentía
Nutrientes perdidos en el suelode escorrentía
TradicionalTradicional
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Vs
Huella Gris: 27 L/KgHuella Verde: 50 L/Kg
Diferencias
Huella Total: 77 L/Kg
Huella Hídrica Total
Asumiendo una producción de35 Ton/Ha:
Diferencia 2695 m3/Ha
Equivalente a 1.5 piscinasolímpicas
Tradicional
Conservación
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Proceso de adecuación (De acuerdo al diagnóstico)
RASTRA CINCELCALIBRACIÓN
LAND- PLANE
Nivelación laser Caballoneo
Lámina de agua uniforme
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Productividad y huella hídrica verde(AMTEC Vs Tradicional)
7.8
6.7
6.0
6.5
7.0
7.5
8.0
AMTEC Tradicional
Rend
imie
nto
(Ton
/Ha)
Rendimiento comparativo AMTEC Vs ConvencionalAlvarado 2014A
525613
Huella HídricaVerde (L/Kg)
AMTECTradicional
HH Verde = ETc Verde / RendimientoBasado en datos climáticos, suelos y productividad de los lotes de comparación
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Lote
Tra
dici
onal
Lote
AM
TEC
Los Resultados
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Mediciones meseta IbaguéAlvarado 2014A
Entradas de agua principales
Riego
Caud
al (l
/s)
AMTEC TRADICIONAL
El control de caudales en AMTEC ha generadoriegos con promedios de 800 m3/Ha/semana,
mientras en el tradicional son de 1078m3/ha/semana
Entrada total de agua
15635
90698000
10000
12000
14000
16000
TRADICIONAL AMTEC
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Importancia e Impacto de la disminuciónde la huella hídrica en el sector arrocerodel norte del Tolima (Zona Centro)
CARIBE SECO96% Riego 4% Secano
Rend. Prom. 5.8 Ton/Ha
CENTRO99,9% Riego
Rend. Prom. 7.1 Ton/HaLLANOS
60% Secano 40% RiegoRend. Prom. 5.5 Ton/Ha
CARIBE HUMEDO93% Secano, 7% Riego
Rend. Prom.: 4.2 Ton/Ha
VALLE DELCAUCA
99,9% Riego
Zona Centro produce140.000 Ha/Año aprox.
(31% Área Nacional)
Con 5.000m3/Ha/cosechaMenos de agua aplicadaen AMTEC
Podremos disminuirnuestra huella hídrica,nuestra huella de vidaarrocera!
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-Mekonnen, M.M. and Hoekstra, A.Y. (2010) The green, blue and grey water footprint of crops and derived cropproducts, Value of Water Research Report Series No.47, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands-
Medición en parcelas experimentales en Buga (Valle del Cauca)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
MUNDIAL COLOMBIA VALLE BUGA
Huel
la H
ídric
a(lt
/kg)
947
19481
2377
189
12
2447
204
54
602
98
237
Huella Hídrica en Maíz Estimada VsMedida
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Cuantificar la magnitud del uso del recurso hídrico e identificarlos riesgos potenciales a los que se enfrenta un sistemaproductivo.
Para generar conciencia de dónde y cómo se utiliza el recursohídrico en los sistemas productivos agrícolas.
Para tomar mejores decisiones sobre cómo manejar los recursosy gestionar procesos.
Participación en políticas locales y nacionales de sostenibilidadambiental y productiva
Oportunidad de productos agropecuarios en mercadosinternacionales
Utilidades del indicador
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Medidas sobre cambio climático conimpacto comercial
Tres tipos principales de medidas:“Ajustes en frontera”.
• Cobro de impuesto a carbón a producto exportado• Subvenciones para incentivar patrones de producción menos intensivos en
carbono.• Transferencias directas de dinero; u otorgamiento gratuito de permisos de emisión
Reglamentos/Normas técnicas.• Prescriptivos (ej. exigir un nivel mínimo de eficiencia energética)• Informativos Etiquetado
Fuente: CEPAL, 2012
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Consumidores europeos muysensibles a HC de los productos
• 83 % declaró que las repercusiones de un producto en el medio ambientepesan de forma importante en sus decisiones de compra. 40 % estaríadispuesto a pagar más por ellos. (Eurobarómetro 2009)
En carbono:• 72 % manifestó que una etiqueta que indique la huella de carbono de un
producto debería ser obligatoria en el futuro.• 90 % de clientes buscarían productos con niveles de carbono bajos, si el precio
fuera conveniente (Tesco).
25Fuente: CEPAL, 2012
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Muchas Gracias!!!
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Mayor Información:
Fredy Monserrate - [email protected] Romero – [email protected] Quintero – [email protected]